АДМИНИСТРАЦИЯ СМОЛЕНСКОГО РАЙОНА АЛТАЙСКОГО КРАЯ
КОМИТЕТ ПО ОБРАЗОВАНИЮ И ДЕЛАМ МОЛОДЁЖИ
МБОУ «СМОЛЕНСКАЯ СРЕДНЯЯ ОБЩЕОБРАЗОВАТЕЛЬНАЯ ШКОЛА №1»
«Рассмотрено» Руководитель МО
______________/Никитина Г.А./
Протокол №____ от
«____» _______________ 2015 г.
«Согласовано»
Заместитель директора по УВР
____________/Пивоварова Т.Г./
«____» _______________ 2015 г.
«Утверждено»
Директор МБОУ «Смоленская СОШ №1»
______________________ / В.М.Неверов/
Приказ № ____ от
«___» ______________ 2015 г.
РАБОЧАЯ ПРОГРАММА
учебного предмета
«Технология»
для учащегося Выборных Дениса, 7 класс;
(VIII вида)
(52 часа)
Составитель: Черняков Леонид Иванович,
учитель технологии
с. Смоленское, 2015 г.
СОДЕРЖАНИЕ
1.Пояснительная записка………………………………………………………………………………………………………… стр.2
1.1.Цели и задачи основного общего образования
1.2. Общая характеристика учебного предмета
1.3. Место учебного предмета
2.Результаты освоения учебного предмета «Технология»…………………………………………………………………… стр. 5
3. Оценочная деятельность ……………………………………………………………………………………………………. стр. 7
4. Учебно-тематический план………………………………………………………………………………………………… стр. 8
5.Календарно-тематический план……………………………………………………………………………………………… стр. 9
6.Информационно-образовательный ресурс …………………………………………………………………………………. стр. 14
6.1. Нормативно-правое обеспечение образовательного процесса
6.2.Учебно-методическое обеспечение образовательного процесса
6.3.Материально-техническое обеспечение образовательного процесса
1. ПОЯСНИТЕЛЬНАЯ ЗАПИСКА.
Рабочая программа «Домоводство» для учащегося 7 класса Выборных Дениса разработана на основе Приказа Министерства образования РФ от 10.04.2002г. № 29/2065-п «Об утверждении учебных планов специальных (коррекционных) образовательных учреждений для обучающихся, воспитанников с отклонениями в развитии»; письма Министерства образования и науки РФ от 18 апреля 2008 г. N АФ-150/06 "О создании условий для получения образования детьми с ограниченными возможностями здоровья и детьми-инвалидами", программы специальных (коррекционных) образовательных учреждений VIII вида. А.К.Аксёнова, А.П.Антропов, И.М.Бгажнокова и др.– М., Просвещение, 2005.
Коррекционная работа с учащимися направлена на углубление и обобщение из социокультурного опыта на основе содержания предметных областей, на развитие навыков самостоятельной учебной деятельности с учётом интеллектуальных возможностей учащихся.
1.1. Цель: формирование у учащихся знаний о самостоятельной жизни, их практическое обучение жизненно необходимым бытовым умениям и навыкам.
Задачи предмета — научить детей правилам ведения семейного хозяйства, практическим умениям, связанным с самообслуживанием и с обслуживанием членов семьи, и заложить основы нравственного поведения, норм этики в ближайшем (семейном) окружении.
1.2. Преподавание предмета «Домоводство» представляет распределение учебных часов в соответствии с содержанием предметной области «Технология» коррекционного образования VIII вида.
1.3 Преподавание рассчитано на изучение учебного предмета «Домоводство» в 7 классе в объеме 52 часа (1,5 часа в неделю). Планирование преподавания и структура учебного содержания соответствуют содержанию и структуре УМК «Домоводство»» для 7 класса под ред. И.М.Бгажноковой. Рабочая программа предполагает соотношение освоения учащимися теоретического материала и практического применения знаний. Основной метод обучения - практические упражнения.
Уроки домоводства позволяют применять на практике интеллектуальные умения (счёт, чтение, письмо), а также практические навыки по ремонту дома, огородничеству и т.д.
Содержание программы «Домоводство» продолжает образовательные линии, заложенные в предмете «Живой мир» (0-4 классы), дополняет сведения по природоведению (5 класс) и некоторыми разделами предваряет «Мир истории» (6 класс), «Естествознание» (6-9 классы).
