Рабочая программа элективного курса
«Секреты домашнего мастера»
в 6 классе
Составитель: Хохлова Т. Н.
учитель технологии
I квалификационной категории
МОУ «Гимназия № 29»
г.о.Саранск
2015г.
Пояснительная записка
Статус документа
Авторская рабочая программа модульного курса «Секреты домашнего мастера» составлена на основе федерального компонента государственного стандарта основного общего образования. Разработана на основе программы «Технология. Трудовое обучение 5-11 классы» Хотунцев Ю.Л., Симоненко В.Д.
Реализация программы обеспечивается нормативными документами:
ФГОС основного общего образования (Приказ МО РФ от 17.12.2010 года №1897)
Федеральным БУП для общеобразовательных учреждений РФ (приказ МО РФ от 09.03.2004 №1312),
Приказом Министерства образования и науки РФ от 23 декабря 2009 года № 8212 «Федеральный перечень учебников, рекомендованных Министерством образования и науки Российской Федерации к использованию в образовательном процессе»;
Рекомендательным письмом МО РМ от 12.04.2010 №1718;
Приказом МО РМ «Об утверждении инструкции по разработке рабочих программ отдельных учебных дисциплин, курсов в общеобразовательных учреждениях Республики Мордовия №904 от 16.08.2011года;
Требования к оснащению образовательного процесса в соответствии с содержательным наполнением учебных предметов федерального компонента государственного образовательного стандарта.
Структура документа
Данная программа включает разделы: пояснительную записку; основное содержание с распределением учебных часов по разделам курса и рекомендуемую последовательность изучения тем и разделов; требования к уровню подготовки учащихся.
Общая характеристика модульного курса
Данный курс направлен на расширение и углубление некоторых моментов рассматриваемых в программе образовательной области «Технология», и включает в себя определение и рассмотрение новых понятий и актуальных вопросов подготовки учащихся. Позволяет расширить знания и совершенствовать умения и навыки по ведению дома, социально сориентировать учащихся в жизни, способствует формированию характера. Любая работа по дому требует серьезных знаний и умений в обращении с инструментами и оборудованием, которое в настоящее время имеется в каждой семье. Одновременно с этим она предоставляет возможность соединить трудовую подготовку с эстетическим воспитанием, без которого нельзя добиться высокой культуры труда. Необходимый уход (ремонт) за мебелью, сантехникой, обслуживание бытового оборудования, а часто и изготовление своими руками красивых и нужных изделий вызывает повышенный интерес и дает удовлетворительные результаты, пробуждает желание к последующей деятельности.
Автор учебной программы предлагает собственный подход в части структурирования учебного материала, определения последовательности изучения материала, распределения часов по разделам и темам, а также путей формирования системы знаний, умений и способов деятельности, развития и социализации учащихся. Для курса «Секреты домашнего мастера» характерно модульное построение программы, с целью учета интересов и склонностей учащихся. Содержание программы модульного курса «Секреты домашнего мастера» предусматривает изучение материала по следующим модулям: «Уроки экономики в быту», «Дела домашние. Благоустройство жилого дома», «Домашние животные в квартире», ««Праздники», «Домашние хлопоты».
Цель курса: формирование у учащихся качеств, творчески думающей, активно действующей и легко адаптирующейся личности, которые необходимы для деятельности в новых социально – экономических условиях; развитие социальных и личностных компетенций учащихся, адаптация в социуме.
Задачи курса
Образовательные:
познакомить учащихся с правилами ведения домашнего хозяйства;
научить осуществлять несложные экономические расчеты и в первую очередь определять затраты на услуги (воду, газ, тепло, канализацию, уборку), продукты питания, одежду и др.;
формировать навыки содержать в порядке свою квартиру;
познакомить учащихся с правилами содержания и кормления домашних животных;
познакомить учащихся с праздниками, обрядами, обычаями.
Развивающие
совершенствовать умения организовывать и обустраивать быт семьи;
совершенствовать умения осуществлять несложные экономические расчеты и в первую очередь определять затраты на услуги (воду, газ, тепло, канализацию, уборку), продукты питания, одежду и др.;
развивать коммуникативные навыки общения в семье;
совершенствовать умения организовывать семейные праздники;
научить работать с дополнительной литературой и другими источниками информации.
Воспитательные:
воспитывать уважение к собственности, ответственность, экономность, сформировать экономическое мышление, культуру потребления;
воспитывать любознательность, добрые чувства ко всему, что дано природой;
воспитывать трудолюбие, предприимчивость, коллективизм, человечность и милосердие, обязательность, честность, порядочность;
воспитывать культуру поведения и бесконфликтного общения.
Место предмета в базисном учебном плане
Курс «Секреты домашнего мастера» разработан для учащихся 6-х классов, рассчитан на 1 час в неделю, 35 часов в год.
