Пояснительная записка
Рабочая программа по технологии разработана для 8 класса на основе нормативно-правовых документов и школьных локальных актов:
Федерального закона "Об образовании В РФ» от 29 декабря 2012 г. № 273 (с изменениями и дополнениями ст.12,28);
Постановления Главного государственного санитарного врача Российской федерации от 29 декабря 2010 г. №189 «Об утверждении СанПин 2.4.2.2821-10 санитарно-эпидемиологическими требованиями к условиям и организации обучения в общеобразовательных учреждениях »;
Приказ МБОУ «Высокогорская средняя общеобразовательная школа №7» № 01-04-339 от 30.08. 2016г. «Об утверждении годового календарного графика на 2016-2017 учебный год»;
Приказ МБОУ «Высокогорская средняя общеобразовательная школа №7» № 01-04-342 от 01.09. 2016г. «Об утверждении годового учебного плана школы на 2016-2017 учебный год»;
Приказ № 01-04-216 от 6.06.14 «об утверждении» положения о рабочих программах «об утверждении положения о рабочих программах учебного предмета», курса МБОУ Высокогорской СОШ №
Приказ Минобрнауки РФ от 03.06.2011 N 1994 "О внесении изменений в федеральный базисный учебный план и примерные учебные планы для образовательных учреждений Российской Федерации, реализующих программы общего образования, утвержденные Приказом Министерства образования Российской Федерации от 9 марта 2004 г. N 1312
Авторской программы общеобразовательных учреждений « Технология трудовое обучение». Программа подготовлена научным коллективом «Технология». Научные руководители: Ю.Л. Хатунцева- доктор физико - математических наук, профессор М П Г У; В.Д. Симоненко- член- корреспондент РАО, доктор педагогических наук, профессор Брянского гПИ. Москва « Просвещение 2007
Цели и задачи изучения предмета « Технология»
Цель: подготовка учащихся к самостоятельной трудовой жизни, творческое развитие личности и социальная защита учащихся.
Задачи:
- научить планировать свою работу, корректировать и оценивать свой труд, применять знания, умения, полученные на уроках;
-воспитывать трудолюбие, внимательность, Чувство ответственности;
-формировать эстетический вкус;
- прививать уважительное отношение к труду, навыки трудовой культуры, аккуратности;
- развивать логическое мышление и творческие способности.
Описание места учебного предмета в учебном плане
В базисном учебном плане на изучение технологии в 8 классе отводится 2 часа в неделю в течение учебного года, 34 часа в год. В годовом календарном графике на 2016 – 2017учебный год 34 учебных недели, т.е. предмет «Технология» представлен 2 часа в неделю, 68 часов в год.
Требования к уровню подготовки учащихся, обучающихся по данной программе:
Знать:
о влиянии на качество пищевых продуктов отходов промышленного производства, ядохимикатов, пестицидов, радионуклидов и т. п.;
общие сведения о полезном и вредном воздействии микроорганизмов на пищевые продукты, источники и пути проникновения болезнетворных микробов в организм человека, о пищевых инфекциях, заболеваниях, передающихся через пищу, о профилактике инфекций;
способы приготовления пресного теста, раскатки теста, технологии приготовления блюд из пресного теста, способы защипки краев пельменей, вареников, чебуреков, правила варки пельменей, вареников и других изделий из пресного теста, способы определения готовности;
общие сведения о пищевой ценности фруктов и ягод, о содержании в них минеральных веществ, углеводов, витаминов, о сохранности этих веществ в процессе хранения и кулинарной обработки, методы определения качества ягод и фруктов, сроки сбора ягод и фруктов в домашнем хозяйстве;
сервировку стола; правила поведения в гостях, за столом;
основные свойства искусственных волокон и тканей из них, характеристику сложных переплетений, зависимость свойств тканей от вида переплетения;
виды соединений деталей в узлах механизмов и машин, их условные обозначения на кинематических схемах;
виды женского легкого платья и бельевых изделий, эксплуатационные, гигиенические и эстетические требования к бельевым швейным изделиям, правила измерения фигуры человека, условные обозначения мерок для построения чертежа основы платья, особенности моделирования плечевых изделий на основе чертежа платья, способы моделирования;
назначение, конструкцию, технологию выполнения и условные графические обозначения швов: стачных (запошивочного, двойного, накладного с закрытыми срезами) и краевых (окантовочного с открытым и закрытым срезами, окантовочного тесьмой), технологическую последовательность обработки проймы и горловины подкройной и косой обтачкой, кружевом, обработки ластовицы и соединения ее с изделием, обработки застежки планкой, притачивания кулиски;
экономную раскладку выкройки на ткани с направленным рисунком, с симметричными и асимметричными полосами, технологическую последовательность раскроя ткани, правила подготовки и проведения примерки, выявление и исправление дефектов изделия, способы отделки и влажно-тепловой обработки, требования к качеству готового изделия;
единство стиля костюма, прически, косметики, интерьера;
условия труда и требования к дизайнерам и специалистам по технологии обработки тканей и пищевых продуктов.
