Технология ведения дома 6 класс. Методические разработки. Синица., Симоненко

[pic]

[pic]

ББК 30.6/74.24 С38

Синица Н.В.

С38 Технология. Технологии ведения дома : 6 класс : методи-ческое пособие / Н.В. Синица. — М. : Вентана-Граф, 2016. — 160 с.

ISBN 978-5-360-07552-3

В пособии отражены особенности работы с учебником «Техно-логия. Технологии ведения дома» для учащихся 6 класса общеобра-зовательных организаций (М. : Вентана-Граф, 2013) и рабочей тетрадью (М. : Вентана-Граф, 2013), которые соответствуют феде-ральному государственному образовательному стандарту основно-го общего образования (2010 г.).

Содержит примерный поурочно-тематический план, методиче-ские рекомендации к проведению уроков, оформлению творче-ских проектов и выполнению заданий в рабочей тетради, ответы на задания для контроля знаний обучающихся.

Входит в систему учебно-методических комплектов «Алгоритм успеха».

ББК 30.6/74.24

© Синица Н.В., 2014

ISBN 978-5-360-07552-3 © Издательский центр «Вентана-Граф», 2014

ОТ АВТОРОВ

Уважаемые коллеги! Это методическое пособие предназна-чено для учителей, использующих для преподавания техноло-гии (направление «Технологии ведения дома») в 6 классе учеб-ник «Технология. Технологии ведения дома» (Синица Н.В., Си-моненко В.Д. — М. : Вентана-Граф, 2013) и рабочую тетрадь (Синица Н.В. — М. : Вентана-Граф, 2013), разработанные в соот-ветствии с федеральным государственным образовательным стандартом основного общего образования (2010 г.).

Предложенный поурочно-тематический план рассчитан на 70 ч учебного времени (2 ч в неделю). Последовательность про-ведения уроков соответствует содержанию учебника. Посколь-ку структура урока находится в прямой зависимости от наличия учебно-материальной базы и дидактических средств обучения, приведённые поурочные разработки носят рекомендательный характер.

Учитель может творчески подойти к построению учебного процесса в зависимости от условий региона, материальной ба-зы школы, местных традиций.

Напоминаем, что на уроках технологии основная часть учебного времени (75 %) отводится на практические работы, во время которых обучающиеся выполняют исследования, лабора-торные и практические работы, творческие задания и проекты, поэтому тип уроков в основном комбинированный.

Предлагая учителю примерное планирование уроков, а также методические советы к различным этапам урока, мы по-нимаем, что невозможно написать универсальные планы уро-ков, поэтому оставляем учителю право самостоятельно решать, насколько приемлем предлагаемый вариант. Особенно это ка-сается постановки задач воспитания и развития, вопросов для актуализации знаний обучающихся, подведения итогов урока.

Урок — это не просто основная форма работы с обучающи-мися, это ещё и творчество современного учителя.

Поскольку школьные кабинеты технологии часто испыты-вают недостаток в компьютерной технике, уроки разработаны для случая, когда в классе имеется хотя бы один компьютер, под-ключённый к сети Интернет, а также один мультимедийный комплекс.

Успехов вам в работе с учениками!

3

ПРИМЕРНЫЙ ПОУРОЧНО-ТЕМАТИЧЕСКИЙ ПЛАН

Технология. Технологии ведения дома. 6 класс

Кол-

Характеристики основных видов

во

Основное содержание

п/п

урока

деятельности обучающихся

часов

1

2

3

4

5

Разделы «Технологии домашнего хозяйства»,

«Технологии творческой и опытнической деятельности» (6 ч)

Темы: «Интерьер жилого дома» (1 ч), «Комнатные растения в интерьере» (2 ч),

«Исследовательская и созидательная деятельность» (3 ч)

1

Вводный

1

Цель и задачи изучения предмета «Тех-

Знакомиться с содержанием и последо-

урок

нология» в 6 классе. Содержание пред-

вательностью изучения предмета «Тех-

мета. Последовательность его изучения.

нология» в 6 классе.

Правила безопасного труда при работе

Знакомиться с правилами безопасного

в кабинете технологии

труда

2

Интерьер

1

Запуск первого творческого проекта.

Знакомиться с примерами творческих

жилого дома

Понятие о жилом помещении: жилой

проектов шестиклассников по разделу

дом, квартира, комната, многоквартир-

«Технологии домашнего хозяйства».

ный дом. Зонирование пространства

Определять цель и задачи проектной

жилого дома. Организация зон приго-

деятельности по темам раздела.

товления и приёма пищи, отдыха и об-

Находить и представлять информацию

щения членов семьи, приёма гостей;

об устройстве современного жилого

Продолжение

2

3

4

5

Разделы «Кулинария», «Технологии творческой и опытнической деятельности» (16 ч)

Темы: «Блюда из рыбы и нерыбных продуктов моря» (4 ч), «Блюда из мяса» (4 ч), «Блюда из птицы» (2 ч), «Заправочные супы» (2 ч), «Приготовление обеда. Сервировка стола к обеду» (2 ч),

«Исследовательская и созидательная деятельность» (2 ч)

Блюда из

2

Запуск второго творческого проекта.

