Классный час. 2 класс
ТЕМА: ЯГОДЫ, ОВОЩИ И ФРУКТЫ - САМЫЕ ВИТАМИННЫЕ ПРОДУКТЫ
Задачи:
познакомить учащихся с разнообразием ягод овощей и фруктов , их значением для организма,
развивать представления детей о здоровье, как одной из важнейших человеческих ценностей, творческие способности и кругозор, их интересы и познавательную деятельность; коммуникативные навыки, умение эффективно взаимодействовать со сверстниками и взрослыми в процессе решения проблемы;
воспитывать ответственное отношение учащихся к своему здоровью .
Ход занятия.
1.Организация внимания. (Слайд 1)
2. Письмо от Карлсона: (Слайд 2 )
«Здравствуйте, друзья!!
Свое письмо я пишу из больницы. У меня ухудшилось здоровье, болит голова, в глазах звезды, всё тело вялое. Доктор говорит, что мне надо правильно питаться. Я составил себе меню на обед: торт с лимонадом, чипсы, варенье, и пепси – кола. Это моя любима еда. Наверное, скоро я буду здоров.
Ваш Карлсон.»
- Ребята правильно ли Карлсон составил меню?
- Сейчас мы выберем для него продукты.
3. Игра "выбери самые полезные продукты ". (Слайд 3)
-Почему вы выбрали именно эти продукты?
Правильно, в этих продуктах содержаться белки, углеводы, жиры, витамины, минеральные вещества, необходимые человеку для полноценного роста и развития.
4. Сообшение темы. (Слайд 4)
-Среди выбранных нами продуктов есть овощи, фрукты. Это не случайно. Сегодня мы с вами поговорим о них. Так как овощи, ягоды и фрукты - основные источники витаминов и минеральных веществ. Большинство витаминов не образуется в организме человека, и не накапливаются, а поступают только с продуктами питания.
В конце классного часа мы дадим советы Карлсону об использовании овощей, фруктов, ягод в рационе, потому что ягоды, овощи и фрукты должны быть в рационе каждого человека регулярно. Самые основные витамины это А, В, С, D, Е.
5. (Появляются витаминки с буквами А, В, С, Д, Е и поют песню о витаминах на мотив песни «Если с другом вышел в путь» (Слайд 5)
Учитель: Никогда не унываю, и улыбка на лице,
Потому что принимаю витамины А, В, С.
Витамины А, В, С, Д, Е - так мы называемся.
Быть здоровыми всем вам мы помочь стараемся.
Витамин А очень важен для зрения.
(Слайд 6 )
Витамин А:
Помни истину простую-
Лучше видит только тот,
Кто жует морковь сырую
Или сок морковный пьет.
Витамин В способствует хорошей работе сердца.
(Слайд 7)
Витамин В:
Очень важно спозаранку
Есть за завтраком овсянку.
Черный хлеб полезен нам
И не только по утрам.
Витамин Д способствует укреплению тканей всего тела. Он содержится в рыбе, в рыбьем жире.
(Слайд 8)
Витамин Д:
Рыбий жир всего полезней,
Хоть противный - надо пить.
Он спасает от болезней.
Без болезней лучше жить.
Витамин С укрепляет организм, и человек меньше подвергается простудным заболеваниям.
(Слайд 9)
Витамин С:
От простуды и ангины
Помогают апельсины,
Ну а лучше съесть лимон,
Хоть и очень кислый он.
Витамин Е. (Слайд 10)
Учитель:
Ягоды, фрукты и овощи – это кладовая витаминов и других полезных веществ.
Если кто – то простудился,
Голова болит, живот.
Значит, надо подлечиться,
Значит, в путь - на огород.
С грядки мы возьмём микстуру,
За таблеткой сходим в сад,
Быстро вылечим простуду.
Снова будешь жизни рад.
Эти стихи не шутка, а правда. Если человек знает целебные свойства растений, то ему не нужна аптека. С помощью рационально подобранных продуктов питания можно предупреждать любые болезни, погасить только что начавшееся заболевание.
Я предлагаю вам проверить, правильно ли вы питаетесь.
6. Анкета. (Слайд 11, 12,13)
Правильно ли вы питаетесь? Попробуем узнать о себе побольше. А для этого мы провели с вами анкетирование. Вопросы анкеты были такими:
1.Употребляете ли вы в пищу свеклу, морковь, капусту?
А) всегда, круглый год – 5 баллов.
Б) Иногда, когда заставляют – 2 балла.
В) Никогда – 0 баллов.
2.Сколько раз в день вы едите?
А) 4 -6 раз – 5 баллов.
Б) 3 раза – 3 балла.
В) 2 раза -0 баллов.
3.Вы употребляете в пищу овощи и фрукты?
А) ежедневно, несколько раз 5 баллов.
Б) 2-3 раза в неделю – 3 балла.
В) очень редко – 1 балл.
Г) никогда – 0 баллов.
4.Когда и что вы едите на ночь?
