Рабочая программа по технологии 5 класс ФГОС для неделимых классов сельской школы.

МАОУ «Хмелевская средняя общеобразовательная школа»

Рассмотрено на Согласовано Утверждаю

методическом совете Заместитель директора по УВР Директор школы

Протокол № 1 от _________Рябикова Т.Ш. _________ Кряжева Л.Н

. «__»_____201 г приказ от «__»_______№

Рабочая программа

по технологии для учащихся 5 класса

МАОУ «Хмелевская средняя общеобразовательная школа»

на 2015-16 учебный год

2 часа в неделю

68 часов в год

Автор программы: В.Д.Симоненко

Учебник: В.Н. Правдюк и др.

Технология 5 класс учебник

для общеобразовательной школы.

Под редакцией В.Д.Симоненко

ВЕНТАНА – ГРАФ 2012 – 224С.

Составитель: учитель технологии Емельянова Г.А.

1) Пояснительная записка.

Рабочая программа составлена на основе Федерального государственного образовательного стандарта ООО, Примерных программ по учебным предметам «Технология 5-9 классы»,

Цели

Изучение предметной области "Технология" должно обеспечить:

развитие инновационной творческой деятельности обучающихся в процессе решения прикладных учебных задач;

активное использование знаний, полученных при изучении других учебных предметов, и сформированных универсальных учебных действий;

совершенствование умений выполнения учебно-исследовательской и проектной деятельности;

формирование представлений о социальных и этических аспектах научно-технического прогресса;

формирование способности придавать экологическую направленность любой деятельности, проекту; демонстрировать экологическое мышление в разных формах деятельности

Задачи:

Изучение технологии в основной школе направлено на· освоение технологических знаний, основ культуры созидательного труда, представлений о технологической культуре на основе включения учащихся в разнообразные виды трудовой деятельности по созданию личностно или общественно значимых изделий;

· овладение общетрудовыми и специальными умениями, необходимыми для поиска и использования технологической информации, проектирования и создания продуктов труда, ведения домашнего хозяйства, самостоятельного и осознанного определения своих жизненных и профессиональных планов; безопасными приемами труда;

· развитие познавательных интересов, технического мышления, пространственного воображения, интеллектуальных, творческих, коммуникативных и организаторских способностей;

· воспитание трудолюбия, бережливости, аккуратности, целеустремленности, предприимчивости, ответственности за результаты своей деятельности; уважительного отношения к людям различных профессий и результатам их труда;

· получение опыта применения политехнических и технологических знаний и умений в

самостоятельной практической деятельности.

2) общая характеристика учебного предмета.

ОСОБЕННОСТИ РЕАЛИЗАЦИИ ПРИМЕРНОЙ ПРОГРАММЫ по ТЕХНОЛОГИИ, НАПРАВЛЕНИЕ «СЕЛЬСКОХОЗЯЙСТВЕННЫЕ ТЕХНОЛОГИИ» ДЛЯ СЕЛЬСКОЙ ШКОЛЫ

В сельской школе сложилась практика комбинированного изучения технологий как промышленного, сервисного, так и сельскохозяйственного производства. Для учащихся таких школ, с учетом сезонности работ в сельском хозяйстве, создаются комплексные программы, включающие разделы по агротехнологиям и технологиям животноводства, а также базовые и инвариантные разделы по индустриальным технологиям и технологиям ведения дома. Комплексный учебный план в конкретной школе при этом составляется с учетом сезонности сельскохозяйственных работ в данном регионе.

В связи с перераспределением времени между указанными разделами в комбинированных программах уменьшается объем и сложность практических работ с сохранением всех составляющих минимума содержания обучения технологии.

При освоении сельскохозяйственных технологий важное место в программах отведено сельскохозяйственным проектам социальной направленности, которые позволяют расширить учебно-материальную базу обучения сельскохозяйственным технологиям и одновременно решить задачи социального воспитания школьников.

3) описание места учебного предмета в учебном плане.

В соответствии с учебным планом МАОУ «Хмелевская СОШ» в 2015-2016 учебном году на изучение технологии в 5 классе отводится 2 часа в неделю, 68 часов в год.

4) личностные, метапредметные и предметные результаты освоения учебного предмета.

Личностные результаты:

проявление познавательных интересов и активности в данной области предметной технологической деятельности,
выражение желания учиться и трудиться в промышленном производстве для удовлетворения текущих и перспективных потребностей,
развитие трудолюбия и ответственности за качество своей деятельности,
овладение установками, нормами и правилами научной организации умственного и физического труда,
самооценка своих умственных и физических способностей для труда в различных сферах с позиций будущей социализации,
становление самоопределения в выбранной сфере будущей профессиональной деятельности;
планирование образовательной и профессиональной карьеры,
осознание необходимости общественно полезного труда как условия безопасной и эффективной социализации,
бережное отношение к природным и хозяйственным ресурсам,
готовность к рациональному ведению домашнего хозяйства,
проявление технико-технологического и экономического мышления при организации своей деятельности,
самооценка готовности к предпринимательской деятельности в сфере технического труда.

Метапредметные результаты:

алгоритмизированное планирование процесса познавательной деятельности,
ответственное отношение к выбору питания, соответствующего нормам здорового образа жизни,
определение адекватных условиям способов решения учебной или трудовой задачи на основе заданных алгоритмов,
комбинирование известных алгоритмов технического и технологического творчества в ситуациях, не предполагающих стандартного применения одного из них;
проявление инновационного подхода к решению учебных и практических задач в процессе моделирования изделия или технологического процесса,
поиск новых решений возникшей технической или организационной проблемы;
самостоятельная организация и выполнение различных творческих работ по созданию оригинальных изделий декоративно-прикладного искусства,
виртуальное и натурное моделирование художественных и технологических процессов и объектов ,
аргументированная защита в устной или письменной форме результатов своей деятельности,
выявление потребностей, проектирование и создание объектов, имеющих потребительскую или социальную значимость,
выбор различных источников информации для решения познавательных и коммуникативных задач, включая энциклопедии, словари, интернет-ресурсы и другие базы данных,
использование дополнительной информации при проектировании и создании объектов, имеющих личностную или общественно значимую потребительскую стоимость,
согласование и координация совместной познавательно-трудовой деятельности с другими ее участниками,
объективная оценивание своего вклада в решение общих задач коллектива,
оценивание своей познавательно-трудовой деятельности с точки зрения нравственных, правовых норм, эстетических ценностей по принятым в обществе и коллективе требованиям и принципам,
диагностика результатов познавательно-трудовой деятельности по принятым критериям и показателям;
обоснование путей и средств устранения ошибок или разрешения противоречий в выполняемых технологических процессах,
соблюдение норм и правил культуры труда в соответствии с технологической культурой производства,
соблюдение норм и правил безопасности познавательно-трудовой деятельности и созидательного труда.