Определять свежесть рыбы органолеп-

8

рыбы

Пищевая ценность рыбы. Содержание

тическими методами.

в ней белков, жиров, углеводов, витами-

Определять срок годности рыбных кон-

нов. Виды рыбы. Маркировка консер-

сервов.

вов.

Подбирать инструменты и приспособле-

Признаки доброкачественности рыбы.

ния для механической и кулинарной об-

Условия и сроки хранения рыбной про-

работки рыбы.

дукции. Оттаивание мороженой рыбы.

Планировать последовательность техно-

Вымачивание солёной рыбы. Разделка

логических операций по приготовлению

рыбы. Санитарные требования при об-

рыбных блюд.

работке рыбы. Тепловая обработка

Оттаивать и выполнять механическую

рыбы.

кулинарную обработку свежемороже-

Технология приготовления блюд из

ной рыбы.

рыбы. Подача готовых блюд. Требова-

Выполнять механическую обработку че-

ния к качеству готовых блюд

шуйчатой рыбы.

Разделывать солёную рыбу.

Осваивать безопасные приёмы труда.

Выбирать и готовить блюда из рыбы.

1

2

3

4

5

бования при обработке мяса. Оборудо-

Находить и представлять информацию

вание и инвентарь, применяемые при

о блюдах из мяса, соусах и гарнирах

механической и тепловой обработке

к мясным блюдам

мяса. Виды тепловой обработки мяса

13,

Приготовле-

2

Технология приготовления блюд из

Выполнять механическую кулинарную

14

ние блюд из

мяса. Определение качества термиче-

обработку мяса.

мяса

ской обработки мясных блюд. Подача

Осваивать безопасные приёмы труда.

готовых блюд к столу. Гарниры к мяс-

Выбирать и готовить блюда из мяса.

ным блюдам

Проводить оценку качества термической

обработки мясных блюд.

Сервировать стол и дегустировать гото-

вые блюда

15,

Блюда из

2

Виды домашней и сельскохозяйствен-

Определять качество птицы органолеп-

16

птицы

ной птицы и их кулинарное употребле-

тическими методами.

ние. Способы определения качества

Подбирать инструменты и приспособле-

птицы. Подготовка птицы к тепловой

ния для механической и кулинарной об-

обработке. Способы разрезания птицы

работки птицы.

на части. Оборудование и инвентарь,

Планировать последовательность техно-

применяемые при механической и те-

логических операций.

пловой обработке птицы.

Осуществлять механическую кулинар-

Виды тепловой обработки птицы. Техно-

ную обработку птицы.

логия приготовления блюд из птицы.

Соблюдать безопасные приёмы работы

			Оформление готовых блюд и подача их	с кухонным оборудованием, инструмен-
			к столу	тами и приспособлениями. Готовить блю-
				да из птицы.
				Проводить дегустацию блюд из птицы.
				Сервировать стол и дегустировать гото-
				вые блюда.
				Находить и представлять информацию
				о блюдах из птицы
17,	Заправоч-	2	Значение супов в рационе питания. Тех-	Определять качество продуктов для при-
18	ные супы		нология приготовления бульонов, ис-	готовления супа.
			пользуемых при приготовлении запра-	Готовить бульон.
			вочных супов.	Готовить и оформлять заправочный суп.
			Виды заправочных супов. Технология	Выбирать оптимальный режим работы
			приготовления щей, борща, рассольни-	нагревательных приборов. Определять
			ка, солянки, овощных супов и супов	консистенцию супа.
			с крупами и мучными изделиями. Оцен-	Соблюдать безопасные приёмы труда
			ка готового блюда. Оформление гото-	при работе с горячей жидкостью.
			вого супа и подача к столу	Осваивать приёмы мытья посуды и ку-
				хонного инвентаря.
				Читать технологическую документацию.
				Соблюдать последовательность приго-
				товления блюд по технологической
				карте.
				Осуществлять органолептическую оцен-
				ку готовых блюд.

Продолжение

2

3

4

5

Овладевать навыками деловых, уважи-

тельных, культурных отношений со все-

ми членами бригады (группы).

Находить и представлять информацию

о различных супах

19,

Приготовле-

2

Меню обеда. Сервировка стола к обеду.

Подбирать столовое бельё для серви-

20

ние обеда.

Набор столового белья, приборов и по-

ровки стола к обеду.

Сервировка

суды для обеда. Подача блюд. Правила

Подбирать столовые приборы и посуду

стола к обе-

этикета за столом и пользования столо-

для обеда.

ду

выми приборами

Составлять меню обеда. Рассчитывать

количество и стоимость продуктов для

стола.

Выполнять сервировку стола к обеду,

овладевая навыками эстетического

оформления

21,

Творческий

2

Реализация этапов выполнения творче-

Выполнять и представлять проект по

22

проект по

ского проекта. Выполнение требований

разделу «Кулинария»

разделу «Ку-

к готовому изделию. Расчёт затрат на

линария»

изготовление проекта

Разделы «Создание изделий из текстильных материалов», «Технологии творческой и опытнической деятельности» (30 ч)

Темы: «Свойства текстильных материалов» (2 ч), «Конструирование швейных изделий» (4 ч), «Моделирование швейных изделий» (2 ч), «Швейная машина» (2 ч), «Технология изготовления швейных изделий» (12 ч), «Исследовательская и созидательная деятельность» (8 ч)

Виды и свой-

2

Запуск третьего творческого проекта.

