Рабочая программа по технологии 5 класс ФГОС ( универсальная линия)

Пояснительная записка.

Программа разработана на основе:

Федерального государственного стандарта основного общего образования ( приказ МО РФ от 17.12.2010г. №1897)\
Программы по учебному предмету «Технология» для 5-8 (9) классов./Н.В. Синица, П.С.Самородский. – М.: Вентана – Граф, 2014г.

Планируемые результаты освоения учебного предмета «Технология».

При изучении технологии в основной школе обеспечивается достижение личностных,метапредметных и предметных результатов.

Личностные результаты освоения обучающимися предмета «Технология» в основной школе:

Формирование целостного мировоззрения, соответствующего современному уровню развития науки и общественной практики; проявление познавательной активности в области предметной технологической деятельности;
Формирование ответственного отношения к учению, готовности и способности обучающихся к саморазвитию и самообразованию на основе мотивации к обучению и познанию; овладение элементами организации умственного и физического труда;
Самооценка умственных и физических способностей при трудовой деятельности в различных сферах;
Воспитание трудолюбия и ответственности за результаты своей деятельности; выражения желания учиться для удовлетворения перспективных потребностей;
Осознание и выбор профессий и профессиональных предпочтений, формирование уважительного отношения к труду;
Формирование коммуникативной компетентности в общении и сотрудничестве со сверстниками, умение общаться при коллективном выполнении работ;
Проявление технико-технологического и экономического мышления при организации своей деятельности;
Формирование основ экологической культуры, соответствующей современному уровню экологического мышления, бережное отношение к природным и хозяйственным ресурсам;
Развитие эстетического сознания через освоение художественного наследия народов мира, творческой деятельности эстетического характера.

Метапредметные результаты освоения обучающимися предмета «Технология» в основной школе:

Самостоятельное определение цели своего обучения, постановка и формулировка для себя новых задач в учёбе и познавательной деятельности;
Планирование процесса познавательно-трудовой деятельности;
Определение способов решения учебной или трудовой задачи;
Комбинирование известных способов действия в ситуациях, не предполагающих стандартного применения одного из них;
Проектирование и создание объектов, имеющих потребительную стоимость, самостоятельная организация и выполнение различных творческих работ;
Виртуальное и натуральное моделирование технических объектов, проявление инновационного подхода к решению учебных и практических задач;
Формирование и развитие компетентности в области использования ИКТ;
Организация учебного сотрудничества и совместной деятельности с учителем и сверстниками; объективное оценивание вклада своего труда в решение общих задач коллектива;
Соблюдение норм и правил безопасной познавательной деятельности, культуры труда;
Оценивание своей деятельности по принятым в обществе требованиям и принципам;
Формирование и развитие экологического мышления, умение применять его в познавательной, коммуникативной, социальной практике и профессиональной ориентации.

Предметные результаты освоения обучающимися предмета «Технология» в основной школе.

В познавательной сфере:

Осознание роли техники и технологий для прогрессивного развития общества;
Практическое освоение обучающимися основ проектно исследовательской деятельности;
Уяснение социальных и экологических последствий развития технологий промышленного и сельскохозяйственного производства, энергетики и транспорта;
Развитие умений применять различные технологии в современном производстве;
Овладение средствами и формами графического отображения объектов, методами чтения технической, технологической и конструктивной информации.
Овладение методами решения технико-технологических задач, элементами научной организации труда, технологической культурой производства.

В трудовой сфере:

Планирование технологического процесса, подбор материалов, инструментов, приспособлений;
Овладение методами учебно-исследовательской и проектной деятельности;
Выполнение технологических операций с учётом установленных норм, стандартов, правил безопасного труда, гигиены;
Контроль промежуточных и конечных результатов труда;
Документирование результатов труда и проектной деятельности, расчёт себестоимости продукта труда, примерная экономическая оценка возможной прибыли;

В мотивационной сфере:

Оценивание своих способностей к труду, осознание ответственности за качество результатов труда;
Формирование представлений о мире профессий и их востребованности;
Выраженная готовность к труду в сфере материального производства, сфере услуг, предпринимательской деятельности;
Стремление к экономии и бережливости, наличию экологической культуры.

В эстетической сфере:

Овладение эстетическими методами оформления изделий, дизайнерского проектирования;
Рациональное и эстетическое оснащение рабочего места с учётом требований эргономики и научной организации труда;
Умение выражать себя в художественно-декоративном творчестве;

В коммуникативной сфере:

Уметь согласовывать свои действия и умение поддерживать контакты с другими людьми;
Установление рабочих отношений в группе для выполнения практической работы или проекта;
Сравнение разных точек зрения для принятия решения и осуществления выбора;
Адекватное использование речевых средств для решения различных коммуникативных задач, овладение устной и письменной речью.

