Технологическая карта урока в 5 классе.
Дата проведения 02.12.2014
Предмет
Технология. Овощеводство
Тема урока
Выращивание зеленных культур.
Тип урока
Комбинированный урок
Цель
Организовать деятельность учащихся по изучению выращивания зеленных овощных культур.
Задачи
Образовательная: Создать условия для формирования у обучающихся системных знаний об агротехнике зеленных овощных культур.
Углубить знания учащихся о зеленных культурах. Уметь применять полученные знания в практической деятельности, уметь планировать свою работу.
Развивающая: Способствовать формированию и развитию познавательного интереса учащихся, развитию логического мышления, памяти, развитию связной речи, умению включаться в совместную со взрослым деятельность. Развивать способности использовать полученные знания в повседневной жизни.
Воспитательная:
Воспитание умения сотрудничать и работать в парах и индивидуально, умения оценивать результаты своей деятельности и деятельности одноклассников.
Воспитание у учащихся уважительного отношения к труду в сельской местности, желание участвовать в трудовом процессе.
Методы и приемы работы
Объяснительно – иллюстративный, частично – поисковый, репродуктивный, самостоятельной работы, контроля и самоконтроля.
Технологии
Игровые, здоровьесберегающие, ИКТ – технологии, индивидуально – дифференцированный подход.
Оборудование
Презентация, карточки задания для индивидуальной работы, схема – таблица, пакетики с семенами зеленных культур, натуральные зеленные культуры,
Формируемые компетенции:
Учебно – познавательная компетенция (умение проговорить цель, задачи, предполагаемые действия, овладение собственной процедурой построения и организации учебной деятельности, умение применять их в жизни).
Коммуникативная компетенция (умение задавать вопросы по теме, умение участвовать в учебном диалоге, умение поддержать и продолжить мысль собеседника, умение выстраивать позитивные отношения в коллективной деятельности).
Информационная компетенция (умение самостоятельно находить и работать с дополнительной литературой, пересказывать учебную информацию).
п/п Основные этапы (микроцель, время)
Содержание этапа
Деятельность учителя
Деятельность обучающегося
1.
1.1.
1.2.
Организационный момент.
Активизация внимания учащихся, развитие мыслительных способностей, воображения учащихся.
Создание благоприятного психологического климата на уроке, атмосферы взаимной заинтересованности в работе друг – друга (сотрудничества).
Учитель приветствует учащихся, проверяет готовность учащихся к уроку (рабочее место, рабочая поза, внешний вид).
Задание: Учитель загадывает загадку, одновременно на слайде появляется таблица с пропущенными буквами названий зеленных растений.
Е
Ш
О
Т
В
Е
- Сейчас на улице зима, а зимой как вы знаете, нашему организму не хватает витаминов - Я загадаю вам загадки о тех растениях, в которых содержится больше всего витаминов, а вы назовете, как называются эти овощи.
Только снег сойдет весной,
Ты киваешь головой!
Ты первой зелени подружка-
Раскудрявая (петрушка)
Зонтик очень хорош,
но с ним в дождик не пойдешь (укроп)
Зелен кочан, а не капуста.
Куснешь листок не слышно хруста (салат)
Раньше был он сорняком,
А теперь на грядке
Всходит он густым пучком, в щи идет в достатке (щавель)
Учащиеся принимают правильное положение за партой.
Учащиеся проверяют готовность своего рабочего места к уроку.
Учащиеся приветствуют учителя, друг друга.
2.
3.
4.
5.
6.
7.
8.
9.
2.Основной этап
а) Проверка усвоенного материала
Цель:
выявить уровень знаний учащихся, повторить пройденный материал, устранить в ходе проверки обнаруженные пробелы в знаниях.
- Упражнение на классификацию овощных растений
- Формирование информационной компетенции
Умение самостоятельно пользоваться дополнительной литературой, энциклопедией, интернет источником, находить необходимую информацию.
Сообщение цели и задач урока.
- Подведение к пониманию основной цели урока.
-Формирование первоначального интереса к изучаемой теме.
Физминутка
Словарно – лексическая работа.
- Закрепить знания правописания словарного слова.
Сообщение нового материала.
Цель – дать учащимся конкретное представление об изучаемом вопросе.
- Формирование коммуникативной компетенции (умение задавать вопросы по теме, умение участвовать в учебном диалоге, умение поддержать и продолжить мысль собеседника, умение делать вывод).
- Формирование ценностно – смысловой компетенции учащихся.
Закрепление изученного материала
-Закрепить знания и умения учащихся по новому материалу, учить применять знания в жизненной ситуации.
- Развитие
мыслительных
операций
Рефлексия.
мин.)
-Рефлексия деятельности;
Коррекция эмоциональной сферы, развитие умения открыто выражать свои чувства. Самооценка на основе критерия успешности.
Подведение итогов урока и оценка знаний.
2.1. Введение в урок (мотивация).
(Фронтальный опрос по пройденной теме).
- Ребята вы отгадали загадки, скажите, как называются овощи, которые вы отгадали?