Составлять коллекции тканей и нетканых

24

ства тек-

Классификация текстильных химиче-

материалов из химических волокон.

стильных

ских волокон. Способы их получения.

Исследовать свойства текстильных мате-

материалов

Виды и свойства искусственных и синте-

риалов из химических волокон.

из химиче-

тических тканей. Виды нетканых мате-

Подбирать ткань по волокнистому соста-

ских воло-

риалов из химических волокон

ву для различных швейных изделий.

кон

Находить и представлять информацию о

современных материалах из химических

волокон и их применении в текстиле.

Оформлять результаты исследований.

Знакомиться с профессией оператор на

производстве химических волокон

25–

Конструиро-

4

Понятие о плечевой одежде. Понятие

Снимать мерки с фигуры человека и за-

28

вание плече-

об одежде с цельнокроеным и втачным

писывать результаты измерений.

вой одежды

рукавом. Определение размеров фигу-

Рассчитывать по формулам отдель-

с цельнокро-

ры человека. Снятие мерок для изготов-

ные элементы чертежей швейных из-

еным корот-

ления плечевой одежды. Построение

делий.

ким рукавом

чертежа основы плечевого изделия

Строить чертёж основы плечевого изде-

с цельнокроеным рукавом

лия с цельнокроеным рукавом.

1

2

3

4

5

Находить и представлять информацию

об истории швейных изделий

29,

Моделиро-

2

Понятие о моделировании одежды. Мо-

Выполнять эскиз проектного изделия.

30

вание плече-

делирование формы выреза горловины.

Изучать приёмы моделирования формы

вой одежды

Моделирование плечевой одежды с за-

выреза горловины.

стёжкой на пуговицах. Моделирование

Изучать приёмы моделирования

отрезной плечевой одежды. Приёмы

плечевой одежды с застёжкой на пуго-

изготовления выкроек дополнительных

вицах.

деталей изделия: подкройной обтачки

Изучать приёмы моделирования отрез-

горловины спинки, подкройной обтачки

ной плечевой одежды.

горловины переда, подборта.

Моделировать проектное швейное изде-

Подготовка выкройки к раскрою

лие.

Изготовлять выкройки дополнительных

деталей изделия: подкройных обтачек

и т. д.

Готовить выкройку проектного изделия

к раскрою.

Знакомиться с профессией технолог-

конструктор швейного производства

31,

Раскрой

2

Последовательность подготовки ткани к

Выполнять экономную раскладку выкро-

32

плечевого

раскрою. Правила раскладки выкроек

ек на ткани, обмеловку с учётом припу-

изделия

на ткани. Правила раскроя. Выкраива-

сков на швы.

1

2

3

4

5

Уход за швейной машиной: чистка и

гообразной и прямой строчек с помощью

смазка движущихся и вращающихся

регулятора натяжения верхней нитки.

частей.

Выполнять чистку и смазку швейной ма-

Приспособления к швейной машине.

шины.

Технология обмётывания петель и при-

Выполнять обмётывание петли на швей-

шивания пуговицы с помощью швейной

ной машине.

машины

Пришивать пуговицу с помощью швей-

ной машины.

Находить и представлять информацию

об уходе за швейными машинами по-

следнего поколения.

Овладевать безопасными приёмами тру-

да на швейной машине.

Находить и представлять информацию о

фурнитуре для одежды, истории пуговиц

37,

Машинные

2

Основные машинные операции: присо-

Изготовлять образцы машинных работ:

38

работы

единение мелкой детали к крупной —

притачивания и обтачивания.

притачивание; соединение деталей по

Проводить влажно-тепловую обработку

контуру с последующим вывёртывани-

на образцах

ем — обтачивание. Обработка припу-

сков на швы перед вывёртыванием.

Классификация машинных швов: соеди-

1

2

3

4

5

45–

Творческий

8

Реализация этапов выполнения творче-

Выполнять и представлять проект по

52

проект по

ского проекта. Выполнение требований

разделу «Создание изделий из текстиль-

разделу

к готовому изделию. Расчёт затрат на

ных материалов»

«Создание

изготовление проекта

изделий из

текстильных

материалов»

Разделы «Художественные ремёсла», «Технологии творческой и опытнической деятельности» (16 ч)

Темы: «Вязание крючком» (4 ч), «Вязание спицами» (4 ч),

«Исследовательская и созидательная деятельность» (8 ч)

53,

Основные

2

Запуск четвёртого творческого проекта.

Изучать материалы и инструменты для

54

виды петель

Краткие сведения из истории старинно-

вязания.

при вязании

го рукоделия — вязания. Вязаные из-

Подбирать крючок и нитки для вязания.

крючком.

делия в современной моде. Материалы

Вязать образцы полотна крючком.

Вязание по-

и инструменты для вязания. Виды крюч-

Зарисовывать и фотографировать наи-

лотна

ков и спиц. Правила подбора инстру-

более интересные вязаные изделия

ментов в зависимости от вида изделия и

толщины ниток. Организация рабочего

места при вязании. Расчёт количества

петель для изделия. Отпаривание и

сборка готового изделия.