Предметные результаты изучения предметной области "Технология" отражают:

1) осознание роли техники и технологий для прогрессивного развития общества; формирование целостного представления о техносфере, сущности технологической культуры и культуры труда; уяснение социальных и экологических последствий развития технологий промышленного и сельскохозяйственного производства, энергетики и транспорта;

2) овладение методами учебно-исследовательской и проектной деятельности, решения творческих задач, моделирования, конструирования и эстетического оформления изделий, обеспечения сохранности продуктов труда;

3) овладение средствами и формами графического отображения объектов или процессов, правилами выполнения графической документации;

4) формирование умений устанавливать взаимосвязь знаний по разным учебным предметам для решения прикладных учебных задач;

5) развитие умений применять технологии представления, преобразования и использования информации, оценивать возможности и области применения средств и инструментов ИКТ в современном производстве или сфере обслуживания;

6) формирование представлений о мире профессий, связанных с изучаемыми технологиями, их востребованности на рынке труда.

5) содержание учебного предмета.

Содержание курса «Технология» определяется образовательным учреждением с учётом региональных особенностей, материально-технического обеспечения, а также использования следующих направлений и разделов курса:

Индустриальные технологии

Технологии обработки конструкционных и поделочных материалов

Технологии ручной обработки древесины и древесных материалов.

Древесина свойства и области применения. Пиломатериалы, свойства и области применения. Виды древесных материалов: свойства и области применения. Профессии, связанные с производством древесных материалов и восстановлением лесных массивов

Понятие «изделие» и «деталь». Технический рисунок, эскиз, чертёж. Линии и условны обозначения. Графическое изображение соединений деталей на чертежах.

Столярный верстак, его устройство Ручные инструменты и приспособления для обработки древесины и древесных материалов. Основные технологические операции ручной обработки древесины и древесных материалов, особенности их выполнения. Разметка Пиление Сверление Сборка деталей изделия, контроль качества Столярная и декоративная отделка деталей и изделия

Правила безопасной работы при работе ручными столярными инструментами..

Технологии ручной обработки металлов и искусственных материалов.

Конструкционные металлы и их сплавы, основные физико-механические свойства и область применения. Чёрные и цветные металлы.

Профессии, связанные с добычей и производством металлов

Виды и свойства и способы получения искусственных материалов

Слесарный верстак и его назначение. Устройство слесарных тисков Ручные инструменты и приспособления для обработки металлов и искусственных материалов, их назначение и способы применения. Основные технологические операции обработки металлов ручными инструментами, спецификация инструментов, особенности выполнения работ.

Операции и приемы работы с металлами и искусственными материалами на сверлильном станке. Оснастка сверлильного станка для выполнения работ с металлом

Технология домашнего хозяйства.

Способы ухода за различными видами половых покрытий, лакированной и мягкой мебели, их мелкий ремонт.

Средства ухода за раковинами и посудой. Средства для ухода за мебелью Выбор и использование современных средств ухода за одеждой и обувью. Способы удаления пятен с одежды и обивки мебели.

Экологические аспекты применения современных химических средств и препаратов в быту.

Технология исследовательской и опытнической деятельности

Порядок выбора темы проекта. Выбор тем проектов на основе потребностей и спроса на рынке товаров и услуг.

Обоснование конструкции изделия и этапов ее изготовления.

Технические и технологические задачи при проектировании изделия, возможные пути их решения ( выбор материалов, рациональной конструкции, инструментов и технологий, порядка сборки, вариантов отделки).

Методы определения себестоимости изделия. Основные виды проектной документации

Способы проведения презентации проектов

Технологии ведения дома

Кулинария Санитария и гигиена.

Общие правила безопасных приемов труда, санитарии и гигиены. Санитарные требования к помещению кухни и столовой, к посуде и кухонному инвентарю. Соблюдение санитарных правил и личной гигиены при кулинарной обработке продуктов для сохранения их качеств и предупреждения пищевых отравлений. Правила мытья посуды. Применение моющих и дезинфицирующих средств для мытья посуды.

Безопасные приемы работы с кухонным оборудованием, колющими и режущими инструментами, горячими жидкостями. Оказание первой помощи при ожогах и порезах.

Блюда из яиц, бутерброды, горячие напитки.

Продукты, употребляемые для приготовления бутербродов. Значение хлеба в питании человека. Способы нарезки продуктов для бутербродов, инструменты и приспособления для нарезки. Особенности технологии приготовления и украшения различных видов бутербродов.

Требования к качеству готовых бутербродов, условия и сроки их хранения. Виды горячих напитков (чай, кофе, какао, горячий шоколад). Правила хранения чая, кофе, какао. Сорта чая, их вкусовые достоинства и способы заваривания. Сорта кофе и какао. Устройство для размола зерен кофе. Технология приготовления кофе и какао. Требования к качеству готовых напитков.

Значение яиц в питании человека. Использование яиц в кулинарии. Способы определения свежести яиц. Способы хранения яиц. Технология приготовления блюд из яиц. Приспособления и оборудование для взбивания и приготовления блюд из яиц. Оформление готовых блюд.

Блюда из молока и кисломолочных продуктов.

Значение молока и кисломолочных продуктов в питании человека. Химический состав молока.

Способы определения качества молока. Условия и сроки хранения свежего молока. Обеззараживание молока с помощью тепловой кулинарной обработки.

Технология приготовления молочных супов и каш. Посуда для варки молочных блюд. Оценка качества готовых блюд. Подача их к столу. Ассортимент кисломолочных продуктов и творожных изделий. Технология приготовления творога из простокваши без подогрева и с подогревом. Способы удаления сыворотки. Кулинарные блюда из творога, технологии их приготовления.

