Рабочая программа по технологии 5 класс

Муниципальное общеобразовательное учреждение

«Средняя общеобразовательная школа»

г. Серпухов

УТВЕРЖДАЮ:

Директор МОУ СОШ №3.

«30» августа 2015 г

М.П.

Рабочая программапо технологии

(базовый уровень)

5 класс

Составитель: Худякова Мария Генадьевна

учитель технологии

2015 г.

Пояснительная записка

Рабочая программа по технологии для совместного обучения девочек и мальчиков разработана на основе фундаментального ядра содержания предмета «Технология». Примерной программы основного (общего) по направлению «Технология», авторской программы основного общего образования по образовательной области «Технология. Обслуживающий труд» (авторы программы Кожина О.А., Кудакова Е.Н., Маркуцкая С.Э. Дрофа 2014 г.) и «Технология. Технический труд» (авторы программы В.М.Казакевич, А.К.Бешенков, Г.А.Молева, Дрофа 2014 г.) в соответствии с требованиями Федерального компонента государственного стандарта общего образования и используется в целях реализации основного содержания учебного предмета. Ориентирована на работу по учебникам «Технология. Обслуживающий труд» Дрофа 2014 г.под редакцией О.А. Кожиной (девочки) и «Технология. Технический труд», Дрофа 2014 г. под редакцией В.М.Казакевич (мальчики).

Самая важная проблема на сегодня в школах это создание необходимых условий для технологической подготовки школьников. Технология в 5-8 классах традиционно представлена такими направлениями, как технический, обслуживающий и сельскохозяйственный труд. Во многих школах учащиеся обучаются в группах с малой наполняемостью. В нашей школе девочки и мальчики обучаются совместно и при этом на уроках технологии приходится одновременно заниматься как с девочками, так и с мальчиками. Но для этого нужна программа обучения, в равной степени удовлетворяющая потребностям тех и других.Оценка знаний, умений и уровня творческого развития учащихся осуществляется с помощьютестирования, перечня теоретических вопросов, практических работ и заданий в течение года, также защиты проекта. Для оценки теоретических понятий используются проверочные тесты, для оценки умений – практические задания и мини-проекты.

В результате освоения обучающимися различных видов деятельности (индивидуальной, коллективной, самостоятельной, поисковой, практической, проектной) предполагается сформировать и значительно развить жизненно важные компетентности: социально-трудовая, социально-бытовая, самообслуживания, коммуникативная.Каждый раздел программы и включенные в них темы предусматривают знакомство с профессиями в области труда, связанного или с обработкой конструкционных и поделочных материалов, или с производством и обработкой пищевых продуктов и многое другое, что способствует выявлению осознанного профессионального самоопределения учащимися.

Все разделы программы включают в себя основные теоретические сведения, практические работы. В реализации программы важное место отводится методу проектов, который способствует повышению познавательной и трудовой активности школьников, росту их самостоятельности. Такой метод работы предусматривает коллективную форму выполнения проекта.

Общая характеристика учебного предмета «Технология»

Обучение школьников технологии строится на основе освоения конкретных процессов преобразования и использования материалов, энергии, информации, объектов природной и социальной среды. С целью учета интересов и склонностей учащихся, возможностей образовательных учреждений, местных социально-экономических условий обязательный минимум содержания основных образовательных программ по технологии изучается в рамках одного из трех направлений: «Индустриальные технологии», «Технологии ведения дома» и «Сельскохозяйственные технологии» (агротехнологии, технологии животноводства).
Выбор направления обучения учащихся не должен проводиться по половому признаку, а должен исходить из образовательных потребностей и интересов учащихся.
Рабочей программой предусматривается освоение материала по следующим сквозным образовательным линиям:
• технологическая культура производства;
• распространенные технологии современного производства;
• культура, эргономика и эстетика труда;
• получение, обработка, хранение и использование технической и технологической информации;
• основы черчения, графики, дизайна;
• знакомство с миром профессий, выбор учащимися жизненных; профессиональных планов;
• влияние технологических процессов на окружающую среду и здоровье человека;
• методы технической, творческой, проектной деятельности;
• история, перспективы и социальные последствия развития технологии и техники.
После изучения каждого раздела рекомендуется проводить итоговое занятие с использованием игровых технологий обучения для систематизации знаний и умений учащихся, активизации их творческой деятельности и самостоятельности. Эти занятия повышают интерес к предмету, способствуют самостоятельному получению новых знаний и умений.

Цели учебного курса:

- ознакомление с различными видами декоративно-прикладного искусства, народного творчества и ремесел;

- привитие элементарных знаний и умений по ведению домашнего хозяйства

-развитие художественной инициативы, самостоятельности и способности решать творческие задачи;

- воспитание трудолюбия, предприимчивости, коллективизма, обязательности, честности, ответственности и порядочности, культуры поведения и бесконфликтного общения.

Задачи учебного курса:

- привитие элементарных знаний и умений по ведению домашнего хозяйства

-ознакомление с основами современного производства и сферы услуг;

- развитие творческих, коммуникативных и организаторских способностей в процессе различных видов технологической деятельности;

- обеспечение учащимся возможности самопознания, изучения мира профессий.

- воспитание трудолюбия, предприимчивости, коллективизма, человечности и милосердия, обязательности, честности, ответственности и порядочности, культуры поведения и бесконфликтного общения;

- использование в качестве объектов труда потребительских изделий и оформление их с учетом требований дизайна и декоративно-прикладного искусства для повышения конкурентоспособности при реализации

- развитие эстетического чувства и художественной инициативы ребенка.

- познакомить с основными технологическими процессами современного производства материальных и духовных ценностей и обеспечить их подготовку, необходимую для последующего профессионального образования и трудовой деятельности.

формирование технологической культуры и культуры труда, воспитание трудолюбия;
формирование уважительного и бережного отношения к себе и окружающим людям;
формирование бережного отношения к окружающей природе с учетом экономических и экологических знаний и социальных последствий;
формирование творческого отношения в преобразовании окружающейдействительности.

Обучение предусматривает линейно-концентрический принцип обучения: с 5 по 8 класс учащиеся знакомятся с технологиями преобразования материалов, энергии и информации на все более высоком уровне, в связи с чем, тематика разделов сохраняется.

Каждый раздел программы и включенные в них темы предусматривают знакомство с профессиями в области труда, связанного или с обработкой конструкционных и поделочных материалов, или с производством и обработкой пищевых продуктов и многое другое, что способствует выявлению осознанного профессионального самоопределения учащимися.

В связи с неполной укомплектованностью кабинета технологии в нашей школе некоторые практические работы раздела «Кулинария» вынесены на самостоятельное приготовление в домашних условиях.

Место предмета в базисном учебном плане.

Рабочая программа на изучение курса «Технология» отводит на этапеобщего образования 70 часов из расчета 2 учебных часа в неделю для обязательного изучения каждого направления образовательной области «Технология». Что соответствует учебному плану МОУ СОШ №3.

Учебно-методический комплект

1. Учебник: технология для учащихся 5-х классов общеобразовательных учреждений под редакцией Кожиной О.А., Кудаковой Е.Н., Маркуцкой С.Э, Технология. Обслуживающий труд, Дрофа, 2014,рекомендовано Министерством образования и науки РФ; соответствуетобязательному минимуму содержания основного общего образования по технологии.

2. Учебник: технология для учащихся 5-х классов общеобразовательных учреждений под редакцией Казакевича В. М., Молевой Г.А.Технология. Технический труд, Дрофа 2014, рекомендовано Министерством образования и науки РФ; соответствует обязательному минимуму содержания основного общего образования по технологии.

Пособие для учителя:

1. В.М. Казакевич, В.Д. Марченко, Оценка качества подготовки выпускников основнойшколы. М., Дрофа, 2010.

2. Технология. Технический труд 5 класс. Методическое пособие. В. М. Казакевич, Г. А. Молева. Дрофа 2014

3.Технология. Обслуживающий труд. 5 класс. Методическое пособие. О. А. Кожина, Е. Н. Кудакова и др. Дрофа 2014

4. Примерная программа основного общего образования по технологии.

5. С.Э. Маркутская, Тесты по технологии «Обслуживающий труд» 5-8 классы. М., изд.Экзамен, 2012.

6. И. А. Караванов, Технологияобработки древесины: учеб. для учащихся 5-9 кл. общеобр. уч. -2-е изд.

7. Г. Б. Ворошин, Занятие по трудовому обучению. 5 кл.: обработка древесины, металла, электротехнические и другие работы, ремонтные работы в быту: пособие для учителя труда. - 2-е изд., перераб. и доп. / Г. Б. Ворошин, А. А. Воронов, А. И. Гедвилло и др.; под ред. Д. А. Тхоржевского. - М.: Просвещение, 2010

8. Маркуцкая С.Э. Технология в схемах, таблицах, рисунках. 5 – 9 классы. Обслуживающий труд. / С.Э.Маркуцкая. – М.: Издательство «Экзамен», 2011

9. Основы кулинарии : учебник для 5-11 кл. общеобразоват. учреждений / В. И. Ермакова. -М. : Просвещение, 2010

График контрольных и практических работ

Минимум содержания образования.