1

2

3

4

5

Знакомиться с профессией художник в

области декоративно-прикладного ис-

кусства

61–

Творческий

4

Реализация этапов выполнения творче-

Знакомиться с примерами творческих

64

проект по

ского проекта. Выполнение требований

проектов шестиклассников.

разделу «Ху-

к готовому изделию. Расчёт затрат на

Определять цель и задачи проектной

дожествен-

изготовление проекта

деятельности.

ные ремёс-

Выполнять и представлять проект по

ла»

разделу «Художественные ремёсла»

65,

Подготовка

2

Оформление портфолио. Подготовка

Оформлять портфолио и пояснительную

66

к защите

доклада и электронной презентации

записку к творческому проекту.

творческого

Подготавливать электронную презента-

проекта

цию проекта.

Составлять доклад к защите творческого

проекта

67,

Защита

2

Защита проекта

Представлять и защищать творческий

68

творческого

проект

проекта

Всего

68

ПОУРОЧНЫЕ РАЗРАБОТКИ

ПО РАЗДЕЛАМ ТЕХНОЛОГИИ

С МЕТОДИЧЕСКИМИ РЕКОМЕНДАЦИЯМИ

Планируя урок, учитель должен заранее предвидеть резуль-таты обучения, чтобы направлять и регулировать его. Для это-го необходимо правильно определить и сформулировать цель и задачи урока. Функция учителя на уроке — организация деятель-ности обучающихся. Это значит, что нужно управлять не сами-ми школьниками, а их деятельностью, т. е. их навыками самоор-ганизации, самоконтроля и самооценки.

В соответствии с тремя функциями образования деятель-

ность учителя на уроке подчинена достижению комплекса за-дач: обучения, воспитания и развития. Задачи обучения (ожи-

даемый учебный результат) предполагают формирование пред-ставлений об объекте изучения и навыков работы, закрепление ранее изученного и в целом формирование системы универ-сальных учебных действий (УУД). В предложенных ниже пла-

нах уроков сформулированы примерные задачи обучения. Задачи воспитания предполагают формирование у школь-

ников свойств личности и черт характера. Эти задачи представ-ляют собой более сложное педагогическое явление и требуют длительного времени, поэтому формулировать для каждого уро-

ка новые задачи воспитания нецелесообразно.

Задачи развития предполагают воздействие в ходе обуче-ния на такие психические процессы, как внимание, восприя-тие, мышление, память, чувства, эмоции, воля, а также двига-тельную и сенсорную сферы. Задачи развития этих качеств сто-ят перед учителем из урока в урок.

Программой предусмотрено изучение обучающимися че-тырёх разделов. В рамках тематики каждого из них учитель «запускает» творческий проект, создаёт положительную моти-вацию для изучения нового раздела, показывает образцы твор-ческих проектов шестиклассников, вместе с обучающимися определяет вопросы, которые предстоит рассмотреть, чтобы в конце освоения раздела выполнить творческий проект.

19

[pic] Раздел «Интерьер жилого дома»

В 6 классе на изучение этого раздела предлагается отвести 6 ч, в том числе на выполнение проекта 2 ч.

На первом, вводном, уроке учитель знакомит обучающихся с целью и задачами изучения предмета «Технология» в 6 классе, раскрывает содержание предмета и последовательность его изучения, рассказывает об индивидуальных и коллективных творческих проектах, знакомит с целями и задачами проектной деятельности в 6 классе, составными частями годового творче-ского проекта шестиклассников.

По первому разделу «Интерьер жилого дома» в учебнике предлагается выполнить проект «Растение в интерьере жилого дома», который позволит закрепить знания и умения, получен-ные при изучении раздела, и применить их при проектирова-нии оформления интерьера растениями. Конечно, тема проек-та может быть другой, но в любом случае она посвящена плани-рованию, декоративному оформлению интерьера комнатным растением, подбору технологий выращивания и ухода за ним. Хорошо, если обучающиеся будут иметь возможность ознако-миться с информацией о видах комнатных растений и способах их размещения в интерьере с помощью соответствующих сай-тов Интернета.

Второй урок следует посвятить знакомству с интерьером жилого дома. Вначале нужно ознакомить обучающихся с поня-тием «жилое помещение», пояснить, что жилой дом, комната, квартира, многоквартирный дом являются жилыми помещени-ями. Важно поговорить с учащимися об экологичности жилья, т. е. безопасности проживания в нём с точки зрения чистоты воздуха, отсутствия вредных выделений из мебели, строитель-ных и отделочных материалов.

Следующий вопрос, который следует обсудить с обучающи-мися, — зонирование жилого дома. Расскажите о традиционных зонах: приготовления и приёма пищи, отдыха и общения, сна, са-нитарно-гигиенической. Предложите детям узнать самостоятель-но, что такое квартира-студия и какие зоны она совмещает.

Отдельно остановитесь на обустройстве комнаты подрост-ка. Выясните, какие зоны в ней являются главными, как может выглядеть зона досуга и зона хранения.

20

Тема следующих уроков — «Комнатные растения в интерье-ре» (2 ч. В течение этих уроков следует дать материал по уходу за комнатными цветами, затем выполнить задания из рабочей тетради, а именно заполнить «паспорт комнатного растения». Рекомендуем разделить учащихся на группы в зависимости от количества растений в кабинете технологии и предложить взять шефство над цветами.

