Муниципальное общеобразовательное учреждение
«Козульская средняя общеобразовательная школа №-1»
Утверждаю:
Директор МОУ
Козульской СОШ №-1
________ С.В. Алексеева
Приказ № ____от_________
РАБОЧАЯ ПРОГРАММА
По технологии
Направление. Технологии ведения дома.
(девочки)
5 класс.
Разработчик: учитель технологии:
Быховская Ольга Юрьевна
2015-2016г.
Пояснительная записка
Направление «Технология ведения дома».
Данная рабочая программа составлена на основе следующих нормативных документов:
1.Федерального государственного образовательного стандарта основного общего образования ( приказ М ОРФ № 1897 от 17.12.2010 года).
2.Авторская программа Синица Н.В., Тищенко А.Т. Технология. 5-8классы: -М: Вентана-Граф, 2012 г.
3.Санитарно-эпидимиологические требования к условиям организации обучения в образовательном
учреждении № 2.4.2 2821-10.
4.Требования к оснащению образовательного процесса ( приказ МОН РФ № 986 от 04.10.2012 года)
Данная рабочая программа является составной частью базисного учебного плана и образовательной программы МБОУ «К СОШ № 1» на 2015-2016 учебный год. Она позволяет осуществить технологическое образование учащихся 5-х классов по ФГОС.
Цели обучения предмета «Технология»:
Основной (стратегической) целью изучения учебного предмета «Технология» в системе общего образования является формирование представлений о составляющих техносферы, о современном производстве и о распространенных в нем технологиях.
Тактическими задачами изучения учебного предмета «Технология» в 5 классе являются:
Овладение необходимыми в повседневной жизни базовыми приемами ручного и механизированного труда с использованием распространенных инструментов и машин, способами управления отдельными видами распространенной в быту техники,
Формирование представлений о культуре труда, производства,
Воспитание трудовых, гражданских, экологических и патриотических качеств личности,
Обучение применению в практической деятельности знаний, полученных при изучении основ наук.
Обоснование выбора учебно-методического комплекса для реализации рабочей программы:
Рабочая программа по технологии в 5 классе реализуется на учебных занятиях (уроках) по учебно-методическому комплекту, подготовленному авторским коллективом (Н.В. Синица, В.Д. Симоненко), (включен в Федеральный перечень УМК, рекомендованных к использованию в общеобразовательных учреждениях в 2012-2013 учебном году).
Место учебного предмета в учебном плане.
При формировании учебного плана как составляющей организационного компонента основной образовательной программы основного общего образования на преподавание предметной области «Технология» в 5 классе выделено 2 часа в неделю (68 часов в год).
Для эффективного изучения программы учебные часы раздела «Технологии творческой и опытнической деятельности» в количестве 21 часа распределены в другие разделы, исходя из требований к содержанию и характеристики основных видов деятельности учащихся. Ученицы 5 классов, должны выполнить 4творческих проекта по окончании изучения основных разделов. В связи, с чем часы данного раздела равномерно распределены и добавлены в разделы:
Введение в проект-1ч
Технологии домашнего хозяйства- 2 ч.
Кулинария- 2 ч.
Создание изделий из текстильных материалов- 10 ч.
Художественные ремёсла- 6 ч.
Контроль по предмету технология проводится в виде тестирования, лабораторных, графических и практических работ. В курсе изучения технологии в 5 классе предусмотрены текущие тестирования по основным разделам и четыре творческих проекта, а именно:
Работа с одаренными детьми.
На уроках предусмотрены разноуровневые задания для высокомотивированных учащихся. Так же планируется их привлечение к олимпиадам и исследовательским конкурсам, научно-практическим конференциям, творческим конкурсам.
Ценностные ориентиры содержания предмета «Технология»
В соответствии с требованиями федерального государственного образовательного стандарта основного общего образования 2010 г. (ФГОС) содержание и методический аппарат учебника должны быть направлены на получение личностных, метапредметных и предметных образовательных результатов.
Требования к уровню подготовки.
Результаты изучения предмета.
Метапредметные:
Метапредметные результаты курса «Технологии ведения дома» основаны на формировании универсальных учебных действий.
Личностные УУД:
Регулятивные УУД:
принятие учебной цели;
выбор способов деятельности;
планирование организации контроля труда;
организация рабочего места;
выполнение правил гигиены учебного труда
Познавательные УУД:
сравнение;
анализ;
систематизация;
мыслительный эксперимент;
практическая работа;
усвоение информации с помощью компьютера;
работа со справочной литературой;
работа с дополнительной литературой
Коммуникативные УУД:
умение отвечать на вопросы, рассуждать, описывать явления, действия и т.п.
умение выделять главное из прочитанного;
слушать и слышать собеседника, учителя;
задавать вопросы на понимание, обобщение
Предметные:
- Рациональное использование учебной и дополнительной информации для проектирования и создания объектов труда;
- Распознавание видов, назначения и материалов, инструментов и приспособлений, применяемых в технологических процессах при изучении разделов «Кулинария», «Создание изделий из текстильных материалов», «Художественные ремесла»;
- Владение способами НОТ, формами деятельности, соответствующими культуре труда
- Оценивание своей способности и готовности к труду;
- Осознание ответственности за качество результатов труда;
- Наличие экологической культуры при обосновании выбора объектов труда и выполнении работ;
- Планирование технологического процесса и процесса труда; подбор материалов с учётом характера объекта труда и технологии;
- Подбор материалов, инструментов и оборудования с учетом характера объекта труда и технологической последовательности;
- Соблюдение норм и правил безопасности труда, пожарной безопасности, правил санитарии и гигиены;
- Контроль промежуточного и конечного результата труда по установленным критериям, для выявления допущенных ошибок в процессе труда при изучении учебных разделов;
- Развитие моторики и координации рук при работе с ручными инструментами и при выполнении операций с помощью машин и механизмов;
- Достижение необходимой точности движений при выполнении различных технологических операций;
- Соблюдение требуемой величины усилий прикладываемых к инструментам с учетом технологических требований;
- Сочетание образного и логического мышления в процессе проектной деятельности;
- Овладение методами эстетического оформления изделий, дизайнерского проектирования изделия; разработка варианта рекламы выполненного объекта или результата труда;
- Моделирование художественного оформления объекта труда при изучении раздела «Конструирование и моделирование фартука»;
- Эстетическое и рациональное оснащение рабочего места с учетом требований эргономики ;
- Установление рабочих отношений в группе для выполнения практической работы или проекта, эффективное сотрудничество;
- Публичная презентация и защита проекта, изделия, продукта труда;
Содержание учебного материала:
Раздел «Технологии творческой и опытнической деятельности»
Тема 1.Исследовательская и созидательная деятельность-1ч
Определение и формулировка проблемы. Поиск необходимой информации для решения проблемы. Разработка вариантов решения проблемы. Обоснованный выбор лучшего варианта и его реализации.
Темы практических работ:
Технологии домашнего хозяйства (4 ч)
Раздел « Оформление интерьера»
Тема 1. Интерьер кухни, столовой
Понятие об интерьере. Требования к интерьеру. Планировка кухни. Разделение кухни на рабочую и обеденную зоны. Цветовое решение кухни. Использование современных материалов в отделке кухни. Декоративное оформление изделиями собственного изготовления. Современные стили в оформлении кухни. Размещение оборудования на кухне. Проектирование кухни на компьютере.
Тема 2.Творческий проект «Кухня моей мечты». Этапы проектирования, цель и задачи проектной деятельности.
Темы практических работ:
Электротехника (1 ч)
Общие сведения о видах, принципе действия и правилах эксплуатации бытовых электроприборов на кухне: бытового холодильника, микроволновой печи (СВЧ), посудомоечной машины и др.
Темы лабораторно-практических работ:
Кулинария (16 ч)
Раздел « Кулинария»
Тема 1.Санитария и гигиена-1ч
Общие правила безопасных приемов труда, санитарии и гигиены. Санитарные требования к помещению кухни и столовой, к посуде и кухонному инвентарю. Соблюдение санитарных правил и личной гигиены при кулинарной обработке продуктов для сохранения их качеств и предупреждения пищевых отравлений. Правила мытья посуды. Применение моющих и дезинфицирующих средств для мытья посуды.
Безопасные приемы работы с кухонным оборудованием, колющими и режущими инструментами, горячими жидкостями. Оказание первой помощи при ожогах и порезах.
Темы лабораторно-практических работ:
Тема 2. Физиология питания-1ч
Понятие о процессе пищеварения, об усвояемости пищи; условия, способствующие лучшему пищеварению; общие сведения о питательных веществах. Обмен веществ; пищевые продукты как источник белков, жиров и углеводов; калорийность пищи; факторы, влияющие на обмен веществ. Физиологические основы рационального питания. Современные данные о роли витаминов в обмене веществ, их содержание в пищевых продуктах; суточная потребность в витаминах.
Темы лабораторно-практических работ:
Поиск рецептов блюд, соответствующих принципам рационального питания.
Составление меню из малокалорийных продуктов.
Тема 3. Бутерброды и горячие напитки-2ч
Продукты, употребляемые для приготовления бутербродов. Значение хлеба в питании человека. Способы нарезки продуктов для бутербродов, инструменты и приспособления для нарезки. Особенности технологии приготовления и украшения различных видов бутербродов. Требования к качеству готовых бутербродов, условия и сроки их хранения.
Виды горячих напитков (чай, кофе, какао, горячий шоколад). Правила хранения чая, кофе, какао. Сорта чая, их вкусовые достоинства и способы заваривания. Сорта кофе и какао. Устройство для размола зерен кофе. Технология приготовления кофе и какао.
Требования к качеству готовых напитков.
Темы лабораторно-практических работ:
Составление технологических карт приготовления бутербродов
Выполнение эскизов художественного оформления бутербродов.
Нарезка продуктов. Подбор ножей и разделочных досок.
Приготовление бутербродов и горячих напитков к завтраку.
Тема 4. Блюда из круп, бобовых и макаронных изделий-2ч
Виды круп, бобовых, макаронных изделий. Подготовка к варке круп, бобовых и макаронных изделий. Технология приготовления крупяных рассыпчатых, вязких и жидких каш. Кулинарные приёмы приготовления блюд из бобовых, обеспечивающие сохранение в них витаминов группы В.
Способы варки макаронных изделий. Посуда и инвентарь, применяемые при варке каш, бобовых и макаронных изделий.
Темы практических работ:
Тема 5. Блюда из овощей и фруктов-4ч
Виды овощей, используемых в кулинарии. Содержание в овощах полезных веществ, витаминов. Сохранность этих веществ в пищевых продуктах в процессе хранения и кулинарной обработки. Содержание влаги в продуктах. Влияние её на качество и сохранность продуктов. Влияние экологии окружающей среды на качество овощей. Методы определения качества овощей.
Назначение, правила и санитарные условия механической кулинарной обработки овощей. Причины потемнения картофеля и способы его предотвращения. Особенности механической кулинарной обработки листовых, луковых, пряных, тыквенных, томатных и капустных овощей. Назначение и кулинарное использование различных форм нарезки овощей. Инструменты и приспособления для нарезки овощей.
Использование салатов в качестве самостоятельных блюд и дополнительных гарниров к мясным и рыбным блюдам. Технология приготовления салатов из сырых овощей. Оформление салатов.
Значение и виды тепловой кулинарной обработки продуктов. Преимущества и недостатки различных способов варки овощей. Изменение содержания витаминов и минеральных веществ в овощах в зависимости от условий кулинарной обработки. Технология приготовления блюд из отварных овощей. Требования к качеству и оформлению готовых блюд.
Темы лабораторно-практических работ:
Определение доброкачественности овощей по внешнему виду.
Приготовление салата из сырых овощей.
Фигурная нарезка овощей для художественного оформления салатов.
Приготовление блюд из сырых овощей.
Приготовление блюда из вареных овощей.
Тема 6. Блюда из яиц-2ч
Значение яиц в питании человека. Использование яиц в кулинарии. Способы определения свежести яиц. Способы хранения яиц. Технология приготовления блюд из яиц. Приспособления и оборудование для взбивания и приготовления блюд из яиц. Оформление готовых блюд.
Темы лабораторно-практических работ:
Тема 7. Сервировка стола. Творческий проект «Воскресный завтрак в моей семье» -4ч
Особенности сервировки стола к завтраку. Набор столовых приборов и посуды. Способы складывания салфеток. Правила пользования столовыми приборами.
Эстетическое оформление стола. Правила поведения за столом. Прием гостей и правила поведения в гостях. Время и продолжительность визита.
Приглашения и поздравительные открытки.
Темы лабораторно-практических работ:
Выполнение эскизов художественного украшения стола к завтраку.
Складывание тканевых и бумажных салфеток различными способами.
Оформление стола к завтраку. Защита проекта.
Варианты объектов труда.
Салат летний.