Вводное занятие (2 ч)

ТБ. Технология как учебная дисциплина и как наука. Цель и задачи изучения предмета «Технология» в 5 классе. Содержание предмета. Последовательность его изучения. Санитарно-гигиенические требования и правила внутреннего распорядка при работе в школьных мастерских. Организация теоретической и практической частей урока.

Кулинария (16 ч)

Физиология питания (2 ч)

Физиология питания. Значение витаминов в жизни человека. Содержание витаминов в пищевых продуктах. Условия сохранения витаминов в пище. Понятие о процессе пищеварения, об усвояемости пищи; условия, способствующие лучшему пищеварению; роль слюны, кишечного сока и желчи в пищеварении; общие сведения о питательных веществах.

Обмен веществ; пищевые продукты как источник белков, жиров и углеводов; калорийность пищи; факторы, влияющие на обмен веществ.

Физиологические основы рационального питания. Современные данные о роли витаминов, минеральных солей и микроэлементов в обмене веществ, их содержание в пищевых продуктах; суточная потребность в витаминах, солях и микроэлементах.

Практическая работа. Составление рационального меню.

Санитария и гигиена на кухне. (2 ч)

Общие правила безопасных приемов труда, санитарии и гигиены. Санитарные требования к помещению кухни и столовой, к посуде и кухонному инвентарю. Соблюдение санитарных правил и личной гигиены при кулинарной обработке продуктов для сохранения их качества и предупреждения пищевых отравлений.

Правила мытья посуды ручным способом и в посудомоечных машинах. Применение моющих и дезинфицирующих средств для мытья посуды.

Требования к точности соблюдения технологического процесса приготовления пищи. Санитарное значение соблюдения температурного режима и длительности тепловой кулинарной обработки продуктов для предупреждения пищевых отравлений и инфекций.

Безопасные приемы работы с кухонным оборудованием, колющими и режущими инструментами, горячими жидкостями. Оказание первой помощи при ожогах и порезах.

Интерьер кухни, столовой (2 ч)

Краткие сведения из истории архитектуры и интерьера. Национальные традиции, связь архитектуры с природой.

Создание интерьера кухни. Требования, предъявляемые к кухне. Разделение кухни на зону для приготовления пищи и зону столовой. Оборудование кухни и уход за ним.

Использование в интерьере кухни откидных разделочных досок, полочек, скамеек. Посуда, приборы для сервировки стола. Новейшие принадлежности обеденного и чайного стола. Чистка посуды из металла, стекла, керамики, дерева.

Отделка интерьера тканями, росписью, резьбой по дереву. Декоративное украшение кухни изделиями собственного изготовления: прихватками, полотенцами, разделочными досками, подставками и др.

Санитарное состояние кухни. Наличие вентиляции, применение воздухоочистителя. Меры по борьбе с насекомыми и грызунами.

Практическая работа. Эскиз интерьера кухни.

Сервировка стола (2 ч).

Особенности сервировки стола к завтраку, обеду, ужину, празднику. Набор столовых приборов и посуды. Способы складывания салфеток. Правила пользования столовыми приборами.

Подача готовых блюд к столу. Правила подачи десерта.

Эстетическое оформление стола. Освещение и музыкальное оформление. Культура использования звуковоспроизводящей аппаратуры. Правила поведения за столом. Прием гостей и правила поведения в гостях. Время и продолжительность визита.

Приглашения и поздравительные открытки.

Практическая работа. Складывание тканевых и бумажных салфеток различными способами

Бутерброды, горячие напитки (2 ч)

Продукты, употребляемые для приготовления бутербродов. Значение хлеба в питании человека. Способы нарезки продуктов для бутербродов, инструменты и приспособления для нарезки.

Особенности технологии приготовления и украшения различных видов бутербродов. Требования к качеству готовых бутербродов, условия и сроки их хранения.

Виды горячих напитков (чай, кофе, какао, горячий шоколад). Правила хранения чая, кофе, какао. Сорта чая, их вкусовые достоинства и способы заваривания.

Сорта кофе и какао. Устройства для размола зерен кофе. Технология приготовления кофе и какао.

Требования к качеству готовых напитков.

Практическая работа. Приготовление бутербродов и горячих напитков к завтраку.

Блюда из яиц (2 ч)

Строение яйца. Способы определения свежести яиц. Приспособления и оборудование для приготовления блюд из яиц. Особенности кулинарного использования перепелиных яиц.

Практическая работа. Художественное оформление яиц.

Приготовление блюд из овощей (2 ч)

Виды овощей, используемых в кулинарии. Влияние экологии окружающей среды на качество овощей. Методы определения качества овощей. Определение количества нитратов в овощах с помощью измерительных приборов, в химических лабораториях, при помощи бумажных индикаторов в домашних условиях.

Назначение, правила и санитарные условия механической кулинарной обработки овощей.

Назначение и кулинарное использование различных форм нарезки овощей. Инструменты и приспособления для нарезки овощей. Правила обработки, обеспечивающие сохранение цвета овощей и содержания в них витаминов.

Использование салатов в качестве самостоятельных блюд и дополнительных гарниров к мясным и рыбным блюдам. Технология приготовления салатов из сырых овощей. Оформление салатов продуктами, входящими в состав салатов и имеющими яркую окраску, и листьями зелени.

Практическая работа. Выполнение нарезок овощей.

Заготовка продуктов (2 ч).

Роль продовольственных запасов в экономном ведении домашнего хозяйства. Способы приготовления домашних запасов. Правила сбора ягод, овощей, фруктов грибов, лекарственных трав для закладки на хранение. Условия и сроки хранения сушеных и замороженных продуктов. Температура и влажность в хранилище овощей и фруктов.

Создание изделий из текстильных и поделочных

материалов (40 ч)

Элементы материаловедения (6 ч)

Классификация текстильных волокон. Хлопок, лён. Процесс получения ткани. Признаки определения нити основы, лицевой и изнаночной сторон ткани. Виды швейных материалов. Натуральные волокна растительного происхождения. Хлопок. Лен. Пряжа. Применение хлопчатобумажных и льняных тканей в быту.

Классификация древесины. Древесные материалы. Виды древесных пород, строение древесины.

Практическая работа. Изучение свойств нитей основы и утка.

Элементы машиноведения и техники (8ч)

Понятие о машине. Роль машины в технологическом процессе. Примеры бытовых машин. Устройство машины. Промышленные и бытовые, универсальные и специальные швейные машины. Основные узлы и детали швейной машины. Правила техники безопасности. Подготовка швейной машины к работе. Правила и приемы работы на швейной машине. Последовательность заправки верхней и нижней нити. Терминология машинных работ. Терминология влажно-тепловой обработки. Организация рабочего места. Техника безопасности при выполнения машинных работ и ВТО. Понятие о технике. Понятие о техническом устройстве. Основная функция технических средств. Понятие о машине. Классификация машин. Подвижные и неподвижные соединения деталей. Типовые детали машин.

Практическая работа. Подготовка универсальной бытовой швейной машины к работе. Ознакомление с типовыми деталями машин.

Конструирование и моделирование рабочей одежды (6 ч)

Понятие об одежде, её назначение, классификация, требования, предъявляемые к одежде. Виды рабочей одежды. Выполнение эскиза рабочего фартука. Снятие мерок. Копирование и моделирование готовой выкройки. Расчет количества ткани для изготовления изделия.Правила работы с готовыми выкройками, их моделирование. Элементы моделирования способы уменьшения и увеличения готовой выкройки.

Практическая работа. Снятие мерок и запись результатов измерений. Построение чертежа фартука в масштабе 1:4 и в натуральную величину по своим меркам.

Технология изготовления рабочей одежды (10ч)

Прямые стежки. Строчки, выполняемые прямыми стежками: сметочная, заметочная, наметочная, копировальная, строчки для образования сборок. Шов, строчка, стежок, длина стежка, ширина шва.

Правила безопасной работы с колющим и режущим инструментом.

Конструкция машинного шва. Длина стежка, ширина шва. Назначение и конструкция соединительных и краевых швов, их условные графические обозначения и технология выполнения.

Способы рациональной раскладки выкройки в зависимости от ширины ткани и направления рисунка. Художественная отделка изделия. Влажно-тепловая обработка и ее значение при изготовлении швейных изделий.

Подготовка ткани к раскрою. Раскладка выкройки фартука и головного убора. Обмеловка и раскрой ткани. Перенос контурных и контрольных линий и точек на ткань. Обработка нагрудника и нижней части фартука швом вподгибку с закрытым срезом или тесьмой. Обработка накладных карманов, пояса и бретелей. Соединение деталей изделия машинными швами. Отделка и влажно-тепловая обработка изделия. Контроль и оценка качества готового изделия.

Практическая работа. Выполнение ручных стежков, строчек и швов.

