[pic] Рабочая программа по технологии составлена на основе требований к результатам освоения основной образовательной программы основного общего образования.
I Планируемые предметные результаты изучения курса «Технология» в 5 неделимом классе
Требования ФГОС к результатам освоения основных образовательных программ
ЛИЧНОСТНЫЕ:
● готовность и способность обучающихся к саморазвитию и личностному самоопределению, сформированность их мотивации к обучению и познанию;
● ценностно-смысловые установки обучающихся, отражающие их индивидуально-личностные позиции;
● сформированность основ гражданской идентичности.
МЕТАПРЕДМЕТНЫЕ:
● освоение межпредметных понятий;
● освоение обучающимися универсальных учебных действий (познавательные, регулятивные и коммуникативные);
● самостоятельность планирования и осуществления учебной деятельности;
● организация учебного сотрудничества с педагогами и сверстниками;
● построение индивидуальной образовательной траектории.
ПРЕДМЕТНЫЕ:
● освоенный обучающимися в ходе изучения учебного предмета опыт специфической для данной предметной области деятельности по получению нового знания, его преобразованию и применению;
● предметные результаты сгруппированы по учебным предметам. Они формулируются в терминах «выпускник научится…» (группа обязательных требований) и «выпускник получит возможность научиться …» (не достижение этих требований выпускником не может служить препятствием для перевода его на следующую ступень образования).
1.2.5.14. Технология
В соответствии с требованиями Федерального государственного образовательного стандарта основного общего образования к результатам предметной области «Технология», планируемые результаты освоения предмета «Технология» отражают:
осознание роли техники и технологий для прогрессивного развития общества; формирование целостного представления о техносфере, сущности технологической культуры и культуры труда; уяснение социальных и экологических последствий развития технологий промышленного и сельскохозяйственного производства, энергетики и транспорта;
овладение методами учебно-исследовательской и проектной деятельности, решения творческих задач, моделирования, конструирования и эстетического оформления изделий, обеспечения сохранности продуктов труда;
овладение средствами и формами графического отображения объектов или процессов, правилами выполнения графической документации;
формирование умений устанавливать взаимосвязь знаний по разным учебным предметам для решения прикладных учебных задач;
развитие умений применять технологии представления, преобразования и использования информации, оценивать возможности и области применения средств и инструментов ИКТ в современном производстве или сфере обслуживания;
формирование представлений о мире профессий, связанных с изучаемыми технологиями, их востребованности на рынке труда.
При формировании перечня планируемых результатов освоения предмета «Технология» учтены требования Федерального государственного образовательного стандарта основного образования к личностным и метапредметным результатам и требования индивидуализации обучения, в связи с чем в программу включены результаты базового уровня, обязательного к освоению всеми обучающимися, и повышенного уровня (в списке выделены курсивом).
Результаты, заявленные образовательной программой «Технология» по блокам содержания.
Современные материальные, информационные и гуманитарные технологии и перспективы их развития.
Ученик научится:
Ученик получит возможность научиться:
называть и характеризовать актуальные управленческие, медицинские, информационные технологии, технологии производства и обработки материалов, машиностроения, биотехнологии, нанотехнологии
приводить рассуждения, содержащие аргументированные оценки и прогнозы развития технологий в сферах медицины, производства и обработки материалов, машиностроения, производства продуктов питания, сервиса, информационной сфере
называть и характеризовать перспективные управленческие, медицинские, информационные технологии, технологии производства и обработки материалов, машиностроения, биотехнологии, нанотехнологии
объяснять на произвольно избранных примерах принципиальные отличия современных технологий производства материальных продуктов от традиционных технологий, связывая свои объяснения с принципиальными алгоритмами, способами обработки ресурсов, свойствами продуктов современных производственных технологий и мерой их технологической чистоты
Формирование технологической культуры и проектно-технологического мышления обучающихся.
