Пояснительная записка
Рабочая программа по технологии разработана для 7 класса на основе нормативно-правовых документов и школьных локальных актов:
Федерального закона "Об образовании В РФ» от 29 декабря 2012 г. № 273 (с изменениями и дополнениями ст.12,28);
Постановления Главного государственного санитарного врача Российской федерации от 29 декабря 2010 г. №189 «Об утверждении СанПин 2.4.2.2821-10 санитарно-эпидемиологическими требованиями к условиям и организации обучения в общеобразовательных учреждениях »;
Приказ МБОУ «Высокогорская средняя общеобразовательная школа №7» № 01-04-339 от 30.08. 2016г. «Об утверждении годового календарного графика на 2016-2017 учебный год»;
Приказ МБОУ «Высокогорская средняя общеобразовательная школа №7» № 01-04-342 от 01.09. 2016г. «Об утверждении годового учебного плана школы на 2016-2017 учебный год»;
Приказ № 01-04-216 от 6.06.14 «об утверждении» положения о рабочих программах «об утверждении положения о рабочих программах учебного предмета», курса МБОУ Высокогорской СОШ №
Приказ Минобрнауки РФ от 03.06.2011 N 1994 "О внесении изменений в федеральный базисный учебный план и примерные учебные планы для образовательных учреждений Российской Федерации, реализующих программы общего образования, утвержденные Приказом Министерства образования Российской Федерации от 9 марта 2004 г. N 1312
Авторской программы общеобразовательных учреждений « Технология трудовое обучение». Программа подготовлена научным коллективом «Технология». Научные руководители: Ю.Л. Хатунцева- доктор физико - математических наук, профессор М П Г У; В.Д. Симоненко- член- корреспондент РАО, доктор педагогических наук, профессор Брянского гПИ. Москва « Просвещение 2007
Цели и задачи изучения предмета « Технология»
Цель: подготовка учащихся к самостоятельной трудовой жизни, творческое развитие личности и социальная защита учащихся.
Задачи:
- научить планировать свою работу, корректировать и оценивать свой труд, применять знания, умения, полученные на уроках;
-воспитывать трудолюбие, внимательность, Чувство ответственности;
-формировать эстетический вкус;
- прививать уважительное отношение к труду, навыки трудовой культуры, аккуратности;
- развивать логическое мышление и творческие способности.
Описание места учебного предмета в учебном плане
В базисном учебном плане на изучение технологии в 7 классах отводится 2 часа в неделю в течение учебного года, 34 часа в год. В годовом календарном графике на 2016– 2017 учебный год 34 учебных недели, т.е. предмет «Технология» представлен 2 часа в неделю, 68 часов в год.
Требования к уровню подготовки учащихся, обучающихся по данной программе
Знать:
О влиянии на качество пищевых продуктов, отходов, промышленного производства, ядохимикатов, радионуклидов и т.п.;
О применение системы автоматического проектирования при конструировании и моделировании одежды;
Общие сведения о полезном и вредном воздействии микроорганизмов на пищевые продукты, о пищевых инфекциях, заболеваниях, передающихся через пищу, о профилактике инфекций;
Правила оказания первой помощи при ожогах, поражении электрическим током;
Виды мясного сырья, понятие о пищевой ценности мяса, способы определения мяса, способы его хранения;
Правила мяса для вторых блюд, способы жаренья мяса и мясных полуфабрикатов, условия и сроки хранения полуфабрикатов из мяса;
Общие сведенья о роли кисломолочных продуктов в питании человека, об ассортименте кисломолочных продуктов, способа заквашиванья молока, технология получения творога, кулинарные блюда из творога, особенности приготовления сырой и отварной пасхи;
Кухонный и столовый инвентарь, природные источники воды, разогрева и приготовления пищи в походных условиях;
Способы приготовления пресного теста, раскатки теста, технологии приготовления блюд из пресного теста;
Общие сведения о пищевой ценности фруктов и ягод, о содержании в них минеральных веществ, углеводов, витаминов, сроки сборов ягод и фруктов;
Сервировка стола, правила поведения в гостях, за столом, технология приготовления варенья, повидла джема, мармелада. Способы определения готовности варенья;
Санитарно - гигиенические требования к детской комнате;
Возможности применения техники вязания крючком различных петель и узоров;
Роль комнатных растений и способы их размещения в интерьере, влияние комнатных растений;
Основные свойства искусственных волокон и тканей из них, зависимость свойств тканей от вида переплетения;
Виды соединения деталей в узлах механизмов и машин, их условные обозначения на кинематических схемах;
Устройство качающего челнока универсальной швейной машины, принцип образования двухниточного машинного стежка;
Виды женского легкого платья и бельевых изделий, гигиенические и эстетические требования к бельевым швейным изделиям, правила измерения фигуры человека, условные обозначения мерок для построения чертежа основы ночной сорочки и трусов;
Назначение, конструкцию, технологию выполнения и условные графические обозначения швов, технологическую последовательность обработки проймы и горловины подкройной и косой обтачкой, кружевом;
Экономную раскладку выкройки на ткани с направленным рисунком, технологическую последовательность раскроя ткани, правила подготовки и проведения примерки, влажно-тепловая обработка, требования к качество готового изделия;
Правила ухода за бельевыми изделиями, применение швейной машины, способы поднятия петель на трикотажном изделии;
Единство стиля костюма, прически, косметики, интерьера, правила пользования косметикой, правила нанесения и снятия масок;
Уметь
Оказывать первую помощь при ожогах, и поражении электрическим током, пищевых отравлениях
Определять качество мяса, оттаивать мороженое мясо, приготавливать полуфабрикаты из мяса, определять готовность блюд и подавать их к столу
Приготавливать простоквашу, кефир, творог и другие кисломолочные продукты в домашних условиях.