Чтобы правильно ухаживать за растением, нужно знать

• нём как можно больше. Информация по цветоводству широко представлена в специальной и популярной литературе, а также в Интернете.

Во время практической работы учащимся предлагается за-няться перевалкой или пересадкой подшефного цветка. Пред-ложите ученикам подумать, как правильно разместить комнат-ные цветы в интерьере кабинета, классной комнаты, своего до-ма. Ознакомившись с материалом параграфа, учащиеся могут попытаться сделать композицию из горшечных растений или комнатный садик.

Изучение темы завершается небольшим творческим про-ектом. Учащиеся выбирают тему, связанную с уходом за комнат-ным растением у себя дома. Поисковый этап проектирования они выполняют в классе, используя свои рабочие тетради, тех-нологический этап — дома, а заключительный, аналитический, — на последних уроках технологии, когда придёт время рассказать

• своих успехах за прошедший учебный год.

[pic]

Урок 1. Вводный урок

[pic]

Цель урока: ознакомление обучающихся с целью и задача-ми изучения предмета «Технология» в 6 классе; ознакомле-ние с правилами безопасного труда при работе в кабинете технологии.

Ожидаемый учебный результат:

• общее представление о целях и задачах изучения предме-та «Технология» в 6 классе;

• представление о правилах безопасного труда при работе в кабинете технологии.

21

Место проведения урока: кабинет технологии.

Дидактические средства обучения: плакаты, учебник тех-нологии, рабочая тетрадь.

Формируемые УУД (см. Приложение 1): познаватель-ные.

Ход урока

1. Введение нового материала

Учитель сообщает школьникам цель и задачи освоения предмета «Технология» в 6 классе, перечисляет разделы и те-мы, материал которых предстоит освоить учащимся, последова-тельность их изучения, демонстрирует учебник технологии и рабочую тетрадь для 6 класса. Рассказывает о том, что в течение учебного года школьники будут выполнять комплексный твор-ческий проект, посвящённый семейному обеду. Он также будет состоять из четырёх мини-проектов. После изучения раздела «Интерьер жилого дома» учащиеся могут выполнить проект де-коративного оформления какой-либо комнаты или заняться фитодизайном. В результате изучения раздела «Кулинария» они приготовят семейный обед, а раздел «Создание изделий из тек-стильных материалов» завершится выполнением проекта и из-готовлением плечевой одежды — блузы, туники или платья. На-конец, изучение раздела «Художественные ремёсла» позволит учащимся связать крючком или спицами небольшую полезную вещицу — аксессуар к праздничному наряду или к обеденному столу.

Учебный год завершится защитой творческого проекта, в процессе которой нужно предъявить портфолио и электрон-ную презентацию.

Учитель может иллюстрировать свои комментарии пока-зом электронных презентаций школьников прошлого года обу-чения.

2. Инструктаж по правилам безопасного труда

В начале учебного года учитель проводит с обучающимися вводный инструктаж по правилам безопасного труда. Посколь-ку в прошлом учебном году они уже ознакомились с этими пра-вилами, можно провести эту часть урока в форме беседы, ис-

22

пользуя соответствующие инструкции из учебника технологии и плакаты.

Материалы, служащие для мотивации и постановки про-блемы, включения учащихся в учебную деятельность: плака-

ты «Правила безопасной работы с горячими жидкостями», «Правила безопасной работы с колющими и режущими инстру-ментами», «Правила безопасной работы на швейной машине».

Классы учебно-познавательных и учебно-практических задач, решаемых на уроке: освоение знаний.

Потребности в ЭОР: иллюстративные материалы, дело-вая графика (таблицы).

[pic]

Урок 2. Интерьер жилого дома

[pic]

Цель урока: формирование основных понятий «жилой дом», «жилое помещение», «зонирование»; ознакомление с функциональными зонами жилого дома, комнаты подрост-ка; ознакомление с композицией в интерьере, современны-ми материалами для отделочных работ, цветовым и декора-тивным оформлением интерьера, видами занавесей для окон; формирование умения представлять информацию с помощью электронной презентации.

Ожидаемый учебный результат:

• общее представление о жилом доме и жилых помеще-ниях;

• общее представление о зонировании жилого дома и ком-наты девочки-подростка;

• общее представление о композиции в интерьере, подбо-ре современных материалов для отделочных работ, цве-товом и декоративном решении интерьера, видах зана-весей для окон;

• приобретение опыта выполнения электронной презен-тации «Декоративное оформление интерьера».

Место проведения урока: кабинет технологии.

Дидактические средства обучения: примеры творческих проектов шестиклассников, учебник технологии (§ 1, 2), рабочая тетрадь.

23

Формируемые УУД: познавательные.

Материалы, служащие для мотивации и постановки про-блемы, включения учащихся в учебную деятельность:

плакаты «Планировка одноэтажного жилого дома», «Сте-новые покрытия», «Напольные покрытия», «Виды штор».

Материалы, служащие для первичного закрепления и применения изучаемого материала: п. 1–3 задания 1 и

п. 1, 2 задания 2 из рабочей тетради, практическая работа № 1 из учебника.

