ПОЯСНИТЕЛЬНАЯ ЗАПИСКА
Рабочая программа составлена на основе Программы для общеобразовательных предметов
Технология 5-9 классы Издательство « Дрофа»,2011 год.
Федеральным компонентом государственного стандарта основного общего образования по
технологии, утвержденным приказом Минобразования России «Об утверждении федерального
компонента государственных стандартов начального общего, основного общего и среднего
(полного) общего образования» от 5 марта 2004 г. № 1089 .
Рабочая программа имеет базовый уровень и направлена на достижение следующих целей:
• освоение технологических знаний, основ культуры созидательного труда, представлений о
технологической культуре на основе включения учащихся в разнообразные виды трудовой
деятельности по созданию личностно или общественно значимых изделий;
• овладение общетрудовыми и специальными умениями, необходимыми для поиска и
использования технологической информации, проектирования и создания продуктов труда,
ведения домашнего хозяйства, самостоятельного и осознанного определения своих
жизненных и профессиональных планов; безопасными приемами труда;
• развитие познавательных интересов, технического мышления, пространственного
воображения, интеллектуальных, творческих, коммуникативных и организаторских
способностей;
• воспитание трудолюбия, бережливости, аккуратности, целеустремленности,
предприимчивости, ответственности за результаты своей деятельности; уважительного
отношения к людям различных профессий и результатам их труда;
• получение опыта применения политехнических и технологических знаний и умений в
самостоятельной практической деятельности.
Программа предусматривает формирование у учащихся общеучебных умений и навыков,
универсальных способов деятельности и ключевых компетенции.
Учебно-методический комплект:
1.Учебник: О.В.Кожина, Е.Н.Кудакова, С.Э.Маркуцкая «Технология. Обслуживающий
труд» 6класс Дрофа, 2013 год.
2.Методическое пособие О.В.Кожина, Е.Н.Кудакова, С.Э.Маркуцкая «Технология. Обслуживающий труд»
6 класс Дрофа,2008 год
Приоритетными виды общеучебной деятельности:
1. Определение адекватных способов решения учебной задачи на основе заданных
алгоритмов.
2. Комбинирование известных алгоритмов деятельности в ситуациях, не предполагающих
стандартное применение одного из них.
3. Творческое решение учебных и практических задач: умение мотивированно отказываться
от образца, искать оригинальные решения; самостоятельное выполнение различных
творческих работ; участие в проектной деятельности.
Тематический план
Требования по разделам технологической подготовки
Кулинария (16 часов)
Знать: физиология питания, минеральные вещества: макро- и микроэлементы, суточная норма. Меню на
ужин, зерновые культуры, ассортимент продуктов из них; свойства молока, признаки доброкачественности;
технологию приготовления блюда, норма продуктов. правила термической обработки, технология приготовления. Способы подачи и оформление, виды
теста, разнообразие блюд, схема приготовления расход продуктов, способы заготовки продуктов,
рецептура блюд, технология приготовления, расчет нормы.
Уметь: рассчитывать норму веществ, составлять меню. Определять виды круп, хранение и
доброкачественно, определять доброкачественность продуктов, готовить блюдо, рассчитывать
выход продуктов. Правила ТБ и БТ. определять доброкачественность продукта, готовить блюда с
соблюдением правил ТБ и БТ. Сервировать стол. Организовывать рабочее место, готовить блины,
рассчитывать норму продуктов, сервировать стол. Правила ТБ и БТ. Самостоятельно рассчитывать
норму продуктов, дать блюду качественную характеристику.
Элементы материаловедения ( 2 часа)
Знать: виды натуральных волокон, производство и ткани из них, свойства тканей, их
определение. Образование ткацких переплетений. Виды дефектов.
Уметь: определять вид ткани и их свойства. Определять вид переплетения, выявлять дефекты.
Элементы машиноведения ( 4 часа)
Знать : регуляторы шв. машины, строение иглы, последовательность установки, виды дефектов
строчки, регулирование. профилактику, и уход швейной машины. Виды соединительных швов,
применение в изделиях, технология выполнения и ТУ.
