Рабочая программа по технологии 5 класс ФГОС 2016-2017 уч.год

1. Планируемые результаты освоения учебного предмета

Изучение технологии обеспечивает достижение личностных, метапредметных и предметных результатов.

Личностными результатами освоения являются:

- проявление познавательных интересов и активности в данной области предметной технологической деятельности;

- выражение желания учиться и трудиться самостоятельно и в коллективе;

- развитие трудолюбия, и ответственности за качество своей деятельности;

- овладение установками, нормами и правилами научной организации умственного и физического труда;

- самооценка умственных и физических способностей для труда в различных сферах с позиций будущей социализации и стратификации;

- осознание необходимости общественно полезного труда как условия безопасной и эффективной социализации;

- бережное отношение к природным и хозяйственным ресурсам;

- готовность к рациональному ведению домашнего хозяйства.

Метапредметными результатами освоения являются:

- виртуальное и натурное моделирование технических объектов и технологических процессов;

- алгоритмизированное планирование процесса познава­тельно-трудовой деятельности;

- самостоятельная организация и выполнение различных творческих работ по созданию технических изделий;

- выбор для решения познавательных и коммуникативных задач различных источников информации, включая энцикло­педии, словари, интернет-ресурсы и другие базы данных;

- использование дополнительной информации при про­ектировании и создании объектов, имеющих личностную или общественно значимую потребительную стоимость;

- согласование и координация совместной познаватель­но-трудовой деятельности с другими ее участниками;

- диагностика результатов познавательно-трудовой дея­тельности по принятым критериям и показателям;

- соблюдение норм и правил культуры труда в соответ­ствии с технологической культурой производства;

- соблюдение норм и правил безопасности познаватель­но-трудовой деятельности и созидательного труда.

Предметными результатами освоения являются:

В познавательной сфере:

- рациональное использование учебной и дополнительной, технической и технологической информации для проектирования и создания объектов труда;

- оценка технологических свойств сырья, материалов и областей их применения;

- распознавание видов, назначения материалов, инстру­ментов и оборудования, применяемого в технологических процессах;

- применение общенаучных знаний по предметам естест­венно-математического цикла в процессе подготовки и осу­ществления технологических процессов для обоснования и ар­гументации рациональности деятельности;

- применение элементов прикладной экономики при обосновании технологий и проектов.

В трудовой сфере:

- планирование технологического процесса и процесса труда;

- подбор материалов с учетом характера объекта труда и технологии;

- подбор инструментов и оборудования с учетом требова­ний технологии и материально-энергетических ресурсов;

- проектирование последовательности операций и состав­ление операционной карты работ;

- соблюдение норм и правил безопасности труда, правил санитарии и гигиены;

- соблюдение трудовой и технологической дисципли­ны;

- подбор и применение инструментов, приборов и обо­рудования в технологических процессах с учетом областей их применения;

- выявление допущенных ошибок в процессе труда и обоснование способов их исправления;

- документирование результатов труда и проектной дея­тельности;

- расчет себестоимости продукта труда.

В мотивационной сфере:

- согласование своих потребностей и требований с потребностями и требованиями других участников познавательно-трудовой деятельности;

- осознание ответственности за качество результатов труда;

- стремление к экономии и бережливости в расходовании времени, материалов, денежных средств и труда.

В эстетической сфере:

- дизайнерское проектирование изделия;

- моделирование художественного оформления объекта труда и оптимальное планирование работ;

- разработка варианта рекламы выполненного объекта или результатов труда;

- эстетическое и рациональное оснащение рабочего места с учетом требований эргономики и научной организации труда;

- опрятное содержание рабочей одежды.

В коммуникативной сфере:

- формирование рабочей группы для выполнения проекта с учетом общности интересов и возможностей будущих членов трудового коллектива;

- публичная презентация и защита проекта изделия, продукта труда или услуги.

В физиолого-психологической сфере:

- развитие моторики и координации движений рук при работе с ручными инструментами и выполнении операций с помощью машин и механизмов;

- достижение необходимой точности движений при выполнении различных технологических операций;

- сочетание образного и логического мышления в процессе проектной деятельности.

В результате обучения:

Раздел «Кулинария»

Обучающийся научится:

- организовывать рабочее место;

- овладевать навыками личной гигиены при приготовлении пищи и хранении продуктов;

- осваивать безопасные приемы работы с кухонным оборудованием, колющими и режущими инструментами, горячей посудой, жидкостью;

- самостоятельно готовить и оформлять бутерброды, блюда из круп или макаронных изделий, блюда из сырых и вареных овощей, фруктов, блюда из яиц, горячие напитки, отвечающие требованиям рационального питания, соблюдая технологическую последовательность приготовления, санитарно-гигиенические требования и правила безопасной работы;

- составлять меню завтрака;

- выполнять сервировку стола к завтраку.

Обучающийся получит возможность научиться:

- определять доброкачественность овощей и фруктов по внешнему виду, свежесть яиц с помощью подсоленной воды;

- выполнять кулинарную механическую обработку овощей и фруктов;

- оказывать ПМП при порезах и ожогах;

- составлять индивидуальный режим питания и дневной рацион на основе пищевой пирамиды;

- определять вкусовые сочетания продуктов в блюдах;

- дегустировать блюда и горячие напитки;

- выполнять фигурную нарезку овощей;

- складывать салфетки;

- подбирать столовое белье, приборы и посуду для завтрака.

Раздел «Оформление интерьера»

Обучающийся научится:

- выполнять проектирование кухни с помощью компьютера

Обучающийся получит возможность научиться:

- находить и представлять информацию об устройстве современной кухни.

Раздел «Электротехника»

Обучающийся научится:

- пользоваться бытовыми электроприборами.