Ученик научится:
Ученик получит возможность научиться:
прогнозировать по известной технологии выходы (характеристики продукта) в зависимости от изменения входов / параметров / ресурсов, проверяет прогнозы опытно-экспериментальным путем, в том числе самостоятельно планируя такого рода эксперименты
в зависимости от ситуации оптимизировать базовые технологии (затратность – качество), проводит анализ альтернативных ресурсов, соединяет в единый план несколько технологий без их видоизменения для получения сложносоставного материального или информационного продукта
обобщать прецеденты получения продуктов одной группы различными субъектами (опыта), анализ потребительских свойств данных продуктов, запросов групп их потребителей, условий производства с выработкой (процессированием, регламентацией) технологии производства данного продукта и ее пилотного применения; разработку инструкций, технологических карт для исполнителей, согласование с заинтересованными субъектами
проводить и анализировать конструирование механизмов, простейших роботов, позволяющих решить конкретные задачи (с помощью стандартных простых механизмов, с помощью материального или виртуального конструктора)
Построение образовательных траекторий и планов в области профессионального самоопределения.
Ученик научится:
Ученик получит возможность научиться:
характеризовать группы профессий, обслуживающих технологии в сферах медицины, производства и обработки материалов, машиностроения, производства продуктов питания, сервиса, информационной сфере, описывает тенденции их развития
анализировать социальный статус произвольно заданной социально-профессиональной группы из числа профессий, обслуживающих технологии в сферах медицины, производства и обработки материалов, машиностроения, производства продуктов питания, сервиса, информационной сфере
характеризовать учреждения профессионального образования различного уровня, расположенные на территории проживания обучающегося, об оказываемых ими образовательных услугах, условиях поступления и особенностях обучения
получить опыт наблюдения (изучения), ознакомления с современными производствами в сферах медицины, производства и обработки материалов, машиностроения, производства продуктов питания, сервиса, информационной сфере и деятельностью занятых в них работников
получить опыт поиска, извлечения, структурирования и обработки информации о перспективах развития современных производств в регионе проживания, а также информации об актуальном состоянии и перспективах развития регионального рынка труда
[link] методика преподавания курса «Технология обработки ткани»
V Приложения к программе
1 Нормы оценки знаний, умений и навыков обучающихся по технологии
Система оценки достижений учащихся: пятибалльная, портфолио, проектная работа.
Форма итоговой аттестации: аттестация (оценка) за год.
При устной проверке.
Оценка «5» ставится, если учащийся:
полностью усвоил учебный материал;
умеет изложить учебный материал своими словами;
самостоятельно подтверждает ответ конкретными примерами;
правильно и обстоятельно отвечает на дополнительные вопросы учителя.
Оценка «4» ставится, если учащийся:
в основном усвоил учебный материал;
допускает незначительные ошибки при его изложении своими словами;
подтверждает ответ конкретными примерами;
правильно отвечает на дополнительные вопросы учителя.
Оценка «3» ставится, если учащийся:
Оценка «2» ставится, если учащийся:
При выполнении практических работ.
Оценка «5» ставится, если учащийся:
творчески планирует выполнение работы;
самостоятельно и полностью использует знания программного материала;
правильно и аккуратно выполняет задания;
умеет пользоваться справочной литературой, наглядными пособиями, машинами, приспособлениями и другими средствами.
Оценка «4» ставится, если учащийся:
правильно планирует выполнение работы;
самостоятельно и полностью использует знания программного материала;
в основном правильно и аккуратно выполняет задания;
умеет пользоваться справочной литературой, наглядными пособиями, машинами, приспособлениями и другими средствами.
Оценка «3» ставится, если учащийся:
допускает ошибки при планировании выполнения работы;
не может самостоятельно использовать значительную часть знаний программного материала;
допускает ошибки и не аккуратно выполняет задания;
затрудняется самостоятельно пользоваться справочной литературой, наглядными пособиями, машинами, приспособлениями и другими средствами.