Создание изделий из текстильных материалов

Свойства текстильных материалов.

Классификация текстильных волокон. Способы их получения и свойства натуральных волокон. Изготовление нитей и тканей в условиях прядильного производства и в домашних условиях.

Сравнительные характеристики тканей из натуральных волокон Основная и уточная нити в ткани. Лицевая и изнаночная стороны ткани. Виды переплетений нитей в тканях.

Элементы машиноведения.

Классификация машин швейного производства по назначению, степени механизации и автоматизации

Бытовая универсальная швейная машина, ее технические характеристики, назначение основных узлов. Виды приводов швейной машины, их устройство, преимущества и недостатки. Организация рабочего места для выполнения машинных работ. Правила безопасной работы на универсальной бытовой швейной машине. Правила подготовки швейной машины к работе. Формирование первоначальных навыков работы на швейной машине

Конструирование швейных изделий.

Роль конструирования в выполнении основных требований к одежде. Типовые фигуры и размерные признаки фигуры человека. Системы конструирования одежды. Краткая характеристика расчетно-графической системы конструирования. Основные точки и линии измерения фигуры человека. Последовательность построения чертежей основы швейных изделий по своим меркам. Расчетные формулы, необходимые для построения чертежей основы швейных изделий.

Моделирование швейных изделий.

Понятие о композиции в одежде (материал, цвет, силуэт, пропорции, ритм). Зрительные иллюзии в одежде. Виды художественного оформления швейных изделий. Способы моделирования швейных изделий. Выбор ткани и художественной отделки изделия.

Технология изготовления швейных изделий.

Ручные стежки и строчки. технология выполнения машинных швов, их условные графические обозначение. Подготовка ткани к раскрою. Особенности раскладки выкройки в зависимости от ширины ткани, направления рисунка или ворса. Инструменты и приспособления для раскроя. Способы переноса контурных и контрольных линий выкройки на ткань.

Правила выполнения следующих операций:

- обработка деталей кроя,

- обработка бретелей,

- обметывание швов ручным и машинным способом.

Приемы влажно-тепловой обработки тканей из натуральных волокон

Сельскохозяйственные технологии

Технологии растениеводства.

Технологии выращивания овощных и цветочно-декоративных культур.

Растениеводство и его структура. Направления растениеводства в регионе, в личных подсобных хозяйствах своего села, на пришкольном участке. Понятие о технологии производства продукции растениеводства и ее основных элементах.

Способы размножения растений. Понятия: однолетние, двулетние и многолетние растения, сорт Размножение семенами, подготовка семян к посеву

Почва – основное средство сельскохозяйственного производства. Характеристика основных типов почв, понятие «плодородия почвы».

Приемы весенней обработки почвы, правила разбивки гряд, необходимое оборудование и инструменты, правила посевов и посадок.

Правила безопасного и рационального труда в растениеводстве. Основные приемы ухода за растениями. Проведение фенологических наблюдений. Использование органических удобрений с учетом требований безопасного труда, охраны здоровья и окружающей среды Технологии и средства защиты растений от болезней и вредителей. Понятие об экологической чистоте продукции растениеводства.

Осенняя обработка почвы. Ручные орудия для обработки почвы. Подготовка к зиме теплолюбивых растений.

Исследовательская и опытническая деятельность в растениеводстве. Значение сельскохозяйственных опытов и правила их проведения. Выявление и формулирование проблем в технологиях производства сельскохозяйственной продукции на учебно-опытном участке или в личном подсобном хозяйстве, местных фермерских хозяйствах. Выбор и обоснование темы опыта.

6) тематическое планирование.

№

название раздела

Тема урока

Содержание

Основной вид учебной деятельности

дата

1-2

Технологии растениеводства.

Основы аграрной технологии (осенние работы)

Многообразие сельскохозяйственных растений

Понятие о технологии производства продукции растениеводства и ее основных элементах. Правила безопасного и рационального труда в растениеводстве. Основные приемы ухода за растениями.

Планировать осенние работы на учебно-опытном участке и в личном подсобном хозяйстве.

Выполнять практическую работу по инструкции.

Анализировать допущенные ошибки

3-4

Лук репчатый, морковь и свекла столовая

Проведение фенологических наблюдений.

Подготовка к зиме теплолюбивых растений.

Формирование представлений о различных способах выращивания цветочно-декоративных культур.

Выбирать технологию, инструменты, орудия и выполнять основные технологические приемы выращивания растений и уборки урожая с учетом правил безопасного труда и охраны окружающей среды, проводить опыты и фенологические наблюдения.

5-6

Состав и свойства почвы. Типы почв

Почва – основное средство сельскохозяйственного производства. Характеристика основных типов почв, понятие «плодородия почвы». Ознакомление с составом почвы, ее плодородием.

Расширение представлений об охране и экологии почвы.

Рассказывать о плодородии почвы.

Выполнять практическую работу по инструкции.

7-8

Обработка почвы под овощные культуры

Осенняя обработка почвы. Ручные орудия для обработки почвы.

Совершенствование приёмов правильной работы инструментами.

Осваивать общие приемы выращивания травянистых растений, оценки их состояния, выбраковки, подготовки к зиме.

Выбирать экземпляры и заготавливать материал для размножения.

Подготавливать участок для посадки.

Создание изделий из текстильных материалов.

Моделирование швейных изделий

Проектирование швейных изделий

Понятие о композиции в одежде (материал, цвет, силуэт, пропорции, ритм). Зрительные иллюзии в одежде. Виды художественного оформления швейных изделий.

Способы моделирования швейных изделий. Выбор ткани и художественной отделки изделия. Понятие о контрасте и форме одежды

Выбор модели и моделирование.

Разрабатывать эскизы различных моделей женской одежды.

Выбирать вид художественной отделки швейного изделия в зависимости от его назначения, модели и свойств ткани.

Моделировать выбранный фасон швейного изделия по чертежу его основы.

Свойства текстильных материалов

Технология изготовления ткани

Изготовление нитей и тканей в условиях прядильного производства и в домашних условиях. Основная и уточная нити в ткани. Лицевая и изнаночная стороны ткани. Виды переплетений нитей в тканях

Определять виды переплетения нитей в ткани.

