Тема: «Главное богатство – хлеб»
Оформление: стенды с книгами о хлебе, рисунки учащихся на хлебную тематику, высказывания о хлебе.
Цель: Формирование бережного отношения к хлебу.
Задачи:
1. Углублять знания учащихся о хлебе.
2. Воспитывать чувство уважения к труду хлеборобов.
3. Развивать логическое мышление.
5. Расширять имеющиеся у детей знания.
6. Развивать воображение.
Ход мероприятия
Мотивация
1.Учитель.
Ребята, посмотрите, как оформлен сегодня наш класс. Как вы уже догадались, мы поговорим о хлебе. С хлебом мы встречаемся каждый день. Без него не обходится ни скромный завтрак, ни будничный обед, ни праздничный стол. Он сопровождает нас от рождения и до глубокой старости.
Но давайте сначала узнаем, что для вас значит слово ХЛЕБ. Перед вами лежит колосок. Напишите на нём то, что у вас ассоциируется с этим словом. А теперь прикрепим все колоски вместе на доске и узнаем, что же для вас хлеб. ( дом, мама, работа, земля, пекарь, солнце)
Работа над темой мероприятия
Учитель.
Мы с вами настолько привыкли к хлебу, что он стал для нас чем-то обыденным. А самое главное- мы перестали его ценить. Но посмотрите на наш снопик из ваших колосков. Какие красивые слова вы написали! Что же онизначат? ( ученики анализируют написанное)
Учитель.
Хлеб – гениальное изобретение человечества – рожден четырьмя стихиями. И каждой из них можно поклонятся – солнцу, земле, воде и огню. Но как же всё-таки появился хлеб? Сейчас вы услышите легенду о хлебе.
Ученик.
Существует такая легенда. Это было давно, во времена каменного века. Когда на землю пришел сильный дождь и холод, человеку нечего было есть.
И тогда он впервые заметил пшеничный колосок. Чтобы зерна было удобно есть, смачивали их водой. Потом человек научился растирать зерна в муку. И вот однажды в одной из каменных пещер человек оставил горшок пшеничной кашей у огня. Огонь незаметно подкрался к горшку. Горшок не выдержал жара и лопнул. Грохот разбудил человека. Он подбежал к костру увидел, что его еда превратилась в камень. Когда камень остыл, человек стал очищать его и вдруг почувствовал незнакомый запах. Положив кусочек в рот, человек зажмурился от удовольствия. Так ночной костер в пещере научил печь хлеб.
Учитель.
Впервые слово « хлеб» появилось в Древней Греции. Там применяли для выпечки горшки специальной формы – « клибанос ». Оно созвучно с нашим словом « хлеб».
Изобилие хлеба- заветная мечта человечества, а точнее – миллионов людей. Мы порой забываем, что сравнительно недорогие булки, буханки вобрали в себя труд не одного человека, а многих людей.Тысячи людей трудятся, чтобы зерно вырастить, собрать, обмолотить и, наконец, выпечь хлеб.Я предлагаю вам с помощью картинок рассказать : откуда же берётся хлеб?
Игра «Откуда берется хлеб»
Детям раздаются рисунки, на которых изображены пашня, мельница, сбор урожая, сев, магазин, пекарня. Их нужно расставить в правильном порядке.(Дети складывают рисунки и объясняют порядок)
Ученик
Вначале хлеб посеяли зерном,
Потом ростки лелеял агроном.
Затем взял колос в руки комбайнер,
В ладонях его бережно потер.
Узнав о том, что хлеб давно уж вызрел,
Он убирать его с комбайном в поле вышел.
Ученик
Потом муку смололи из зерна
И к пекарю отправилась она.
А тот уж постараться смог:
Такие булки вкусные испек!
Цени, люби и уважай того,
Кто сеял хлеб, растил и пек его.
Учитель.
На Руси к хлебу всегда относились с благоговением, даже сохранился обычай почётных гостей встречать хлебом – солью. А сколько пословиц и поговорок народ придумал о хлебе?! И сейчас мы с вами вспомним пословицы и поговорки о хлебе.