Оценка «2» ставится, если учащийся:
не может правильно спланировать выполнение работы;
не может использовать знаний программного материала;
допускает грубые ошибки и не аккуратно выполняет задания;
не может самостоятельно пользоваться справочной литературой, наглядными пособиями, машинами, приспособлениями и другими средствами.
При выполнении творческих и проектных работ
Технико-экономические требования Оценка «5»
ставится, если учащийся:
Оценка «4»
ставится, если учащийся:
Оценка «3»
ставится, если учащийся:
Оценка «2»
ставится, если учащийся:
Защита проекта
Обнаруживает полное
соответствие
содержания доклада и
проделанной работы.
Правильно и четко
отвечает на все
поставленные
вопросы. Умеет
самостоятельно
подтвердить
теоретические
положения
конкретными
примерами.
Обнаруживает, в
основном, полное
соответствие
доклада и
проделанной
работы. Правильно
и четко отвечает
почти на все
поставленные
вопросы. Умеет, в основном,
самостоятельно
подтвердить
теоретические
положения
конкретными
примерами
Обнаруживает
неполное
соответствие
доклада и
проделанной
проектной работы.
Не может правильно и четко ответить на отдельные
вопросы.
Затрудняется
самостоятельно
подтвердить
теоретическое
положение
конкретными
примерами.
Обнаруживает незнание большей части
проделанной проектной работы.
Не может правильно и четко ответить на многие вопросы.
Не может подтвердить теоретические положения конкретными примерами.
Оформление проекта
Печатный вариант.
Соответствие
требованиям
последовательности
выполнения проекта.
Грамотное, полное
изложение всех
разделов.
Наличие и качество наглядных
материалов
(иллюстрации,
зарисовки,
фотографии, схемы и т.д.). Соответствие
технологических
разработок
современным
требованиям.
Эстетичность
выполнения.
Печатный вариант.
Соответствие
требованиям
выполнения
проекта.
Грамотное, в
основном, полное
изложение всех
разделов.
Качественное,
неполное количество
наглядных
материалов.
Соответствие
технологических
разработок
современным
требованиям.
Печатный вариант. Неполное соответствие требованиям проекта. Не совсем грамотное изложение разделов. Некачественные наглядные материалы. Неполное соответствие технологических разработок v современным требованиям.
Рукописный
вариант.
Не соответствие
требованиям
выполнения
проекта.
Неграмотное
изложение всех
разделов.
Отсутствие
наглядных
материалов.
Устаревшие
технологии
обработки.
Практичес
кая направлен
ность
Выполненное изделие соответствует и может
использоваться по назначению, предусмотренному при разработке проекта.
Выполненное изделие соответствует и может
использоваться по назначению и допущенные отклонения в проекте не имеют принципиального значения.
Выполненное изделие имеет отклонение от указанного назначения, предусмотренного в проекте, но может использоваться в другом практическом применении.
Выполненное изделие не соответствует и не может использоваться по назначению.
Соответст
вие технологии выполнения
Работа выполнена в соответствии с
технологией.
