В гостях у самовара.
Цели: прививать любовь к русской культуре и традициям.
Задачи: формировать художественный вкус на примерах русских народных произведений; добиваться свободы самовыражения в передаче сценических образов; расширять кругозор знаний о русском народном быте, традициях; закреплять навыки в пении и движении под музыку, вызывать положительные эмоции от общения со взрослыми в процессе совместной работы.
Оборудование: мультимедиапроектор, презентация, костюмы детей, Хозяйки чайной, Самовар Самоварыч, декорации старинной русской избы.
Хозяйка: Здравствуйте, здравствуйте,
Гости дорогие!
Люди свойские, простые,
Заходите, проходите
Чайку свежего откушать,
Сказок наших послушать.
1 девочка: Добрый день ,гости дорогие!
Давно мы вас поджидаем,
Праздник не начинаем!
2 девочка: У нас для каждого найдется
И местечко, и словечко,
И забавушек мы припасли на всякий вкус!
3 мальчик: Очень часто за событиями
И за сутолокой дней
Старины своей не помним,
Забываем мы о ней.
4 мальчик: И хоть более привычны
Нам полеты на Луну,
Вспомним русские обычаи,
Вспомним нашу старину.
Хозяйка: Много старинных обычаев было и есть на Руси. Но один из самых замечательных - это чаепитие. В старинной русской избе под шумок самовара велся согревающий душу и сердце разговор. Обычай чаепития сохранился и до наших дней.
Чай - это прекрасный, полезный напиток, который утоляет жажду, снимает усталость, придает бодрость, поднимает настроение. Как и хлеб, чай прочно вошел в повседневную жизнь многих народов мира.
5 девочка: Чай горячий, ароматный и на вкус весьма приятный.:
Он недуги исцеляет и усталость прогоняет,
Силы новые дает и друзей за стол зовет.
С благодарностью весь мир славит чудо-элексир.
Хозяйка: Давным-давно китайские пастухи заметили, что стоит их овцам пощипать листья вечнозеленого растения, растущего в горах, они начинают резвиться и легко взбираются на кручи. Пастухи решили испробовать чудодейственную силу этого растения на себе. Они высушили его листья, заварили их кипятком, как делали это с другими лекарственными растениями, и стали пить ароматный настой, ощущая прилив свежих сил. Так рассказывает одна старинная китайская легенда об открытии тонизирующих свойств чая.
В другой легенде говорится о том, как 5 тысяч лет тому назад китайский император, отдыхая в лесу, приказал вскипятить ему воду для питья. Неожиданно поднялся ветер и в чашку попало несколько чайных листьев. Император выпил напиток и почувствовал себя бодрее.
Действительно, впервые чай стали пить в Китае, где он известен с древних времен. Ценился чай очень высоко. Императоры дарили его своим вельможам за особые заслуги. А при дворе этот ароматный напиток пили во время торжественных церемоний. Чай поэты воспевали в стихах. Выращивание и изготовление чая в Китае стало таким же секретом, как производство шелка, фарфора, бумаги и других великолепных китайских изобретений. Чайные плантации скрывали и строго охраняли от чужеземцев. Хотя чай позже и стал любимым напитком в большинстве стран мира, выращивать его долгое время не умели и привозили из Китая.
На первых порах не все умели обращаться с чаем. Сохранился рассказ об английском моряке, который прислал своей матери ценный по тем временам подарок -полкило чая. Она пригласила гостей на изысканное заморское блюдо. Сварив весь чай в миске, слила ненужную по ее мнению, коричневую горькую воду, разложила по порциям вываренные чайные листья и, приправив их сметаной, подала к столу.
Учитель: Как же попал чай на Русь? Как вы думаете ребята?
Хозяйка: 360 лет назад монгольский хан наряду с мехами и атласом, подарил русским посланникам 200 пакетиков с надписью «бах-ча», что значит «чай для заварки». Возвратившись в Москву, послы с опаской передали царю сушеные листья, которые были в пакетах. Лекарь испробовал действие отвара из этих листьев на заболевшем придворном: через некоторое время ему стало легче. Вот и начали лечить этим питьем царя и его приближенных.
