Муниципальное образовательное учреждение
«Тавровская средняя общеобразовательная школа имени А.Г.Ачкасова Белгородского района Белгородской области»
Внеклассное мероприятие во 2 классе
«Осенний винегрет»
[pic]
Подготовила и провела
Самойлова Н.В.
Цель мероприятия:
-организация эффективного взаимодействия педагога, детей в досуговой деятельности,
-создание условий для формирования сплоченного детского коллектива, развития нравственных качеств.
Задачи:
-создание комфортной психологической обстановки в классе;
-формирование знаний о временах года;
-формирование умения работать в команде;
-развитие интереса детей к проведению внеклассных мероприятий;
-формирование навыков культурного поведения.
Оборудование:
-корзинка с овощами: свёкла, морковь, картошка, капуста, лук, огурцы;
-иллюстративный материал по теме;
-музыкальные записи.
Ход мероприятия:
Звучит народная музыка.
Ведущий: Здравствуйте, дорогие друзья! Сегодня у нас необычный праздник. Вас ждут увлекательные соревнования, интересные выступления, посвященные чудесному времени года - осени.
Ученики:
Тонкая берёза в золото одета,
Вот и появилась осени примета.
Птицы улетели в край тепла и света,
Вот вам и вторая осени примета.
Сеет капли дождик целый день с рассвета.
Этот дождик тоже осени примета.
В поле широкое, в сад, в огород
С подарками вкусными осень идет...
Ведущий:
-Ребята, а с чем, с какими подарками к нам приходит осень? (ответы детей)
-Для детей и для гостей приготовила осень много затей.
Одна из затей - праздничное осеннее угощение. Давайте сегодня приготовим из овощей вкусный винегрет.
- А что это за блюдо, кто знает?
-Это салат из варёных овощей с красивым французским названием. Название "винегрет" появилось в царствование Александра I. Работавший в дворцовой кухне знаменитый французский повар Антуан Карем, наблюдая за работой русских поваров, заинтересовался приготовлением неизвестного ему салата. Увидев, что готовое блюдо повара поливают уксусом, Карем, указывая на него, спросил: "Винегр?" (по-французски vinaigre - уксус). Поварам показалось, что он произнёс название блюда, и они согласно закивали головами: "Винегрет, винегрет..." Так в царском меню появилось новое название блюда.
Существует ещё одна версия появления диковинного названия этого популярного блюда. Как-то однажды подали Екатерине II новый салат, тот самый, из отварных овощей. Она, попробовав холодную еду, отодвинула тарелку от себя и с выражением крайнего возмущения на лице произнесла: «Фи! Не грето!» Таки-да, блюдо было холодным, а фраза «финегрето» трансформировалась в его название и стала «винегретом».
Позже винегрет стал обычной закуской русских людей.
[pic]
Ученики:
1.Мы сегодня на обед
Приготовим винегрет:
Свёклу красную, морковку
Отправляем печь в духовку,
2.А картофель с кожурой
Сварим в котелке с водой.
3.Всё горячее остудим.
Мелко овощи изрубим:
Жёлтый перец, лук зелёный
И огурчик к ним солёный.
4.Масло постное вливаем,
Хорошо перемешаем.
5.Собрались все краски лета
В жёлтой миске с винегретом!..
/Галина Горлова/
Ведущий:
-Чтобы приготовить винегрет, предлагаю разделиться на 2 команды.
-Возьмите картинки из моей корзинки. Так мы узнаем, кто в какой команде будет готовить винегрет.
Дети берут картинки (овощи, фрукты), делятся на команды, занимают места за разными столами.
Ведущий: А сейчас команды придумают себе названия и выберут капитана.
Ведущий:
-Очень вкусное блюдо - винегрет.
-Кто мне подскажет, какие овощи нужны для него? (Свёкла, морковь, картошка, капуста, лук, огурцы)
Все эти овощи в моей корзинке.
1. Ведущий:
-Команда, которая выполнит первое задание, получит из корзинки свёклу.
Листы ватмана прикреплены к доске. Фломастер - один на команду. Каждый участник из команды рисует одну деталь - первый солнышко, второй тучку, третий дождик, четвертый дерево, пятый - листья и т.д.
Под музыку команды выполняют задания (как эстафета). Ведущий оценивает, выдает командам свёклу.
2.
Ведущий: А теперь вам нужно сделать следующее, чтобы взять из осенней корзинки морковь:
На полу по кругу раскладывают листья (их количество - на один меньше, чем игроков). Пока играет музыка, дети бегают по кругу. Когда музыка замолкает, каждый должен схватить лист. Кто не успевает, выбывает из игры. Побеждает та команда, чей участник останется в игре.
3.
Ведущий:
-Каким же будет третье задание? Для винегрета нужна картошка.
Картофель вы должны привезти с поля сами.
Команды переносят ложкой по 1 картофелине из обруча в кастрюльки.
Ведущий оценивает, оставляет командам картошку.
4.
Ведущий:
-Огурец получит тот, кто выиграет в конкурсе
-
Ведущий:
-Капуста достанется тем, кто быстро соберёт овощи и фрукты.
На полу разложены овощи и фрукты. Несколько человек из двух команд с закрытыми глазами получают задание собрать их. Кто соберёт больше за определённое время, тот и победил.
6. Ведущий:
-В моей корзинке остался лук. Я отдам его той команде, где дети смогут узнать, какой овощ они пробуют с закрытыми глазами.
Ведущий:
-Молодцы. Обе команды сегодня постарались. На столах у вас есть все овощи для винегрета, а моя корзинка опустела. Хочу вам пожелать всегда быть такими же дружными, любить овощи, кушать лук, тогда вы даже холодной осенью не простудитесь, и будете учиться только на "5".
Награждение победителей.
Используемая литература:
[link]