Исследовать свойства долевой и уточной нитей в ткани.

Определять лицевую и изнаночную стороны ткани.

Определять направление долевой нити в ткани.

Проводить сравнительный анализ прочности окраски различных тканей.

Оформлять результаты исследований.

Текстильные волокна. Ткани из хлопчатобумажных и льняных волокон

Классификация текстильных волокон. Натуральные растительные волокна (хлопок, лен). Способы их получения и свойства натуральных волокон. Сравнительные характеристики тканей из натуральных волокон.

Изучать характеристики различных видов волокон и тканей по коллекциям.

Исследовать свойства тканей из натуральных волокон.

Распознавать виды тканей.

Конструирование швейных изделий

Изготовление выкроек

Роль конструирования в выполнении основных требований к одежде.

Типовые фигуры и размерные признаки фигуры человека. Системы конструирования одежды. Краткая характеристика расчетно-графической системы конструирования.

Основные точки и линии измерения фигуры человека. Последовательность построения чертежей основы швейных изделий по своим меркам. Расчетные формулы, необходимые для построения чертежей основы швейных изделий.

Анализировать особенности фигуры человека различных типов.

Снимать мерки с фигуры человека и записывать результаты измерений.

Строить чертеж швейного изделия в масштабе 1:4 и в натуральную величину по своим меркам и по заданным размерам.

Рассчитывать по формулам отдельные элементы чертежей швейных изделий.

Копировать выкройку из журнала мод.

Технология изготовления швейных изделий

Раскрой швейного изделия

Подготовка ткани к раскрою. Раскладка выкройки на ткани с учетом припусков на швы. Особенности раскладки выкройки в зависимости от ширины ткани, направления рисунка или ворса. Инструменты и приспособления для раскроя. Способы переноса контурных и контрольных линий выкройки на ткань.

Рассчитывать количество ткани на изделие.

Определять способ подготовки данного вида ткани к раскрою.

Выполнять подготовку выкройки выбранного фасона швейного изделия к раскрою.

Выполнять раскладку выкроек на различных тканях.

Выполнятьраскрой изделия.

Овладевать безопасными приемами труда.

Ручные работы

Правила посадки и постановки рук во время вышивания. Правила ТБ работы с тканями. Способы закрепления рабочей нити. Организация рабочего места для ручных работ. Ручные стежки и строчки. Техника выполнения швов.

Понятия: шов, строчка, стежок, длина стежка «вперед иголку», «назад иголку».

Выполнять образцы ручных стежков, строчек и швов.

Отрабатывать точность движений, координацию и глазомер при выполнении ручных швов.

Швейная машина

Классификация машин швейного производства по назначению, степени механизации и автоматизации.

Бытовая швейная машина, ее технические характеристики, назначение основных узлов. Виды приводов швейной машины, их устройство, преимущества и недостатки. Организация рабочего места для выполнения машинных работ. Правила безопасной работы на универсальной бытовой швейной машине. Правила подготовки швейной машины к работе.

Находить информацию и проводить сравнительный анализ технических характеристик швейных машин от их создания до наших дней.

Изучать устройство современной бытовой швейной машины.

Включать и выключать маховое колесо.

Наматывать нить на шпульку.

Заправлять верхнюю и нижнюю нити

Основные операции при машинной обработке изделия

Формирование первоначальных навыков работы на швейной машине: выполнение машинных строчек (по прямой, по кривой, с поворотом на определенный угол с подъемом прижимной лапки). Регулировка длины стежка. Приемы закрепления строчки обратным ходом

Овладевать безопасными приемами труда.

Выполнять машинные строчки на ткани по намеченным линиям.

Выполнять машинные строчки с различной длиной стежка, закреплять строчку обратным ходом машины.

Отрабатывать точность и координацию движений при выполнении машинных строчек на ткани по намеченным линиям.

Регулировать качество машинной строчки для различных видов тканей.

Заменять иглу в швейной машине.

Влажно-тепловая обработка изделия

Приемы влажно-тепловой обработки тканей из натуральных волокон. Выполнение безопасных приемов труда.

Овладевать безопасными приемами труда.

Выбирать режим и выполнять влажно-тепловую обработку изделия.

Машинные швы

Конструкция и технология выполнения машинных швов, их условные графические обозначение.

Длина стежка, ширина шва.

Назначение и технология выполнения соединительных, краевых и отделочных швов. Зависимость ширины шва от свойств материалов, от модели изделия. Способы распускания швов. Правила безопасной работы с колющим инструментом.

Выполнять образцы машинных стежков, строчек и швов.

Отрабатывать точность движений, координацию и глазомер при выполнении машинных швов.

Последовательность и технология изготовления швейных изделий

Способы подготовки деталей кроя к обработке. Правила выполнения следующих операций: обработка деталей кроя, обработка бретелей, пояса обметывание швов ручным и машинным способом. Последовательность и технологии обработки деталей кроя фартука.

Переводить контурные и контрольные линии выкройки на парные детали кроя.

Обосновывать выбор вида соединительных, краевых и отделочных швов в зависимости от его конструкции, технологии изготовления, свойства ткани и наличия необходимого оборудования.

Овладевать безопасными приемами труда.

Художественные ремесла. Декоративно-прикладное искусство

Основные приемы ручной вышивки

Знакомство с различными видами декоративно-прикладного искусства народов нашей страны. Традиционные виды рукоделия: вышивка, вязание, плетение, ковроткачество, роспись по дереву и тканям и др. Знакомство с творчеством народных умельцев своего края, области, села. Инструменты и приспособления, применяемые в традиционных художественных ремеслах. Традиции, обряды, семейные праздники. Подготовка одежды к традиционным праздникам. Отделка изделий вышивкой, тесьмой, изготовление сувениров к праздникам.

Изучать лучшие работы мастеров декоративно-прикладного искусства на базе этнографических и школьных музеев.

Анализировать особенности декоративного искусства народов России.

Находить информацию для изучения видов народных промыслов данного региона.

Овладевать безопасными приемами труда

Технология ведения дома. Кулинария.

Санитария и гигиена кухни

Овладевать навыками личной гигиены при приготовлении и хранении пищи.

Организовывать рабочее место. Определять набор безопасных для здоровья моющих и чистящих средств для мытья посуды и кабинета.