Салат из белокочанной капусты с помидорами.
Винегрет.
Яйца всмятку, в мешочек, вкрутую.
Яичница-глазунья.
Омлет с зеленым луком, с сыром, с картофелем.
Бутерброд со сливочным маслом и твердым сыром.
Бутерброд со сливочным маслом и плавленым сыром.
Бутерброд с вареной или копченой колбасой.
Бутерброд канапе.
Каша гречневая рассыпчатая.
Каша манная жидкая
Салфетки для сервировки.
Раздел « Создание изделий из текстильных материалов»-28ч
Элементы материаловедения-4ч
Тема 1.Производство текстильных материалов
Классификация текстильных волокон. Способы получения и свойства натуральных и искусственных волокон.
Изготовление нитей и тканей в условиях прядильного и ткацкого современного производства и в домашних условиях. Основная и уточная нити в ткани. Лицевая и изнаночная стороны ткани. Виды переплетений нитей в тканях. Тема 2. Свойства текстильных материалов.
Краткие сведения об ассортименте хлопчатобумажных и льняных тканей. Материалы, применяемые в декоративно-прикладном искусстве.
Темы лабораторно – практических работ:
Изучение свойств нитей основы и утка. Определение лицевой и изнаночной сторон, направления долевой нити в ткани.
Распознавание волокон и нитей из хлопка, льна.
« Конструирование швейных изделий»-6ч.
Тема 1.Краткие сведения из истории одежды. Современные направления моды. Народный костюм как основа в построении современных форм одежды.
Роль конструирования в выполнении основных требований к одежде. Типовые фигуры и размерные признаки фигуры человека. Краткая характеристика расчетно-графической системы конструирования. Основные точки и линии измерения фигуры. Последовательность построения чертежей основы швейных изделий по своим меркам. Расчетные формулы, необходимые для построения чертежей основы швейных изделий.
Темы лабораторно-практических работ:
Тема 2. Моделирование швейных изделий.
Способы моделирования швейных изделий. Выбор ткани и художественной изделия. Художественное оформление народной одежды. Связь художественного оформления современной одежды с традициями народного костюма. Определение количества ткани на изделие.
Темы практических работ.
Тема 3. Последовательность и приёмы раскроя швейного изделия. Поиск в Интернете современных моделей швейных изделий, построение выкроек, раскладка выкроек на ткани и расчет количества ткани на изделие.
Темы лабораторно-практических работ:
Швейные ручные работы-2ч
Инструменты, приспособления для выполнения ручных работ. Правила и техника безопасности при работе с иголками, булавками, ножницами. Ручные строчки, стежки, и их виды, ширина шва. Технические условия при выполнении ручных работ. Терминология ручных работ.
Темы практических работ:
Элементы машиноведения-6ч
Тема1. Классификация машин швейного производства. Характеристика и области применения современных швейных и вышивальных машин с программным управлением. Бытовая швейная машина, её технические характеристики, назначение основных узлов. Виды приводов швейной машины, их устройство, преимущества и недостатки.
Темы практических работ:
Тема 2. Приёмы работы на швейной машине.
Темы лабораторно – практических работ:
Намотка нитки на шпульку.
Заправка верхней и нижней нитей.
Выполнение машинных строчек на ткани по намеченным линиям, закрепление строчки обратным ходом машины
Тема 3. Швейные машинные работы. Подбор толщины иглы и нитей в зависимости от вида ткани. Челночное устройство универсальной швейной машины.
Темы лабораторно – практических работ:
Терминология швейных работ.
Технология выполнения машинных швов, их условное графическое обозначения.
Проект «Одежда для дома»-10ч
Тема 1. Технология изготовления швейных изделий.
Тема 1.Подготовка ткани к раскрою. Особенности раскладки выкройки на ткани в зависимости от ширины ткани, рисунка или ворса. Инструменты и приспособления для раскроя. Способы переноса контурных и контрольных линий выкройки на ткань.
Темы лабораторно-практических работ:
Организация рабочего места.
Подбор инструментов и материалов.
Подготовка ткани к раскрою.
Раскладка выкройки фартука.
Обмеловка и раскрой ткани.
Перенос контурных и контрольных линий и точек на ткань.
Тема2-3. Правила выполнения технологических операций. Обработка деталей кроя; обработка карманов, поясов, бретелей; обметывание швов ручным и машинным способами; обработка верхнего края поясного изделия притачным поясом; обработка низа швейного изделия ручными и машинными способами; сборка изделия; стачивание машинными швами и окончательная отделка изделия.
Темы лабораторно-практических работ:
Отработка техники выполнения соединительных, краевых и отделочных швов на лоскутках ткани.
Выполнение раскладки выкроек на различных тканях.
Прокладывание контурных и контрольных линий и точек на деталях кроя.
Обработка деталей кроя.
Скалывание и сметывание деталей кроя.
Стачивание деталей и выполнение отделочных работ.
Тема 4. Художественная отделка изделия. Приемы влажно-тепловой обработки ткани из натуральных волокон. Контроль качества готового изделия.
Темы практических работ:
Тема5. Защита проекта.
Подготовка доклада к защите проекта.
Варианты объектов труда.
Подушка для стула.
Фартук.
Прямая юбка с кулиской на резинке.
Сарафан.
Раздел « Художественные ремесла-18ч
Декоративно-прикладное искусство-8ч.
Тема 1.Знакомство с различными видами декоративно-прикладного искусства народов нашей страны. Традиционные виды рукоделия: вышивка, вязание, плетение, ковроткачество, роспись по дереву и тканям и др. Знакомство с творчеством народных умельцев. Инструменты и приспособления, применяемые в традиционных художественных ремеслах.
Традиции, обряды, семейные праздники. Подготовка одежды к традиционным праздникам. Приемы украшения праздничной одежды в старину. Отделка изделий вышивкой, тесьмой, изготовление сувениров к праздникам.
Экскурсия в музей.
Тема 2. Основы композиции и законы восприятия цвета при создании предметов декоративно-прикладного искусства. Понятие о композиции. Правила , приёмы и средства композиции. Фактура, текстура и колорит в композиции. Символика в орнаменте. Применение орнамента в народной вышивке. Цветовые сочетания в орнаменте.
Темы практических работ:
Зарисовка традиционных орнаментов.
Организация рабочего места.
Выполнение эскизов изделия.
Тема3.Лоскутное шитьё.
Краткие сведения из истории создания изделий из лоскута.
Практическая работа.
Тема 4. Лоскутное шитьё. Технологии лоскутного шитья.
Практическая работа.
Творческий проект «Изделие в технике лоскутного шитья для кухни»-10ч.
Тема 1.Краткие сведения из истории создания изделий из лоскута. Возможности лоскутной пластики, ее связь с направлениями современной моды. Материалы для лоскутной пластики. Применение лоскутной пластики в народном и современном костюме, интерьере.
Темы практических работ:
Подготовка материалов к работе.
Инструменты, приспособления, шаблоны для выкраивания элементов орнамента.
Композиция, цвет в лоскутном шитье.
Тема2. Традиционные узоры в лоскутном шитье: «спираль», «изба», и др. Композиция, цвет в лоскутном шитье. Холодные, тёплые, хроматические и ахроматические цвета.
Темы лабораторно-практических работ:
Тема3. Лоскутное шитьё по шаблонам.
Изготовление швейного изделия в технике лоскутного шитья.
Темы практических работ:
Тема 4.Технология соединения деталей между собой и с подкладкой. Использование прокладочных материалов. Создание лоскутного верха. Аппликация и стёжка в лоскутном шитье.
Темы практических работ :
Тема5. Защита проекта.
Подготовка к защите проекта.
Варианты объектов труда.
Кухонная салфетка.
Панно.
Прихватка
Подушка для стульев.
Технологии творческой и опытнической деятельности (21 ч)
Понятие о творческой проектной деятельности, индивидуальных и коллективных творческих проектах. Цель и задачи проектной деятельности в 5 классе. Составные части годового творческого проекта пятиклассников.
Этапы выполнения проекта: поисковый (подготовительный), технологический, заключительный (аналитический). Определение затрат на изготовление проектного изделия. Испытания проектных изделий.
Подготовка презентации, пояснительной записки и доклада для защиты творческого проекта
Варианты творческих проектов.
Планирование кухни - столовой.
Приготовление завтрака для всей семьи.
Фартук для работы на кухне.
Лоскутное изделие для кухни столовой.
В содержании рабочей программы для 5 класса, сквозной линией проходят вопросы экологического, эстетического, здоровьесберегающего воспитания обучающихся, а также знакомство с различными профессиями.
Все уроки, где предусмотрено выполнение лабораторно-практических и практических работ, проходят с предварительным инструктажем по технике безопасности.
При реализации рабочей программы будут использоваться такие методы обучения, как поисковый, частично-поисковый, проблемный, исследовательский, проектный, репродуктивный, объяснительно-иллюстративный, и ИКТ технологии.
Для реализации данной программы используются методы воспитания качеств личности:
формирование (воспитания качеств личности), сознание через убеждение ( диспут, эстетические, эвристические беседы, разъяснение, инструктаж);
методы организации деятельности ( поручение, общественное мнение, упражнение, педагогические требования);
методы стимулирования ( похвала, поощрение, соревнование, показ лучших работ, личный пример).
Типы уроков: комбинированный, урок изучения нового материала, урок совершенствования ЗУН, урок обобщения и систематизации ЗУН, урок контроля, знаний и навыков.
Виды уроков: урок-беседа, урок-экскурсия, урок-игра, урок-защита проекта.
Форма проведения урока: индивидуальная, фронтальная, групповая.
Для контроля эффективности педагогического процесса и его корректировки, возможность получать объективную оценку о своей деятельности, как педагога, так и обучающихся, будут применяться следующие виды контроля:
входной контроль, для определения уровня подготовленности обучающихся;
текущий контроль, для определения мер эффективности педагогического процесса;
оперативный контроль, для определения промежуточных целей;
итоговый контроль, для выявления результатов уровня достижений при завершении изучения тем, разделов, четверти, учебного года.
Формы контроля: фронтальный (предметные ЗУН), групповой (предметные ЗУН, коммуникативные навыки), индивидуальный ( метапредметные, регулятивные, личностные, предметные ЗУН).
Для реализации видов и форм контроля используются следующие методы: опрос, педагогическое наблюдение, практическое выполнение технологических операций, демонстрация ( показ приемов работы, защита проекта, демонстрация своей деятельности ), тестирование, взаимоконтроль, самоконтроль.
Для контроля метапредметных результатов: входная и итоговая диагностика, анкетирование, наблюдение, групповое интервью.
Тематическое планирование
п/п
Разделы и темы
Количество
часов
контроль
Практические работы
Нетрадиционные типы уроков
I.
Технология опытнической и исследовательской деятельности
Творческая проектная деятельность. Виды, этапы проекта. Цели, задачи проекта.
20
(во всех разделах)
1ч
Входной контроль
Запуск проекта
II.
Технология домашнего хозяйства.
Интерьер и планировка кухни столовой. Мини-проект)
«Кухня моей мечты»
4ч
2ч
Творческое задание
Выполнение эскиза кухни
Защита проекта
III.
Электротехника
Бытовые электроприборы на кухне
1ч
опрос
«Изучение потребности в бытовых электрических приборах на кухне».
урок-путешествие
IV.
Кулинария
Санитария и гигиена. Физиология питания.
Бутерброды и горячие напитки.
Блюда из круп и макаронных изделий.
Блюда из овощей.
Блюда из яиц.
Сервировка стола. Этикет.
Мини-проект.
«Воскресный завтрак в моей семье»
16ч
1ч
1ч
2ч
2ч
4ч
2ч
4ч
Опрос
Контроль качества
Контрольное тестирование «Кулинария».
«Проведение санитарно-гигиенических мероприятий в помещении кабинета кулинарии»
«Поиск рецептов блюд, соответствующих принципам рационального питания»
«Приготовление бутербродов и горячих напитков к завтраку»
«Приготовление блюда из макаронных изделий»
«Выполнение эскизов оформления салатов»
«Приготовление блюд из сырых овощей»
«Определение свежести яиц»
«Приготовление блюд из яиц»
«Складывание салфеток различными способами»
Урок-викторина
Урок-проект
Ролевая игра
V.
Создание изделий из текстильных материалов.
1.Производство и свойства текстильных материалов. 2.Конструирование швейных изделий (юбка на резинке, сарафан, фартук).
Моделирование швейных изделий
Швейные ручные работы
Элементы машиноведения.
Машинные швы
Технология изготовления швейного изделия.