Раскрой фартука. Соединение карманов с фартуком. Шов в подгибку.

Рукоделие. Художественные ремесла. (10 ч)

Вышивка. Традиционные виды рукоделия и декоративно - прикладного творчества. Применение вышивки в народном и современном костюме.

Применение вышивки в народном и современном костюме. Знакомство с видами вышивки. Композиция, ритм, орнамент, раппорт в вышивке. Построение узора в художественной отделке вышивкой. Определение места и размера узора на изделии. Холодные, теплые, хроматические и ахроматические цвета. Цветовые контрасты. Организация рабочего места для ручного шитья. Способы перевода рисунка на ткань, увеличения и уменьшения рисунка. Правила заправки изделия в пяльцы. Технология выполнения простейших ручных вышивальных швов: стебельчатого, тамбурного, «вперед иголку», «назад иголку», петельного, «козлик». Способы безузлового закрепления рабочей нити. Свободная вышивка по рисованному контуру узора. Знакомство с различными видами декоративно-прикладного искусства народов нашей страны. Традиционные виды рукоделия: вышивка, вязание, плетение, ковроткачество, роспись по дереву и тканям и др. Знакомство с творчеством народных умельцев своего края, области, села. Инструменты и приспособления, применяемые в традиционных художественных ремеслах.Традиции, обряды, семейные праздники. Подготовка одежды к традиционным праздникам. Отделка изделий вышивкой, тесьмой, изготовление сувениров к праздникам.

Ассортимент вторичного сырья. Использование его в рукоделии. Виды картона и их назначение. Способы переработки вторичного сырья. Инструменты и приспособления. Техника безопасности при выполнении работ. Изготовление изделия из вторичного сырья. Зарисовка эскиза изделия. Составление технологической карты.

Практическая работа. Эскиз костюма с элементами вышивки. Отделка изделий вышивкой. Создание поделки из вторичного сырья.

Технология ведения дома (2 ч.)

Уход за одеждой, её ремонт (2ч)

Уход за одеждой. Основные правила влажно-тепловой обработки изделий. Способы ухода за обувью. Выбор и использование современных средств ухода за одеждой и обувью. Способы удаления пятен с одежды и обивки мебели. Выбор технологий длительного хранения одежды и обуви. Условные обозначения на ярлыках. Способы ремонта швейных изделий: замена фурнитуры, ремонт распоровшихся швов.

Практическая работа. Ремонт распоровшегося шва.

Творческие проектные работы (10 ч)

Понятие о творчестве, творческом проекте.

Подготовительный этап: выбор и обоснование темы проекта (историческая и техническая справки, понятие об информации, источники информации, оформление списка литературы), формулировка идеи проекта.

Конструкторский этап: методы поиска новых технических решений, план разработки вариантов конструкций, выбор рациональной конструкции, конструкторская документация.

Технологический этап: технологические задачи, выбор инструментов и технологии изготовления, технологическая документация ( план работы по изготовлении изделий).

Этап изготовления изделия: организация рабочего места, выполнение технологических операций, культура труда.

Заключительный этап: экономическое и экологическое обоснование, рекламное объявление; выводы по итогам работы, письменный учёт по проекту, защита проекта.

Практические работы. Обоснование темы проекта. Сбор и обработка необходимой информации,составление исторической и технической справки. Выбор рациональной конструкции изделия. Разработка конструктивной документации, выполнение графического изображения (эскиз или рисунок) проектируемого изделия. Составление плана изготовления изделия. Изготовление изделия. Разработка рекламного проспекта изделия. Выводы по итогам работы, оформление отчёта о проделанной работе, защита проекта.

Примерные темы. Блюда национальной кухни для традиционных праздников. Отделка швейного изделия вышивкой.

Содержание курса

Вводное

занятие. Инструктаж по ТБ. Содержание и задачи.

Понятия и термины:

«технология», санитарно-гигиенические требования, внутренний распорядок, цели и задачи.

2 час

раздел 1

КУЛИНАРИЯ

Тема 1

Физиология питания

Понятия и термины:

витамины, микроэлементы, пищеварения, питательные вещества, обмен веществ, рациональное питание, минеральные соли, условия хранения.

2 часа

Санитария и гигиена на кухне

Понятия и термины:

санитарные требования,первая помощь при ожогах, порезах,технологический процесс, моющие средства,

безопасные приемы, приемы труда, гигиена.

2 часа

Интерьер кухни, столовой.

Понятия и термины:

история архитектуры и интерьера, национальные традиции, требования, разделение кухни, зона для приготовления, зону столовой, оборудование,уход,откидные разделочные доски, полочки, скамейки, чистка посуды,ткани, роспись, резьба по дереву, декоративное украшение,прихватки, полотенца, подставки, санитарное состояние, вентиляция, воздухоочистители, борьба с насекомыми и грызунами.

2 часа

Сервировка стола.

Понятия и термины:

Набор посуды, поведение в гостях, салфетки, правила пользования столовыми приборами, подача блюд, десерт, эстетическое оформление, освещение, правила поведения, прием гостей, столовые приборы.

2 часа

Бутерброды, горячие напитки

Понятия и термины:

Продукты, значение хлеба, требования к качеству, условия и сроки хранения, горячие напитки, правила хранения, сорта чая, способы заваривания, способы нарезки.

2 часа

Блюда из яиц.

Понятия и термины:

строение яйца,свежесть яиц приспособления, оборудование,приготовление блюд, особенности, кулинарное использование.

2 часа

Приготовление блюд из овощей

Понятия и термины:

Овощи, влияние экологии, качество овощей, нитраты, формы нарезки, инструменты, приспособления для нарезки, правила обработки, технология приготовления салатов, сырые овощи, оформление салатов.

2 часа

Заготовка продуктов.

Понятие и термины:

запасы, способы, приготовление, запасы, правила, сбор, ягоды, овощи, фрукты, грибы, лекарственные травы,хранение, условия, сроки хранения, сушеные замороженные, температура, влажность, хранилище.

2 часа

раздел 2

Создание изделий из текстильных и поделочных материалов

Тема 1

Элементы материаловедения

Понятия и термины:

классификация текстильных волокон, хлопок, лён, признаки определения нити основы, лицевой и изнаночной сторон ткани, виды швейных материалов, натуральные волокна, пряжа, применение в быту, классификация древесины, древесные материалы, строение древесины.

6 часов

Тема 2

Элементы машиноведения и техники.

Понятия и термины:

о машине, роль машин, бытовые машины, устройство, промышленные, бытовые, универсальные, специальные, машины, основные узлы, правила, приемы работы, последовательность заправки нити, рабочее место, ВТО, техника, техническое устройство, функции, технические средства, типовые детали, классификация,.

8 часов

Тема 3

Конструирование и моделирование рабочей одежды

Понятия и термины:

одежда, её назначение, классификация, требования, виды одежды,эскиз,снятие мерок, копирование, моделирование, выкройка,расчет,элементы моделирования.

6 часов

Тема 4

Технология изготовления рабочей одежды

Понятия и термины:

рабочее место, терминология, технология, прямые стежки,карманы,обработка,определения лицевой,изнаночной сторон ткани,раскрой,экономичная раскладка, выкройки, детали кроя,технологическая последовательность, рабочий фартук.

10 часов

Тема 5

Рукоделие. Художественные ремесла.

Понятия и термины:

виды декоративно-прикладного искусства, традиционные виды рукоделия, инструменты, приспособления, традиции, обряды, семейные праздники, отделка изделий, сувениры, французский узелок, ремесло, разновидности, технология, санитарно-гигиенические требования, техника безопасности, вторичное сырье, материал.

10 часов

раздел 3

Технология ведения дома

Тема 1

Уход за одеждой, её ремонт

Понятия и термины:

одежда, правила,уход, обувь, современные средства ухода, удаление пятен,технологии, длительное хранения,условные обозначения, ярлыки,ремонт,замена фурнитуры, распоровшиеся швы.

2 часа

РАЗДЕЛ 4

Творческие проектные работы

Тема 1

Творческие проектные работы.

Понятия и термины:

творческий проект, проектирование, изготовление,конструкционные, текстильныеподелочные материалы, этапы проектной деятельности, поисковый, технологический, аналитический, содержание,требования,технологический маршрут,реклама, цель,требования.

10 часов

Ценностные ориентиры содержания предмета «Технология»

В результате обучения обучающиеся

могут овладеть:

- трудовыми и технологическими знаниями и умениями для создания продуктов труда,

- навыками использования распространенных ручных инструментов и приборов, культуры труда, уважительного отношения к труду и людям труда.

ознакомятся:

- с основными технологическими понятиями и характеристиками,

- с назначением и технологическими свойствами материалов,

- с назначением и устройством применяемых ручных инструментов, приспособлений, машин и оборудования,

- с видами, приемами последовательностью выполнения технологической операции, влиянием различных технологий обработки материалов и получения продукции на окружающую среду и здоровье человека,

- с профессиями и специальностями, связанными с обработкой материалов, созданием изделий из них, получением продукции,

- со значением здорового питания для сохранения своего здоровья.

