Муниципальное автономное общеобразовательное учреждение
Домодедовская гимназия №5
УТВЕРЖДАЮ:
Директор МАОУ
Домодедовской гимназии №5
_________ Н.В.Рыженко
_____________дата
М.П.
Рабочая программа по технологии
(базовый уровень)
5 А, Б, Г, Д классы
Составитель: Курзыкина Марина Викторовна,
учитель технологии высшей категории
2016 г
Пояснительная записка
Программа основного общего образования по направлению «Технология» составлена на основе программы авторов Н.В.Синицы, П.С.Самородского, под руководством В.Д.Симоненко, 2016 год.
УМК: Технология: 5 класс: учебник для учащихся общеобразовательных организаций/ Н.В.Синица, П.С.Самородский, В.Д.Симоненко и др. - М.: Вентана-Граф, 2015, который соответствует федеральному компоненту государственного стандарта основного общего образования, федеральному базисному учебному плану и учебному плану образовательного учреждения на 2016 - 2017 учебный год. Входит в систему учебно-методических комплектов «Алгоритм успеха».
Программа рассчитана на 68 часов в год по 2 учебных часа в неделю.
Программа конкретизирует содержание предметных тем государственного образовательного стандарта, дает распределение учебных часов по разделам и темам курса.
Базовыми для программы являются разделы «Технологии ведения домашнего хозяйства», «Технологии творческой и опытнической деятельности», Технологии обработки конструкционных материалов», «Создание изделий из текстильных материалов», «Кулинария». В течении года выполняются проекты по каждому из разделов. В конце учебного года выполняется проект, объединяющий все ранее выполненные проекты.
Технология как учебный предмет способствует профессиональному самоопределению школьников в условиях рынка труда, формированию гуманистически и прагматически ориентированного мировоззрения, социально обоснованных ценностных ориентаций.
Содержание, методико-дидактические принципы, обеспечивающие личностно-ориентированный характер обучения, остаются теми же, что и у автора. Требования к уровню подготовки учащихся не изменяются и соответствуют стандартам освоения обязательного минимума федерального компонента государственного стандарта основного общего образования.
Содержание программы для 5 класса
Вводный урок (1ч)
Теоретические сведения. Технология как учебная дисциплина и как наука. Цель и задачи изучения предмета «Технология» в 5 классе. Содержание предмета. Последовательность его изучения. Санитарно-гигиенические требования и правила внутреннего распорядка при работе в школьных мастерских. Организация теоретической и практической частей урока.
Практические работы. Знакомство с содержанием и последовательностью изучения предмета «Технология» в 5 классе, знакомство с библиотечкой кабинета, различными средствами обучения, выставкой изделий.
Варианты объектов труда. Учебник «Технология» для 5 класса (вариант для девочек), библиотечка кабинета.
Раздел «Технологии домашнего хозяйства» (1 ч)
Тема «Интерьер жилого дома» (1 ч)
Понятие об интерьере. Требования к интерьеру: эргономические, санитарно-гигиенические, эстетические.
Планировка кухни. Разделение кухни на рабочую и обеденную зоны. Цветовое решение кухни. Использование современных материалов в отделке кухни. Декоративное оформление. Проектирование кухни на компьютере.
Раздел «Электротехника» (1 ч)
Тема «Бытовые электроприборы» (1 ч)
Общие сведения о видах, принципе действия и правилах эксплуатации бытовых электроприборов на кухне: бытового холодильника, микроволновой печи (СВЧ).
Раздел «Технологии обработки конструкционных материалов» (10 ч)
Тема «Технологии ручной обработки древесины и древесных материалов» (6 ч)
Рабочее место обучающегося. Столярный или универсальный верстак. Ручные инструменты и приспособления. Планирование создания изделий.
Технологический процесс, технологические операции. Понятия «заготовка», «деталь», «изделие». Технологическая и маршрутная карты. Графическое изображение изделия: технический рисунок, эскиз, чертёж. Разметка плоского изделия на заготовке. Разметочные и измерительные инструменты, шаблон. Применение компьютера для разработки графической документации. Древесина как конструкционный материал. Пиломатериалы.