Правильность
подбора
технологических
операций при проектировании
Работа выполнена в соответствии с технологией, отклонение от указанных инструкционных карт не имеют принципиального значения
Работа выполнена с отклонением от технологии, но изделие может быть использовано по назначению
Обработка изделий (детали) выполнена с грубыми отклонениями от технологии, применялись не предусмотренные операции, изделие бракуется
Качество
проектного
изделия
Изделие выполнено в соответствии эскизу чертежа. Размеры выдержаны. Отделка выполнена в соответствии с требованиями предусмотренными в проекте. Эстетический внешний вид изделия
Изделие выполнено в соответствии эскизу, чертежу, размеры выдержаны, но качество отделки ниже требуемого, в основном внешний вид изделия не ухудшается
Изделие выполнено по чертежу и эскизу с небольшими отклонениями, качество отделки удовлетворитель-но, ухудшился внешний вид изделия, но может быть использован по назначению
Изделие выполнено с отступлениями от чертежа, не соответствует эскизу. Дополнительная доработка не может привести к возможности использования изделия
При выполнении тестов, контрольных работ
Оценка «5» ставится, если учащийся: выполнил 90 - 100 % работы
Оценка «4» ставится, если учащийся: выполнил 70 - 89 % работы
Оценка «3» ставится, если учащийся: выполнил 30 - 69 % работы
Оценка «2» ставится, если учащийся: выполнил до 30 % работы
Используемые виды, методы и формы контроля позволяют получать данные о предварительных, текущих, промежуточных и итоговых результатах учебно-воспитательного процесса, оценивать их путем сопоставления с планируемыми результатами, вносить в учебный процесс необходимую корректировку и намечать пути его дальнейшего совершенствования.
2 Оценочные материалы
Тест №1
Контроль знаний обучающихся при изучении темы
«Свойства текстильных материалов»
Усвоение учащимися темы «Свойства текстильных материалов» в 5 классе можно проверить с помощью следующих тестовых заданий:
Процесс получения ткани из ниток путём их переплетения называется:
а) прядение;
б) ткачество;
в) отделка.
Число существенных операций – 1.
Эталон ответа: б.
2.Волокна растительного происхождения получаются из:
А) крапива;
Б) льна;
В) шерсти;
Г) хлопка.
Число существенных операций – 3.
Эталон ответа: а,б,в.
3. Чему равна длина волокна хлопка:
а) 35-90 мм б) 6-52 мм в) 6- 90 мм
Число существенных операций – 1.
Эталон ответа: б.
4. Хлопчатобумажная ткань:
а) мягкая, лёгкая, тёплая;
б) прочная, рвётся с трудом;
в) имеет гладкую поверхность, нити толстые , неодинаковой толщины;
г) имеет шероховатую поверхность, нити тонкие , одинаковой толщины;
д) горит ярким пламенем, пахнет горелой бумагой, остаётся черный пепел.
Число существенных операций – 3.
Эталон ответа: а,г,д.
5. Задание: дополнить в определение пропущенные слова:
Пряжа - это тонкая длинная __________, выработанная из коротких ___________ путём их ____________ и предназначена для производства _____________ , швейных ниток и других ________________ изделий.
Число существенных операций – 5.
Эталон ответа: нить, волокон, скручивания, тканей, текстильных .
А) Физические Б) Эргономические
В) Технологические
Г) Эстетические
6. Задание: Установите соотношение между свойствами и их группами
1. Гигроскопичность 2. Стойкость к усадке
3. Фактура
4 .Износостойкость
5. Осыпаемость
6. Теплозащитность
7. Драпируемость
8. Водоупорность
Число существенных операций – 8.
Эталон ответа: А-2,4; Б – 1,6,8; В- 5; Г - 3,7 .
7.Задание: Составить соотношение между технологической операцией и способом её выполнения
А) Способы определения долевой нити
Б) Признаки определения
лицевой стороны
1.По яркости рисунка
2.По кромке
3.По мелким дефектам ткани
4.По ткацкому рисунку
5.По растяжению
6.По виду и прочности нитей
Число существенных операций – 6.
Эталон ответа:А-2,5,6; Б-1,3,4.
8. Задание: Составить соотношение между изображением переплетения и его названием
1. Саржевое 2. Сатиновое 3. Полотняное
а) [pic] б) [pic] в) [pic]
Число существенных операций – 3.
Эталон ответа: 1-б, 2-в,3-а.
9. Задание: Напиши названия указанных элементов схемы получения ткани ткацкого станка
[pic]
Число существенных операций – 4.
Эталон ответа: 1-челнок, 2- ткань,3- нить основы, 4- навой.