Лабораторно-практическая работа

№ 20. «Проведение санитарно-гигиенических мероприятий в помещении кабинета кулинарии».

Приготовление бутербродов и горячих напитков

Выполнять эскизы художественного оформления бутербродов.

Приготавливать и оформлять бутерброды.

Подсушивать хлеб для канапе в жарочном шкафу или тостере.

Определять вкусовые сочетания продуктов в бутербродах «ассорти на хлебе».

Проводить сравнительный анализ вкусовых качеств различных видов чая и кофе.

Блюда из яиц. Бутерброды и горячие напитки

Блюда из яиц

Изучать способы определения свежести яиц.

Выполнять художественное оформление яиц к народным праздникам

Блюда из молока и кисломолочных продуктов

Значение молока и кисломолочных продуктов в питании человека. Химический состав молока.

Приготавливать и оформлять блюда из молока.

Проводить сравнительный анализ вкусовых качеств Органолептически оценивать готовое блюдо.

Технология ручной обработки древесины и древесных материалов.

Древесина как природный конструкционный материал

Древесина свойства и области применения. Лиственные и хвойные породы древесины. Характерные признаки и свойства. Пиломатериалы, свойства и области применения. Виды пиломатериалов. Виды древесных материалов: ДСП, ДВП, шпон, фанера. свойства и области применения. Профессии, связанные с производством древесины и древесных материалов и восстановлением лесных массивов

Усвоение основных определений и понятий по теме. Сообщение с презентацией на тему «Виды пиломатериалов», «Виды древесных материалов». Поиск информации в Интернете о лиственных и хвойных породах древесины, пиломатериалах и древесных материалах

Лабораторно-практическая работа №1 «Распознавание древесины и древесных материалов»

Оборудование рабочего места

Столярный верстак, его устройство. Установка и закрепление заготовок в зажимах верстака. Ручные инструменты и приспособления для обработки древесины и древесных материалов. Организация рабочего места: рациональное размещение инструментов и заготовок. Профессии современного столярного производства. Правила безопасной работы при работе ручными столярными инструментами.

Участие в беседе по теме. Усвоение основных определений и понятий по теме. Фронтальная работа с классом. Практическая работа №3 «Организация рабочего места для столярных работ»

Этапы создания изделий

Технологический процесс. Основные этапы технологического процесса. Технологическая карта и её назначение. Основные технологические операции ручной обработки древесины и древесных материалов, особенности их выполнения. Профессии, связанные с разработкой технологических процессов

Работа с текстом учебника, фронтальная работа с классом, индивидуальная работа.

Практическая работа №4 «Разработка последовательности изготовления детали из древесины»

Графическое изображение изделий

Понятие «изделие» и «деталь». Графическое изображение соединений деталей на чертежах. Технический рисунок, эскиз, чертёж. Масштаб. Линии и условные обозначения. Виды проекции детали. Профессии, связанные с разработкой и выполнением чертежей деталей и изделий

Работа с текстом учебника, фронтальная работа с классом, индивидуальная работа. Зарисовка эскиза детали.

Практическая работа №2 «Чтение чертежа. Выполнение эскиза или технического рисунка детали из древесины»

Разметка заготовки

Разметка заготовок. Последовательность разметки заготовок из древесины. Инструменты для разметки. Разметка заготовок с помощью шаблона

Разметка заготовки при помощи рейсмуса. Соблюдение правил безопасного труда.

Практическая работа №5 «Разметка заготовок из древесины»

Пиление древесины

Пиление как технологическая операция. Инструменты и приспособления для пиления. Правила безопасной работы ножовкой. Визуальный и инструментальный контроль качества выполненной операции. Профессии, связанные с распиловкой пиломатериалов

Научиться воспроизводить приобретенные знания, навыки в конкретной деятельности. Безопасно пилить заготовки столярной ножовкой, контролировать качество выполненной операции. Устойчивая мотивация к изучению и закреплению нового

Строгание древесины

Строгание как технологическая операция. Инструменты для строгания, их устройство. Визуальный и инструментальный контроль качества выполненной операции. Правила безопасной работы при строгании

Сборка, разборка и регулировка рубанка; строгание деталей с соблюдением безопасных приёмов работы. Участие в беседе по теме, усвоение основных операций и понятий по теме. Соблюдение правил безопасного труда.

Практическая работа №7 «Строгание заготовок из древесины»

Сверление древесины

Сверление как технологическая операция. Инструменты и приспособления для сверления, их устройство. Виды свёрл. Последовательность сверления отверстий. Правила безопасной работы при сверлении. Профессии, связанные с работой на сверлильных станках в деревообрабатывающем и металлообрабатывающем производстве

Усвоение основных определений и понятий по теме. Закрепление сверл в коловороте и дрели; разметка отверстия; просверливание отверстия нужного диаметра. Соблюдение правил безопасной работы при сверлении.

Практическая работа №8 «Сверление заготовок из древесины»

Соединение деталей из древесины

Сборка деталей изделия, контроль качества. Виды гвоздей, шурупов и саморезов. Инструменты для соединения деталей гвоздями, шурупами и саморезами. Последовательность соединения деталей. Правила безопасной работы. Профессии, связанные с обработкой и сборкой деталей из древесины на деревообрабатывающих и мебельных предприятиях

Умение выбирать гвозди, шурупы и саморезы для соединения деталей из древесины, выполнять соединение деталей из древесины гвоздями, шурупами и саморезами. Соблюдение правил безопасного труда.

Практическая работа №9 «Соединение деталей из древесины гвоздями, шурупами (саморезами)»

Отделка изделий из древесины

Столярная и декоративная отделка деталей и изделия. Зачистка поверхностей деталей из древесины. Технология зачистки деталей. Отделка изделий из древесины тонированием и лакированием. Технологии отделки изделия древесины тонированием и лакированием. Различные инструменты и приспособления для зачистки и отделки деревянных изделий. Правила безопасной работы при обработке древесины. Профессии, связанные с обработкой изделий из древесины на мебельных предприятиях

Научиться воспроизводить приобретенные знания, навыки в конкретной деятельности. Подбирать инструмент, способ и материал для зачистки и отделки изделий, выполнять отделку изделий с соблюдением правил безопасности. Определять последовательность промежуточных действий с учетом конечного результата. Корректировать деятельность: вносить изменения в процесс с учетом возникших трудностей и ошибок,

Технология ручной обработки металлов и искусственных материалов.