Творческий проект «Одежда для дома»
28ч
4ч
6ч
2ч
6ч
10ч
тестирование
Самостоятельная работа
Защита проекта
Лабораторно-практические работы «Определение направления долевой нити в ткани», «Определение лицевой и изнаночных сторон в ткани»
«Снятие мерок и запись результатов измерений»
«Построение чертежа в М1:4»
«Моделирование фартука»
«Изготовление образцов ручных швов и строчек»
«Выполнение образцов машинных швов»
«Отработка техники выполнения соединительных, краевых и отделочных швов на лоскутках ткани» «Выполнение раскладки выкроек на различных тканях» «Прокладывание контурных и контрольных линий и точек на деталях кроя» «Обработка деталей кроя» «Скалывание и сметывание деталей кроя» «Стачивание деталей и выполнение отделочных работ»
Урок-проект
VI.
Художественные ремесла.
1.Декоративно-прикладное искусство.
2.Основы композиции и законы восприятия цвета.
3-4.Лоскутное шитье.
Творческий проект «Изделие в технике лоскутного шитья
для кухни»
8ч
10ч
Тестирование по разделу «Художествен-ные ремёсла»
Контрольная работа
«Зарисовка традиционных орнаментов» «Выполнение эскизов изделия»
«Изготовление шаблонов из картона или плотной бумаги»
«Выкраивание деталей по шаблонам» «Технология соединения лоскутного верха с подкладкой и прокладкой».
«Обработка срезов лоскутного изделия»
Урок-экскурсия
Урок-проект
Итого
68
Реализация программы обеспечивается учебно-методическим комплектом:
учебник Н. В.Синица, В. Д. Симоненко «Технология. Технологии ведения дома» 5 класс , 2012г. «Вентана Граф»
рабочая тетрадь Н. В.Синица, В. Д. Симоненко «Технология. Технологии ведения дома» 5 класс , 2012г. «Вентана Граф»
Методическое пособие.Технологии ведения дома 5 класс. /Н.В.Синица-М.: Вентана-Граф,2014год
Также используется дополнительная литература и пособия:
«Технология обработки ткани. 5 класс». Чернякова В. Н. Москва. «Просвещение».
2003 г.
«Художественная обработка материалов: технология ручной вышивки». Ерёменко Т. И., Забалуева С. И. Москва. «Просвещение». 2000 г.
«Домоводство и обучающий труд 5 класс». Составитель Тарасова А. П. Санкт- Петербург. «Мим - Экспресс». 1996 г.
«Технология. Метод проектов в технологическом образовании школьников». Под редакцией Сасовой И. А. Москва. «Вентана - Граф». 2003 г.
«Рукоделие». Ерёменко Т. И. Москва. Легпромбытиздат. 1989 г.
«Трудовое обучение. Сельскохозяйственные работы. 5-7 класс». Под редакцией Трайтака Д. И. Москва. «Просвещение». 1989 г.
«Золотая книга этикета». Андреев. В, Ф. Москва. «Вече». 2004 г.
Конспекты уроков, элективные курсы «Технология 5-9 класс». Барылкина Л. П., Соколова С. Е., Москва. «5 за знания». 2006 г.
«Основы кулинарии 8-11 класс». Ермакова В. И. Москва. «Просвещение». 1993 г.
-
Требования к результатам обучения и освоению содержания курса по технологии в 5 классе: с учётом общих требований Стандарта и специфики изучаемых предметов, входящих в состав предметных областей, должны обеспечивать успешное обучение на следующей ступени общего образования.
В результате обучения учащиеся
овладеют:
трудовыми и технологическими знаниями и умениями по преобразованию и использованию материалов, энергии, информации, необходимыми для создания продуктов труда в соответствии с их предполагаемыми функциональными и эстетическими показателями;
навыками применения распространённых ручных инструментов (ножи, тёрка, ножницы, линейка, циркуль, иглы и т. д.) и приспособлений (дуршлаг, шумовка, вспарыватель, пяльцы и т. д.) бытовых электрических приборов (швейная машина, электроплита, утюг и т. д.); культуры труда, уважительного отношения к труду и результатам труда.
ознакомятся:
технологическими свойствами и назначением материалов (х./б, льняные ткани);
назначением и устройством применяемых ручных инструментов (нож, ножницы, иглы), приспособлений (пяльцы, вспарыватель, дуршлаг, шумовка), машин и оборудования (швейная машина, электроплита, утюг)
видами и назначением бытовой техники, применяемой для повышения производительности домашнего труда (СВЧ печь, блендер, кофе - машина, миксер, электрочайник и др.)
видами, приёмами и последовательностью выполнения технологических операций (нарезка, сортировка, варка, жарка, смётывать, стачивать, вышивать и др.), влиянием различных технологий обработки материалов и получения продукции на окружающую среду и здоровье человека;
профессиями и специальностями (повар, ткачиха, прядильщица, швея, закройщица и др.), связанными с обработкой материалов, созданием изделий из них, получением продукции;
со значением здорового питания для сохранения своего здоровья;
научатся выполнять по установленным нормативам следующие трудовые операции и работы:
находить необходимую информацию в различных источниках (литература, Интернет и др.);
применять конструкторскую и технологическую документацию (таблица размеров одежды, нормативы припусков на швы);
составлять последовательность выполнения технологических операций для изготовления изделия (сарафан, юбка, фартук), выполнения работ или получения продукта (салат овощной, фруктовый, яичница, омлет, бутерброд, горячие напитки);
выбирать сырьё, материалы, пищевые продукты, инструменты и оборудование для выполнения работ;
конструировать, моделировать, изготавливать изделия (сарафан, юбка, фартук);
выполнять по заданным критериям технологические операции с использованием ручных инструментов, приспособлений, машин, оборудования, электроприборов;
соблюдать безопасные приёмы труда и правила пользования ручными инструментами, приспособлениями, машинами, электрооборудованием;
осуществлять визуально, а также доступными измерительными средствами и приборами контроль качества изготовляемого изделия или продукта;
находить и устранять допущенные дефекты;
проводить разработку творческого проекта по изготовлению изделия или получения продукта с использованием освоенных технологий и доступных материалов;
планировать работы с учётом имеющихся ресурсов и условий;
распределять работу при коллективной деятельности; использовать приобретённые знания и умения в практической деятельности и повседневной жизни в целях:
изготовления изделий декоративно-прикладного искусства для оформления интерьера (прихватка, салфетка, панно);
выполнения безопасных приёмов труда и правил электробезопасности, санитарии, гигиены;
оценки затрат, необходимых для создания объекта.
Календарно - тематическое планирование
п/п Раздел, тема урока
дата
Планируемые результаты
Деятельность учащихся
Раздел (кол-во часов)
предметные
личностные
метапредметные
познавательные
регулятивные
коммуникативные
-
Раздел: Технология опытнической и исследовательской деятельности (21 час на все разделы)
1
Проектная деятельность на уроках «Технология». Введение в проект (1ч).
Знания: о цели и задачах изучения предмета, этапах проектной деятельности.
Умения: анализировать варианты проектов по предложенным критериям
Формирование мотивации и самомотивации изучения предмета, познавательного интереса проектной деятельности
Умение вести исследовательскую работу и проектную работу, построение цепи рассуждений, определение понятий, сопоставление, анализ
Целеполагание, планирование, рефлексия, волевая регуляция
Диалог, сотрудничество, умение задавать вопросы
Знакомятся с понятиями «проект», «основные компоненты проекта»,
«этапы проектирования»
-
Раздел: Оформление интерьера-2ч (+ 2ч из 1раздела)
2-3
Интерьер кухни-столовой. Оборудование кухни.
Знания: о требованиях к интерьеру кухни, вариантах планировки, способах размещения оборудования.
Умения: выполнять план кухни в масштабе
Формирование мотивации и самомотивации изучения темы, эстетических чувств, смыслообразование, нравственно- эстетическая ориентация
Умение вести исследовательскую работу и проектную работу, построение цепи рассуждений, определение понятий, сопоставление, анализ, смысловое чтение
Целеполагание, анализ ситуации и моделирование, планирование, рефлексия, волевая регуляция
Диалог, сотрудничество
Знакомятся с эргономическими, санитарно-гигиеническими, эстетическими требованиями к интерьеру;
Находят и представляют информацию об устройстве кухни; планируют кухню с помощью шаблонов и ПК
4-5
Творческий проект «Кухня моей мечты»
Знания: о целях и задачах, этапах проектирования; о правилах защиты прокта
Умения: выполнять проект по теме «Интерьер»; защищать проект, анализировать результат проектной деятельности по предложенным критериям
Формирование мотивации и самомотивации изучения темы смыслообразование, реализация творческого потенциала, развитие готовности к самостоятельности, развитие трудолюбия
Умение вести исследовательскую работу и проектную работу, построение цепи рассуждений, определение понятий, сопоставление, анализ, смысловое чтение
Целеполагание, анализ ситуации и моделирование, планирование, рефлексия, волевая регуляция, оценка и самооценка
Диалог, монолог, проявление инициативы, сотрудничество
Определяют цель и задачи проектной деятельности; изучают этапы проекта; выполняют проект по разделу «Интерьер»; защищают творческий проект
-
Раздел: Электротехника (1ч)
6
Электробытовые приборы
Знания: правила
электробезопасности и
эксплуатации бытовых
приборов;
умения: пользоваться бытовыми электроприборами
Формирование мотивации и самомотивации изучения темы, , смыслообразование, нравственно- эстетическая ориентация
Умение вести исследовательскую работу, построение цепи рассуждений, определение понятий, сопоставление, анализ, смысловое чтение
Целеполагание, анализ ситуации и моделирование, планирование, рефлексия, волевая регуляция
умение отвечать на вопросы, рассуждать, описывать явления, действия и т.п.
умение выделять главное из прочитанного;
слушать и слышать собеседника, учителя;
задавать вопросы на понимание, обобщение
Участвуют в беседе по теме;
- усваивают основные определения и
понятия по теме;
- знакомятся с историей СВЧ-печи;
-находят информацию в Интернете об
уходе за холодильником;
- изучают потребности в бытовых электрических приборах на кухне;
- соблюдают правила безопасности
-
Раздел: Кулинария 14ч (+2ч из 1 раздела)
7
Санитария и гигиена на кухне
Знания:о санитарно-гигиенических требованиях, правилах мытья посуды, безопасных приёмах работы на кухне.
Умения: соблюдать правила мытья посуды, безопасной работы на кухне
Формирование мотивации самомотивации изучения темы, экологического сознания, смыслообразования
Сопоставление, рассуждение, анализ, классификация, смысловое чтение
Целеполагание, анализ ситуации и моделирование, планирование, рефлексия, волевая регуляция, оценка и самооценка
Диалог, умения слушать и выступить
Овладевают навыками личной гигиены при приготовлении пищи; организуют рабочее место; определяют набор безопасных моющих и чистящих средств для мытья посуды и уборки кабинета технологии; осваивают безопасные приёмы работы с кухонным оборудованием
8
Физиология питания
Знания: о значении белков, жиров, углеводов, воды для жизнедеятельности людей, роли витаминов.
Умения: анализировать пищевую пирамиду, составлять меню на завтрак
Формирование мотивации самомотивации изучения темы, экологического сознания, смыслообразования
Сопоставление, рассуждение, анализ, поиск информации
Целеполагание, анализ ситуации и моделирование, планирование, рефлексия, волевая регуляция, оценка и самооценка
Диалог, монолог, организация учебного сотрудничества
Находят и представляют информацию о содержании в пищевых продуктах витаминов, минеральных солей и микроэлементов; осваивают исследовательские навыки при проведении лабораторных работ по определению качества продуктов; составляют индивидуальный режим питанияи дневной рацион на основе пищевой пирамиды
9-10
Бутерброды, горячие напитки.
Практическая работа «Приготовление бутербродов и горячих напитков».
Знания: о видах бутербродов, горячих напитков, технологии приготовления, значении хлеба в питании человека.
Умения: составлять технологические карты приготовления бутербродов, чая.
Формирование мотивации самомотивации изучения темы, экологического сознания, смыслообразования, реализация творческого потенциала, развитие трудолюбия и ответственности за качество своей деятельности
Сопоставление, рассуждение, анализ, поиск информации, смысловое чтение, работа с таблицами
Целеполагание, анализ ситуации и моделирование, планирование, рефлексия, волевая регуляция, оценка и самооценка
Диалог, монолог, организация учебного сотрудничества
Приготавливают и оформляют бутерброды; определяют вкусовые сочетания продуктов в бутербродах; приготавливают горячие напитки(чай, кофе, какао); проводят сравнительный анализ вкусовых качеств различных видов чая и кофе; находят и представляют информацию о растениях из которых можно приготовить горячие напитки; дегустируют бутерброды горячие напитки; знакомятся с профессией пекарь
11-12
Блюда из круп, бобовых, макаронных изделий.
Практическая работа «Приготовление блюда из крупы и макаронных изделий»
Знания: о видах круп, бобовых, макаронных изделий, технологии их приготовления.