Материалы для осуществления обратной связи и управ-ления деятельностью учащихся: п. 3 задания 2 из рабо-

чей тетради.

Классы учебно-познавательных и учебно-практических задач, решаемых на уроке: освоение знаний, коммуника-

ция, использование ИКТ.

Организационная модель использования ИКТ: одно компьютеризированное рабочее место (учителя), компью-теризированные рабочие места учащихся в кабинете тех-нологии.

Потребность в технических устройствах, средствах и инструментах ИКТ: ПК, мультимедийный проектор; ска-

нер, принтер; программа для создания электронных пре-зентаций Microsoft Office Power Point.

Потребности в ЭОР: иллюстративные материалы, дело-вая графика (таблицы).

Возможные варианты организации занятия: при нали-чии только одного компьютеризированного рабочего места учителя демонстрация работы с программным обеспечени-ем проводится с помощью мультимедийного проектора.

Ход урока

1. Проблематизация

Запуск творческого проекта по теме «Интерьер жилого дома». В конце изучения темы обучающимся предстоит выпол-

нить творческий проект по оформлению интерьера жилого до-

24

ма. Это может быть оформление интерьера комнатным расте-нием (пример такого проекта приведён в учебнике). Возможно, шестиклассники захотят поработать над декоративным оформ-лением интерьера своей комнаты или выберут тему о современ-ных материалах для её отделки. Творческим проектом может быть также подбор штор для жилой комнаты в зависимости от её стиля. В любом случае учителю необходимо создать положи-тельную мотивацию для изучения новой темы. Поясните обуча-ющимся, что для выполнения проекта они должны ознакомить-ся с новыми понятиями, изучить варианты зонирования жило-го дома и комнаты подростка, ознакомиться с правилами композиции, современными отделочными материалами, вари-антами декоративного оформления помещения. Учитель мо-жет продемонстрировать творческие проекты шестиклассни-ков прошлых лет.

2. Введение нового материала («Планировка жилого дома», «Интерьер жилого дома»)

Объясните обучающимся, что означает понятие «жилое помещение», какие помещения считаются жилыми, а какие нет и почему.

Спросите обучающихся, как они понимают выражение «экологичное жилище». Объясните, как важно, чтобы жилище человека было безопасным для его здоровья. Обсудите, от чего это зависит: от чистоты воздуха (его нужно очищать, ионизиро-вать), от применения в отделке материалов, которые не выде-ляют вредные токсичные примеси (внимательно знакомиться с аннотацией к отделочным и строительным материалам, выяс-нять их состав), от уровня шума в доме и вокруг него (не вклю-чать слишком громко телевизор, музыкальный центр) и т. д.

Объясните учащимися значение понятия «зонирование». Используя текст учебника, объясните, на какие зоны традици-онно делят большое жилое помещение — квартиру, дом, а на ка-кие — комнату, например комнату девочки-подростка. Обсудите, зачем это нужно, попросите привести свои примеры. Предло-жите узнать из Интернета, как обустроена квартира-студия, из каких зон она состоит.

Кратко остановитесь на понятии «композиция в интерье-ре». Перечислите правила композиции и приведите примеры применения этих правил, привлекая обучающихся к обсужде-

25

нию. Для восприятия нового материала нужно показать иллю-страции, продемонстрировать электронную презентацию или фотографии различных интерьеров.

Расскажите обучающимся, что гармоничный интерьер в жилом помещении можно создать различными способами:

1. подбирая современные материалы для отделки потолка, стен и пола. Предложите рассмотреть рис. 3 и 4 из учебника. Хорошо, если учитель покажет учащимся образцы этих матери-алов, чтобы их рассмотреть, потрогать, получить представле-ние об их фактуре и текстуре (природном рисунке);

2. с помощью цветового решения. Спросите учащихся, зна-ют ли они из уроков изобразительного искусства о зрительных иллюзиях: как можно маленькую комнату визуально расширить, узкую и длинную — укоротить и т. д.;

3. используя различные виды декоративного оформления: текстиль, яркие аксессуары, сделанные своими руками, комнат-ные цветы.

Особо остановитесь на изучении различных видов оформ-ления окон, используя для этого рис. 5 из учебника.

3. Первичное закрепление знаний и обратная связь

Осуществляются в процессе выполнения п. 1–3 задания 1 и п. 1, 2 задания 2 из рабочей тетради, практической работы № 1 «Выполнение электронной презентации „Декора-тивное оформление интерьера“» из учебника.

Вначале учащиеся выполняют п. 1 задания 1 из рабочей

тетради на закрепление знаний о зонах квартиры (п. 2, 3 зада-ния 1 можно порекомендовать выполнить дома); п. 1 задания 2

из рабочей тетради: выбирают подходящие материалы для от-делки потолка, стен и пола; п. 2 задания 2: закрепляют знания

о видах оформления оконных проёмов.

Затем учитель напоминает ученикам правила создания презентации в программе Microsoft Office Power Point (они

создавали электронную презентацию-портфолио в конце про-шлого учебного года). Нужно продумать сценарий, подобрать иллюстрации и придумать краткий текст для них. Если школь-никам не удалось завершить создание презентации к концу уро-ка, учитель предлагает закончить его дома, напоминает, что в конце презентации необходимо дать ссылку на использован-ные сайты.