Учебно-тематический план
Подразделы и темы
Количество
учебных часов
Теория
Практика
Вводное занятие
1
1
Уроки экономики в быту
3
3
Дела домашние. Благоустройство жилого дома
18
12
6
Домашние животные в квартире
2
2
Праздники
4
2
2
Домашние хлопоты
7
5
2
Итого
35
15
10
Календарно-тематическое планирование
п/п
Наименование
модулей и тем
Вид
занятия
Количество часов
Дата проведения занятия
Планируемая
Фактическая
1
Вводное занятие
1
2
Уроки экономики в быту
3
2.2
Наш дом и мы в нем хозяева
Лекция Беседа
1
2.3
Каждая крошка в ладошку
Лекция Беседа
1
2.4
Комфорт и энергия
Лекция Беседа
1
3
Дела домашние. Благоустройство жилого дома
18
3.5
Уборка квартиры
Лекция Беседа
1
3.6
Уход за посудой
Лекция Беседа
1
3.7
Стирка
Лекция Беседа
1
3.8
Как правильно гладить одежду
Практическое
занятие
1
3.9
Уход за одеждой
Лекция Беседа
1
3.10
Мех, кожа
Лекция Беседа
1
3.11
Домашняя химчистка
Практическое
занятие
1
3.12
Обувь
Лекция Беседа
1
3.13
Уход за мебелью
Практическое
занятие
1
3.14
Цветы в квартире
Практическое
занятие
1
3.15
Уход за сантехникой
Лекция Беседа
1
3.16
Современная бытовая техника
Практическое
занятие
1
3.17
Экология и микроклимат жилища
Лекция Беседа
1
3.18
Селективный сбор мусора
Лекция Беседа
1
3.19
Разные разности
Лекция Беседа
1
3.20
Изготовление своими руками красивых и нужных вещей
Беседа
1
3.213.22
Подарочная коробка из бумаги
Практическое
занятие
2
4
Домашние животные в квартире
2
4.23
Содержание и кормление домашних животных
Лекция Беседа
1
4.24
Уборка в квартире, где живут домашние животные
Лекция Беседа
1
5
Праздники
4
5.25
Народные и православные праздники
Лекция Беседа
1
5.26
Светские праздники
Лекция Беседа
1
5.27
Семейные праздники
Лекция Беседа
1
5.28
Подарки для друзей и близких – своими руками
Практическое
занятие
1
6
Домашние хлопоты
7
6.29
Принимаем гостей
Лекция
1
6.30
Праздничное меню.
Сервировка стола
Практическое
занятие
1
6.31
Разнообразие и культура
праздничного застолья
Беседа
1
6.32
Этикет встречи гостей.
Сообщения учащихся
1
6.33
Беседа за столом - это искусство
Лекция
1
6.34
Цветы, подарки и сувениры
Сообщения учащихся
1
6.35
Развлечения на празднике
Практическое занятие
1
Итого
35
Содержание курса
Вводное занятие – 1 ч
[link] . Как хранить обувь.
Тема 9. Уход за мебелью – 1 ч
Уход за полированной, кожаной, деревянной мебелью в домашних условиях: правила и рекомендации. Чистка мебели в домашних условиях. Необходимый ремонт.
Тема 10. Цветы в квартире – 1 ч
Комнатные цветы в современном интерьере квартиры. Комнатные растения, которые должны быть в каждой квартире. Какие комнатные растения принесут счастье в дом. Цветы на балконе. Как правильно пересадить растение, купленное в магазине. Энергетика комнатных растений. Любые ли растения можно держать дома? Новогодний декор растений своими руками.
Практическое занятие. Декорирование цветочных горшков своими руками.
Тема 11. Уход за сантехникой – 1 ч
Чистящие и моющие средства для ухода за сантехникой. Современные фильтры для воды.
Тема 12. Современная бытовая техника – 1 ч
Правила эксплуатации. Подбор параметров бытовой техники по рекламным проспектам. Разработка вариантов размещения бытовых приборов.
Тема 13. Экология и микроклимат жилища – 1 ч
Приборы для поддержания температурного режима, влажности и состояния воздушной среды. Экология в доме. Оценка микроклимата в доме.
Тема 14. Селективный сбор мусора – 1 ч
Практическое занятие. Раздельный сбор мусора.
Тема 15. Разные разности – 1 ч Современный дом. Идеи для дома.
Тема 16. Изготовление своими руками красивых и нужных вещей – 1ч
«Хенд мейд» - идеи своими руками. Полезные идеи для дома. Полезные поделки для дома.
Тема 17 - 18. Изготовление подарочной коробочки – 2ч
Практическое занятие.
Модуль 3. Домашние животные в квартире – 2 ч
Тема 1 - 2. Домашние животные и птицы – 2 часа
Заводить или нет домашних животных? Какое животное завести в квартире? Теория и практика содержания и кормления домашних животных. Основные нарушения в кормлении домашних животных. Что такое – натуральная пища для животного? «Не сказки» о животных: несколько заблуждений владельцев домашних животных. Уборка в квартире, где живут домашние животные.
Модуль 4. Праздники – 4 ч
Тема 1. Народные и православные праздники – 1 ч
Рождество Христово – традиции празднования. Рождественский Сочельник. Рождественские гадания. Блюда для Рождественского стола.
Святки. Крещенье Господне. Традиции празднования Святок. Святочные гадания. Крещенье Господне. Традиции и обычаи Крещенской ночи. Традиционные блюда праздника.
