Исследовательская работа по теме Наша пища и витамины

Л.П. Никитина, Н.В. Соловьева. Клиническая витаминология. — Чита, 2002. — 66 с.

Т. С. Морозкина, А. Г. Мойсеёнок. Витамины: Краткое рук. для врачей и студентов мед., фармацевт. и биол. специальностей. — Мн.: ООО "Асар", 2002. — 112 с. 

А.А. Савченко, Е.Н. Анисимова, А.Г. Борисов, А.Е. Кондаков. Витамины как основа иммунометаболической терапии. — Красноярск.: КрасГМУ, 2011. — 213 с.

В. А. Девятнин. Витамины. — М.: Пищепромиздат, 1948. — 279 с.

Э. Минделл. Справочник по витаминам и минеральным веществам. – М.: Медицина и питание, 2000.

Е. Барышева, О. Баранова. Основы физиологии питания (краткий курс). – Оренбург, 2007. – 267 с.

А. Д. Стрекаловская, В. Н. Канюков, Т. А. Санеева. Витамины. – Оренбург, 2012. – 120 с.

В. Лифляндский. Витамины и минералы. – М, 2010. – 610 с.