Обучающийся получит возможность научиться:

- находить и представлять информацию об истории электроприборов.

Раздел «Создание изделий из текстильных материалов»

Обучающийся научится:

- определять направление долевой нити, лицевую и изнаночную стороны ткани;

- снимать мерки с фигуры человека;

- строить чертеж швейного изделия в масштабе 1:4 и 1:1;

- выполнять ручные и машинные стежки и строчки;

- проводить влажно-тепловую обработку швейных изделий;

- обрабатывать проектное изделие по индивидуальному плану;

- овладевать безопасными приемами труда.

Обучающийся получит возможность научиться:

- определять виды переплетений нитей в ткани;

- исследовать свойства волокон растительного происхождения;

- рассчитывать по формулам отдельные элементы чертежей швейных изделий;

- копировать готовую выкройку;

- подготавливать швейную машину к работе;

- выкраивать детали швейного изделия.

Раздел «Художественные ремесла»

Обучающийся научится:

- изготавливать образцы лоскутных узоров.

Обучающийся получит возможность научиться:

- зарисовывать наиболее интересные образцы рукоделия, природные мотивы с натуры и осуществлять их стилизацию;

- создавать графические композиции на листе бумаги;

- разрабатывать узор для лоскутного шитья;

- изготавливать шаблоны из картона.

Раздел «Технологии творческой и опытнической деятельности»

Обучающийся научится:

- планировать и выполнять проект по каждому разделу программы: выявлять и формулировать проблему; обосновывать цель проекта, конструкцию изделия, сущность итогового продукта или желаемого результата; планировать этапы выполнения работ; составлять технологическую карту изготовления изделия; осуществлять технологический процесс; контролировать ход и результаты выполнения проекта;

- представлять результаты выполненного проекта: пользоваться основными видами проектной документации; готовить пояснительную записку к проекту; оформлять проектные материалы; представлять проект к защите.

Обучающийся получит возможность научиться:

- организовывать и осуществлять проектную деятельность на основе установленных норм и стандартов, поиска новых технологических решений;

- планировать и организовывать технологический процесс с учетом имеющихся ресурсов и условий;

- осуществлять презентацию, экономическую и экологическую оценку проекта, давать примерную оценку стоимости произведенного продукта как товара на рынке; разрабатывать вариант рекламы для продукта труда.

2. Содержание учебного предмета

Раздел 1.Вводное занятие

Тема 1.1 Вводное занятие. Инструктаж по ТБ и охране труда

Теоретические сведения. Введение в курс технологии. Цели и задачи. Вводный инструктаж. Правила ТБ в кабинете «Технологии». Правила внутреннего распорядка. Санитарно-гигиенические требования.

Раздел 2. «Технологии творческой и опытнической деятельности»

Тема 2.1. Что такое творческие проекты. Этапы выполнения проекта

Теоретические сведения. Понятие о творческой проектной деятельности, индивидуальных и коллективных творческих проектах. Цель и задачи проектной деятельности в 5 классе. Составные части годового творческого проекта пятиклассников.

Этапы выполнения проекта: поисковый (подготовительный), технологический, заключительный (аналитический). Определение затрат на изготовление проектного изделия. Испытания проектных изделий.

Раздел 3. « Электротехника»

Тема 3.1. Бытовые электроприборы на кухне

Теоретические сведения. Общие сведения о видах, принципе действия и правила эксплуатации бытовых электроприборов на кухне (бытовой холодильник, микроволновая печь, посудомоечная машина).

Лабораторная работа. Изучение потребности в бытовых электрических приборах на кухне.

Изучение безопасных приемов работы с бытовыми электроприборами. Изучение правил эксплуатации микроволновой печи и бытового холодильника.

Раздел 4. «Кулинария»

Тема 4.1. Санитария и гигиена на кухне

Теоретические сведения. Санитарно-гигиенические требования к лицам, приготовляющим пищу, к приготовлению пищи, хранению продуктов и готовых блюд. Посуда для кухни и уход за ней. Правила и последовательность мытья посуды. Уход за поверхностью стен и пола. Безопасные приемы работы на кухне. Правила безопасного пользования газовыми плитами, электронагревательными приемами, горячей посудой и жидкостью, ножом и приспособлениями. Первая помощь при порезах, при ожогах паром или кипятком.

Практическая работа. Подготовка посуды и инвентаря к приготовлению пищи.

Тема 4.2. Физиология питания

Теоретические сведения. Питание как физиологическая потребность. Пищевые (питательные) вещества. Значение белков, жиров и углеводов для жизнедеятельности человека. Роль витаминов, минеральных веществ и воды в обмене веществ, их содержание в пищевых продуктах. Сбалансированное питание. Пищевая пирамида. Пищевые отравления. Правила, позволяющие их избежать. Первая помощь при отравлениях. Режим питания.

Тема 4.3. Бутерброды и горячие напитки. Кулинарный конкурс «Мой веселый бутерброд»

Теоретические сведения. Продукты, применяемые для приготовления бутербродов. Значение хлеба в питании человека. Виды бутербродов. Технология приготовления бутербродов. Инструменты и приспособления для нарезания продуктов. Требования к качеству готовых бутербродов. Подача бутербродов. Виды горячих напитков (чай, кофе, какао). Сорта чая, их вкусовые достоинства. Влияние эфирных масел, воды на качество напитка. Технология заваривания чая. Сорта и виды кофе. Секреты приготовления кофе. Приборы для приготовления горячих напитков. Получение какао-порошка. Технология приготовления кофе и какао. Подача горячих напитков.

Практическая работа. Приготовление и оформление бутербродов. Приготовление горячих напитков. Дегустация блюд. Оценка качества.

Соблюдение правил безопасного труда при работе с ножом и горячей жидкостью.

