Рабочая программа
Наименование учебного предмета Технология
Класс 6
Уровень общего образования основного
(начальное, основное, среднее)
Учитель __________________
Категория ___________________________________
(первая, высшая, соответствие занимаемой должности, без категории)
Срок реализации программы 2016 - 2017 учебный год
Количество часов по учебному плану __2 часа в неделю
Рабочая программа составлена на основе Технология: программа: 5 – 8 классы / А.Т. Тищенко, Н.В. Синица. – М: Вентана –Граф, 2015. – 144 с.
Учебник Технология. Технология ведения дома: 6 класс: учебник для учащихся общеобразовательных учреждений / Н.В.Синица, В.Д.Симоненко. – М.: Вентана-Граф, 2015. – 192 с. : ил.
1.Планируемые результаты освоения учебного предмета к концу 6 класса
В результате освоения курса технологии 6 класса учащиеся должны овладеть следующими знаниями, умениями, навыками.
Личностные результаты изучения предмета:
проявление познавательных интересов и активности в данной области предметной технологической деятельности;
мотивация учебной деятельности;
овладение установками, нормами и правилами научной организации умственного и физического труда;
самоопределение в выбранной сфере будущей профессиональной деятельности;
смыслообразование (установление связи между мотивом и целью учебной деятельности);
самооценка умственных и физических способностей для труда в различных сферах с позиций будущей социализации;
нравственно-эстетическая ориентация;
реализация творческого потенциала в духовной и предметно-практической деятельности;
развитие готовности к самостоятельным действиям;
воспитание трудолюбия и ответственности за качество своей деятельности;
гражданская идентичность (знание о своей этнической принадлежности, освоение национальных ценностей, традиций, культуры, эмоционально-положительное принятие своей этнической идентичности);
проявление технико-технологического и экономического мышления;
экологическое сознание (знание основ здорового образа жизни, здоровьесберегающих технологий, правил поведения в чрезвычайных ситуациях, бережное отношение к природным и хозяйственным ресурсам).
Учебная деятельность на уроках технологии, имеющая практико-ориентированную направленность, предполагает освоение учащимися совокупности знаний по теории (понятия и термины), практике (способы и технологии выполнения изделий), способам осуществления учебной деятельности (применение инструкции, выполнение изделия в соответствии с правилами и технологиями), что обусловливает необходимость формирования широкого спектра универсальных учебных действий (УУД).
Метапредметныерезультаты изучения курса:
познавательные УУД:
алгоритмизированное планирование процесса познавательно-трудовой деятельности;
определение адекватных имеющимся организационным и материально-техническим условиям способов решения учебной или трудовой задачи на основе заданных алгоритмов;
самостоятельная организация и выполнение различных творческих работ по созданию технических изделий;
моделирование технических объектов и технологических процессов;
выявление потребностей, проектирование и создание объектов, имеющих потребительскую стоимость;
диагностика результатов познавательнотрудовой деятельности по принятым критериям и показателям;
общеучебные и логические действия (анализ, синтез, классификация, наблюдение, построение цепи рассуждений, доказательство, выдвижение гипотез и их обоснование);
исследовательские и проектные действия;
осуществление поиска информации с использованием ресурсов библиотек и Интернета;
выбор наиболее эффективных способов решения учебных задач;
формулирование определений понятий;
соблюдение норм и правил культуры труда в соответствии с технологической культурой производства;
соблюдение норм и правил безопасности познавательно-трудовой деятельности и созидательного труда;
коммуникативные УУД:
умения работать в команде, учитывать позицию других людей, организовывать и планировать учебное сотрудничество, слушать и выступать, проявлять инициативу, принимать решения;
владение речью;
регулятивные УУД:
целеполагание и построение жизненных планов во временной перспективе;
самоорганизация учебной деятельности (целеполагание, планирование, прогнозирование, самоконтроль, самокоррекция, волевая регуляция, рефлексия);
саморегуляция.
Предметные результаты освоения курса предполагают сформированность следующих умений:
осуществлять поиск и рационально использовать необходимую информацию в области оформления помещения, кулинарии и обработки тканей для проектирования и создания объектов труда;
разрабатывать и оформлять интерьер жилого помещения, интерьер с комнатными растениями в интерьере;
работать с кухонным оборудованием, инструментами, горячими жидкостями, проводить первичную и тепловую кулинарную обработку рыбы, мяса, птицы, готовить первые блюда, сервировать стол к обеду;
заменять машинную иглу, устранять дефекты машинной строчки, использовать приспособления к швейной машине;
выполнять на универсальной швейной машине следующие швы: обтачной и обтачной в кант;
читать и строить чертеж плечевого швейного изделия с цельнокроеным рукавом, снимать мерки, записывать результаты измерений, выполнять моделирование, подготавливать выкройку к раскрою;
подготавливать ткань к раскрою, переносить контурные и контрольные линии на ткань, выполнять раскрой изделия, обработку горловины, застежки, обрабатывать боковые срезы обтачным швом, определять качество готового изделия;
подготавливать материалы и инструменты для вязания крючком и спицами, читать условные обозначения, схемы узоров для вязания крючком и спицами, вязать изделие крючком и спицами.
2. Содержание учебного курса.
Вводный урок
Раздел «Технологии домашнего хозяйства»
Тема «Интерьер жилого дома»
Понятие о жилом помещении: жилой дом, квартира, комната, многоквартирный дом. Зонирование пространства жилого дома. Организация зон приготовления и приёма пищи, отдыха и общения членов семьи, приёма гостей; зоны сна, санитарно-гигиенической зоны. Зонирование комнаты подростка. Понятие о композиции в интерьере. Интерьер жилого дома. Современные стили в интерьере. Использование современных материалов и подбор цветового решения в отделке квартиры. Виды отделки потолка, стен, пола. Декоративное оформление интерьера. Применение текстиля в интерьере. Основные виды занавесей для окон.
Тема«Комнатные растения в интерьере»
Понятие о фитодизаине. Роль комнатных растений в интерьере. Размещение комнатных растений в интерьере. Разновидности комнатных растений. Уход за комнатными растениями. Профессия садовник
Тема. Творческий проект
Работа над проектом
Раздел «Кулинария»
Тема «Блюда из рыбы и нерыбных продуктов моря»
Пищевая ценность рыбы и нерыбных продуктов моря. Содержание в них белков, жиров, углеводов, витаминов. Виды рыбы и нерыбных продуктов моря, продуктов из них. Маркировка консервов. Признаки доброкачественности рыбы. Условия и сроки хранения рыбной продукции. Оттаивание мороженой рыбы. Вымачивание солёной рыбы. Разделка рыбы. Санитарные требования при обработке рыбы. Тепловая обработка рыбы. Технология приготовления блюд из рыбы и нерыбных продуктов моря. Подача готовых блюд. Требования к качеству готовых блюд
Тема «Блюда из мяса»
Значение мясных блюд в питании. Виды мяса и субпродуктов. Признаки доброкачественности мяса. Органолептические методы определения доброкачественности мяса. Условия и сроки хранения мясной продукции. Оттаивание мороженого мяса. Подготовка мяса к тепловой обработке. Санитарные требования при обработке мяса. Оборудование и инвентарь, применяемые при механической и тепловой обработке мяса. Виды тепловой обработки мяса. Определение качества термической обработки мясных блюд. Технология приготовления блюд из мяса. Подача к столу. Гарниры к мясным блюдам
Тема «Блюда из птицы»
Виды домашней и сельскохозяйственной птицы и их кулинарное употребление. Способы определения качества птицы. Подготовка птицы к тепловой обработке. Способы разрезания птицы на части. Оборудование и инвентарь, применяемые при механической и тепловой обработке птицы. Виды тепловой обработки птицы. Технология приготовления блюд из птицы. Оформление готовых блюд и подача их к столу.