Для крестьян же чай был практически недоступен, и они пили его лишь в особых случаях. Поэтому-то и возникло выражение «чайком побаловаться» многие бедняки даже не знали как заваривать чай.
Учитель: Чтож а теперь давайте частушки запевайте….
Частушки.
1 На столе у нас пирог, В пляске не жалей ботинки,
Пышки и ватрушки- Предлагай-ка чай друзьям!
Так споем же под чаек Если в чашке ест чаинки,
Чайные частушки! Значит, письма пишут нам!
Самовар блестит, кипя, Подавай мне чашку чаю,
Чай в нем пенится! Ведь тебе не жалко чай?
Погляди-ка на себя- В чае я души не чаю,
Ну и отраженьице! Наливай горячий чай!
Из богатых я невест, Я к милашке приходил,
Не волнуйся, миленький, На гулянье пригласил –
У меня в приданом есть Самовар поставила,
Самовар красивенький! Чай гонять заставила.
Хозяйка: Стоит толстячок, подбоченивши бочок,
Шипит и кипит- всем пить чай велит. Что это ребята?(самовар)
Для русского человека самовар был и есть нечто большее, чем просто предмет домашней утвари. Самовар - символ семейного очага, уюта, дружеского общения, занимал почетное место в каждом жилище, будь то купеческий дом или крестьянская изба. И отношение к нему было особое. Недаром говорили в народе - «печка-матушка да самовар-батюшка».
Учитель: А когда появился самовар?
Хозяйка: Самовар - исконно русское изобретение. Родился я на самоварной фабрике в середине 19 века в городе Туле. Тогда на Руси много мастеров - самоварников было. И каждый хотел, чтобы его самовар был самым лучшим и красивым. Делали они их разными по форме, украшали богатыми узорами, приделывали им краники, ручки. Шапочки резные.
Учитель: Как же пользовались такими самоварами?
Хозяйка: В трубу, которая находится внутри самовара, засыпали сосновые шишки или сухие чурки, древесный уголь, поджигали их лучиной, разжигали огонь сапогом. Вскоре вода в самоваре закипала. Наверху у самовара имеется приспособление для установки заварного чайника.
Самовар стал традиционным русским сувениром, таким же как и матрешка,
балалайка, Хохлома, Гжель...
Сейчас на смену старинным самоварам пришли электрические чайники. Но традиция
собираться всей семьей за чаем сохранилась до наших дней.
Хозяйка: Чтобы получить от чая истинное удовольствие и максимальную пользу, нужно его правильно хранить, приготовлять и пить.
Как уже говорили, чай легко впитывает влагу и восприимчив к различным запахам. Поэтому его следует хранить в фарфоровой, фаянсовой или стеклянной посуде с плотно закрытой крышкой.
Настаивают 5 минут, после чего доливают кипятком. А вы как пьете чай?
Пьют чай маленькими глотками, чтобы не обжечься.
Учитель: Добро сидеть за самоваром
И пить из блюдца не спеша:
Поет, горит, исходит жаром
Его славянская душа.
Звучит «Кадриль»
Учитель: А теперь попробуем отгадать загадки.
Был листок зеленым – Стоит толстячок,
Черным стал, томленым. Подбоченивши бочок.
Был листочек зубчатым, Шипит и кипит
Стал листочек трубчатым. Всем чай пить велит, (самовар)
Был он на лозине –
Стал он в магазине, (чай) Под одной крышей 4 братца стоят (стол)
Как начнет говорить - разговаривать, Четыре ноги, два уха,
Надо чай поскорее заваривать, (чайник) Один нос да брюхо, (самовар)
Кольцо не простое, кольцо золотое, Бел как снег, в чести у всех,
Блестящее. хрустящее, всем на загляденье. В рот попал, там и пропал, (сахар)
.Ну и объеденье! (бублик)
Девочка: Всех гостей мы угощаем ароматным, крепким чаем!
Тех, кто чай с охотой пьет, чайная давно уж ждет.
Мальчик: Все для вас, взрослые и детишки: калачи, ватрушки, пышки,
Наливайте, не стесняйтесь, сладким чаем забавляйтесь!
Хозяйка: Всех гостей приглашаем к столу!
