Телегина Светлана Анатольевна учитель начальных классов
сот. 8 – 903 – 864 – 33 – 59
раб. 34-05-72
Полное наименование образовательного учреждения
Муниципальное бюджетное общеобразовательное учреждение
средняя общеобразовательная школа
с углубленным изучением отдельных предметов № 47 г.Липецка
Адрес и телефон учреждения, электронная почта
г. Липецк, ул. Космонавтов д.11б
т.34-81-47
Возраст обучающихся
2 класс
Используемая часть программы
«Разговор о правильном питании»
1 часть
«Чтобы сделать ребёнка
умным и рассудительным,
сделайте его крепким и здоровым»
Ж.- Ж. Руссо
Описание системы работы по реализации выбранной части программы.
Дети мечтают о радостной школе, а мы, взрослые, мечтаем, чтобы они
прежде всего были здоровы.
Школа должна взять на себя часть функций, направленных на воспитание физически и психически здорового человека. Наша школа работает по программе «Формирование экологической культуры, здорового и безопасного образа жизни». Задачи по формированию культуры и гигиене питания, навыка здорового и рационального питания успешно решаются при использовании в рамках данной программы воспитания
УМК «Разговор о правильном питании».
Для реализации задач по формированию основ рационального питания широко используются различные формы и методы работы, обеспечивающие непосредственное участие в работе детей, дающие возможность проявить свои творческие способности: образно – ролевые игры, тематические праздники, уроки: урок – встреча, урок – сказка, урок – творчества, урок – экскурсия, урок – праздник, урок – исследование, проведение интегрированных уроков.
При работе по данному комплекту с использованием технологии деятельностного метода обучения у учащихся повышается познавательная активность,активно используется такая форма работы, как проектная деятельность.
Данная система занятий позволяет максимально включить детей в поисковую деятельность, в отработку знаний о культуре и гигиене питания, формированию навыка рационального питания, формировать потребность здорового образа жизни.
Программа реализуется через систему дополнительного образования, через систему КТД и традиционных дел ОУ, в ходе организации образовательного процесса, в ходе взаимодействия со школьными социальными службами (библиотекарь, организаторы внеурочной деятельности), через систему взаимодействия и сотрудничества с учреждениями дополнительного образования: ГДБ им. М. Пришвина, «ЭкоСфера» в рамках работы кружка «Экологическая азбука» (через систему совместных мероприятий)
Использование данного учебно – методического комплекта позволяет активно вовлекать в воспитательный процесс родителей.
Предполагаемые результаты обучения:
- полученные знания позволят детям ориентироваться в ассортименте продуктов питания, сознательно выбирать наиболее полезные продукты;
-дети смогут оценивать свой рацион с точки зрения соответствия требованиям здорового образа жизни и с учётом индивидуальных особенностей;
-расширят представление о многообразии фруктов и овощей своего региона;
- познакомятся с витаминами групп А.В, С и другими питательными веществами, необходимыми человеку.
Календарно – тематическое планирование материала
урока
Тема урока
1 класс – 10 часов
Кол-во
часов
Дата
прове-
дения
Коррекция
1.
Если хочешь быть здоров.
1
Сентябрь.
2-3
Самые полезные продукты.
2
Октябрь
Ноябрь
4-5
Как правильно есть.
2
Декабрь
Январь
6
Удивительные превращения пирожка.
1
Февраль
7-8
Из чего варят каши и как сделать кашу вкусной.
2
Март
Апрель
9
Плох обед, если хлеба нет
1
Апрель
10.
Праздник «Путешествие в город Здоровейск» Итоговое занятие
1
Май
2 класс – 11 часов
1.
Время есть булочки.
1
Сентябрь
2.
Пора ужинать.
1
Октябрь
3
На вкус и цвет товарищей нет
1
Ноябрь
4
Как утолить жажду.
1.
Декабрь
5
Что надо есть, если хочешь стать сильным
1
Январь
Февраль
6-7
Где найти витамины весной
2
Март
8-9
Овощи и фрукты – витаминные продукты.
Овощи и фрукты - полезные продукты.
2
Март
Апрель
10
Всякому овощу – своё время.
1
Апрель
11.
Праздник урожая.
Итоговое занятие.
1
Май
*Работа по УМК «Разговор о правильном питании» проводится на классных часах.
Технологическая карта урока:
УМК «Разговор о правильном питании», 2 класс
Урок № 9.