Тема «Заправочные супы»
значение супов в рационе питания. Технология приготовления бульонов, используемых при приготовлении заправочных супов. Виды заправочных супов. Технология приготовления щей, борща, рассольника, солянки, овощных супов и супов с крупами и мучными изделиями. Оценка готового блюда. Оформление готового супа и подача к столу
Тема «Приготовление обеда. Сервировка стола к обеду»
Меню обеда. Сервировка стола к обеду. Набор столового белья, приборов и посуды для обеда. Подача блюд. Правила поведения за столом и пользования столовыми приборами
Тема. Творческий проект. Работа над проектом
Раздел «Создание изделий из текстильных материалов»
Тема «Свойства текстильных материалов»
Классификация текстильных химических волокон. Способы их получения. Виды и свойства искусственных и синтетических тканей. Виды нетканых материалов из химических волокон.
Тема «Конструирование швейных изделий»
Понятие о плечевой одежде. Понятие об одежде с цельнокроеным и втачным рукавом. Определение размеров фигуры человека. Снятие мерок для изготовления плечевой одежды. Построение чертежа основы плечевого изделия с цельнокроеным рукавом
Тема «Моделирование швейных изделий»
Понятие о моделировании одежды. Моделирование формы выреза горловины. Моделирование плечевой одежды с застёжкой на пуговицах. Моделирование отрезной плечевой одежды. Приёмы изготовления выкроек дополнительных деталей изделия: подкройной обтачки горловины спинки, подкройной обтачки горловины переда, подборта. Подготовка выкройки к раскрою
Тема «Швейная машина»
Устройство машинной иглы. Неполадки, связанные с неправильной установкой иглы, её поломкой. Замена машинной иглы. Неполадки, связанные с неправильным натяжением ниток: петляние сверху и снизу, слабая и стянутая строчка. Назначение и правила использования регулятора натяжения верхней нитки. Обмётывание петель и пришивание пуговицы с помощью швейной машины.
Тема «Технология изготовления швейных изделий»
Последовательность подготовки ткани к раскрою. Правила раскладки выкроек на ткани. Правила раскроя. Выкраивание деталей из прокладки. Критерии качества кроя. Правила безопасной работы иглами и булавками. Понятие о дублировании деталей кроя. Технология соединения детали с клеевой прокладкой. Правила безопасной работы утюгом. Способы переноса линий выкройки на детали кроя с помощью прямых копировальных стежков. Основные операции при ручных работах: временное соединение мелкой детали с крупной — примётывание; временное ниточное закрепление стачанных и вывернутых краёв — вымётывание. Основные машинные операции: присоединение мелкой детали к крупной — притачивание; соединение деталей по контуру с последующим вывёртыванием — обтачивание. Обработка припусков шва перед вывёртыванием. Классификация машинных швов: соединительные (и обтачной с расположением шва на сгибе и в кант). Обработка мелких деталей швейного изделия обтачным швом — мягкого пояса, бретелей. Подготовка и проведение примерки плечевой одежды с цельнокроеным рукавом. Устранение дефектов после примерки. Последовательность изготовления плечевой одежды с цельнокроеным рукавом. Технология обработки среднего шва с застёжкой и разрезом, плечевых швов, нижних срезов рукавов. Обработка срезов под-кройной обтачкой с расположением её на изнаночной или лицевой стороне изделия. Обработка застёжки подбортом. Обработка боковых швов. Соединение лифа с юбкой. Обработка нижнего среза изделия. Обработка разреза в шве. Окончательная отделка изделия.
Тема. Творческий проект. Работа над проектом
Раздел «Художественные ремесла»
Тема «Вязание крючком»
Краткие сведения из истории старинного рукоделия — вязания. Вязаные изделия в современной моде. Материалы и инструменты для вязания. Виды крючков и спиц. Правила подбора инструментов в зависимости от вида изделия и толщины нити. Организация рабочего места при вязании. Расчёт количества петель для изделия. Отпаривание и сборка готового изделия. Основные виды петель при вязании крючком. Условные обозначения, применяемые при вязании крючком. Вязание полотна: начало вязания, вязание рядами, основные способы вывязывания петель, закрепление вязания. Вязание по кругу: основное кольцо, способы вязания по кругу. Профессия вязальщица текстильно-галантерейных изделий
Тема «Вязание спицами»
Вязание спицами узоров из лицевых и изнаночных петель: набор петель на спицы, применение схем узоров с условными обозначениями. Кромочные, лицевые и изнаночные петли, закрытие петель последнего ряда. Вязание полотна лицевыми и изнаночными петлями. Вязание цветных узоров. Создание схем для вязания с помощью ПК.
Тема. Творческий проект. Работа над проектом
Раздел « Технологии творческой и опытнической деятельности»
Тема «Исследовательская и созидательная деятельность»
Понятие о творческой проектной деятельности, индивидуальных и коллективных творческих проектах. Цель и задачи проектной деятельности в 6 классе. Составные части годового творческого проекта шестиклассников. Этапы выполнения проекта: поисковый (подготовительный), технологический, заключительный (аналитический). Определение затрат на изготовление проектного изделия. Испытания проектных изделий. Подготовка презентации, пояснительной записки и доклада для защиты творческого проекта.
3. Тематический план 6 класс
Разделы, темы
Рабочая программа по классам
Авторская программа
Рабочая программа
Вводный урок. Инструктаж по охране труда
Технология домашнего хозяйства 11
3
4
1.Интерьер кухни, столовой
-
2. Интерьер жилого дома
1
2
3. Комнатные растения в интерьере
2
2
4. Освещение жилого помещения. Предметы искусства и коллекции в интерьере.
-
5. Гигиена жилища
-
6. Экология жилища
-
7. Водоснабжение и канализация в доме
-
8. Творческий проект
-
4
Электротехника14
-
1.Бытовые электроприборы
-
2.Электромонтажные и сборочные
технологии
-
3.Электротехнические устройства с элементами автоматики
-
Кулинария 33
14
12
1.Санитария и гигиена на кухне
-
2.Физиология питания
-
3.Бутерброды, горячие напитки.
-
4.Блюда из круп, бобовых и макаронных изделий
-
5.Блюда из овощей и фруктов
-
6.Блюда из яиц.
-
7.Сервировка стола к завтраку. Приготовление завтрака.
-
8. Блюда из рыбы и нерыбных продуктов
4
4
9.Блюда из мяса
4
4
10.Блюда из птицы
2
11.Заправочные супы
2
1
12.Приготовление обеда. Сервировка стола.
2
1
13. Блюда из молока и кисломолочных продуктов
-
14. Изделия из жидкого теста
-
15. Виды теста и выпечки
-
16.Сладости, напитки и десерты
-
17.Сервировка сладкого стола. Праздничный этикет
-
18.Творческий проект
-
2
Создание изделий из текстильных материалов 52
22
30
1.Свойства текстильных материалов
2
2
2.Конструирование швейных изделий
4
6
3.Моделирование швейных изделий
2
2
4.Швейная машина
2
4
5.Технология швейных изделий
12
12
6.Творческий проект
-
4
Художественные ремесла 24
8
10
1. Декоративно – прикладное искусство
-
2. Основы композиции и законы восприятия цвета при создании предметов ДПИ
-
3 Лоскутное шитье
-
4. Вязание крючком
4
6
5. Вязание на спицах
4
4
6.Ручная роспись ткани
-
7.Вышивание
-
8.Творческий проект
-
Семейная экономика 6
-
1.Бюджет семьи
-
2.Творческий проект
-
Современное производство и профессиональное самоопределение 4
-
1.Сферы производства и разделение труда
-
2.Профессиональное образование и профессиональная карьера
-
3.Творческий проект
-
Технология творческой исследовательской и опытнической деятельности 60
21
10
1. Исследовательская и созидательная деятельность
21
10
ВСЕГО: 238 у автора
68
Календарно-тематическое планирование по технологии 6 класс
Технология домашнего хозяйства 4 ч
1- 2
Вводный урок. Планировка и интерьер жилого дома
Урок открытия нового знания
Учебного проектирования, личностно ориентированного обучения, групповой работы
Какие способы декорирования жилого помещения делают интерьер более уютным?