10. Задание: Укажи правильную последовательность технологических операций при производстве тканей:
1. прочёсывание ;
2. скручивание;
3. печатание;
4.вытягивание;
5. разрыхление, равномерное перемешивание, удаление сорных примесей;
6. отбеливание;
7. переплетение нитей;
8. крашение.
Число существенных операций – 8.
Эталон ответа: 5,1,4,2,7,6,8,3.
Тест №2
1.ШМ –5-1 Швейная машина
Укажите номера деталей швейной машины, используя слова для справок.
[pic]
Слова для справок: 1) платформа, 2) короб, 3) рукав, 4) ручной привод; 5)нитепритягиватель,
6) регулятор длины стежка, 7) рычаг подъема лапки, 8) регулятор натяжения верхней нити,
9) челночное устройство, 10) моталка, 11) рейка двигателя ткани, 12) лапка прижимная,
13) игольная пластина, 14) стойка, 15) игловодитель.
Обобщающий тест №3 «Декоративно-прикладное искусство»
1.Из ровных кирпичиков сложена ладно, а) стена; б) печка; в)костер; г)паровоз.
И рядышком с ней не бывает прохладно.
Не курит, а в небо пускает колечки
И любит сухие дрова и дощечки.
2. Ростом разные подружки а)кукла; в)барышня;
Не похожи друг на дружку. б)матрешка ; г)девочка .
Все они сидят друг в дружке,
А всего одна игрушка.
3. Рыба в море, а)акула; в)ковш;
Хвост на заборе. б)рубашка; г) лодка.
4.Глиняные игрушки ,которые перед тем ,как расписывать, белят:
а)дымковские ; б)каргопольские; в)филимоновские.
5. Глиняные игрушки , среди которых встречается «полкан»:
а)дымковские ; б)каргопольские; в)филимоновские.
6.Какие из глиняных игрушек вытянуты вверх:
а)дымковские ; б)каргопольские; в)филимоновские ?
7.Как называется роспись подносов:
а)Хохлома ; б)Гжель; в)Жостово; г)Городец ?
8.Роспись в которой используются только синий и белый цвета :
а)Хохлома ; б)Гжель; в)Жостово; г)Городец.
9.В какой росписи используют «розан» и «купавку»:
а)Хохлома ; б)Гжель; в)Жостово; г)Городец?
10.Какую роспись называют «золотой»:
а)Хохлома ; б)Гжель; в)Жостово; г)Городец ?
11.Какие сосуды в Древней Греции украшали «краснофигурной» и «чернофигурной» росписью: а)кувшины; б)тарелки; в)вазы; г)горшки ?
12.Как называется отличительный знак города, государства:
а)флаг; б)герб; в)вывеска; г)рисунок ?
Ключ
1 2
3
4
5
6
7
8
9
10
11
12
б
б
в
а
б
б
в
б
г
а
в
б
Дидактические задания по теме “Лоскутная пластика”
1. Расположите фигуры по группам цветов:
теплые цвета;
холодные цвета;
ахроматические цвета.
Выполнение предложенного задания помогает учащимся закрепить знания по цветовой грамоте.
2. По схеме “Кленовый лист” составить последовательность сборки лоскутного блока, состоящего из квадратов и треугольников..
3. Из представленных элементов (треугольников) двух цветов составить лоскутный блок “Мельница” и другие лоскутные блоки. Учащиеся могут изменить цвет элементов по своему усмотрению, используя знания по цветовой грамоте.
Темы проектов(примерные):
«Я сама сделала салат»
«Сервировка стола к завтраку».
«Кукла своими руками»
«Новогодняя игрушка»
«Фартук
«В подарок своими руками»
Итоговая контрольная работа
1 часть (А)
Выберите правильный ответ.
К столовым приборам не относится:
а) ложка;
б) дуршлаг;
в) вилка;
г) нож.