Уметь: проверять правильность установки иглы, подбирать иглу и нитки по толщине,
организовывать чистку и смазку швейной машины, выполнять машинные швы в зависимости от
изделия с учётом ткани, иглы, ниток. Правила ТБ и БТ
Конструирование и моделирование швейного изделия ( 6 часов)
Знать: силуэт и стиль в одежде, виды плечевых изделий, требования к одежде, мерки, правила
снятия и запись результатов измерения, линии чертежа, виды прибавок.
Последовательность построения чертежа ,определять линии чертежа (базисная сетка,
конструктивные линии), способы моделирования на основе БЧ по эскизу модели.
Уметь: определять стиль, делать эскиз плечевого изделия, снимать и записывать мерки,
выполнить моделирование по эскизу модели. Строить базисный чертёж, пользоваться
инструментами.
Технология изготовления швейных изделий ( 14 часов)
Знать: детали кроя, количество ткани, раскладка на ткани, ТУ на раскрой,
дублирование деталей, контрольные точки, определять дефекты ткани. Терминологию работ,
способы обработки узла,
контроль.
Уметь: определять детали кроя, срезы, готовить лекала, рассчитывать количество ткани на
изделие, раскладывать лекала, обмелять. выполнять обработку узла, проверять качество,
выбирать способ обработки, соблюдать ТБ БТ.
Технология ведения дома. Уход за обувью и одеждой.( 2 часа)
Знать: производство волокон, тканей из шерсти и шёлка,
свойства тканей для определения правил ухода за изделием. Правила ухода и хранения обуви.
виды фурнитуры, применение, последовательность пришивания, проверка качества.
Уметь: правильно подбирать СМС, определять правила ухода за одеждой, правила подготовки
обуви на хранение, выполнять работу по пришиванию фурнитуры. правила подготовки обуви на
хранение
Рукоделие, художественные ремёсла.(10 часов)
Знать: сведения из истории создания изделий из лоскута, виды орнамента, симметрия и
асимметрия в композиции, виды вышивки, способы плетения бисером. Уметь: разрабатывать эскизы в технике лоскутного шитья, изготавливать изделия в лоскутной
технике, создавать схемы плетения бисером.
Электротехнические работы ( 2 часа)
Творческие проекты (12 часов)
Перечень знаний и умений, формируемых у школьников 6 класса
Должны знать:
• о пищевых продуктах, как источниках белков, жиров, углеводов, минеральных солей .
• о применении системы автоматического проектирования при конструировании и
моделировании одежды;
• о методах сохранения продуктов при кулинарной обработке;
• правила оказания первой помощи при ожогах, поражении током, пищевых отравлениях;
• виды макаронных изделий, правила варки блюд из макаронных изделий;
• требования к качеству готовых блюд, правила подачи готовых блюд к столу;
• общие сведения о роли кисломолочных продуктов в питании человека, об ассортименте
кисломолочных продуктов, технологию приготовления творога в домашних условиях,
кулинарные блюда из творога и технологию их приготовления;
• зерновые культуры, ассортимент продуктов из них, способы их приготовления;
• способы приготовления разных видов теста, значение блюд из теста в питании человека;
• назначение и правила первичной обработки фруктов и ягод, значение заготовки овощей и
фруктов на зиму, условия сохранения в них витаминов;
• основные свойства натуральных волокон и тканей из них, характеристику переплетений,
зависимость свойств тканей от вида переплетения;
• виды соединительных швов и краевых швов, технологию их выполнения;
• регуляторы швейной машины, устройство и правила установки швейной иглы;
• виды поясных изделий, эксплуатационные, гигиенические и эстетические требования к
одежде, правила измерения фигуры человека, условные обозначения мерок для построения
чертежа основы юбки, особенности моделирования поясных изделий;
• назначение, конструкцию, технологию выполнения и условные графические обозначения
швов: стачных (запошивочного, двойного, накладного с закрытыми срезами) и краевых
(окантовочного с открытыми и закрытыми срезами, окантовочного тесьмой),
технологическую последовательность обработки юбки;
• экономную раскладку выкройки из ткани с направленным рисунком, технологическую
последовательность раскроя ткани, правила подготовки и проведения первой примерки,
выявление и исправление дефектов изделия;
• виды соединения и элементы в электрических цепях, правила электробезопасности и
эксплуатации бытовых электроприборов;
• основные качества интерьера, его особенности;
• традиционные виды рукоделия – вышивка, инструменты и приспособления, узоры;
• историю создания изделий из лоскута .