Формирование умений построения и реализации новых знаний, понятии и способов действий: мотивация к учебной деятельности.
Беседа о зонировании жилых помещений дома, правилах
композиции, видах отделочных материалов, декоративном оформлении интерьера, этапах проектирования. Работа в группе
Знания: о зонировании жилых помещений дома, правилах композиции, видах отделочных материалов, декоративном оформлении интерьера, этапах проектирования. Умения: выполнять презентацию в программе Microsoft Office Power Point
Познавательные: умение вести исследовательскую и проектную деятельность, определение понятий, сопоставление, анализ, построение цепи рассуждений. Регулятивные: целеполагание, планирование, рефлексия, волевая регуляция. Коммуникативные: диалог, сотрудагичество, умение ставить вопросы
Формирование мотивации и самомотивации изучения предмета, познавательного интереса, проектной деятельности, нравственно-этическая ориентация
3
4
Комнатные растения, разновидности, технология выращивания. Обоснование проекта
«Растения в интерьере жилого дома»
Урок
общемето
дологической
направ
ленности
Развивающего и проблемного обучения, личностно ориентированного обучения, информационко- коммуника- ционные
Каковы правила размещения растений в интерьере? Какие особенности растений необходимо учесть при размещении их в интерьере комнаты?
Формирование у учащихся деятельностных способностей и способностей к структурированию и систематизации изучаемого предметного содержания: формулирование цели урока, актуализация знаний по изучаемой теме, подготовка мышления к усвоению нового материала, анализ учебной ситуации и
моделирование
этапов
изучения нового материала Проблемная беседа с
использованием ЭОР, материала учебника о разновидностях растений, способах их
размещения в
интерьере, технологии
выращивания комнатных
растений. Выполнение
обоснования проекта «Растения в
интерьере жилого дома».
Контроль и самоконтроль: выполнение разноуровневых заданий в рабочей тетради. Рефлексия
Знания: о разновидностях комнатных растений, приемах фотодизайна, технологии выращивания комнатных растений. Умения: составлять информационную карту по уходу за растением и его размещению, выполнять обоснование проекта
Познавательные:
определение понятий, сопоставление, анализ, построение цепи рассуждений, умение вести исследовательскую и проектную деятельность, смысловое чтение.
Регулятивные:
целеполагание, анализ ситуации и моделирование, планирование, рефлексия, волевая регуляция. Коммуникативные: диалог, сотрудничество
Формирование мотивации и самомотивации изучения темы, эстетических чувств,
смыслообразование,
нравственно-
эстетическая
ориентация
5
6
Творческий
проект
«Растения в интерьере жилого дома»
Урок развивающего контроля
Учебного проектирования , саморазвития личности
Какие растения, необходимо и возможно разместить в интерьере моей комнаты?
Формирование у учащихся способностей к рефлексии коррекционно- контрольного типа и реализация коррекционной нормы: фиксирование собственных затруднений в деятельности, выявление их причин, построение и реализация проекта выхода из затруднения Формулирование цели и проблемы проекта (какая существует проблема, как ее можно решить?). Исследование проблемы, обсуждение возможных способов решения, выполнение проекта с
самоконгролем и самооценкой собственной деятельности и результата Определение способов выполнения дифференцированного домашнего задания: исследование проблемы, работа с литературой, цифровойин формацией, выполнение проекта (эскиз, коллаж, компьютерная графика). Выполнение проекта (эскиз комнаты с растениями). Подготовка проекта к защите
Знания: о цели и задачах, этапах проектирования. Умения: выполнять проект по теме «Интерьер».
Познавательные:
определение понятий, смысловое чтение, сопоставление, анализ, умение вести исследовательскую и проектную деятельность, построение цепи рассуждений. Регулятивные: целеполагание, анализ ситуации и моделирование, планирование, рефлексия, волевая регуляция.
Коммуникативные: диалог, проявление, инициативы, сотрудничества
Формирование
мотивации и
самомотивации
изучения темы,
смыслообразование,
реализация
творческого
потенциала,
развитие
трудолюбия,
готовности к
самостоятельным действиям.
7
8
Защита проекта «Растения в интерьере жилого дома»
Урок
рефлексии
Учебного проектирования, саморазвития личности
Каковы достоинства и недостатки моего проекта «Растения в интерьере жилого дома»?
Формирование у учащихся умений к осуществлению контрольной функции: контроль и самоконтроль изученных понятий, умений ими оперировать, оценивать по обоснованным критериям.
Выступление с защитой проекта, анализ результатов проектной деятельности, самооценка и оценка других учащихся но предложенным
критериям. Выявление и анализ затруднений, проблем, обсуждение и проектирование способов решения
Знания: о правилах защиты проекта. У мения: защищать проект, анализировать по предложенным критериям
Познавательные:
построение цепи рассуждений, умения делать выводы, вести исследовательскую и проектную деятельность. Регулятивные: рефлексия, оценка и самооценка.
Коммуникативные: диалог, проявление инициативы, сотрудничество, умения слушать и выступать
Формирование самомотивации при защите проекта, смыслообра- зование, реализация творческого потенциала, развитие готовности к самостоятельным действиям, самооценка умственных и физических
способностей для труда в различных сферах с позиций будущей социализации
Кулинария 12 ч.
9
10
Блюда из рыбы и
нерыбных
продуктов моря.
Пищевая
ценность,
технология
первичной и
тепловой
кулинарной
обработки рыбы
Урок
откры
тия
нового
знания
Развивающего и личностно ориентированного обучения, информационнокоммуникационные
В чем заключается пищевая ценность рыбы? Как правильно выполнять разделку рыбы? Как правильно выполнять тепловую обработку рыбы?
Формирование умений построения и реализации новых знаний, понятий и способов действий: мотивация к учебной деятельности. Формулирование цели урока: определение тематики новых знаний. Актуализация жизненного опыта учащихся, знаний по изучаемой теме, подготовка мышления к усвоению нового материала, анализ учебной ситуации и моделирование этапов изучения нового материала: работа с учебником, изучение материала ЭОР. Беседа о пищевой ценности рыбы, технологиях разделки рыбы, приготовлений блюд из рыбы. Знакомство с нерыбными продуктами моря, технологией приготовления блюд. Подготовка к практической работе. Рефлексия
Знания: о видах рыбы и рыбных продуктов, признаках доброкачественности рыбы, санитарных требованиях при обработке рыбы, технологии первичной и тепловой
кулинарной обработки рыбы.
Умения: определять свежесть рыбы, вы- | поднять разделку и тепловую обработку рыбы
Познавательные:
сопоставление, рассуждение, анализ, построение цепи рассуждений, поиск информации, работа с таблицами.
Регулятивные: целеполагание, анализ ситуации и моделирование, планирование, рефлексия, волевая регуляция, оценка и самооценка.
Коммуникативные:
диалог, монолог, организация учебного сотрудничества
Формирование мотивации и самомотивации изучения темы, смыс-
лообразование, экологическое сознание, овладение установками, нормами и правилами научной организации умственного и физического труда
11
12
Практическая
работа
«Приготовление блюда из рыбы»
Урок
общемето-
дологи-
чеекой
направ
ленно
сти
Личностно ориентированного обучения, групповой работы
Какова технология приготовления блюда из рыбы?
Формирование у учащихся умений к осуществлению контрольной функции: контроль и самоконтроль изученных понятий, умений ими оперировать, оценивать по обоснованным критериям.
Повторение «Правил безопасной работы на кухне», проверка готовности групп к выполнению практической работы. Выполнение практической работы, оценка и самооценка качества приготовленного блюда по предложенным критериям. Рефлексия результатов выполнения групповой
практической работы.