Требования к результатам обучения

Формирование познавательных интересов и активности при изучении направления «Технологии ведение дома»

Развитие трудолюбия и ответственности за качество своей деятельности

Овладение установками, нормами и правилами организации труда

Осознание необходимости общественно-полезного труда

Формирование бережного отношения к природным и хозяйственным ресурсам

Овладение навыками, установками, нормами и правилами НОТ

Самооценка своих умственных и физических способностей для труда в различных с позиций будущей социализации.

Готовность к рациональному ведению домашнего хозяйства.

метапредметные

Овладение необходимыми в повседневной жизни базовыми приемами ручного и механизированного труда с использованием распространенных инструментов и механизмов, способами управления отдельными видами распространенной в быту техники
Планирование процесса познавательной деятельности
Ответственное отношение к выбору питания, соответствующего нормам здорового образа жизни.
Умение применять в практической деятельности знаний, полученных при изучении основных наук.
Самостоятельное выполнение различных творческих работ по созданию оригинальных изделий декоративно прикладного искусства.
Формирование знаний алгоритмизации планирования процессов познавательно-трудовой деятельности
Использование дополнительной информации при проектировании и создании объектов труда
Соблюдение норм и правил культуры труда в соответствии с технологической культурой
Согласование и координация совместной познавательно-трудовой деятельности с другими участниками ОП
Соблюдение безопасных приемов познавательно-трудовой деятельности и созидательного труда.

предметные

в сфере

а) познавательной

1. Рациональное использование учебной идополнительной информации для проектирования и создания объектов труда

2. Распознавание видов, назначения и материалов, инструментов и приспособлений, применяемых в технологических процессах при изучении разделов «Кулинария», «Создание изделий из текстильных материалов», «Художественные ремесла»

3.Владение алгоритмами и методами решения технических и технологических задач.

4. Владение способами НОТ, формами деятельности, соответствующими культуре труда

5.Применение элементов прикладной экономики при обосновании технологий и проектов.

б)мотивационной

1. Оценивание своей способности и готовности к труду

2. Осознание ответственности за качество результатов труда

3. Наличие экологической культуры при обосновании выбора объектов труда и выполнении работ

4. Стремление к экономичности и бережливости в расходовании времени, материалов при выполнении кулинарных и раскройных работ

5. Согласование своих потребностей и требований с другими участниками познавательно-трудовой деятельности.

в)трудовой деятельности

1. Планирование технологического процесса

2. Подбор материалов, инструментов и оборудования с учетом характера объекта труда и технологической последовательности

3. Соблюдение норм и правил безопасности, правил санитарии и гигиены

4. Контроль промежуточного и конечного результата труда для выявления допущенных ошибок в процессе труда при изучении учебных разделов

г)физиолого-психологической деятельности

1. Развитие моторики и координации рук при работе с ручными инструментами и при выполнении операций с помощью машин и механизмов

2. Достижение необходимой точности движений при выполнении различных технологических операций

3. Соблюдение требуемой величины усилий прикладываемых к инструментам с учетом технологических требований

4. Сочетание образного и логического мышления в процессе проектной деятельности

д) эстетической

1. Основы дизайнерского проектирования изделия

2. Моделирование художественного оформления объекта труда при изучении раздела «Конструирование и моделирование фартука»

3. Эстетическое и рациональное оснащение рабочего места с учетом требований эргономики и НОТ

е)коммуникативной

1. Формирование рабочей группы для выполнения проекта

2. Публичная презентация и защита проекта, изделия, продукта труда

3. Разработка вариантов рекламных образцов

Система контроля и оценивания учебных достижений обучающихся

Личностные

текущий

устный опрос, наблюдение, практические работы

периодическая проверка ЗУ по разделу

самостоятельные работы

итоговый

выставка работ, презентации проектов

метапредметные

текущий

наблюдение, тестирование, творческие работы

итоговый

мониторинг

предметные

в сфере

а) познавательной

текущий

тест с многозначным выбором ответа, наблюдение

итоговый

мониторинг

б)мотивационной

текущий

устный опрос

итоговый

письменный опрос

в)трудовой деятельности

текущий

самоконтроль, практические работы, мини-проекты, взаимопроверка, инструкционные карты, самооценочная карта контроля

итоговый

тестирование, готовое изделие

г)физиолого-психологической деятельности

текущий

наблюдение, устный опрос, рефлексия

д) эстетической

текущий

наблюдение, творческие работы, самооценка по критериям

е)коммуникативной

текущий

наблюдение

итоговый

защита проекта, мониторинг

В заключение изучения разделов программы 5 класса проводится диагностика (тесты составляет учитель с целью выявления уровня знаний обучающихся) При составлении диаграммы полученных ранее результатов диагностик можно выявить результативность качества обучения.

Критерии оценки

В критерии оценки, определяющие подготовку учащегося, входят:

общая подготовленность, организация рабочего места, научность, технологичность и логика изложения материала;
уровень освоения теоретического материала, предусмотренного программой по предмету;
умения использовать теоретические знания при выполнении текущих заданий, практических работ, упражнений;
соблюдение этапов технологии изготовления, норм времени, качество выполнения технологических операций и приёмов;
соблюдение правил санитарии, гигиены, техники безопасности.

Уровень подготовки оценивается в баллах: 5 – «отлично»; 4 – «хорошо»; 3 – «удовлетворительно»; 2 – «неудовлетворительно».

Примерные нормы оценок знаний и умений учащихся по устному опросу

Оценка «5» ставится, если учащийся:

полностью освоил учебный материал;

умеет изложить его своими словами;

самостоятельно подтверждает ответ конкретными примерами;

правильно и обстоятельно отвечает на дополнительные вопросы учителя.

Оценка «4» ставится, если учащийся:

в основном усвоил учебный материал, допускает незначительные ошибки при его изложении своими словами; подтверждает ответ конкретными примерами; правильно отвечает на дополнительные вопросы учителя.

Оценка «3» ставится, если учащийся:

не усвоил существенную часть учебного материала;

допускает значительные ошибки при его изложении своими словами;

затрудняется подтвердить ответ конкретными примерами;

слабо отвечает на дополнительные вопросы.

Оценка «2» ставится, если учащийся:

почти не усвоил учебный материал;

не может изложить его своими словами;

не может подтвердить ответ конкретными примерами;

не отвечает на большую часть дополнительных вопросов учителя.

Примерные нормы оценок выполнения учащимися графических заданий и лабораторно-практических работ

Отметка «5» ставится, если учащийся:

творчески планирует выполнение работы;

самостоятельно и полностью использует знания программного материала;

правильно и аккуратно выполняет задание;

умеет пользоваться справочной литературой, наглядными пособиями, приборами и другими средствами.

Отметка «4» ставится, если учащийся:

правильно планирует выполнение работы;

самостоятельно использует знания программного материала;

в основном правильно и аккуратно выполняет задание;

умеет пользоваться справочной литературой, наглядными пособиями, приборами и другими средствами.

Отметка «3» ставится, если учащийся:

допускает ошибки при планировании выполнения работы;

не может самостоятельно использовать значительную часть знаний программного материала;

допускает ошибки и неаккуратно выполняет задание;

затрудняется самостоятельно использовать справочную литературу, наглядные пособия, приборы и другие средства.

Отметка «2» ставится, если учащийся:

не может правильно спланировать выполнение работы;

не может использовать знания программного материала;

допускает грубые ошибки и неаккуратно выполняет задание;

не может самостоятельно использовать справочную литературу, наглядные пособия, приборы и другие средства.

Проверка и оценка практической работы учащихся

«5» - работа выполнена в заданное время, самостоятельно, с соблюдением технологической последовательности, качественно и творчески;

«4» - работа выполнена в заданное время, самостоятельно, с соблюдением технологической последовательности, при выполнении отдельных операций допущены небольшие отклонения; общий вид изделия аккуратный;

«3» - работа выполнена в заданное время, самостоятельно, с нарушением технологической последовательности, отдельные операции выполнены с отклонением от образца (если не было на то установки); изделие оформлено небрежно или не закончено в срок;

«2» – ученик самостоятельно не справился с работой, технологическая последовательность нарушена, при выполнении операций допущены большие отклонения, изделие оформлено небрежно и имеет незавершенный вид.

Оценивание теста учащихся производится по следующей системе:

«5» - получают учащиеся, справившиеся с работой 100 - 90 %;

«4» - ставится в том случае, если верные ответы составляют 80 % от общего количества;

«3» - соответствует работа, содержащая 50 – 70 % правильных ответов.

Критерии оценки проекта:

1. Оригинальность темы и идеи проекта.

2. Конструктивные параметры (соответствие конструкции изделия; прочность, надежность; удобство использования).

3. Технологические критерии (соответствие документации; оригинальность применения и сочетание материалов; соблюдение правил техники безопасности).