Должны уметь:
• оказывать первичную помощь при ожогах, поражении электрическим током, отравлении;
• работать по технологическим картам;
• приготавливать простоквашу, кефир, творог, блюда из творога;
• проводить первичную обработку рыбы; • проводить первичную обработку фруктов и ягод, приготавливать фруктовые пюре, желе и
муссы;
• рассчитывать норму продуктов для приготовления блюд;
• соблюдать правила гигиены и правила безопасной работы в мастерских;
• закреплять строчку обратным ходом швейной машины, обмётывать срезы деталей и
обрабатывать петли зигзагообразной строчкой;
• читать и строить чертёж, снимать и записывать мерки, моделировать фасоны юбок;
• выполнять машинные швы: стачные (, двойной, настрочной с открытым срезом) и краевые
(окантовочный с открытым и закрытым срезами, окантовочный тесьмой);
• выполнять раскрой ткани с направленным рисунком, с симметричными и асимметричными
полосами,
• выполнять штопку швейных изделий;
• работать с электроприборами;
Должны владеть:
ценностно-смысловой, коммуникативной, культурно-эстетической, личностно - саморазвивающей,
рефлексивной компетенциями.
Учащиеся должны быть способны решать следующие жизненно-практические задачи:
– вести экологически здоровый образ жизни;
– использовать ПЭВМ для решения технологических, конструкторских, экономических задач, как
источник информации;
– планировать и оформлять интерьер комнаты;
– проводить уборку квартиры;
– ухаживать за одеждой и обувью;
– соблюдать гигиену;
– выражать уважение и заботу к членам семьи;
– принимать гостей и правильно вести себя в гостях;
– проектировать и изготавливать полезные изделия из конструкторских и поделочных материалов
Тематическое планирование на 2015-2016 уч.год
Предмет: технология
Класс: 6
Учитель: Меркулова Людмила Михайловна
Количество часов в год – 68 часов
Количество часов в неделю - 2
Практических работ – 35
Планирование составлено на основе минимума содержания образования по технологии и программы по технологии для общеобразовательных учреждений составитель О.А.Кожина М:, «Дрофа» 2013г.
Учебник: О.А.Кожина, Е.Н. Кудакова, С.Э.Маркуцкая Технология. 6 класс (базовый уровень). М.: Дрофа, 2008
КАЛЕНДАРНО-ТЕМАТИЧЕСКОЕ ПЛАНИРОВАНИЕ
урока
Тема урока
Тип урока
Содержание
Требования к уровню подготовки
Дата
Домашнее задание
План
Факт
Раздел 1. Кулинария. (16 ч).
1-
2
1
-2
Вводное занятие. ТБ на уроках технологии. Практическая работа №1 «Минеральные вещества»
Физиология питания. Практическая работа №2 «Составление меню, обеспечивающие суточную потребность.»
Комбинированный
Понятие о процессе пищеварения, усвояемости пищи. Условия, способствующие лучшему пищеварению.
Роль слюны, кишечного сока и желчи в пищеварении.
Общие сведения о питательных веществах
Знать понятие о процессе пищеварения, усвояемости пищи. Условия, способствующие лучшему пищеварению.
01.09
04.09
П.1-3
3-4
3-
4
Молоко. Блюда из молока. Практическая работа №3 «Определение качества молока»
Практическая работа №4 «Приготовление молочного супа» Практическая работа №5 «Приготовление молочной каши,
Комбинированный
Кулинарное значение молока и молочных продуктов. Виды молока и молочных продуктов. Выполнение практических работ.
Знать кулинарное значение молока и молочных продуктов. Виды молока и молочных продуктов. Выполнение практических работ.
07.09-
11.09
П.4
5-
6
5-
6
Кисломолочные продукты и блюда из них. Практическая работа №6 «Определения качества кисломолочных продуктов»
Практическая работа №7 «Приготовление блюда из творога»
Комбинированный
Значение кисломолочных продуктов. Виды бактериальных культур. Технология приготовления.
