ПЛАНИРУЕМЫЕ РЕЗУЛЬТАТЫ
Личностными результатами освоения учащимися курса «Технология» являются:
проявления познавательных интересов и активности в данной области предметной технологической деятельности;
выражение желания учиться и трудиться в промышленном производстве для удовлетворения текущих и перспективных потребностей;
развитие трудолюбия и ответственности за качество своей деятельности;
овладение установками, нормами и правилами научной организации умственного и физического труда;
самооценка умственных и физических способностей для труда в различных сферах с позиций будущей социализации;
планирование образовательной и профессиональной карьеры;
бережное отношение к природным и хозяйственным ресурсам;
готовность к рациональному ведению домашнего хозяйства;
проявление технико-технологического и экономического мышления при организации своей деятельности.
Метапредметными результатами освоения курса «Технология» являются:
алгоритмизированное планирование процесса познавательно-трудовой деятельности;
комбинирование известных алгоритмов технического и технологического творчества в ситуациях, не предполагающих стандартного применения одного из них;
проявление инновационного подхода к решению учебных и практических задач в процессе моделирования изделия или технологического процесса;
самостоятельная организация и выполнение различных творческих работ по созданию изделий;
приведение примеров, подбор аргументов, формулирование выводов по обоснованию технико-технологического и организационного решения; отражение в устной или письменной форме результатов своей деятельности;
выявление потребностей, проектирование и создание объектов, имеющих потребительную стоимость;
использование дополнительной информации при проектировании и создании объектов, имеющих личностную или общественно значимую потребительную стоимость;
согласование и координация совместной познавательно -трудовой деятельности с другими ее участниками;
объективное оценивание вклада своей познавательно – трудовой деятельности с точки зрения нравственных, правовых норм, эстетических ценностей по принятым в обществе и коллективе требованиям и принципам;
диагностика результатов познавательно–трудовой деятельности по принятым критериям и показателям;
соблюдение норм и правил безопасности познавательно – трудовой деятельности и созидательного труда.
Предметными результатами освоения учащимися программы «Технология» являются:
В познавательной сфере:
рациональное использование учебной и дополнительной технологической информации для проектирования и создания объектов труда;
оценка технологических свойств сырья, материалов и областей их применения;
ориентация в имеющихся и возможных средствах и технологиях создания объектов труда;
распознание видов, назначения материалов, инструментов и оборудования, применяемого в технологических процессах;
владения кодами и методами чтения и способами графического представления технической, технологической и инструктивной информации;
применение общенаучных знаний по предметам естественно-математического цикла в процессе подготовки и осуществления технологического процессов для обоснования и аргументации рациональности деятельности.
В трудовой сфере:
планирование технологического процесса и процесса труда;
подбор материалов с учетом характера объекта труда и технологии;
подбор инструментов и оборудования с учетом требований технологии и материально-энергетических ресурсов;
проектирование последовательности операций и составление операционной карты работ;
выполнение технологических операций с соблюдением установленных норм, стандартов и ограничений;
соблюдение норм и правил безопасности труда, пожарной безопасности, правил санитарии и гигиены;
подбор и применение инструментов, приборов и оборудования в технологических процессах с учетом областей их применения;
контроль промежуточных и конечных результатов труда по установленным критериям и показателям с использованием контрольных и измерительных инструментов.
В мотивационной сфере:
оценивание своей способности и готовности к труду в конкретной предметной деятельности;
согласование своих потребностей и требований с потребностями и требованиями других участников познавательно–трудовой деятельности;
осознание ответственности за качество результатов труда;
наличие экологической культуры при обосновании объектов труда и выполнении работ;
стремление к экономии и бережливости в расходовании времени, материалов, денежных средств и труда.
В эстетической сфере:
моделирование художественного оформления объекта труда и оптимальное планирование работ;
эстетическое и рациональное оснащение рабочего места с учетом требований эргономики и научной организации труда;
рациональный выбор рабочего костюма и опрятное содержание рабочей одежды.
