Тема « Заседание Клуба Бабушек»
Цели: развитие представления о здоровье как одной из важнейших человеческих ценностей; формирование готовности заботиться и укреплять собственное здоровье.
Задачи:
Развитие представления о социокультурных аспектах питания, его связи с культурой и историей народа.
Пробуждение интереса к народным традициям, связанных с питанием и здоровьем, расширение знаний об истории и традициях своего народа, формирование чувства уважения к культуре своего народа.
Развитие творческих способностей, кругозора, интереса к познавательной деятельности.
Развитие коммуникативных навыков, умения эффективно взаимодействовать со сверстниками и взрослыми в процессе решения проблемы.
Оборудование:
Кухонный инвентарь, мешочки с крупой, соки, раздаточные картинки, карточки с пословицами, фломастеры, отварные и сырые овощи, проектор, экран, рецепты блюд, проспекты, полезные советы.
Ход мероприятия
Вступительное слово ведущего: Добрый день! Мы собрались с вами на очередное заседание Клуба бабушек. Сегодня наш разговор пойдет о нашем здоровье. Ведь здоровье человека во многом определяется количеством и качеством пищи, режимом питания. Здоровое питание – важнейшее условие долголетия.
Ученик: Мы рождены, чтоб жить на свете долго;
Грустить и петь, смеяться и любить.
Но чтобы стали все мечты возможны,
Должны мы все здоровье сохранить.
Спроси себя: готов ли ты к работе –
Активно двигаться и в меру есть и пить?
Правильно всегда питаться
И только так здоровье сохранить.
Взгляни вокруг: прекрасная природа
Нас призывает с нею в мире жить.
Дай руку, друг! Давай с тобой поможем
Планете и себе здоровье сохранить!
Ведущий:
Итак, вас ждет игровая, конкурсная программа. Разрешите представить вам наши команды:
1команда «Крепыши»: бабушка Попова Галина Михайловна и внук Борис
2 команда «Пчелки»: бабушка Аркаева Нина Ильинична и внучка Александра
3 команда «Горошинки»: бабушка Торопова Лидия Семеновна и внучка Яна
4 команда «Веснушки»: бабушка Кириллова Раиса Петровна и правнучка Сашенька
5 команда «Поварята»: бабушка Кирпиченкова Татьяна Михайловна и внук Никита.
Представляем членов жюри нашей программы:
Мигачева Галина Андреевна – председатель Клуба бабушек;
Кулешова Елена Васильевна – член Клуба бабушек;
айцева Нина Николаевна – член Клуба бабушек.
Ведущий: итак, мы начинаем.
I конкурс «Угадай-ка». На каждом столике находятся мешочки с крупами и листочки. По моей команде, внукам на ощупь надо определить, какая крупа в каком мешочке и записать на листочек ее название. Бабушки в это время должны рассказать о пользе одной из круп.
Ведущий: Каша – наиболее подходящее блюдо для завтрака. Она содержит большое количество питательных веществ, легко усваивается организмом. Очень полезна гречневая каша. Далее – каши из овса, риса. Манная каша – самый калорийный продукт, ее следует есть перед контрольной, соревнованиями или работой.
Слово жюри
II конкурс «Кашевары». Всем участникам раздаются карточки с продуктами питания, среди них те, которые используются для приготовления каши (молоко, крупа, соль, сахар, масло). Необходимо составить рецепт каши, отобрать те продукты, которые нужны, чтобы ее сварить.
команда «Крепыши»: рисовая
команда «Пчелки»: овсяная
команда «Горошинки»: манная
команда «Веснушки»: пшенная
команда «Поварята»:гречневая
Подведение итогов второго конкурса. Слово жюри.
Ведущий: Молодцы! Каши у вас получились замечательные. Каши – очень полезное блюдо, недаром про хилых и слабых людей говорят «мало каши ел».
В старину у русских князей существовал обычай – в знак примирения бывших врагов варить кашу. С тех пор про несговорчивых людей говорят: «С ним каши не сваришь».
Казалось бы, странный вопрос: каша – это сваренная с водой или молоком крупа. Так да не так.
«Кашей» на Руси называли свадебный пир. Его обычно устраивали в доме у отца невесты, пекли караваи, калачи, готовили сыры.
Специальные каши варились в честь любого знаменательного события. Например, бабина каша – при рождении ребенка.
III конкурс «Кто больше». Командам раздаются половинки пословиц о здоровье. Задание: соединить начало и конец пословицы.
Слово жюри И с этим заданием справились! Переходим к следующему конкурсу.
IV конкурс «Попробуй –ка».
Ведущий: Он бывает всех цветов, в нем витаминов куча.
Я пить его всегда готов, ведь нет напитка лучше!
Он и морковный и томатный,
И на вкус и цвет приятный.
Чтоб здоровым стать ты мог, пей скорей фруктовый … (сок)!