Конструкционные древесные материалы. Основные технологические операции и приёмы ручной обработки древесины и древесных материалов; особенности их выполнения: пиление, строгание, сверление. Сборка деталей изделия: гвоздями, шурупами, склеиванием. Зачистка и лакирование деревянных поверхностей. Правила безопасного труда.
Тема «Технологии ручной обработки металлов и искусственных материалов» (2 ч)
Рабочее место для ручной обработки металлов и искусственных материалов (пластмасс). Тонкие металлические листы, проволока и искусственные конструкционные материалы.
Основные технологические операции и приёмы ручной обработки металлов (правка, резание, зачистка, гибка) и искусственных материалов.
Правила безопасной работы.
Тема «Технологии художественно-прикладной обработки материалов» (2 ч)
Технологии художественно-прикладной обработки материалов. Организация рабочего места, приёмы выполнения работ. Правила безопасной работы.
Раздел «Создание изделий из текстильных материалов» (30ч)
Тема «Свойства текстильных материалов» (2 ч)
Классификация текстильных волокон. Способы получения и свойства натуральных волокон растительного происхождения. Изготовление нитей и тканей в условиях прядильного, ткацкого и отделочного современного производства и в домашних условиях. Основная и уточная нити в ткани. Ткацкие переплетения: полотняное, саржевое, сатиновое и атласное. Лицевая и изнаночная стороны ткани.
Общие свойства текстильных материалов: физические, эргономические, эстетические, технологические. Виды и свойства текстильных материалов из волокон растительного происхождения: хлопчатобумажных и льняных тканей, ниток, тесьмы, лент.
Практические работы. Определение долевой нити в ткани. Определение лицевой стороны тканей. Изучение видов и свойств хлопчатобумажных и льняных тканей. Выбор материалов для проектного изделия.
Варианты объектов труда. Образцы хлопчатобумажных и льняных тканей.
Тема «Конструирование швейных изделий» (2 ч)
Понятие о чертеже и выкройке швейного изделия. Инструменты и приспособления для изготовления выкройки. Определение размеров швейного изделия. Расположение конструктивных линий фигуры. Снятие мерок. Особенности построения выкроек фартука, прямой юбки с кулиской на резинке. Подготовка выкройки к раскрою. Копирование готовой выкройки. Правила безопасной работы ножницами.
Практические работы. Снятие мерок. Изготовление выкройки проектного швейного изделия. Подготовка выкройки к раскрою.
Варианты объектов труда. Чертеж и выкройка фартука.
Тема «Швейная машина» (2 ч)
Современная бытовая швейная машина с электрическим приводом. Основные узлы швейной машины. Организация рабочего места для выполнения машинных работ. Подготовка швейной машины к работе: намотка нижней нитки на шпульку, заправка верхней и нижней ниток, выведение нижней нитки наверх. Приёмы работы на швейной машине: начало работы, поворот строчки под углом, закрепление машинной строчки в начале и конце работы, окончание работы. Неполадки, связанные с неправильной заправкой ниток. Назначение и правила использования регулирующих механизмов: переключателя вида строчек, регулятора длины стежка, клавиши шитья назад.
Практические работы. Заправка швейной машины нитками. Выполнение прямой и зигзагообразной строчек с изменением длины стежка, закрепки в начале и конце строчки.
Варианты объектов труда. Бытовая швейная машина. Образцы прямой и зигзагообразной строчек.
Тема «Технология изготовления швейных изделий» (12 ч)
Подготовка ткани к раскрою. Раскладка выкроек на ткани с учётом направления долевой нити. Особенности раскладки выкроек в зависимости от ширины ткани и направления рисунка. Инструменты и приспособления для раскроя. Обмеловка выкройки с учётом припусков на швы. Выкраивание деталей швейного изделия. Критерии качества кроя. Правила безопасной работы портновскими булавками, швейными иглами и ножницами.
Инструменты и приспособления для ручных работ. Понятие о стежке, строчке, шве. Требования к выполнению ручных работ. Правила выполнения прямого стежка. Способы переноса линий выкройки на детали кроя: портновскими булавками и мелом, прямыми стежками.