В коммуникативной сфере:
формирование рабочей группы для выполнения проекта с учетом общности интересов и возможностей будущих членов трудового коллектива;
оформление коммуникационной и технологической документации с учетом требований действующих нормативов и стандартов;
публичная презентация и защита проекта изделия, продукта труда или услуги.
В физиолого-психологической сфере:
развитие моторики и координации движений рук при работе с ручными инструментами и выполнении операций с помощью машин и механизмов;
достижение необходимой точности движений при выполнении различных технологических операций;
сочетание образного и логического мышления в процессе проектной деятельности.
На уроках технологии у обучающихся реализуются следующие УУД:
Регулятивные УУД: принятие учебной цели;
выбор способов деятельности;
планирование организации контроля труда;
организация рабочего места;
выполнение правил
гигиены
учебного труда.
Познавательные УУД:
сравнение;
анализ;
систематизация;
мыслительный эксперимент;
практическая работа;
усвоение информации с помощью компьютера;
работа со справочной литературой;
работа с дополнительной литературой
Коммуникативные УУД:
умение отвечать на вопросы, рассуждать, описывать явления, действия и т.п.
умение выделять главное из прочитан-о
слушать и слышать собеседника, учителя;
задавать вопросы на понимание, обобщение
Личностные УУД:
Методы формирования УУД
Средствами предмета «Технология» реализуются коммуникативные, результативные, личностные и познавательные универсальные учебные действия (УУД), через следующие методы: метод проектов, исследовательский метод, метод создания проблемной ситуации, дискуссии, игра, метод «мозгового штурма», коллективно-творческие дела (КТД), информационно-компьютерные технологии (ИКТ), здоровьесберегающие технологии и др. Приоритетными из них являются проблемные методы, главный из которых – проектный. Данные методы формирования УУД определяют эффективность образовательного процесса, в частности усвоение знаний и умений; формирование образа мира и основных видов компетенций учащегося, в том числе социальной и личностной компетентности.
Содержание тем учебного курса.
Тема 1. Вводный урок. (2 часа).
Цели и изучения предмета «технология» в 6 классе. Содержание предмета.
Последовательность его изучения. Правила безопасного труда при работе в кабинете труда. Санитарно-гигиенические требования.
Раздел «Оформление интерьера» (4 часа).
Тема 1. Интерьер жилого дома.
Понятие о жилом помещении: жилой дом, квартира, комната, многоквартирный дом. Зонирование пространства жилого дома. Организация зон приготовления и приёма пищи, отдыха и общения членов семьи, приёма гостей; зоны сна, санитарно-гигиенической зоны. Понятие о композиции в интерьере. Современные стили в интерьере. Использование современных материалов и подбор цветового решения в отделке квартиры. Декоративное оформление интерьера. Применение текстиля в интерьере.
Темы лабораторно-практических работ
Выполнение эскиза интерьера комнаты подростка.
Электронная презентация «Декоративное оформление интерьера».
Тема 2. Комнатные растения в интерьере.
Понятие о фитодизайне. Роль комнатных растений в интерьере. Размещение комнатных растений в интерьере. Разновидности комнатных растений. Уход за комнатными растениями. Профессия садовник.
Тема лабораторно-практической работы
Перевалка (пересадка) комнатных растений.
Тема 3. Технологии творческой и проектной деятельности. (4 часа).
Творческая проектная деятельность. Выполнение творческого проекта «Растения в
интерьере жилого дома». Этапы проекта. Требования. Определение затрат.
Раздел « Кулинария» (10 часов).
Тема 1. Блюда из рыбы и нерыбных продуктов моря.
Пищевая ценность рыбы и нерыбных продуктов моря. Содержание в них белков, жиров, углеводов, витаминов. Виды рыбы и нерыбных продуктов моря, продуктов из них. Признаки доброкачественности рыбы. Условия и сроки хранения рыбной продукции. Санитарные требования при обработке рыбы. Тепловая обработка рыбы. Технология приготовления блюд из рыбы и нерыбных продуктов моря. Подача готовых блюд. Требования к качеству готовых блюд.