2. Определить, является куриное яйцо вареным или сырым. Можно:
а) опустив яйцо в сосуд с водой;
б) по звуку, издаваемому яйцом при его встряхивании;
в) кручением яйца на поверхности стола;
г) по внешнему виду.
3. В машинной игле ушко находится:
а) в середине иглы;
б) рядом с острием;
в) там же, где у иглы для ручного шитья;
г) в середине колбы;
4. Мерку Сб снимают:
а) для определения длины пояса;
б) для определения длины изделия;
в) для определения ширины изделия;
г) для определения расстояния между карманами.
5. Для обработки нижнего среза изделия используют машинные швы:
а) стачной;
б) настрочной;
в) накладной;
г) вподгибку с закрытым срезом.
6. К тыквенным овощам не относятся:
а) тыквы;
б) кабачки;
в) томаты;
г) патиссоны.
7. Шов – это:
а) ряд повторяющихся стежков на ткани;
б) место соединения нескольких деталей;
в) расстояние между одинаковыми проколами иглы;
г) расстояние от строчки до среза детали.
8. Как называется неосыпающийся край ткани:
а) кромка;
б) уток;
в) основа;
г) долевая нить.
2 часть (В)
Выберите правильные ответы
9. К гигиеническим свойствам тканей относятся:
а) прочность;
б) гигроскопичность;
в) драпируемость;
г) воздухопроницаемость;
д) пылеемкость;
е) скольжение.
10. При раскрое изделия необходимо учитывать:
а) расположение рисунка на ткани;
б) направление нитей основы;
в) величину припусков на швы;
г) количество выкраиваемых деталей;
д) направление нитей утка;
е) ширину ткани;
Установите соответствие
11. Установите соответствие между видом ручного шва и его условным обозначением. Напишите возле цифры из левого столбца соответствующую ей букву из правого.
Условное обозначение Вид машинного шва
[pic] А) Шов «вперед иголку»
[pic] Б) Шов «шнурок»
[pic] В) Стебельчатый шов
[pic] Г) Тамбурный шов
[pic] Д) Шов «узелки»
Установите последовательность
12. Укажите цифрами правильную последовательность технологических операций при приготовлении холодных блюд из вареных овощей:
|
| Б. Нарезка овощей |
|
| В. Украшение блюд и подача к столу |
|
| Г. Заправка салатов перед подачей к столу |
|
| Д. Тепловая обработка овощей |
|
| Е. Охлаждение овощей |
13. Укажите цифрами правильную последовательность технологических операций при изготовлении фартука.
|
| Б. Сметать нагрудник и нижнюю часть фартука |
|
| В. Подготовить ткань к раскрою |
|
| Г. Стачать детали фартука |
|
| Д. Выполнить влажно-тепловую обработку |
|
| Е. Разложить выкройку фартука на ткани |
|
| Ж. Раскроить ткань |
3 часть (С)
Дайте ответ:
14. Винегрет – разновидность салата, в состав которого обязательно входит _______________. Чтобы овощи, входящие в состав винегрета сохранили свой цвет, необходимо _______________.
15. Назови правила безопасного труда, которые необходимо соблюдать при выполнении работ в кабинете ТЕХНОЛОГИИ.
Спецификация
итоговой контрольной проверочной работы по технологии
5 класс в 1-ом варианте
Назначение проверочной работы:
Данный тест предназначен для учащихся 5 класса по ТЕХНОЛОГИИ: (Учебник под редакцией В.Д. Симоненко).
Цель работы: оценить уровень подготовки учащихся 5 класса за год по предмету ТЕХНОЛОГИЯ.
Документы, определяющие содержание работы.
Содержание работы определяется на основе следующих документов:
1).Федеральный компонент государственного стандарта общего образования. Технология. (Приказ Минобразования России «Об утверждении федерального компонента государственных стандартов начального общего, основного общего и среднего (полного) общего образования» от 5 марта 2004 г. № 1089).
2). Технология: Программы начального и основного образования.