Умения: выполнять механическую кулинарную обработку круп, бобовых, читать маркировку, штрих-коды на упаковках
Формирование мотивации самомотивации изучения темы, экологического сознания, смыслообразования, реализация творческого потенциала, овладение установками, нормами и правилами научной организации умственного и физического труда
Сопоставление, рассуждение, анализ, классификация, поиск информации, смысловое чтение, работа с таблицами
Целеполагание, анализ ситуации и моделирование, планирование, рефлексия, волевая регуляция, оценка и самооценка
Диалог, монолог, организация учебного сотрудничества
Читают маркировку и штриховые коды на упаковках; определяют экспериментально оптимальное соотношение крупы и жидкости при варке гарнира из крупы; готовят рассыпчатую, вязкую и жидкую каши; готовят гарнир из макаронных изделий; находят и представляют информацию о крупах; о блюдах из круп, бобовых и макаронных изделий; дегустируют блюда из круп, макаронных изделий; знакомятся с профессией повар
13-14
Блюда из сырых и варёных овощей и фруктов
Знания: о пищевой ценности овощей и фруктов, способах хранения, механической обработки и нарезки, технологии приготовления блюд из сырых овощей.
Умения: выполнять механическую кулинарную обработку сырых овощей, составлять технологическую карт у салата из сырых овощей.
Формирование мотивации самомотивации изучения темы, экологического сознания, смыслообразования, реализация творческого потенциала, овладение установками, нормами и правилами научной организации умственного и физического труда
Сопоставление, рассуждение, анализ, классификация, поиск информации, смысловое чтение, работа с таблицам
Целеполагание, анализ ситуации и моделирование, планирование, рефлексия, волевая регуляция, оценка и самооценка
Диалог, монолог, организация учебного сотрудничества
Определяют доброкачественность овощей и фруктов по внешнему виду; выполняют кулинарную механическую обработку овощей и фруктов; выполняют фигурную нарезку овощей для художественного оформления салатов; осваивают безопасные приёмы работы ножом приспособлениями для нарезки овощей; находят и представляют информацию об овощах и фруктах
15-16
Практическая работа. «Блюда из овощей и фруктов»
Знания: о технологии приготовления салатов, требованиях к качеству готовых блюд.
Умения: готовить салаты из варёных и сырых овощей, соблюдая правила безопасной работы
Формирование нравственно-эстетической ориентации , познавательного интереса, овладение установками, нормами и правилами научной организации умственного и физического труда, развитие трудолюбия и ответственности за качество своей деятельности, навыков работы в группе, готовности и способности вести диалог и достигать взаимопонимания
Сопоставление, рассуждение, анализ.
Целеполагание, анализ ситуации и моделирование, планирование, рефлексия, волевая регуляция, оценка и самооценка
Диалог, монолог, организация учебного сотрудничества
читают технологическую документацию; соблюдают последовательность приготовления блюд по технологической карте; готовят салат из овощей или фруктов; осваивают безопасные приёмы тепловой обработки овощей; осуществляют органолептическую оценку готовых блюд; овладевают навыками деловых, уважительных, культурных отношений со всеми членами бригады
17-18
Блюда из яиц.
Практическая работа «Приготовление блюда из яиц»
Знания: о значении яиц в питании человека, об использовании яиц в кулинарии, о способах определения свежести яиц.
Умения: определять свежесть яиц, готовить блюда из яиц.
Формирование мотивации самомотивации изучения темы, смыслообразования, реализация творческого потенциала, овладение установками, нормами и правилами научной организации умственного и физического труда
Сопоставление, рассуждение, анализ, построение цепи рассуждений, поиск информации.
Целеполагание, анализ ситуации и моделирование, планирование, рефлексия, волевая регуляция, оценка и самооценка
Диалог, монолог, организация учебного сотрудничества
Определяют свежесть яиц с помощью подсоленной воды; находят и представляют информацию о способах хранения яиц без холодильника, о блюдах из яиц, способах оформления яиц к народным праздникам; готовят блюда из яиц; дегустируют.
19-20
Сервировка стола. Мини-проект «Воскресный завтрак в моей семье» по разделу «Кулинария»
Знания: о калорийности продуктов, правилах сервировки стола, этапах выполнения проекта.
Умения: сервировать стол к завтраку.
Формирование мотивации самомотивации изучения темы, смыслообразования, реализация творческого потенциала, овладение установками, нормами и правилами научной организации умственного и физического труда
Анализ, выбор способов решения задачи, построение цепи рассуждений, поиск информации
Целеполагание, анализ ситуации и моделирование, планирование, рефлексия, волевая регуляция, оценка и самооценка
Диалог, монолог, организация учебного сотрудничества
Подбирают столовое бельё для сервировки стола к завтраку, приборы и посуду; составляют меню завтрака, рассчитывают количество и стоимость продуктов для приготовления завтрака; выполняют сервировку стола к завтраку; складывают салфетки; участвуют в ролевой игре «Хозяйка и гости за столом»
21-22
Практическая работа.
Групповой проект «Воскресный завтрак в моей семье»
Знания: о сервировке стола к завтраку, правил защиты проекта.
Умения: готовить бутерброды, яйца, чай; сервировать стол к завтраку; защищать проект.
Формирование нравственно-эстетической ориентации , познавательного интереса, овладение установками, нормами и правилами научной организации умственного и физического труда, развитие трудолюбия и ответственности за качество своей деятельности, самооценка умственных и физических способностей для труда в различных сферах с позиций будущей социализации.
Анализ, выбор способов решения задачи, построение цепи рассуждений, поиск информации
Целеполагание, анализ ситуации и моделирование, планирование, рефлексия, волевая регуляция, оценка и самооценка
Диалог, проявление инициативы, дискуссия, сотрудничество, умения слушать и выступать.
Выполняют проект по разделу «Кулинария»; оформляют портфолио и пояснительную записку к творческому проекту; подготавливают электронную презентацию проекта; составляют доклад для защиты проекта; защищают творческий проект.
-
Раздел: Создание изделий из текстильных материалов. -18 (+10ч из 1 раздела)
Проект «Одежда для дома».
Элементы материаловедения (4ч)
23-24
Производство текстильных материалов.
Практические работы.
«Определение лицевой и изнаночной сторон ткани».
«Определение долевой нити в ткани».
Знания: о видах и свойствах текстильных волокон, прядильном и ткацком производствах, способах определения изнаночной и лицевой сторон ткани, направления долевой нити.
Умения: определять лицевую и изнаночную стороны ткани, направление долевой нити.
Формирование мотивации самомотивации изучения темы, развитие готовности к самостоятельным действиям, проявление технико-технологического и экономического мышления.
Сопоставление, рассуждение, классификация, умение объяснять процессы, анализ, выбор способов решения задачи, поиск информации.
Целеполагание, анализ ситуации и моделирование, планирование, рефлексия, волевая регуляция, оценка и самооценка
Диалог, монолог, организация учебного сотрудничества
Определяют направление долевой нити, исследуют свойства нитей основы и утка; определяют лицевую и изнаночную стороны ткани; определяют вид переплетения нитей в ткани; находят информацию о производстве нитей и тканей в домашних условиях.
25-26
Свойства текстильных материалов.
Практическая работа « Изучение свойств из хлопка и льна»
Проект «Одежда для дома»
Знания: о свойствах текстильных материалов, свойствах хлопчатобумажных и льняных тканей, этапах проектной деятельности.
Умения: определять по свойствам тканей вид ткани, составлять план выполнения проекта.
Формирование мотивации самомотивации изучения темы, развитие готовности к самостоятельным действиям, проявление технико-технологического и экономического мышления, развитие трудолюбия и ответственности за качество своей деятельности.
Сопоставление, анализ, выбор способов решения задачи, поиск информации, умения делать выводы, прогнозировать.
Целеполагание, анализ ситуации и моделирование, планирование, рефлексия, волевая регуляция, оценка и самооценка
Диалог, монолог, организация учебного сотрудничества
Исследуют свойства хлопчатобумажных и льняных тканей, изучают характеристики различных видов волокон и материалов: тканей, ниток, лент по коллекциям; изучают свойства хлопка и льна; составляют коллекции тканей из натуральных волокон; знакомятся с профессиями оператор прядильного производства и ткач; оформляют результаты исследований; занимаются поиском информации в Интернете об истории фартука-передника, юбки.
Конструирование и моделирование швейных изделий (6ч)
27-28
Конструирование. Определение размеров швейного изделия.
Практическая работа.
«Снятие мерок для построения чертежа проектного изделия и построение чертежа в М 1:4».
Знания: об общих правилах снятия мерок для построения чертежа швейного изделия, правилах измерения и условных обозначениях, общие правила построения чертежей швейного изделия.
Умения: снимать мерки с фигуры человека и записывать их; выполнять чертёж швейного изделия в М 1:4 и в натуральную величину.
Формирование мотивации самомотивации изучения темы, развитие готовности к самостоятельным действиям, проявление технико-технологического и экономического мышления, развитие трудолюбия и ответственности за качество своей деятельности.
Сопоставление, анализ, выбор способов решения задачи, поиск информации, работа с таблицами и с графической информацией
Целеполагание, анализ ситуации и моделирование, планирование, рефлексия, волевая регуляция, оценка и самооценка, целеудержание.
Диалог, монолог, организация учебного сотрудничества
Снимают мерки с фигуры человека и записывают результаты измерений; рассчитывают по формулам отдельные элементы чертежей швейных изделий; находят и представляют информацию об истории швейных изделий; строят чертёж швейного изделия в М1:4 и в натуральную величину по своим меркам или по заданным размерам.
29-30
Моделирование швейного изделия.
Практическая работа «Моделирование швейного изделия по фасону»
Знания: о моделировании одежды.
Умения: выполнять моделирование в соответствии с эскизом изделия, подготовку выкроек к раскрою.
Формирование мотивации самомотивации изучения темы, развитие готовности к самостоятельным действиям, реализация творческого потенциала
Сопоставление, анализ, выбор способов решения задачи, поиск информации, работа с таблицами и с графической информацией.
Целеполагание, анализ ситуации и моделирование, планирование, рефлексия, волевая регуляция, оценка и самооценка.
Диалог, монолог, организация учебного сотрудничества
Выполняют эскиз проектного изделия; изучают приёмы моделирования швейного изделия; моделируют проектное швейное изделие; готовят выкройку проектного изделия к раскрою; знакомятся с профессией художник по костюмам; находят и представляют информацию о выкройках
31-32
Раскрой швейного изделия.
Практическая работа « Раскрой деталей изделия.
настил ткани, обмеловка, детали кроя, припуски на обработку швов».
Формирование мотивации, самомотивации изучения темы, смыслообразование, развитие готовности к самостоятельным действиям, проявление технико-технологического и экономического мышления, развитие трудолюбия и ответственности за качество своей деятельности.
Сопоставление, анализ, выбор способов решения задачи, построение цепи рассуждений, работа по алгоритму (по плану)
Целеполагание, анализ ситуации и моделирование, планирование, рефлексия, волевая регуляция, оценка и самооценка, целеудержание
Диалог, монолог.
Участвуют в беседе по теме;
- освоение основных определений и
понятий по теме; выполняют экономную раскладку выкроек швейного изделия, обмеловку с учётом припусков на швы; выполняют раскрой швейного изделия
Швейные ручные работы (2ч)
33-34
Ручные строчки, стежки, и их виды, ширина шва. Терминология ручных работ. Практическая работа.
«Изготовление ручных стежков и строчек».
Знания: о требованиях к выполнению ручных работ, терминологии ручных работ, правилах безопасной работы ручной иглой, ножницами.
Умения: выполнять ручные работы, соблюдать правила безопасного пользования иглой, ножницами.
Формирование мотивации, самомотивации изучения темы, смыслообразование, развитие готовности к самостоятельным действиям, развитие трудолюбия и ответственности за качество своей деятельности, проявление технико-технологического и экономического мышления.
Сопоставление, анализ, выбор способов решения задачи, поиск информации, прогнозировать
Целеполагание, анализ ситуации и моделирование, планирование, рефлексия, волевая регуляция, оценка и самооценка
Диалог, монолог, организация учебного сотрудничества
Участвуют в беседе по теме; осваивают основные определения и
понятия по теме; выполняют прямой стежок, переносят линии выкройки на детали кроя, изготавливают образцы ручных работ; соблюдают правила ТБ
Элементы машиноведения (6ч)
35-36
Классификация машин швейного производства. Современная бытовая машина с электрически приводом.
Практическая работа. «Подготовка универсальной бытовой швейной машины к работе, намотка нитки на шпульку».
Знания: о видах приводов швейной машины, устройстве швейной машины, как подготовить швейную машину к работе, правилах безопасной работы на швейной машине.
Умения: подготовить швейную машину к работе, выполнять правила безопасной работы н швейной машине.
Формирование мотивации, самомотивации изучения темы, смыслообразование, развитие готовности к самостоятельным действиям, развитие трудолюбия и ответственности за качество своей деятельности, проявление технико-технологического и экономического мышления.
