Методическая разработка урока по окружающему миру по теме « О витаминах» во 2 классе
УМК « Начальная школа 21 века»
Учитель начальных классов
Куюмчиева Л.Н.
МБОУ « Бехтеевская СОШ»
Корочанского района
Белгородской области
2016 г
Класс: 2
УМК: Начальная школа XXI в Учебный предмет: окружающий мир
Авторы учебника, учебных пособий, тетрадей: Н.Ф.Виноградова
Тема: О витаминах
Цели деятельности педагога: создать условия на уроке для организации деятельности учащихся по знакомству с витаминами; раскрыть значение витаминов для организма человека; воспитывать культуру питания, здоровый образ жизни
Планируемые результаты обучения.
Предметные: знать на какие группы делятся витамины
Метапредметные (критерии сформированности/оценки компонентов универсальных учебных действий – УУД):
Познавательные: умеют сравнивать и классифицировать витамины по группам .
Регулятивные: умеют принимать и сохранять учебную задачу; оценивать совместно с учителем и одноклассниками результат своих действий, анализировать собственную работу; вносить необходимые коррективы, адекватно воспринимать оценку своей работы учителем.
Коммуникативные: умеют участвовать в учебном диалоге; работать в группах по изучению учебного материала, понимать возможности различных позиций и точек зрения на какой- либо предмет и вопрос.
Личностные: сохраняют мотивацию к учебе; ориентируются на понимание причин успеха в практической деятельности; проявляют интерес к новому учебному материалу; осознают необходимость выполнения школьных требований; стремятся к активному взаимодействию с учителем и одноклассниками.
Оборудование: таблицы с названиями витаминов А,В,С,Д , презентация « Витамины», картинки фруктов, овощей, ПК, проектор
Ход урока
Организационный момент
Прослушивание песенки « О морковке» .
Проверка д/з (дети сидят по группам – 4чел)
а)- На предыдущем уроке мы говорили о правильном питании. Сейчас проверим, как вы усвоили тему «Почему нужно питаться правильно»
а) Игра «Едим – не едим»
Правила: перед детьми карточки с названиями продуктов. Попробуйте их классифицировать по группам: полезные продукты, которые нам необходимы ежедневно, а затем те, которые нежелательно есть каждый день.
Игровой материал: мясо, печень, молоко, чипсы, фрукты, мороженное, шоколад, пепси-кола, мед, масло, торт, яйца, конфеты, рыба, колбаса, печенье.
Ответ:
Мясо конфеты
Молоко печенье
Рыба мороженое
Яйца торт
Фрукты колбаса
масло пепси-кола ,шоколад, чипсы
Молодцы! Вы справились с заданием.
б) Каждая группа должна была провести опыт. Мы исследовали с вами в каких продуктах содержится жир(табл. из уч. стр. 52)
- творог
- яблоко
- колбаса
- сливочное масло
- торт
- мясо
III. Постановка темы и целей урока
- Кроме питательных веществ, организму требуются еще что-то. Ребята, что нужно употреблять в пищу, чтобы организм был здоровым, энергичным и выносливым? Сформулируйте тему урока. Чему будем учиться на уроке?
- А что же мы должны о них узнать? Что хочется узнать о витаминах?
- Какую роль играют для организма человека?
- В каких продуктах содержатся?
IV. Изучение нового материала
-Вы дома занимались небольшим исследованием и узнали много интересного о витаминах.
-Вы должны слушать друг друга внимательно. В конце выступления вы должны ответить на вопрос, который вам зададут выступающие. 1. I группа. Я хочу вам вначале сказать, что означает слово «витамин»
Я посмотрела в толковом словаре и узнала значение слова «витамины».
Витамины – это слово произошло от латинского, что означает «жизнь».
Витамины – биологически активные вещества, необходимые для нормальной жизнедеятельности организма.
Витамин А, по-другому его название ретинол. Содержится только в растениях – плодах желтой окраски и зеленых листовых овощах. Ретинол животного происхождения входит в состав молока и печени.