Характеристика структуры и содержания работы
В содержание включены вопросы по разделам: «Кулинария», «Свойства текстильных материалов», «Швейная машина», «Конструирование и моделирование», «Художественные ремёсла».
Контрольная работа состоит из трех частей:
- с выбором трех верных ответов из шести – 2 задания;
- на последовательность – 2 задание
- на соответствие – 1 задание.
- с кратким свободным ответом – 2 задания;
Вопросы 1 (А) части оцениваются 1 баллом.
Вопросы 2 (В) части оцениваются от 0 до 2 баллов: за верное выполнение задания выставляется 2 балла; если в ответе содержится одна ошибка, выставляется 1 балл; за неверный ответ, содержащий 2-е и более ошибок, выставляется 0 баллов.
Вопросы 3 (С) части оцениваются:
- задание 13,14 – 3 балла;
в задании 13 должно быть дано 2 части ответа;
в задании 14 должно быть перечислено не менее 5 правил безопасной работы в кабинете ТЕХНОЛОГИИ.
3. Критерии оценивания результатов выполнения работы.
Максимальная сумма баллов за работу – 24 балла.
1 (А) часть – 8 баллов; 2 (В) часть – 10 баллов; 3 (С) часть – 6 баллов.
Оценки: «5» ставится, если учащийся набрал 24 – 23 баллов;
«4» ставится, если учащийся набрал 22 – 17 баллов;
«3» ставится, если учащийся набрал 16 – 8 баллов;
«2» ставится, если учащийся набрал 7 и менее баллов
Ответы к итоговой контрольной работе
1 часть
Б
В
Б
В
Г
В
А
А
2 часть
9. Б, Г, Д
10. А, Б, В, Е
11. 1 – Г; 2 – Д; 3 – А; 4 – Б; 5 – В.
12. 1 – А; 2 – Д; 3 – Е; 4 – Б; 5 – Г; 6 – В;
13. 1 – В; 2 – Е; 3 – Ж; 4 – А; 5 – В; 6 – Г; 7 – Д;
3 часть.
14.Свекла. …свеклу нарезать мелкими кубиками, положить в салатник, полить растительным маслом, дать немного постоять и только потом опускать в салатник другие овощи.
15.
Входить в кабинет только с разрешения учителя;
Надеть косынку и фартук;
Сидеть только на закрепленных местах и не вставать без разрешения учителя;
Работу начинать только с разрешения учителя;
Употреблять инструменты только по назначению;
Нельзя работать неисправным или тупым инструментом;
При работе инструменты нужно держать так, как показал учитель;
Хранить инструменты и принадлежности в предназначенном для этого месте;
Содержи рабочее место в чистоте и порядке;
Не разговаривай во время работы;
По окончании работы убери свое рабочее место.
2.ДИАГНОСТИЧЕСКАЯ РАБОТА ПО ТЕХНОЛОГИИ В ФОРМАТЕ ФГОС ООО
Предмет (направленность): технология
Возраст детей: 5 класс
Место проведения: класс
В основной школе учебный предмет технология построен по модульному принципу с учетом возможностей образовательного учреждения и изучается в 5-9 классах.
Обучение школьников технологии строится на основе освоения конкретных процессов преобразования и использования различных видов материалов, информации, объектов природной и социальной среды. Для практических работ учитель в соответствии с имеющимися возможностями выбирает такой объект, процесс или тему для учащихся, чтобы обеспечить охват всей совокупности рекомендуемых в программе технологических операций.*
«Диагностическая работа в формате ФГОС» - оценочная деятельность учащихся по предмету в формате критериального оценивания.
На основе представленных в ФГОС ООО по предмету технология (направление – технологии ведения дома) УУД учащихся, разработана диагностическая работа по образовательному разделу кулинария в 5 классе.
Тема: «Горячие напитки. Блюда из овощей»
Разделы работы
Текст задания
1.Предметные
знания
Выберите правильный вариант ответа.