Основные операции при ручных работах: предохранение срезов от осыпания — ручное обмётывание; временное соединение деталей — смётывание; временное закрепление подогнутого края — замётывание (с открытым и закрытым срезами).
Требования к выполнению машинных работ. Основные операции при машинной обработке изделия: предохранение срезов от осыпания — машинное обмётывание зигзагообразной строчкой и оверлоком; постоянное соединение деталей — стачивание; постоянное закрепление подогнутого края — застрачивание (с открытым и закрытым срезами).
Оборудование для влажно-тепловой обработки (ВТО) ткани. Правила выполнения ВТО. Основные операции ВТО: приутюживание, разутюживание, заутюживание. Правила безопасной работы утюгом.
Классификация машинных швов: соединительные (стачной шов вразутюжку и стачной шов взаутюжку) и краевые (шов вподгибку с открытым срезом и шов вподгибку с открытым обмётанным срезом, шов вподгибку с закрытым срезом). Последовательность изготовления швейных изделий. Технология пошива фартука, юбки, шорт. Обработка кулиски для мягкого пояса (в фартуке), резинки (в юбке).
Практические работы. Выкраивание деталей кроя для изготовления образцов швов и узлов. Раскладка выкройки проектного изделия на ткани. Выкраивание проектного изделия. Упражнения на перенос линий выкройки на детали кроя копировальным колесиком и прямыми стежками; обметывание срезов деталей кроя; сметывание, заметывание. Выполнение ручных работ на проектном изделии.
Изготовление образцов машинных швов. Выполнение влажно-тепловых работ. Изготовление образцов узлов и деталей швейного изделия.
Изготовление проектного изделия по индивидуальному плану. Придание окончательной формы изделию. Расчет материальных затрат на изготовление изделия. Презентация творческого проекта.
Варианты объектов труда. Ткань. Выкройки. Образцы ручных стежков, строчек и швов, машинных швов, узлов и деталей швейного изделия. Проектное изделие.
Тема «Художественные ремёсла» (12 ч)
Отделка швейных изделий вышивкой. Материалы и оборудование для вышивки крестом. Подготовка ткани и ниток к вышивке. Технология вышивания швом крест горизонтальными и вертикальными рядами, по диагонали. Использование компьютера в вышивке крестом.
Практические работы. Увеличение (уменьшение) рисунка. Выполнение ручных прямых, петельных, петлеобразных, косых и крестообразных стежков и швов на их основе.
Создание идеи (замысла) для выполнения творческого задания. Выполнение эскиза модели авторского декоративного изделия (с вышивкой) или выбор модели из банка идей. Изготовление изделий.
Варианты объектов труда. Образцы вышивки. Прихватки, подставки под горячее, салфетки или игольницы.
Раздел «Кулинария» (12 ч)
Тема «Санитария и гигиена на кухне» (1 ч)
Понятия «санитария» и «гигиена». Правила санитарии и гигиены перед началом работы, при приготовлении пищи.
Правила безопасной работы при пользовании электрическими плитами и электроприборами, газовыми плитами, при работе с ножом, кипящими жидкостями и приспособлениями. Профессия повар.
Тема «Здоровое питание» (1 ч)
Питание как физиологическая потребность. Состав пищевых продуктов. Значение белков, жиров, углеводов для жизнедеятельности человека. Роль витаминов, минеральных веществ и воды в обмене веществ, их содержание в пищевых продуктах.
Тема «Бутерброды и горячие напитки» (2 ч)
Продукты, применяемые для приготовления бутербродов. Значение хлеба в питании человека. Виды бутербродов. Технология приготовления бутербродов. Требования к качеству готовых бутербродов. Условия и сроки их хранения. Подача бутербродов.
Виды горячих напитков (чай, кофе, какао). Сорта чая, их вкусовые достоинства, полезные свойства. Технология заваривания, подача чая. Виды кофе. Технология приготовления, подача кофе. Приборы для приготовления кофе.
Тема «Блюда из овощей и фруктов» (4 ч)
Пищевая (питательная) ценность овощей и фруктов. Содержание в них витаминов, минеральных солей, клетчатки, воды. Кулинарная классификация овощей. Питательная ценность фруктов.