Знания: о способах; механической и тепловой кулинарной обработки рыбы, требованиях к качеству готового блюда. Умения: выполнять
механическую и тепловую кулинарную обработку рыбы, ис пользуя
технологическую
карту
Познавательные:
сопоставление, рассуждение, анализ. Регулятивные: целеполагание, анализ ситуации и моделирование, планирование, рефлексия, волевая регуляция, оценка и самооценка.
Коммуиикативные:
диалог, монолог, организация учебного сотрудничества
Формирование нрав- ственко-тической ориентации, познавательного интереса, овладение установками, нормами и правилами научной организации умственного и физического труда, развитие
трудолюбия и ответственности за качество своей деятельности, навыков работы в груше, готовности и способности вести диалог и достигать взаимопонимания
13
14
Мясо.
Пищевая
ценность,
технология
первичной
и тепловой
кулинарной
обработки
мяса
Урок
обще-
мето-
дологи-
ческой
направ
ленно
сти
Развивающего и
проблемного
обучения,
личностно
ориентированного
обучения,
информационно-
коммуникационные
Какие бывают виды мяса? Какова технология подготовки мяса к тепловой
обработке? Как приготовить блюда из мяса и птицы?
Формирование у учащихся деятельностных способностей и способностей к структурированию и систематизации изучаемого предметного содержания. Мотивация изучения темы: просмотр презентации, ЭОР. Формулирование цели урока, определение тематики новых знаний. Актуализация знаний по изучаемой теме, подготовка мышления к усвоению нового материала, анализ учебной ситуации и моделирование этапов изучения нового материала. Беседа с использование материала ЭОР. Самостоятельная работа, взаимоконтроль: составление технологической карты. Контроль: выполнение теста, разноуровневых заданий. Определение дифференцированного домашнего задания. Рефлексия.
Знания: о видах мяса и мясных продуктов, признаках
доброкачественности мяса, технологии подготовки мяса к тешювой обработке, технологии приготовления блюд из мяса и птицы. Умения: определять свежесть мяса, составлять технологическую последовательность приготовления блюд из мяса
Познавательные:
сопоставление, рассуждение, анализ, построение цепи рассуждений, поиск информации, работа с таблицами.
Регулятивные: целеполагание, анализ ситуации и моделирование, планирование, рефлексия, волевая регуляция, оценка и самооценка. Коммуникативные: диалог, монолог, организация учебного сотрудничества
Формирование мотивации и самомотивации изучения темы, смысле образование, экологическое сознание, овладение установками, нормами и правилами научной организации умственного и физического труда
15
16
Практическая
работа
«Приготовление блюда из мяса»
Урок
обще-
мето-
дологи-
ческой
направ
ленно
Личностно ориентированного обучения, групповой работы
Какова технология приготовления блюда из мяса?
Формирование у учащихся умений к осуществлению контрольной функции: контроль и самоконтроль изученных понятий, умений ими оперировать, оценивать по обоснованным критериям.
Повторение «Правил безопасной работы на кухне», проверка готовности групп к выполнению практической работы. Выполнение практической работы, оценка и самооценка качества приготовленного блюда по предложенным критериям. Рефлексия результатов выполнения групповой
практической работы
Знания: о способах тепловой кулинарной обработки мяса, требованиях к качеству готового блюда. Умения:
выполнять тепловую
кулинарную
обработку мяса,
используя
технологическую
карту
Познавательные:
сопоставление, рассуждение, анализ. Регулятивные: целеполагание, анализ ситуации и моделирование, планирование, рефлексия, волевая регуляция, оценка и самооценка. Коммуникативные: диалог, монолог, организация учебного сотрудничества
Формирование
нравственно-
этической
ориентации,
познавательного
интереса, овладение
установками, нормами и правилами научной организации умственного и физического труда, развитие
трудолюбия и ответственности за качество своей деятельности, навыков работы в группе, готовности и способности вести диалог и достигать взаимопо нимания
17
Супы. Технология приготовления первых блюд
Урок
обще-
мето-
дологи-
ческой
направ
ленно
сти
Развивающего и
проблемного
обучения,
личностно
ориентированного
обучения,
информационно-
коммуникационные
Какое значение имеют первые блюда в питании человека?
Формирование у учащихся деятельностных способностей и способностей к структурированию и систематизации изучаемого предметного содержания. Формулирование цели урока, определение тематики новых знаний. Актуализация знаний по изучаемой теме, подготовка мышления к усвоению нового материала, анализ учебной ситуации и моделирование этапов изучения нового материала.
Проблемная беседа с спользованием материала учебника, ЭОР о пользе первых блюд, классификации супов, технологии приготовления супов. Самостоятельная работа: составление технологической карты приготовления салата из вареных овощей. Взаимопроверка.
Контроль: Тестирование.
Знания: о значении первых блюд в питании человека, j классификации супов, технологии приготовления бульона и супа. Умения: составлять технологическую карту приготовления супа
Познавательные:
сопоставление, рассуждение, анализ, построение цепи рассуждений, поиск информации. Регулятивные: целеполагание, анализ ситуации и моделирование, планирование, рефлексия, волевая регуляция, оценка и самооценка.
Коммуникативные: диалог, монолог, организация учебного сотрудничества
Формирование
мотивации и
самомотивации
изучения темы,
смыслообразование,
реализация
творческого
потенциала,
овладение
установками,
нормами и
правилами научной
организации
умственного и
физического труда
18
Сервировка стола к обеду. Этикет. Творческий проект
«Приготовление
воскресного
обеда»
Урок
развивающего
контроля
Учебного проектирования, групповой работы, ин- формационно- коммуникационные, саморазвития личности
Как правильно сервировать стол к обеду? Как правильно вести себя за столом?
Формирование у учащихся деятельностных способностей и способностей к структурированию и систематизации изучаемого предметного содержания. Формулирование цели урока, определение тематики новых знаний. Актуализация знаний по изучаемой теме, подготовка мышления к усвоению нового материала, анализ учебной ситуации и моделирование этапов изучения нового материала. Беседа с использованием материала учебника и ЭОР о правилах этикета, сервировки стола к обеду. Подготовка к выполнению проекта: определение проблемы, цели проекта, этапов работы над групповым проектом, распределение обязанностей в группе. Рефлексия
Знания: о калорийности продуктов, правилах сервировки стола, этапах выполнения проекта.
Умения: сервировать стоя к обеду
Познавательные:
сопоставление, рассуждение, анализ. Регулятивные: целеполагание, анализ ситуации и моделирование, планирование, рефлексия, волевая регуляция, оценка и самооценка.
Коммуникативные:
диалог, монолог, организация учебного сотрудничества
Формирование
мотивации и
самомотивации
изучения темы,
смыслообразование,
реализация
творческого
потенциала,
овладение
установками,
нормами и
правилами научной
организации
умственного и
физического труда
19
20
Практическая
работа.
Творческий
проект
«Приготовление
воскресного
обеда»
Урок
рефлексии
Учебного
проектирования,
саморазвития
личности
Какова цель проекта? Каковы этапы работы над проектом?
Формирование у учащихся умений к осуществлению контрольной функции: контроль и самоконтроль изученных понятий, умений ими оперировать, оценивать по обоснованным критериям.