Сопоставление, анализ, выбор способов решения задачи, работа по алгоритму (по плану)
Целеполагание, анализ ситуации и моделирование, планирование, рефлексия, волевая регуляция, оценка и самооценка
Диалог, монолог, организация учебного сотрудничества
Участвуют в беседе; изучают устройство современной бытовой швейной машины с электрическим приводом; подготавливают швейную машину к работе; находят и представляют информацию об истории швейной машины.
37-38
Приёмы работы на швейной машине.
Практическая работа.
«Намотка нитки на шпульку. Заправка верхней и нижней нитей».
Знания: о подготовке швейной машины к работе.
Умения: подготовить швейную машину к работе, выполнять пробные строчки.
Формирование мотивации, самомотивации изучения темы, смыслообразование, развитие готовности к самостоятельным действиям, развитие трудолюбия и ответственности за качество своей деятельности, проявление технико-технологического и экономического мышления.
Сопоставление, анализ, выбор способов решения задачи, умения делать выводы, прогнозировать.
Целеполагание, анализ ситуации и моделирование, планирование, рефлексия, волевая регуляция, оценка и самооценка
Диалог, монолог, организация учебного сотрудничества
Участвуют в беседе по теме; наматываю нижнюю нитку на шпульку; заправляют верхнюю и нижнюю нитку, выводят нитку наверх; выполняют прямую и зигзагообразную машинные строчки; выполняют закрепки, овладевают безопасными приёмами труда.
39-40
Швейные машинные работы. ВТО ткани. Практическая работа.
«Технология выполнения машинных швов, их условное графическое обозначения».
Знания: об устройстве утюга, приёмах ВТО изделия, правилах безопасной работы с утюгом.
Умения: выполнять образцы машинных швов, влажно-тепловую обработку.
Формирование мотивации, самомотивации изучения темы, смыслообразование, развитие готовности к самостоятельным действиям, развитие трудолюбия и ответственности за качество своей деятельности, проявление технико-технологического и экономического мышления.
Сопоставление, анализ, выбор способов решения задачи, работа по алгоритму (по плану)
Целеполагание, анализ ситуации и моделирование, планирование, рефлексия, волевая регуляция, оценка и самооценка
Диалог, организация учебного сотрудничества
Выполняют стачные швы
вразутюжку и взаутюжку;
выполняют краевые швы вподгибку с открытым и закрытым срезами по технологичекой карте; соблюдают правила безопасной работы на швейной машине.
Творческий проект «Одежда для дома» (10ч)
(изделия: фартук для работы на кухне, юбка на кулиске, салфетки).
41-42
Технология изготовления швейного изделия.
Практическая работа.
«Прокладывание контурных и контрольных линий и точек на деталях кроя»
Знания: о технологии изготовления швейного изделия, планировании проектной деятельности.
Умения: составлять план изготовления швейного изделия
Формирование мотивации, самомотивации учебной деятельности, смыслообразование,
саморазвитие, реализаци творческого потенциала, развитие готовности к самостоятельным действиям
Сопоставление, анализ, выбор способов решения задачи, поиск информации, умения делать выводы, прогнозировать
Целеполагание, анализ ситуации и моделирование, планирование, рефлексия, волевая регуляция, оценка и самооценка
Диалог, организация учебного сотрудничества.
Участвуют в беседе по теме; определяют цели проекта; выполняют обоснование проекта; выкраивают детали швейного изделия; находят и представляют информацию об истории создания инструментов для работы; осуществляют перенос линий на деталях кроя.
43-44
Обработка накладных карманов.
Практическая работа.
«Обработка накладного кармана».
Знания: о технологии обработки накладного кармана.
Умения: обработать и пришить накладной карман к швейному изделию, оценить качество работы по представленным критериям.
Формирование мотивации, самомотивации изучения темы, смыслообразование, развитие готовности к самостоятельным действиям, развитие трудолюбия и ответственности за качество своей деятельности, проявление технико-технологического и экономического мышления.
Сопоставление, анализ, выбор способов решения задачи, умения делать выводы, прогнозировать, работать по алгоритму (по плану)
Целеполагание, анализ ситуации и моделирование, планирование, рефлексия, волевая регуляция, оценка и самооценка
Диалог, организация учебного сотрудничества
Участвуют в беседе по теме; обрабатывают проектное изделие по индивидуальному плану; осуществляют самоконтроль и оценку качества обработанных карманов, анализируют ошибки; овладевают безопасными приёмами труда; знакомятся с профессиями закройщик и портной.
45-46
Обработка срезов швейного изделия.
Практическая работа.
«Обработка боковых, нижнего среза изделия»
Знания: о технологии обработки боковых срезов и нижнего среза швейного изделия, правилах безопасной работы на швейной машине.
Умения: обрабатывать швом вподгибку с закрытым срезом нижний и боковой срезы швейного изделия.
Формирование мотивации, самомотивации изучения темы, смыслообразование, развитие готовности к самостоятельным действиям, развитие трудолюбия и ответственности за качество своей деятельности, проявление технико-технологического и экономического мышления.
Сопоставление, анализ, выбор способов решения задачи, умения делать выводы, прогнозировать, работать по алгоритму (по плану)
Целеполагание, анализ ситуации и моделирование, планирование, рефлексия, волевая регуляция, оценка и самооценка
Диалог, организация учебного сотрудничества
Участвуют в беседе по теме; обрабатывают проектное изделие по индивидуальному плану; осуществляют самоконтроль и оценку качества обработанных срезов швейного изделия, анализируют ошибки; овладевают безопасными приёмами труда
47-48
Обработка верхнего среза изделия поясом.
Практическая работа.
«Обработка верхнего срез изделия притачным поясом».
Подготовка защиты проекта.
Знания: о технологии пошива пояса, обработки верхнего среза изделия притачным поясом.
Умения: обрабатывать верхний срез швейного изделия поясом.
Формирование мотивации, самомотивации изучения темы, смыслообразование, развитие готовности к самостоятельным действиям, развитие трудолюбия и ответственности за качество своей деятельности, проявление технико-технологического и экономического мышления.
Сопоставление, анализ, выбор способов решения задачи, умения делать выводы, прогнозировать, работать по алгоритму (по плану)
Сопоставление, анализ, выбор способов решения задачи, умения делать выводы, прогнозировать, работать по алгоритму (по плану
Диалог, организация учебного сотрудничества
Участвуют в беседе по теме; обрабатывают проектное изделие по индивидуальному плану; осуществляют самоконтроль и оценку качества обработанного пояса, анализируют ошибки; овладевают безопасными приёмами труда; готовятся к защите проекта
49-50
Защита проекта «одежда для дома»
Знания: о правилах защиты проекта.
Умения: защищать проект, анализировать достоинства и недостатки вариантов проекта по предложенным критериям.
Развитие готовности к самостоятельным действиям, реализация творческого потенциала в предметно-продуктивной деятельности, нравственно-эстетическая ориентация, самооценка умственных и физических способностей для труда в различных сферах с позиций будущей социализации
Сопоставление, анализ, умение делать выводы.
Целеполагание, рефлексия, оценка и самооценка
Диалог, организация учебного сотрудничества
Выполняют проект по разделу ;оформляют портфолио и пояснительную записку к творческому проекту; подготавливают электронную презентацию проекта; составляют доклад для защиты проекта; защищают творческий проект.
Раздел: Художественные ремёсла -8ч
51-52
Декоративно-прикладное искусство. Творчество народных умельцев своего региона.
Экскурсия в Дом ремёсел
Знания: о видах декоративно-прикладного искусства.
Умения: различать виды декоративно-прикладного искусства, составлять план выполнения проекта.
Формирование мотивации, самомотивации изучения темы, смыслообразование, гражданская идентичность, патриотизм. Развитие способности к самостоятельным действиям, реализация творческого потенциала в предметно-продуктивной деятельности
Сопоставление, анализ, выбор способов решения задачи, умения делать выводы, прогнозировать, работать по алгоритму (по плану)
Целеполагание, рефлексия, оценка и самооценка
Диалог, организация учебного сотрудничества
Участвуют в беседе по теме; изучают лучшие работы мастеров декоративно-прикладного искусства Красноярского края; зарисовывают наиболее интересные образцы рукоделия; находят и представляют информацию о народных промыслах своего региона.
53-54
Основы композиции и законы восприятия цвета при создании предметов декоративно-прикладного искусства. Орнамент.
Практическая работа.
«Зарисовка традиционных орнаментов».
Знания: о правилах, приёмах и средствах композиции, о понятии «орнамент»,, видах, цветовых сочетаниях; символике орнаментов, этапах проектной деятельности.
Умения: выполнять эскизы орнаментов для изделия из лоскутов, составлять план реализации проекта из лоскутов
Формирование мотивации, самомотивации изучения темы, смыслообразование, гражданская идентичность, патриотизм. Развитие способности к самостоятельным действиям, реализация творческого потенциала в предметно-продуктивной деятельности, развитие трудолюбия и ответственности за качество своей деятельности, проявление технико-технологического и экономического мышления
Сопоставление, анализ, выбор способов решения задачи, умения делать выводы, прогнозировать, работать по алгоритму (по плану
Целеполагание, рефлексия, оценка и самооценка
Диалог, организация учебного сотрудничества
Участвуют в беседе по теме; зарисовывают природные мотивы с натуры и осуществляют их стилизацию; выполняют эскизы орнаментов для салфетки, платка, одежды, декоративного панно; создают графическую композицию на листе бумаги или на ПК с помощью графического редактора
55-56
Лоскутное шитьё. Краткие сведения из истории создания изделий из лоскута. Практическая работа. «Выполнение эскиза изделия и шаблонов»
Знания: о видах и технологиях лоскутного шитья.
Умения: разрабатывать узоры для лоскутного шитья, изготавливать шаблоны
Формирование мотивации, самомотивации изучения темы, смыслообразование, развитие способности к самостоятельным действиям, реализация творческого потенциала в предметно-продуктивной деятельности, развитие трудолюбия и ответственности за качество своей деятельности, проявление технико-технологического и экономического мышления
Сопоставление, анализ, выбор способов решения задачи, умения делать выводы, прогнозировать
Целеполагание, рефлексия, оценка и самооценка
Диалог, организация учебного сотрудничества
Участвуют в беседе по теме; изучают различные виды техники лоскутного шитья; находят и представляют информацию об истории лоскутного шитья; обсуждают наиболее удачные работы
57-58
Лоскутное шитьё. Технологии лоскутного шитья.
Практическая работа.
«Изготовление образца изделия из лоскутов»
Знания: о технологии изготовления изделия из лоскутов.
Умения: изготавливать изделия из лоскутов
Формирование мотивации, самомотивации изучения темы, смыслообразование, развитие способности к самостоятельным действиям, реализация творческого потенциала в предметно-продуктивной деятельности, развитие трудолюбия и ответственности за качество своей деятельности, проявление технико-технологического и экономического мышления
Сопоставление, ,умение работать по алгоритму (по плану)
Целеполагание, рефлексия, оценка и самооценка
Диалог, организация учебного сотрудничества
Участвуют в беседе по теме; разрабатывают узор для лоскутного шитья на ПК с помощью графического редактора; изготавливают шаблоны из картона или плотной бумаги; подбирают лоскуты ткани соответствующего цвета, фактуры, волокнистого состава; изготавливают образцы лоскутных узоров.
Творческий проект «Изделие в технике лоскутного шитья
для кухни (салфетка, прихватка, грелка на чайник) -4ч (+6ч из1 раздела)
59-60
Лоскутное шитьё. Обоснование проекта.
Знания: об этапах выполнения проекта.
Умения выполнять обоснование проекта
Формирование мотивации, самомотивации изучения темы, смыслообразование, развитие способности к самостоятельным действиям, реализация творческого потенциала в предметно-продуктивной деятельности, развитие трудолюбия и ответственности за качество своей деятельности, проявление технико-технологического и экономического мышления
Сопоставление, анализ, выбор способов решения задачи, умения делать выводы, прогнозировать, умения работать по алгоритму (по плану)
Целеполагание, анализ ситуации и моделирование, планирование, рефлексия, волевая регуляция, оценка и самооценка
Диалог, организация учебного сотрудничества
Формулируют цель и задачи проекта; разрабатывают этапы проекта; определяют затраты на изготовление проектного изделия; выполняют эскиз лоскутного изделия.
61-62
Раскрой деталей прихватки. Соединение деталей.
Практическая работа.