Тема 4.4. Блюда из круп, бобовых и макаронных изделий. Пр.р. «Приготовление блюда из крупы или макаронных изделий»

Теоретические сведения. Виды круп, бобовых и макаронных изделий. Подготовка продуктов к приготовлению блюд. Посуда для приготовления блюд. Блюда из круп, бобовых и макаронных изделий. Технология приготовления рассыпчатой, вязкой и жидкой каши. Требования к качеству каш. Подготовка бобовых к варке, время варки. Технология приготовления блюд из макаронных изделий. Подача готовых блюд.

Практическая работа. Приготовление блюда из крупы или макаронных изделий.

Оформление блюда. Дегустация блюд. Оценка качества.

Тема 4.5. Блюда из овощей и фруктов. Пр.р. «Приготовление салата из сырых овощей». Мастер-класс «Украшение салатов»

Теоретические сведения. Виды овощей и фруктов. Содержание в них питательных веществ. Способы хранения овощей и фруктов. Влияние экологии на их качество. Методы определения количества нитратов в овощах и фруктах. Способы удаления лишних нитратов. Определение доброкачественности овощей и фруктов по внешнему виду. Механическая кулинарная обработка. Правила сохранения витаминов. Правила измельчения овощей. Формы нарезки. Инструменты и приспособления для нарезки. Понятие «салат». Технология приготовления салатов из сырых овощей (фруктов). Правила украшения салатов.

Практическая работа. Приготовление салата из сырых овощей.

Механическая кулинарная обработка овощей и фруктов. Оформление готовых блюд. Дегустация блюд. Оценка качества.

Тема 4.6. Тепловая кулинарная обработка овощей. Пр.р. «Приготовление блюда из вареных овощей»

Теоретические сведения. Значение и виды тепловой обработки овощей (варка, припускание, бланширование, жарение, пассерование, тушение, запекание). Преимущества и недостатки различных способов тепловой обработки овощей. Технология приготовления салатов и винегретов из вареных овощей. Требования к качеству и оформлению готовых блюд.

Практическая работа. Приготовление блюда из вареных овощей.

Оформление готовых блюд. Дегустация блюд. Оценка качества.

Тема 4.7. Блюда из яиц. Выставка блюд «Яичные фантазии»

Теоретические сведения. Значение яиц в питании человека. Меры предосторожности при работе с яйцами. Способы определения свежести яиц. Способы хранения яиц. Технология приготовления блюд из яиц. Приспособления для взбивания. Способы варки куриных яиц (всмятку, в мешочек, вкрутую). Подача вареных яиц. Жарение яиц: приготовление яичницы-глазуньи, омлета натурального. Подача готовых блюд.

Лабораторная работа. Определение свежести яиц.

Практическая работа. Приготовление блюда из яиц. Дегустация блюд. Оценка качества.

Тема 4.8. Приготовление завтрака. Сервировка стола к завтраку. Обобщающий урок по разделу «Кулинария»

Теоретические сведения. Меню завтрака. Понятие о калорийности продуктов. Понятие о сервировке стола. Особенности сервировки стола к завтраку. Набор столового белья, приборов и посуды для завтрака. Способы складывания салфеток. Правила поведения за столом и пользования столовыми приборами.

Практическая работа. Разработка меню завтрака. Сервировка стола к завтраку. Складывание тканевых и бумажных салфеток различными способами.

Раздел 5. «Технологии творческой и опытнической деятельности»

Тема 5.1. Ознакомление с оформлением документации творческого проекта «Приготовление воскресного завтрака для всей семьи»

Теоретические сведения. Особенности написания пояснительной записки творческого проекта № 1 «Приготовление воскресного завтрака для всей семьи»

Практическая работа. Приготовление воскресного завтрака для всей семьи.

Раздел 6. « Оформление интерьера»

Тема 6.1. Интерьер и планировка кухни-столовой. Пр.р. «Планировка кухни»

Теоретические сведения. Понятие об интерьере. Требования к интерьеру (эргономические, санитарно-гигиенические, эстетические). Планировка кухни. Разделение кухни на зону приготовления пищи и столовую зону. Оборудование кухни и его рациональное размещение в интерьере. Варианты планировки кухни. Цветовое решение кухни. Использование современных материалов в отделке кухни. Декоративное оформление. Современные стили интерьера кухни. Проектирование кухни на компьютере.

Практическая работа. Планировка кухни.

Разработка плана размещения оборудования на кухне-столовой.

Раздел 7. «Технологии творческой и опытнической деятельности»

Тема 7.1. Ознакомление с оформлением документации творческого проекта «Планирование кухни-столовой»

Теоретические сведения. Особенности написания пояснительной записки творческого проекта № 2 «Планирование кухни-столовой.

Практическая работа. Создание эскиза кухни-столовой.

Раздел 8. «Создание изделий из текстильных материалов»

Тема 8.1. Производство текстильных материалов (виртуальная экскурсия). Лаб.р. «Определение направления долевой нити, лицевой и изнаночной сторон в ткани»

Теоретические сведения. Классификация текстильных волокон. Волокна растительного происхождения. Способы получения. Изготовление нитей и тканей в условиях прядильного, ткацкого и отделочного современного производства и в домашних условиях. Основная и уточная нити в ткани. Ткацкие переплетения: полотняное, саржевое, сатиновое и атласное. Лицевая и изнаночная стороны ткани.

Лабораторная работа. Определение направления долевой нити в ткани. Определение лицевой и изнаночной стороны в ткани.

Тема 8.2. Текстильные материалы и их свойства. Лаб.р. «Изучение свойств тканей из хлопка и льна

Теоретические сведения. Общие свойства текстильных материалов: физические, эстетические, технологические. Виды и свойства текстильных материалов из волокон растительного происхождения: хлопчатобумажных и льняных тканей, ниток, тесьмы, лент. Профессии оператор прядильного производства, ткач

Лабораторная работа. Изучение свойств тканей из хлопка и льна.