26

4. Подведение итогов урока и рефлексия

Учитель предлагает учащимся ответить на контрольные во-просы, приведённые в конце § 1, 2 учебника, оценивает их отве-ты, обсуждает с учащимися результаты выполнения практиче-ской работы из учебника и заданий из рабочей тетради. Учитель оценивает работу учащихся на уроке, отмечает лучшие результа-ты и вместе с учениками делает выводы по изученному материалу.

Качество усвоения нового материала можно проверить в конце текущего урока или в начале следующего с помощью во-просов п. 3 задания 2 из рабочей тетради.

Ответы на задание «Проверьте себя» по темам «Планировка жилого дома», «Интерьер жилого дома»

Верны ли следующие утверждения?

Утверждение

Да

Нет

1.

✓

2.

✓

3.

✓

4.

✓

5.

✓

5. Задание на дом

1. Изучить материал § 1 и 2. Ответить на вопросы пара-графов.

2. Выполнить п. 2 и 3 задания 1 из рабочей тетради.

2. Выполнить задания из учебника и рабочей тетради, от-меченные значком [pic] [pic] [pic] (Используем компьютер. Ищем в Интер-нете нужную информацию).

2. Завершить выполнение электронной презентации.

[pic] [pic] [pic]

Уроки 3, 4. Комнатные растения в интерьере

[pic]

Цель уроков: ознакомление с использованием декоратив-ных растений для оформления интерьера жилых помеще-ний; ознакомление с разновидностями комнатных расте-

27

ний; формирование представлений о роли растений в жиз-ни человека; ознакомление с различными технологиями выращивания комнатных растений; формирование навы-ков перевалки и пересадки комнатных растений; ознаком-ление с профессией фитодизайнер.

Ожидаемый учебный результат:

• общее представление о применении комнатных расте-ниях в интерьере, фитодизайне;

• приобретение опыта перевалки (пересадки) комнатного растения.

Место проведения уроков: кабинет технологии.

Дидактические средства обучения: видеоматериалы, учебник технологии (§ 3–5), рабочая тетрадь.

Формируемые УУД: познавательные.

Материалы, служащие для мотивации и постановки про-блемы, включения учащихся в учебную деятельность:

плакаты «Приёмы размещения комнатных растений», «Технологии выращивания комнатных растений».

Материалы, служащие для первичного закрепления и применения изучаемого материала: п. 1, 2 задания 3, п. 1,

2 задания 4, п. 1, 2 задания 5 из рабочей тетради, практиче-ская работа № 2 из учебника.

Материалы для осуществления обратной связи и управ-ления деятельностью учащихся: п. 3 задания 5 из рабо-

чей тетради.

Классы учебно-познавательных и учебно-практических задач, решаемых на уроках: освоение знаний, коммуника-

ция, использование ИКТ.

Организационная модель использования ИКТ: одно компьютеризированное рабочее место (учителя), компью-теризированные рабочие места учащихся в кабинете тех-нологии.

Потребность в технических устройствах, средствах и инструментах ИКТ: ПК, мультимедийный проектор, ска-

нер, принтер.

28

Потребности в ЭОР: иллюстративные материалы, дело-вая графика (таблицы).

Возможные варианты организации занятий: при нали-чии только одного компьютеризированного рабочего места учителя демонстрация работы с программным обеспечени-ем проводится с помощью мультимедийного проектора.

Ход уроков

1. Введение нового материала («Комнатные растения

• интерьере квартиры»)

Учитель беседует с обучающимися о роли растений в жиз-ни человека, объясняет, что означает понятие «фитодизайн»; рассказывает о четырёх приёмах размещения комнатных расте-ний, предлагает рассмотреть рис. 6–9 из учебника или элек-тронную презентацию. Учитель обращает внимание учеников на то, как размещены цветы в интерьерах школы: холлах, класс-ной комнате, кабинете технологии, и спрашивает, что бы они предложили изменить в озеленении школы и почему. Далее зна-комит обучающихся с профессией фитодизайнер.

2. Первичное закрепление знаний и обратная связь

Осуществляются в процессе выполнения п. 1, 2 задания 3 из рабочей тетради.

3. Введение нового материала («Разновидности ком-натных растений»)

Учитель объясняет учащимся, что все комнатные цветы объединяют в группы по различным признакам, например по отношению к свету — светолюбивые, теневыносливые и тене-любивые, приводит примеры. Различные растения хорошо рас-тут при определённой температуре воздуха. Некоторые любят влажный воздух и опрыскивание, другие их не переносят. По отношению к цветению различают декоративнолистные, деко-ративноцветущие (комнатные и горшечные), а также кактусы и суккуленты. По внешним данным растения можно разделить на шесть групп. Учитель характеризует их и предлагает рассмо-треть рис. 10 из учебника. Желательно привести примеры, про-демонстрировать иллюстрации или электронную презентацию.

29

Затем учитель обращает внимание детей на комнатные расте-ния, имеющиеся в кабинете технологии, и предлагает отнести их к какой-либо группе.

4. Первичное закрепление знаний и обратная связь

Осуществляются в процессе выполнения п. 1, 2 задания 4 из рабочей тетради.