Темы лабораторно-практических работ
Определение свежести рыбы. Приготовление блюда из рыбы. Приготовление блюда из морепродуктов.
Тема 2. Блюда из мяса.
Значение мясных блюд в питании. Виды мяса и субпродуктов. Признаки доброкачественности мяса. Органолептические методы определения доброкачественности мяса. Условия и сроки хранения мясной продукции. Оттаивание мороженого мяса. Подготовка мяса к тепловой обработке. Санитарные требования при обработке мяса. Оборудование и инвентарь, применяемые при механической и тепловой обработке мяса. Виды тепловой обработки мяса. Определение качества термической обработки мясных блюд. Технология приготовления блюд из мяса. Подача к столу. Гарниры к мясным блюдам.
Темы лабораторно-практических работ
Определение доброкачественности мяса. Приготовление блюда из мяса.
Тема 3. Блюда из птицы.
Виды домашней и сельскохозяйственной птицы и их кулинарное употребление. Способы определения качества птицы. Подготовка птицы к тепловой обработке. Способы разрезания птицы на части. Оборудование и инвентарь, применяемые при механической и тепловой обработке птицы. Виды тепловой обработки птицы. Технология приготовления блюд из птицы. Оформление готовых блюд и подача их к столу.
Тема лабораторно-практической работы
Приготовление блюда из птицы.
Тема 4. Заправочные супы.
Значение супов в рационе питания. Технология приготовления бульонов, используемых при приготовлении заправочных супов. Виды заправочных супов. Технология приготовления щей, борща, рассольника, солянки, овощных супов и супов с крупами и мучными изделиями. Оценка готового блюда. Оформление готового супа и подача к столу
Тема лабораторно-практической работы
Приготовление заправочного супа.
Тема 5. Приготовление обеда. Сервировка стола к обеду.
Меню обеда. Сервировка стола к обеду. Набор столового белья, приборов и посуды для обеда. Подача блюд. Правила поведения за столом и пользования столовыми приборами
Темы лабораторно-практических работ
Приготовление обеда. Сервировка стола к обеду.
Тема 6. Технологии творческой и проектной деятельности. (4 часа).
Творческий проект «Приготовление воскресного семейного обеда». Этапы.
Требования к готовому изделию. Определить затраты на выполнение проекта.
Раздел «Создание изделий из текстильных материалов» (30 часов).
Тема 1. Виды и свойства текстильных материалов
Классификация текстильных химических волокон. Способы их получения. Виды и свойства искусственных и синтетических тканей. Виды нетканых материалов из химических волокон.
Тема лабораторно-практической работы
Изучение свойств текстильных материалов из химических волокон.
Тема 2. Конструирование швейных изделий
Понятие о плечевой одежде. Понятие об одежде с цельнокроеным и втачным рукавом. Определение размеров фигуры человека. Снятие мерок для изготовления плечевой одежды. Построение чертежа основы плечевого изделия с цельнокроеным рукавом.
Тема лабораторно-практической работы
Снятие мерок и построение чертежа швейного изделия с цельнокроеным рукавом.
Тема 3. Моделирование швейных изделий
Понятие о моделировании одежды. Моделирование формы выреза горловины. Моделирование плечевой одежды с застёжкой на пуговицах. Моделирование отрезной плечевой одежды. Приёмы изготовления выкроек дополнительных деталей изделия: подкройной обтачки горловины спинки, подкройной обтачки горловины переда, подборта. Подготовка выкройки к раскрою.
Тема лабораторно-практической работы
Моделирование и подготовка выкроек к раскрою.
Тема 4. Раскрой плечевой одежды
Последовательность подготовки ткани к раскрою. Правила раскладки выкроек на ткани. Правила раскроя. Выкраивание деталей из прокладки. Критерии качества кроя. Правила безопасной работы иглами и булавками. Понятие о дублировании деталей кроя. Правила безопасной работы утюгом.