Тема 8.3. Швейные ручные работы. Пр.р. «Изготовление образцов ручных работ»

Теоретические сведения. Понятие о стежке, строчке, шве. Инструменты и приспособления для ручных работ. Требования к выполнению ручных работ. ТБ при выполнении ручных работ. Правила выполнения прямого стежка. Способы переноса линий выкройки на детали кроя: с помощью резца-колесика, прямыми стежками, с помощью булавок.

Основные операции при ручных работах: предохранение среза от осыпания – ручное обметывание; временное соединение деталей – сметывание; временное закрепление подогнутого края – заметывание (с открытым и закрытым срезами).

Практическая работа. Изготовление образцов ручных работ.

Тема 8.4. Швейная машина. Машинные швы. Пр.р. «Изготовление образцов соединительных швов»

Теоретические сведения. Современная бытовая швейная машина с электрическим приводом. Основные узлы швейной машины. Организация рабочего места для выполнения машинных работ. Подготовка швейной машины к работе: намотка нижней нитки на шпульку, заправка верхней и нижней ниток, выведение нижней нитки наверх. Приемы работы на швейной машине: начало работы, поворот строчки под углом, закрепление машинной строчки в начале и конце работы, окончание работы. Неполадки, связанные с неправильной заправкой ниток. Назначение и правила использования регулирующих механизмов: переключателя вида строчек, регулятора длины стежка, клавиши шитья назад. Правила безопасной работы на швейной машине.

Основные операции при машинной обработке изделия: предохранение срезов от осыпания – машинное обметывание зигзагообразной строчкой и оверлоком; постоянное соединение деталей – стачивание. Требования к выполнению машинных швов.

Классификация машинных швов: соединительных (стачной шов вразутюжку и стачной шов взаутюжку) и краевых (шов вподгибку с открытым срезом и шов вподгибку с открытым обметанным срезом, шов вподгибку с закрытым срезом).

Лабораторная работа. Исследование работы регулирующих механизмов швейной машины.

Практическая работа. Изготовление образцов соединительных швов.

Тема 8.5. Пр.р. «Изготовление образцов краевых швов». Влажно-тепловая обработка ткани

Теоретические сведения. Виды и технология выполнения краевых швов (шов вподгибку с открытым срезом и шов вподгибку с открытым срезом, шов вподгибку с закрытым срезом).

Оборудование для влажно-тепловой обработки ткани. Правила выполнения влажно-тепловых работ. ТБ при работе. Основные операции ВТО: приутюживание, разутюживание, заутюживание.

Практическая работа. Изготовление образцов краевых швов.

Проведение влажно-тепловых работ.

Тема 8.6. Понятие о чертеже и выкройке. Определение размеров швейного изделия. Пр.р. «Снятие мерок»

Теоретические сведения. Понятие о чертеже и выкройке швейного изделия. Инструменты и приспособления для изготовления выкройки. Определение размеров швейного изделия. Расположение конструктивных линий фигуры. Снятие мерок.

Практическая работа. Снятие мерок.

Тема 8.7. Швейные изделия для кухни. Построение чертежей швейных изделий для кухни в масштабе 1:4

Теоретические сведения. Особенности построения выкроек салфетки, подушки для стула, фартука, прямой юбки с кулиской на резинке, сарафана, топа. Построение чертежей швейных изделий для кухни в масштабе 1:4.

Тема 8.8. Подготовка выкройки к раскрою. Пр.р. «Изготовление выкройки проектного изделия в масштабе 1:1»

Теоретические сведения. Правила изготовления выкройки: название деталей, количество деталей, обозначение конструктивных линий, направление долевой нити. Копирование готовой выкройки. Правила безопасной работы ножницами.

Практическая работа. Изготовление выкройки проектного изделия в масштабе 1:1.

Тема 8.9. Раскрой швейных изделий. Пр.р. «Раскладка выкроек на ткани. Раскрой швейного изделия»

Теоретические сведения. Подготовка ткани к раскрою: выравнивание срезов, устранение перекосов, срезание кромок, выявление дефектов, настил ткани. Раскладка выкроек. Обмеловка выкройки с учетом припусков на швы. Выкраивание деталей швейного изделия. Критерии качества кроя. Правила безопасного пользования. Профессия закройщик.

Практическая работа. Раскладка выкроек на ткани. Раскрой швейного изделия.

Тема 8.10. Последовательность изготовления швейных изделий. Технология пошива салфетки, фартука, юбки

Теоретические сведения. Последовательность изготовления швейных изделий. Технология пошива салфетки, фартука, юбки. Профессия портной.

Тема 8.11. Пр.р. «Обработка накладных карманов. Оформление основной детали изделия»

Теоретические сведения. Последовательность обработки накладных карманов. Технология настрачивания карманов.

Практическая работа. Обработка накладных карманов. Оформление основной детали изделия.

Тема 8.12. Пр.р. «Обработка боковых срезов. Обработка низа изделия»

Теоретические сведения. Последовательность и технология обработки боковых и нижних срезов.

Практическая работа. Обработка боковых срезов. Обработка низа изделия.

Тема 8.13 Пр.р. «Обработка кулиски под мягкий пояс или резинку. Окончательная ВТО изделия»

Теоретические сведения. Последовательность и технология обработки кулиски под мягкий пояс (в фартуке), резинку (в юбке).

Практическая работа. Обработка кулиски под мягкий пояс или резинку. Окончательная ВТО изделия. Демонстрация проектных изделий.