1.Петрушка с щавелем полезны –
Известно вам, как дважды два.
В рябине, луке, облепихе
Есть витамины группы А.
- Что такое витамины ? В каких продуктах содержится витамин А?
II группа. Витамин В или тиамин обеспечивает усвоение углеводов. Он не устойчив к воздействию высокой температуры, кислорода. Тиамин содержится во всех растениях и продуктах животного происхождения, особенно его много в дрожжах, пшеничных проростках, сердце, печени и почках.
Бананы, зерна злаков, печень
Тебе советуют, все есть.
И в хлебе грубого помола
Есть ценный витамин В6
Если хочешь быть здоровым
И в кровати не валяться –
Ешь говядину и творог.
Они содержат В12
Шпинат, зародыши овса –
Все это витамин В2
-В каких продуктах содержится витамин В?
Группа
Витамин С (аскорбиновая кислота) относится к числу наиболее известных. Он повышает иммунитет и ускоряет заживление ран. Минимальная ежедневная потребность в витамине С составляет 100 мг. Если принимать витамин С большими дозами, он не оказывает никакого действия на организм. Впервые витамин С был выделен из лимонного сока.
- Как по-другому называется витамин С?
Группа
Витамин Д (кальциферол) . Содержится в грибах, молочных продуктах, яйцах. Витамин Д входит в состав печени морских рыб. Витамин Д регулирует уровень кальция в крови. Необходим для профилактики рахита у детей.
Для чего необходим витамин Д детям?
-Кроме витаминов А, В, С, Д, которые мы слышали чаще всего, есть другие группы витаминов. Витамин Е
Витамин К
Витамин РР
-Промышленные витамины (можно купить в аптеке) III. Физкультминутка
2. Работа по учебнику
- с. 53 – 54
- работа в тетради с. 24
(в это время у доски работают 4 ученика. Они распределяют картинки по группам витаминов А В С Д) 3.Учитель
Мы стараемся есть побольше продуктов, содержащих витамины, покупаем и витаминизированные препараты. Но есть факторы, которые вызывают недостаточность витаминов даже при их поступлении в организм в необходимом количестве.
Это стрессы, загрязнение окружающей среды, воздействие радиоактивных и химических веществ, ядов. И наконец, алкоголь и табакокурение.
Алкоголь и продукты его распада вытесняют витамины А,Е,Д,К.
Ядовитые компоненты табачного дыма разрушают витамин С. У курильщиков потребность в витаминах возрастает в 2 раза.
- гиперавитаминоз ( лишнее содержание витаминов в организме)
V. Закрепление.
Учитель
- Я вам буду загадывать загадки о продуктах питания, а вы должны будете их отгадать и называть какие витамины они содержат.
1) И зелен, и густ
На грядке вырос куст.
Покапай немножко:
Под кустом… (картошка, витамин А)
2) Скинули с Егорушки
Золотые перышки –
Заставил Егорушка
Плакать без горюшка (лук, витамины А, В, С).
3) В огороде вырастаю,
А когда я созреваю,
Варят из меня томат,
В щи кладут.
И так едят (помидоры, витамины А, С).
4) Сидит барыня Федосья,
Прирастрепаны волосья (капуста, витамины В, С).
5) Расту в земле на грядке я,
Красная, длинная, сладкая (морковь, витамины А, В, С).
6) С хвостом, а не зверь, с перьями, а не птица (рыба, витамин В2).
-Молодцы! VI. Итог урока
Пейте соки, ешьте фрукты!
Это вкусные продукты
Витамины принимайте
И здоровье укрепляйте!
VII. Рефлексия 17 слайд
- Если вам все понравилось, поднимите красный фрукт.
- Если что-то было не понятно, поднимите желтый фрукт.
- Если ничего не понятно, поднимите зеленый фрукт.
VIII. Д/З – Найти рецепт самого витаминизированного салата
- Придумайте и нарисуйте продукты, где встречаются витамины А,В,С,Д
- Учебник стр. 53-54 ( по выбору)