Общие правила механической кулинарной обработки овощей. Правила измельчения овощей, наиболее распространённые виды нарезки овощей. Инструменты и приспособления для нарезки.
Технология приготовления салата из сырых овощей (фруктов).
Значение и виды тепловой обработки продуктов (варка, припускание, бланширование, жарение, пассерование, тушение, запекание). Преимущества и недостатки различных способов тепловой обработки овощей. Технология приготовления салатов из варёных овощей. Условия варки овощей для салатов, способствующие сохранению питательных веществ и витаминов.
Тема «Блюда из яиц» (2 ч)
Значение яиц в питании человека. Использование яиц в кулинарии. Меры предосторожности при работе с яйцами. Способы определения свежести яиц. Технология приготовления блюд из яиц. Способы варки куриных яиц: всмятку, «в мешочек», вкрутую. Приспособления для взбивания. Подача варёных яиц. Технология приготовления омлета. Подача готовых блюд.
Тема «Приготовление завтрака. Сервировка стола к завтраку» (2 ч)
Меню завтрака. Понятие о сервировке стола. Особенности сервировки стола к завтраку. Набор столового белья, приборов и посуды для завтрака. Способы складывания салфеток. Салфеточный этикет.
Практические работы. Определение доброкачественности продуктов по внешнему виду. Приготовление блюд из сырых вареных овощей, яиц. Приготовление бутербродов и горячих напитков. Дегустация блюд. Оценка качества.
Варианты объектов труда. Блюда из сырых и вареных овощей: салаты, винегрет. Блюда из яиц: вареные яйца, яичница, омлет. Бутерброды. Горячие напитки: чай, кофе.
Раздел «Технологии творческой и опытнической деятельности» (13 ч)
Тема «Исследовательская и созидательная деятельность» (13 ч)
Понятие о творческой проектной деятельности, индивидуальных и коллективных творческих проектах. Цель и задачи проектной деятельности в 5 классе. Составные части годового творческого проекта пятиклассников.
Этапы выполнения проекта: поисковый (подготовительный), технологический (основной), аналитический (заключительный). Определение затрат на изготовление проектного
изделия. Испытания проектных изделий.
Подготовка презентации, пояснительной записки и доклада для защиты творческого проекта.
Практические работы. Выдвижение идей для выполнения учебного проекта. Анализ моделей-аналогов из банка идей. Выбор модели проектного швейного изделия.
Варианты объектов труда. Творческие проекты, например: фартук, изделие, выполненное в лоскутной технике; изделие с вышивкой; меню и блюда для завтрака и др.
Требования к результатам изучения предмета в 5 классе
Обучение в основной школе является второй ступенью пропедевтического технологического образования. Одной из важнейших задач этой ступени является подготовка обучающихся к осознанному и ответственному выбору жизненного и профессионального пути. В результате обучающиеся должны научиться самостоятельно формулировать цели и определять пути их достижения, использовать приобретенный в школе опыт деятельности в реальной жизни, за рамками учебного процесса.
Общие результаты технологического образования состоят:
в сформированности целостного представления о техносфере, которое основано на приобретенных школьниками соответствующих знаниях, умениях и способах деятельности;
в приобретенном опыте разнообразной практической деятельности, познания и самообразования; созидательной, преобразующей, творческой деятельности;
в формировании ценностных ориентаций в сфере созидательного труда и материального производства;
в готовности к осуществлению осознанного выбора индивидуальной траектории последующего профессионального образования.
Изучение технологии призвано обеспечить:
становление у школьников целостного представления о современном мире и роли техники и технологии в нем; умение объяснять объекты и процессы окружающей действительности — природной, социальной, культурной, технической среды, используя для этого технико-технологические знания;
развитие личности обучающихся, их интеллектуальное и нравственное совершенствование, формирование у них толерантных отношений и экологически целесообразного поведения в быту и трудовой деятельности;
формирование у молодых людей системы социальных ценностей: понимание ценности технологического образования, значимости прикладного знания для каждого человека, общественной потребности в развитии науки, техники и технологий, отношения к технологии как возможной области будущей практической деятельности;
приобретение учащимися опыта созидательной и творческой деятельности, опыта познания и самообразования; навыков, составляющих основу ключевых компетентностей и имеющих универсальное значение для различных видов деятельности. Это навыки выявления противоречий и решения проблем, поиска, анализа и обработки информации, коммуникативных навыков, базовых трудовых навыков ручного и умственного труда; навыки измерений, навыки сотрудничества, безопасного обращения с веществами в повседневной жизни.