Знать значение кисломолочных продуктов. Виды бактериальных культур. Технология приготовления.
14.09-18.09
П.5
7-
8
7-
8
Блюда из круп, бобовых и макаронных изделий. Практическая работа №8 «Приготовление овсяной каши»
Практическая работа №9 «Макароны с сыром»
Комбинированный
Виды круп и макаронных изделий. Подготовка к варке круп. Правила варки. Технология приготовления.
Знать виды круп и макаронных изделий. Подготовка к варке круп. Правила варки. Технология приготовления
21.09-
25.09
П.6
9-
10
9-10
Рыба. Блюда из рыбы. Практическая работа №10 «Механическая обработка рыбы»
Практическая работа №11 «Приготовление салата из морской капусты».
Комбинированный
Понятие о пищевой ценности рыбы и морепродуктов. Возможности кулинарного производства. Приготовления Технология и санитарные условия приготовления рыбы.
Знать понятие о пищевой ценности рыбы и морепродуктов. Возможности кулинарного производства. Приготовления Технология и санитарные условия приготовления рыбы.
28.09-02.10
П.7
11-
12
11-12
Блюда из морепродуктов, рыбные консервы Практическая работа №12 «Приготовление заправочного супа»
Практическая работа№13 «Треска жаренная с гарниром»
Комбинированный
Кулинарное использование морепродуктов. Ассортимент морепродуктов. Рыбные консервы. Технология приготовления.
Знать кулинарное использование морепродуктов. Ассортимент морепродуктов. Рыбные консервы. Технология приготовления.
12.10-16.10
П.8
13-
14
13-14
Сервировка стола. Правила этикета.
Приготовление обеда в походных условиях.
Практическая работа №14«Расчёт количества ,состава и стоимости продуктов питания»
Комбинированный
Основные элементы сервировки стола.
Правила этикета. Расчёт количества и стоимости продуктов.
Знать основные элементы сервировки стола.
Правила этикета. Расчёт количества и стоимости продуктов.
19.10-23.10
П.9,10
15-
16
15-16
Заготовка продуктов. Приправы и пряности для консервирования.
Практическая работа № 15
« Квашенная капуста с клюквой»
Комбинированный
Консервирующая роль молочной кислоты. Технология квашения капусты.
Знать консервирующая роль молочной кислоты. Технология квашения капусты
26.10-30.10
П.11
Раздел 2. Элементы материаловедения ( 2 часа)
17-18
1-
2
Ткани на основе натуральных волокон животного происхождения и их свойства. Практическая работа №16
« Исследование волокнистого состава хлопчатобумажных, льняных, шерстяных и шёлковых тканей»
Ткацкие переплетения. Практическая работа №17 «Определение лицевой стороны тканей саржевого и атласного переплетений.
Прокладочные и клеевые материалы
Комбинированный
Натуральные волокна животного происхождения. Свойства волокон. Виды переплетений. Технология определения лицевой стороны тканей.
Знать натуральные волокна животного происхождения. Свойства волокон. Виды переплетений. Технология определения лицевой стороны тканей.
02.11-
06.11
П.12,13,14
Раздел 2.Элементы машиноведение. Конструирование и моделирование швейных изделий (10 часов)
19-
20
1-2
Из истории швейной машины.
Регуляторы швейной машины.
Комбинированный
История швейной машины, регуляторы швейной машины.
Знать историю швейной машины, регуляторы швейной машины
10.11-
13.11
П.15,16
21-22
3-4
Уход за швейной машиной.
Практическая работа №18
« Регулирование качества машинной строчки
Комбинированный
Правила ухода за швейной машиной. Технология регулирования качества машинной строчки
Знать правила ухода за швейной машиной. Технология регулирования качества машинной строчки
24.11-
27.11
П.17,18,19
23-
24
3-4
Построение чертежа и моделирование конической юбки.
Практическая работа №19 «Снятие мерок и запись результатов измерений»
Комбинированный
Построение чертежа и моделирование юбки. Технология снятия мерок, поиск и зарисовка моделей.
Знать построение чертежа и моделирование юбки. Технология снятия мерок, поиск и зарисовка моделей.
