[pic]
[pic]
[pic]
[pic]
[pic]
Тема: Поговорим об этикете.
Мы ждем гостей.
Цель: познакомить уч-ся с историй этикета, объяснить
необходимость соблюдения в обществе этикетных норм;
учить высказывать свою точку зрения и участвовать в
обсуждении точки зрения других о правилах поведения в
различных ситуациях. Научить правильно вести себя за
столом; учить сервировать стол.
Ход кл.часа
1 Орг. момент
2 Вступительная беседа.
- Ребята, за партами вы сидите – вот так, а руки держите – вот так. А как же нужно сидеть за столом и где держать руки?
( Выслушиваю ответы учащихся).
- Хорошо. Молодцы! Спасибо
- А теперь, послушайте, пожалуйста меня.
По этикету положено сидеть прямо, опираясь о стол только запястьями. Локти прижимать к туловищу.
- А что такое этикет? Кто мне скажет? Как вы понимаете?
Этикет – это латинское слово. Оно означает обычай, характер. Этика – совокупность норм поведение человека.
- Продолжим беседу. Неприлично сидеть боком к столу, наваливаться на него грудью или положив ногу на ногу. Низко над тарелкой не наклонятся, ложку и вилку подносят слегка к наклоненной голове. А чтобы вы все это запомнили, сейчас мы с вами будем сервировать стол.
- Как вы думаете, а имеет значение какую скатерть стелить на стол?
Оказывается имеет
Для праздничного стола (обеда или ужина) приминают белую скатерть.
К чаю стол накрывают цветной скатертью, а для завтрака – клетчатой. Скатерти должны должны быть в меру подкрахмалены, безукоризненно чисты и тщательно выглажены.
Салфетки того же цвета, что и скатерть. Накрывать стол клеенкой – не принято.
Тарелки ставят так, чтобы их края были от края стола на 3-5 см, на расстоянии не менее 60 см одна от другой.
Бумажные салфетки – слева от тарелки или салфетнице на середине стола.
Справа от тарелки кладется столовая ложка для супа ( дном вниз), рядом ( лезвием к тарелке ) нож.
Слева от тарелки располагается вилка (выпуклой стороной вниз).
Справа перед тарелкой поставьте бокалы.
- А теперь будем учиться ими пользоваться.
Во время еды нельзя набивать полный рот, нужно есть беззвучно. Лишь проглотив пищу можно разговаривать.
Приборы держать всей рукой, не отставляя мизинец.
Нож держать правой, а вилку в левой руке, всеми пальцами так, чтобы ручки прибора упирались в ладонь.
- А можно за столом качаться на стуле, стягивать скатерть?
- Нет.
-Ребята, скажите, пожалуйста, что нового вы узнали на уроке?
- Что вам понравилась больше всего?
- Ребята, но это не все об этикете. Этикет бывает врачебный, юридический, педагогический, банковский и т.д.
3. Работаем по сюжетным картинкам.
4. Ребята, обратите внимание на выставку книг. Вот такие энциклопедии есть у нас в школе, и у вас дома тоже они есть. Эти книги помогут вам больше узнать об этикете. И я думаю, что читая их вы, обязательно станете воспитанными людьми.
5. Вопросы учащимся.
1) Вот вы в театре, Сидите на 10 месте. Вам надо выйти. Как вы будите выходить?
2) Вы зашли в библиотеку, а там несколько детей сидят и что-то читают. Как вы будите себя вести?
3) Вы на автобусной остановке. Подъехал автобус. Вы сразу постараетесь заскочить в автобус или…..?
6. На этом наш классный час закончился. Благодарю всех за участие, за работу.
