Ингредиенты:
Молоко — 1 Стакан
Мука пшеничная — 1,5 Стакана
Масло оливковое — 3 Ст. ложки
Сахар — 3 Ст. ложки
Ванилин — 1 Щепотка
Соль — 1 Щепотка
Яйцо — 1 Штука
Разрыхлитель — 1 Чайная ложка
Количество порций: 3-4
Как приготовить "Панкейки классические"
[pic]
Приготовьте все необходимое, в том числе и антипригарную сковороду, миксер. Приступим.
[pic]
В чаше для миксера соедините все жидкости: молоко, яйцо, масло оливковое. На максимальных оборотах миксера взбейте массу до появления белой пены. Масса увеличивается в три раза минимум.
[pic]
В другой глубокой посудине соедините сухие ингредиенты. Перемешайте хорошо.
[pic]
Соедините миксером обе массы до получения однородного теста.
[pic]
Тесто готово. Дайте ему постоять минут 5 — и можно приступать к жарке.
[pic]
Столовой ложкой наливайте тесто на горячую сухую антипригарную сковороду. Жарьте до появления золотистой корочки.
[pic]
Осторожно переверните панкейки лопаткой и жарьте с другой стороны. Готово!