Тема урока: «Овощи и фрукты - полезные продукты»
Тип урока:
По основной дидактической цели: изучение нового материала;
Дидактические средства:
в группе;
индивидуальной работы;
презентация к уроку;
фонограмма песни «Улыбка»
шапочки для инсценировки стихотворения
Рабочая тетрадь для школьников «Разговор о правильном питании», 1 часть, 2 класс»
Сигнальные карточки для проведения рефлексии.
Задачи урока:
Развивать ОУУН: умение определять задачи предстоящей учебной деятельности;
организовывать и мотивировать свою деятельность на уроке;
давать самооценку учебной деятельности;
умение анализировать, классифицировать;
делать выводы, задавать вопросы, планировать свою деятельность; умение доказывать правильность своего ответа;
умение слушать, умение работать в паре и группе.
Систематизировать и расширить знания детей об овощах и фруктах;
познакомить с витаминами группы А, В, С;
раскрыть их значение для человека;
рассказать о значении питания для человека; объяснить, что такое полезная пища и почему пища должна быть разнообразной;
культура питания;
обобщить знания детей о здоровом образе жизни, гигиене.
воспитывать у детей: 1)культуру здоровья;
2) гигиену питания и бережное отношение к своему здоровью;
3)формирование навыка здорового и рационального питания
4)воспитывать потребность здорового образа жизни.
Умения, формируемые на уроке:
учебно – коммуникативные;
учебно – интеллектуальные.
понимание детьми значения витаминов для сохранения и укрепления здоровья;
понимание необходимости правильного питания
Связи:
окружающий мир.
питательные вещества;
здоровый образ жизни;
витамины.
Деятельность детей
1.Мотивация
1 слайд.
Звучит фонограмма песни «Улыбка"
- Какое настроение у улитки?
-А как вы догадались?
-Улыбнитесь друг другу и пожелайте удачи, ведь с маленькой удачи начинается большой успех.
-И с таким хорошим настроением начнём наш урок, а работать будем под девизом
2 слайд. «Я умею думать,
Я умею рассуждать,
Что полезно для здоровья,
То и буду выбирать»
Ответы детей на вопрос учителя
Чтение девиза
хором
2.Актуализа-
ция опорных
знаний.
Определение
темы и задач
урока.
3 слайд.
-
о
С чего начнём урок?
д
р
з
о
ь
е
в
-Из букв составьте слово, и вы узнаете, о чём пойдёт речь на нашем уроке?
-Какое слово у вас получилось?
-Прочитайте предложение.
4 слайд.
«Здоровье – это дар, который даёт
человеку природа»
-Как вы понимаете смысл этого высказывания.
Предлагаю вам, ребятки, отгадать мои загадки.
1)Круглое, румяное,
Я расту на ветке,
Любят меня взрослые,
Любят меня детки (яблоко)
2) Что за скрип?
Что за хруст?
Это что ещё за куст?
Как же быть без хруста,
Если я …(капуста)
3) Никого не огорчаю,
А всех плакать заставляю (лук)
-Предположите, о чём ещё нам предстоит поговорить.
-Откройте тетрадь на странице 58.
Назовите тему урока.
«Овощи, ягоды и фрукты – витаминные продукты»
Слайд 5.
- А что значит быть здоровым?
Вспомните, что включает в себя понятие
здоровый образ жизни.
С игры на внимание.
здоровье
Ответы детей.
Об овощах и фруктах.
Стр. 58
Чтение темы хором
Ответы детей.
3.Постановка проблемы.
-Сегодня нам предстоит расширить знания о правильном или здоровом питании, выяснить какое значение имеют овощи и фрукты для человека, познакомиться с витаминами.
Слайд 6.
4.Построение
проекта выхода из затруднения
-Чтобы получить новые знания нам предстоит осуществить информационный поиск. Для этого объединитесь в группы.
-Обсудите задание, примите решение и выскажите своё мнение.
(работа с карточками - разрезанные картинки с продуктами и словами)
Слайд 7.
Проверка групповой работы.
-Какие слова у вас получились?
-Что это за понятия?
-Для чего они необходимы человеку?
Слайд 8.
1 ученик. Жир, что в пище мы едим,
Очень нам необходим.
Сохранит температуру,
Защитит от холодов,
Шубой нам служить готов.
Слайд 9.
2 ученик: Чтобы вырасти ты смог,
В пище должен быт белок,
Он в яйце и в мясе есть,
В твороге его не счесть.