4. Эстетические критерии (композиционная завершенность; дизайн изделия; использование традиций народной культуры).

5. Экономические критерии (потребность в изделии; экономическое обоснование; рекомендации к использованию; возможность массового производства).

6. Экологические критерии (наличие ущерба окружающей среде при производстве изделия; возможность использования вторичного сырья, отходов производства; экологическая безопасность).

7. Информационные критерии (стандартность проектной документации; использование дополнительной информации).

Приемы труда

ОТМЕТКА «5» ставится, если все приемы труда выполнялись правильно, не было нарушений правил ТБ, установленных для данного вида работ.

ОТМЕТКА «4» ставится, если приемы труда выполнялись вв основном правильно, допущенные ошибки исправлялись самостоятельно, не было нарушений правил ТБ.

ОТМЕТКА «3» ставится, если отдельные приемы труда выполнялись неправильно, но ошибки исправлялись после замечаний учителя, допущены незначительные нарушения правил ТБ.

ОТМЕТКА «2» ставится, если неправильно выполнялись многие работы, ошибки повторялись после замечания учителя, неправильные действия привели к травме или поломке инструмента (оборудования).

Качество изделия (работы)

ОТМЕТКА «5» ставится, если изделие или другая работа выполнены с учетом установленных требований.

ОТМЕТКА «4» ставится, если изделие выполнено с незначительными отклонениями от заданных требований.

ОТМЕТКА «3» ставится, если изделие выполнено со значительными нарушениями заданных требований.

ОТМЕТКА «2» ставится, если изделие выполнено с грубыми нарушениями заданных требований или допущен брак.

При выполнении творческих и проектных работ.

Оценка «5»

ставится, если учащийся:

Оценка «4»

ставится, если учащийся:

Оценка «3»

ставится, если учащийся:

Оценка «2»

ставится, если учащийся:

Защита проекта

Обнаруживает полное

соответствие

содержания доклада и

проделанной работы.

Правильно и четко

отвечает на все

поставленные

вопросы. Умеет

самостоятельно

подтвердить

теоретические

положения

конкретными

примерами.

Обнаруживает, в основном,

полное

соответствие

доклада и

проделанной

работы.

Правильно

и четко отвечает почти на все

поставленные

вопросы.

Умеет в основном, самостоятельно

подтвердить

теоретические

положения

конкретными

примерами

Обнаруживает

неполное

соответствие

доклада и

проделанной

проектной работы.

Не может правильно и четко ответить на отдельные вопросы

Затрудняется

самостоятельно

подтвердить

теоретическое

положение

конкретными

примерами.

Обнаруживает незнание большей части

проделанной проектной работы.

Не может правильно и четко ответить на многие вопросы.

Не может подтвердить теоретические положения конкретными примерами.

Оформление проекта

Печатный вариант.

Соответствие

требованиям

последовательности

выполнения проекта.

Грамотное, полное

изложение всех

разделов.

Наличие и качество наглядных

материалов

(иллюстрации,

зарисовки,

фотографии, схемы и т.д.). Соответствие

технологических

разработок

современным

требованиям.

Эстетичность

выполнения.

Печатный вариант.

Соответствие

требованиям

выполнения

проекта.

Грамотное, в

основном, полное

изложение всех

разделов.

Качественное,

неполное количество

наглядных

материалов.

Соответствие

технологических

разработок

современным

требованиям.

Печатный вариант. Неполное соответствие требованиям проекта. Не совсем грамотное изложение разделов. Некачественные наглядные материалы. Неполное соответствие технологических разработок v современным требованиям.

Рукописный

вариант.

Не соответствие

требованиям

выполнения

проекта.

Неграмотное

изложение всех

разделов.

Отсутствие

наглядных

материалов.

Устаревшие

технологии

обработки.

Практическая направленность

Выполненное изделие соответствует и может

использоваться по назначению, предусмотренному при разработке проекта.

Выполненное изделие соответствует и может

использоваться по назначению и допущенные отклонения в проекте не имеют принципиального значения.

Выполненное изделие имеет отклонение от указанного назначения, предусмотренногов проекте, но может использоваться в другом практическом применении.

Выполненное изделие не соответствует и не может использоваться по назначению.

Соответствие технологии выполнения

Работа выполнена в соответствии с

технологией.

Правильность

подбора

технологических

операций при проектировании

Работа выполнена в соответствии с технологией, отклонение от указанных инструкционных карт не имеют принципиального значения

Работа выполнена с отклонением от технологии, но изделие может быть использовано по назначению

Обработка изделий (детали) выполнена с грубыми отклонениями от технологии, применялись не предусмотренные операции, изделие бракуется

Качество

проектного

изделия

Изделие выполнено в соответствии эскизу чертежа. Размеры выдержаны. Отделка выполнена в соответствии с требованиями предусмотренными в проекте. Эстетический внешний вид изделия

Изделие выполнено в соответствии эскизу, чертежу, размеры выдержаны, но качество отделки ниже требуемого, в основном внешний вид изделия не ухудшается

Изделие выполнено по чертежу и эскизу с небольшими отклонениями, качество отделки удовлетворительно, ухудшился внешний вид изделия, но может быть использован по назначению

Изделие выполнено с отступлениями от чертежа, не соответствует эскизу. Дополнительная доработка не может привести к возможности использования изделия

Требования к уровню подготовки учащихся 5 класса

Учащиеся должны

знать/понимать:

основные технологические понятия;
назначения и технологические свойства материалов;
назначение применяемых ручных инструментов, приспособлений, правила безопасной работы с ними;
виды, приемы и последовательность выполнения технологических операций;
влияние различных технологий обработки материалов и получения продукции на окружающую среду и здоровье человека;
профессии и специальности, связанные с обработкой материалов, созданием изделий из них, получением продукции;

уметь:

рационально организовывать рабочее место и соблюдать правила безопасности труда и личной гигиены при выполнении всех указанных работ;

находить необходимую информацию в различных источниках, применять конструкторскую и технологическую документацию;
составлять последовательность выполнения технологических операций для изготовления изделия или получения продукта;
выбирать материалы, инструменты и оборудование для выполнения работ;
выполнять технологические операции с использованием ручных инструментов и приспособлений;
соблюдать требования безопасности труда и правила пользования ручными инструментами;
находить и устранять допущенные дефекты;
проводить разработку учебного проекта изготовления изделия или получения продукта с использованием освоенных технологий и доступных материалов;
планировать работу с учетом имеющихся ресурсов и условий;
распределять работу при коллективной деятельности;

Использовать приобретенные знания и умения в практической деятельности и повседневной жизни:

для получения технологических сведений из разнообразных источников информации;
для организации индивидуальной и коллективной трудовой деятельности;
для изготовления или ремонта изделий из различных материалов;
для создания изделий или получения продукта с использованием ручных инструментов и приспособлений;
для обеспечения безопасности труда;
для оценки затрат, необходимых для создания объекта труда или услуги.

Календарно- тематическое (поурочное) планирование

(70 часов в год; 2 часа в неделю)

Плано

вые сроки

Фактические сроки

предметные

метапредметные

личностные

5а

5б

ВВОДНЫЙ УРОК (2 ЧАСА)

1 – 2

1. Инструктаж по технике

безопасности.

Вводный урок.

изучение нового материала

Научиться использовать правила соблюдения техники безопасности на уроке.

Что изучает предмет «Технология»

Формулировать и удерживать учебную задачу.

Использование общих решений задач. Выделять и формулировать учебный материал.

Мотивация учебной деятельности

Ознакомление с правилами поведения в мастерской и на рабочем месте.

1 неделя

01.09.15 -04.09.15

КУЛИНАРИЯ (16 ЧАСОВ)

3 – 4

1. Физиология питания.

П/р Составление рационального меню

1. изучение нового материала

2.формирование умений и навыков

Научиться составлять меню, отвечающему здоровому образу жизни. Знать о суточной потребности

человека в витаминах.

Составление плана и последовательности действий.

Работа со справочной литературой.

Умение с достаточной полнотой и точностью выражать свои мысли.

Самостоятельность и личная ответственность за правильное выполнение задания.

Подготовка и презентация

сообщения о

последствиях для здоровья человека нехватки витаминов. Составление меню, отвечающему здоровому образу жизни.

2 неделя

07.09.15 -11.09.15

5 – 6

2. Санитария и гигиена.

1. изучение нового материала

Научиться соблюдать санитарные правила и личную гигиену при кулинарной обработке продуктов.

Знать правила мытья посуды ручным способом и в посудомоечных машинах.

Выполнение правил гигиены и санитарии учебного труда.

Поиск и выделение необходимой информации, в том числе выбор моющих и дезинфицирующих средств для мытья посуды.

Способность прийти на помощь товарищу при оказании первой помощи при ожогах и порезах.

Ответственность за свои действия, установка на здоровый образ жизни.

Освоение безопасных

приемов работы кухонным оборудованием, колющими и режущими инструментами, горячими жидкостями. Освоение безопасных приемов мытья посуды.

