Тема занятия: «Еда без вреда»
Тип занятия: «открытие» нового знания.
Цель: формирование навыков правильного питания как составной части здорового образа жизни.
Задачи:
формировать представления об основных питательных веществах и их роли для организма человека, продуктах и блюдах – источниках питательных веществ;
формировать представления о важности разнообразного питания для здоровья человека.
Планируемые результаты
Личностные действия: самоопределение, нравственно-этическая ориентация, адекватная мотивация, принятие позиции человека, стремящегося к правильному питанию.
Регулятивные действия: целеполагание, планирование, прогнозирование, контроль, коррекция, оценка, саморегуляция.
Познавательные действия: общеучебные, логические, постановка и решение проблемы.
Коммуникативные действия: планирование учебного сотрудничества, постановка вопросов, разрешение конфликтов, управление поведением партнёра, умение с достаточной точностью и полнотой выражать свои мысли в соответствии с задачами и условиями коммуникации.
Предметные результаты
Понятия: белки, жиры, углеводы, витамины, минеральные вещества, рацион.
Знать: о составе нашей пищи.
Уметь: называть полезные вещества в продуктах; выбирать продукты, богатые полезными веществами.
Навык: мотивировать собственный выбор в решении вопросов питания; использовать знания, ключевые понятия.
Ход занятия
Организационный момент
-Здравствуйте, ребята! Сегодня мы продолжим разговор о правильном питании. Как вы думаете, почему занятие называется «Еда без вреда»?
Мы откроем секреты, которые хранят в себе знакомые продукты, их мы встречаем каждый день.
Актуализация знаний.
Игра «Магазин». Каждый ребёнок-покупатель, у него условные деньги и корзина для покупок. Нужно купить самые необходимые и полезные продукты. Продавец - учитель. На прилавке лежат муляжи продуктов, которые могут понадобиться. На них есть ценники. Ребята выбирают карточки с названием блюд, на приготовление которых они будут покупать продукты. Потом они защищают свой выбор.
- Каким принципом при выборе продуктов вы руководствовались? Почему?
Вывод: овощи, фрукты, молочные продукты самые полезные.
Постановка учебной задачи.
-А теперь я предлагаю вам послушать ученицу нашего класса, которая выполняла исследовательскую работу по теме «Витамины роста».
а) выступление с презентацией;
б) беседа по теме выступления.
4. Открытие нового знания, на основе изученного. [pic]
5. Первичное закрепление. Составление меню одного дня.
[pic]
6. Практическая работа.
-Разбейтесь на группы для работы над стенгазетой. Чтобы она была интересной, используйте приготовленные заранее картинки, фотографии, результаты анкетирования. Придумайте название, которое должно соответствовать теме нашего занятия.
7. Включение нового знания в систему знаний и повторение.
-Что нового вы узнали?
В мясе и рыбе очень много белка и воды, а также определённое количество витаминов и минеральных веществ; в мясе жиров больше, чем в рыбе; углеводов в этих продуктах нет.
В масле, колбасе и орехах много белка; жиров больше всего в колбасе и орехах, витаминов и минеральных веществ больше в масле; только в орехах есть углеводы.
Яблоко и капуста богаты витаминами и минеральными веществами, примерно равное незначительное количество белка; яблоко больше капусты богато углеводами; в них много воды.
Продуктов должно быть достаточное количество и разнообразное. В корзине должны быть белковосодержащие, жиросодержащие и углеводосодержащие продукты. Это очень важно для полноценной работы организма.
8. Итог.
Здоровое питание – это залог долгой и радостной жизни. Употребление в пищу полезных продуктов позволяет вырасти детворе здоровыми, крепкими, сильными.
9. Рефлексия.
Я предлагаю на листе бумаги обвести свою ладошку и подписать каждый пальчик в таком порядке:
большой - для меня это важно…/ неважно…
указательный – я получил конкретные рекомендации…/ я не узнал для себя ничего нового…
средний - мне было интересно, легко…/скучно, неинтересно, трудно
( не понравилось)
[link]