Изучение технологии в основной школе обеспечивает достижение личностных, метапредметных и предметных результатов.
Личностными результатами освоения учащимися основной школы курса «Технология» являются:
проявление познавательных интересов и активности в данной области предметной технологической деятельности;
выражение желания учиться и трудиться в промышленном производстве для удовлетворения текущих и перспективных потребностей;
развитие трудолюбия и ответственности за качество своей деятельности;
овладение установками, нормами и правилами научной организации умственного и физического труда;
самооценка умственных и физических способностей для труда в различных сферах с позиций будущей социализации и стратификации;
становление самоопределения в выбранной сфере будущей профессиональной деятельности;
планирование образовательной и профессиональной карьеры;
осознание необходимости общественно полезного труда как условия безопасной и эффективной социализации;
бережное отношение к природным и хозяйственным ресурсам;
готовность к рациональному ведению домашнего хозяйства;
проявление технико-технологического и экономического мышления при организации своей деятельности;
самооценка готовности к предпринимательской деятельности в сфере технического труда.
Метапредметными результатами освоения выпускниками основной школы курса «Технология» являются:
алгоритмизированное планирование процесса познавательно-трудовой деятельности;
определение адекватных имеющимся организационным и материально-техническим условиям способов решения учебной или трудовой задачи на основе заданных алгоритмов;
комбинирование известных алгоритмов технического и технологического творчества в ситуациях, не предполагающих стандартного применения одного из них;
проявление инновационного подхода к решению учебных и практических задач в процессе моделирования изделия или технологического процесса;
поиск новых решений возникшей технической или организационной проблемы;
самостоятельная организация и выполнение различных творческих работ по созданию технических изделий;
виртуальное и натурное моделирование технических объектов и технологических процессов;
приведение примеров, подбор аргументов, формулирование выводов по обоснованию технико-технологического и организационного решения; отражение в устной или письменной форме результатов своей деятельности;
выявление потребностей, проектирование и создание объектов, имеющих потребительную стоимость;
выбор для решения познавательных и коммуникативных задач различных источников информации, включая энциклопедии, словари, интернет-ресурсы и другие базы данных;
использование дополнительной информации при проектировании и создании объектов, имеющих личностную или общественно значимую потребительную стоимость;
согласование и координация совместной познавательно-трудовой деятельности с другими ее участниками;
объективное оценивание вклада своей познавательно-трудовой деятельности в решение общих задач коллектива;
оценивание своей познавательно-трудовой деятельности с точки зрения нравственных, правовых норм, эстетических ценностей по принятым в обществе и коллективе требованиям и принципам;
диагностика результатов познавательно-трудовой деятельности по принятым критериям и показателям;
обоснование путей и средств устранения ошибок или разрешения противоречий в выполняемых технологических процессах;
соблюдение норм и правил культуры труда в соответствии с технологической культурой производства;
соблюдение норм и правил безопасности познавательно-трудовой деятельности и созидательного труда.
Предметными результатами освоения учащимися основной школы программы «Технология» являются:
В познавательной сфере:
рациональное использование учебной и дополнительной технической и технологической информации для проектирования и создания объектов труда;
оценка технологических свойств сырья, материалов и областей их применения;
ориентация в имеющихся и возможных средствах и технологиях создания объектов труда;
владение алгоритмами и методами решения организационных и технико-технологических задач;
классификация видов и назначения методов получения и преобразования материалов, энергии, информации, объектов живой природы и социальной среды, а также соответствующих технологий промышленного производства;
распознавание видов, назначения материалов, инструментов и оборудования, применяемого в технологических процессах;
владение кодами и методами чтения, и способами графического представления технической, технологической и инструктивной информации;
применение общенаучных знаний по предметам естественно-математического цикла в процессе подготовки и осуществления технологических процессов для обоснования и аргументации рациональности деятельности;
владение способами научной организации труда, формами деятельности, соответствующими культуре труда и технологической культуре производства;
применение элементов прикладной экономики при обосновании технологий и проектов.