3 неделя

14.09.15 – 18.09.15

7 – 8

3. Интерьер кухни и столовой.

П/р. Эскиз кухни.

1. изучение нового материала

2. применение знаний, умений и навыков

Научиться рациональному размещению оборудования в интерьере и разделению кухни на зону для приготовления пищи и зону столовой.

Составление плана и последовательности действий при выполнении эскиза.

Поиск информации по истории интерьера кухни. Работа со справочной литературой.

Публичная презентация и защита идеи.

Проявление познавательных интересов и творческой активности.

Выполнение эскиза кухни, столовой, кухни-столовой. Выполнение эскизов прихваток и полотенец.

4 неделя

21.09.15 –

25.09.15

9 –10

4. Сервировка стола. Этикет.

П/р. Складывание салфеток.

1. изучение нового материала

2. применение знаний, умений и навыков

Знать правила пользования столовыми приборами. Правила подачи готовых блюд.

Принимать и сохранять учебную задачу: обнаруживать отклонения и отличия от эталона.

Практическая работа с соблюдением правил.

Формирование рабочей группы с учетом общности интересов. Выбор командира группы

Самоконтроль процесса выполнения задания.

Складывание тканевых и бумажных салфеток разными способами. Творческий подход к сервировке стола к завтраку.

5 неделя

28.09.15 – 02.10.15

11-12

5. Бутерброды, горячие напитки.

П/р. Приготовление бутербродов и горячего напитка.

1. изучение нового материала

2. применение знаний, умений и навыков

Знать способы нарезки продуктов для бутербродов. Научиться использовать обрезки. Научиться владению инструментами и приспособлениями для нарезки. Иметь навыки по приготовлению горячих напитков, соблюдая правила хранения.

Принимать и сохранять учебную цель и задачу.

Приготовление кулинарных блюд с учетом требований здорового образа жизни. Соблюдение безопасных приемов труда, правил санитарии и гигиены.

Умение работать в группе по решению учебной задачи.

Бережное отношение к продуктам и готовность к рациональному ведению домашнего хозяйства.

Приготовление и художественное оформление бутербродов, определение вкусовых сочетаний по вкусу и цвету продуктов. Приготовление горячих напитков. Работа в бригаде.

6 неделя

05.10.15 – 09.10.15

13–14

6. Блюда из яиц.

П/р. Художественное оформление яиц.

1. изучение нового материала

2. применение знаний, умений и навыков

Научиться определять свежесть яиц. Технология приготовления блюд из яиц. Научиться оформлять готовые блюда.

Формулировать и удерживать учебную задачу.

Правильное восприятие поставленной задачи.

Активное участие в обсуждении способов определения свежести яиц.

Развитие трудолюбия и ответственности за качество своей деятельности.

Подготовка яиц к окрашиванию. Художественное оформление

яиц к народным праздникам. Работа в бригаде.

7 неделя

12.10.15 – 16.10.15

15–16

7. Блюда из овощей.

П/р. Выполнение нарезок овощей.

1. изучение нового материала

2.формирования умений и навыков

3. применение знаний, умений и навыков

Научиться определять количества нитратов при помощи индикаторов. Освоение безопасных приемов тепловой обработки овощей. Выполнять нарезки овощей различными способами.

Преобразовывать практическую задачу в познавательную. Определение качества сырья и пищевых продуктов органолептическим и лабораторным методами. Обсуждение способов экономного расходования продуктов.

Отработка точности и координации движений при выполнении приемов труда. Готовность к рациональному ведению домашнего хозяйства.

Приготовление салата из сырых овощей. Изучение технологической документации.

Примеры приготовление гарниров и блюд из вареных овощей. Выполнение фигурной нарезки овощей для художественного оформления салатов.

8 неделя

19.10.15 – 23.10.15

17–18

8. Заготовка продуктов

изучение нового материала

Научиться заготовлять продукты для длительного хранения с максимальным сохранением их пищевой ценности.

Принять и сохранить учебную задачу. Выбор наиболее эффективных способов решения задач в зависимости от конкретных условий.

Публичная презентация и защита выбранной технологии.

Готовность к рациональному ведению домашнего хозяйства.

Обсуждение способов механической обработки овощей, фруктов, ягод. Сушка. Замораживание фруктов в домашнем холодильнике.

9 неделя

26.10.15 – 30.10.15

СОЗДАНИЕ ИЗДЕЛИЙ ИЗ ТЕКСТИЛЬНЫХ И ПОДЕЛОЧНЫХ МАТЕРИАЛОВ (40 ЧАСОВ)

ТЕМА 1: Элементы материаловедения (6 часов)

19 – 20

1. Элементы материаловедения. Виды волокон

изучение нового материала

Проведение необходимых опытов и исследований объекта труда.

Планировать свои действия в соответствии с поставленной задачи и условиями ее реализации.

Анализировать объекты с выделением существенных и несущественных признаков.

Ставить вопросы и обращаться за помощью.

Проявление познавательных интересов.

Сравнение различных видов волокон и тканей по коллекциям. Исследование свойств и направления долевой и уточной нити в тканях.

10 неделя

09.11.15 – 13.11.15

2четверть

21–22

2. Элементы материаловедения. Виды тканей.

П/р. Свойства нитей основы и утка.

1.изучение нового материала

2.применение знаний, умений и навыков

Научится оценивать технологические свойства материалов и знать области их применения.

Формулировать и удерживать учебную задачу

Осуществлять сравнение объектов; устанавливать соответствие объекта эталону.

Умение выражать свои мысли в соответствии с учебными задачами и условиями коммуникации

Самопознание. В решении проблемных задач устойчивый интерес.

Сравнение и определение различных видов тканей по коллекциям. Определение изнаночной и лицевой сторон ткани. Выполнение полотняного переплетения. Оформление результатов исследований.

11 неделя

16.11.15 –

20.11.15

23–24

3.Древесина. Пиломатериалы и древесные материалы.

Комбинированные уроки

Научится распознавать виды древесины и оценивать технологические свойства пиломатериалов, знать области их применения.

добывать новые знания; перерабатывать информацию (анализировать, обобщать, классифицировать, сравнивать, выделять причины и следствия) для получения необходимого результата для создания нового продукта.

определять и формулировать цель деятельности

составлять план действий, по решению проблемы;

формирование умения формулировать свои мысли в устной форме.

Сравнение и определение различных видов древесины и пиломатериалов.

12 неделя

23.11.15 – 27.11.15

ТЕМА 2. ЭЛЕМЕНТЫ МАШИНОВЕДЕНИЯ И ТЕХНИКИ (8 ЧАСОВ)

25–26

1. Элементы машиноведения.

Швейные машины

Комбинированные уроки

Изучить устройство бытовой швейной машины.

Научиться заправлять верхнюю и нижнюю нити.

Организация рабочего места для выполнения машинных работ.

Учебный диалог; учитель –ученик.

Овладение

установками и правилами научной организации умственного и физического труда.

Включение и выключение махового колеса. Заправка верхней и нижней нитей. Соблюдение правил безопасного труда.

13 неделя 30.11.15 – 04.12.15

27–28

2. Подготовка швейной машины к работе.

1.изучение нового материала

2.применение знаний, умений и навыков

Научиться выполнять машинные строчки по намеченным линиям.

Самоконтроль правильности выполнения технологических операций.

Взаимодействие с учителем во время проведения технологической операции.

Отработка точности движений и координации при выполнении технологической операции.

Соблюдение техники безопасности. Выполнение строчек по намеченным линиям. Рациональная организация рабочего места.

14 неделя

07.12.15 – 11.12.15

29–30

3. Виды соединительных и краевых машинных швов.

1.изучение нового материала

2.применение знаний, умений и навыков

Научиться графически изображать и выполнять стачной шов вразутюжку и взаутюжку с использованием технологической карты. Научиться графически изображать и выполнять шов вподгибку с открытым и закрытым срезами с использованием технологической карты.

Принимать и сохранять учебную многошаговую цель.

Контроль и оценка процесса и результата деятельности. Слушать и слышать учителя.

Овладение установками, нормами и правилами научной организации умственного и физического труда.

Выполнение образцов машинных швов, закрепление строчки обратным ходом машины. Отработка точности движений и координации и глазомера при выполнении машинных швов.

15 неделя

14.12.15 – 18.12.15

31–32

4. Понятие о машине и механизме.

Комбинированные уроки

Осмысление темы нового материала и основных вопросов, подлежащих усвоению

Добывать новые знания; перерабатывать информацию (анализировать, обобщать, классифицировать, сравнивать, выделять причины и следствия). Слушать и слышать учителя.

Планирование организации контроля труда.

Выбор наиболее эффективных способов решения технологических задач. Учебный диалог с учителем.

Проявление познавательных интересов и творческой активности в данной области технологической деятельности.

16 неделя

21.12.15 – 29.12.15

ТЕМА 3: Конструирование и моделирование рабочей одежды. (6 часов)

33–34

1Конструирование и моделирование.