Темы лабораторно-практических работ
Раскрой швейного изделия. Дублирование деталей клеевой прокл
Тема 5. Ручные швейные работы.
Понятие о дублировании деталей кроя. Технология соединения детали с клеевой прокладкой. Правила безопасной работы утюгом. Способы переноса линий выкройки на детали кроя с помощью прямых копировальных стежков. Основные операции при ручных работах: временное соединение мелкой детали с крупной — примётывание; временное ниточное закрепление стачанных и вывернутых краёв — вымётывание.
Тема 6. Швейная машина
Устройство машинной иглы. Неполадки, связанные с неправильной установкой иглы, её поломкой. Замена машинной иглы. Неполадки, связанные с неправильным натяжением ниток. Назначение и правила использования регулятора натяжения верхней нитки. Обмётывание петель и пришивание пуговицы с помощью швейной машины
Основные машинные операции: притачивание, обтачивание. Обработка припусков шва перед вывёртыванием. Классификация машинных швов. Дефекты машинной строчки. Приспособления к швейной машине.
Темы лабораторно-практических работ
Устранение дефектов машинной строчки. Применение приспособлений к швейной машине. Изготовление образцов машинных швов.
Тема 7. Технология изготовления швейных изделий.
Подготовка и проведение примерки плечевой одежды с цельнокроеным рукавом. Устранение дефектов после примерки.
Последовательность изготовления плечевой одежды с цельнокроеным рукавом. Технология обработки среднего шва с застёжкой и разрезом. Обработка плечевых швов. Обработка нижних срезов рукавов. Обработка срезов подкройной обтачкой. Технология обработки застёжки. Обработка боковых швов. Соединение лифа с юбкой. Обработка нижнего среза изделия. Обработка разреза в шве. Окончательная отделка изделия.
Темы лабораторно-практических работ
Примерка изделия. Обработка среднего шва спинки, плечевых и нижних срезов рукавов. Обработка горловины и застежки проектного изделия. Обработка боковых срезов и отрезного изделия. Обработка нижнего среза изделия, окончательная отделка изделия.
Тема 8. Технологии творческой и опытнической деятельности. (4 часа).
Творческий проект «Создание изделий из текстильных материалов». Реализация этапов проекта. Требования. Определение затрат.
Раздел «Художественные ремёсла» (8 часов).
Тема 1. Вязание крючком. Материалы и инструменты для вязания.
Краткие сведения из истории старинного рукоделия — вязания. Вязаные изделия в современной моде. Материалы и инструменты для вязания. Виды крючков и спиц. Организация рабочего места при вязании. Расчёт количества петель для изделия. Отпаривание и сборка готового изделия. Основные виды петель при вязании крючком. Условные обозначения, применяемые при вязании крючком.
Тема лабораторно-практической работы
Вывязывание полотна из столбиков без накида несколькими способами.
Тема 2. Вязание полотна. Вязание по кругу
Вязание полотна: начало вязания, вязание рядами, основные способы вывязывания петель, закрепление вязания. Вязание по кругу: основное кольцо, способы вязания по кругу. Профессия вязальщица текстильно-галантерейных изделий.
Тема лабораторно-практической работы
Выполнение плотного вязания по кругу.
Тема 3. Вязание спицами узоров из лицевых и изнаночных петель
Вязание спицами узоров из лицевых и изнаночных петель: набор петель на спицы, применение схем узоров с условными обозначениями. Кромочные, лицевые и изнаночные петли, закрытие петель последнего ряда. Вязание полотна лицевыми и изнаночными петлями.
Тема лабораторно-практической работы
Выполнение образцов вязок лицевыми и изнаночными петлями.
Тема 4. Вязание цветных узоров.
Вязание цветных узоров. Создание схем для вязания с помощью ПК.
Тема лабораторно-практической работы
Разработка схемы жаккардового узора.
Тема 5. Технологии творческой и проектной деятельности. (4 часа).