Тонкие металлические листы и проволока

Виды и свойства и способы получения искусственных материалов. Виды пластмасс. Виды и способы получения листового металла: листовой металл, жесть, фольга. Проволока и способы её получения. Профессии, связанные с добычей и производством металлов и производством искусственных материалов

Определять цели и функции участников, способы взаимодействия; планировать общие способы работы; обмениваться знаниями между членами группы для принятия эффективных совместных решений. Проектировать траектории развития через включение в новые виды деятельности и формы сотрудничества. Различать виды металлов и искусственных материалов

Оборудование рабочего места и планирование слесарных работ

Слесарный верстак и его назначение. Устройство слесарных тисков. Профессии, связанные с обработкой металла. Правила безопасности труда при ручной обработке металла

Воспринимать текст с учетом поставленной учебной задачи, находить в тексте информацию, необходимую для ответа на поставленный вопрос. Закреплять заготовку в тисках. Определять последовательность промежуточных действий с учетом конечного результата, составлять план. Уметь осуществлять анализ объектов с выделением существенных и несущественных признаков

Правка металлического листа и проволоки

Основные технологические операции обработки металлов ручными инструментами, спецификация инструментов, особенности выполнения работ. Правка и разметка как технологическая операция. Ручные инструменты и приспособления для обработки металлов и искусственных материалов, их назначение и способы применения.

для правки и разметки тонколистового металла и проволоки. Шаблон. Правила безопасной работы. Профессии, связанные с разметкой заготовок из металла и изготовлением шаблонов

Устойчивая мотивация к обучению на основе алгоритма выполнения задачи. Определять последовательность промежуточных целей с учетом конечного результата; составлять план последовательности действий. Выполнять правку заготовок и разметку на заготовке. Осознавать учащимся уровень и качество выполнения операции

Разметка деталей из металлического листа и проволоки

Правка и разметка как технологическая операция. Ручные инструменты для правки и разметки тонколистового металла и проволоки. Шаблон. Правила безопасной работы. Профессии, связанные с разметкой заготовок из металла и изготовлением шаблонов

Участие в беседе по теме, усвоение основных операций и понятий по теме. Работа в группах, фронтальная работа с классом. Визуальный и инструментальный контроль качества выполненной операции. Соблюдение правил безопасного труда.

Практическая работа №19 «Правка и разметка заготовок из металла, проволоки и искусственных материалов»

Основные приемы резания тонкого металлического листа и проволоки

Резание и зачистка: особенности выполнения данных операций. Инструменты для выполнения операций резания и зачистки. Технологии резания и зачистки заготовок из металла, проволоки и пластмассы. Правила безопасной работы. Профессии, связанные с резанием и шлифованием заготовок

Проектировать траектории развития через включение в новые виды деятельности и формы сотрудничества. Осознавать уровень и качество усвоения результата. Резание и зачистка заготовок из тонколистового металла, проволоки и пластмассы. Управление своим поведением (контроль, самокоррекция, оценка своего действия)

Сгибание металлического листа и проволоки

Гибка тонколистового металла и проволоки как технологическая операция. Инструменты и приспособления для выполнения операции гибки. Правила безопасной работы. Профессии, связанные с изготовлением заготовок из металла

Организовывать и планировать учебное сотрудничество с учителем и сверстниками. Осознавать уровень и качество усвоения результата. Уметь гнуть заготовку из тонколистового металла и проволоки. Произвольно и осознанно владеть общим приемом гибки заготовки

Соединение тонких металлических листов фальцевым швом

Способы соединения деталей. Инструменты и приспособления для соединения деталей. Технологии соединения деталей. Правила безопасности труда. Профессии, связанные с изготовлением изделий из тонколистового металла

Осознавать уровень и качество усвоения результата. Соединять детали из тонколистового металла, проволоки, пластмассы. Устойчивая мотивация к обучению на основе алгоритма выполнения задачи. Определять последовательность промежуточных целей с учетом конечного результата; составлять план последовательности действий

Соединение тонких металлических листов заклепками

Участие в беседе по теме, усвоение основных операций и понятий по теме. Визуальный и инструментальный контроль качества выполненной операции. Соблюдение правил безопасного труда.

Практическая работа №24 «Соединение деталей из тонколистового металла, проволоки, искусственных материалов»

Технология машинной обработки металлов и искусственных материалов

Устройство сверлильного станка и приемы работы на нем

Операции и приемы работы с металлами и искусственными материалами на сверлильном станке. Оснастка сверлильного станка для выполнения работ с металлом. Организация рабочего места для работы на сверлильном станке, инструменты и приспособления. Правила безопасного труда при работе на сверлильном станке

Организовывать и планировать учебное сотрудничество с учителем и сверстниками. Корректировать деятельность: вносить изменения в процесс с учетом возникших трудностей и ошибок, намечать способы их устранения. Выполнять работы на настольном сверлильном станке. Определять новый уровень отношения к самому себе как субъекту деятельности

Технология домашнего хозяйства. Технология ремонта деталей интерьера, одежды и обуви и ухода за ними.

Интерьер жилого помещения Кухня

Формирование представлений о современных стилях в интерьере. Общие сведения из истории архитектуры и интерьера, связь архитектуры с природой. Интерьер жилых помещений и их комфортность. Разделение кухни на зону для приготовления пищи и зону столовой. Оборудование кухни и его рациональное размещение в интерьере. Создание интерьера кухни с учетом запросов и потребностей семьи и санитарно-гигиенических требований. Развитие конструкторских умений, дизайнерского мышления, формирование предпосылок проектной деятельности.

Находить и представлять информацию по истории интерьера народов мира.

Знакомиться с функциональными , эстетическими, санитарно-гигиеническими требованиями к интерьеру.

Выполнять эскизы интерьера кухни, столовой, кухни-столовой.

Выполнять эскизы элементов декоративного оформления столовой.

Обсуждать возможные варианты выполнения работы.

Уход за кухней

Способы ухода за различными видами половых покрытий, лакированной и мягкой мебелью, их мелкий ремонт.