Повторение «Правил безопасной работы на кухне», технологии приготовления супа, салата, блюд из птицы, рыбы. Проверка готовности к выполнению практической работы. Выполнение практической работы. Контроль, оценка и самооценка по представленным критериям. Защита проектов. Рефлексия результатов выполнения групповой
практической работы
Знания: о сервировке стола к обеду, правилах защиты проекта. Умения: готовить суп, блюда из птицы, рыбы, салат, сервировать стол к обеду, защищать проект
Познавательные:
сопоставление,
рассуждение,
классифицикация, умение объяснять процессы, анализ, выбор способов решения задачи, поиск информации. Регулятивные: целеполагание, анализ ситуации и моделирование, планирование, рефлексия, волевая регуляция, оценка и самооценка. Коммуникативные: диалог, монолог, организация учебного сотрудничества
Формирование нравственноэтической ориентации, познавательного интереса, овладение установками, нормами и правилами научной организации умственного и физического труда, развитие
трудолюбия и ответственности за качество своей деятельности, самооценка умственных и физических способностей для труда в различных сферах с позиций будущей социализации
Создание изделий из текстильных материалов 30 ч
21
22
Текстильные материалы и химических волокон и их свойства. Практическая работа "Изучение свойств текстильных материалов из волокон".
Урок
Открытия нового знания.
Развивающего и
проблемного
обучения, личностно
ориентированного
обучения,
информационно
коммуникационные
Какими свойствами обладают ткани из химических волокон? виды химических волокон
Формирование умений построения и реализации новых знании, понятии и способов действий: определение цели урока, актуализация знаний учащихся о ткани и волокнах, повторение классификации текстильных волокон. Беседа с
использованием материалов учебника, ЭОР о текстильных материалах из
химических волокон, способах получения тканей из химических волокон. Выполнение практической работы по изучению свойств тканей. Контроль усвоения знаний. Определение дифференцированного домашнего задания. Рефлексия
Знания: о свойствах текстильных материалов из химических волокон, видах нетканых
материалов. Умения: определять состав тканей по их
свойствам
Познавательные:
сопоставление,
рассуждение. классифицикация, умение объяснять процессы, анализ, выбор способов решения задачи, поиск информации. Регулятивные: целеполагание, анализ ситуации и
моделирование, планирование, рефлексия, волевая регуляция, оценка и самооценка. Коммуникативные: диалог, монолог,
организация учебного сотрудничества
Формирование мотивации и самомотивации изучения темы, смыслообразование, развитие готовности к самостоятельным действиям, проявление техникотехнологического и экономического мышления
23
24
Конструирование плечевой одежды
с цельнокроеным рукавом.
Конструирование
швейных
изделий.
Определение
размеров
швейного
изделия. Практическая работа «Снятие мерок
для построения чертежа плечевого изделия»
Урок обобщения
мето
дологи
ческой
направ
ленно
сти
Саморазвития личности, учебного
проектирования,
информационно-
коммуникационные
Проблемного и
развивающего
обучения,
личностно
ориентированного
обучения,
информационно
коммуникационные
Что мы знаем о плечевой одежде?
Какой наряд выбрать для выполнения проекта?
Какие мерки необходимо снять для построения чертежа плечевого изделия?
Формирование у учащихся
деятельностных способностей и способностей к структурированию и систематизации изучаемого предметного содержания. Актуализация знаний учащихся; проверка домашнего задания. Формулирование цели урока, определение тематики новых знаний. Актуализация знаний по изучаемой теме, подготовка мышления к усвоению нового материала, анализ учебной ситуации и моделирование этапов изучения нового материала. Беседа с использованием материалов учебника, ЭОР об истории костюма. Мотивация на выполнение проекта «Наряд для семейного обеда». Составление плана выполнения проекта. Выполнение эскиза проектного изделия. Определение дифференцированного домашнего задания. Рефлексия.
Знания: о видах плечевой одежды,
этапах учебного проектирования. Умения: составлять план выполнения проекта, выбирать ткань для выполнения изделия
Знания: о правилах снятия мерок для построения чертежа плечевого швейного изделия, правилах измерения и об
условных обозначениях. Умения: снимать мерки, записывать их.
Познавательные: сопоставление,
рассуждение,
классифицикация, умение объяснять процессы, анализ, выбор способов решения задачи, поиск информации. Регулятивные: целеполагание, анализ ситуации и моделирование, планирование, рефлексия, волевая регуляция, оценка и самооценка. Коммуникативные: диалог, монолог, организация учебного сотрудничества
Формирование мотивации и
самомотивации изучения темы, смыслообразование, развитие готовности к самостоятельным действиям, проявление техникотехнологического и экономического мышления развитие трудолюбия и ответственности за качество своей деятельности
25
26
Построение
чертежа основе
плечевого
изделия с
цельнокроеным
рукавом.
Практическая
работа
«Построение
чертежа
швейного
изделия (в
масштабе)»
Урок
обще-
мето-
дологи-
ческой
направ
ленно
сти
Развивающего и личностно ориентированного обучения
Как построить чертеж швейного изделия?
Формирование у учащихся деятельностных способностей и способностей к структурированию и систематизации изучаемого предметного содержания. Актуализация знаний учащихся:; проверка домашнего задания. Формулирование цели урока, определение тематики новых знаний. Актуализация знаний по изучаемой теме, подготовка мышления к усвоению нового материала, анализ учебной ситуации и моделирование этапов изучения нового материала. Беседа с использованием материалов учебника о правилах построения чертежа в масштабе 1:4. Самостоятельная работа. Выполнение практической работы «Построение чертежа 1:4». Определение дифференцированного домашнего задания. Рефлексия
Знания: об общих правилах построения чертежа швейного | изделия.
Умения: выполнять чертеж швейного изделия в масштабе 1 1 :4
Познавательные:
сопоставление, анализ, выбор способов решения задачи, поиск информации, умения делать выводы, прогнозировать. Регулятивные: целеполагание, анализ ситуации и моделирование, планирование, рефлексия, волевая регуляция, оценка и самооценка. Коммуникативные: диалог, монолог, организация учебного сотрудничества
Формирование мотивации и самомотивации изучения темы, развитие готовности к самостоятельным действиям, проявление технико- технологического и экономического мышления, развитие трудолюбия и ответственности за качество своей деятельности
27
28
Практическая
работа
«Построение
чертежа
швейного
изделия (в-
натуральную
величину)»
Урок
обще-
мето-
дологи-
ческой
направ
ленно
сти
Развивающего и личностно ориентированного обучения
Как построить чертеж швейного изделия?
Формирование у учащихся деятельностных способностей и способностей к структурированию и систематизации изучаемого предметного содержания. Формулирование цели урока, определение тематики новых знаний. Актуализация знаний по изучаемой теме, подготовка мышления к усвоению нового материала, анализ учебной ситуации и моделирование этапов изучения нового материала. Беседа с использованием материалов учебника о правилах построения чертежа в натуральную величину. Самостоятельная работа. Выполнение практической работы «Построение чертежа швейного изделия в натуральную величину». Определение дифференцированного домашнего задания. Рефлексия
Знания: об общих правилах построения чертежа швейного изделия.
Умения: выполнять чертеж швейного изделия, подготовить выкройки к раскрою
Познавательные:
сопоставление, анализ, выбор способов решения задачи, поиск информации, умения делать выводы, прогнозировать. Регулятивные: целеполагание, анализ ситуации и моделирование, шинирование, рефлексия, волевая регуляция, оценка и самооценка. Коммуникативные: диалог, монолог, организация учебного сотрудничества
Формирование мотивации и самомотивации изучения темы, развитие готовности к самостоятельным действиям, проявление техникотехнологического и экономического мышления, развитие трудолюбия и ответственности за качество своей деятельности, реализация творческого потенциала
29
30
Моделирование
плечевой
одежды.
Практическая
работа
«Моделирование плечевой одежды и подготовка выкроек к раскрою»
Урок
обще-
мето-
дологи-
ческой
направ
ленно
сти
Развивающего и личностно ориентированного обучения
Как выполнить моделирование в соответствии с замыслом проекта? Как правильно подготовить выкройки к раскрою?