В молоке и в масле тоже,
Знай, белок тебе поможет.
Слайд 10.
3 ученик: Все, все крупы -
Удивительная группа.
Нам тепло и в непогоду
Доставляют углеводы.
Нам клетчатку посылают
И энергией питают.
-Какие ещё вещества необходимы человеку?
- Слово «витамин» придумал польский учёный. Первая часть этого слова «вита» в переводе с латыни значит «жизнь». То есть слово витамины буквально значит «дающие жизнь».
Каждый витамин выполняет в организме вполне определённую задачу.
Слайд 13 - 14: Витамин А.
Слайд 15 - 16: Витамин В.
Слайд 17 - 18: Витамин С.
Слайд 19 – 20: Витамин Д
Вот сестрички витаминки
А, В, С, и Е, и Д
Очень многие продукты
Есть советуют тебе.
-Вспоминают правила работы в группе.
1 гр. ЖИРЫ
2 гр. БЕЛКИ
3 гр. УГЛЕВОДЫ
Это вещества, необходимые
человеку.
Получение детьми информации с
электронного носителя.
Заранее подготов-ленные ученики читают стихотворения
Витамины.
5.Реализация построенного
проекта.
-Выполнив следующее задание, мы узнаем, в каких продуктах питания содержатся натуральные витамины Игра «Урожай»
1.На жарком солнышке подсох
И рвётся из стручка (горох).
2.Что за скрип, что за хруст?
Как же быть без хруста,
Если я (капуста).
3.Мой красивый красный нос
Весь в землю врос.
Умею скрыться ловко,
Я сладкая (морковка).
4.Вкусный овощ, молодец,
А зовусь я (огурец)
5.Я круглый и красный,
Как глаз светофора,
Среди овощей –
Нет сочней (помидора).
6.К нам приехали с бахчи
полосатые мячи (арбузы)
Проверка по эталону.
Слайд 21.
-Что объединяет слова этой группы?
-В каких овощах много витамина А, С.
Ответы детей.
6.Закрепление
полученных знаний.
А теперь овощи пусть сами расскажут о своей пользе.
Сценка «Спор овощей»
Айболит
-Кто из вас из овощей, и вкуснее, и нужней. Кто при всех болезнях будет всем полезней?
Огурец.
Очень будете довольны,
Съев огурчик малосольный!
А уж свежий огуречик
Вам понравится, конечно!
На зубах хрустит, хрустит…
Всех могу вас угостить.
Свёкла.
Дай сказать хоть слово мне,
Выслушай сначала.
Свёклу надо для борща
И для винегрета.
Кушай сам и угощай-
Лучше свёклы нету!
Капуста.
Ту уж, свёкла, помолчи!
Из капусты варят щи!
А какие вкусные
Пирожки капустные.
Редиска.
Я – румяная редиска,
Поклонюсь я низко – низко.
А хвалить себя зачем?
Я и так известна всем!
Морковь.
Про меня рассказ недлинный.
Кто не знает витамины?
Пей всегда морковный сок
И грызи морковку-
Будешь ты всегда, дружок,
Крепким, сильным, ловким!
Помидор.
Не болтай, морковка, вздор!
Помолчи немного!
Самый вкусный и приятный,
Уж, конечно, сок томатный.
Лук.
Я – приправа в каждом блюде.
И всегда я нужен людям.
Угадали? Я ваш друг.
Я простой зелёный лук.
Картошка.
Я картошка, так скромна –
Слова не сказала…
Но картошка всем нужна
И большим, и малым.
Айболит.
Чтоб здоровым, сильным быть,
Надо овощи любить
Все без исключенья!
В этом нет сомненья.
В каждом польза есть и вкус,
И решать я не берусь,
Кто из вас вкуснее,
Кто из вас нужнее.
Слайд 22.
Инсценировка стихотворения.
Дети готовятся заранее.
7.Самостоятельная работа с проверкой.
- А теперь поработайте в парах.
Стр. 61. задание № 2.
Самостоятельная работа.
Стр.62. задание № 3.
Проверка по эталону.
(плакат или картинки с изображением ягод, овощей, фруктов)
На стр. 60 прочитайте новое правило питания.
Для проверки
используются
сигнальные
карточки
Чтение нового правила питания
стр.60
8.Включение в систему знаний.
Выполним задания Айболита.
Приложение №1
Выполнение тестового задания.
Проверка.
-Что помогает человеку быть здоровым?
