Конспект урока по технологии на тему Картошкины именины (5 класс)

Внеклассное мероприятие «Картошкины именины»

Цели

Познакомитьучащихсясисториейраспространениякартофеляпостранамиконтинентамповторениязакрепленияобобщениязнанийокартофеле
Воспитыватьуучащихсяинтересиуважениекнароднымтрадициям
коррекциивниманиямышлениявоображенияустнойречи
способствоватьсплачиваниюколлективаразвитиятворческихспособностей
чувствсопереживаниясамоконтроляэстетическихчувствпривитиетрудолюбия

Ходмероприятия

Учитель

Добрыйденьребята

Ребятаскажитепожалуйстакакоесейчасвремягода

Назовитевесенниемесяцы

Чемлюдизанятывеснойнаогородах

Какиеовощионисажают

Одиновощузналчтоунассегоднямероприятиеирешилсбежатьотсвоейбольшой

дружнойсемьихотьоднимглазкомпосмотретьчтожеонёмзнаютценятлиегопочитают

Хотитеузнатьчтоэтозаовощзагадку

Эточудоплод

Егоедиммыкруглыйгод

Пюресупысалатокрошка–

Вездеприсутствует…картошка

ВыправильноотгадалиМолодцыребята

Внекоторомцарстве

Внекоторомгосударстве

НенаМарсеиненаЛуне

Жилакартошечкавземле

Свойствоцарскоеимела

Накормитьнародсумела

Словомнашаречьотом

Какпришелкартофельвдом

Учитель

Праздникмыначнемсэкскурсависторию–даданеудивляйтесьведькартофель–иностранец

ВведениекартофелявкультурубылоначатопримернотыслетназадиндейцамиЮжнойАмерики

Онинетолькоупотребляликартофельвпищуноипоклонялисьемусчитаяодухотворённымсуществом

ОкартошкевЕвропеузналиокололетназадотиспанскихморяковпобывавшихвЮжнойАмерикеВернувшисьдомойморякирассказаличтожителиЮжнойАмерики–индейцы–выращиваютудивительные“земляныеяблоки”РазводимыйвтовремякартофельсущественноотличалсяотизвестногонамЕгоклубнибылигорькоговкусаихнееливсвежемвидеаготовилиизнихчуньоДляэтогоклубнирассыпалипоземлеслегкаподмораживалиапотомпослеоттаиваниянасолнцевыдавливалиизнихбосыминогамиводуОтжатыеклубнивысушивалиЕслиихиспечьонистановятсямягкимииоченьвкуснымиПервымктоописалвкусовыекачествакартофелябылПедроЧиезодеЛеон–испанскийсвященникисолдат

Слухочудесныхклубняхразнессяповсемстранам  НосначалакартофельбылпринятвЕвропезадекоративноерастениеЕгосажаливсадахцветамикартофеляукрашалиженскиепричёскишляпкиплатьяКоегделюдипыталисьестьзелёныеплодыиликлубнивсыромвидеипослеэтогоуженизачтонехотелисажатькартофельсчитаячтокартофельвредендляздоровьяипортитпочву

ФранцузскийагрономифармацевтАнтуанОгюстПармантье напротяжениимногихлетиспытывалкартофельнасвоёмприусадебномучасткедоказываякрестьянамчтокартофельобладаетвысокимивкусовымиипитательнымикачествамиавовсенеядовитВпоследствииусилияучёногобылиоцененыиемубыливоздвигнутыдвапамятникаодинподПарижемгдекогдатобылиегоопытныеучасткиадругойнаегородиневместечкеМондидьё

КогдакартофельпривезливЕвропувкаждойстранеееназывалипосвоему 

Англичане– потато
Финны– тарту
Итальянцы– тартуфоль
Французы– помдетерр
Немцы– картофельн

Нопервоеимякартошкибыло«папа»такназывалиеевЮжнойАмерикеиндейцыизплеменикечу

ВгодусовершалсвоепервоезаграничноепутешествиерусскийцарьПетрИменноонприслалвРоссиюпервыеклубникартофеля  КлубнибылимелкиигорьковатыСажалиихоченьгустоотэтогоониещебольшемельчалиКрестьянеотказалисьсажатьэто«чертогаяблоко»…ВРоссиитоженесразуоцениликартофельЦарскиечиновникивместотогочтобыразъяснитьлюдямкаквыращиватьновоерастениедействовалиприказомдаугрозой

НобыливРоссииизамечательныеагрономывродеАндреяТимофеевичаБолотова которыеразъяснялинаселениюполезностьновогорастениябогатогокрахмаломВконцеконцовнуждазаставилаобратитьвниманиенаэтонеприхотливоеиурожайноерастение

ШловремячеловекузналмноготайнОнсталвыводитьновыесортакартофеляотбираясамыесильныеикрупныеклубниотбрасываябольныеислабыеИсейчаскартошкаунасежедневнонастолахИчтотолькоизнеенеготовят