Раздел 9. «Технологии творческой и опытнической деятельности»

Тема 9.1. Конкурс «Рукодельницы»

Теоретические сведения. Демонстрация проектных изделий. Защита творческого проекта. Оценивание работ. Критерии оценки.

Раздел 10. « Художественные ремесла»

Тема 10.1. Декоративно-прикладное искусство (урок-семинар)

Теоретические сведения. Понятие «декоративно-прикладное искусство». Традиционные и современные виды ДПИ России: узорное ткачество, кружевоплетение, вышивка, вязание, роспись по дереву, роспись по ткани, ковроткачество. Знакомство с творчеством народных умельцев своего края, области, села.

Приемы украшения праздничной одежды в старину: отделка изделий вышивкой, тесьмой; изготовление сувениров к праздникам. Профессия художник ДПИ и народных промыслов.

Тема 10.2. Основы композиции при создании предметов ДПИ

Теоретические сведения. Понятие композиции. Правила, приемы и средства композиции. Статичная и динамичная, ритмическая и пластическая композиция. Симметрия и асимметрия. Фактура, текстура и колорит в композиции. Стилизации реальных форм.

Практическая работа. Зарисовка природных мотивов с натуры, их стилизация

Тема 10.3. Орнамент. Символика и цветовые сочетания в орнаменте

Теоретические сведения. Понятие орнамента. Символика в орнаменте. Применение орнамента в народной вышивке. Ахроматические и хроматические цвета. Основные и дополнительные, теплые и холодные цвета. Гармонические цветовые композиции. Создание композиции на компьютере с помощью графического редактора

Практическая работа. Создание графической композиции, орнамента на листе бумаги в клетку.

Тема 10.4. Виды и узоры лоскутного шитья

Теоретические сведения. Краткие сведения из истории создания изделий из лоскутов. Возможности лоскутной пластики, ее связь с направлением современной моды. Традиционные узоры в лоскутном шитье: «спираль», «изба» и др.

Тема 10.5. Технология изготовления лоскутного изделия. Пр.р. «Изготовление образцов лоскутных узоров»

Теоретические сведения. Материалы для лоскутного шитья, подготовка их к работе. Инструменты и приспособления. Лоскутное шитье по шаблонам: изготовление шаблонов из плотного картона, выкраивание деталей, создание лоскутного верха (соединение деталей между собой). Аппликация и стежка (выстегивание) в лоскутном шитье. Технология соединения лоскутного верха с прокладкой и прокладкой. Обработка срезов лоскутного изделия.

Практическая работа. Изготовление образцов лоскутных узоров.

Тема 10.6. Пр.р. «Изготовление выкройки и раскрой проектного изделия. Соединение деталей кроя»

Теоретические сведения. Изготовление шаблонов из плотного картона, выкраивание деталей, создание лоскутного верха (соединение деталей между собой). Соединение лоскутного верха с прокладкой и прокладкой.

Практическая работа. Изготовление выкройки и раскрой проектного изделия. Соединение деталей кроя.

Тема 10.7. Пр.р. «Обработка срезов и окончательная отделка проектного изделия». Урок – игра «Лоскутные приключения»

Теоретические сведения. Обработка срезов лоскутного изделия. ВТО. Чистка готового изделия. Повторение пройденного материала.

Практическая работа. Обработка срезов и окончательная отделка проектного изделия. Смотр готовых изделий.

Раздел 11. «Технологии творческой и опытнической деятельности»

Тема 11.1. Оформление документации выбранного проекта. Пр.р. «Разработка поискового этапа творческого проекта»

Теоретические сведения. Подготовка пояснительной записки и доклада для защиты творческого проекта. Выбор темы. Требования к изделию. Разработка нескольких вариантов.

Практическая работа. Разработка поискового этапа творческого проекта

Тема 11.2. Пр.р. «Разработка технологического этапа творческого проекта»

Теоретические сведения. Разработка конструкции и технологии изготовления проектного изделия. Подбор материалов и инструментов.

Практическая работа. Разработка технологического этапа творческого проекта.

Тема 11.3. Пр.р. «Разработка заключительного этапа творческого проекта». Составление порфолио и разработка электронной презентации

Теоретические сведения. Подсчет затрат на изготовление. Окончательный контроль готового изделия. Создание портфолио. Алгоритм разработки электронной презентации в программе Microsoft Office Power Point.

Практическая работа. Разработка заключительного этапа творческого проекта. Разработка электронной презентации «Портфолио. Мои успехи в освоении технологии. 5 класс».

Тема 11.4. Смотр-конкурс «Оригинальный проект» (защита творческих проектов)

Теоретические сведения. Выставка творческих проектов. Защита. Оценка проектов. Выбор наилучшего проекта. Использование ПК для защиты проекта. Правила поведения в кабинете Медиатека.

В итоге, часы распределены следующим образом:

Разделы программы

Количество часов в

5 классах

Вводное занятие

2

Электротехника

1

Кулинария

14

Оформление интерьера (Технологии домашнего хозяйства)

2

Создание изделий из текстильных материалов

26

Художественные ремесла

10

Технологии творческой и опытнической деятельности

15

Итого

70

3. Тематическое планирование с указанием количества часов,

отводимых на освоение каждой темы

Кол-во часов

1. Вводное занятие. Инструктаж по ТБ и охране труда

2

2. ТЕХНОЛОГИИ ТВОРЧЕСКОЙ И ОПЫТНИЧЕСКОЙ ДЕЯТЕЛЬНОСТИ

1

2. 1. Что такое творческие проекты. Этапы выполнения проекта.

1

2. ЭЛЕКТРОТЕХНИКА

1

2. 1. Бытовые электроприборы на кухне

1

2. КУЛИНАРИЯ

14

2. 1. Санитария и гигиена на кухне

1

2. 2. Физиология питания

1

2. 3. Бутерброды и горячие напитки.