1.Что означает слово «Кулинария»?
а) искусство оформления готовых блюд
б) искусство приготовления пищи
в) искусство сервировки стола
г) искусство составление букета для праздничного стола/
2. К продуктам растительного происхождения относятся:
а) мясо
б) яйцо
в) масло подсолнечное
г) рыба
3. К продуктам животного происхождения относятся:
а) масло сливочное
б) геркулес
в) картофель
г) морковь
4. Научно доказано: фрукты лучше использовать в свежем виде, потому что:
а) меньше тратиться времени на приготовление пищи
б) удобнее подавать к столу
в) сохраняется больше витаминов
г) можно взять с собой в школу
5. Какие продукты не используются для приготовления винегрета:
а) картофель отварной
б) морковь отварная
в) свекла отварная
г) банан
6. Салат – это:
а) горячее блюдо
б) кондитерское изделие
в) первое блюдо
г) холодная закуска
7. Салатными заправками являются:
а) сметана
б) кипяченая вода
в) перец
г) масло сливочное
Уровневые дескрипторы оценки задания 1,
понятные ученикам
Оптимальный уровень
(5 баллов)
Достаточный уровень
(4 балла)
Критический уровень
(3 балла)
Не допускает ошибок при воспроизведении знаний:
Ученик выявляет знания материала:
Ученик обнаруживает усвоение основного материала, но испытывает затруднения при его самостоятельном воспроизведении и требует дополнительных, уточняющих вопросов учителя:
2. Диагностика уровня развития познавательных УУД
на материале темы
Вставить в текст пропущенные слова.
Упоминание про …….. растение относят к самым начальным столетиям нашей эры. Именно тогда из его листьев начали готовить удивительно бодрый напиток, что способен отогнать сон, хотя поначалу все употребляли …. исключительно в религиозных целях.
Родина ….. – Китай.
О каком напитке идет речь? (выберите правильный вариант ответа).
а) кофе
б) какао
в) чай
г) цикорий
К какой группе напитков относят данный?
а) к горячим напиткам
б) к холодным напиткам
(выберите вариант ответа; объясните свой выбор).
Уровневые дескрипторы оценки задания 2,
понятные ученикам
Оптимальный уровень
(5 баллов)
Достаточный уровень
(4 балла)
Критический уровень
(3 балла)
Ученик:
умеет работать с текстом (соотносить информацию представленную в тексте с предложенными вопросами)
отвечает на вопросы по тексту, требующие осмысления текста
умеет выделять главное, объяснять свой выбор.
Ученик:
Ученик:
3. Диагностика уровня развития коммуникативных УУД
на материале темы
Ознакомьтесь с данной схемой.
[pic]
Запишите последовательность выполнения операций.
1……
2……
3…….
4………
Объясните необходимость проведения первичной обработки (п/о) овощей.
Уровневые дескрипторы оценки задания 3,
понятные ученикам
Оптимальный уровень
(5 баллов)
Достаточный уровень
(4 балла)
Критический уровень
(3 балла)
Ученик:
умеет работать по предложенной схеме
правильно расставляет порядок действий
умеет приводить аргументированное объяснение
Ученик:
Ученик:
4. Диагностика
способности
решать
компетентностные задачи и уровня развития
регулятивных УУД на материале темы
Какие профессии связаны с искусством приготовления пищи? Перечислите.
Что ещё ты хотел бы узнать (проработать на практической работе) при изучении раздела кулинария?
Уровневые дескрипторы оценки задания 4,
понятные ученикам
Оптимальный уровень
(5 баллов)
Достаточный уровень
(4 балла)
Критический уровень
(3 балла)
примеров
1 пример
получен
Лист корректировки рабочей программы педагога МБОУ ООШ №1 г. Слюдянки
Дата проведения фактически
Класс
Причина отставания (опережения)