Изменения в жизни нашего общества вызвали необходимость возрождения социального статуса семьи, укрепления в ней устойчивых, уважительных семейных отношений.
Многовековые традиции каждого народа базируются на традициях семьи и дома. Об этом свидетельствуют национальные эпосы, народные сказки, песни, пословицы, поговорки, загадки. «Строили» дом семейно, вместе и мужчины, и женщины, старики и дети. У каждого было свое дело: у одного — хлеб печь и рубашки шить, у другого — дрова рубить да воду носить.
Семейные законы и обязанности были записаны в «Домострое» — своде житейских правил русского народа. Многие из них в жизни утрачены, забыты, но в течение времени оказалось, что, утратив законы семьи, общество ослабило устои всего государства. Чтобы возродить гражданские чувства и устремления, необходимо возродить устои семьи.
Что необходимо для нормальной жизни каждому человеку? Очаг, добрая, здоровая, дружная семья. Значит, главное человеческое умение — создать семью, обустроить дом, уметь сообща вести хозяйство. Для создания крепкой семьи необходимо, чтобы люди, ее создающие, стремились стать рачительными хозяевами в своем доме. Несмотря на то, что эти понятия имеют, казалось бы, частный характер, все же в процессе воспитания подрастающего поколения они становятся важными для формирования общественно значимой личности. Реализация комплексного подхода к воспитанию нравственных свойств личности особенно актуальна в отношении детей и подростков с умственной недостаточностью, так как они являются полноправными членами общества и, как все граждане, имеют право на создание семьи, воспитание детей, право на личную и частную собственность.
Вместе с тем надо учесть, что это дети в основном из неполных или социально неблагополучных семей, не имеющие необходимых нравственно-этических знаний и практических навыков. Это способствует развитию у детей потребительских черт и иждивенческих наклонностей. Социально-педагогическая значимость этих проблем подсказывает необходимость введения в учебный план коррекционной программы VIII вида предмета «Домоводство». Задачи предмета — научить детей правилам ведения семейного хозяйства, практическим умениям, связанным с самообслуживанием и с обслуживанием членов семьи, и заложить основы нравственного поведения, норм этики в ближайшем (семейном) окружении.
Домоводство — прикладная наука. Знания, приобретенные учащимися при изучении математики, русского языка, чтения, естествознания, географии и других предметов, должны найти применение и практическое воплощение на уроках домоводства, которые могут быть дополнены и некоторыми элементарными знаниями из физики, химии применительно к использованию техники, электроприборов, химических и других веществ в быту.
Умение вести хозяйство должно складываться из знакомых, привычных детям обязанностей и дел, которые на первый взгляд просты, но, когда они сталкиваются с ними в быту, это вызывает значительные затруднения.
Таким образом, цель предмета «Домоводство» — формирование у учащихся знаний о самостоятельной жизни, их практическое обучение жизненно необходимым бытовым умениям и навыкам. Уроки домоводства позволяют применять на практике интеллектуальные умения (счет, чтение, письмо), а также практические навыки по шитью, ремонту дома, огородничеству и др.
Уроки домоводства создают богатейшие возможности для развития познавательной деятельности и личностной сферы учащихся, так как организация практических занятий, а также экскурсии в магазины, предприятия хозяйственного и бытового обслуживания демонстрируют образцы поведения человека в труде, учат навыкам общения. Очевидно, что ролевые, деловые игры, экскурсии и практические занятия должны включать в себя разнообразные упражнения на закрепление правил этического поведения и этикета, способствовать развитию у воспитанников коммуникативных умений, мыслительной деятельности, общетрудовых навыков.
Учебно-воспитательные задачи на занятиях по домоводству должны решаться в конкретных видах деятельности самих учащихся, организованных учителем на доступных и понятных для них заданиях и упражнениях. Программа построена концентрически и представлена следующими основными разделами:
Дом, семья, семейные отношения.
Индивидуальные санитарно-гигиенические правила и навыки.
Одежда, обувь, белье; уход за ними.
Организация питания в семье.
Охрана здоровья, признаки болезни, оказание первой помощи.
Планирование и распределение бюджетных средств семьи.
Досуг и его организация в семье.
Правила этики и этичных отношений в семье и с окружающими людьми.