Уметь:
приготавливать пресное тесто и блюда из него, защипывать края пельменей, вареников, чебуреков;
проводить первичную обработку фруктов и ягод, приготавливать из них пюре, сиропы, фруктовые супы, желе и муссы;
варить варенье, повидло, джем, мармелад, цукаты, определять готовность варенья, перекладывать варенье на хранение, переваривать прокисшее варенье;
соблюдать правила санитарии, гигиены, безопасной работы в мастерских;
применять ткани из искусственных волокон в швейных изделиях;
определять виды соединений деталей в узлах механизмов и машин; читать кинематические схемы;
разбирать и собирать челнок, закреплять строчку обратным ходом швейной машины, обметывать срезы деталей и обрабатывать петли зигзагообразной строчкой;
выполнять машинные швы: стачные (запошивочный, двойной, накладной с закрытыми срезами) и краевые (окантовочный с открытым и закрытым срезами, окантовочный тесьмой), обрабатывать пройму и горловину подкройной обтачкой, кружевом, тесьмой, обрабатывать ластовицу и соединять ее с изделием, обрабатывать застежку планкой, притачивать кулиску;
выполнять раскрой ткани с направленным рисунком, с симметричными и асимметричными полосами, заготавливать косые обтачки, обрабатывать срезы рукавов, низа платья и выреза трусов косой обтачкой или тесьмой, обрабатывать край купальника под резинку, проводить примерку и исправлять дефекты, оценивать качество готового изделия.
Содержание учебного предмета «Технология»
1.Кулинария ( 12 часов) Физиология питания, Виды теста, изделия из теста, приготовление кондитерских изделий, приготовление пудингов, суфле, приготовление холодных напитков, банкет чай.
2. Гигиена девушки. Косметика (4 часа) повседневная и праздничная косметика, правила нанесения и снятия масок.
3. Интерьер жилого дома (2 часа) уход за комнатными растениями, дизайн комнаты.
4. Материаловедение (6часов) свойства тканей из искусственных и синтетических волокон, составление коллекции образцов искусственных и синтетических тканей, ассортимент тканей из искусственных и синтетических волокон
5. Машиноведение (4 часа) механизмы преобразования движения, изучение кулачкового, кулисного, кривошипно-шатунного, эксцентрикового механизмов. Чтение кинематических схем. Неполадки в работе швейной машины. Уход за швейной машиной, чистка и смазка.
6. Рукоделие (10 часов) материалы и инструменты для вязания на спицах, цвет в художественном оформлении вязаных изделий, условные обозначения при вязании на спицах, изготовление образцов шапки и шарфа.
7. Конструирование и моделирование (20 часов) снятие мерок, технология изготовления легкого платья изготовление платья.
8.Технология ведения дома (12 часов) Электротехнические работы. Современное производство и профессиональное образование. Бюджет семьи. Рациональное планирование расходов, Санитарно-технические работы.
Формы организации учебного предмета
Урочная система обучения и методы применения работы с детьми в группах, парах, индивидуальная работа.