Формулирование цели урока. Актуализация знаний учащихся: беседа о способах моделирования фартука. Беседа с использованием материалов учебника о способах моделирования. Выполнение практической работы «Моделирование плечевого швейного изделия»
Знания: о j моделировании плечевой одежды. Умения: выполнять моделирование в соответствии с эскизом изделия, подготовку выкроек к раскрою
Познавательные:
сопоставление, анализ, выбор способов решения задачи, построение цепи рассуждений, поиск информации, работа с таблицами.
Регулятивные: целеполагание, анализ ситуации и моделирование, планирование, рефлексия, волевая регуляция, оценка и самооценка. Коммуникативные: диалог, монолог, учебное сотрудничество
Формирование мотивации и самомотивации изучения темы, развитие готовности к самостоятельным действиям, реализация творческого потенциала
31
32
Раскрой
швейного
изделия.
Практическая
работа «Раскрой
плечевого
швейного
изделия»
Урок
обще-
мето-
дологи-
ческой
направ
ленно
сти
Развивающего и личностно ориентированного обучения
Как правильно подготовить ткань к раскрою? Как выкроить детали швейного изделия? Как дублировать необходимые детали клеевой прокладкой?
Формирование у учащихся деятельностных способностей и способностей к структурированию и систематизации изучаемого предметного содержания. Формулирование цели урока, определение тематики новых знаний. .Актуализация знаний по изучаемой теме, подготовка мышления к усвоению нового материала, анализ учебной ситуации и моделирование этапов изучения нового материала. Беседа с использованием материалов учебника о правилах и приемах раскроя швейного изделия, технологии дублирования деталей клеевой прокладкой, о правилах безопасных приемов работы с булавками,
ножницами, с утюгом. Выполнение практической работы «Раскрой плечевого швейного изделия». Самооценка по предложенным критериям. Определение дифференцированного домашнего задания. Рефлексия
Знания: о последовательности и приемах раскроя плечевого швейного 1 изделия. Умения: выполнять
подготовку ткани к раскрою, раскладку выкроек на ткани, выкраивать детали швейного изделия, оценивать качество кроя по предложенным критериям, дублировать необходимые детали клеевой прокладкой.
Познавательные:
сопоставление, анализ, выбор способов решения задачи, умение работать по алгоритму (плану). Регулятивные: целеполагание, анализ ситуации и моделирование, планирование, рефлексия, волевая регуляция, оценка и самооценка. Коммуникативные: диалог, монолог, организация учебного сотрудничества
Формирование мотивации и самомотивации изучения темы, развитие готовности к самостоятельным действиям, развитие трудолюбия и ответственности за качество своей деятельности, проявление техникотехнологического и экономического мышления
33
34
Швейные ручные работы. Практическая работа
«Изготовление образцов ручных швов»
Урок обще- мето- дологической направ ленности
Развивающего и личностно ориентированного обучения
Как правильно выполнять ручные работы?
Формирование у учащихся деятельностных способностей и способностей к структурированию и систематизации изучаемого предметного содержания. Актуализация знаний учащихся; проверка домашнего задания. Формулирование цели урока, определение тематики новых знаний. Актуализация знаний по изучаемой теме, подготовка мышления к усвоению нового материала, анализ учебной ситуации и моделирование этапов изучения нового материала. Беседа с использованием материалов учебника о правилах и приемах ручных работ, правилах безопасной работы с ручной иглой, ножницами. Определение дифференцированного домашнего задания. Рефлексия
Знания: о требованиях к выполнению ручных работ, технологии выполнения ручных работ
(копировальные стежки, приметывание, выметывание), правилах безопасной работы ручной иглой, ножницами. Умения: выполнять образцы ручных швов, соблюдать правила безопасного пользование иглой , ножницами.
Познавательные:
сопоставление, анализ, выбор способов решения задачи, поиск информации, умение делать выводы. Регулятивные: целеполагание, анализ ситуации и моделирование, планирование, рефлексия, волевая регуляция, оценка и самооценка. Коммуникативные: диалог, монолог, организация учебного сотрудничества
Формирование мотивации и самомотивации изучения темы, смыс-
лообразование,
саморазвитие,
мотивация учебной
деятельности,
реализация
творческого
потенциала,
развитие готовности
к самостоятельным
действиям
35
36
Машиноведение.
Приспособления
к швейной
машине.
Машинная игла.
Практическая
работа
«Выполнение образцов швов (обтачного, обтачного в кант)»
Урок
обще-
мето-
дологи-
ческой
направ
ленно
сти
Развивающего и личностно ориентированного обучения
Что собой представляет швейная шла?
Формирование у учащихся деятельностных способностей и способностей к структурированию и систематизации изучаемого предметного содержания. Формулирование цели урока, определение тематики новых знаний. Актуализация знаний по изучаемой теме, подготовка мышления к усвоению нового материала, анализ учебной ситуации и моделирование этапов изучения нового материала. Беседа с использованием материалов учебника о швейной игле, приспособлениях к швейной машине, повторение правил безопасных приемов работы на швейной машине.
Самостоятельная работа. Выполнение практической работы «Выполнение образцов машинных швов». Определение дифференцированного домашнего задания. Рефлексия
Знания: об устройстве швейной иглы, о технологии выполнения обтачных швов. Умения: подготовить швейную машину к работе, выполнять образцы швов
Познавательные:
сопоставление, анализ, выбор способов решения задачи, поиск информации, умения делать выводы, прогнозировать. Регулятивные: целеполагание, анализ ситуации и моделирование, планирование, рефлексия, волевая регуляция, оценка и самооценка. Коммуникативные: диалог, монолог, организация учебного сотрудничества
Формирование мотивации и самомотивации изучения темы, смыс-
лообразование,
саморазвитие,
мотивация учебной
деятельности,
реализация
творческого
потенциала,
развитие готовности
к самостоятельным
действиям
37
38
Практическая
работа
«Подготовка к примерке и примерка изделия»
Урок
обще-
мето-
дологи-
ческой
направ
ленно
сти
Развивающего и личностно ориентированного обучения
Как устранять дефекты после первичной примерки изделия?
Формирование у учащихся деятельностных способностей и способностей к структурированию и систематизации изучаемого предметного содержания. Формулирование цели урока, определение тематики новых знаний. Актуализация знаний по изучаемой теме, подготовка мышления к усвоению нового материала, анализ учебной ситуации и моделирование этапов изучения нового материала.
Знакомство с основными правилами подготовки изделия к примерке, со способами устранения дефектов. Выполнение практической работы «Подготовка к примерке и примерка изделия»
Знания: о последовательности подготовки изделия к примерке, способах выявления и устранения дефектов.
Умения: выполнять примерку изделия, выявлять и устранять дефекты
Познавательные:
сопоставление, анализ, выбор способов решения задачи, умения делать выводы, прогнозировать, работать по алгоритму (плану).
Регулятивные: целеполагание, анализ ситуации и моделирование, планирование, рефлексия, волевая регуляция, оценка и самооценка. Коммуникативные: диалог, организация учебного сотрудничества
Формирование мотивации и самомотивации изучения темы, развитие готовности к самостоятельным действиям, развитие трудолюбия и ответственности за качество своей деятельности, проявление техникотехнологического и экономического мышления
39
40
Практическая работа «Обработка среднего шва спинки,
плечевых и нижних срезов рукавов»
Урок
обще-
мето-
дологи-
ческой
направ
ленно
сти
развивающего и личностно ориентированного обучения
Какова технология обработки среднего шва с застежкой? Какова
последовательность обработки плечевых швов, нижних срезов рукавов?
Формирование у учащихся деятельностных способностей и способностей к структурированию и систематизации изучаемого предметного содержания. Формулирование цели урока, определение тематики новых знаний. Актуализация знаний по изучаемой теме, подготовка мышления к усвоению нового материала, анализ учебной ситуации и моделирование этапов изучения нового материала.
