муниципальное казенное общеобразовательное учреждение
«Артезианская средняя общеобразовательная школа №2»
«Рассмотрено» Руководитель ШМО:
/____________/Джинкеева И.Д./
Протокол № ___ от
«__»_____________20___г.
«Согласовано»
Заместитель директора по УВР МКОУ«АСОШ №2»:
/____________/ Адучиева Г.А./
«__»____________20___г.
«Утверждаю»
Директор
МКОУ «АСОШ № 2 »:
/___________/ Боктаева Л.С.
Приказ № ___ от «__»___________20___г.
РАБОЧАЯ ПРОГРАММА
по технологии («Технология ведения дома»)
7 класс.
Плаксина Диана Романовна, СЗД.
Рассмотрено на заседании
педагогического совета
протокол №1 от
«__»_____________2016г.
Артезиан
2016
Пояснительная записка.
Данная рабочая программа ориентирована на учащихся 7 класса и реализуется на основе следующих документов:
Закон «Об образовании Российской Федерации» (в ред. Федерального закона от 29.12.2012 г. № 273-ФЗ);
Примерной программы основного общего образования «Технология. Программы начального и основного общего образования» М. «Вентана – Граф», 2012 по направлению «Технология», составленной на основе федерального компонента государственного стандарта основного общего образования и в соответствии с авторской общеобразовательной программой под редакцией В.Д. Симоненко (М. 2012).
Школьное образование в современных условиях призвано обеспечить функциональную грамотность и социальную адаптацию обучающихся на основе приобретения ими компетентностного опыта в сфере учения, познания, профессионально-трудового выбора, личностного развития, ценностных ориентаций и смыслотворчества. Это предопределяет направленность целей обучения на формирование компетентной личности, способной к жизнедеятельности и самоопределению в информационном обществе, ясно представляющей свои потенциальные возможности, ресурсы и способы реализации выбранного жизненного пути.
На основании учебного плана МКОУ «Артезианская СОШ №2» на изучение предмета «Технология» в 7 классе выделено 2 часа в неделю, всего 70 часов в год.
Данная рабочая программа ориентирована на использование учебника: Технология: 7 класс : учебник для учащихся общеобразовательных. Учреждений. / Н.В.Синица, О.В.Табурчак, О.А.Кожина, В.Д.Симоненко ; под ред. В.Д. Симоненко. – 2-е изд., перераб. - М. : Вентана-Граф, 2013
Содержание.
С целью учета интересов и склонностей учащихся, возможностей образовательных учреждений, местных социально-экономических условий обязательный минимум содержания основных образовательных программ изучается в рамках одного из трех направлений: «Технология. Технологический труд», «Технология. Обслуживающий труд.» и «Технология. Сельскохозяйственный труд».
Базовым для направления «Технология. Обслуживающий труд» - являются разделы «Создание изделий из текстильных и поделочных материалов», «Кулинария» и обязательно включает в себя кроме того следующие разделы: «Электротехнические работы», «Технология ведения дома», «Современное производство профессиональное образование».
Создание изделий из текстильных
и поделочных материалов.
Организация рабочего места. Соблюдение правил безопасного труда при использование инструментов, механизмов и машин.
Выбор тканей, трикотажа и нетканых материалов с учетом их технологических, гигиенических и эксплутационных свойств для изготовления швейных изделий.
Конструирование одежды. Измерение параметров фигуры человека. Построение и оформление чертежей швейных изделий.
Современные направления моды в одежде . Выбор индивидуального стиля в одежде. Моделирование простейших видов швейных изделий. Художественное оформление и отделка изделий.
Подготовка выкройке к раскрою. Копирование готовых выкроек. Изменение формы выкроек с учетом индивидуальных особенностей фигуры.
Подготовка текстильных материалов к раскрою. Рациональный раскрой.
Технология соединения деталей в швейных изделиях. Выполнение ручных и машинных швов. Устройство, регулировка и обслуживание бытовых швейных машин. Современные материалы, текстильное и швейное оборудование.
Проведение примерки. Выявление дефектов при изготовлении швейных изделий и способы их устранения.
Выполнение влажно-тепловой обработки в зависимости от волокнистого состава ткани. Контроль и оценка готового изделия.
Традиционные виды рукоделия и декоративно-прикладного творчества, народные промыслы России.
Изготовление изделий с использованием технологий одного или нескольких промыслов (ремесел) , распространенных в районе проживания.
Проектирование полезных изделий с использованием текстильных или поделочных материалов. Оценка материальных затрат и качества изделия.
Профессии, связанные с обработкой конструкционных и поделочных материалов.
Кулинария.
Санитарные требования к помещения кухни и столовой. Выполнение правил санитарии и гигиены при обработке пищевых продуктов. Профилактика пищевых отравлений. Рациональное размещение оборудования кухни. Безопасные приемы работы. Оказание первой медицинской помощи при ожогах.