А) мясо с гарниром в 9 часов – 1 балл.
Б) Кашу молочную в 9 часов – 2 балла.
В) Стакан кефира или молока в 9 часов – 5 баллов.
Г) Ем когда захочу и что захочу до 11 часов – 0 баллов.
5. Употребляете ли вы в пищу лук, чеснок, петрушку, укроп?
А) иногда петрушку и укроп в супе, салате – 1 балл.
Б) лук и чеснок не ем никогда – 0 баллов.
В) всё это употребляю ежедневно в небольшом количестве – 5 баллов.
Г) ем иногда, или когда заставляют – 2 балла.
Ответы:
Если вы набрали 13 – 15 баллов, то вы достаточно употребляете в пищу овощей и фруктов, у вас правильный режим питания.
Если вы набрали 9 -12 баллов, то это означает, что вы не занимаетесь своим здоровьем, едите, когда и что придётся. Но у вас дома об этом заботится кто – то другой, так что вы достаточно правильно питаетесь.
0 – 9 баллов. Вам нужно задуматься о своём питании, как о режиме дня, так и о рационе. Чем быстрее вы этим займётесь, тем лучше будет ваше здоровье.
Здоровый образ жизни – это не только зарядка, закаливание, занятие спортом, а еще питание, потому что «мы – это то, что мы едим». Эта поговорка кратко отражает суть проблемы. Клетки нашего организма образуются из питательных веществ, полученных с пищей. Если пища содержит все необходимые нашему организму вещества, то человек всегда будет здоров. Недостаток в пище витаминов и минеральных веществ восполнить могут только овощи и фрукты и ягоды.
7. А) Ягоды. Отрывок из мультфильма «Дудочка и кувшинчик».
- Одну ягодку беру, на другую смотрю, третью замечаю, а четвертая мерещится.
- Из какой сказки эти слова Валентин Катаев "Дудочка и кувшин".
- О чем эта сказка?
(О девочке Жене, которую старичок боровичок научил собирать ягоды).
- К нам в гости сегодня тоже пришли ягодки (Выходят дети в костюмах ягод):
(Слайд 14)
(Слайд 15)
Земляника растет на лесных опушках, на полянах и пригорках. Ягоды земляники не только вкусные, но и полезные. Они улучшают состав крови и ими лечат простуду.
(Слайд 16)
Ежевика - очень полезная ягода. Это та же малина, только ягоды у нее не красные, а черно-сизые, сочные и вкусные. В ежевике содержаться витамины В, С и другие вещества. Ягоды ежевики помогают при простуде.
(Слайд 17)
Малина - лесное растение. Люди сажают се в саду. Она очень быстро разрастается. Малина очень полезна. В ней содержаться витамины А, В, С. Из ягод получают вкусное варенье, компот, желе. Чаем из сушеных плодов малины лечат тех, кто простудился.
(Слайд 18)
Смородина - бывает черная, красная и белая. Самая богатая витаминами - это / черная смородина. В ней есть витамины С, В, Д и др. полезные вещества. Черная смородина очень полезна при простуде, болезней почек и как общеукрепляющее средство.
-Чем полезны ягоды?
В ягодах содержится много витаминов и других полезных веществ. Они помогают при различных болезнях.
-При каких болезнях помогают ягоды наших садов?
-Какие из них растут на ваших участках?
8. ФРУКТЫ
Чтобы узнать что ещё поможет нам сохранить здоровье, необходимо отгадать загадки:
(Слайд 19) ( Появляются картинки-отгадки)
1. На сучках висят шары,
Посинели от жары. (Слива)
2. Есть в саду зеленом чудо:
Листья ярче изумруда,
Серебристые цветы
И, как солнышко плоды. (Апельсин)
3. Этот фрукт похож на электрическую лампочку. (Груша)
4. Я полезен для больных простудой
Во мне есть много витамина С,
А чай со мною просто чудо
Меня за это уважают все. (лимон)
5. Я румяную Матрешку
От подруг не оторву.
Подожду, когда Матрешка
Упадет сама в траву. ( Яблоко)
6. Огурцы они как будто,
Только связками растут,
И на завтрак эти фрукты
Обезьянам подают. (Банан)
- Как назвать все это, одним словом. (Фрукты)
(Слайд 20)
-Какую же пользу приносят фрукты?
Фрукты являются источниками многих витаминов и минеральных веществ. Зимой употребляют кроме свежих фруктов, ещё и сушеные.
-Как они называются?
Они тоже очень богаты витаминами.
-А сейчас я хочу у вас узнать , знаете ли вы названия сухофруктов:
1) Сушеные плоды финиковой пальмы(Финики)
2) Сушеная слива (Чернослив)
3) Сушеный абрикос без косточки (Курага)
4) Сушёный виноград (Изюм)
5) Сушёный абрикос с косточкой (Урюк)
6) Сушёная винная ягода (Инжир).