Актуализация знаний учащихся: повторение правил безопасной работы на швейной машине, с утюгом. Изучение технологии обработки среднего шва с застежкой, последовательности обработки плечевых швов, нижних срезов рукавов. Определение дифференцированного домашнего задания. Рефлексия
Знания: о технологии обработки среднего шва с застежкой, о последовательности обработки плечевых швов, нижних срезов рукавов.
Умения: обрабатывать средний, плечевые швы, нижние срезы рукавов
Познавательные:
сопоставление, анализ, выбор способов решения задачи, умения делать выводы, прогнозировать, работать по алгоритму (плану).
Регулятивные: целеполагание, анализ ситуации и моделирование, планирование, рефлексия, волевая регуляция, оценка и самооценка. Коммуникативные: диалог, организация учебного сотрудничества
Формирование мотивации и самомотивации изучения темы, развитие готовности к самостоятельным действиям, развитие трудолюбия и ответственности за качество своей деятельности, проявление техникотехнологического и экономического мышления
41
42
Обработка
Горловины швейного изделия. Практическая работа "обработка горловины проектного изделия"
Урок
обще методологической направленности
Развивающего и личностно ориентированного обучения
Как обработать горловину швейного изделия?
Формирование у учащихся деятельностных способностей и
Способностей к
структурированию и систематизации изучаемого предметного содержания. Формулирование цели урока, определение тематики новых знаний. Актуализация знаний по изучаемой теме, подготовка мышления к усвоению нового материала, анализ учебной ситуации и
моделирование этапов изучения нового материала.
Знакомство с образцами обработки горловины. Беседа с использованием материалов учебника о способах обработки горловины подкройной обтачкой, косой бейкой. Выполнение практической работы. Контроль и самоконтроль по предложенным критериям. Определение дифференцированного домашнего задания. Рефлексия
Знания: о способах обработки горловины швейного изделия. Умения: обрабатывать горловину швейного изделия в
соответствии с фасоном и
свойствами ткани
Познавательные:
сопоставление, анализ, выбор способов решения задачи, умения делать выводы, прогнозировать, работать по алгорит му (плану).
Регулятивные: целеполагание, анализ ситуации и
моделирование, планирование, рефлексия, волевая регуляция, оценка и самооценка. Коммуникативиые: диалог, организация
учебного сотрудничества
Формирование мотивации и самомотивации изучения темы, развитие готовности к самостоятельным действиям, развитие трудолюбия и ответственности за качество своей деятельности, проявление техникотехнологического и экономического мышления
43
44
Технология
обработки
боковых срезов
швейного
изделия.
Практическая
работа
«Обработка
боковых срезов»
Урок
обще-
мето-
дологи-
ческой
направ
ленно
сти
Развивающего и личностно ориентированного обучения
Какова
технология
обработки
боковых
срезов
швейного
изделия?
Формирование у учащихся деятельностных способностей и способностей к структурированию и систематизации изучаемого предметного содержания. Формулирование цели урока, определение тематики новых знаний. Актуализация знаний по изучаемой теме, подготовка мышления к усвоению нового материала, анализ учебной ситуации и моделирование этапов изучения нового материала. Проверка домашнего задания, повторение последовательности выполнения обтачного и стачного швов. Знакомство с технологией обработки боковых срезов швейного изделия. Выполнение практической работы «Обработка боковых срезов швейного изделия», контроль и самоконтроль по представленным критериям. Определение дифференцированного домашнего задания
Знания: о технологии обработки боковых срезов швейного изделия обтачным швом (стачным швом). Умения: обрабатывать боковые срезы швейного изделия, оценивать качество работы по представленным критериям
Познавательные:
сопоставление, анализ, выбор способов решения задачи, умения делать выводы, прогнозировать, работать по алгоритму (плану).
Регулятивные:
целеполагание, анализ ситуации и моделирование, планирование, рефлексия, волевая регуляция, оценка и самооценка. Коммуникативные: диалог, организация учебного сотрудничества
Формирование мотивации и самомотивации изучения темы, развитие готовности к самостоятельным действиям, развитие трудолюбия и ответственности за качество своей деятельности, проявление техникотехнологического и экономического мышления
45
46
Обработка
нижнего среза
швейного
изделия.
Практическая
работа
«Обработка
нижнего среза
швейного
изделия»
Урок
обще-
мето-
дологи-
ческой
направ
ленно
сти
Развивающего и личностно ориентированного обучения
Как корректировать дефекты изделия, обрабатывать нижний срез швейного изделия?
Формирование у учащихся деятельностных способностей и способностей к структурированию и систематизации изучаемого предметного содержания. Формулирование цели урока, определение тематики новых знаний. Актуализация знаний по изучаемой теме, подготовка мышления к усвоению нового материала, анализ учебной ситуации и моделирование этапов изучения нового материала. Проверка домашнего задания, повторение изученного в 5 классе: виды краевых швов, технология выполнения. Выполнение второй примерки изделия, корректировка выявленных дефектов. Знакомство с технологией обработки нижнего среза швейного изделия. Выполнение практической работы «Обработка нижнего среза швейного изделия», контроль и самоконтроль по предложенным
критериям.
Определение
дифференцированного
домашнего задания.
Рефлексия
Знания: о технологии обработки нижнего среза швейного изделия.
Умения:
обрабатывать швом виодгибку с закрытым срезом нижний срез швейного изделия
Познавательные:
сопоставление, анализ, выбор способов решения задачи, умения делать выводы, прогнозировать, работать по алгоритму (плану).
Регулятивные: целеполагание, анализ ситуации и моделирование, планирование, рефлексия, волевая регуляция, оценка и самооценка. Коммуникативные: диалог, ' организация учебного сотрудничества
Формирование мотивации и самомотивации изучения темы, развитие готовности к самостоятельным действиям, развитие трудолюбия и ответственности за качество своей деятельности, проявление техникотехнологического и экономического мышления
47
48
Окончательная отделка изделия. Подготовка защиты проекта «Наряд для семейного обеда»
Урок
развивающего
контроля
Развивающего и
личностно
ориентированного
обучения,
проектной
деятельности
Как подготовить доклад для защиты проекта?
Формирование у учащихся
способностей к рефлексии коррекционноконтрольного типа и реализация коррекционной нормы: фиксирование собственных затруднений в деятельности, выявление их причин, построение и реализация проекта выхода из затруднения. Формулирование проблемы, исследование, обсуждение возможных способов решения, выполнение проекта с самоконтролем и самооценкой собственной деятельности и результат. Определение способов выполнения дифференцированного домашнего задания: исследование проблемы.
Знакомство с последовательностью окончательной отделки швейного изделия. Выполнение отделки с самоконтролем по представленным критериям. Выполнение письменной работы по защите проекта в тетради (заполнение паспорта проекта). Определение дифференцированного домашнего задания. Рефлексия
Знания:
последовательности окончательной отделки швейного изделия, о правилах подготовки доклада по защите проекга. Умения: выполнять отделку швейного изделия, оформлять паспорт проекта
Познавательные:
сопоставление, анализ, выбор способов решения задачи, умения делать выводы, прогнозировать, работать по алгоритму (плану).
Регулятивные: целеполагание, анализ ситуации и моделирование, планирование, рефлексия, волевая регуляция, оценка и самооценка. Коммуникативные: диалог, организация учебного сотрудничества
Формирование мотивации и самомотивации изучения темы, развитие готовности к самостоятельным действиям, развитие трудолюбия и ответственности за качество своей деятельности, проявление техникотехнологического и экономического мышления
49
50
Защита проекта «Наряд для семейного обеда»
Урок
рефлек
сии
Учебного
проектирования,
личностного
саморазвития
Каковы
достоинства и недостатки моего проекта?