Кулинарный конкурс «Мой веселый бутерброд»

2

2. 4. Блюда из круп, бобовых и макаронных изделий.

Пр.р. «Приготовление блюда из крупы или макаронных изделий»

2

2. 5. Блюда из овощей и фруктов. Пр.р. «Приготовление салата из сырых овощей». Мастер-класс «Украшение салатов»

2

2. 6. Тепловая кулинарная обработка овощей.

Пр.р. «Приготовление блюда из вареных овощей»

2

2. 7. Блюда из яиц.

Выставка блюд «Яичные фантазии»

2

2. 8. Приготовление завтрака. Сервировка стола к завтраку.

Обобщающий урок по разделу «Кулинария»

2

2. ТЕХНОЛОГИИ ТВОРЧЕСКОЙ И ОПЫТНИЧЕСКОЙ ДЕЯТЕЛЬНОСТИ

2

2. 1. Ознакомление с оформлением документации творческого проекта «Приготовление воскресного завтрака для всей семьи»

2

2. ОФОРМЛЕНИЕ ИНТЕРЬЕРА

2

2. 1. Интерьер и планировка кухни-столовой.

Пр.р. « Планировка кухни»

2

2. ТЕХНОЛОГИИ ТВОРЧЕСКОЙ И ОПЫТНИЧЕСКОЙ ДЕЯТЕЛЬНОСТИ

2

2. 1. Ознакомление с оформлением документации творческого проекта «Планирование кухни-столовой»

2

2. СОЗДАНИЕ ИЗДЕЛИЙ ИЗ ТЕКСТИЛЬНЫХ МАТЕРИАЛОВ

26

2. 1. Производство текстильных материалов (виртуальная экскурсия).

Лаб.р. «Определение направления долевой нити, лицевой и изнаночной сторон в ткани»

2

2. 2. Текстильные материалы и их свойства.

Лаб.р. «Изучение свойств тканей из хлопка и льна»

2

2. 3. Швейные ручные работы.

Пр.р. «Изготовление образцов ручных работ»

2

2. 4. Швейная машина. Машинные швы.

Пр.р. «Изготовление образцов соединительных швов»

2

2. 5. Пр.р. « Изготовление образцов краевых швов».

Влажно-тепловая обработка ткани

2

2. 6. Понятие о чертеже и выкройке. Определение размеров швейного изделия. Пр.р. «Снятие мерок»

2

2. 7. Швейные изделия для кухни.

Построение чертежей швейных изделий на кухне в масштабе 1:4

2

2. 8. Подготовка выкройки к раскрою.

Пр.р. «Изготовление выкройки проектного изделия в масштабе 1:1»

2

2. 9. .Раскрой швейных изделий.

Пр.р. «Раскладка выкроек на ткани. Раскрой швейного изделия»

2

8. 10. . Последовательность изготовления швейных изделий.

Технология пошива салфетки, фартука, юбки

2

8.11.Пр.р. «Обработка накладных карманов. Оформление основной детали изделия»

2

8.12. Пр.р. «Обработка боковых срезов. Обработка низа изделия»

2

8.13.Пр.р. «Обработка кулиски под мягкий пояс или резинку. Окончательная ВТО изделия»

2

2. ТЕХНОЛОГИИ ТВОРЧЕСКОЙ И ОПЫТНИЧЕСКОЙ ДЕЯТЕЛЬНОСТИ

2

2. 1. Конкурс «Рукодельницы»

2

2. ХУДОЖЕСТВЕННЫЕ РЕМЕСЛА

10

10.1.Декоративно-прикладное искусство (урок-семинар).

Основы композиции при создании предметов ДПИ

2

10.2. Орнамент. Символика и цветовые сочетания в орнаменте.

Виды и узоры лоскутного шитья.

2

10.3. Технология изготовления лоскутного изделия.

Пр.р. «Изготовление образцов лоскутных узоров»

2

10.4.Пр.р. «Изготовление выкройки и раскрой проектного изделия. Соединение деталей кроя»

2

10.5.Пр.р. «Обработка срезов и окончательная отделка проектного изделия. Урок-игра «Лоскутные приключения»

2

2. ТЕХНОЛОГИИ ТВОРЧЕСКОЙ И ОПЫТНИЧЕСКОЙ ДЕЯТЕЛЬНОСТИ

8

2. 1. Оформление документации выбранного проекта.

Пр.р. «Разработка поискового этапа творческого проекта»

2

11.2. Пр.р. «Разработка технологического этапа творческого проекта»

2

11.3. Пр.р. «Разработка заключительного этапа творческого проекта». Составление портфолио и разработка электронной презентации

2

11.4. Смотр-конкурс «Оригинальный проект» (защита творческих проектов)

2

Итого

70

Календарно-тематическое планирование по предмету «Технология»

в 5 а, б классах (2016-2017 учебный год)

Направление: «Технологии ведения дома»

Дата

Тема раздела, тема урока

план

факт

1-2

06.09.16

Вводное занятие

Инструктаж по ТБ и охране труда

ТЕХНОЛОГИИ ТВОРЧЕСКОЙ И ОПЫТНИЧЕСКОЙ ДЕЯТЕЛЬНОСТИ

3

13.09.16

Что такое творческие проекты. Этапы выполнения проекта

ЭЛЕКТРОТЕХНИКА

4

13.09.16

Бытовые электроприборы на кухне

КУЛИНАРИЯ

5-6

20.09.16

Санитария и гигиена на кухне

Физиология питания

7-8

27.09.16

Бутерброды и горячие напитки

Кулинарный конкурс «Мой веселый бутерброд»

9-10

04.10.16

Блюда из круп, бобовых и макаронных изделий

Пр.р. «Приготовление блюда из крупы или макаронных изделий», птб № 3, 9

11-12

11.10.16

Блюда из овощей и фруктов.

