Муниципальное бюджетное общеобразовательное учреждение
«Гимназия № 7 «Сибирская»
Урок окружающего мира во 2 классе (1-4)
по программе «Перспективная начальная школа»
Тема: «Какие части культурных растений
используют люди в пищу»
Выполнила учитель начальных классов
высшей квалификационной категории
Юркина Светлана Анатольевна
Новосибирск
2015
Открытый урок
Тема: «Какие части культурных растений используют люди в пищу»
Цель: Исследование культурных растений, с целью определения тех частей, которые люди используют в пищу.
Задачи:
1. Повторить группы культурных растений (овощные, зерновые, плодовые, декоративные, лекарственные, прядильные, бобовые), части растений.
2. Выявить какие части культурных растений люди используют в пищу.
3. Продолжить развивать исследовательские способности.
4. Воспитывать чувство толерантности, умение учащихся работать в группах.
Оборудование: маркерные доски, раздаточный материал (части растений, овощи), ПК, мультимедийный проектор, экран, презентация, флеш-анимация, таблицы.
Тип урока: изучение нового материала.
Вид урока: урок-исследования.
I. Проверка знаний.
На доске написаны названия культурных растений. Распределить растения по группам:
Выбор учащихся
Жеребьевка. Группа растений.
Работа в группах. Учащиеся распределяют растения на группы:
1 – овощные, 2 – плодовые, 3 – зерновые, 4 – декоративные, 5 – лекарственные, 6 – прядильные, 7 – бобовые.
Проверка задания
Выступление 1 учащегося от группы.
Учитель на доске составляет группы растений:
Плодовые: Зерновые:
Прядильные:
Декоративные:
Лекарственные:
Бобовые:
Какая группа у нас получилась самая большая?
Ответ: «Овощные».
II. Работа над темой
Тема нашего урока: «Презентация. «Какие части культурных растений используют люди в пищу».
[pic]
Что мы будем сегодня исследовать?
Части культурных растений, которые люди используют в пищу.
Давайте повторим части растений.
Работа в группах
(детям раздаются рисунки растений, подписать части растений).
Проверка: работы вывешиваются на доску.
«Исследовательская работа»
На партах у детей лежат овощи:
1 группа – капуста, лук;
2 группа – огурец, помидор;
3 группа – морковь, свекла;
4 группа – картофель.
Задание:
Определить: «Какой частью растения являются овощи, лежащие у вас на столах».
Сделать вывод: «Какую же часть растения мы употребляем в пищу».
Работа в группах: каждой группе дается 5 мин. для рассуждения.
1 группа: капуста, лук.
Ответ 1 группы «Плод».
Ответ неправильный. Посмотрите, что я буду сейчас делать.
Учитель снимает листья с капусты.
Так что же мы употребляем в пищу? (листья).
А это часть растения как называется? (кочерыжка).
Какой часть растения она является? На чем растут листья? (стебель).
Какую часть растения мы употребляем в пищу у лука? (тоже листья).
Правильно они называются чешуйки.
А где у лука стебель? (дети затрудняются ответить).
Учитель сам показывает стебель у лука.
Он еще называется донце.
2 группа: огурец, помидор.
Вспомним, как растет помидор и огурец?
Работа с плакатом «Плоды».
Что появляется на месте цветка? (плод).
Что есть внутри плода? (семена).
Давайте проверим (разрезает).
Что употребляют в пищу у огурца и помидора? (плод).
3 группа: морковь, свекла.
Представим, как растет морковь и свекла.
Работа с плакатом «Видоизменения корней».
Листья есть? (да).
Стебель? (да).
Что идет после стебля? (корень).
Так что же мы употребляем в пищу? (корень).
Он отличается от остальных корней, эти корни хорошо разросшиеся. Вот их мы и употребляем в пищу. И называются они «Корнеплоды».
Слайд «Корнеплоды».
[pic]
4 группа: (картофель).
Какую часть картофеля употребляем в пищу? (плод).
Кто с родителями занимался посадкой картофеля?
Когда вытаскиваем куст из земли, что находится внизу? (корни).
Значит, у картофеля есть корень? (да).
Значит картофель уже не корень? (нет).
Что идет до корня? (стебель).
Так что такое картофель? (стебель).
Слайд.
[pic]
Правильно он называется – клубень.
Клубень – это видоизмененный стебель, на поверхности которого есть углубления. В них расположены глазки – почки. Картофель с почками называется побег.
III. Вывод: «В каких овощах мы употребляем (слайд):
Овощи: [pic] [pic] [pic]
Лист:
Плод:
Корень:
Стебель:
[pic]
[pic]
[pic]
[pic]
капуста
помидор
морковь
картофель
лук
огурец
свекла
[pic]
IV. Работа с флеш-анимацией.
[pic]
[pic]
[pic]
Закрепление: Сейчас поиграем и проверим, как вы сумеете определить, какому из овощей принадлежит высказывание.
V. Итог урока.
Подведём итог. Узнали, какие части растений мы используем в пищу? Какие? (лист, плод, корень, стебель)
У каких растений лист?
У каких растений плод?
У каких растений корень?
У каких растений стебель?
Что нового узнали на уроке?