Формирование у учащихся
способностей к рефлексии коррекционноконтрольного типа и реализация коррекционной нормы: фиксирование собственных затруднений в деятельности, выявление их причин, построение и реализация проекта выхода из затруднения. Выступление учащихся с защитой проекга, анализ достоинств и недостатков проектов. Контроль, оценка и самооценка по представленным критериям. Рефлексия
Знания: о правилах защиты проекта. Умения: защищать проект, анализировать достоинства и недостатки вариантов проектов по предложенным критериям
Познавательные:
сопоставление, анализ, умение делать выводы. Регулятивные: целеполагание, рефлексия, оценка и самооценка. Коммуникативные: диалог, проявление инициативы, дискуссия, сотрудничество, умения слушать и выступать
Смыслообразование, развитие готовности к самостоятельным действиям, реализация творческого потенциала в предметнопрактической деятельности, нравственноэстетическая ориентация, самооценка умственных и физических способностей для труда в различных сферах с позиций будущей социализации
Художественные ремесла 18 ч
51
52
Материалы и инструменты для вязания Вязание крючком и спицами.
Творческий проект «Вяжем аксессуары крючком или спицами»
Урок
открытия
нового
знания
Саморазвития
личности,
информационно
коммуникационные,
учебного
проектирования
Какие изделия можно связать крючком? Какова цель проекта? Какую проблему
будем решать? Каковы этапы работы над проектом? Каковы ограничения?
Формирование умений построения и реализации новых знаний, понятий и способов действий:
мотивация к учебной деятельности. Формулирование цели урока, определение тематики новых знаний. Актуализация знаний по изучаемой теме, подготовка мышления к усвоению нового материала, анализ учебной ситуации и моделирование этапов изучения нового материала. Беседа с использованием материалов учебника, ЭОР о видах инструментов, материалов, способах и приемах вязания крючком и спицами. Мотивация на выполнение проекта «Вяжем аксессуары крючком и спицами». Мозговой штурм, обоснование проекта. Определение дифференцированного домашнего задания. Рефлексия
Знания: о способах вязания крючком и спицами, о видах инструментов, материалов для
вязания.
Умения: читать простой узор для вязания крючком, выполнять цепочку из воздушных петель, столбики без накида, составлять план выполнения проекта
Познавательные:
сопоставление, анализ, выбор способов решения задачи, умение делать выводы, прогнозировать,
умение работать по алгоритму (плану). Регулятивные: целеполагание, анализ ситуации и моделирование, планирование, рефлексия, волевая регуляция, оценка и самооценка. Коммуникативные: диалог, организация учебного сотрудничества
Формирование мотивации и самомотивации выполнения проекта,
смыс лообразован ие, развитие готовности к самостоятельным действиям, реализация творческого потенциала в предметнопрактической деятельности, развитие
трудолюбия и ответственности за качество своей деятельности, проявление техникотехнологического и экономического мышления
53
54
Основные виды петель при вязании крючком
Урок
обще-
мето-
дологи-
ческой
направ
ленно
сти
Развивающего и личностно ориентированного обучения, проектной деятельности, информационнокоммуникационные
Как читать схему для вязания крючком? Как выполнять основные виды петель?
Формирование у учащихся деятельностных способностей и способностей к сгрукгурированию и систематизации изучаемого предметного содержания. Формулирование цели урока, определение тематики новых знаний. Актуализация знаний по изучаемой теме, подготовка мышления к усвоению нового материала, анализ учебной ситуации и моделирование этапов изучения нового материала. Беседа с использованием материалов учебника, презентации. Выполнение основных петель, образцов узоров по предложенным схемам. Составление плана реализации проекта. Выполнение эскизов проектного изделия. Определение дифференцированного домашнего задания. Рефлексия
Знания: о приемах вязания основных петель, условных обозначениях для вязания крючком, этапах проектной деятельности. Умения: выполнять основные петли, образцы по схеме, составить план реализации проекта
Познавательные:
сопоставление, выбор способов решения задачи, умение работать по алгоритму (технологической карте). Регулятивные: целеполагание, анализ сигуации и моделирование, планирование, рефлексия, волевая регуляция, оценка и самооценка. Коммуникативные:
диалог, организация учебного сотрудничества
Формирование мотивации и самомотивации выполнения проекта,
смыслообразование, развитие готовности к самостоятельным действиям, реализация творческого потенциала в предметно- практической деятельности
55
56
Вязание по кругу
Урок
обще-
мето-
дологи-
ческой
направ
ленно
сти
Развивающего и личностно ориентированного обучения, информационнокоммуникационные
Каковы основные приемы вязания по кругу?
Формулирование цели урока, определение тематики новых знаний. Актуализация знаний по изучаемой теме, подготовка мышления к усвоению нового материала, анализ учебной ситуации и моделирование этапов изучения нового материала. Беседа с использованием материалов учебника, презентации. Выполнение образцов вязания. Рефлексия
Знания: о способах вязания по кругу
Умения: читать схемы для вязания крючком, выполнять основные виды петель, вязать по кругу.
Познавательные:
сопоставление, выбор способов решения задачи, умение работать по алгоритму
(технологической карте). Регулятивные: целеполагание, анализ ситуации и моделирование, планирование, рефлексия, волевая регуляция, оценка и самооценка.
Коммуникативные: диалог, организация учебного сотрудничества
Формирование мотивации и самомотивации выполнения проекта,
смыслообразование, развитие готовности к самостоятельным действиям, реализация творческого потенциала в предметнопрактической деятельности
57
58
59
60
Вязание спицами. Основные приемы вязания
Урок
обще-
мето-
дологи-
ческой
направ
ленно
сти
Развивающего и личностно ориентированного обучения, информационнокоммуникационные
Как читать схему для вязания спицами? Как выполнять основные виды петель?
Формирование у учащихся деятельностных способностей и способностей к структурированию и систематизации изучаемого предметного содержания. Формулирование цели урока, определение тематики новых знаний. Актуализация знаний по изучаемой теме, подготовка мышления к усвоению нового материала, анализ учебной ситуации и моделирование этапов изучения нового материала. Изучение способов вязания спицами (набор петель, лицевые и изнаночные петли), условных обозначений. Выполнение образцов вязания спицами. Определение техники вязания, наиболее отвечающей замыслу проектного изделия.
Знания: о способах вязания спицами, об условных
обозначениях на схемах для вязания спицами. Умения: выполнять набор петель, лицевые и изнаночные петли, закрывать петли последнего ряда
Познавательные:
сопоставление, выбор способов решения задачи, умение работать по алгоритму
(технологической карте). Регулятивные: целеполагание, анализ ситуации и моделирование, планирование, рефлексия, волевая регуляция, оценка и самооценка.
Коммуникативные: диалог, организация учебного сотрудничества
Формирование мотивации и самомотивации выполнения проекта,
смыслообразование, развитие готовности к самостоятельным действиям, реализация творческого потенциала в предметнопрактической деятельности
61
62
63
64
65
66
67
68
69
70
Выполнение проекта «Вяжем аксессуары крючком или спицами»
Урок
обще-
мето-
дологи-
ческой
направ
ленно
сти
Саморазвития личности, учебного проектирования
Какова технология изготовления изделия крючком?
Формирование у учащихся деятельностных способностей и
способностей к структурированию и
систематизации изучаемого
предметного содержания. Выполнение изделий. Консультирование учащихся.
Определение дифференцированного
домашнего задания.
Рефлексия
Знания: об этапах выполнения проекта, о технологии вязания изделий крючком или спицами.
Умения: вязать проектное изделие крючком или спицами
Познавательные:
сопоставление, выбор способов решения задачи, умение работать по алгоритму
(технологической карте). Регулятивные: целеполагание, анализ ситуации и моделирование, планирование, рефлексия, волевая регуляция, оценка и самооценка. Коммуникативные: диалог, организация учебного сотрудничества
Формирование мотивации и самомотивации выполнения проекта,
смыслообразование, развитие готовности к самостоятельным действиям, реализация творческого потенциала в предметнопрактической деятельности, развитие
трудолюбия и ответственности за качество своей деятельности, проявление техникотехнологического и экономического мышления