Пр.р. «Приготовление салата из сырых овощей», птб № 3, 9. Мастер-класс «Украшение салатов»

13-14

18.10.16

Тепловая кулинарная обработка овощей

Пр.р. «Приготовление блюда из вареных овощей», птб № 3, 4, 9

15-16

25.10.16

Блюда из яиц

Выставка блюд «Яичные фантазии»

17-18

08.11.16

Приготовление завтрака. Сервировка стола к завтраку

Обобщающий урок по разделу «Кулинария»

ТЕХНОЛОГИИ ТВОРЧЕСКОЙ И ОПЫТНИЧЕСКОЙ ДЕЯТЕЛЬНОСТИ

19-20

15.11.16

Ознакомление с оформлением документации творческого проекта «Приготовление воскресного завтрака для всей семьи»

ОФОРМЛЕНИЕ ИНТЕРЬЕРА

21-22

22.11.16

Интерьер и планировка кухни-столовой

Пр.р. «Планировка кухни»

ТЕХНОЛОГИИ ТВОРЧЕСКОЙ И ОПЫТНИЧЕСКОЙ ДЕЯТЕЛЬНОСТИ

23-24

29.11.16

Ознакомление с оформлением документации творческого проекта «Планирование кухни-столовой»

СОЗДАНИЕ ИЗДЕЛИЙ ИЗ ТЕКСТИЛЬНЫХ МАТЕРИАЛОВ

25-26

06.12.16

Производство текстильных материалов (виртуальная экскурсия)

Лаб.р. «Определение направления долевой нити, лицевой и изнаночной сторон в ткани», птб № 10, 17

27-28

13.12.16

Текстильные материалы и их свойства

Лаб.р. «Изучение свойств тканей из хлопка и льна», птб № 10, 17

29-30

20.12.16

Швейные ручные работы

Пр.р. № 10 «Изготовление образцов ручных работ», птб № 10, 11, 15

31-32

27.12.16

Швейная машина. Машинные швы.

Пр.р. «Изготовление образцов соединительных швов», птб № 10, 11, 13-15

33-34

17.01.17

Пр.р. «Изготовление образцов краевых швов», птб № 10, 11, 13-15

Влажно-тепловая обработка ткани. Пр.р. «Проведение влажно-тепловых работ», птб № 14

35-36

24.01.17

Понятие о чертеже и выкройке. Определение размеров швейного изделия.

Пр.р. «Снятие мерок»

37-38

31.01.17

Швейные изделия для кухни

Построение чертежей швейных изделий для кухни в масштабе 1:4

39-40

07.02.17

Подготовка выкройки к раскрою

Пр.р. «Изготовление выкройки проектного изделия в масштабе 1:1», птб № 10

41-42

14.02.17

Раскрой швейных изделий

Пр.р. «Раскладка выкроек на ткани. Раскрой швейного изделия», птб № 10, 15

43-44

21.02.17

Последовательность изготовления швейных изделий.

Технология пошива салфетки, фартука, юбки

45-46

28.02.17

Пр.р. «Обработка накладных карманов. Оформление основной детали изделия», птб № 10, 11, 13-15

47-48

07.03.17

Пр.р. «Обработка боковых срезов. Обработка низа изделия», птб № 10, 11, 13-15

49-50

14.03.17

Пр.р. «Обработка кулиски под мягкий пояс или резинку. Окончательная ВТО изделия», птб № 10, 11, 13-15

ТЕХНОЛОГИИ ТВОРЧЕСКОЙ И ОПЫТНИЧЕСКОЙ ДЕЯТЕЛЬНОСТИ

51-52

21.03.17

Конкурс «Рукодельницы»

ХУДОЖЕСТВЕННЫЕ РЕМЕСЛА

53-54

04.04.17

Декоративно-прикладное искусство (урок-семинар)

Основы композиции при создании предметов ДПИ

55-56

11.04.17

Орнамент. Символика и цветовые сочетания в орнаменте.

Виды и узоры лоскутного шитья

57-58

18.04.17

Технология изготовления лоскутного изделия

Пр.р. «Изготовление образцов лоскутных узоров», птб № 10, 11, 13-15

59-60

25.04.17

Пр.р. «Изготовление выкройки и раскрой проектного изделия. Соединение деталей кроя», птб № 10, 11, 13-15

61-62

02.05.17

Пр.р. «Обработка срезов и окончательная отделка проектного изделия», птб № 10, 11, 13-15

Урок-игра «Лоскутные приключения»

ТЕХНОЛОГИИ ТВОРЧЕСКОЙ И ОПЫТНИЧЕСКОЙ ДЕЯТЕЛЬНОСТИ

63-64

09.05.17

Оформление документации выбранного проекта

Пр.р. «Разработка поискового этапа творческого проекта»

65-66

16.05.17

Пр.р. «Разработка технологического этапа творческого проекта»

67-68

23.05.17

Пр.р. «Разработка заключительного этапа творческого проекта»

Составление портфолио и разработка электронной презентации

69-70

30.05.17

Смотр-конкурс «Оригинальный проект» (защита творческих проектов)

Календарно-тематическое планирование по предмету «Технология»

в 5 в, г классах (2016-2017 учебный год)

Направление: «Технологии ведения дома»

Дата

Тема раздела, тема урока

план

факт

1-2

07.09.16

Вводное занятие

Инструктаж по ТБ и охране труда

ТЕХНОЛОГИИ ТВОРЧЕСКОЙ И ОПЫТНИЧЕСКОЙ ДЕЯТЕЛЬНОСТИ

3

14.09.16

Что такое творческие проекты. Этапы выполнения проекта

ЭЛЕКТРОТЕХНИКА

4

14.09.16

Бытовые электроприборы на кухне

КУЛИНАРИЯ

5-6

21.09.16

Санитария и гигиена на кухне

Физиология питания

7-8

28.09.16

Бутерброды и горячие напитки

Кулинарный конкурс «Мой веселый бутерброд»

9-10

05.10.16

Блюда из круп, бобовых и макаронных изделий

Пр.р. «Приготовление блюда из крупы или макаронных изделий», птб № 3, 9

11-12

12.10.16

Блюда из овощей и фруктов.