«Стачивание деталей лоскутного изделия»
Знания: о правилах раскроя швейного изделия
Умения: выполнять раскрой лоскутного изделия, выполнять соединение деталей лоскутного изделия
Формирование мотивации, самомотивации изучения темы, смыслообразование, развитие способности к самостоятельным действиям, реализация творческого потенциала в предметно-продуктивной деятельности, развитие трудолюбия и ответственности за качество своей деятельности, проявление технико-технологического и экономического мышления
Сопоставление, выбор способов решения задачи, умения работать по алгоритму (по технологической карте)
Целеполагание, анализ ситуации и моделирование, планирование, рефлексия, волевая регуляция, оценка и самооценка
Диалог, организация учебного сотрудничества
Участвуют в беседе по теме;
изготавливают шаблоны;
выкраивают детали изделия;
соединяют детали кроя;
соблюдают правила ТБ
63-64
Выполнение проекта.
Практическая работа.
«Стачивание деталей изделия»
Знания: о технологии изготовлении лоскутного изделия
Умения: шить лоскутное изделие соблюдать правила безопасной работы
Формирование мотивации, самомотивации изучения темы, смыслообразование, развитие способности к самостоятельным действиям, реализация творческого потенциала в предметно-продуктивной деятельности, развитие трудолюбия и ответственности за качество своей деятельности, проявление технико-технологического и экономического мышления
Сопоставление, выбор способов решения задачи, умения работать по алгоритму (по плану
Целеполагание, анализ ситуации и моделирование, планирование, рефлексия, волевая регуляция, оценка и самооценка
Диалог, организация учебного сотрудничества
Участвуют в беседе по теме; обрабатывают проектное изделие по индивидуальному плану; осуществляют самоконтроль и оценку качества обработанных карманов, анализируют ошибки; овладевают безопасными приёмами труда.
65-66
Подготовка к защите проекта.
Знания: о правилах и требованиях к докладу защиты проекта.
Умения: выполнять расчёт затрат на изготовление, составлять доклад защиты проекта.
Формирование мотивации, самомотивации изучения темы, смыслообразование, развитие способности к самостоятельным действиям, реализация творческого потенциала в предметно-продуктивной деятельности, развитие трудолюбия и ответственности за качество своей деятельности, проявление технико-технологического и экономического мышления
Сопоставление, анализ, выбор способов решения задачи, умения делать выводы, прогнозировать, работать по алгоритму (по плану
Целеполагание, анализ ситуации и моделирование, планирование, рефлексия, волевая регуляция, оценка и самооценка
Диалог, организация учебного сотрудничества
Оформляют портфолио и пояснительную записку к творческому проекту; готовят электронную презентацию проекта; составляют доклад для защиты.
67-68
Защита проекта « Лоскутное изделие для кухни».
Итоговый урок.
Знания: о правилах защиты проекта.
Умения: анализировать достоинства и недостатки проекта по предложенным критериям, выступать с защитой проекта.
Формирование мотивации, самомотивации изучения темы, смыслообразование, развитие способности к самостоятельным действиям, реализация творческого потенциала в предметно-продуктивной деятельности, развитие трудолюбия и ответственности за качество своей деятельности, проявление технико-технологического и экономического мышления
Сопоставление, умение делать выводы.
Целеполагание, анализ ситуации и моделирование, планирование, рефлексия, волевая регуляция, оценка и самооценка
Диалог, проявление инициативы, дискуссия, организация учебного сотрудничества, умения слушать и выступать
Защищают творческий проект.
Итого 68ч
Календарно - тематическое планирование
п/п Раздел, тема урока
дата
Планируемые результаты
Деятельность учащихся
Раздел (кол-во часов)
предметные
личностные
метапредметные
познавательные
регулятивные
коммуникативные
-
Раздел: Технология опытнической и исследовательской деятельности (21 час на все разделы)
1
Проектная деятельность на уроках «Технология». Введение в проект (1ч).
Входной контроль.
Знания: о цели и задачах изучения предмета, этапах проектной деятельности.
Умения: анализировать варианты проектов по предложенным критериям
Формирование мотивации и самомотивации изучения предмета, познавательного интереса проектной деятельности
Умение вести исследовательскую работу и проектную работу, построение цепи рассуждений, определение понятий, сопоставление, анализ
Целеполагание, планирование, рефлексия, волевая регуляция
Диалог, сотрудничество, умение задавать вопросы
Знакомятся с понятиями «проект», «основные компоненты проекта»,
«этапы проектирования»
-
Раздел: Оформление интерьера-2ч (+ 2ч из 1раздела)
2-3
Интерьер кухни-столовой. Оборудование кухни.
Знания: о требованиях к интерьеру кухни, вариантах планировки, способах размещения оборудования.
Умения: выполнять план кухни в масштабе
Формирование мотивации и самомотивации изучения темы, эстетических чувств, смыслообразование, нравственно- эстетическая ориентация
Умение вести исследовательскую работу и проектную работу, построение цепи рассуждений, определение понятий, сопоставление, анализ, смысловое чтение
Целеполагание, анализ ситуации и моделирование, планирование, рефлексия, волевая регуляция
Диалог, сотрудничество
Знакомятся с эргономическими, санитарно-гигиеническими, эстетическими требованиями к интерьеру;
Находят и представляют информацию об устройстве кухни; планируют кухню с помощью шаблонов и ПК
4-5
Творческий проект «Кухня моей мечты»
Знания: о целях и задачах, этапах проектирования; о правилах защиты прокта
Умения: выполнять проект по теме «Интерьер»; защищать проект, анализировать результат проектной деятельности по предложенным критериям
Формирование мотивации и самомотивации изучения темы смыслообразование, реализация творческого потенциала, развитие готовности к самостоятельности, развитие трудолюбия
Умение вести исследовательскую работу и проектную работу, построение цепи рассуждений, определение понятий, сопоставление, анализ, смысловое чтение
Целеполагание, анализ ситуации и моделирование, планирование, рефлексия, волевая регуляция, оценка и самооценка
Диалог, монолог, проявление инициативы, сотрудничество
Определяют цель и задачи проектной деятельности; изучают этапы проекта; выполняют проект по разделу «Интерьер»; защищают творческий проект
-
Раздел: Электротехника (1ч)
6
Электробытовые приборы
Знания: правила
электробезопасности и
эксплуатации бытовых
приборов;
умения: пользоваться бытовыми электроприборами
Формирование мотивации и самомотивации изучения темы, , смыслообразование, нравственно- эстетическая ориентация
Умение вести исследовательскую работу, построение цепи рассуждений, определение понятий, сопоставление, анализ, смысловое чтение
Целеполагание, анализ ситуации и моделирование, планирование, рефлексия, волевая регуляция
умение отвечать на вопросы, рассуждать, описывать явления, действия и т.п.
умение выделять главное из прочитанного;
слушать и слышать собеседника, учителя;
задавать вопросы на понимание, обобщение
Участвуют в беседе по теме;
- усваивают основные определения и
понятия по теме;
- знакомятся с историей СВЧ-печи;
-находят информацию в Интернете об
уходе за холодильником;
- изучают потребности в бытовых электрических приборах на кухне;
- соблюдают правила безопасности
-
Раздел: Кулинария 14ч (+2ч из 1 раздела)
7
Санитария и гигиена на кухне
Знания:о санитарно-гигиенических требованиях, правилах мытья посуды, безопасных приёмах работы на кухне.
Умения: соблюдать правила мытья посуды, безопасной работы на кухне
Формирование мотивации самомотивации изучения темы, экологического сознания, смыслообразования
Сопоставление, рассуждение, анализ, классификация, смысловое чтение
Целеполагание, анализ ситуации и моделирование, планирование, рефлексия, волевая регуляция, оценка и самооценка
Диалог, умения слушать и выступить
Овладевают навыками личной гигиены при приготовлении пищи; организуют рабочее место; определяют набор безопасных моющих и чистящих средств для мытья посуды и уборки кабинета технологии; осваивают безопасные приёмы работы с кухонным оборудованием
8
Физиология питания
Знания: о значении белков, жиров, углеводов, воды для жизнедеятельности людей, роли витаминов.
Умения: анализировать пищевую пирамиду, составлять меню на завтрак
Формирование мотивации самомотивации изучения темы, экологического сознания, смыслообразования
Сопоставление, рассуждение, анализ, поиск информации
Целеполагание, анализ ситуации и моделирование, планирование, рефлексия, волевая регуляция, оценка и самооценка
Диалог, монолог, организация учебного сотрудничества
Находят и представляют информацию о содержании в пищевых продуктах витаминов, минеральных солей и микроэлементов; осваивают исследовательские навыки при проведении лабораторных работ по определению качества продуктов; составляют индивидуальный режим питанияи дневной рацион на основе пищевой пирамиды
9-10
Бутерброды, горячие напитки.
Практическая работа «Приготовление бутербродов и горячих напитков».
Знания: о видах бутербродов, горячих напитков, технологии приготовления, значении хлеба в питании человека.
Умения: составлять технологические карты приготовления бутербродов, чая.
Формирование мотивации самомотивации изучения темы, экологического сознания, смыслообразования, реализация творческого потенциала, развитие трудолюбия и ответственности за качество своей деятельности
Сопоставление, рассуждение, анализ, поиск информации, смысловое чтение, работа с таблицами
Целеполагание, анализ ситуации и моделирование, планирование, рефлексия, волевая регуляция, оценка и самооценка
Диалог, монолог, организация учебного сотрудничества
Приготавливают и оформляют бутерброды; определяют вкусовые сочетания продуктов в бутербродах; приготавливают горячие напитки(чай, кофе, какао); проводят сравнительный анализ вкусовых качеств различных видов чая и кофе; находят и представляют информацию о растениях из которых можно приготовить горячие напитки; дегустируют бутерброды горячие напитки; знакомятся с профессией пекарь
11-12
Блюда из круп, бобовых, макаронных изделий.
Практическая работа «Приготовление блюда из крупы и макаронных изделий»
Знания: о видах круп, бобовых, макаронных изделий, технологии их приготовления.
Умения: выполнять механическую кулинарную обработку круп, бобовых, читать маркировку, штрих-коды на упаковках
Формирование мотивации самомотивации изучения темы, экологического сознания, смыслообразования, реализация творческого потенциала, овладение установками, нормами и правилами научной организации умственного и физического труда
Сопоставление, рассуждение, анализ, классификация, поиск информации, смысловое чтение, работа с таблицами
Целеполагание, анализ ситуации и моделирование, планирование, рефлексия, волевая регуляция, оценка и самооценка
Диалог, монолог, организация учебного сотрудничества
Читают маркировку и штриховые коды на упаковках; определяют экспериментально оптимальное соотношение крупы и жидкости при варке гарнира из крупы; готовят рассыпчатую, вязкую и жидкую каши; готовят гарнир из макаронных изделий; находят и представляют информацию о крупах; о блюдах из круп, бобовых и макаронных изделий; дегустируют блюда из круп, макаронных изделий; знакомятся с профессией повар
13-14
Блюда из сырых и варёных овощей и фруктов
Знания: о пищевой ценности овощей и фруктов, способах хранения, механической обработки и нарезки, технологии приготовления блюд из сырых овощей.
Умения: выполнять механическую кулинарную обработку сырых овощей, составлять технологическую карт у салата из сырых овощей.
Формирование мотивации самомотивации изучения темы, экологического сознания, смыслообразования, реализация творческого потенциала, овладение установками, нормами и правилами научной организации умственного и физического труда
Сопоставление, рассуждение, анализ, классификация, поиск информации, смысловое чтение, работа с таблицам
Целеполагание, анализ ситуации и моделирование, планирование, рефлексия, волевая регуляция, оценка и самооценка
Диалог, монолог, организация учебного сотрудничества
Определяют доброкачественность овощей и фруктов по внешнему виду; выполняют кулинарную механическую обработку овощей и фруктов; выполняют фигурную нарезку овощей для художественного оформления салатов; осваивают безопасные приёмы работы ножом приспособлениями для нарезки овощей; находят и представляют информацию об овощах и фруктах
15-16
Практическая работа. «Блюда из овощей и фруктов»
Знания: о технологии приготовления салатов, требованиях к качеству готовых блюд.
Умения: готовить салаты из варёных и сырых овощей, соблюдая правила безопасной работы
Формирование нравственно-эстетической ориентации , познавательного интереса, овладение установками, нормами и правилами научной организации умственного и физического труда, развитие трудолюбия и ответственности за качество своей деятельности, навыков работы в группе, готовности и способности вести диалог и достигать взаимопонимания
Сопоставление, рассуждение, анализ.
Целеполагание, анализ ситуации и моделирование, планирование, рефлексия, волевая регуляция, оценка и самооценка
Диалог, монолог, организация учебного сотрудничества
читают технологическую документацию; соблюдают последовательность приготовления блюд по технологической карте; готовят салат из овощей или фруктов; осваивают безопасные приёмы тепловой обработки овощей; осуществляют органолептическую оценку готовых блюд; овладевают навыками деловых, уважительных, культурных отношений со всеми членами бригады
17-18
Блюда из яиц.
Практическая работа «Приготовление блюда из яиц»
Знания: о значении яиц в питании человека, об использовании яиц в кулинарии, о способах определения свежести яиц.