30.11-
04.12
П.20
25-26
5-6
Построение чертежа и моделирование клиньевой юбки.
Практическая работа № 20
«Поиск и зарисовка моделей юбок»
Комбинированный
Построение чертежа и способы моделирования основы прямой юбки. Оформление выкройки.
Знать построение чертежа и способы моделирования основы прямой юбки.
07.12-
11.12
П.21
27-
28
Оформление выкройки.
Проектная деятельность.
14.12-
18.12
П.22,23
Раздел 4. Технология изготовления юбок (14 часов)
29-30
1-
2
Подготовка ткани к раскрой. Практическая работа №21
« Раскрой ткани»
Раскладка выкройки юбки на ткани и раскрой изделия.
Комбинированный
Способы подготовки ткани к раскрою. Технология раскроя ткани. Способы раскладки выкройки на ткани и раскрой изделия.
Знать способы подготовки ткани к раскрою. Технология раскроя ткани. Способы раскладки выкройки на ткани и раскрой изделия.
21.12-
25.12
П.24,25
31-32
3-
4
Подготовка деталей кроя к обработке. Практическая работа №22
«Подготовка деталей кроя к обработке
Первая примерка. Дефекты посадки.
Практическая работа №23 «Подготовка юбки к первой примерки»
Комбинированный
Способы подготовки ткани к обработке. Технология выполнения. Подготовка к примерки.
Знать способы подготовки ткани к обработке. Технология выполнения. Подготовка к примерки.
28.12-31.12
П.26
33-34
5-6
Обработка вытачек и складок.
Практическая работа №24
« Обработка вытачек, складок, боковых срезов, отделочных элементов»
Соединение деталей и обработка срезов.
Комбинированный
Обработка вытачек и складок. Технология выполнения. Соединение деталей и обработка срезов.
Знать обработку вытачек и складок. Технология выполнения. Соединение деталей и обработка срезов.
11.01-
15.01
П.27,28
35-36
7-8
Обработка застёжки. Практическая работа №25 «Обработка застёжки одним из способов»
Обработка застёжки тесьмой-молнией в боковом шве.
Комбинированный
Способы обработки застёжки. Технология выполнения.
Знать способы обработки застёжки.
18.01-
22.01
П.29
37-
38
9-10
Обработка верхнего среза юбки.
Практическая работа №26 «Обработка верхнего среза юбки одним из способов»
Примётывание и притачивание.
Комбинированный
Способы обработки верхнего среза юбки. Технология выполнения. Примётывание и притачивание.
Знать способы обработки верхнего среза юбки. Технология выполнения. Примётывание и притачивание
25.01-
29.01
П.30
39-40
11-12
Обработка низа юбки.
Практическая работа №27
« Обработка нижнего среза одним из способов»
Обработка крестообразными стежками.
Комбинированный
Способы обработки низа юбки. Технология выполнения. Обработка крестообразными стежками.
Знать способы обработки низа юбки. Технология выполнения. Обработка крестообразными стежками.
01.02-
05.02
П.31
41-42
13
-
14
Окончательная отделка изделия.
Проектная деятельность «Новая юбка из старых джинсов»
Комбинированный
Окончательная отделка изделия.
Знать понятия конструирование и моделирование.
08.02-
12.02
П.32
Раздел 6. Рукоделие (10 часов)
43-44
1-2
Лоскутное шитьё. Лоскутное шитьё.
Практическая работа №28 «Изготовление наволочки на диванную подушку»
Комбинированный
Краткие сведения из истории создания изделий из лоскута. Технология выполнения.
Знать краткие сведения из истории создания изделий из лоскута. Технология выполнения.
24.02-
26.02
П.33
45-
46
3
-
4
Идеи творческих проектов. Панно «Музыка»
Практическая работа №29
« Составление геометрических орнаментов. Составление эскиза» Занавес «Мозаика»
Комбинированный
Творческие проекты. Технология выполнения.
Уметь составлять творческие проекты.
29.02-
04.03
П.33
47-
48
5-6
Роспись тканей.
Роспись ткани масляными красками с помощью трафарета.
Практическая работа №30
« Зарисовка свободных мотивов с натуры и их стилизация»
Комбинированный
Оборудование , инструменты и материалы. Свободная роспись с применением соляного раствора.