В физиолого-психологической сфере:

Развитие моторики и координации движения рук при работе с ручными инструментами и выполнении операций с помощью машин и механизмов, достижение необходимой точности движений при выполнении различных технологических операций;
Соблюдение необходимой величины усилий, прикладываемых к инструментам;
Сочетание образного и логического мышления в проектной деятельности.

Содержание учебного предмета.

5 класс (68+2часа)

Основным видом деятельности обучающихся, изучающих предмет»Технология», является проектная деятельность. В течении учебного года школьник выполняет четыре небольших проекта, соответствующих четырём разделам программы: «Технологии домашнего хозяйства», «Технологии обработки конструкционных материалов», «Создание изделий из текстильных материалов», «Кулинария».

Раздел «Технологии домашнего хозяйства» (1ч)

Тема Интерьер жилого дома (1ч)

Понятие об интерьере. Требования к интерьеру: эргономические, санитарно-гигиенические, эстетические.

Планировка кухни. Разделение кухни на рабочую и обеденную зоны. Цветовое решение кухни. Использование современных материалов в отделке кухни. Декоративное оформление. Проектирование кухни на компьютере

Раздел «Электротехника» (1 ч)

Тема «Бытовые электроприборы» (1 ч)

Общие сведения о видах, принципе действия и правилах эксплуатации бытовых электроприборов на кухне: бытового холодильника, микроволновой печи (СВЧ)

Раздел «Технологии обработки конструкционных материалов» (20 ч)

Тема «Технологии ручной обработки древесины и древесных материалов» (12 ч)

Рабочее место обучающегося. Столярный или универсальный верстак.

Ручные инструменты и приспособления. Планирование создания изделий.

Технологический процесс, технологические операции. Понятия «заготовка», «деталь», «изделие». Технологическая и маршрутная карты.

Графическое изображение изделия: технический рисунок, эскиз, чертёж.

Разметка плоского изделия на заготовке. Разметочные и измерительные инструменты, шаблон. Применение компьютера для разработки графической документации.

Древесина как конструкционный материал. Пиломатериалы.

Конструкционные древесные материалы.

Основные технологические операции и приёмы ручной обработки древесины и древесных материалов; особенности их выполнения: пиление, строгание, сверление.

Сборка деталей изделия: гвоздями, шурупами, склеиванием. Зачистка и лакирование деревянных поверхностей. Правила безопасного труда

Тема «Технологии ручной обработки металлов и искусственных материалов» (4 ч)

Рабочее место для ручной обработки металлов и искусственных материалов (пластмасс). Тонкие металлические листы, проволока и искусственные конструкционные материалы.

Основные технологические операции и приёмы ручной обработки металлов (правка, резание, зачистка, гибка) и искусственных материалов.

Соединение тонких металлических листов фальцевым швом и заклёпками.

Правила безопасной работы

Тема «Технологии машинной обработки металлов и искусственных материалов» (2 ч) Сверлильный станок: назначение, устройство. Инструменты и оснастка. Приёмы работы на сверлильном станке. Крепление заготовок.

Правила безопасной работы на сверлильном станке

Тема «Технологии художественно-прикладной обработки материалов» (2 ч)

Технологии художественно-прикладной обработки материалов. Выпиливание контуров фигур лобзиком. Материалы, инструменты и приспособления для выпиливания. Организация рабочего места, приёмы выполнения работ. Правила безопасной работы лобзиком.

Выжигание. Электровыжигатель, его устройство и принцип работы. Материалы и инструменты. Нанесение рисунка. Организация рабочего места

Раздел «Создание изделий из текстильных материалов» (20 ч)

Тема «Свойства текстильных материалов» (2 ч)

Классификация текстильных волокон. Способы получения и свойства натуральных волокон растительного происхождения. Изготовление нитей и тканей в условиях прядильного, ткацкого и отделочного современного производства и в домашних условиях. Основная и уточная нити в ткани. Ткацкие переплетения: полотняное, саржевое, сатиновое и атласное. Лицевая и изнаночная стороны ткани.

