| 1) КУЛИНАРИЯ (16ч) Охрана труда. Санитария и гигиена. Физиология питания. Пр. раб. «Проведение санитарно-гигиенич. мероприятий в помещении кабинета кулинарии» Бутерброды. Пр. раб. «Приготовление и оформление бутербродов» Блюда из сырых овощей. Пр. раб. «Приготовление салата из овощей» Блюда из отварных овощей. Пр. раб. «Приготовление винегрета» Блюда из яиц. Пр. раб. «Приготовление глазуньи» Сервировка стола к завтраку. Горячие напитки. Пр. раб.«Оформление стола, складыв.салфет» Заправочные супы (борщ). Пр. раб. «Приготовление борща» Изделия из слоёного, песочного теста. Пр. раб. «Приготовление печенья» 2) Технология творч. и опытнич. деятельности (2ч, ост.10ч) Расчёт меню для завтрака. Пр. раб. «Работа с проектом; 3) Создание изделий из текстильных материалов (28ч) Свойства текстильных материалов. Способы получения и свойства натуральных волокон (живот., растит. происхождения). Пр. раб. «Определение нити в ткани» Элементы машиноведения. Швейная машина с разн. приводами. Пр. раб. «Изучение устройства бытовой швейной машины» Работа на швейной машине. Пр. раб. «Заправка верхней и нижней нитки и выполнение машинных швов» Конструирование швейн. изделий. Роль конструирования в выполнении основных требов. к одежде. Расчётные формулы для построения чертежа основы швейного изделия (с цельнокроеным рукавом). Пр. раб. «Построение чертежа ночной сорочки в М=1:4» Моделирование швейных изделий. Пр.раб.«Чертёж в М=1:1. Подготовка выкройки. Расчёт количества ткани. Раскрой ночной сорочки. Пр.раб. «Выполнение раскладки выкройки на ткани» Подготовка деталей кроя к обр-ке. Пр.раб. «Прокладывание контур. и контр. линий на деталях кроя» Обработка низа рукава. Пр.раб. «Обработка низа рукава» Обработка горловины ночной сорочки подкройной обтачкой. Пр.раб. «Обработка горлов.» Обработка горловины ноч. сорочки. Пр.раб. «Обработка горловины» Обработка боковых срезов сорочки двойным швом. Пр.раб. «Обработка боковых срезов» Обработка низа сорочки швом вподгибку с закрытым срезом. Пр. раб. «Обработка низа» Окончательная обработка сорочки. Пр. раб. «Определение качества готового изделия» 4) Художественные ремёсла (10ч) Декоративно-прикладное искусство. Вышивка и её применение. Пр.раб. «Выполнение симметричной композиции» Перевод рисунка. Пр.раб. «Зарисовка орнаментов» Законы восприятия цвета при создании вышивки. Пр.раб. «Вышивка салфетки» Вышивка по рисованному контуру. Пр.раб. «Вышивка салфетки» Окончательная обработка вышивки. Пр.раб. «Вышивка салфетки» 5) Оформление интерьера (2ч) Интерьер кухни, столовой. Пр.раб. «Выполнение эскиза интерьера кухни» 6) Электротехника (1ч) Безопасные приёмы работы с электрооборудованием. Пр.раб. «Изучение безопасных приёмов работы» 7) Современное производство и профессиональное самоопределение (1ч) Сферы производства. Пр.раб. «Онакомление с технол.культурой современ.производства» 2) Технология творческой и опытнической деятельности (ост. 10ч) Художественная обработка ткани. Пр. раб. «Изготовление изделия в лоскутной техники» Обработка изделия в лоскутн. технике. Пр.раб. « Изготов. изделия в лоскутной техники» Изготовление прихватки, подставки для горячего. Пр.раб. « Изготов.изделия в лоск.техн.» Защита и просмотр проекта. Изделие в лоскутной технике. Резерв. | 