Свободная роспись с применением масляных красок.
Знать оборудование , инструменты и материалы. Свободную роспись с применением соляного раствора,
Свободную роспись с применением масляных красок.
Технология выполнения работы.
09.03-
11.03
П.34
49-
50
7-
8
Орнамент.
Технология применения орнамент
Узелковый батик.
Технология выполнения
Комбинированный
Что такое орнамент. Виды орнамента. Технология выполнения. Технология выполнения узелкового батика.
Знать что такое орнамент. Виды орнамента. Технология выполнения. Технология выполнения узелкового батика.
14.03-
18.03
П.35
51--
52
9-
10
Украшения одежды.
Изделия из бисера. Вышивка.
комбинированный
Кто в России разработал технологию производства бисера. Чем отличается бисер от стекляруса. Технология выполнения вышивки.
Знать, кто в России разработал технологию производства бисера. Чем отличается бисер от стекляруса. Технология выполнения вышивки.
21.03-
25.03
П.36
Раздел .Технология ведения дома.(2 часа)
53-
54
1-
2
Уборка жилища по-научному, или советы домовёнка.
Уход за одеждой и обувью. Хранение вещей. Выведение пятен. Ремонт одежды, аппликация, декоративные заплаты.
комбинированный
Виды уборок. Почему уборку кухни следует выполнять ежедневно. Правила ухода за одеждой.
Знать виды уборок. Почему уборку кухни следует выполнять ежедневно.
28.03-
01.04
П.37,38,39
Раздел 8 Электротехника.(2 часа)
55-
56
1-
2
Эксплуатация бытовых электрических приборов. Практическая работа №31
« Изучение инструкции по эксплуатации бытовых приборов»
Правила безопасной работы с электроприборами.
комбинированный
Правила эксплуатации бытовых приборов.
Экономия электроэнергии.
Знать правила эксплуатации бытовых приборов.
11.04-
15.04
П.40
Раздел 9 Творческие проекты. (12 часов)
57-
58
1-
2
Учебный проект «Подарок своими руками»
Разработка проектов.
комбинированный
Что такое учебный проект. Виды учебных проектов. Как разработать учебный проект. Разработка проекта « Подарок своими руками».
Знать, что такое учебный проект. Виды учебных проектов. Как разработать учебный проект. Разработка проекта « Подарок своими руками».
18.04-
22.04
Подготовить сообщение, сделать презентацию
59-
60
3-
4
Технологическая карта на изготовление колпака на чашку.
Практическая работа №32 «Изготовление колпака на чашку»
комбинированный
Что такое технологическая карта. Разработка технологической карты. Выполнение практической работы.
Знать что такое технологическая карта. Разработка технологической карты. Выполнение практической работы.
25.04-
29.04
Подготовить сообщение, сделать презентацию
61-
62
5-
6
Технологическая карта на изготовление колпака на чайник.
Практическая работа №33 « Изготовление колпака на чайник»
комбинированный
Разработка технологической карты на изготовление колпака на чайник. Выполнение практической работы.
Знать как разработать технологическую карту на изготовление колпака на чайник. Выполнение практической работы.
04.05-
06.05
Подготовить сообщение, сделать презентацию
63-
64
7-
8
Технологическая карта на изготовление прихватки на кухню.
Практическая работа №34
« Изготовление прихватки на кухню»
комбинированный
Разработка технологической карты на изготовление прихватки на кухню. Выполнение практической работы.
Знать как разработать технологическую карту на изготовление прихватки на кухню. Выполнение практической работы.
10.05-
13.05
Подготовить сообщение, сделать презентацию
65-
66
7-
8
Технологическая карта на изготовление чехла на табурет.
Практическая работа №35
« Изготовление чехла на табурет»
комбинированный
Разработка технологической карты на изготовление чехла на табурет. Выполнение практической работы.
Знать как разработать технологическую карту на изготовление чехла на табурет. Выполнение практической работы.
16.05-
20.05
Подготовить сообщение, сделать презентацию
67-
68
9-
10
Защита проектов.
Итоговое повторение
Защита проектов и подведение итогов.
23.05-
27.05