5. Продолжение введения нового материала («Техно-логии выращивания комнатных растений»)

Учитель обращает внимание учащихся на то, что различные виды растений требуют разного ухода. Чтобы растение было здо-ровым и долго радовало людей, нужно знать технологю его выра-щивания. Рассмотрите с учащимися самую распространённую технологию — в почвенном грунте, используя текст учебника; со-общите о критериях подбора растения, видах почвенных смесей и подготовке почвы для посадки, подборе и подготовке ёмко-стей; покажите образцы горшков, кашпо и контейнеров. Затем расскажите о правилах посадки растения, способах увлажнения декоративных цветов: частоте полива, количестве воды для одно-го растения, о «сухом поливе», подкормке и опрыскивании.

Особое внимание необходимо обратить на технологии пе-ревалки и пересадки горшечных растений, поскольку это будет темой практической работы.

Учитель объясняет ученикам, что такое паспорт растения. Предлагает разделиться на микрогруппы (бригады) по количе-ству растений в кабинете и взять шефство над цветами. Можно дать задание каждой бригаде составить и заполнить в рабочей тетради паспорт одного из растений. Для этого учащимся нуж-но изучить материал параграфов учебника, справочники, до-полнительную литературу.

Чтобы уход за комнатными растениями в классе не ограни-чился несколькими уроками, предложите учащимся сохранить шефство над ними, составить календарный план ухода за каж-дым растением и следовать ему постоянно.

6. Первичное закрепление знаний и обратная связь

Осуществляются в процессе выполнения п. 1, 2 задания 5

из рабочей тетради и практической работы № 2 «Перевалка (пересадка) комнатных растений».

30

Вначале учащиеся выполняют п. 1, 2 задания 5 из рабочей тетради, затем подготавливают почвенную смесь, новый гор-шок, цветок, воду, дренаж; пересаживают цветок, поливают его и ставят в затенённое место. Необходимо напомнить обуча-ющимся о правилах безопасного труда при работе с почвенны-ми смесями: при пересадке цветов нужно надеть перчатки, а по-сле работы — обязательно вымыть руки с мылом.

При необходимости можно разделить класс на бригады по количеству пересаживаемых растений. Затем раздать рабочие инструменты.

Учитель предлагает учащимся ознакомиться с технологией пересадки и перевалки растения, приведённой в учебнике, и выполнить всю указанную последовательность действий.

После завершения работы учитель предлагает сдать рабо-чие инструменты и привести в порядок рабочее место. Напоми-нает учащимся о необходимости тщательно вымыть руки.

7. Подведение итогов уроков и рефлексия

Учитель предлагает учащимся обсудить результаты выпол-нения практической работы из учебника и заданий из рабочей тетради; оценивает работу учащихся на уроке, отмечает лучшие результаты и вместе с учениками делает выводы по изученному материалу.

Качество усвоения нового материала можно проверить

в конце текущего урока или в начале следующего с помощью во-просов п. 3 задания 5 из рабочей тетради.

Ответы на задание «Проверьте себя» по теме «Технология выращивания комнатных растений»

1. ФИТОДИЗАЙН. 2. ЛИАНА. 3. ДРЕНАЖ. 4. ПЕРЕСАД-КА. 5. ПЕРЕВАЛКА.

8. Задание на дом

1. Изучить материал § 3–5, ответить на вопросы парагра-

фов.

2. Выполнить задания из учебника и рабочей тетради, от-меченные значком [pic] [pic] [pic] .

2. Завершить заполнение в рабочей тетради паспорта ком-натного растения.

[pic] [pic]

31

[pic] Уроки 5, 6. Творческий проект по разделу «Интерьер жилого дома»

[pic]

Цель уроков: формирование навыков учебно-исследова-тельской деятельности.

Ожидаемый учебный результат:

• развитие мыслительной деятельности учащихся (умения анализировать, сравнивать, строить аналогии, обоб-щать, систематизировать);

• приобретение опыта проведения исследований, выдви-жения идей, выбора лучшей идеи.

Место проведения уроков: школьные учебные мастер-ские.

Дидактические средства обучения: примеры творческих проектов обучающихся; фотографии проектов, сделанных шестиклассниками в предыдущие годы; учебник техноло-гии (пример творческого проекта «Растение в интерьере жилого дома»), рабочая тетрадь.

Методы обучения: работа с учебником, метод творческих проектов.

Формируемые УУД: личностные, регулятивные, познава-тельные.

Ход уроков

1. Выполнение творческого проекта по разделу «Ин-терьер жилого дома»

Обучающиеся в течение этих двух уроков занимаются ис-следовательской и творческой деятельностью, отражая свою работу в рабочей тетради.

В учебнике приведён пример выполнения творческого проекта, однако учащимся можно предложить и другие темы, например разработать эскизы декоративного оформления жи-лой комнаты, электронную презентацию «Декоративноцвету-щие растения», макет оформления окна шторами и др.

32

2. Подведение итогов уроков и рефлексия

Контроль выполнения проекта предполагает прежде всего проведение самооценки учеником своей проектной разработ-ки, а также её оценки экспертами: родителями, учителем дру-зьями, одноклассниками. Эти оценки можно фиксировать в ра-бочей тетради.