Сухофрукты можно использовать для приготовления компотов, а также их добавляют в каши и запеканки. (Слайд 21 )
9. А сейчас мы поговорим об овощах. (Слайд 22)
-Я предлагаю вам выполнить задание 2, стр.60.
-Отгадайте загадки про овощи и соедините стрелками с рисунками.
- Какую пользу приносят овощи?
В овощах также как и в ягодах содержится много витаминов и минеральных веществ, необходимых для роста и развития человека. Поэтому их нужно употреблять каждый день в любом виде.
10. Разгадайте кроссворд «Овощи и фрукты», задания 4, стр.62.
11. Работа в микрогруппах:
Предлагаю вам поработать в группах.
-Давайте вспомним правила работы в группе.
-Вы получите карточку с указанием факторов, которые влияют на питание. Ваша задача: обсудить вопросы в группах и ответить на них, добавляя собственные факторы.
Карточки для работы изготовлены в форме овощей и фруктов.
Как вы считаете, зачем люди питаются?
Чтобы жить чтобы расти
Для удовольствия чтобы успокоиться
Чтобы получить энергию чтобы оставаться здоровым
2.Закончи пословицы, соедини начало и конец стрелкой, объясни их значение:
так живешь.
Щи да каша-
невелика честь.
Как жуешь,
здоровый дух.
Много есть-
пища наша.
У. - Вы видите, что про здоровье люди думали и в древности, ведь пословицы- это народная мудрость.
3. Задание: приготовьте традиционные русские блюда (выберите продукты, необходимые для приготовления блюда).
Карточки
1) Борщ.
вода, молоко, чай;
картофель, капуста, свекла, огурец, помидор, лук, редис;
соль, сахар;
майонез, сметана.
Гречневая каша.
вода, молоко;
макароны, рис, пшено, гречка;
соль, сахар;
масло растительное, масло сливочное.
4. Выберите слова для характеристики здорового человека:
красивый ловкий статный крепкий
сутулый бледный стройный неуклюжий
сильный румяный толстый подтянутый
- Сформулируйте вывод.
ВЫВОД: КАЖДЫЙ ЧЕЛОВЕК ДОЛЖЕН ЗАБОТИТЬСЯ О СВОЕМ ЗДОРОВЬЕ. ВЕДЬ НИКТО НЕ ПОЗАБОТИТСЯ О ТЕБЕ ЛУЧШЕ, ЧЕМ ТЫ САМ.
Задание 5. Подчеркните группы пищевых продуктов должны быть включены в рацион школьника?
Мясо и мясопродукты;
Рыба и рыбопродукты;
Гамбургеры.
Молоко и молочные продукты;
Чипсы и кириешки.
Яйца;
Кока кола;
Фрукы, ягоды и овощи;
Картофель фри.
Хлеб и хлебобулочные, макаронные изделия. Крупы, бобовые;
Сахар и кондитерские изделия
Чупа-чупсы.
12.Заключительная часть
- Что мы посоветуем Карлсону. Как нужно правильно питаться?
Ежедневно употреблять в пищу полезные продукты, а особенно овощи, ягоды и фрукты, в них больше витаминов.
Для того, чтобы еда пошла в прок, необходимо соблюдать
правила питания:
(Слайд 23-24)
*Нужно стараться есть разнообразную пищу, чтобы организм получал все необходимые ему питательные вещества.
*Булочек и сладостей надо есть поменьше, особенно если имеешь склонность к полноте. В этой пище много углеводов, излишки которых организм превращает в жир и запасает под кожей.
*Не надо есть много жареного, копченого, соленого, острого. Такая пища может быть очень вкусной, но не очень полезной и даже вредной.
*Пища не должна быть очень горячей, обжигающей или очень холодной.
*Нужно стараться есть в одно и то же время. Организм как бы привыкает к определенному режиму, и тогда пища лучше усваивается.
*Утром перед школой надо обязательно завтракать. Некоторые ребят по утрам так спешат, что вместо завтрака проглатывают что- то на ходу, а то и вовсе ничего не едят. А потом на уроках у них болит голова, теряется внимание, уменьшается работоспособность.
*Ужинать нужно не позже, чем за 2 часа до сна. Наедаться прямо перед сном очень вредно.
Еще Гиппократ говорил: "Пусть пища будет вашим главным лекарством". А чтобы пища стала лекарством, она должна быть естественной, природной, то есть наиболее приспособленной для усвоения еще одним созданием Природы - человеческим организмом.
(Слайд 25-26 )
Учитель:
- Понравился ли вам классный час?
- Что понравилось?
- О каких продуктах говорили?
- Какие продукты полезно есть?
Учитель:
Человеку нужно есть.
Чтобы встать и чтобы сесть,
Чтоб расти и развиваться,
Чтобы прыгать, кувыркаться,
Песни петь, дружить, смеяться,
Чтоб расти и развиваться
И при этом не болеть,
Нужно правильно питаться
С самых юных лет уметь.
- Спасибо за работу! До новых встреч! Будьте здоровы!
(Слайд 27).
