Технологическая карта урока
окружающий мир, музыка
3 класс
Цель урока
Продолжить знакомить уч-ся с жизнью наших предков. Познакомить с новыми понятиями «трапеза, трапезничать, ботвинья, дрочёны», вспомнить жанры народных песен. Показать традиции русского народа.
Задачи урока
Развивать речь, наблюдательность, мышление детей.
Воспитывать уважение к русским традициям, культуре русского народа.
Регулятивные: преобразовывать практическую задачу в познавательную; принимать и сохранять учебную задачу; учитывать выделенные учителем ориентиры действия в учебном материале в сотрудничестве с учителем и сверстниками.
Познавательные:ориентироваться в учебнике, выделять необходимую информацию, осознанно строить речевое высказывание в устной форме.
Коммуникативные: контролировать действия партнёра, использовать речь для регуляции своих действий
Личностные:
Проявлять любовь к русским традициям, культуре русского народа.
Сформировать мотивационную основу учебной деятельности, положительное отношение к уроку, понимание необходимости учения.
Понимать и следовать в деятельности нормам эстетики.
Работать над самооценкой и адекватным пониманием причин успеха/неуспеха в учебной деятельности.
Развивать умение адаптироваться к сложным ситуациям.
Следовать установке на здоровый образ жизни и ее реализации в реальном поведении.
Способствовать проявлению познавательной инициативы.
Следовать в поведении моральным и этическим требованиям.
Способствовать проявлению самостоятельности в разных видах детской деятельности.
Работать над осознанием ответственности за общее дело.
Планируемый результат
Научатся выделять необходимую информацию, осознанно строить речевое высказывание в устной форме.
Основные понятия
Трапеза, трапезничать, дрочёны, взвар, ботвинья, окрошка.
Межпредметные связи
Окружающий мир, музыка.
Ресурсы:
- основные
- дополнительные
- Н.Ф. Виноградова Окружающий мир: 3 класс: Учебник для учащихся общеобразовательных учреждений: в 2 ч. Ч. 2.
- Рабочая тетрадь № 2 для учащихся 3 класса общеобразовательных учреждений.
Организация пространства
Работа фронтальная, индивидуальная, в группах.
Тип урока:
Бинарный урок
Изучение нового материала (окружающий мир)
Повторение материала (музыка).
Организаци онный момент
Организовать внимание
Проверка готовности рабочих мест.
Создание положительного настроя учащихся на урок.
Приготовление к уроку.
Приветствие учителя.
Садятся.
Положительное отношение к уроку, понимание необходимости учения.
Следование в поведении моральным и этическим требованиям.
Учебное сотрудничество с учителем и сверстни
ками.
-
2. Актуализация знаний
5 мин
Постановка цели урока
Дальнейшее успешное усвоение новых знаний или учебных действий.
Сформиро
вать представления детей о том, что нового они узнают на уроке, чему научатся.
Учитель 1.Из каких источников мы узнаём о жизни нашего народа в прошлом?
Ответы детей.
Учитель 2.А ещё узнаём из песен. Песня занимает особое место, это бесценное богатство Руси.На протяжении многих веков народ сочинял песни как летопись своей жизни. Песни. В них радости и печали, удачи и трудности, обряды и игры, воспоминания о прошлом. Песни относятся к разным жанрам. Какие жанры народной песни вы помните?
Ответы.
Гостей могли с порога встречать песнями.
Звучит песня «Ах, вы сени, мои сени…»
(выходит ученица в народном костюме и читает строки)
«…да ясте и пиете на трапезе моей водоме моем…»
Учитель 1. Прочитайте фразу снова, попробуйте предположить. Что предложила вам хозяйка? Что означают слова «ясте и пиете»?
Ответы детей.
Учитель 1. Вот так хлебосольно и с песнями встречали гостей. Такова традиция нашего народа, так жили наши предки.
Сегодня урок ведут 2 учителя. Можете предположить почему? Что мы хотим вам рассказать и показать?
Ответы детей.
Мы будем говорить о том, как жили люди с точки зрения науки и искусства.
(Предположения детей)
Проявление познавательной инициативы в оказании помощи соученикам (посредством системы заданий, ориентирующей младшего школьника на оказание помощи героям учебника).
Умение адаптироваться к сложным ситуациям.
Аргументация своего мнения и позиции в коммуникации.
Развитие умения анализировать, сравнивать и сопоставлять.