. Выбор и использование современных средств ухода за одеждой и обувью. Способы удаления пятен с одежды и обивки мебели. Технология ухода за кухней.

Правила уборки помещений. Осваивание технологии удаления пятен с обивки мебели, чистки зеркальных и стеклянных поверхностей.

Уход за одеждой

Чистка и стирка одежды. Хранение одежды и обуви. Средства ухода за раковинами и посудой. Средства для ухода за мебелью. Профессии в сфере обслуживания и сервиса. Экологические аспекты применения современных химических средств и препаратов в быту. Соблюдение правил безопасного труда и гигиены

Осваивание технологии ухода за обувью, правил хранения, чистки и стирки одежды. Соблюдение правил безопасного труда и гигиены.

Практическая работа №27 «Изготовление полезных для дома вещей»

Технология исследовательской и опытнической деятельности

Что такое творческий проект

Исследовательская и созидательная деятельность. Порядок выбора темы проекта. Выбор тем проектов на основе потребностей и спроса на рынке товаров и услуг.

Выбор изделия для самостоятельной творческой деятельности. Поиск информации о швейном изделии. Оформление проекта.

Определять и формулировать проблему.

Выдвигать различные варианты решения проблемы.

Находить информацию, составлять план работы.

Оформлять проектную работу.

Этапы выполнения проекта

Обоснование конструкции изделия и этапов ее изготовления. Технические и технологические задачи при проектировании изделия, возможные пути их решения( выбор материалов, рациональной конструкции, инструментов и технологий, порядка сборки, вариантов отделки). Эскиз будущего изделия. Поиск идей для решения поставленной задачи. Выбор оптимального варианта выполнения проекта. Подбор ткани и материалов для отделки салфетки. Выбор способов обработки швейного изделия. Определение назначения изделия.

Обсуждать возможные варианты выполнения работы.

Обосновывать свой выбор решения проблемы.

Выполнять эскизы салфеток в различной технике исполнения.

Распределять свое рабочее время.

Проводить сравнительный анализ технологических и эстетических возможностей различных материалов, применяемых в декоративно-прикладном искусстве.

Выполнение творческого проекта

Организация рабочего места, культура труда. Материалы и инструменты, используемые для выполнения салфетки. Изготовление изделия самостоятельно и под руководством учителя.

Организовывать рабочее место. Планировать время и последовательность выполнения отдельных операций и работы в целом.

Отрабатывать точность движений, координацию и глазомер при выполнении ручных швов.

Овладевать навыками деловых, культурных отношений со всеми членами группы. Овладевать безопасными приемами труда.

Работа над проектом

Обоснование темы проекта. Выбор лучшего варианта. Поиск информации в книгах, журналах и сети Интернет, среди готовых изделий. Разработка эскизов деталей изделия. Методы определения себестоимости изделия. Расчёт условной стоимости материалов для изготовления изделия. Окончательный контроль и оценка проекта. Основные виды проектной документации. Подготовка графической документации. Разработка творческого проекта. Защита проекта. Эргонометрические требования ТБ

Обнаруживать и формулировать учебную проблему, составлять план выполнения работы. Поддерживать инициативное сотрудничество в поиске и сборе информации. Уметь с достаточной полнотой и точностью выражать свои мысли в соответствии с задачами и условиями коммуникации. Осознавать самого себя как движущую силу своего научения

Анализ проектной работы

Способы проведения презентации проектов. Роль рекламы в реализации изделий декоративно-прикладного искусства.

Осуществлять самоконтроль и оценку качества готового изделия, анализировать ошибки.

Защита проекта

Презентация творческой работы перед коллективом.

Участвовать в коллективном обсуждении творческих работ.

Демонстрировать свою работу другим.

Аграрные технологии (Весенние работы) Технологии выращивания овощных и цветочно-декоративных культур.

Подготовка семян к посеву

Растениеводство и его структура. Направления растениеводства в регионе, в личных подсобных хозяйствах своего села, на пришкольном участке.

Размножение семенами, подготовка семян к посеву.

Формирование представлений об отличительных особенностях выращивания цветов через рассаду.

Овладение приемами безопасного труда при работе на участке.

Планировать весенние работы на учебно-опытном участке и в личном подсобном хозяйстве.

Выбирать культуры.

Овладеть необходимыми в повседневной жизни базовыми приёмами ручного труда для обработки почвы и ухода за растениями.

Осваивать общие приемы выращивания растений.

Выбирать культуры для выращивания рассадным способом и в защищенном грунте.

Знакомиться с последовательностью и

правилами выполнения основных

технологических приемов выращивания

растений рассадным способом. Подготавливать участок и посадки.

Выполнять практическую работу по инструкции.

Выращивание овощных культур

Способы размножения растений. Понятия: однолетние, двулетние и многолетние растения, сорт.

Планировать весенние работы на учебно-опытном участке и в личном подсобном хозяйстве.

Выбирать культуры.

Выбирать культуры для выращивания рассадным способом и в защищенном грунте.

61-62

Внесение удобрений под овощные культуры

Использование органических удобрений с учетом требований безопасного труда, охраны здоровья и окружающей среды

Знакомиться с последовательностью и

правилами выполнения основных

технологических приемов выращивания

растений рассадным способом. Подготавливать участок и посадки.

Выполнять практическую работу по инструкции.

63-64

Защита сельскохозяйственных растений от вредителей и болезней

Технологии и средства защиты растений от болезней и вредителей. Понятие об экологической чистоте продукции растениеводства.

Формирование представлений о вредителях и болезнях сельскохозяйственных растений и способах защиты от них.

Осваивать общие приемы выращивания растений.

Исследовательская и опытническая деятельность в растениеводстве.

Основы цветоводства

Значение сельскохозяйственных опытов и правила их проведения. Выявление и формулирование проблем в технологиях производства сельскохозяйственной продукции на учебно-опытном участке или в личном подсобном хозяйстве, местных фермерских хозяйствах. Выбор и обоснование темы опыта Различные способы оформления цветочных клумб.

Подбор цветочных культур для создания эффекта непрерывного цветения.

Развитие художественного вкуса

Планировать их размещение на участке с учетом севооборотов.

Выполнять практическую работу по инструкции.