Пр.р. «Приготовление салата из сырых овощей», птб № 3, 9. Мастер-класс «Украшение салатов»

13-14

19.10.16

Тепловая кулинарная обработка овощей

Пр.р. «Приготовление блюда из вареных овощей», птб № 3, 4, 9

15-16

26.10.16

Блюда из яиц

Выставка блюд «Яичные фантазии»

17-18

09.11.16

Приготовление завтрака. Сервировка стола к завтраку

Обобщающий урок по разделу «Кулинария»

ТЕХНОЛОГИИ ТВОРЧЕСКОЙ И ОПЫТНИЧЕСКОЙ ДЕЯТЕЛЬНОСТИ

19-20

16.11.16

Ознакомление с оформлением документации творческого проекта «Приготовление воскресного завтрака для всей семьи»

ОФОРМЛЕНИЕ ИНТЕРЬЕРА

21-22

23.11.16

Интерьер и планировка кухни-столовой

Пр.р. «Планировка кухни»

ТЕХНОЛОГИИ ТВОРЧЕСКОЙ И ОПЫТНИЧЕСКОЙ ДЕЯТЕЛЬНОСТИ

23-24

30.11.16

Ознакомление с оформлением документации творческого проекта «Планирование кухни-столовой»

СОЗДАНИЕ ИЗДЕЛИЙ ИЗ ТЕКСТИЛЬНЫХ МАТЕРИАЛОВ

25-26

07.12.16

Производство текстильных материалов (виртуальная экскурсия)

Лаб.р. «Определение направления долевой нити, лицевой и изнаночной сторон в ткани», птб № 10, 17

27-28

14.12.16

Текстильные материалы и их свойства

Лаб.р. «Изучение свойств тканей из хлопка и льна», птб № 10, 17

29-30

21.12.16

Швейные ручные работы

Пр.р. № 10 «Изготовление образцов ручных работ», птб № 10, 11, 15

31-32

28.12.16

Швейная машина. Машинные швы.

Пр.р. «Изготовление образцов соединительных швов», птб № 10, 11, 13-15

33-34

18.01.17

Пр.р. «Изготовление образцов краевых швов», птб № 10, 11, 13-15

Влажно-тепловая обработка ткани. Пр.р. «Проведение влажно-тепловых работ», птб № 14

35-36

25.01.17

Понятие о чертеже и выкройке. Определение размеров швейного изделия.

Пр.р. «Снятие мерок»

37-38

01.02.17

Швейные изделия для кухни

Построение чертежей швейных изделий для кухни в масштабе 1:4

39-40

08.02.17

Подготовка выкройки к раскрою

Пр.р. «Изготовление выкройки проектного изделия в масштабе 1:1», птб № 10

41-42

15.02.17

Раскрой швейных изделий

Пр.р. «Раскладка выкроек на ткани. Раскрой швейного изделия», птб № 10, 15

43-44

22.02.17

Последовательность изготовления швейных изделий.

Технология пошива салфетки, фартука, юбки

45-46

01.03.17

Пр.р. «Обработка накладных карманов. Оформление основной детали изделия», птб № 10, 11, 13-15

47-48

08.03.17

Пр.р. «Обработка боковых срезов. Обработка низа изделия», птб № 10, 11, 13-15

49-50

15.03.17

Пр.р. «Обработка кулиски под мягкий пояс или резинку. Окончательная ВТО изделия», птб № 10, 11, 13-15

ТЕХНОЛОГИИ ТВОРЧЕСКОЙ И ОПЫТНИЧЕСКОЙ ДЕЯТЕЛЬНОСТИ

51-52

22.03.17

Конкурс «Рукодельницы»

ХУДОЖЕСТВЕННЫЕ РЕМЕСЛА

53-54

05.04.17

Декоративно-прикладное искусство (урок-семинар)

Основы композиции при создании предметов ДПИ

55-56

12.04. 17

Орнамент. Символика и цветовые сочетания в орнаменте.

Виды и узоры лоскутного шитья

57-58

19.04.17

Технология изготовления лоскутного изделия

Пр.р. «Изготовление образцов лоскутных узоров», птб № 10, 11, 13-15

59-60

26.04.17

Пр.р. «Изготовление выкройки и раскрой проектного изделия. Соединение деталей кроя», птб № 10, 11, 13-15

61-62

03.05.17

Пр.р. «Обработка срезов и окончательная отделка проектного изделия», птб № 10, 11, 13-15

Урок-игра «Лоскутные приключения»

ТЕХНОЛОГИИ ТВОРЧЕСКОЙ И ОПЫТНИЧЕСКОЙ ДЕЯТЕЛЬНОСТИ

63-64

10.05.17

Оформление документации выбранного проекта

Пр.р. «Разработка поискового этапа творческого проекта»

65-66

17.05.17

Пр.р. «Разработка технологического этапа творческого проекта»

67-68

24.05.17

Пр.р. «Разработка заключительного этапа творческого проекта»

Составление портфолио и разработка электронной презентации

69-70

31.05.17

Смотр-конкурс «Оригинальный проект» (защита творческих проектов)

12