- Вы любите сок? Сейчас мы проверим, хорошо ли вы знаете фруктовые соки. Вам предлагаются стаканчики с разными соками: детям – однокомпонентный, взрослым – многокомпонентный. Вы должны угадать, какой вы пьете сок и записать его название на листочке.
Слово жюри
Рекламная пауза. «Частушки от бабушек».
Вам мальчишки и девчушки,
Мы приготовили частушки.
Если наш совет хороший,
Вы похлопайте в ладоши.
На неправильный совет
Говорите: «Нет, нет, нет!»
Постоянно нужно есть
Для здоровья вашего
Фрукты, овощи, омлет,
Творог, простоквашу.
Если мой совет хороший,
Вы похлопайте в ладоши!
Не грызите лист капустный,
Он совсем, совсем невкусный.
Лучше ешьте шоколад,
Вафли, сахар, мармелад.
Это правильный совет?
Отвечайте!... (нет, нет, нет)
От простуды и ангины
Помогают апельсины,
Ну а лучше есть лимон,
Хоть и очень кислый он!
Если мой совет хороший,
Вы похлопайте в ладоши!
Зубы вы почистили и ложитесь спать.
Захватите булочку сладкую в кровать.
Это правильный совет?
Отвечайте!... (нет, нет, нет)
Помни истину простую
Лучше видит только тот,
Кто жует морковь сырую
Или сок морковный пьет!
Если наш совет хороший,
Вы похлопайте в ладоши!
V конкурс «Кулинарные шедевры». Из набора продуктов вам необходимо приготовить оригинальное украшение для салата.
Ученик: Если хочешь быть здоровым,
Бодрым, умным и веселым,
Ешь побольше овощей,
Фруктов, кашек и борщей!
Ученица: Кушать овощи и фрукты
Нужно людям каждый день.
И проблемы со здоровьем
Обойдут тебя, поверь!
Ученик: Будем нынче уважать
Полезные продукты:
Рыбу, кашу, молоко,
Овощи и фрукты!
Ведущий:
Пока наши повара колдуют над изделием, послушайте полезные советы:
Воздержитесь от жирной пищи.
Остерегайтесь очень острого и соленого.
Сладостей тысячи, а здоровье одно.
Овощи и фрукты – полезные продукты.
Совет мамам и бабушкам: когда готовите пищу, бросьте в нее немножко любви, чуть-чуть добра, капельку радости, кусочек нежности. Эти витамины придадут необыкновенный вкус любой пище, принесут здоровье.
Слово жюри
Ведущий:
Подошло время завершающего конкурса.
Национальная кухня является частью культуры любого народа. Каждый народ бережно хранит свои традиции, свои обычаи, свои любимые блюда. И это совершенно естественно и закономерно. Ведь кулинарные рецепты складывались веками, передавались от поколения к поколению и отражают народную мудрость и образ жизни.
Щедрый душой русский человек.
Издавна славился своим хлебосольством. Зайдите к нему на часок – из-за стола не выберетесь! Все вкусно, сытно, а главное полезно и продукты вполне доступные.
На Руси весь годовой цикл был поделен на будни, посты и праздники. А значит, и стол был разделен на будничный, праздничный, скоромный. Сейчас идет Рождественский пост. Блюда готовятся постные. Пост – это подвиг души.
Вспомним, чем был богат традиционный русский стол, и не просто вспомним, но и отведаем приготовленные вами наиболее распространенные русские кушанья: крестьянский суп и щи, пироги и блины, пельмени и каши, всевозможные варенья и соленья, квасы и сбитни.
Чтобы вы могли, придя домой, сказать:
И я там был, мед, пиво пил, по усам текло и в рот попало!».
VI конкурс «Домашнее задание». Команды демонстрируют приготовленные дома блюда русской кухни( блины, расстегаи, каша, пельмени, уха, пирог, щи и пр.).
1команда: Приготовили угощенье всем на удивление.
Вот блинчиков пара, ешьте с пылу, с жару.
2 команда: Расстегаи – пироги до чего же хороши!
Угощайтесь, угощайтесь, угощайтесь от души!
3 команда: Каша наша, посмотрите, ароматна, аппетитна,
В ней изюм и чернослив, чтоб побольше было сил!
4 команда: Сибирские пельмени славятся в народе,
Ешь и будешь сильным при любой погоде!.
5 команда: А ушица просто класс!
Постарались мы для вас!
( Участники команд угощают присутствующих своими блюдами. Идет дегустация).
Ученик:
Чтобы быть всегда здоровым
Надо кушать помидоры,
Фрукты, овощи, лимоны,
Кашу – утром, суп – в обед,
А на ужин – винегрет.
Всем известно, всем понятно,
Что здоровым быть приятно!
Ведущий:
Вот и подошло к концу наше заседание. Слово жюри. Награждение победителей.
Гостям раздаются на память буклеты рецептов русской кухни.
