Классный час по рубрике «Полезные продукты» для 1 класса.
Вершинина Валентина Евгеньевна, учитель МБОУ «СОШ № 16», г. Глазов.
Тема: От коровы до стола.
Цель: Вызвать желание употреблять молоко и молочные продукты.
Задачи:
1) Показать разнообразие молочных продуктов, их пользу для организма человека и путь, который проходит молоко, прежде чем попадает на стол.
2) Развивать умение работать в парах, группах.
3) Воспитывать уважение к людям труда, благодаря которым молоко и молочные продукты появляются на нашем столе.
Оборудование: карточки для работы в группах; карточки для работы в парах; бланки по количеству учащихся для заполнения таблицы; рисунки «Капельки молока» с написанными на них витаминами; презентация.
Ход занятия:
I. Орг. м.
- Отгадаете загадки и сможете определить тему урока:
1. Белая водица
Всем нам пригодится.
Из водицы белой
Все, что хочешь, делай:
Сливки, простоквашу,
Масло в кашу нашу,
Творожок на пирожок,
Кушай, Ванюшка, дружок! (Молоко)
2. У неё рога, копыта,
И на всех глядит сердито,
Но добрей она щенка,
И нальёт нам молока. (Корова) С л а й д 1.
II. Целеполагание.
- О чём же мы сегодня будем говорить? (О молоке, о корове, о пользе молока, … )
- Я уточню, тема урока: «От коровы до стола». С л а й д 2.
- Что мы знаем о молоке?
- Что бы мы хотели узнать?
- Как мы это сможем узнать?
- Перед вами бланки с таблицей, её заполнить.
( Все ответы детей записывались в таблицу. На первый вопрос дети отвечали самостоятельно, на второй по наводящим вопросам учителя. Способы получения информации в основном предлагал учитель, дети дополняли.)
III. Работа по теме урока. 1) - Поработаем в парах по карточкам. Вам нужно собрать пословицы о молоке:
1) Будет сено – сливок не бывает.
2) Не будет молока, пейте на здоровье.
3) Молоко коровье коли у коровы тощие бока.
4) Без молока будет и молоко.
- Проверим. С л а й д 3
1. Будет сено – будет и молоко.
2. Не будет молока – коли у коровы тощие бока.
3. Молоко коровье – пейте на здоровье.
4. Без молока – сливок не бывает.
- Итак, молоко даёт корова. Кто пил коровье молоко?
- А кто нибудь из вас пил молоко какого нибудь другого животного? Какого? ( У козы – козье, у лошади - кобылье, называется кумыс.)
2) - Какой вывод сделаем опираясь на 1 и 2 пословицы? (Молоко даёт корова. Чтобы его было много, её нужно хорошо кормить травой, сеном, поить водой, …)
- Где живут коровы? ( На ферме.)
- Кто за ними ухаживает? ( Фермер, скотник, дояр, пастух, ветеринар, …)
- Куда поступает молоко с фермы? (На молокозавод)
- Кто расскажет, что делают на молокозаводе? С л а й д ы 4, 5, 6
- Оказывается у молока есть большая семья. Из молока может быть приготовлено много вкусных и полезных продуктов.
- Как называются они одним словом? ( молочные).
IV. Физминутка.
- Поиграем в игру «Продукты от коровы». Я называю продукт, если он сделан из молока, то вы подпрыгиваете, а если нет – то приседаете: кефир, масло, банан, йогурт, копченая колбаса, сыр, сладкая булочка, ряженка, сметана, гамбургер и др.)
V. Работа по теме урока.
.- Итак, молочные продукты уже в упаковках, пакетах, бутылках. Что дальше? (Они поступают в молочный отдел продовольственного магазина. Затем мы их покупаем.)
1) Работа в группах.
- Сейчас мы выясним, какие же молочные продукты можно купить. Вам предстоит поработать в группах, отгадать загадки. Получите карточки:
1 группа.
1. Я твердый и круглый. Чуть-чуть желтоват.
Съесть меня будет каждый рад (сыр)
2. Главной быть я не хочу,
Со всеми молочными продуктами дружу!
Все мы любим без обмана
Деревенскую : … (сметану)
3. Чтобы стала жизнь прекрасной,
Вы на хлеб намажьте :(масло)
2 группа.
1. Она любима тем, кто вкус имеет тонкий,
Густая, сладкая варёная : (сгущёнка)
2. Она вполне годится для окрошки,
Оближем пальчики и не оставим вам ни крошки! (сыворотка)
3. Он бывает в шоколаде,
Дети очень ему рады,
Он сытнее, чем хот-дог,
Глазированный :(сырок)
3. группа.
1. Готовить пищу так легко,
Коль есть:(сухое молоко)
2. Не надеясь на прививки,
Мы употребляем :.(сливки)
3. Очень вкусное печенье
И отличнейший пирог
Будет, если мы добавим
По пропорции : (творог)
Итог: Проверим…
- Какие молочные продукты вы запомнили? А есть из названных, которые вы употребляете?
2) Беседа о пользе молока.
– Мы с вами проследили путь молока от коровы до стола.
- Как вы думаете, для чего мы сегодня затеяли разговор о молоке? (Выяснить пользу молока, …)
- Молоко помогает вырасти здоровыми. Очень полезно для укрепления костей, зубов, ногтей. В молоке содержится витамин А, который нужен для роста детей, улучшение их зрения. Молоко влияет даже на память людей. Стакан молока в день – проверенный рецепт долголетия.
3) Игра «Витамины и минералы».
– Давайте узнаем какими витаминами и минералами богато молоко, объясним, для чего человеку эти вещества. Достаём из банки «капельку молока», читаем и вывешиваем на доску.
(«Капельки молока» с написанными на них витаминами)
[pic] [pic] [pic] [pic] [pic] [pic] [pic] [pic] [pic]
Кальций Вит.В2 Вит.В6 Вит.С Йод Вит.12 Вит.D Магний Вит.А
[pic] [pic] [pic] [pic]
Вит.В1 Калий Фосфор Селен
С л а й д 7
Объяснение:
Кальций –формирует кости
Фосфор – строитель костей вместе с Кальцием
Магний – здоровые нервы
Калий – друг сердца
Селен – активная работа мышц
Йод – помощь интеллекту и активность
Витамин В1- витамин для умственной работы, физической нагрузки
Витамин В2-дыхание и рост клеток
Витамин В6-витамин для кожи
Витамин В12-витамин для крови
Витамин А – витамин для остроты зрения
Витамин С- защита иммунитета
Витамин Д- помогает Кальцию усваиваться в организме.
И это еще не все полезные вещества! Это самые основные.
- Какой главный вывод сделаем? (Будем пить молоко)
Не забывайте, дети, про молоко. Ешьте каждый день молочные продукты. Самое ценное, что есть у человека – это его здоровье. Если вы будете регулярно употреблять молочные продукты, то будете здоровы.
VI. Рефлексия.
- А сейчас я хочу послушать вас по плану: С л а й д 8
- Что я узнал сегодня о молоке?
- Что бы ещё хотел узнать?
- Как я это смогу узнать?
VII. Итог.
- Не забывайте пить молоко. Ешьте каждый день молочные продукты. Самое ценное, что есть у человека – это его здоровье. Если вы будете регулярно употреблять молочные продукты, то будете здоровы!