Творческий проект «Художественные ремесла».
Реализация этапов проекта. Требования.
Определение затрат на изготовление проекта.
Календарно-тематическое планирование 6 класс.
Вводный инструктаж по Т.Б. Санитарно-гигиенические требования.
2
Интерьер жилого дома.
4
2
09.09.
Планировка жилого дома.
1
3
Интерьер жилого дома.
1
4
16.09.
Комнатные растения в интерьере.
1
5
Тв.проект «Растения в интерьере жилого дома».
1
Технологии творческой и проектной деятельности.
4
6
23.09.
Этапы проекта.
1
7
Требования. Определения затрат.
1
8
30.09.
Защита творческого проекта.
1
9
Защита творческого проекта.
1
Создание изделий из текстильных материалов.
30
10
07.10.
Текстильные материалы из хим. волокна.
1
11
Свойства текстильных материалов.
1
12
14.10.
Конструирование плечевой одежды.
1
13
Определение размеров фигуры человека.
1
14
21.10.
Построение чертежа основы.
1
15
Моделирование плечевой одежды.
1
16
28.10.
Раскрой плечевой одежды.
1
17
Раскрой плечевого изделия.
1
18
11.11.
Ручные работы.
1
19
Работа на швейной машине.
1
20
18.11.
Дефекты машинной строчки.
1
21
Приспособления к швейной машине.
1
22
25.11.
Виды машинных операций.
1
23
Основные машинные операции.
1
24
02.12.
Машинные швы.
1
25
Обработка мелких деталей.
1
26
09.12.
Подготовка к проведению примерки.
1
27
Проведение примерки.
1
28
16.12.
Обработка среднего шва.
1
29
Обработка среднего шва с разрезом.
1
30
23.12.
Обработка плечевого шва.
1
31
Обработка плечевого шва.
1
32
30.12.
Обработка нижних срезов рукавов.
1
33
Обработка нижних срезов рукавов.
1
34
13.01.17.
Обработка срезов подкройной обтачкой.
1
35
Обработка горловины.
1
36
20.01.17.
Обработка нижнего среза изделия.
1
37
Обработка нижнего среза изделия.
1
38
27.01.
Окончательная отделка изделия.
1
39
Влажно-тепловая обработка изделия.
1
Технологии творческой и проектной деятельности.
4
40
03.02.
Этапы проекта.
1
41
Требования. Определения затрат.
1
42
10.02.
Защита творческого проекта.
1
43
Защита творческого проекта.
1
Художественные ремесла.
8
44
17.02.
Вязание крючком. Материалы и инструменты. Т.Б. Организация рабочего места.
1
45
Основные виды петель.
1
46
24.02.
Схемы. Вязание полотна.
1
47
Вязание по кругу.
1
48
03.03.
Вязание спицами.
1
49
Применение схем.
1
50
10.03.
Вязание цветных узоров.
1
51
Создание схем с помощью ПК.
1
Технологии творческой и проектной деятельности.
4
52
17.03.
Этапы проекта.
1
53
Требования. Определения затрат.
1
54
31.03.
Защита творческого проекта.
1
55
Защита творческого проекта.
1
Кулинария.
10
56
07.04.
Технология первичной обработки рыбы.
1
57
Нерыбные продукты моря.
1
58
14.04.
Технология первичной обработки мяса.
1
59
Технология тепловой обработки мяса.
1
60
21.04.
Технология приготовления блюд из птицы.
1
61
Технология тепловой обработки.
1
62
28.04.
Технология приготовления первых блюд.
1
63
Приготовление обеда.
1
64
05.05.
Сервировка стола к обеду.
1
65
Правила поведения за столом.
1
Технологии творческой и проектной деятельности.
4
66
12.05.
Этапы проекта.
1
67
12.05.
Требования. Определения затрат.
1
68
19.05.
Защита творческого проекта.
1
69
19.05.
Защита творческого проекта.
1
70
26.05.
Подведение итогов.
1
Итого 70 часов