В трудовой сфере:
планирование технологического процесса и процесса труда;
подбор материалов с учетом характера объекта труда и технологии;
проведение необходимых опытов и исследований при подборе сырья, материалов и проектировании объекта труда;
подбор инструментов и оборудования с учетом требований технологии и материально-энергетических ресурсов;
проектирование последовательности операций и составление операционной карты работ;
выполнение технологических операций с соблюдением установленных норм, стандартов и ограничений;
соблюдение норм и правил безопасности труда, пожарной безопасности, правил санитарии и гигиены;
соблюдение трудовой и технологической дисциплины;
обоснование критериев и показателей качества промежуточных и конечных результатов труда;
выбор и использование кодов, средств и видов представления технической и технологической информации и знаковых систем в соответствии с коммуникативной задачей, сферой и ситуацией общения;
подбор и применение инструментов, приборов и оборудования в технологических процессах с учетом областей их применения;
контроль промежуточных и конечных результатов труда по установленным критериям и показателям с использованием контрольных и измерительных инструментов;
выявление допущенных ошибок в процессе труда и обоснование способов их исправления;
документирование результатов труда и проектной деятельности;
расчет себестоимости продукта труда;
примерная экономическая оценка возможной прибыли с учетом сложившейся ситуации на рынке товаров и услуг.
В мотивационной сфере:
оценивание своей способности и готовности к труду в конкретной предметной деятельности;
оценивание своей способности и готовности к предпринимательской деятельности;
выбор профиля технологической подготовки в старших классах полной средней школы или профессии в учреждениях начального профессионального или среднего специального обучения;
выраженная готовность к труду в сфере материального производства или сфере услуг;
согласование своих потребностей и требований с потребностями и требованиями других участников познавательно-трудовой деятельности;
осознание ответственности за качество результатов труда;
наличие экологической культуры при обосновании объекта труда и выполнении работ;
стремление к экономии и бережливости в расходовании времени, материалов, денежных средств и труда.
В эстетической сфере:
дизайнерское проектирование изделия или рациональная эстетическая организация работ;
моделирование художественного оформления объекта труда и оптимальное планирование работ;
разработка варианта рекламы выполненного объекта или результатов труда;
эстетическое и рациональное оснащение рабочего места с учетом требований эргономики и научной организации труда;
рациональный выбор рабочего костюма и опрятное содержание рабочей одежды.
В коммуникативной сфере:
формирование рабочей группы для выполнения проекта с учетом общности интересов и возможностей будущих членов трудового коллектива;
выбор знаковых систем и средств для кодирования и оформления информации в процессе коммуникации;
оформление коммуникационной и технологической документации с учетом требований действующих нормативов и стандартов;
публичная презентация и защита проекта изделия, продукта труда или услуги;
разработка вариантов рекламных образов, слоганов и лейблов;
потребительская оценка зрительного ряда действующей рекламы.
В Физиолого-психологической сфере:
развитие моторики и координации движений рук при работе с ручными инструментами и выполнении операций с помощью машин и механизмов;
достижение необходимой точности движений при выполнении различных технологических операций;
соблюдение требуемой величины усилия, прикладываемого к инструменту, с учетом технологических требований;
сочетание образного и логического мышления в процессе проектной деятельности.
Календарно-тематическое планирование
5 «____» класс (2 часа в неделю, 68 часов в год)
урока
Наименование разделов и тем
Плановые сроки прохождения
Скорректированные сроки прохождения
1 четверть – 18 часов (7 практических работ)
1
Вводный урок
01.09.-03.09.
2
Творческая проектная деятельность
01.09.-03.09.
Разделы «Технологии домашнего хозяйства», «Электротехника»,
«Технологии творческой и опытнической деятельности»
3
Бытовые электроприборы на кухне
05.09.-10.09.
4
Интерьер и планировка кухни
05.09.-10.09.