1. изучение нового материала

2.формирования умений и навыков

3. применение знаний, умений и навыков

Анализ основных направлений моды. Научиться снимать мерки с фигуры человека и записывать результаты измерений.

Организация рабочего места.

Умение ориентироваться в мире моды. Практическая работа.

Управление поведением партнера.

Проявление познавательных интересов и творческой активности в данной области технологической деятельности

Снятие мерок и запись результатов измерений. Работа в паре.

17 неделя

11.01.16 – 15.01.16

3четверть

35–36

2. Конструирование и моделирование.

П/Р. Построение чертежа фартука

1.формирования умений и навыков

2.применение знаний, умений и навыков

Научиться строить чертеж фартука в масштабе 1:4 и в натуральную величину по своим меркам. Типы линий в системе ЕСКД.

Принимать и сохранять учебную многошаговую цель.

Владение методами чтения и способов графического представления технической и технологической информации.

Учебный диалог с учителем.

Проявление технико-технологического мышления при организации своей деятельности.

Построение чертежа фартука в масштабе 1:4 и в натуральную величину.

18 неделя

18.01.16 – 22.01.16

37–38

3.Моделирование фартука. Подготовка выкройки к раскрою.

1.формирования умений и навыков

2.применение знаний, умений и навыков

Коррекция выкройки с учетом особенностей фигуры . Уметь рассчитать количество ткани на изделие.

Выбор способов деятельности.

Контроль и оценка процесса, а также результатов деятельности.

Публичная презентация и защита идеи.

Проявление творческой активности в данной области технологической деятельности.

Моделирование фартука выбранного фасона. Расчет количества ткани на изделие.

19 неделя

25.01.16 –

29.01.16

ТЕМА 4: Технология изготовления рабочей одежды. (10 часов)

39-40

1. Ручные работы.

П/Р. Выполнение строчек

1. изучение нового материала

2.формирования умений и навыков

3. применение знаний, умений и навыков

Научиться выполнять строчки, выполняемые прямыми стежками. Знать правила безопасной работы с колющим инструментом.

Выбор способов деятельности, организация рабочего места.

Контроль и оценка процесса и результатов деятельности.

Задавать вопросы, необходимые для организации деятельности.

Развитие трудолюбия, уверенности и ответственности за качество своей деятельности.

Выполнение строчек –сметочной, заметочной, наметочной, копировальной. Изготовление салфетки с соблюдением правил безопасного труда.

20 неделя

01.02.16 –

05.02.16

41-42

2. Раскрой изделия.

П/Р. Раскрой фартука

1. изучение нового материала

2.формирования умений и навыков

3. применение знаний, умений и навыков

Раскладка выкройки на ткани с учетом припусков на швы.

Планировать свои действия в соответствии с поставленной задачей и условиями ее реализации

Выбор наиболее эффективных способов решения.

Взаимодействие с учителем во время самостоятельной работы.

Развитие трудолюбия, бережливости и ответственности за качество своей деятельности. Моральное удовлетворение от результатов своей деятельности.

Выявление дефектов, определение направления нити основы, определение изнаночной и лицевой сторон, Раскрой изделия с соблюдением безопасных приемов труда.

21 неделя

08.02.16 –

12.02.16

43-44

3. Обработка карманов.

П/Р. Соединениекарманов с фартуком.

1. изучение нового материала

2.формирования умений и навыков

3. применение знаний, умений и навыков

Научиться переводить контурные и контрольные линии выкройки на ткань

Принимать и сохранять учебную цель и задачу.

Правильно выполнять рекомендации учителя.

Взаимодействие с учителем во время самостоятельной работы.

Проявление устойчивого творческого интереса в решении проблемных задач. Развитие ответственности за качество своей деятельности.

Выполнение копировальных стежков. Соблюдение правил безопасного труда. Рациональная организация рабочего места.

22 неделя

15.02.16 –

19.02.16

45-46

4. Обработка срезов фартука.

П/Р. Шов вподгибку.

1. изучение нового материала

2.формирования умений и навыков

3. применение знаний, умений и навыков

Научиться обрабатывать нижнюю часть фартука

Выбор способов деятельности.

Владение алгоритмами и методами решения задач.

Взаимодействие с учителем во время самостоятельной работы.

Проявление устойчивого интереса в решении творческих задач.

Выполнение технологической операции: обработка нижней части фартука швом вподгибку.

23 неделя –

22.02.16 –

26.02.16

47-48

5. Изготовление пояса. Соединение его с фартуком.

Окончательная обработка фартука.

1. изучение нового материала

2.формирования умений и навыков

3. применение знаний, умений и навыков

Научиться изготавливать пояс и соединять все элементы фартука.

Составление плана и последовательности действий.

Самостоятельное создание способов решения проблем.

Умение слушать учителя , координировать действия

Личная ответственность за выполнение технологических операций.

Изготовить пояс и соединить все части фартука. Контроль качества изделия.

24 неделя

29.02.16 –

04.03.16

ТЕМА:5. Рукоделие. художественные ремесла (10 часов)

49-50

1. Традиционные виды рукоделия.

изучение нового материала.

Научиться анализировать особенности декоративного искусства.

Принимать и сохранять учебную задачу.

Поиск и выделение информации.

Формировать собственное мнение и позиции; задавать вопросы.

Проявление познавательных интересов и творческой активности. Бережное отношение к традициям своего народа.

Поиск и презентация информации о видах народных промыслов московской области. Анализ особенностей декоративного искусства народов России.

25 неделя

07.03.16 –

11.03.16

51-52

2. Виды вышивки.

П/Р. Эскиз костюма с элементами вышивки.

1. изучение нового материала.

2.применение знаний, умений и навыков

Научиться определять виды вышивки. Научиться применять вышивку в современном молодежном костюме.

Адекватно воспринимать оценку учителя.

Подбор материалов с учетом характера объекта труда.

Способность к коллективному решению творческих задач.

Готовность к познанию и саморазвитию на основе мотивации к обучению.

Сравнительный анализ особенностей различных видов вышивок Эскиз молодежного костюма с элементами вышивки.

26 неделя

14.03.16 –

18.03.16

53-54

3. П/Р. Отделка изделий вышивкой.

применение знаний, умений и навыков

Научиться отделывать изделия вышивкой.

Выполнять учебные действия в материализованной форме.

Создание художественного образа и воплощение его в материале.

Способность объективно и доброжелательно оценивать идеи и художественные достоинства работ членов коллектива.

Развитие аккуратности, трудолюбия и ответственности за качество творческой деятельности.

Отделка конкретного изделия определенным видом вышивки.

27 неделя

21.02.16 –

25.03.16

55-56

4. Ассортимент вторичного сырья. Выбор материала.

1. изучение нового материала.

2.применение знаний, умений и навыков

Научиться выбирать оптимальный вариант идеи методом «мозгового штурма». Разработка рабочего эскиза.

Уметь ставить цели. Выбор способов деятельности.

Осуществлять поиск и выделение необходимой информации

Проявление познавательного интереса к учебному материалу.

Поиск идей решения поставленной учебной задачи. Анализ и синтез идеи. Выбор оптимального варианта.

28 неделя

04.04.16 –

08.04.16

4четверть

57-58

5.Технология изготовления изделия. Сборка и оформление изделия.

применение знаний, умений и навыков

Уметь выполнять технологические операции с соблюдением технологической и трудовой дисциплины.

Осуществлять пошаговый контроль по результату. Контроль и оценка процесса и результатов деятельности.

Моральное удовлетворение от результатов учебной деятельности.

Выполнение технологических операций. Соблюдение технологической и трудовой дисциплины.

Контроль организации рабочего места.

29 неделя

11.04.16 –

15.04.16

ТЕХНОЛОГИЯ ВЕДЕНИЯ ДОМА. (2 часа)

59-60

1. Уход за одеждой.

П/Р. Ремонт распоровшегося шва. Т/б.

1. изучение нового материала.

2.применение знаний, умений и навыков

Научиться ухаживать за одеждой. Выполнять мелкий ремонт одежды.

Составление плана и последовательности действий.

Самостоятельное создание способов решения проблем.

Умение слушать учителя , координировать действия

Личная ответственность за выполнение технологических операций.

Изучить способы и виды ухода за одеждой. Научится выполнять ремонт распоровшегося шва.

30 неделя

18.04.16 –

22.04.16

Творческие проектные работы. (10 часов)

61-62

1. Что такое творческие проекты. Тематика творческих проектов

1. изучение нового материала.

2.применение знаний, умений и навыков

Научиться выбирать оптимальный вариант идеи методом «мозгового штурма». Разработка рабочего эскиза.

Уметь ставить цели. Выбор способов деятельности.

Осуществлять поиск и выделение необходимой информации для выполнения творческой работы.

Способность к коллективному решению творческих задач.

Проявление познавательного интереса к учебному материалу. Умение применять методы технического творчества «мозговой штурм».