Волеваясаморегуляция в ситуации затруднения.
Выделение и формулирование познавательной цели с помощью учителя.
Научатся выделять необходимую информацию, осознанно строить речевое высказывание в устной форме.
3.
Знакомство с новым материалом.
Привлечение внимания детей к новым сведениям.
Учитель 1. Значение какого слова вам не совсем знакомо и понятно? Что такое трапеза? Найдите из предложенного вам материала информацию о значении этого слова. Работа в группах.
1 группа. 2 группа. Найти значение слова в толковом словаре В. Даля.
3 группа.Найти значение слова в толковом словаре Ожегова.
Трапеза с греческого языка – кушанье.
Ученики самостоятельно находят необходимую информацию.
Знакомятся с новым понятием.
Формирование мотивационной основы учебной деятельности.
Планирование совместно с учителем своих действий в соответствии с поставленной задачей и условиями ее реализации.
Научатся выделять необходимую информацию, осознанно строить речевое высказывание в устной форме.
4.
Фмзминутка
Учитель 1.Побываем вгостях на трапезе у крестьянской семьи.
Не красна изба углами, а красна пирогами. Как понимаете пословицу?
Работа в группах
Что будут делать члены семьи?(трапезничать)
-Подготовить рассказ о трапезе.
1 группа (приём «Бортовой журнал» «знал – узнал») Подчеркнуть в тексте маркером.
Трапеза в крестьянской семье напоминала священнодействие. Первым за стол садился отец семейства. Его место находилось в красном углу избы на лавке. Мыть руки перед едой считалось обязательным. Всякая трапеза начиналась с краткой молитвы. Перед каждым едоком на столе лежала ложка и кусок хлеба. Пищу подавала хозяйка дома.
Жидкая пища подавалась на стол в большой деревянной миске- одной на всех. Каждый черпал из нее своей ложкой. Каждый должен был есть не спеша. За гущу, куски мяса и сала на дне миски принимались лишь тогда, когда съедали жижу. Первым это делал отец, потом все остальные. Запрещалось брать в ложку сразу два куска мяса. Если кто-нибудь из членов семьи нарушал эти правила, получал по лбу хозяйской ложкой. За столом нельзя было громко разговаривать, смеяться, стучать ложкой о посуду, бросать остатки пищи на пол, вставать, не закончив еды.
2-3 группа читают текст в учебнике с 77-78
(приём Бортовой журнал «знал – узнал»)
- Расскажите, что вы узнали о трапезе.
Для всех групп
- Р.т. с.16: проанализируйте текст и сделайте вывод о том, как питались крестьяне.
Вывод: пища крестьян была скромной и скудной.
Учитель 1.Повседневное крестьянское меню не отличалось большим разнообразием. Черный хлеб, щи, каша и квас –вот, пожалуй, основные «разносолы» крестьянского стола.
Что из еды обязательно было на столе?
Хлеб – это главная пища русских людей.
– Хлеб – батюшка – так важно называли хлеб.
– Какой хлеб вы покупаете в магазине?
Составить пословицы (из фраз) и объяснить их смысл.
Учитель1. Крестьяне ели в основном черный, ржаной хлеб. Белый, пшеничный хлеб был лакомством лишь в праздничные дни.
Без хлеба не обходилась ни одна трапеза.На праздничном столе крестьян появлялись пироги, блины, оладьи.
Учитель 2.В старину блины сопутствовали человеку в течение всей жизни:от рождения до смерти(блины входили в состав поминальной трапезы). И уж конечно, какая может быть масленица без блинов!
Песня «Как на масляной неделе» (исполнение песни детьми)
Учитель 2. К какому жанру относится исполненная песня?
Учитель 1. Какое еще любимое блюдо русских людей? Каша.
-Каше очень много лет, она старше хлеба. Сначала её варили из лесных орехов. Как только человек стал сеять рожь, пшеницу, рис, ячмень, гречиху, он научился обрабатывать, очищать зерно, а зёрна варить. "Каша - матушка наша”, - говорили в старину, потому что блюдо это было ежедневным.
– А какие каши знаете вы?– Давайте поиграем: кто последний назовет кашу.
(гречневая, рисовая, манная, пшённая, овсяная, кукурузная, ячневая, перловая, гороховая)
На столе крупы. Из какого растения получали манку, овсянку? А пшено?
(пшено из проса)
Учитель 2. А про просо у народа была такая песня.