В программе дается примерный перечень знаний и умений для двух уровней учебных возможностей учащихся. Некоторые темы из года в год повторяются по принципу их усложнения и дополнения новыми сведениями. Занятия по домоводству следует строить не как урок, а как совместное интересное дело, при этом желательно широко использовать деловые игры с привлечением материалов из устного народного, прикладного и художественного творчества. Занятия (в зависимости от их содержания) должны иметь конкретные практические результаты: выглаженные вещи, вскопанная грядка и др. При оценке знаний рекомендовано руководствоваться итогами практических умений, при этом усилия детей надо всячески поощрять, а оценки можно оформлять системой зачетов по ряду выполненных действий или итоговых дел по тому или иному разделу.
2. Результаты освоения учебного предмета.
В результате изучения предмета ученик должен:
1-й уровень
Знать:
• основные продукты и их стоимость.
• основные правила этикета гостеприимства;
• порядок приготовления нескольких праздничных блюд (2—3 рецепта);
• виды ремонта, перечень необходимых материалов для ремонта комнаты площадью 14—18 квадратных метров;
• правила безопасности при работе с красками и растворителями.
Уметь:
• составлять меню из доступных продуктов; рассчитать стоимость завтрака, обеда, ужина;
• самостоятельно приготовить завтрак (два вида), обед (два вида), ужин (два вида);
• сервировать столы для завтрака, обеда, ужина.
• формулировать в устной и письменной форме приглашения, выражения благодарности;
• составлять и рассчитывать праздничное меню;
• правильно сервировать стол;
• соблюдать правила техники безопасности при работе с красками и растворителями.
2-й уровень
Знать:
• основные продукты, питания и их стоимость;
• правила сервировки и приема пищи.
• основные правила приема гостей и общения с ними;
• правила сервировки стола;
• основные материалы и инструменты для ремонта;
• правила безопасности при работе с красками и растворителями.
Уметь:
• приготовить бутерброды, чай, кофе;
• готовить салаты из овощей, легкие бульоны и супы из полуфабрикатов;
• приготовить холодный ужин.
• приготовить 2—3 простых блюда для угощения;
• рассчитывать метраж обоев, готовить раствор клея;
• выполнять вспомогательные работы: подать, поставить, принести необходимые для ремонта материалы и инструменты
3. Оценочная деятельность.
3. Оценочная деятельность на уроках технологии по специальной (коррекционной) программе VIII вида
Оценивание знаний детей обучающихся по специальной коррекционной программе 8-го вида осуществляется по пятибалльной системе. Проверка знаний может быть самая разнообразная и учитывает два вида успешности: как абсолютную, так и относительную. Положительная оценка может быть поставлена в том случае, когда умственно отсталый учащийся сделал этап в изучении нового материала. Стимулирующая отметка иногда ставится не совсем объективно, а за прилежание.
Проверка знаний проводится как отдельным этапом, так и в процессе изучения нового материала, при закреплении и во время самостоятельной или практической работы. Важна ее систематичность. Основные требования к оценке знаний - кроме систематичности еще и индивидуальный подход, терпеливость, соответствие вопроса ожидаемому ответу и содержанию программного материала.
Критерии оценок:
«5» - по наводящим вопросам, но правильно, если наводящих вопросов мало;
«4» - когда ученик отвечает в основном, но допускает негрубые ошибки и исправляет их с помощью учителя;
«3» - допускает грубые ошибки;
«2» - грубые ошибки не исправляет с помощью учителя.
Умственно отсталые учащиеся не понимают значения оценки, сути ее. Стараются получить хорошую оценку только для похвалы. Отношение к отметке постепенно меняется, если педагог работает над этим вопросом, комментирует отметки. В старших классах дети приходят к пониманию отметки как к оценке общественно значимого труда. Это является важным средством для коррекции недостатков умственного развития. Правильно понятая оценка приводит к критичности в учебной и трудовой деятельности. Проверять нужно не только знания, но и, что особенно важно, общую образованность: мобильность, глубокое мышление, наличие творческих возможностей.
4. Учебно-тематический план
п/п
Тема
Количество часов
1
Повторение пройденного.