ДовольноширококартофельиспользуетсявмедицинеДлялеченияожоговэкземСокомизкартофелялечатязвужелудкаПаромтолькочтосваренногокартофеляделаютингаляцииприкашлебронхитеУпотребляюткартофельивкосметике

Полезныесоветы”

Картофельсваренныйвкожуресохраняетвитаминов очищенныйисваренныйклубнямианарезанныйлишь
ОчищенныйкартофельхранитьнельзяВкрайнемслучаеегоможнооставитьначасдвавводеипритомцелымиклубнями
Очистивкартофельпоставьтеегоподструюхолоднойводыонбыстреесваритсябудетболеерассыпчатым
Есливамнужнозаранееочиститькартофельхранитеегодоупотребленияневводеавзавязанномполиэтиленовомпакете
Солитькартофельприваркелучшевсегозаминдоегополнойготовности
Картофельвмундире”неразваритсячтоделаетегонепригоднымдляпоследующегожаренияеслидобавитьвводубольшесоличемвыэтоделаетеприобычнойварке
Картофельсваренныйвмундире”легкоочиститсяеслиегосразужепослеваркиоблитьхолоднойводой
Печенаякартошкасрумянойхрустящейкорочкой–традиционнаяеданапривалеИвсеконечнознаютобычныйспособпечьеекогдавымытыеипросушенныеклубникартофелязакапываютвгорячуюзолу
Молодойкартофельчистяттакпомятьегоположитьвмешочеквсыпатьсольипокататьпостолу
Картофельнадоваритьнаумеренномогнечтобыоннеразваливалсяинелопался
Картофельнадочиститьтонкимслоемтаккакподкожуройнаходятсясолиибелки

Конкурснаяпрограмма

Мыкартошкуубирали
Ябезделанесижу
Папароетмаманосит
Нуаяруковожу
Папесмамойпомогал
Собиратькартошку
Он–ведроона–ведро
Нуиянемножко

Конкурс«Собериурожай»КартошканаходитсявкученаоднойсторонепокомандеодинчеловекизкомандыдобегаетдокартошкиберетеёстолькосколькосможетдонестивдвухладошкахЕслипопутикартошкаупалаподниматьеёнельзяВыигрываеттакомандакотораясоберёткартошкибольшедругихинеуронит

Ахкартошкаобъеденье

Лучшевафельиконфет

Ухкартошкаобъеденье

Ничеговкуснеенет

Конкурс«Сортировака»ПослеуборкикартофеляегосортируютотдельноотбираютмелкийикрупныйкартофельКтожелаетпотрудитьсячеловекаукладываюткартофельвкоробкивмелкийав–крупный

МолодцыребятаХорошопотрудилисьКартофельимеетбольшоезначениевнародномхозяйствеОнкакихлебодинизосновныхпродуктовпитаниядлялюдейКартофелемкормятживотныхЕгоперерабатываютназаводахИзнегополучаюткрахмалРусскийчеловекнеможетобойтисьбезкартофелянивбуднинивпраздники

Конкурс“Танецскартошкой”Зажавкартошкумеждулбамипарыподмузыкутанцуют

Ахкартошкаобъеденье

Детейивзрослыхидеал

Тотнезнаетнаслажденья

Ктокартошкунеедал

Конкурс«Длиннаякожура»очиститькартофельчтобыкожурабылатонкойинеоборвалась

Поваржарилповарпарил
Надиванезадремал
Апотомвместокартошки
Уголькиоднисобрал

ЗаданиеПриготовьобедНарезатькартофельломтиками

Ахкартошкатыкартошка
Дочегожехороша
Ипожаришьипопаришь
Акаксъешь–поетдуша

Задания«КТОБОЛЬШЕ»

НазватьблюдаизкартофеляОтветПюрезапеканкасуппюресалатдраникикотлетызразыпирогискартофелемоладьикнелигалушкирулетКартошкуедятвзапеченномжареномварёномвиде

Хотьхвалитьсянеприличнонодолжнаявамсказать
Безкартошкинаотличнонипоестьнипоплясать
Дажевкусныйогурецлишьскартошкоймолодец
Хотьсердитзеленыйлукакартошке–лучшийдруг
Изкартошкитамитутнужныйделаютпродукт
Инедаромведькартошкувторымхлебомвсезовут

РебятаядумаючтовсевыпоутрамделаетезарядкузанимаетесьспортомчтобыбытьсильнымииздоровымичтобыпомогатьродителямивтомчислевыращиватькартошкуВедьвнароденезряговорят«Летомпотопаешьзимойполопаешь»

стихотворение “Картошка” (И. Демьянов)

Что черны мои ладошки,
Не бранит никто меня
Вместе с бабушкой картошку
Мы сажали у плетня!

Скоро здесь, на мягких склонах,
Где пригрел бока сарай,
Много бантиков зеленых
На гряде завяжет май.

После желтый, белый, синий
Загорятся огоньки -
Будут так они красивы,
Наши грядки у реки!

Пусть грязны мои ладошки,
Я привык уже к труду…
И вкуснее нет картошки,
Что посадишь сам в гряду!