5
Творческий проект «Планирование кухни»
12.09.-17.09.
6
Пр.р.№1 «Выполнение эскиза интерьера»
12.09.-17.09.
Разделы «Технологии обработки конструкционных материалов»,
«Технологии творческой и опытнической деятельности»
7
Создание изделий из древесины
19.09.-24.09.
8
Древесина и древесные материалы
19.09.-24.09.
9
Операции и приемы работы с древесиной
26.09.-01.10.
10
Пр.р.№2 «Зашкуривание. Грунтовка»
26.09.-01.10.
11
Пр.р.№3 «Декупаж»
03.10.-08.10.
12
Пр.р.№4 «Окончательная отделка»
03.10.-08.10.
13
Создание изделий из металла и пластмасс
10.10.-15.10.
14
Операции и приемы работы
10.10.-15.10.
15
Пр.р.№5 «Изготовление изделия из проволоки»
17.10.-22.10.
16
Пр.р.№6 «Использование бисера»
17.10.-22.10.
17
Творческий проект «Создание изделий»
24.10.-29.10.
18
Пр.р.№7 «Составление технологической карты»
24.10.-29.10.
2 четверть – 14 часов (7 практических работ)
Разделы «Кулинария»,
«Технологии творческой и опытнической деятельности»
19
Санитария и гигиена на кухне
07.11.-12.11.
20
Пр.р.№8 «Расчет дневного рациона»
07.11.-12.11.
21
Бутерброды и горячие напитки
14.11.-19.11.
22
Пр.р.№9 «Горячие бутерброды»
14.11.-19.11.
23
Блюда из овощей и фруктов
21.11.-26.11.
24
Пр.р.№10 «Приготовление салата»
21.11.-26.11.
25
Блюда из вареных овощей
28.11.-03.12.
26
Пр.р.№11 «Приготовление салата»
28.11.-03.12.
27
Блюда из яиц
05.12.-10.12.
28
Пр.р.№12 «Омлет»
05.12.-10.12.
29
Сервировка стола к завтраку
12.12.-17.12.
30
Пр.р.№13 «Приготовление завтрака»
12.12.-17.12.
31
Творческий проект «Воскресный завтрак»
19.12.-24.12.
26.12.-29.12.
32
Пр.р.№14 «Расчет затрат»
19.12.-24.12.
26.12.-29.12.
3 четверть – 20 часов (13 практических работ)
Разделы «Создание изделий из текстильных материалов»,
«Технологии творческой и опытнической деятельности»
31
Свойства текстильных материалов
32
Пр.р.№15 «Анализ свойств тканей»
33
Ручные швейные работы
34
Пр.р.№16 «Выполнение ручных стежков»
35
Ручные швейные работы
36
Пр.р.№17 «Выполнение ручных стежков»
37
Конструирование швейных изделий
38
Пр.р.№18 «Снятие мерок. Построение чертежа»
39
Раскрой швейного изделия
40
Пр.р.№19 «Раскрой»
41
Швейная машина
42
Пр.р.№20 «Подготовка машины к работе»
43
Машинные швы. ВТО ткани
44
Пр.р.№21 «Изготовление образцов»
45
Последовательность изготовления фартука
46
Пр.р.№22 «Подготовка деталей к обработке»
47
Пр.р.№23 «Обработка боковых срезов»
48
Пр.р.№24 «Обработка верхнего среза»
49
Пр.р.№25«Обработка нижнего среза»
50
Пр.р.№26«Изготовление пояса-завязки»
51
Творческий проект «Создание текстильного изделия»
52
Пр.р.№27«Оформление проекта»
4 четверть – 16 часов (6 практических работ)
Разделы «Создание изделий из текстильных материалов»,
«Технологии творческой и опытнической деятельности»
53
Счетная вышивка в костюме
54
Пр.р.№28«Выполнение коллажа»
55
Отделка изделий вышивкой
56
Пр.р.№29«Подготовка к вышивке»
57
Создание схем на компьютере
58
Пр.р.№30«Вышивание швом крест»
59
Приемы вышивания
60
Пр.р.№31«Вышивание швом крест»
61
Приемы вышивания
62
Пр.р.№32«Вышивание швом крест»
63
Оформление готовой вышивки
64
Пр.р.№33 «Запяливание»
65
Подготовка к защите творческого проекта
66
Оформление творческого проекта
67
Защита творческого проекта
68
Подведение итогов
Итого: 68 часов
Материально-техническое обеспечение образовательного процесса
Атаулова, О.В. К вопросу о структурной схеме урока технологии. Технологическое образование в школе и ВУЗе в условиях модернизации образования: Материалы международной научно-практической конференции МПГУ. – М.: Изд-во «Эслан», 2003.