Умения: определять свежесть яиц, готовить блюда из яиц.
Формирование мотивации самомотивации изучения темы, смыслообразования, реализация творческого потенциала, овладение установками, нормами и правилами научной организации умственного и физического труда
Сопоставление, рассуждение, анализ, построение цепи рассуждений, поиск информации.
Целеполагание, анализ ситуации и моделирование, планирование, рефлексия, волевая регуляция, оценка и самооценка
Диалог, монолог, организация учебного сотрудничества
Определяют свежесть яиц с помощью подсоленной воды; находят и представляют информацию о способах хранения яиц без холодильника, о блюдах из яиц, способах оформления яиц к народным праздникам; готовят блюда из яиц; дегустируют.
19-20
Сервировка стола. Мини-проект «Воскресный завтрак в моей семье» по разделу «Кулинария»
Знания: о калорийности продуктов, правилах сервировки стола, этапах выполнения проекта.
Умения: сервировать стол к завтраку.
Формирование мотивации самомотивации изучения темы, смыслообразования, реализация творческого потенциала, овладение установками, нормами и правилами научной организации умственного и физического труда
Анализ, выбор способов решения задачи, построение цепи рассуждений, поиск информации
Целеполагание, анализ ситуации и моделирование, планирование, рефлексия, волевая регуляция, оценка и самооценка
Диалог, монолог, организация учебного сотрудничества
Подбирают столовое бельё для сервировки стола к завтраку, приборы и посуду; составляют меню завтрака, рассчитывают количество и стоимость продуктов для приготовления завтрака; выполняют сервировку стола к завтраку; складывают салфетки; участвуют в ролевой игре «Хозяйка и гости за столом»
21-22
Практическая работа.
Групповой проект «Воскресный завтрак в моей семье»
Знания: о сервировке стола к завтраку, правил защиты проекта.
Умения: готовить бутерброды, яйца, чай; сервировать стол к завтраку; защищать проект.
Формирование нравственно-эстетической ориентации , познавательного интереса, овладение установками, нормами и правилами научной организации умственного и физического труда, развитие трудолюбия и ответственности за качество своей деятельности, самооценка умственных и физических способностей для труда в различных сферах с позиций будущей социализации.
Анализ, выбор способов решения задачи, построение цепи рассуждений, поиск информации
Целеполагание, анализ ситуации и моделирование, планирование, рефлексия, волевая регуляция, оценка и самооценка
Диалог, проявление инициативы, дискуссия, сотрудничество, умения слушать и выступать.
Выполняют проект по разделу «Кулинария»; оформляют портфолио и пояснительную записку к творческому проекту; подготавливают электронную презентацию проекта; составляют доклад для защиты проекта; защищают творческий проект.
-
Раздел: Создание изделий из текстильных материалов. -18 (+10ч из 1 раздела)
Проект «Одежда для дома».
Элементы материаловедения (4ч)
23-24
Производство текстильных материалов.
Практические работы.
«Определение лицевой и изнаночной сторон ткани».
«Определение долевой нити в ткани».
Знания: о видах и свойствах текстильных волокон, прядильном и ткацком производствах, способах определения изнаночной и лицевой сторон ткани, направления долевой нити.
Умения: определять лицевую и изнаночную стороны ткани, направление долевой нити.
Формирование мотивации самомотивации изучения темы, развитие готовности к самостоятельным действиям, проявление технико-технологического и экономического мышления.
Сопоставление, рассуждение, классификация, умение объяснять процессы, анализ, выбор способов решения задачи, поиск информации.
Целеполагание, анализ ситуации и моделирование, планирование, рефлексия, волевая регуляция, оценка и самооценка
Диалог, монолог, организация учебного сотрудничества
Определяют направление долевой нити, исследуют свойства нитей основы и утка; определяют лицевую и изнаночную стороны ткани; определяют вид переплетения нитей в ткани; находят информацию о производстве нитей и тканей в домашних условиях.
25-26
Свойства текстильных материалов.
Практическая работа « Изучение свойств из хлопка и льна»
Проект «Одежда для дома»
Знания: о свойствах текстильных материалов, свойствах хлопчатобумажных и льняных тканей, этапах проектной деятельности.
Умения: определять по свойствам тканей вид ткани, составлять план выполнения проекта.
Формирование мотивации самомотивации изучения темы, развитие готовности к самостоятельным действиям, проявление технико-технологического и экономического мышления, развитие трудолюбия и ответственности за качество своей деятельности.
Сопоставление, анализ, выбор способов решения задачи, поиск информации, умения делать выводы, прогнозировать.
Целеполагание, анализ ситуации и моделирование, планирование, рефлексия, волевая регуляция, оценка и самооценка
Диалог, монолог, организация учебного сотрудничества
Исследуют свойства хлопчатобумажных и льняных тканей, изучают характеристики различных видов волокон и материалов: тканей, ниток, лент по коллекциям; изучают свойства хлопка и льна; составляют коллекции тканей из натуральных волокон; знакомятся с профессиями оператор прядильного производства и ткач; оформляют результаты исследований; занимаются поиском информации в Интернете об истории фартука-передника, юбки.
Конструирование и моделирование швейных изделий (6ч)
27-28
Конструирование. Определение размеров швейного изделия.
Практическая работа.
«Снятие мерок для построения чертежа проектного изделия и построение чертежа в М 1:4».
Знания: об общих правилах снятия мерок для построения чертежа швейного изделия, правилах измерения и условных обозначениях, общие правила построения чертежей швейного изделия.
Умения: снимать мерки с фигуры человека и записывать их; выполнять чертёж швейного изделия в М 1:4 и в натуральную величину.
Формирование мотивации самомотивации изучения темы, развитие готовности к самостоятельным действиям, проявление технико-технологического и экономического мышления, развитие трудолюбия и ответственности за качество своей деятельности.
Сопоставление, анализ, выбор способов решения задачи, поиск информации, работа с таблицами и с графической информацией
Целеполагание, анализ ситуации и моделирование, планирование, рефлексия, волевая регуляция, оценка и самооценка, целеудержание.
Диалог, монолог, организация учебного сотрудничества
Снимают мерки с фигуры человека и записывают результаты измерений; рассчитывают по формулам отдельные элементы чертежей швейных изделий; находят и представляют информацию об истории швейных изделий; строят чертёж швейного изделия в М1:4 и в натуральную величину по своим меркам или по заданным размерам.
29-30
Моделирование швейного изделия.
Практическая работа «Моделирование швейного изделия по фасону»
Знания: о моделировании одежды.
Умения: выполнять моделирование в соответствии с эскизом изделия, подготовку выкроек к раскрою.
Формирование мотивации самомотивации изучения темы, развитие готовности к самостоятельным действиям, реализация творческого потенциала
Сопоставление, анализ, выбор способов решения задачи, поиск информации, работа с таблицами и с графической информацией.
Целеполагание, анализ ситуации и моделирование, планирование, рефлексия, волевая регуляция, оценка и самооценка.
Диалог, монолог, организация учебного сотрудничества
Выполняют эскиз проектного изделия; изучают приёмы моделирования швейного изделия; моделируют проектное швейное изделие; готовят выкройку проектного изделия к раскрою; знакомятся с профессией художник по костюмам; находят и представляют информацию о выкройках
31-32
Раскрой швейного изделия.
Практическая работа « Раскрой деталей изделия.
настил ткани, обмеловка, детали кроя, припуски на обработку швов».
Формирование мотивации, самомотивации изучения темы, смыслообразование, развитие готовности к самостоятельным действиям, проявление технико-технологического и экономического мышления, развитие трудолюбия и ответственности за качество своей деятельности.
Сопоставление, анализ, выбор способов решения задачи, построение цепи рассуждений, работа по алгоритму (по плану)
Целеполагание, анализ ситуации и моделирование, планирование, рефлексия, волевая регуляция, оценка и самооценка, целеудержание
Диалог, монолог.
Участвуют в беседе по теме;
- освоение основных определений и
понятий по теме; выполняют экономную раскладку выкроек швейного изделия, обмеловку с учётом припусков на швы; выполняют раскрой швейного изделия
Швейные ручные работы (2ч)
33-34
Ручные строчки, стежки, и их виды, ширина шва. Терминология ручных работ. Практическая работа.
«Изготовление ручных стежков и строчек».
Знания: о требованиях к выполнению ручных работ, терминологии ручных работ, правилах безопасной работы ручной иглой, ножницами.
Умения: выполнять ручные работы, соблюдать правила безопасного пользования иглой, ножницами.
Формирование мотивации, самомотивации изучения темы, смыслообразование, развитие готовности к самостоятельным действиям, развитие трудолюбия и ответственности за качество своей деятельности, проявление технико-технологического и экономического мышления.
Сопоставление, анализ, выбор способов решения задачи, поиск информации, прогнозировать
Целеполагание, анализ ситуации и моделирование, планирование, рефлексия, волевая регуляция, оценка и самооценка
Диалог, монолог, организация учебного сотрудничества
Участвуют в беседе по теме; осваивают основные определения и
понятия по теме; выполняют прямой стежок, переносят линии выкройки на детали кроя, изготавливают образцы ручных работ; соблюдают правила ТБ
Элементы машиноведения (6ч)
35-36
Классификация машин швейного производства. Современная бытовая машина с электрически приводом.
Практическая работа. «Подготовка универсальной бытовой швейной машины к работе, намотка нитки на шпульку».
Знания: о видах приводов швейной машины, устройстве швейной машины, как подготовить швейную машину к работе, правилах безопасной работы на швейной машине.
Умения: подготовить швейную машину к работе, выполнять правила безопасной работы н швейной машине.
Формирование мотивации, самомотивации изучения темы, смыслообразование, развитие готовности к самостоятельным действиям, развитие трудолюбия и ответственности за качество своей деятельности, проявление технико-технологического и экономического мышления.
Сопоставление, анализ, выбор способов решения задачи, работа по алгоритму (по плану)
Целеполагание, анализ ситуации и моделирование, планирование, рефлексия, волевая регуляция, оценка и самооценка
Диалог, монолог, организация учебного сотрудничества
Участвуют в беседе; изучают устройство современной бытовой швейной машины с электрическим приводом; подготавливают швейную машину к работе; находят и представляют информацию об истории швейной машины.
37-38
Приёмы работы на швейной машине.
Практическая работа.
«Намотка нитки на шпульку. Заправка верхней и нижней нитей».
Знания: о подготовке швейной машины к работе.
Умения: подготовить швейную машину к работе, выполнять пробные строчки.
Формирование мотивации, самомотивации изучения темы, смыслообразование, развитие готовности к самостоятельным действиям, развитие трудолюбия и ответственности за качество своей деятельности, проявление технико-технологического и экономического мышления.
Сопоставление, анализ, выбор способов решения задачи, умения делать выводы, прогнозировать.
Целеполагание, анализ ситуации и моделирование, планирование, рефлексия, волевая регуляция, оценка и самооценка
Диалог, монолог, организация учебного сотрудничества
Участвуют в беседе по теме; наматываю нижнюю нитку на шпульку; заправляют верхнюю и нижнюю нитку, выводят нитку наверх; выполняют прямую и зигзагообразную машинные строчки; выполняют закрепки, овладевают безопасными приёмами труда.
39-40
Швейные машинные работы. ВТО ткани. Практическая работа.
«Технология выполнения машинных швов, их условное графическое обозначения».
Знания: об устройстве утюга, приёмах ВТО изделия, правилах безопасной работы с утюгом.
Умения: выполнять образцы машинных швов, влажно-тепловую обработку.
Формирование мотивации, самомотивации изучения темы, смыслообразование, развитие готовности к самостоятельным действиям, развитие трудолюбия и ответственности за качество своей деятельности, проявление технико-технологического и экономического мышления.
Сопоставление, анализ, выбор способов решения задачи, работа по алгоритму (по плану)
Целеполагание, анализ ситуации и моделирование, планирование, рефлексия, волевая регуляция, оценка и самооценка
Диалог, организация учебного сотрудничества
Выполняют стачные швы
вразутюжку и взаутюжку;
выполняют краевые швы вподгибку с открытым и закрытым срезами по технологичекой карте; соблюдают правила безопасной работы на швейной машине.
Творческий проект «Одежда для дома» (10ч)
(изделия: фартук для работы на кухне, юбка на кулиске, салфетки).
41-42
Технология изготовления швейного изделия.
Практическая работа.
«Прокладывание контурных и контрольных линий и точек на деталях кроя»
Знания: о технологии изготовления швейного изделия, планировании проектной деятельности.
Умения: составлять план изготовления швейного изделия
Формирование мотивации, самомотивации учебной деятельности, смыслообразование,
саморазвитие, реализаци творческого потенциала, развитие готовности к самостоятельным действиям
Сопоставление, анализ, выбор способов решения задачи, поиск информации, умения делать выводы, прогнозировать
Целеполагание, анализ ситуации и моделирование, планирование, рефлексия, волевая регуляция, оценка и самооценка
Диалог, организация учебного сотрудничества.