1
2
Завтраки
6
3
Обеды
12
4
Ужин
5
5
Хлеб в доме
3
6
Соль, сахар, пряности, приправы
1
7
Праздник в доме
7
8
Праздничная кулинария
8
9
Практическое занятие
2
10
Ремонт в доме
6
11
Повторение
1
ВСЕГО
52
5. Календарно – тематический план
7 класс
История хлеба. Хлеб в сознании человека как ценность и мерило труда.
Беседа, просмотр презентации.
26
Русский хлеб, его разновидности. Хранение хлеба.
Просмотр презентации.
27
Блюда из хлеба на завтрак, обед, ужин.
Запись в тетради.
Соль, сахар, пряности, приправы. 1 час.
28
Соль, ее назначение для питания, использование соли. Сахар, его польза и вред. Виды пряностей и приправ в пище.
Запись в тетради
Праздник в доме. 7 часов.
29
Когда случаются праздники?
Работа с календарём.
30
Гостеприимство как форма нравственного поведения людей.
Беседа
31
Подготовка дома (квартиры) к приему гостей (уборка, гигиена помещений).
Беседа
32
Дизайн праздничного дома.
Просмотр презентации, журналов.
33
Этикетные правила приема гостей (внешний вид, речь, прием подарков, поздравлений).
Просмотр фрагмента видеофильма.
34
Этикетные правила приема гостей (общение с гостями).
35
Этикетные правила приема гостей (проводы, прощание с гостями).
Праздничная кулинария. 8 часов.
36
Продукты для праздника, их расчетная стоимость.
Составление списка продуктов. Работа с калькулятором.
37
Меню для праздничного стола на 6 персон.
Составление меню.
38
Праздничная кулинария (3—5 рецептов).
Запись в тетради.
39
Праздничная кулинария (3—5 рецептов).
Запись в тетради.
40
Праздничное тесто (пироги, пирожки, печенье).
Запись в тетради.
41
Праздничное тесто (пироги, пирожки, печенье).
Запись в тетради.
42
Сервирование праздничного стола (скатерть и салфетки из ткани, однородная посуда и столовые приборы).
Просмотр презентации.
43
Украшения на столе (свечи, цветы).
Практическая работа. Просмотр презентации.
Практическое занятие. 2 часа.
44
Приглашаем гостей.
Практическая работа. Как пригласить гостей.
45
Гостевой этикет.
Практическая работа.
Ремонт в доме. 6 часов.
46
Виды ремонта в доме.
Запись в тетради.
47
Косметический ремонт: подготовка помещений, закупка необходимых материалов и инструментов для ремонта потолков, стен, полов (перечень, стоимость).
Запись в тетради.
48
Обновление потолков (правила, практические приемы).
Запись в тетради
49
Оклеивание стен обоями (правила выбора обоев, расчет количества обоев на 14—18 квадратных метров, подготовка обоев и клея, правила наклеивания обоев).
Работа с калькулятором, линейкой. Расчёт количества обоев для классной комнаты.
50
Краски для ремонта окон, дверей, пола (названия, распознавание банок, техника безопасности, правила окрашивания).
Практическая работа. Правила ТБ. Запись в тетради.
51
Мелкий технический ремонт.
Практическая работа.
Повторение. 1 час.
52
Повторение.
Беседа.
Информационно-образовательный ресурс.
6.1. Нормативно-правое обеспечение образовательного процесса
1. Федеральный компонент государственного образовательного стандарта общего образования (см.: Приказ Министерства образования РФ от 05.03.2004 г.№1089 «Об утверждении федерального компонента государственных образовательных стандартов начального общего, основного общего и среднего(полного) общего образования».
2.Федеральный базисный учебный план (см.: Приказ Министерства образования РФ от 09.03.2004 № 1312 «Об утверждении федерального базисного учебного плана и примерных учебных планов для образовательных учреждений Российской Федерации, реализующих программы общего образования»)
6.2.Учебно-методическое обеспечение образовательного процесса
1. И.М.Бгажнокова, Л.В.Гомилка. Домоводство. Программы специальных (коррекционных) образовательных учреждений VIII вида: 5-9 классы.: /под ред. И.М.Бгажноковой. – М.:Просвещение, 2005. Допущено Министерством образования и науки РФ.
6.3. Материально-техническое обеспечение образовательного процесса.
1. Стенды, плакаты по технике безопасности
2. Видеопроектор.
3. Посуда для сервировки.
4. Калькулятор.
5. Журналы, каталоги.
17
