Проверочная работа по технологии по теме Кулинария (5-6 класс)

5-6 класс

Проверочная работа по технологии

Раздел "Кулинария"

ФИ обучающегося ___________________________________________

Класс _______________

1. Упражнение "Найди слово"

Инструкция: найдите среди букв, написанных в квадратах слова, связанные с темой "Кулинария". Читать можно только по горизонтали. Ключевое слово расположено по диагонали.

2. Тест

1. Искусство приготовления пищи это –

1. гигиена;

2. б) кулинария;

3. в) продуктоведение;

4. г) технология.

5. 2. К углеводам не относятся:

6. а) картофель;

7. б) рыба;

8. в) грибы;

9. г) рис.

10. 3. Чай не бывает:

11. а) красный;

12. б) белый;

13. в) зеленый;

14. г) коричневый.

15. 4. Родина огурцов и томатов:

16. а) Америка;

17. б) Индия;

18. в) Европа;

19. г) Австралия.

20. 5. Соотнеси:

    1. Сначала овощи… по размеру.

21. 23. А. Отрезают

    24. 2. Далее овощи… .

    26. Б. Очищают

    27. 3. Морковь, картофель… .

    29. В. Нарезают

    30. 4. В картофеле… глазки.

    32. Г. Сортируют

    33. 5. При обработке капусты… верхние грязные листья.

    35. Д. Моют

    36. 6. А затем овощи… .

    38. Е. Удаляют

23. 6. ____________________ - это "картофель всмятку".

24. 7. Утренняя еда - это ___________________________.

25. 8. Идеальная толщина хлеба для бутерброда _______ см.

26. 9. Перечислите овощи, корни и клубни которых едят: ___________________________________________________________

27. 10. Овощ, цветы которого используют для приготовления пищи? ___________________________________________________________

28. 11. Овощи, которые едят мытыми? _____________________________

29. Ключ

1. Упражнение "Найди слово"

48. 2. Тест

49. 1. б

    2. б, в

    3. г

    4. б

    5. 1-г, 2-д, 3-б, 4-е, 5-а, 6-в

    6. пюре

    7. завтрак

    8. 1 см

    9. морковь, редис, свекла, картофель, редька, репа

    10. цветная капуста

    11. все