Каминская Н. М. История костюма. М., 2010.
Кожина О.А. Технология. Обслуживающий труд: Учеб. для 5 кл. общеобразоват. учреждений / О.А. Кожинав, Е.Н. Кудакова, С.Э. Маркуцкая. – М.: Дрофа, 2004.
Логвинова, И.М., Копотева, Г.Л. Конструирование технологической карты урока в соответствии с требованиями ФГОС. // УПРАВЛЕНИЕ НАЧАЛЬНОЙ ШКОЛОЙ – № 12/2011.
Маркуцкая С.Э. Технология: Обслуживающий труд. Тесты. 5-7 классы /2014.
Маркуцкая С.Э. – М.: Издательство “Экзамен”, 2006. (Серия “Учебно-методический комплект”)
Примерные программы по учебным предметам. Технология 5-8 классы/М.: «Просвещение» 2015.
Симоненко, В.Д. Программа начального и основного общего образования [Текст]: Сборник / В.Д. Симоненко. - М.: Вентана-Граф, 2012.
Сасова, И.А. Технология: 5-8 классы: Программы [Текст] / Сасова И.А., Марченко А.В. – М.: Вентана-Граф, 2011.
Симоненко, В.Д. Технология: программа. 5–8 классы [Текст] / авт.-сост. А.Т. Тищенко, Н.В. Синица под ред. В.Д. Симоненко. — М.: Вентана-Граф, 2012.
Технология: Учебник для учащихся 5 класса общеобразовательных учреждений (вариант для девочек). – 2-е изд., перераб. /Под ред. В.Д. Симоненко – М.: Вентана -Граф, 2009.
Технология. 5 класс: Сборник проектов: Пособие для учителя / М.И. Гуревич, М.Б. Павлова, И.Л. Петрова, Дж. Питт, И.А. Сасова / Под ред. И.А. Сасовой. – М.: Вентана-Граф, 2004.
Труханова А.Т. Технология женской и детской одежды: учебник для проф. учеб. Заведений. – 3-е изд., стер. М.: Высш. Шк., Изд. центр «Академия», 2011.
Журнал «Школа и производство» 2000 - 2010
Журнал «Бурда»
ЦИФРОВЫЕ ОБРАЗОВАТЕЛЬНЫЕ РЕСУРСЫ
Кулинария. Дело вкуса. [Электронный ресурс]. ООО «Руссобит Паблишинг», 2000.
Энциклопедия интерьеров. [Электронный ресурс]. ООО «Медиа-сервис», 2000.
Декоративные композиции. [Электронный ресурс]. ООО «Студия компас», 2005
Кулинарная энциклопедия Кирилла и Мефодия. [Электронный ресурс]. ООО «Кирилл и Мефодий», 2004
Коллекция схем для вышивки крестом. [Электронный ресурс]. ЗАО «Новый диск», 2005
Самоучитель. Дизайн интерьеров. [Электронный ресурс]. ООО «Бизнес софт», 2006.
Вышивка крестом. [Электронный ресурс]. ЗАО «Новый диск», 2004.
Цветочная фантазия. [Электронный ресурс]. ООО «АРК - Систем», 2006.
Уроки рукоделия. Пэчворк и квилт. [Электронный ресурс]. ЗАО «Новый диск», 2007.
СОГЛАСОВАНО
Протокол №1 заседания
методической кафедры
художественно-эстетического цикла
от «25» августа 2016 г.
СОГЛАСОВАНО
Замдиректора по УВР
Фурина Елена Викторовна
_______________________
от «26» августа 2016 г.
17
