Сабақтың тақырыбы. Практикалық жұмыс.Дастарқан мәзірін құру. Ертеңгілік, түскі және кешкі астың калориясын, бағасын есептеу. Қамсыздандыру.
Сабақтың мақсаты:
Дастарқан мәзірін құрып үйрену, экономикалық білімін жетілдіру.
Сабақтың міндеті:
1. Азық-түліктің калориясын есептеп үйрену.
Эстетикалық талғамын арттыру арқылы тазалыққа, тиянақтылыққа, ұқыптылыққа, икемділікке ,жұмыс тәртібін сақтауға тәрбиелеу.
Адам өміріндегі тамақтанудың маңыздылығын , дастарқан мәзірін құрудың ерекшелігін ұғындыру..
Сабақтың типі: аралас сабақ
Сабақ әдісі: практикалық, түсіндірмелі
Сабақ көрнекілігі: слайд «дастарқан мәзірі»
Сабақтың барысы:
ІІ жаңа сабақ.
Қызығушылықты ояту
Дастарқан басмында қандай ережелерді мұқият орындауымыз керек . Біз бұны 5 кластан бері білеміз.
Мағынаны ашу
!-топ Аспаздық жұмыстар кезіндегі қауіпсіздік ережелері..
П-топ Дастарқан мәзірінің түрлері.
Ш-топ Ыстық тағамдар. Десерт..
1V-топ Қамсыздандыру.
БҮҮ кестесін толтыру:
1 . Кестені дәптерге сызу.
2. Оқушылармен мәтінді оқып шығып, алғашқы 2 бағананы толтырамыз.
3. Жаңадан алған білімдерін сызбаның соңғы бағанына толтыру.
4. Екінші баған бойынша қандай сұрақтарға жауап тапқандарын класта талқылау.
Ой- толғаныс
Шығармашылық тапсырма
!-топ Ертеңгілік ас мәзірін құру..
П-топ Түскі ас мәзірін құру
Ш-топ Бесін асы мәзірін құру
1V-топ Кешкі ас мәзірін құру
Ү. бағалау.
ҮІ. Үйге тапсырма: Құрған ас мәзірінің калориясын, бағасын есептеп келу..
