Муниципальное автономное общеобразовательное учреждение
Домодедовский лицей №3 им. Героя Советского Союза Ю. П. Максимова
«УТВЕРЖДАЮ»
Директор МАОУ Домодедовского лицея №3
______________ (Н.Н. Киселева)
Приказ от 31.08.2016 № 287 ОД
РАБОЧАЯ ПРОГРАММА
по технологии (базовое изучение)
классы: 7«А», 7«Б», 7 «В», 7 «Г», 7 «Д», 7 «Е»
учитель: Козлова Елена Викторовна, высшая квалификационная категория
срок реализации программы: 2016 – 2017 уч. Год
авторы программы: А.Т. Тищенко, Н.В. Синица, В.Д. Симоненко
Программы общеобразовательных учреждений. Технология 5 класс.
Рекомендовано Министерством образования и науки РФ, М: Издательский центр «Вента –Граф», 2012
Учебник: Технология, 5 класс. Н.В. Синица, В.Д. Симоненко. М.: Издательский центр «Вента-Граф», 2015
Пояснительная записка
Рабочая программа по направлению «Технология» составлена на основе примерной программы основного общего образования и авторской программы А.Т.Тищенко, Н.В Синицы, под редакцией В.Д.Симоненко, 2014 год.
УМК: учебник Технология (Технологии ведения дома): 6кл./ Под редакцией Н.В.Синица В.Д.Симоненко - М.: Вентана-Граф, 2013, который соответствует федеральному государственному образовательному стандарту основного общего образования и учебному плану образовательного учреждения на 2014-2015 учебный год.
Данная рабочая программа конкретизирует содержание предметных тем федерального государственного образовательного стандарта, дает распределение учебных часов по разделам и темам курса. Базовыми для программы являются разделы «Создание изделий из текстильных и поделочных материалов» и «Кулинария». Программа также включает в себя разделы «Технология ведения дома», «Проектирование и изготовление изделий». Последний раздел изучается в конце года и предполагает выполнение учебного творческого проекта.
Программа рассчитана на 1 учебный час в неделю и 34 часа в год.
Основной целью изучения учебного предмета «Технология» в системе общего образования является формирование представлений о составляющих техносферы, о современном производстве и о распространенных в нем технологиях. Освоение технологического подхода как универсального алгоритма преобразующей и созидательной деятельности определяет общие цели учебного предмета «Технология». Предмет обеспечивает формирование представлений о технологической культуре производства, развитие культуры труда подрастающих поколений, становление системы технических и технологических знаний и умений, воспитание трудовых, гражданских и патриотических качеств личности.
Технология как учебный предмет способствует профессиональному самоопределению школьников в условиях рынка труда, формированию гуманистически и прагматически ориентированного мировоззрения, социально обоснованных ценностных ориентаций.
Содержание, методико-дидактические принципы, обеспечивающие личностно-ориентированный характер обучения, остаются теми же, что и у автора. Требования к уровню подготовки учащихся не изменяются и соответствуют стандартам освоения обязательного минимума федерального компонента государственного стандарта основного общего образования.
Основное содержание курса
Создание изделий из текстильных материалов (8ч)
Текстильные материалы (1 ч)
Теоретические сведения. Виды, свойства химических волокон и тканей из них. Нетканые материалы. Термоклеевые прокладочные материалы. Выбор материалов для изготовления плечевого изделия с учетом их технологических, гигиенических и эксплуатационных свойств.
Практические работы. Определение сырьевого состава материалов и изучение их свойств. Выбор материалов и фурнитуры для проектного изделия.
Варианты объектов груда. Образцы тканей из химических 10локон, нетканых материалов. Прокладочные материалы
Швейная машина (1 ч)
Теоретические сведения. Применение зигзагообразной строчки для обметывания срезов и выполнения аппликации. Применение приспособлений к швейной машине: обметывание петель, пришивание пуговиц, подшивание потайным швом, штопка. Выкраивание и стачивание косых беек.
Практические работы. Применение приспособлений к швейной машине. Изготовление образцов машинных швов.