Общие свойства текстильных материалов: физические, эргономические, эстетические, технологические. Виды и свойства текстильных материалов из волокон растительного происхождения: хлопчатобумажных и льняных тканей, ниток, тесьмы, лент

Тема «Конструирование швейных изделий (2ч)

Понятие о чертеже и выкройке швейного изделия. Инструменты и приспособления для изготовления выкройки. Определение размеров швейного изделия. Расположение конструктивных линий фигуры. Снятие мерок. Особенности построения выкроек фартука, прямой юбки с кулиской на резинке. Подготовка выкройки к раскрою. Копирование готовой выкройки. Правила безопасной работы ножницами»

Тема «Швейная машина» (2 ч)

Современная бытовая швейная машина с электрическим приводом. Основные узлы швейной машины. Организация рабочего места для выполнения машинных работ. Подготовка швейной машины к работе: намотка нижней нитки на шпульку, заправка верхней и нижней ниток, выведение нижней нитки наверх. Приёмы работы на швейной машине: начало работы, поворот строчки под углом, закрепление машинной строчки в начале и конце работы, окончание работы. Неполадки, связанные с неправильной заправкой ниток. Назначение и правила использования регулирующих механизмов: переключателя вида строчек, регулятора длины стежка, клавиши шитья назад

Тема «Технология изготовления швейных изделий» (10 ч)

Подготовка ткани к раскрою. Раскладка выкроек на ткани с учётом направления долевой нити. Особенности раскладки выкроек в зависимости от ширины ткани и направления рисунка. Инструменты и приспособления для раскроя. Обмеловка выкройки с учётом припусков на швы. Выкраивание деталей швейного изделия. Критерии качества кроя. Правила безопасной работы портновскими булавками, швейными иглами и ножницами.

Инструменты и приспособления для ручных работ. Понятие о стежке, строчке, шве. Требования к выполнению ручных работ. Правила выполнения прямого стежка. Способы переноса линий выкройки на детали кроя: портновскими булавками и мелом, прямыми стежками.

Основные операции при ручных работах: предохранение срезов от осыпания — ручное обмётывание; временное соединение деталей — смётывание; временное закрепление подогнутого края — замётывание (с открытым и закрытым срезами).

Требования к выполнению машинных работ. Основные операции при машинной обработке изделия: предохранение срезов от осыпания — машинное обмётывание зигзагообразной строчкой и оверлоком; постоянное соединение деталей — стачивание; постоянное закрепление подогнутого края — застрачивание (с открытым и закрытым срезами).

Оборудование для влажно-тепловой обработки (ВТО) ткани. Правила выполнения ВТО. Основные операции ВТО: приутюживание, разутюживание, заутюживание. Правила безопасной работы утюгом.

Классификация машинных швов: соединительные (стачной шов вразутюжку и стачной шов взаутюжку) и краевые (шов вподгибку с открытым срезом и шов вподгибку с открытым обмётанным срезом, шов вподгибку с закрытым срезом). Последовательность изготовления швейных изделий. Технология пошива фартука, юбки, шорт. Обработка кулиски для мягкого пояса (в фартуке), резинки (в юбке)

Тема «Художественные ремёсла» (4 ч)

Отделка швейных изделий вышивкой. Материалы и оборудование для вышивки крестом. Подготовка ткани и ниток к вышивке. Технология вышивания швом крест горизонтальными и вертикальными рядами, по диагонали. Использование компьютера в вышивке крестом

Раздел «Кулинария» (10 ч)

Тема «Санитария и гигиена на кухне» (1 ч)

Понятия «санитария» и «гигиена». Правила санитарии и гигиены перед началом работы, при приготовлении пищи.

Правила безопасной работы при пользовании электрическими плитами и электроприборами, газовыми плитами, при работе с ножом, кипящими жидкостями и приспособлениями. Профессия повар

Тема «Здоровое питание» (1 ч)

Питание как физиологическая потребность. Состав пищевых продуктов. Значение белков, жиров, углеводов для жизнедеятельности человека. Роль витаминов, минеральных веществ и воды в обмене веществ, их содержание в пищевых продуктах

Тема «Бутерброды и горячие напитки» (2 ч)

Продукты, применяемые для приготовления бутербродов. Значение хлеба в питании человека. Виды бутербродов. Технология приготовления бутербродов. Требования к качеству готовых бутербродов. Условия и сроки их хранения. Подача бутербродов.

Виды горячих напитков (чай, кофе, какао). Сорта чая, их вкусовые достоинства, полезные свойства. Технология заваривания, подача чая. Виды кофе. Технология приготовления, подача кофе. Приборы для приготовления кофе

Тема «Блюда из овощей и фруктов» (2 ч)

Пищевая (питательная) ценность овощей и фруктов. Содержание в них витаминов, минеральных солей, клетчатки, воды. Кулинарная классификация овощей. Питательная ценность фруктов.

Общие правила механической кулинарной обработки овощей. Правила измельчения овощей, наиболее распространённые виды нарезки овощей. Инструменты и приспособления для нарезки.