Планирование рационального питания. Пищевые продукты как источник белков , жиров, углеводов, минеральных солей.
Хранение пищевых продуктов. Домашняя заготовка пищевых продуктов.
Кулинарная обработка различных видов продуктов. Приготовление холодных и горячих блюд, напитков, хлебобулочных и кондитерских изделий. Традиционные национальные (региональные) блюда.
Оформление блюд и правила их подачи на стол. Сервировка стола. Правила поведения за столом.
Разработка учебного проекта по кулинарии.
Влияние технологии обработки пищевых продуктов на здоровье человека. Экологическая оценка технологии.
Профессии связанные с производством и обработкой пищевых продуктов.
Технологии ведения дома.
Интерьер жилых помещения и их комфортность. Современные стили в оформлении жилых помещений.
Подбор средств оформления интерьера жилого помещения с учетом запасов и потребностей семьи и санитарно-гигиенических требований. Использование декоративных растений для оформления интерьера жилых помещений. Оформление приусадебного (пришкольного) участка с использованием декоративных растений.
Характеристика основных элементов системы энергоснабжения, теплоснабжения, водопровода и канализации в городском и сельском (дачном) домах. Правила их эксплуатации.
Уход за различными видами половых покрытий. Удаление загрязнения с одежды бытовыми средствами. Выбор и использование различных средств ухода за обувью Выбор технологий и средств для длительного хранения одежды и обуви. Подбор на основе рекламной информации современной бытовой техники с учетом потребностей и доходов семьи. Соблюдение правил безопасности пользования бытовой техникой.
Ознакомление с профессиями в области труда, связанного с выполнением санитарно-технических или ремонтно-отделочных работ.
Анализ бюджета семьи. Рациональное планирование расходов на основе актуальных потребностей семьи. Ориентация на рынке товаров и услуг: анализ потребительских качеств товара, выбор способа совершения покупки. Права потребителя и их защита.
Оценка возможностей предпринимательской деятельности для пополнения семейного бюджета. Выбор возможного объекта или услуги для предпринимательской деятельности на основе анализа рынка и потребностей местного населения товарах и услугах. Проектирование изделия или услуги. Расчет примерных затрат и возможной прибыли в соответствии с ценами местного рынка и покупательской способностью населения. Выбор путей продвижения продукта труда на рынке.
Интерьер жилого помещения.
Понятие о композиции в интерьере. Характерные особенности интерьера жилища, отвечающие национальному укладу и образу жизни. Организация зон отдыха, приготовления пищи, столовой, спален, детского уголка. Использование современных материалов в отделке квартиры.
Оформление интерьера эстампами, картинами, предметами декоративно-прикладного искусства. Подбор штор, занавесей, портьер, накидок, ковров, мебели, обоев, салфеток и т. д. Систематизация и хранение коллекций и книг. Значение предметов ручного труда в интерьере. Сближение форм материальной культуры в современном искусстве.
Роль освещения в интерьере. Естественное и искусственное освещение. Использование общего и местного освещения. Виды и формы светильников.
Подбор современной бытовой техники с учетом потребностей и доходов семьи.
Комнатные растения в интерьере.
Роль комнатных растений в интерьере. Сочетание цвета и формы листьев и цветов комнатных растений с мебелью, обоями, общим цветовым решением комнаты. Размещение комнатных растений в интерьере.
Солнцелюбивые и теневыносливые растения. Влияние комнатных растений на микроклимат помещения. Проблема чистого воздуха. Оформление балконов, лоджий, приусадебных участков. Декоративное цветоводство.
Эстетические требования к составлению букета. Символическое значение цветов.
Примерные темы лабораторно-практических и практических работ:
Эскиз интерьера с комнатными растениями.
Эскиз приусадебного участка с декоративными растениями.
Требования к уровню подготовки учащихся.
В результате изучения раздела «Создание изделий из текстильных и поделочных материалов» ученик должен
знать/понимать
уметь
использовать приобретенные знания и умения в практической
деятельности и повседневной жизни для:
изготовление изделий из текстильных и поделочных материалов с использованием швейных машин, оборудования и приспособлений, приборов влажно-тепловой и художественной обработки изделий и полуфабрикатов; выполнения различных видов художественного оформления изделий.
