Конспект урока по познанию мира в 3 «Б» классе
на тему « Органы пищеварения»
Яковенко Изабэлла Владимировна, учитель начальных классов КГУ СОШ №86. г. Караганда.
Цель: Закрепление у детей знаний о законах здорового питания, убедить в необходимости и важности соблюдения норм питания.
Задачи: Познакомить учащихся с органами пищеварения и определить их основные функции. Способствовать формированию знаний о питательных веществах, гигиеной питания. Развивать умение устанавливать взаимосвязь продуктов питания и пищеварительной системы. Содействовать воспитанию бережного отношения к своему здоровью.
Ход урока.
Организационный момент.
Организация коллаборативной среды.
Слушание песни Витаса «Улыбнись». Ученики желают друг другу хорошего настроения.
Актуализация знаний по предыдущим темам.
Прием « Карусель». Учащиеся на бумаге излагают свои мысли по заданной теме. Работа в группах не более 2 минут. Затем лист бумаги передается другой группе, для дополнения или соглашения в правильности ответа. Каждая группа ведет запись определенным цветом маркера.
1. Внутренние органы человека.
2.Скелет - опора тела.
3.Мышцы.
4.Органы дыхания.
5.Кровеносная система.
В конце всех ответов учитель делает вывод, что ребята уже много знают о строении нашего организма, но сегодня мы узнаем на уроке новое ,что нас всех заинтересует.
На доске русская пословица: « Ешь, да не жирей - будешь здоровей».
Как вы думаете, о чем сегодня мы будем говорить на уроке?
Тема нашего урока « Органы пищеварения»
Учитель режет лимон и спрашивает учащихся, что они испытали во рту, когда резался лимон.
Предлагается учащимся взять кусочек хлеба и положить его в рот.
Вы заметили, что во рту началось выделение слюны. Это и есть процесс пищеварения. Ваш организм настроился на прием пищи. Не зря в народе говорят «Слюнки потекли». За сутки человек выделяет 1,5 литра слюны.
Пища проходит в организме человека путь длиной в 6-8 метров.
Что происходит? Какие органы пищеварения мы используем в процессе приема пищи?
Ученики перечисляют органы, которые они использовали при пережевывании.
Показываются слайды на тему « Органы пищеварения»
Затем предлагается ученикам прочитать тему «Органы пищеварения»
Составляется опорная карта «Органы пищеварения». Незаконченная фраза.
Физкультурная минутка «Будьте здоровы» -Как Вы думаете , для чего мы едим?
-Что может случиться, если человек долго не будет есть?
Вывод учителя: Вся наша жизнь связана с непрерывным обменом веществ. И если человек не будет нормально питаться, то организм человека начинает расходовать вещества, которые в виде запасов находятся в теле. Человек худеет. Без пищи человек живет месяц, а без воды 3-4 дня. Тело человека состоит на 70 процентов из воды.
Итак, чтобы нормально расти и развиваться, человеку нужно питаться. В организме происходит непрерывный обмен веществ. Давайте выясним, какие полезные вещества необходимы развитию организма.
Белки — это органические вещества, которые являются строительным материалом для всего живого. Наши кости, мышцы, кожа, кровь, лимфа и т.д. - все содержат белок.
Ребенку нужно около 60 г белка в день; юноше — около 90 г; взрослому — из расчета 1 г на 1 кг веса: женщине — не менее 55 г, мужчине —70 г в день.
Жиры - это самый большой банк хранения энергии в организме. Каждый грамм жира дает 9 калорий - вдвое больше, чем углеводы и белки. Без жиров человек не может работать, учиться, заниматься спортом. Источником жиров является растительное и сливочное масло, сметана, маргарин, сало,орехи.
УГЛЕВОДЫ – главный источник энергии в организме человека.
Витамины с латинского языка VITA- переводится « жизнь».
Учитель приводит пример о трагической экспедиции Георгия Седова, который плохо снарядил свою команду питанием. Не было в запасах овощей и фруктов, молока. Большая часть команды погибла от авитаминоза.
Энергети́ческая це́нность, или калорийность — это количество [link] из расчёта на 100 грамм продукта.
Название продукта. Белки.
Жиры.
Углеводы.
Витамины.
Ккал.в 100гр.
1
2
3
4
5
Педагог на доске записывает продукт, который содержит больше всего
жира, продукт с самыми низкими калориями, продукты не содержащий жиров.
Топ-10 самых вредных продуктов.
1. Чипсы и картофель фри
2. Бургеры и хот-дог.
3. Колбасный ряд.
4. Лапша и пюре быстрого приготовления.
5. Майонез и кетчуп.
6. Шоколадные батончики, леденцы и жевательная резинка.
7. Сладкие газировки и сок.
8. Попкорн
9. Алкоголь.
10.Низкокалорийные и обезжиренные продукты.
Всемирная организация здравоохранения, определила 6 групп продуктов
в соответствии с их важностью.
Вода.
Фрукты и овощи.
Продукты с белками, аминокислотами, полиненасыщенными жирами.
Хлеб, злаки, крупы.
Исключение жиров.
Малое потребление сахара и соли.
В заключение урока учитель проводит игру: « Выбери правильные продукты». В специальных контейнерах лежат различные продукты, ученикам надо выбрать только полезные продукты. В конце игры ученики перечисляют полезные и нужные продукты.
Анализ урока учениками. Рефлексия (учащиеся высказывают свое мнение об уроке и показывают карточки со смайликами)
Учитель: « Я желаю ВАМ, ребята,
Быть здоровыми всегда.
Но добиться результата!!! Невозможно без труда!
Занимайтесь, упражняйтесь, двигайтесь
Всегда, везде!»
Оценивание учащихся.
Д/задание: стр.12-13. Читать. Составить кроссворд на тему «Органы пищеварения и гигиена питания»