Игра «Дошифровщик» ( детям раздаются слова, из которых нужно составить пословицу или поговорку и раскрыть её значение)
- ни куска, если , хлеба, тоска так и, в тереме (Если хлеба ни куска, так и в тереме тоска);
- голова, хлеб, всему (Хлеб всему голова);
- земля, хозяин, где , хлеб, ходит, там, родит (Где хозяин ходит, там земля хлеб родит);
- остались, что, доплясались, без хлеба (Доплясались, что без хлеба остались);
- мера, счет, деньгам, хлебу (Хлебу – мера, деньгам – счет);
- батюшка, а, земля, хлеб, матушка (Земля – матушка, а хлеб – батюшка)
Учитель.
Не напрасно народ
С давних пор и поныне
Хлеб насущный зовет
Самой первой святыней.
Золотые слова
Забывать мы не в праве:
«Хлеб – всему голова!» -
В поле, в доме, в державе!
Мы с вами каждый день видим рекламу по телевиденью, на билбордах различных продуктов, вещей, предметов. Но рекламы хлеба нет. Давайте сейчас и попробуем прорекламировать хлеб. Делать мы это будем с помощью сенкана.
(СЕНКАН — это пятистрочный нерифмованный стих. Сенкан помогает обобщить информацию, схватывать сложные идеи, ощущение и представление и формулировать их несколькими словами.
Сенкан составляется по таким правилам:
1 Первый строка должна содержать слово которое обозначает тему (по обыкновению это существительное).
2. Вторая строка представляет собой описание темы, который состоит из 2- х слов (чаще прилагательных).
З.Третья строка выражает действие, связанное с темой и состоит из 3-х слов.
4.Четвертая строка является фразой, которая состоит из 4-х слов и выражает отношение к теме.
5. Последняя строка состоит из одного слова — синонима, который передает, сущность темы.)
Хлеб.
Тёплый, вкусный.
Спеет, учит, значит.
Чудо, которое даёт силу.
Добро.
Учитель.
Почему же хлеб стал главным продуктом на нашем столе? Да потому что он может заменить многие продукты, в нем есть все основные полезные вещества, необходимые для жизни человека: белок, углеводы, жиры, витамины и даже минеральные вещества и металлы – фосфор и железо.
Давайте вернёмся к началу нашего урока. Все вы писали ассоциации к слову ХЛЕБ. Но у меня остался один колосок. И на нём мы должны записать самое главное, что связано с хлебом. И слово это – ЖИЗНЬ.
Быть с хлебом – это постоянно чувствовать заряд для нас – как энергия Солнца, как Свет и Воздух. Поэтому, наверное, хлеб и бесценен. И вспоминать об этом надо не только в трудную минуту, а помнить всегда!
Хлеб будет – жизнь будет!
Давайте с вами составим правила, которым мы должны следовать неукоснительно:
1. Береги хлеб, он дорого достается
2. Не оставляй недоеденных кусков
3. Никогда не бросай хлеб.
4. Продли жизнь хлебу.
5. Подними брошенный кусок, отдай птицам, но не оставляй на полу, на земле, чтобы не затоптали в грязь человеческий труд.
III. Рефлексия
Учитель.
Давайте подведём итог нашему уроку. Продолжите предложения.
- Сегодня я узнал(ла)…
- Я понял(ла), что…
- Мне было интересно…
- Я смог(ла)…
- Мне захотелось…
Используемая литература:
1. Кувашова Н. Г. Праздники в школе. Волгоград, 2002г
2. Журналы «Пед Совет» (2001-2006)
3. Барыкин К. К. Хлеб, который мы едим. М.:Госполитиздат 1998г
4. Степаненко В. И. И вечный хлеб. М.: Советская Россия, 1999г
5. Ухьянкин С. П., Павлов И. В. Уроки хлеба. Чебоксары, Чув.книжное издательство, 1984г.
Материал содержит разработку воспитательного часа "Главное богатство – хлеб". Мероприятие рекомендуется проводить во всех классах. Целью проведения классного часа является расширение кругозора учащихся, воспитание бережного отношения к хлебу; показать учащимся, что во все времена хлеб был и остается основой жизни человека.
Использована педагогическая технология развития критического мышления.