Варианты объектов труда. Бытовая швейная машина. Приспособления к швейной машине. Образцы зигзагообразной строчки, отделка машинной аппликации, косых беек.
Конструирование и моделирование(2ч)
Теоретические сведения. Силуэт и стиль в одежде. Экономические требования, предъявляемые к одежде. Виды и характеристика плечевых изделий. Мерки для изготовления основы плечевого изделия с цельнокроеным рукавом. Правила снятия мерок. Последовательность построения чертежа основы плечевого изделия с цельнокроеным рукавом. Способы моделирования плечевого изделия с цельнокроеным рукавом. Подготовка выкройки к раскрою. Способы контроля качества выкройки. Расчет количества ткани для пошива плечевого изделия. Получение выкройки швейного изделия из пакета готовых выкроек, журнала мод, с помощью мультимедийных программ.
Практические работы. Снятие мерок. Изготовление выкройки проектного швейного изделия одним из способов. Моделирование выкройки. Подготовка
выкройки к раскрою.
Варианты объектов труда. Чертеж и выкройка плечевого изделия с цельнокроеным рукавом. Выкройки швейных изделий из пакетов готовых выкроек, журналов мод, мультимедийных программ.
Технология изготовления швейных изделий (4 ч)
Теоретические сведения. Технология выполнения ручных операций: выметывание деталей швейного изделия; высекание среза детали швейного изделия.
Технология выполнения машинных операций: растрачивание шва; настрачивание шва; обтачивание деталей; окантовывание детали. Технология выполнения операций влажно-тепловой обработки: дублирование деталей швейного изделия. Технология обработки вытачек, плечевых и боковых швов срезов подкройной обтачкой, косой бейкой; соединение лифа с юбкой. Типовая последовательность изготовления плечевого изделия (без рукавов и воротника) с проведением примерки. Придание изделию окончательной формы. Способы контроля качества готового изделия. Расчет материальных затрат на изготовление изделия.
Практические работы. Изготовление образцов машинных швов. Выполнение влажно-тепловых работ. Изготовление образцов узлов и деталей швейного изделия.
Изготовление проектного изделия. Придание окончательной формы изделию. Расчет материальных затрат на изготовление изделия. Презентация творческого проекта.
Варианты объектов труда. Образцы ручных стежков, строчек и швов, машинных швов, узлов и деталей швейного изделия. Проектное изделие.
Художественные ремесла (8ч)
Ручная роспись тканей (2ч)
Теоретические сведения. Понятие о ручной росписи тканей. Подготовка тканей к росписи. Виды батика.
Технология горячего батика. Декоративные эффекты в горячем батике. Технология горячего батика. Декоративные эффекты в холодном батике. Особенности выполнения узелкового батика и свободной росписи профессия художник росписи по ткани.
Практическая работа. Выполнение образца росписи ткани в технике холодного батика.
Вышивание (6ч)
Теоретические сведения. Материалы и оборудование для вышивки. Приемы подготовки ткани. Технология выполнения прямых, петлеобразных, крестообразных и косых ручных стежков. Техника вышивания швом крест горизонтальными и вертикальными рядами по диагонали. Использование ПК в вышивке крестом. Материалы и оборудование для вышивки атласными лентами. Профессия вышивальщицы.
Практическая работа. Вышивка атласными лентами.
Кулинария (5 ч)
Технология приготовления блюд (5ч)
Теоретические сведения. Значение мяса в питании человека. Домашние животные, мясо которых используется в питании человека. Виды мяса. Критерии определения качества мясных продуктов. Механическая (первичная) обработка мя- Тепловая обработка мяса. Технология приготовления мясных блюд. Требования к качеству готовых блюд. Подача блюд к столу.
Кисломолочные продукты, их пищевая ценность и значение для организма человека. Ассортимент кисломолочных продуктов. Сроки хранения кисломолочных продуктов. Приготовление творога в домашних условиях. Приготовление блюд из творога. Требования к качеству готовых блюд. Правила подачи блюд к столу.
Посуда и инвентарь для приготовления теста и выпечки. Продукты для приготовления мучных изделий. Виды пресного теста. Отличительные особенности в рецептуре и способах приготовления пресного, бисквитного, слоеного и песочного теста.