Поиск идей решения поставленной учебной задачи. Анализ и синтез идеи. Выбор оптимального варианта.

Формирование рабочей группы с учетом общности интересов.

31 неделя

25.04.16 –

29.04.16

63-64

2.Организационноподготовительный этап выполнения творческого проекта.

применение знаний, умений и навыков

Научиться разработке технологического процесса. Научиться определять время технологических операций. Научиться использовать элементы научной организации труда.

Принимать и сохранять учебную задачу.

Рациональное использование учебной и дополнительной технической и технологической информации для проектирования и создания объекта труда.

Способность бесконфликтного общения в коллективе.

Уважение личности каждого человека, с которым работают в коллективе, не теряя своей индивидуальности.

Разработка рабочего эскиза модели с его описанием. Расчет времени на изготовление изделия.

Работа в команде. Рациональная организация рабочего места.

32 неделя

02.05.16 –

06.05.16

65-66

3. Составление технологической последовательности выполнения проекта.

применение знаний, умений и навыков

Уметь выполнять технологические операции с соблюдением технологической и трудовой дисциплины. Научиться оформлять пояснительную записку проекта в соответствии с установленными требованиями.

Осуществлять пошаговый контроль по результату. Работа со справочной литературой. Контроль и оценка процесса и результатов деятельности.

Уметь быть лидером и рядовым членом команды.

Умение работать в команде для достижения поставленных целей. Моральное удовлетворение от результатов учебной деятельности.

Выполнение технологических операций. Соблюдение технологической и трудовой дисциплины. Оформление пояснительной записки.

Работа в команде. Контроль организации рабочего места.

33 неделя

09.05.16 –

13.05.16

67-68

4.Технологический этап выполнения творческого проекта.

применение знаний, умений и навыков

Уметь быть лидером и рядовым членом команды.

Работа в команде. Контроль организации рабочего места.

34 неделя

16.05.16 –

20.05.16

69-70

5.Заключительный этап (оценка проделанной

работы и защита проекта)

проверки знаний повторительно- обобщающий

Научиться подготовить доклад, иллюстрации (чертежи, технические рисунки, фотографии, технологические карты).

Адекватно воспринимать оценку учителя и одноклассников.

Уметь структурировать знания, выделять существенную информацию.

Способность объективно и доброжелательно оценивать идеи и художественные достоинства творческих проектов одноклассников.

Корректировка самооценки. Четко выражать свои мысли. Уважительное отношение к результатам труда одноклассников.

Экономическая и экологическая оценка проекта. Публичная презентация творческого проекта. Защита проекта.

35 неделя

23.05.16 –

27.05.16

Контрольно- измерительные и дидактические материалы

Класс

Виды контроля

КИМ

5 - 8

Проверка знаний:

тесты,

кроссворды,

карточки-задания.

Проверка умений:

практические работы,

тесты,

упражнения.

Е.В.Старикова «Дидактический материал по трудовому обучению. 5 класс», М.: «Просвещение», 2011 г.

Пономарёва. В.П. «Задания для подготовки к олимпиаде» изд. «Учитель» 2011г.

Гордиенко. Г. А. «Технология для девочек» 5-8 класс. Изд. «Учитель» 2012 г.

Маркуцкая С.Э. Технология: обслуживающий труд. Тесты 5-8кл./Маркуцкая С.Э. – М.: Изд-во «Экзамен», 2010 г.

Информационно методическое обеспечение

Арефьев, И. П. Занимательные уроки технологии для девочек / И. П. Арефьев. - М. : Школьная пресса, 2009.
Афанасьев, А. Ф. Резьба по дереву / А. Ф. Афанасьев. - М. : Культура и традиции, 2012.
Баландина, Л. Н. Астры из пластмассовых упаковок / Л. Н. Баландина // Школа и производство. - 2009
Баранникова, Л. А. Комнатные растения в интерьере школы / Л. А. Баранникова // Школа и производство. - 2010.
Баранникова, Л. А. Приготовление сладких блюд и напитков из плодов дикорастущих растений / Л. А. Баранникова // Школа и производство. - 2009.
Бешенков, А. К. Технология. Методика обучения технологии. 5-9 классы : метод, пособие /
1. К. Бешенков, А. В. Бычков, В. М. Казакевич, С. Э. Маркуцкая. - М. : Дрофа, 2009.
Блинова, О. С. Прорезной металл с элементами рельефной металлопластики / О. С. Блинова // Школа и производство. - 2010.
Василъченко, Е. В. Кулинарные работы и методика их проведения / Е. В. Васильченко // Школа и производство. - 2011.
Гуревич, Р. С. Кроссворды по трудовому обучению / Р. С. Гуревич // Школа и производство. - 2010.
Загороднюк, В. П. Вторичное использование пластиковых емкостей / В. П. Загороднюк,
Зуева, Т. К. Оформление холодных блюд / Т. К. Зуева // Школа и производство. –2011.
Исламов, Р. А. Конструирование из пластиковых бутылок / Р. А. Исламов // Школа и производство. -2009.
Кузьмин, В. Н. Сувениры из пластика / В. Н. Кузьмин // Школа и производство. - 2012.
Лазарева, Т. Ф. Комнатные растения в интерьере жилого дома / Т. Ф. Лазарева, С. И. Ки-перман // Школа и производство. - 2009.
Лиманская, Н. А. Подбор и выращивание комнатных декоративных растений-суккулентов / Н. А. Лиманская // Школа и производство. - 2010.
Максимова, Н. Г. Анималистика в объемной металлопластике / Н. Г. Максимова // Школа и производство. - 2009.
Матвеева, Т. А.Мозаика и резьба по дереву/Т. А. Матвеева. - М.:Высшая школа, 2011.
Махмутова, X. И. Декорирование изделий аппликацией из ткани / X. И, Махмутова // Школа и производство. - 2010.
Миронова, Г. П. Изготовление варенья из ягод и плодов / Г. П. Миронова // Школа и производство. - 2010.
Мокрушина, Г. Г. Обед в походных условиях / Г. Г. Мокрушина // Школа и производство. - 2012.
Молева, Г. А. Формирование умения учиться на уроках технологии (обслуживающего труда) : [Опыт учителя сред. шк. № 16 г. Владимира] / Г. А. Молева, И. А. Богданова // Школа и производство. - 2010.
Муравьев, Е. М. Общие основы методики преподавания технологии / Е. М. Муравьев, В. Д. Симоненко. - Брянск : НМЦ «Технология», 2010.
Носкова, С. Ю. Цветочные композицииСЮ.Носкова. Школа и производство. -2012.
Панфилова, Т. П. Салфетки для праздничного стола / Т. П. Панфилова // Школа и производство. - 2012.
Панфилова, Т. Ф. Поделки из фольги / Т. Ф. Панфилова // Школа и производство. -2012
Петрукович, О. А. Проект «Озеленение пришкольной территории» / О. А. Петрукович // Школа и производство. - 2012.
Плуэллин, М. Энциклопедия этикета. Всё о правилах хорошего тона / Миллер Плуэл-лин. - М.: Центрополиграф, 2012.
Профориентация старшеклассников : сб. учеб.-метод. материалов / авт.-сост. Т. В. Черникова. - Волгоград : Учитель, 2009.
Сальникова, Т. Н. Рамки для фотографий в технике рельефной пластики / Т. Н. Сальникова // Школа и производство. - 2009..
Семина, Н. Н. Кроссворд по теме «Шерстяные ткани» / Н. Н. Семина // Школа и производство. – 2011.
Сорокина, Н. В. Профилактические средства защиты растений / Н. В. Сорокина // Школа и производство. – 2010.
Технология : поурочные планы по разделу «Технология обработки древесины» по программе В. Д. Симоненко. 5-7 классы / авт.-сост. Ю. А. Жадаев, А. В. Жадаева. - Волгоград : Учитель, 2009.
Хотунцев, Ю. Л. Экологическое обоснование и воспитание школьников на уроках технического труда в 5-7 классах / Ю. Л. Хотунцев, Н. И. Нагибин // Школа и производство. - 2010.
Шидлаускене, В, В. Органолептический анализ пищевых продуктов и блюд из них
Шиленко, Е. Г. Рыбные блюда / Е. Г. Шиленко // Школа и производство. - 2009.
Шинкарева, Г. А. Изготовление брелока, кулона, пряжки в технике выколотки / Г. А. Шинкарева // Школа и производство. - 2010.
Шумилкин, Н. Н. Декоративная игольница из жести / Н. Ы. Шумилкин // Школа и производство, - 2012.
Щербакова, Л. П. О названиях тканей / Л. П. Щербакова // Школа и производство. -2009.
Яркова, И. В. Изделия из теста и их украшение И. В. Яркова. Школа и производство.-2010.
Яркова, И. В. Учебные игры в изучении технологии / И. В. Яркова // Школа и производство. - 2011

СОГЛАСОВАНО.

Протокол заседания методического объединения учителей №

от

СОГЛАСОВАНО.

Зам. директора по УВР

дата