Масленица – традиции празднования. Символ Масленицы – блины. Рецепты масленичных блинов.
Великий пост. Пасха. Традиции и обычаи Великого поста. Блюда постного стола. Традиции и обычаи Пасхи. Символ Пасхи – крашеные яйца. Кулич – шедевр пасхального стола.
Тема 2. Светские праздники – 1 ч
Новый год. Традиции и обычаи празднования Нового года. Заглянем в восточный гороскоп. Символ грядущего года …, что он несет людям? Наряжаем елку к Новому году. В чем встречать Новый год? Блюда Новогоднего стола. Подарки на Новый год.
23 февраля – День защитника Отечества. История праздника. Поздравления и подарки.
Международный женский день – 8 Марта. История праздника. Поздравления и подарки.
День Победы – 9 Мая. История праздника. Вся семья вместе. Поздравительные открытки.
4 ноября – День народного единства. История праздника. Как здорово, что все мы здесь сегодня собрались…
Тема 3. Семейные праздники – 1 ч
Свадьба. Обычаи и традиции русской свадьбы. Рождение ребенка. Встреча малыша дома. Крестины. Именины. Таинство крещения и имя наречения. День рождения и День именин.
Тема 4. «Подарки для друзей и близких – своими руками» – 1 ч
Практическое занятие. Изготовление поздравительных открыток и сувениров.
Модуль 5. Домашние хлопоты – 7 ч
Тема 1. Принимаем гостей – 1 ч
Праздник в доме. Гости званые и «нежданные». Атмосфера уюта и гостеприимства.
Тема 2. Праздничное меню. Сервировка стола – 1 ч
Рецепты праздничных блюд. Советы по сервировке и украшению стола.
Тема 3. Разнообразие и культура праздничного застолья – 1 ч
Детский праздник. Нежданные гости. Культура застолья.
Тема 4. Этикет встречи гостей – 1 ч
До прихода гостей. Встреча гостей. Приветствия. Приглашение к столу. «Академическое опоздание». Вновь вошедший гость.
Тема 5. Беседа за столом - это искусство – 1 ч
Правила общения. Хозяева дома в роле дипломатов. Спор между гостями – выручает юмор. Разговоры за столом с соседом. Разговоры за столом, когда рот занят пищей.
Тема 6. Цветы, подарки и сувениры – 1 ч
Подарочные букеты. Цветы в горшках. Значение цветка с учетом колера. Выбор подарка. Сам себе мастер. Как вручать и принимать подарок.
Тема 7. Развлечения на празднике – 1 ч
Игры. Буриме (рифмованные концы). Шарады. Логические задачи. Задачи со спичками.
Практическое занятие. Проект «День рождения – шумный праздник»
Учебно-методическое обеспечение предмета
Основная учебно-методическая литература:
1. Программы общеобразовательных учреждений, М., 2007г
2. Принимаем гостей. Л.И.Воробьева, ТД «Издательство Мир книги», 2005г
3. Современная энциклопедия этикета. Г.В.Дятлов, С.А.Хворостухина, «Абсолют – Юни», 2005г
4. Технология. Элективные курсы. Л.П.Барылкина, С.Е.Соколова,
5 за знания, Москва, 2006г
5. Технология 6 класс. Учебник. М: «Вентана-Граф», 2012г, В.Д.Симоненко
Дополнительная учебно-методическая литература
1. Аникина В. П., Гусева B.E. Мудрость народная. – М., Худ. лит. – 1994.
2. Владченко Н. Л., Подари себе праздник. Донецк. «Сталкер». – 1996.
3. Гончарова Н. М. Этикет и мы. – М, «МК – Полиграф». – 1993.
4. Думцова К. Г., Станкевич Г.П.. Этикет за столом. – М., «Экономика». – 1990.
5. Извекова Н. А., Лагов Н. В.. Праздник в семье. – М., «Педагогика». – 1986.
6. Каневский Е.М., Краснянский Э.В.Уроки экономики в быту. М.,2001.
7. Кучушев Х. Г. Для дома, для семьи. Казань, 2002 г.
8. Леонтьев А. А. Психология общения. – 3-е изд. – М.: Смысл. – 1999.
9. Ляховская Л. П. Энциклопедия православной обрядовой кухни. С-Петербург, «Интерласт». – 1993.
10. Минервин Г. Б. О красоте вещей. – М. – 1981.
11. Павлова М. Б., Гуревич М. П., Сасова И. А. Метод проектов в технологическом образовании школьников: Пособие для учителя. М.: Вентана – Графф. – 2003.
12. Панкеев И. А. Полная энциклопедия быта русского народа. – М. «Олма-Пресс». – 1998. – 1 том.
13. Православный церковный календарь. – М.. Московская Патриархия. –2015.
14. Похлебкин В. В. Тайны хорошей кухни. Новосибирск, «Благовест». – 2005.
15. Русский стол. – Сост. Л. Зданович. – М.: «РИПОЛ КЛАССИК». –1998.
16. Советы на каждый день. Книга-календарь, М., 2010 г