Участвуют в беседе по теме; определяют цели проекта; выполняют обоснование проекта; выкраивают детали швейного изделия; находят и представляют информацию об истории создания инструментов для работы; осуществляют перенос линий на деталях кроя.
43-44
Обработка накладных карманов.
Практическая работа.
«Обработка накладного кармана».
Знания: о технологии обработки накладного кармана.
Умения: обработать и пришить накладной карман к швейному изделию, оценить качество работы по представленным критериям.
Формирование мотивации, самомотивации изучения темы, смыслообразование, развитие готовности к самостоятельным действиям, развитие трудолюбия и ответственности за качество своей деятельности, проявление технико-технологического и экономического мышления.
Сопоставление, анализ, выбор способов решения задачи, умения делать выводы, прогнозировать, работать по алгоритму (по плану)
Целеполагание, анализ ситуации и моделирование, планирование, рефлексия, волевая регуляция, оценка и самооценка
Диалог, организация учебного сотрудничества
Участвуют в беседе по теме; обрабатывают проектное изделие по индивидуальному плану; осуществляют самоконтроль и оценку качества обработанных карманов, анализируют ошибки; овладевают безопасными приёмами труда; знакомятся с профессиями закройщик и портной.
45-46
Обработка срезов швейного изделия.
Практическая работа.
«Обработка боковых, нижнего среза изделия»
Знания: о технологии обработки боковых срезов и нижнего среза швейного изделия, правилах безопасной работы на швейной машине.
Умения: обрабатывать швом вподгибку с закрытым срезом нижний и боковой срезы швейного изделия.
Формирование мотивации, самомотивации изучения темы, смыслообразование, развитие готовности к самостоятельным действиям, развитие трудолюбия и ответственности за качество своей деятельности, проявление технико-технологического и экономического мышления.
Сопоставление, анализ, выбор способов решения задачи, умения делать выводы, прогнозировать, работать по алгоритму (по плану)
Целеполагание, анализ ситуации и моделирование, планирование, рефлексия, волевая регуляция, оценка и самооценка
Диалог, организация учебного сотрудничества
Участвуют в беседе по теме; обрабатывают проектное изделие по индивидуальному плану; осуществляют самоконтроль и оценку качества обработанных срезов швейного изделия, анализируют ошибки; овладевают безопасными приёмами труда
47-48
Обработка верхнего среза изделия поясом.
Практическая работа.
«Обработка верхнего срез изделия притачным поясом».
Подготовка защиты проекта.
Знания: о технологии пошива пояса, обработки верхнего среза изделия притачным поясом.
Умения: обрабатывать верхний срез швейного изделия поясом.
Формирование мотивации, самомотивации изучения темы, смыслообразование, развитие готовности к самостоятельным действиям, развитие трудолюбия и ответственности за качество своей деятельности, проявление технико-технологического и экономического мышления.
Сопоставление, анализ, выбор способов решения задачи, умения делать выводы, прогнозировать, работать по алгоритму (по плану)
Сопоставление, анализ, выбор способов решения задачи, умения делать выводы, прогнозировать, работать по алгоритму (по плану
Диалог, организация учебного сотрудничества
Участвуют в беседе по теме; обрабатывают проектное изделие по индивидуальному плану; осуществляют самоконтроль и оценку качества обработанного пояса, анализируют ошибки; овладевают безопасными приёмами труда; готовятся к защите проекта
49-50
Защита проекта «одежда для дома»
Знания: о правилах защиты проекта.
Умения: защищать проект, анализировать достоинства и недостатки вариантов проекта по предложенным критериям.
Развитие готовности к самостоятельным действиям, реализация творческого потенциала в предметно-продуктивной деятельности, нравственно-эстетическая ориентация, самооценка умственных и физических способностей для труда в различных сферах с позиций будущей социализации
Сопоставление, анализ, умение делать выводы.
Целеполагание, рефлексия, оценка и самооценка
Диалог, организация учебного сотрудничества
Выполняют проект по разделу ;оформляют портфолио и пояснительную записку к творческому проекту; подготавливают электронную презентацию проекта; составляют доклад для защиты проекта; защищают творческий проект.
Раздел: Художественные ремёсла -8ч
51-52
Декоративно-прикладное искусство. Творчество народных умельцев своего региона.
Экскурсия в Дом ремёсел
Знания: о видах декоративно-прикладного искусства.
Умения: различать виды декоративно-прикладного искусства, составлять план выполнения проекта.
Формирование мотивации, самомотивации изучения темы, смыслообразование, гражданская идентичность, патриотизм. Развитие способности к самостоятельным действиям, реализация творческого потенциала в предметно-продуктивной деятельности
Сопоставление, анализ, выбор способов решения задачи, умения делать выводы, прогнозировать, работать по алгоритму (по плану)
Целеполагание, рефлексия, оценка и самооценка
Диалог, организация учебного сотрудничества
Участвуют в беседе по теме; изучают лучшие работы мастеров декоративно-прикладного искусства Красноярского края; зарисовывают наиболее интересные образцы рукоделия; находят и представляют информацию о народных промыслах своего региона.
53-54
Основы композиции и законы восприятия цвета при создании предметов декоративно-прикладного искусства. Орнамент.
Практическая работа.
«Зарисовка традиционных орнаментов».
Знания: о правилах, приёмах и средствах композиции, о понятии «орнамент»,, видах, цветовых сочетаниях; символике орнаментов, этапах проектной деятельности.
Умения: выполнять эскизы орнаментов для изделия из лоскутов, составлять план реализации проекта из лоскутов
Формирование мотивации, самомотивации изучения темы, смыслообразование, гражданская идентичность, патриотизм. Развитие способности к самостоятельным действиям, реализация творческого потенциала в предметно-продуктивной деятельности, развитие трудолюбия и ответственности за качество своей деятельности, проявление технико-технологического и экономического мышления
Сопоставление, анализ, выбор способов решения задачи, умения делать выводы, прогнозировать, работать по алгоритму (по плану
Целеполагание, рефлексия, оценка и самооценка
Диалог, организация учебного сотрудничества
Участвуют в беседе по теме; зарисовывают природные мотивы с натуры и осуществляют их стилизацию; выполняют эскизы орнаментов для салфетки, платка, одежды, декоративного панно; создают графическую композицию на листе бумаги или на ПК с помощью графического редактора
55-56
Лоскутное шитьё. Краткие сведения из истории создания изделий из лоскута. Практическая работа. «Выполнение эскиза изделия и шаблонов»
Знания: о видах и технологиях лоскутного шитья.
Умения: разрабатывать узоры для лоскутного шитья, изготавливать шаблоны
Формирование мотивации, самомотивации изучения темы, смыслообразование, развитие способности к самостоятельным действиям, реализация творческого потенциала в предметно-продуктивной деятельности, развитие трудолюбия и ответственности за качество своей деятельности, проявление технико-технологического и экономического мышления
Сопоставление, анализ, выбор способов решения задачи, умения делать выводы, прогнозировать
Целеполагание, рефлексия, оценка и самооценка
Диалог, организация учебного сотрудничества
Участвуют в беседе по теме; изучают различные виды техники лоскутного шитья; находят и представляют информацию об истории лоскутного шитья; обсуждают наиболее удачные работы
57-58
Лоскутное шитьё. Технологии лоскутного шитья.
Практическая работа.
«Изготовление образца изделия из лоскутов»
Знания: о технологии изготовления изделия из лоскутов.
Умения: изготавливать изделия из лоскутов
Формирование мотивации, самомотивации изучения темы, смыслообразование, развитие способности к самостоятельным действиям, реализация творческого потенциала в предметно-продуктивной деятельности, развитие трудолюбия и ответственности за качество своей деятельности, проявление технико-технологического и экономического мышления
Сопоставление, ,умение работать по алгоритму (по плану)
Целеполагание, рефлексия, оценка и самооценка
Диалог, организация учебного сотрудничества
Участвуют в беседе по теме; разрабатывают узор для лоскутного шитья на ПК с помощью графического редактора; изготавливают шаблоны из картона или плотной бумаги; подбирают лоскуты ткани соответствующего цвета, фактуры, волокнистого состава; изготавливают образцы лоскутных узоров.
Творческий проект «Изделие в технике лоскутного шитья
для кухни (салфетка, прихватка, грелка на чайник) -4ч (+6ч из1 раздела)
59-60
Лоскутное шитьё. Обоснование проекта.
Знания: об этапах выполнения проекта.
Умения выполнять обоснование проекта
Формирование мотивации, самомотивации изучения темы, смыслообразование, развитие способности к самостоятельным действиям, реализация творческого потенциала в предметно-продуктивной деятельности, развитие трудолюбия и ответственности за качество своей деятельности, проявление технико-технологического и экономического мышления
Сопоставление, анализ, выбор способов решения задачи, умения делать выводы, прогнозировать, умения работать по алгоритму (по плану)
Целеполагание, анализ ситуации и моделирование, планирование, рефлексия, волевая регуляция, оценка и самооценка
Диалог, организация учебного сотрудничества
Формулируют цель и задачи проекта; разрабатывают этапы проекта; определяют затраты на изготовление проектного изделия; выполняют эскиз лоскутного изделия.
61-62
Раскрой деталей прихватки. Соединение деталей.
Практическая работа.
«Стачивание деталей лоскутного изделия»
Знания: о правилах раскроя швейного изделия
Умения: выполнять раскрой лоскутного изделия, выполнять соединение деталей лоскутного изделия
Формирование мотивации, самомотивации изучения темы, смыслообразование, развитие способности к самостоятельным действиям, реализация творческого потенциала в предметно-продуктивной деятельности, развитие трудолюбия и ответственности за качество своей деятельности, проявление технико-технологического и экономического мышления
Сопоставление, выбор способов решения задачи, умения работать по алгоритму (по технологической карте)
Целеполагание, анализ ситуации и моделирование, планирование, рефлексия, волевая регуляция, оценка и самооценка
Диалог, организация учебного сотрудничества
Участвуют в беседе по теме;
изготавливают шаблоны;
выкраивают детали изделия;
соединяют детали кроя;
соблюдают правила ТБ
63-64
Выполнение проекта.
Практическая работа.
«Стачивание деталей изделия»
Знания: о технологии изготовлении лоскутного изделия
Умения: шить лоскутное изделие соблюдать правила безопасной работы
Формирование мотивации, самомотивации изучения темы, смыслообразование, развитие способности к самостоятельным действиям, реализация творческого потенциала в предметно-продуктивной деятельности, развитие трудолюбия и ответственности за качество своей деятельности, проявление технико-технологического и экономического мышления
Сопоставление, выбор способов решения задачи, умения работать по алгоритму (по плану
Целеполагание, анализ ситуации и моделирование, планирование, рефлексия, волевая регуляция, оценка и самооценка
Диалог, организация учебного сотрудничества
Участвуют в беседе по теме; обрабатывают проектное изделие по индивидуальному плану; осуществляют самоконтроль и оценку качества обработанных карманов, анализируют ошибки; овладевают безопасными приёмами труда.
65-66
Подготовка к защите проекта.
Контрольная работа
Знания: о правилах и требованиях к докладу защиты проекта.
Умения: выполнять расчёт затрат на изготовление, составлять доклад защиты проекта.
Формирование мотивации, самомотивации изучения темы, смыслообразование, развитие способности к самостоятельным действиям, реализация творческого потенциала в предметно-продуктивной деятельности, развитие трудолюбия и ответственности за качество своей деятельности, проявление технико-технологического и экономического мышления
Сопоставление, анализ, выбор способов решения задачи, умения делать выводы, прогнозировать, работать по алгоритму (по плану
Целеполагание, анализ ситуации и моделирование, планирование, рефлексия, волевая регуляция, оценка и самооценка
Диалог, организация учебного сотрудничества
Оформляют портфолио и пояснительную записку к творческому проекту; готовят электронную презентацию проекта; составляют доклад для защиты.
67-68
Защита проекта « Лоскутное изделие для кухни».
Итоговый урок.
Знания: о правилах защиты проекта.
Умения: анализировать достоинства и недостатки проекта по предложенным критериям, выступать с защитой проекта.
Формирование мотивации, самомотивации изучения темы, смыслообразование, развитие способности к самостоятельным действиям, реализация творческого потенциала в предметно-продуктивной деятельности, развитие трудолюбия и ответственности за качество своей деятельности, проявление технико-технологического и экономического мышления
Сопоставление, умение делать выводы.
Целеполагание, анализ ситуации и моделирование, планирование, рефлексия, волевая регуляция, оценка и самооценка
Диалог, проявление инициативы, дискуссия, организация учебного сотрудничества, умения слушать и выступать
Защищают творческий проект.
Итого 68ч