Рассчитывать количество и состав продуктов для похода, обеспечивать сохранность продуктов, соблюдать правила санитарии и гигиены в походных условиях, соблюдать меры противопожарной безопасности.
Приготавливать тесто и блюда из него, защипывать края пельменей, вареников пельменей.
Проводить первичную обработку фруктов и ягод, приготавливать из них пюре, сиропы, фруктовые супы, желе и муссы.
Варить варенье, повидло, мармелад, цукаты, переваривать прокисшее варенье4
Оборудовать детский уголок; выращивать комнатные растения и размещать их; подготавливать материалы к вязанию, подбирать крючок в зависимости от толщины нити, выполнять раппорт узора по записи;
Соблюдать правила санитарии, гигиены, безопасной работы в мастерских;
Применять ткани из искусственных волокон в швейных изделиях;
Определять виды соединений деталей в узлах механизмов и машин, читать кинематические схемы;
Разбирать и собирать челнок, закреплять строчку обратным ходом в швейной машине, сметывать срезы деталей и обрабатывать петли зигзагообразной строчкой;
Работать с журналами мод, читать и строить чертеж, снимать и записывать мерки, моделировать выбранные фасоны;
Выполнять машинные швы: стачные, и краевые.
Выполнять раскрой ткани с направленным рисунком, с симметричными и асимметричными полосами , заготавливать косые обтачки, обрабатывать срезы рукавов, низа платья и выреза трусов косой обтачкой.
Выполнять штопку швейных изделий с помощью швейной машины, поднимать петли на трикотажных изделиях.
Содержание учебного предмета «Технология»
Вводное занятие (2 часа) Загрязнение окружающей среды, применение информационных технологий
Кулинария (12 часов). Знакомство с физиологией питания, блюдами из вареного и жареного мяса, кисломолочными продуктами, приготовлением пасхи. Приготовление обеда в походных условиях, изделий из пресного теста, блюда из фруктов и ягод, сладкие блюда. Сервировка стола, заготовка продуктов.
Гигиена девушки. Косметика( 4 часа)Общие сведенья о волосах, виды стрижек, коррекции типа лица с помощью прически.
Интерьер жилого дома( 2 часа) понятие о композиции в интерьере, разработка эскиза детской комнаты.
Элементы материаловедения ( 2 часа) Знакомство с натуральными и искусственными волокнами, зависимость тканей от вида переплетений.
Элементы машиноведения. Работа на швейной машине. (4 часа) Знакомство с назначением устройств, назначение и принцип простой и сложной строчки.
Рукоделие( 8 часов) История старинного рукоделия, инструменты и материалы для вязания крючком, приемы работы. Выбор крючка в зависимости от ниток и узора. Изготовление ажурного воротника.
Уход за одеждой и обувью. Ремонт одежды ( 4 часа) Знакомство за уходом за белье и обувью.
Проектирование и изготовление плечевого изделия на основе чертежа ночной сорочки ( 30 часов) конструирование и моделирование на основе ночной сорочки, технология обработки плечевого изделия.
Уход за ребенком ( 2 часа) Общение с детьми младшими по возрасту. Оборудование детского уголка.
Формы организации учебного предмета
Урочная система обучения и методы применения работы с детьми в группах, парах, индивидуальная работа.
Формы контроля
Годовая аттестация – защита проекта
Промежуточная аттестация:
- Практическая работа 15
Лабораторная работа 1
- карточки контроля
- выставки творческих работ
Календарно-тематическое планирование
(7 класс)
Количество часов
Всего _68____ час; в неделю __2__ час.
Плановых контрольных уроков ___, зачетов ___, тестов ___ ч.;
1.Товароведение мясных продуктов 2.Свинина жареная
Введение новых знаний
2
6-7
1.Приготовление блюда из вареного мяса
Пр.р№1. котлеты рубленые с рисом
Введение новых знаний
2
8
Кисломолочные продукты и блюда из них .