Формы контроля
- Карточки контроля
- Выставки творческих работ
Годовая аттестация – защита проекта
Текущая аттестация:
-Лабораторная работа 1
- Практическая работа 21
Календарно-тематическое планирование
(8 класс)
Количество часов
Всего __68___ час; в неделю ___2_ часа
Плановых контрольных уроков ___, зачетов ___, тестов ___ ч.;
1.изделия из теста. Виды теста 2. Определение доброкачественной муки
Пр.р.№1 Сервировка праздничного стола
Введение новых знаний
1
3-4
1.Приготовление кондитерских изделий
2.Торты и пирожное из песочного теста с начинкой и кремом
Введение новых знаний
2
5-6
1.приготовление пудингов
Пр.р.№2 Пудинг из творога
Яблочный пудинг
Введение новых знаний
2
7-8
1.Приготовление суфле, шарлоток ,воздушных пирогов
2.Приготовление шарлоток из теста
Введение новых знаний
2
9-10
1.Холодные напитки
Пр.р. №3Приготовление молочного напитка с персиками и абрикосами
Введение новых знаний
2
11-12
1.Банкет- коктейль
2.Банкет-чай.Банкет-коктейль-фуршет
Введение новых знаний
2
13-14
Гигиена девушки. Косметика(4 часа)
1.Повседневная и праздничная косметика
2.использование декоративных косметических материалов
Введение новых знаний
2
15-16
1.правила нанесения и снятия масок
2.нанесение и снятие масок
Введение новых знаний
2
17-18
Интерьер жилого дома ( 2 часа)
1.роль комнатных растений в интерьере. Дизайн комнаты
2.уход за комнатными цветами
Введение новых знаний
2
19-20
Материаловедение (6 часов)
1.свойства тканей из искусственных и синтетических волокон
изучение свойства тканей из искусственных и синтетических волокон
Введение новых знаний
2
21-22
1.составление коллекции образцов искусственных и синтетических тканей
Лаб.р.№1 распознавание тканей по волокнистому составу. Составление коллекции
Введение новых знаний
Практическая работа
2
23-24
1.ассортимент тканей из искусственных и синтетических волокон. Сложные переплетения
2.определение вида рапорта в сложных переплетениях
Введение новых знаний
2
25-26
Машиноведение( 4 часа)
1.механизмы преобразования движения
2.изучение кулачкового, кулисного, кривошипно-шатунного, эксцентрикового механизмов. Чтение кинематических схем
Введение новых знаний
2
27-28
1.неполадки в работе швейной машины. Уход за швейной машиной, чистка и смазка
Пр.р.№4 выполнение машинных строчек
Введение новых знаний
2
29-30
Рукоделие (10 часов)
1.материалы и инструменты для вязания на спицах
Пр.р.№5 составить рисунок из лицевых и изнаночных петель
Введение новых знаний
2
31-32
1.цвет в художественном оформлении вязаных изделий
2.окрашивание пряжи
Введение новых знаний
2
33-34
1.вязание на двух спицах
2.изготовление образцов узоров с перемещением петель
Введение новых знаний
2
35-36
1.условные обозначения при вязании на спицах
2.изготовление образцов шапки и шарфа
Введение новых знаний
2
37-38
Пр.р.№6 вязание на пяти спицах резинкой и платочной вязкой
Введение новых знаний
2
39-40
Конструирование и моделирование ( 18 часов)
1.снятие мерок для построения чертежа плечевого изделия
2.снятие мерок и их запись
Введение новых знаний
2
41-42
1.изготовление выкройки плечевого изделия
Введение новых знаний
2
43-44
моделирование плечевого изделия
2.моделирование плечевого изделия
Введение новых знаний
2
45-46
раскрой плечевого изделия
Введение новых знаний
2
47-48
подготовка деталей кроя к обработке
Введение новых знаний
2
49-50
подготовка изделия к первой примерке и проведение ее
Введение новых знаний
2
51-52
обработка изделия после первой примерки
Введение новых знаний
2
53-54
обработка горловины косой обтачкой
Введение новых знаний
2
55-56
1.влажно-тепловая обработка
2.защита проектов
Введение новых знаний
2
57-58
Технология ведения дома (12 часов)Электротехнические работы (2 часа)
Электроосветительные приборы, пути экономии электрической энергии.
Пр.р. №7 подбор бытовых приборов по их мощности и рабочему напряжению
Введение новых знаний
2
59-60
Современное производство и профессиональное образование ( 4 часа)
Сферы и отрасли современного производства, разделение труда.
Введение новых знаний
2
61-62
Факторы, влияющие на уровень оплаты труда.
Пр.р.№8 анализ структуры предприятия легкой промышленности.
Введение новых знаний
2
63-64
Бюджет семьи. Рациональное планирование расходов (4 часа)
Бюджет семьи
Рациональное планирование расходов на основах потребностей семьи
Введение новых знаний
2
65-66
Права потребителя и их защита.
Пр.р. №9 выбор способа совершения покупки.
Введение новых знаний
2
67-68
Семья и бизнес
Введение новых знаний
2