Технология приготовления салата из сырых овощей (фруктов).

Значение и виды тепловой обработки продуктов (варка, припускание, бланширование, жарение, пассерование, тушение, запекание). Преимущества и недостатки различных способов тепловой обработки овощей. Технология приготовления салатов из варёных овощей. Условия варки овощей для салатов, способствующие сохранению питательных веществ и витаминов

Тема «Блюда из яиц» (2 ч)

Значение яиц в питании человека. Использование яиц в кулинарии. Меры предосторожности при работе с яйцами. Способы определения свежести яиц. Технология приготовления блюд из яиц. Способы варки куриных яиц: всмятку, «в мешочек», вкрутую. Приспособления для взбивания. Подача варёных яиц. Технология приготовления омлета. Подача готовых блюд

Тема «Приготовление завтрака. Сервировка стола к завтраку» (2 ч)

Меню завтрака. Понятие о сервировке стола. Особенности сервировки стола к завтраку. Набор столового белья, приборов и посуды для завтрака. Способы складывания салфеток. Салфеточный этикет

Раздел «Технологии творческой и опытнической деятельности» (16 ч)

Тема «Исследовательская и созидательная деятельность» (16 ч)

Понятие о творческой проектной деятельности, индивидуальных и коллективных творческих проектах. Цель и задачи проектной деятельности в 5 классе. Составные части годового творческого проекта пятиклассников.

Этапы выполнения проекта: поисковый (подготовительный), технологический (основной), аналитический (заключительный). Определение затрат на изготовление проектного

изделия. Испытания проектных изделий.

Подготовка презентации, пояснительной записки и доклада для защиты творческого проекта

Тематическое планирование с основными видами деятельности обучающихся.

Отделка изделий: выжигание, лакирование.

Оборудование рабочего места обучающегося.

Планирование работ по созданию изделий из металлов и пластмасс.

Операции и приемы ручной обработки металлических листов и проволоки.

Операции и приемы ручной обработки пластмасс.

Изготовление изделий из жести соединением фальцевым швом.

Изготовление изделий из жести соединением заклёпками.

Творческий проект по разделу «Создание изделий из древесины, металлов, пластмасс

Выполнение творческого проекта

Защита творческого проекта.

Свойства текстильных материалов.

Свойства текстильных материалов

3 четверть

Конструирование швейных изделий.

Раскрой швейного изделия.

Ручные швейные работы.

Швейная машина.

Основные операции при машинной обработке изделия.

Машинные швы. ВТО.

Последовательность изготовления швейных изделий.

Отделка швейных изделий вышивкой.

Творческий прект по разделу «Создание изделий из текстильных материалов.

Выполнение творческого пректа

4 четверть

Выполнение творческого проекта.

Защита творческого проекта.

Санитария и гигиена на кухне.

Здоровое питание.

Бутерброды.

Горячие напитки.

Блюда из овощей.

Блюда из фруктов.

Блюда из яиц.

Приготовление завтрака.

Сервировка стола к завтраку.

Творческий проект по разделу «Кулинария».

Выполнение творческого проекта.

Подготовка к защите творческого проекта.

Защита творческого проекта.

Подведение итогов года.

Учебно-методическое обеспечение по предмету технология.

Н.В.Синица, П.С. Самородский Программа «Технология» 5-8(9) классы.. – М.: Вентана-Граф, 2014г.
«Технология» 5 класс Учебник для учащихся общеобразовательных организаций ./Н.В. Синица, П.С.Самородский, В.Д.Симоненко, О.В.Яковенко. – М.:Вентана-Граф,2014г.
«Технология» 5 класс. Рабочая тетрадь. Для учащихся общеобразовательных организаций./ Н.В.Синица, П.С.Самородский. –М.: Вентана-Граф, 2015г.

Методические пособия.

«Технология» методическое пособие 5 класс./Н.В.Синица, П.С.Самородский. – М.: Вентана-Граф, 2014г.

Информационно-коммуникативные средства.

Электронное приложение к программе «Технология» 5-8(9) классы

Рабочая программа рассчитана на количество часов:

5 А класс – 70 часов (1четв -18 час, 2четв -14 час, 3четв – 20 час, 4четв – 18час).

5 Б класс – 70 часов (1четв -18 час, 2четв -14 час, 3четв – 20 час, 4четв – 18час).

График проведения контроля прохождения практической части.

Месяц, дата

всего

Сентябрь

Октябрь

Ноябрь

Декабрь

Январь

Февраль

Март

Апрель

Май

Защита творческого проекта.

5 А

5 Б

Срок реализации рабочей программы – 2016/2017 учебный год.