- Почему эти овощи называют зеленными?
- Какое значение зеленные овощи имеют в жизни человека?
-- Какие овощные растения выращивают в нашем регионе?
- Учитель предлагает учащимся выполнить задание на классификацию овощных культур
Задание: КОЗ (компетентностно - ориентированное задание) (СЛАЙД)
Стимул: Мама попросила вас купить в магазине семена для посадки на дачном участке.
Задачная формулировка: Выбрать пакетики с зеленными культурами
1. [pic]
2.
[pic]
Салат
3
[pic]
Базилик
4 [pic]
Петрушка
5
[pic]
Эстрагон
6 [pic]
Капуста
7 [pic]
Укроп
8
[pic]
Кабачки
9 [pic]
Щавель
10 [pic] Патиссон
Бланк для выполнения задания для учащихся
1.Огурец 2.Салат
3.Базилик
4.Петрушка
5.Эстрагон
6.Капуста
7.Укроп
8.Кабачок
9.Щавель
10.Патиссон
Инструмент проверки: Ключ: №2, №3, №4, № 5, №7, №9
- Учитель предлагает учащимся проверить правильность выполненных заданий по слайду
- Все ли зеленные овощи были на картинках?
- Перечислите все названия, зеленных культур.
- Все зеленные овощи очень полезны! Это настоящая копилка витаминов.
За высокое содержание разнообразных полезных для организма человека веществ зеленные культуры – называют ЧУДО ЗЕЛЕНЬЮ.
- Вам было дано задание найти короткие интересные исторические факты о зеленных овощных растениях. Кто из вас может их озвучить?
Историческая справка ЗЕЛЕНЫЕ ОВОЩНЫЕ КУЛЬТУРЫ.
Щавель долгое время в пищу не употребляли - считали его сорняком.
В Древнем Египте, а затем и Греции, петрушка считалась символом горя - венки из нее надевали в знак печали.
Листьями сельдерея древние греки украшали комнаты в дни праздников, а венки надевали победителям спортивных состязаний.
Листьями укропа украшали букеты цветов.
За 200 лет вкусы людей изменились и употребление этих растений стало иным.
–Ребята, у меня на столе находятся зеленные культуры.
-Я задавала вам задание узнать, сколько стоит сейчас в магазинах, вот такой
- пучок укропа?
-петрушки?
-салата?
-А теперь посмотрите, на пакет семян? (учитель показывает пакетики семян и говорит стоимость семян)
2.2. Прогнозирование темы и цели урока:
- Кто из вас догадался, что мы будем изучать на уроке?
-Какой можно из этого сделать вывод?
Вывод: Выгоднее выращивать зеленные овощи самим. Исходя из этого, мы можем сформулировать тему урока: ВЫРАЩИВАНИЕ ЗЕЛЕННЫХ КУЛЬТУР.
- Сегодня на уроке мы будем изучать, как вырастить зеленные культуры, что для этого необходимо, когда лучше всего выращивать овощные растения и т.д.
2.3. Сообщение темы урока (СЛАЙД)
Учитель предлагает учащимся встать, выйти из-за парт.
Организовывает сохранность здоровья учащихся посредством выполнения комплекса упражнений.
Физминутка «Улыбнитесь»
Быстро встаньте, улыбнитесь,
выше, выше потянитесь.
Ну – ка плечи распрямите.
Поднимите, опустите.
Влево, вправо повернулись,
Руками коленей коснулись.
Сели – встали, сели – встали
И на месте побежали.
Словарная работа:
5.1. Рассказ учителя с элементами беседы
-Ребята сегодня мы с вами продолжим изучать зеленные культуры.
- Нужны ли для выращивания овощей специальные условия?
- Какие должны быть условия для выращивания овощных культур?
- Где можно создать условия, для выращивания растений в зимний период?
[pic]
Рассказ учителя:
Зеленные овощи являются самыми ранними овощными растениями.
Все зеленные культуры начинают выращивать ранней весной, поэтому большинство из них называют холодостойкими культурами.
Зеленные культуры предпочитают рыхлые, легкие, удобренные почвы.
Перед посевом зеленных культур почву хорошо перекапывают, вносят удобрения и выравнивают граблями. (СЛАЙД)
Существуют различные способы посева (ленточный, широкополосный, вразброс)(СЛАЙД)
Глубина заделки семян зеленных культур составляет от 1.5 до 2 см.
(глубже нельзя, потому что семена зеленных культур очень мелкие, при посеве их обычно смешивают с песком), сверху после посева присыпают почву 0.5 см
Уход за растениями (прополка, рыхление, полив)
- Я предлагаю вам, определить, последовательность выращивания овощных культур, поставьте цифры по порядку (что нужно сделать сначала, а что потом) фронтальный опрос учащихся.
ВЫБОР СЕМЯН, СРОКИ ПОСЕВА.
-Перед началом посевных работ каждый огородник отправляется за семенами.
-Ребята, где можно взять семена?