Пр.р.№2 Сырники со сметаной
Введение новых знаний
1
9-10
1.пасхи
Пр.р. №3 приготовление пасхи
Введение новых знаний
2
11-12
1.Сладкие блюда
2. Компот из сушеных фруктов
Введение новых знаний
2
13-14
1.Заготовка продуктов
2.Квашенье капусты
Введение новых знаний
2
15-16
Гигиена девушки. Косметика(4 часа)
1.Общие сведенья о волосами ,уход за ними
Приготовление отваров из трав для ухода за волосами
Введение новых знаний
2
17-18
1.Подбор прически .Виды стрижек и знакомство с профессией парикмахера
Корекция типа лица с помощью прически
Введение новых знаний
2
19-20
Интерьер жилого дома( 2 часа)
1.Понятие о композиции в интерьере
Пр.р. №4 Разработка эскиза детской комнаты
Введение новых знаний
2
21-22
Элементы материаловедения( 2 часа)
1.Натуральные волокна животного происхождения ( шелк, шерсть, пух)
Лаб.р.№1 Определение лицевой и изнаночной стороны тканей саржевой и атласного переплетения
Введение новых знаний
2
23-24
Элементы машиноведения. Работа на швейной машине ( 4 часа)
1.Назначение, устройство и принцип действия регуляторов швейной машины
Пр.р.№5 регулировка качества машинной строчки для различных видов тканей
Введение новых знаний
2
25-26
1.неполадки в работе швейной машины
Пр.р.№6 замена иглы в швейной машине
Введение новых знаний
2
27-28
Рукоделие ( 8 часов)
1.Краткие сведения об истории старинного рукоделия. Инструменты и материалы для вязания крючком.
Технология выполнения различных петель
Введение новых знаний
2
29-30
1.Рапорт узора и его запись. Работа с журналами мод
2.Изготовление образцов вязания крючком: воздушная петля ,столбик без накида , столбик с накидом и т. д.
Введение новых знаний
2
31-32
1.Изготовление образцов ажурных узоров.
Пр.р№7 Зарисовка современных и старинных узоров для вязания крючком
Введение новых знаний
2
33-34
Пр.р. №8 Изготовления ажурного воротника
Введение новых знаний
2
35-36
Уход за одеждой и обувью. Ремонт одежды( 4 часа)
1.Уход за бельем. Правила ухода за одеждой из кожи и замши
2.Приемы ручной и машинной стирки
Введение новых знаний
2
37-38
1.Уход за обувью
Пр.р. №9 Пришивание пуговиц, крючков и т.п.
Введение новых знаний
2
39-40
Проектирование и изготовление плечевого изделия на основе чертежа ночной сорочки( 30 Часов)
Конструирование и моделирование на основе ночной сорочки( 8 часов)
1.Требование к белью. Ткани и отделка белья.
2.Выполнение эскиза ночной сорочки
Введение новых знаний
2
41-42
Пр.р.№10 Снятие мерок для построения основы чертежа плечевого изделия с цельнокроеным рукавом
2.Снятие мерок для построения основы чертежа плечевого изделия с цельнокроеным рукавом
Введение новых знаний
2
43-44
1.моделирование плечевого изделия с цельнокроеным рукавом
Введение новых знаний
2
45-46
1.Подготовка ткани к раскрою.
Раскрой изделий
Введение новых знаний
2
47-48
Технология обработки плечевого изделия( 22 часа)
1.Подготовка детали кроя к обработке
Пр.р.№11 Подготовка детали кроя к обработке
Введение новых знаний
2
49-50
1.Подготовка изделия к первой примерке
2.Примерка изделия и устранения дефекта
Введение новых знаний
2
51-52
1.Обработка выточек плечевых и бытовых срезов
Пр.р. №12 Скалывание и сметывание деталей кроя
Введение новых знаний
2
53-54
1.Способы обработки горловины и пройм
2.Обработка горловины и застежки цельнокроеными подбортами
Введение новых знаний
2
16.03
16.03
55-56
1.Обработка рукавов.
Пр.р.№13 Обработка рукавов швом в подгибку с закрытым срезом
Введение новых знаний
2
57-58
1.Обработка боковых срезов
2Обработка боковых срезов двойным швом
Введение новых знаний
2
59-60
1.Обработка низа
Пр.р. №14 Обработка низа швом в подгибку с закрытым срезом
Введение новых знаний
2
61-62
Выполнение отделочных работ
Введение новых знаний
2
63-64
1.Требование к качеству готового изделия
2.Влажно –тепловая обработка
Введение новых знаний
2
65-66
Уход за ребенком ( 2 часа)
Общение с детьми младшими по возрасту. Оборудование детского уголка.
Пр.р.№15 Подготовка к празднику –день рождение
Введение новых знаний
2
67-68
Защита проекта - ночная сорочка
Контрольный урок
2