В результате изучения раздела «Кулинария» ученик должен
знать/понимать
влияние способов обработки на пищевую ценность продуктов; санитарно-гигиенические требования к помещению кухни и столовой, к обработке пищевых продуктов; виды оборудования современной кухни; виды экологического загрязнения пищевых продуктов, влияющих на здоровье человека;
уметь
выбирать пищевые продукты для удовлетворения потребностей организма в белках, углеводах, жирах, витаминах; определять доброкачественность пищевых продуктов по внешним признакам; составлять меню завтрака, обеда, ужина; выполнять механическую и тепловую обработку пищевых продуктов; соблюдать правила хранения пищевых продуктов, полуфабрикатов и готовых блюд; заготавливать на зиму овощи и фрукты; оказывать первую помощь при пищевых отравлениях и ожогах;
использовать приобретенные знания и умения в практической
деятельности и повседневной жизни для:
приготовления и повышения качества, сокращения временных и энергетических затрат при обработке пищевых продуктов; консервирование и заготовки пищевых продуктов в домашних условиях; соблюдение правил этикета за столом; приготовление блюд по готовым рецептам, включая блюда национальной кухни; выпечки хлебобулочных и кондитерских изделий; сервировка стола и оформление приготовленных блюд.
В результате изучения раздела «Технологии ведения дома» ученик должен
знать/понимать
уметь
использовать приобретенные знания и умения в практической
деятельности и повседневной жизни для:
Тематическое планирование
70
Календарно-тематическое планирование на 2016-2017 учебный год.
урока
Темы
уроков
Кол-во часов
Деятельность учеников на уроке
Д/з
Дата
проведения
план
факт
ВВОДНОЕ ЗАНЯТИЕ (2 часа)
1-2
Вводное занятие. Первичный инструктаж учащихся по охране труда.
2
Изучение правил ТБ.
Повторить правила безопасности и охраны труда учащихся.
КУЛИНАРИЯ. (14 часов)
3-4
Физиология питания. Мясо и мясные продукты.
2
Демонстрация приёмов оказания первой медицинской помощи при пищевом отравлении;
определение вида мяса, его доброкачественности.
Учебник, *1-2, с.5-9.
5-6
Механическая и тепловая обработка мяса.
2
Инструктаж по охране труда при кулинарных работах.
Приготовление борща.
Учебник, *3, с.10-15.
7-8
Кисломолочные продукты и блюда из них.
2
Учащиеся работают бригадами, выполняя практическую работу №2 «Приготовление сырников из творога».
Учебник, *4, с.15-19.
9-10
Мучные изделия. Приготовление изделий из пресного теста.
2
Учащиеся работают бригадами, выполняя практическую работу №3 «Приготовление домашнего печенья»
Учебник, *5-6, с.19-26; ответить на вопросы на с.23 и с.26.
11-12
Фрукты и ягоды. Сладкие блюда.
2
Учащиеся работают бригадами, выполняя практическую работу №5 «Приготовление яблочного мусса».
Учебник, *7-8, с.26-35.
13-14
Заготовка продуктов. Домашнее консервирование. Стерилизованные консервы.
2
Учащиеся работают бригадами, выполняя практическую работу №6 или №7.
Учебник, *9-10, с.35-43.
15-16
Приготовле-ния обеда в походных условиях.
2
Учащиеся работают бригадами, выполняя практическую работу №8, с.45-46 «Приготовление каши гречневой с мясными консервами»
Учебник, *11, с.43-46.
МАТЕРИАЛОВЕДЕНИЕ (4 часа)
17-18
Химические волокна. Свойства химических волокон и тканей из них.
2
Практическая работа №9 «Определение состава тканей и изучение их свойств»
Учебник, *12- 13, с.47-51.
19-20
Нетканые материалы из химических волокон. Уход за одеждой.
2
Наглядное пособие «Текстильные волокна», плакаты и схемы получения химических волокон, образцы тканей из химических волокон, учебник, рабочая тетрадь, лупы.
Учебник *14-15, с.52-58.
ШВЕЙНАЯ МАШИНА (6 часов )
21-22
Применение зигзагообразной строчки.
2
Учащиеся выполняют практическую работу №11 (учебник, с.61-62).
Учебник, *16, с.59-62; оформить в альбоме лист «Обмётывание ткани зигзагообразной строчкой», приклеив выполненные образцы.
23-24
Приспособления к швейной машине.
2
Учащиеся выполняют практическую работу №12 (с.66-67).
Учебник *17, с.62-67; оформить в альбоме лист «Операции, выполненные с помощью приспособлений к швейной машине», приклеив выполненные образцы.
25-26
Машинные швы.
2
Учащиеся выполняют практическую работу №13, с.76.
Учебник, *18, с.67-76; ответить на вопросы к параграфу.
КОНСТРУИРОВАНИЕ И МОДЕЛИРОВАНИЕ ПЛЕЧЕВЫХ ИЗДЕЛИЙ. (8 часов )
27-28
Силуэт и стиль в одежде. Требования, предъявляемые к одежде. Снятие мерок для построения основы чертежа плечевого изделия с цельнокроенным рукавом.
2
Определение силуэта в одежде;
Практическая работа №14 с.85.
Учебник, *19-20, с.77-85; принести миллиметровую бумагу для построения выкройки.