- Каждый огородник при выборе семян руководствуется некоторыми правилами:
1. Когда он хочет получить урожай. Поэтому все семена делятся на 3 группы (раннеспелые, среднеспелые, позднеспелые). (СЛАЙД)
2. Вкусовые качества, желательно содержащие большее количество витаминов. (предпочтения, любимые зеленные культуры )
3. Наиболее максимальное использование в пищу, и при консервировании.
- Вы когда - нибудь покупали семена?
- Тогда давайте попробуем с вами разобраться, по каким характеристикам зеленных культур можно это сделать и поучимся выбирать семена.
- Я раздаю каждому из вас семена салата. Ваша задача ответить на вопросы, которые я вам буду задавать.
- Определите сроки посева семян салата.
- Найти сорт (раннеспелый, позднеспелый, среднеспелый)
- Определите салат листовой,
- Определите салат кочанный?
- Какой период от всходов до сбора урожая проходит растение салата?
ПОДГОТОВКА ПОЧВЫ ПОД ПОСЕВ (Слайд)
[pic] [pic]
Способы посева зеленных овощных культур
[pic] [pic] [pic]
Вразброс Широкополосный Ленточный
Работа с учащимися по слайду
Какие рабочие инструменты понадобятся вам для обработки почвы.
Найдите и выберите ручные инструменты, которые понадобятся вам для выращивания зеленных овощных растений.
[pic]
- Учитель предлагает учащимся подвести итог с помощью игры «Салат» . На лепестках салата написаны вопросы, вы по очереди подходите к «салату» отрываете лепесток, читаете вопрос и отвечаете на него.
ВОПРОСЫ:
Из какого зеленного растения изготавливают напиток, лимонад зеленого цвета? (Тархун)
Где купить и как выбрать семена для посева?
Из черешков, какого растения, можно сварить компот, варенье? (ревень)
Как подготовить почву под посев зеленных культур? (перекопать, внести удобрения, разровнять граблями)
Из какого растения можно сварить зеленые, кислые щи? (щавель)
Какая глубина посева семян зеленных культур?(1,5 – 2см)
- Ребята посмотрите на слайд, листья каких растений, по вашему мнению, не относятся к зеленным овощам?
[pic] [pic] [pic] [pic] [pic]
1. 2. 3. 4. 5.
[pic]
6.
Учитель подводит учащихся к рефлексии своей деятельности на уроке.
- Наш урок подходит к концу.
-Чему вы научились сегодня на уроке?
-Вам понравился наш урок?
-О чем мы говорили на уроке?
-Что было интересного на уроке?
-Что нового вы узнали?
-С какими трудностями вы сегодня столкнулись?
Учитель, совместно с учащимися оценивает работу, проделанную на уроке, комментируя деятельность каждого ученика.
Просит учащихся заполнить таблицу, оценить себя и одноклассников
Учитель благодарит учащихся за работу на уроке.
– На листе бумаги начерчена таблица с вашими именами,
Сейчас нам надо обсудить и выставить в эту таблицу те оценки, которые вы заслужили за свою работу на уроке. Участвуя в обсуждении, вы учитесь оценивать свою работу и работу одноклассников.
Дети вместе с учителем оценивают работу каждого ученика по работе на уроке. (Таблица дана в уже готовом заполненном варианте.)
Ф.И._____________________________________
Ф.И. уч-ся «5»
«4»
«3»
«2»
Семкин М.
Шрайнер А.
Извеков Д.
Жуков Б.
Кормин А.
Гаибов К.
Кириллов С.
Кириллова В.
Учащиеся разгадывают загадки, отвечают на вопросы.
Учащиеся дают определение «зеленным овощным растениям»
Учащиеся работают по карточкам заданиям, определяют из предложенных вариантов зеленные культуры и закрашивают кружочек с правильным вариантом.
Учащиеся выступают с докладами о зеленных культурах, рассказывают о видах, истории возникновения, о полезных свойствах.
-Учащиеся зачитывают подготовленные маленькие интересные факты о зеленных культурах.
Учащиеся делают вывод о том, что выращивать зеленную продукцию выгоднее самим
Учащиеся прогнозируют тему урока.
Записывают дату и тему урока в тетрадь.
Учащиеся слушают учителя.
Учащиеся выполняют движения по инструкции учителя.
Учащиеся записывают словарное слово в тетрадь
Выполняют задание, тренирующее отдельные способности к учебной деятельности, мыслительные операции и учебные навыки.
Учащиеся работают с разными сортами зеленных растений в пакетиках.
Учащиеся рассуждают, анализируют, делают сравнительный анализ.
Учащиеся обобщают полученные знания на уроке, отвечают на поставленные вопросы полными ответами.
Учащиеся определяют листья, которые не относятся к зеленным культурам. Рассуждают.
Учащиеся отвечают на вопросы учителя.
Учащиеся анализируют работу на уроке, оценивают собственную деятельность.
Осуществляют самооценку собственной учебной деятельности и деятельности одноклассников, соотносят цель и результаты, степень их соответствия.