-Назовите полезные продукты»
Слайд 27.
Для чего мы едим?
Слайд 28.
-Выберите пословицу, которая наиболее подходит к теме урока.
Игра «Если мой совет хороший»
1.Если мой совет хороший,
Вы похлопайте в ладоши!
На неправильный совет
Говорите: нет, нет, нет!
2. Постоянно нужно есть
Для зубов ваших
Фрукты, овощи, омлет,
Творог, простоквашу.
Если мой совет хороший,
Вы похлопайте в ладоши.
3. Не грызите лист капустный
Он совсем, совсем не вкусный.
Лучше ешьте шоколад,
Вафли, сахар, мармелад.
Это правильный совет?
Нет, нет, нет!
4. Зубы вы почистили
И идите спать.
Захватите булочку,
Сладкую в кровать.
Это правильный совет?
Индивидуальная работа.
Уровень задания выбирают
самостоятельно.
Движение, режим, питание.
Ответы детей.
Перечисляют.
Ответы детей.
Кто не умерен в еде – враг себе.
9. Рефлексия.
-Какую учебную задачу решали на уроке?
-Назовите тему урока!
-Как вы поняли слова Айболита
«Здоровье – это дар, который даёт человеку природа!»
-Вспомните основные правила правильного питания.
Оцените свою работу на уроке.
«Лестница успеха»
Я знаю правила питания и могу составить меню
Я знаю правила питания, но иногда их нарушаю
Мне нужна помощь
Наш урок мне хочется закончить такими словами:
«Помни всюду и всегда:
для твоего здоровья
Полноценная еда – важнейшее условие»
Домашнее задание.
Рисование плаката на тему
«Овощи и фрукты – полезные продукты»
*тематический проект
«Витаминный калейдоскоп»;
«Фруктовая азбука»
«Овощная азбука»
Работают с тетрадью
стр. 72-73
Используют сигнальные карточки.(в форме яблок)
Выбирают
самостоятельно
по желанию.
Участие родителей в реализации программы.
В результате совместной деятельности в прошлом году мои ученики и их родители активно включились в городскую программу «Мой выбор – здоровье».
Чепелева Виктория стала лауреатом городского конкурса логотипов «Мой выбор – здоровье» в номинации «Оригинальное композиционное решение»
Дети и родители стали активными участниками городского конкурса «Разговор о правильном питании», где были представлены работы в номинациях:
-Коллаж «Мы – класс здоровья» - 1 место,
-Фотография. Семейные традиции. Семья Аверьяновых. – 2 место.
-Номинация рисунок. Чертков Антон, Пшеничная Софья.
(Приложение № 2)
Оценка эффективности конкурсной работы
В период работы над выбранной частью программы дети получили представление о здоровом питании, познакомились с правилами рационального питания, простейшими правилами и приёмами сохранения своего здоровья, приобрели опыт их применения.
Ребёнок не может сам выбрать стиль жизни. Его выбор во многом зависит от выбора родителей, педагогов и общественных установок. Самое действенное средство воспитания - пример родителей. Родители учащихся принимали непосредственное участив в подготовительной работе к данному мероприятию. Совместная работа детей и родителей была интересна и полезна, она дала возможность не только узнать что-то новое. Но и самим принять активное участие в заботе о своём здоровье, сознательно выбирать более полезные продукты и соблюдать основные правила рационального питания.
Материальные «итоги» работы были представлены в коллаже «Мы – класс здоровья», фото «Традиции семейного воспитания», рисунках, иллюстрирующих данный раздел программы, поделках из бумаги.
Дополнительные источники информации, используемые в конкурсной работе
1.М.М. Безруких, Т.А. Филиппова, А.Г. Макеева «Разговор о правильном питании». Методическое пособие для учителя
2. М.М. Безруких, Т.А. Филиппова «Разговор о правильном питании».
Рабочая тетрадь для школьников.
3. «1000 весёлых загадок для детей».- М.: ООО «Издательство», 2009 год
4.В. Волина «Занимательное азбуковедение».- М.: «Просвещение», 1991 год
5.Интернет – ресурсы.
6.Журнал «Начальная школа» № 7, 2004 год
7. Дереплева Н.И. «Двигательные игры, тренинги и уроки здоровья». - М.:«Вако», 2007 год
Приложение 1.
[pic]
П [pic] [pic] [pic] риложение 2.
[pic]
[pic] [pic]
[pic]
[pic]
Приложение 3.
Презентация на диске
15