29-30
Построение основы чертежа плечевого изделия с цельнокро-еным рукавом.
2
Построение основы чертежа плечевого изделия с цельнокроеным рукавом. Практическая работа №15 с.92.
Учебник, *21, с.85-92; достроить основу чертежа плечевого изделия с цельнокроеным рукавом в масштабе 1:1.
31-32
Моделирование плечевого изделия с цельнокро-еным рукавом.
2
Описание внешнего вида модели;
разработка модели платья, халата или блузки на основе плечевого изделия с цельнокроеным рукавом. Практическая работа №16 с.100.
Учебник, *22, с.92-100
33-34
Получение выкройки швейного
изделия из пакета готовых выкроек или журнала мод.
2
Практическая работа №17, с.103-104
Подготовка ткани к раскрою.
Учебник, *23, с.100-104
ТЕХНОЛОГИЯ ИЗГОТОВЛЕНИЯ ПЛЕЧЕВОГО ИЗДЕЛИЯ (16 часов)
35-36
Раскрой изделия.
2
Учащиеся выполняют практическую работу №18, с.107.
Учебник, *24, с.105-107
37-38
Дублирование деталей.
2
Учащиеся выполняют практическую работу №19, с.109. Подготовка деталей кроя к обработке.
Учебник, *25, с.108-109
39-40
Подготовка изделия к примерке. Проведение примерки. Устранение дефектов.
2
Учащиеся выполняют практическую работу №20-21, с.113 и с.117.
Учебник, *26-27, с.109-117
41-42
Обработка вытачек, среднего шва спинки, плечевых швов и нижних срезов рукавов.
2
Учащиеся выполняют практическую работу №22, с.119.
Учебник, *28, с.117-120
43-44
Обработка срезов подкройной обтачкой.
Обработка срезов косой бейкой.
2
Учащиеся выполняют практическую работу №23, с.122-123.
№24, с.125
Учебник, *29, с.120-123; *30, с.123-125; оформить лист в альбоме «Способы обработки горловины и пройм».
45-46
Обработка боковых срезов.
2
Учащиеся выполняют практическую работу №25, с.127.
Учебник, *31, с.126-127.
47-48
Обработка горловины и борта. Обработка отрезного изделия.
2
Учащиеся выполняют практическую работу №26, с.128.
Учебник, *32, с.127-128.
49-50
Обработка нижнего среза
изделия. Окончательная отделка изделия.
2
Учащиеся выполняют практическую
работу №27, с.130.
Учебник, *33 с.129-130.
УЧЕБНАЯ ПРОЕКТНАЯ ДЕЯТЕЛЬНОСТЬ. (6 часов)
51-52
Аналитический эапт
2
Работа над творческим проектом.
Учебник, *34-36, с.131.
53-54
Технологический этап
2
Работа над творческим проектом.
Учебник, *35. с.134-137.
55-56
Контрольный этап
2
Защита творческих проектов.
Учебник, *36. с.137.
ДЕКОРАТИВНО-ПРИКЛАДНОЕ ТВОРЧЕСТВО. ВЯЗАНИЕ КРЮЧКОМ.
(8 часов )
57-58
Инструменты и материалы для вязания крючком.
2
Выполнение основных приёмов вязания;
Учебник, *37, с.140-142.
59-60
Основные виды петель.
2
Оформление листа в альбоме «Основные виды петель».
Учебник, *38, с.142-146.
61-62
Вязание полотна.
2
Практическая работа №28, с.149.
Учебник, *39, с.147-149;
оформить в альбоме лист «Образцы узоров вязания».
63-64
Вязание по кругу.
2
Практическая работа №29, с.152-153.
Учебник, *40, с.150-152; выполнить практическую работу №29 (задание 3), оформить лист в альбоме «Образцы вязания по кругу».
ЭЛЕКТРОТЕХНИЧЕСКИЕ РАБОТЫ (2 часа)
65-66
Электроосветительные и электронагревательные приборы. Электроприводы.
2
Подбор бытовых приборов по мощности и рабочему напряжению; замена гальванических элементов питания; изучение зависимости напрвления и скорости вращения коллекторного электрдвигателя от полярности и величины приложенного напряжения.
Повторить основные термины и понятия.
ТЕХНОЛОГИЯ ВЕДЕНИЯ ДОМА.
ИНТЕРЬЕР ЖИЛОГО ПОМЕЩЕНИЯ (4 часа)
67-68
Роль комнатных растений в жизни человека. Уход за комнатными растениями.
2
Практическая работа №30, с.157.
Учебник, *41, 42, с.154-157.
69-70
Разновидности комнатных растений.
Комнатные растения в интерьере квартиры.
2
Работа с рабочей тетрадью.
Учебник, *43-44, с.158-162.