Уч-ся исполняют с движениями «А мы просо сеяли..»
К какому жанру она относится?
(игровая)
Учитель 1. Повседневной горячей пищей каждой крестьянской семьи были щи и каша. «Щи да каша-пища наша» - говаривали в народе. Каша считалась самой простой, сытной и доступной едой. Давайте послушаем, о чём говорят два крестьянина.
Сценка-шутка.
Сидят два крестьянина.
- Каша-то с маслом лучше,- говорит один.
- Неправда, без масла намного хуже,- возражает другой.
- Нет, с маслом лучше.
- Да ты что? Хуже она без масла, любого спроси.
Учитель 1.О чём шла речь? С чем любите кашу вы?
Учитель 1. Еще одна сохранившаяся доныне традиция древней кухни - горячие жидкие блюда, супы. Ни одна кухня в мире не может похвастаться таким разнообразием: щи, похлебки, солянки, уха, рассольники, окрошки, ботвиньи и многое другое. Что такое ботвинья? Где узнатьзначение слова? Из чего готовили ботвинью?
Работа в группах.
1 группа
Найти в словаре значение слова «расстегай».
2 группа. Дрочёны.
3 группа. Взвар.
(значение слова находят в словаре)
Учитель 2. Какие же щи да каша без ложки?
-В России главной была ложка. Ею ели не только простые люди, но и купцы и бояре. Сначала деревянные ложки были грубоватыми, незатейливыми. Но позднее мастера научились придавать им форму и расписывать. В старину люди носили ложки в особых футлярах или за поясом. Без своей ложки в гости не ходили. Даже Петр 1, идя в гости, приказывал брать с собой ложку.
Игра на ложках «Светит месяц»
Читают дополнительный материал и материал учебника.
Знакомятся с новыми понятиями.
Отвечают на вопросы.
Проявление самостоятельности в разных видах детской деятельности.
Работа с разными видами информации.
Выполнение действий по заданному алгоритму.
Научатся выделять необходимую информацию, осознанно строить речевое высказывание в устной форме.
6. Обобщение усвоенного и включение его в систему УУД
Закрепить, повторить, продолжить формирование УУД.
Учитель 1.Наедались до отвала крестьяне только по праздникам. В деревнях нередко устраивались пиры в складчину. На пирах обычно хорошо веселились: пели, плясали, устраивали игры.
Гостеприимство считалось характерной чертой русского народа. Приветливость хозяина прежде всего оценивалась его хлебосольством. Гостя было необходимо напоить и накормить досыта. «Все, что есть в печи - на стол мечи»,- гласит русская пословица. В русском обычае было чуть не насильно заставлять гостей есть и пить.
Игра. Попробуем накрыть стол к празднику, как в старые времена. Блюда должны соответствовать тому времени. У каждой группы должен получиться свой особенный стол. (На каждом столе карточки с названиями блюд, на обратной стороне – описание блюда)
Учитель 2. Любой пир сопровождался плясками, играми, песнями. Для веселья исполняли частушки.
Дети исполняют частушки.
Анализируют предложенный вариант задания.
Нравственно-этическое оценивание усваиваемого содержания.
Проверка
Взаимодействие со сверстниками.
Анализ, синтез, сравнение и обобщение.
Научатся выделять необходимую информацию, осознанно строить речевое высказывание в устной форме.
8. Рефлексия деятельности
Сформировать личную ответственность за результаты деятельности
Работа в группах
1-2 группа составляет Синквейн.
Это стихотворение, состоящее из пяти строк.
В первой строчке тема называется одним словом (обычно существительным). Трапеза.
Вторая строчка – это описание темы в двух словах (двумя прилагательными ).
Третья строчка – это описание действия в рамках этой темы тремя словами (глаголы).
Четвёртая строка – это фраза из четырёх слов, показывающая отношение к теме (чувства одной фразой).
Последняя строка – это синоним из одного слова, который повторяет суть темы.
3 группа Соединить название песни с их жанрами.
Ответы уч-ся.
Оценивают личный вклад в результаты коллективной деятельности.
Адекватное понимание причин успеха/неуспеха в учебной деятельности
Самооценка на основе критерия успешности
Рефлексия способов и условий действия.
Выражение своих мыслей с достаточной полнотой и точностью.
Формулирование и аргументация своего мнения, учет разных мнений.
-
9 Домашнее задание.
Сочинить частушки про трапезу.