Промежуточная аттестация

7) описание учебно-методического и материально-технического обеспечения образовательной деятельности.

Наименования учебного оборудования

Книгопечатная продукция

Федеральный государственный образовательный стандарт ООО. Издательство Москва« Просвещение», 2011 год.

Примерные программы по учебным предметам. Технология. 5-9 классы. Издательство Москва « Просвещение», 2012 год.
СимоненкоВ.Д.. Технология. 5-9 классы. Программы для общеобразовательных учреждений. Издательство Москва «Дрофа», 2013 год.

Комплект учебников для обучающихся:

В.Н. Правдюк и др. Технология 5 класс учебник для общеобразовательной школы.

Под редакцией В.Д.Симоненко ВЕНТАНА – ГРАФ 2012 – 224С.

Методические пособия для учителя:

В.Н.Правдюк. «Технология. 5 класс. Методическое пособие (ФГОС)». Издательство Москва « Дрофа», 2013 год.
Электронное приложение к учебнику «Технология. 5 класс». Издательство «Дрофа», 2013 Электронная почта: [email protected]

Технические средства обучения (ТСО)

Интерактивная доска Персональный компьютер Мультимедийный проектор Телевизор

Цифровая фотокамера

Принтер

Натуральные объекты

Продукты питания. Текстильные материалы. Нитки. Ткань. Бумага. Клей.

Учебно-практическое оборудование

Набор инструментов и приспособлений для работы с различными продуктами и материалами.
Коллекции: хлопок и продукты его переработки, лён и продукты его переработки, шерсть и продукты её переработки, нитки, получение тканей из химических волокон.
Аптечка.

8) планируемые результаты изучения учебного предмета

Индустриальные технологии. Технологии обработки конструкционных и поделочных материалов

Выпускник научится:

• находить в учебной литературе сведения, необходимые для конструирования объекта и осуществления выбранной технологии;

• читать технические рисунки, эскизы, чертежи, схемы;

• выполнять в масштабе и правильно оформлять технические рисунки и эскизы разрабатываемых объектов;

• осуществлять технологические процессы создания или ремонта материальных объектов.

Выпускник получит возможность научиться:

• грамотно пользоваться графической документацией и технико-технологической информацией, которые применяются при разработке, создании и эксплуатации различных технических объектов;

• осуществлять технологические процессы создания или ремонта материальных объектов, имеющих инновационные элементы.

Технологии ведения дома

Кулинария

Выпускник научится:

• самостоятельно готовить для своей семьи простые кулинарные блюда, молока и молочных продуктов, яиц, отвечающие требованиям рационального питания, соблюдая правильную технологическую последовательность приготовления, санитарно-гигиенические требования и правила безопасной работы.

Выпускник получит возможность научиться:

• составлять рацион питания на основе физиологических потребностей организма;

• выбирать пищевые продукты для удовлетворения потребностей организма в белках, углеводах, жирах, витаминах, минеральных веществах; организовывать своё рациональное питание в домашних условиях; применять различные способы обработки пищевых продуктов с целью сохранения в них питательных веществ;

• экономить электрическую энергию при обработке пищевых продуктов; оформлять приготовленные блюда, сервировать стол; соблюдать правила этикета за столом;

• определять виды экологического загрязнения пищевых продуктов; оценивать влияние техногенной сферы на окружающую среду и здоровье человека;

• выполнять мероприятия по предотвращению негативного влияния техногенной сферы на окружающую среду и здоровье человека.

Создание изделий из текстильных материалов

Выпускник научится:

• изготавливать с помощью ручных инструментов и оборудования для швейных и декоративно-прикладных работ, швейной машины простые по конструкции модели швейных изделий, пользуясь технологической документацией;

• выполнять влажно-тепловую обработку швейных изделий.

Выпускник получит возможность научиться:

• выполнять несложные приёмы моделирования швейных изделий, в том числе с использованием традиций народного костюма;

• использовать при моделировании зрительные иллюзии в одежде; определять и исправлять дефекты швейных изделий;

• выполнять художественную отделку швейных изделий;

• изготавливать изделия декоративно-прикладного искусства, региональных народных промыслов;

• определять основные стили в одежде и современные направления моды.

Сельскохозяйственные технологии

Технологии растениеводства

Выпускник научится:

• самостоятельно выращивать наиболее распространённые в регионе виды сельскохозяйственных растений в условиях личного подсобного хозяйства и школьного учебно-опытного участка с использованием ручных инструментов и малогабаритной техники, соблюдая правила безопасного труда и охраны окружающей среды;

• планировать размещение культур на учебно-опытном участке и в личном подсобном хозяйстве с учётом севооборотов.

Выпускник получит возможность научиться:

• самостоятельно составлять простейшую технологическую карту выращивания новых видов сельскохозяйственных растений в условиях личного подсобного хозяйства и школьного учебно-опытного участка на основе справочной литературы и других источников информации, в том числе Интернета;

• планировать объём продукции растениеводства в личном подсобном хозяйстве или на учебно-опытном участке на основе потребностей семьи или школы, рассчитывать основные экономические показатели (себестоимость, доход, прибыль), оценивать возможности предпринимательской деятельности на этой основе;

• находить и анализировать информацию о проблемах сельскохозяйственного производства в своём селе, формулировать на её основе темы исследовательских работ и проектов социальной направленности.

Технологии исследовательской, опытнической и проектной деятельности

Выпускник научится:

• планировать и выполнять учебные технологические проекты: выявлять и формулировать проблему; обосновывать цель проекта, конструкцию изделия, сущность итогового продукта или желаемого результата; планировать этапы выполнения работ; составлять технологическую карту изготовления изделия; выбирать средства реализации замысла, осуществлять технологический процесс; контролировать ход и результаты выполнения проекта;

• представлять результаты выполненного проекта: пользоваться основными видами проектной документации; готовить пояснительную записку к проекту; оформлять проектные материалы; представлять проект к защите.

Выпускник получит возможность научиться:

• организовывать и осуществлять проектную деятельность на основе установленных правил, поиска новых решений, планировать и организовывать технологический процесс с учётом имеющихся ресурсов и условий;

• осуществлять презентацию, экономическую и экологическую оценку проекта; разрабатывать вариант рекламы для продукта труда.