Значение сладких блюд в питании человека. Продукты для их приготовления. Ассортимент сладких блюд. Технология приготовления желе, мусса, суфле.
Практические работы. Приготовление блюд из мяса, творога, теста; сладких блюд. Дегустация блюд. Оценка качества.
Варианты объектов труда. Блюда из мяса: борщ, жаркое. Блюда из творога: сырники, ленивые вареники. Блюда из теста: печенье, пирог. Сладкие блюда: желе, мусс.
Технологии домашнего хозяйства (2 ч)
Освещение жилого помещения. Предметы искусства и коллекции в интерьере (1ч)
Теоретические сведения. Роль освещения в интерьере. Понятие о системе освещения жилого помещения. Типы светильников. Современные системы управления светом.
Предметы искусства и коллекции в интерьере. Оформление и размещение картин. Понятие о коллекционировании. Профессия дизайнер.
Практические работы. Оформление электронной презентации. «Систематизация коллекции (книг)».
Гигиена жилища (1ч)
Теоретические сведения. Значение в жизни человека порядка и чистоты помещения. Виды уборки. Их особенности и правила. Современные средства, применяемые при уходе за посудой, уборке помещения.
Практические работы. Генеральная уборка кабинета технологии.
Электротехника (1ч)
Бытовые электроприборы (1ч)
Теоретические сведения. Зависимость здоровья и самочувствия людей от поддержания частоты в доме. Электрические приборы для уборки и создания микроклимата в помещении. Современный пылесос. Его функции. Функции климатических приборов.
Практическая работа. Изучение потребности в бытовых электроприборах для уборки и создания микроклимата в помещенияи.
Проектирование и изготовление изделий (10ч)
Теоретические сведения. Проектирование личностно или общественно значимых изделий с использованием конструкционных или поделочных материалов. Алгоритм проектной деятельности. Анализ изделий из банка объектов для творческих проектов. Требования к готовому изделию.
Практические работы. Выдвижение идей для выполнения учебного проекта. Анализ моделей-аналогов из банка идей. Выбор модели проектного изделия.
Варианты объектов труда. Творческие проекты, например: поясное изделие; изделие, батик; гобелен; меню и блюда для сладкого стола и др.
Требования к результатам изучения предмета технология
Обучение в основной школе является второй ступенью пропедевтического технологического образования. Одной из важнейших задач этой ступени является подготовка обучающихся к осознанному и ответственному выбору жизненного и профессионального пути. В результате обучающиеся должны научиться самостоятельно формулировать цели и определять пути их достижения, использовать приобретенный в школе опыт деятельности в реальной жизни, за рамками учебного процесса.
Общие результаты технологического образования состоят:
в сформированности целостного представления о техносфере, которое основано на приобретенных школьниками соответствующих знаниях, умениях и способах деятельности;
в приобретенном опыте разнообразной практической деятельности, познания и самообразования; созидательной, преобразующей, творческой деятельности;
в формировании ценностных ориентаций в сфере созидательного труда и материального производства;
в готовности к осуществлению осознанного выбора индивидуальной траектории последующего профессионального образования.
Изучение технологии призвано обеспечить:
становление у школьников целостного представления о современном мире и роли техники и технологии в нем; умение объяснять объекты и процессы окружающей действительности — природной, социальной, культурной, технической среды, используя для этого технико-технологические знания;
развитие личности обучающихся, их интеллектуальное и нравственное совершенствование, формирование у них толерантных отношений и экологически целесообразного поведения в быту и трудовой деятельности;
формирование у молодых людей системы социальных ценностей: понимание ценности технологического образования, значимости прикладного знания для каждого человека, общественной потребности в развитии науки, техники и технологий, отношения к технологии как возможной области будущей практической деятельности;
приобретение учащимися опыта созидательной и творческой деятельности, опыта познания и самообразования; навыков, составляющих основу ключевых компетентностей и имеющих универсальное значение для различных видов деятельности. Это навыки выявления противоречий и решения проблем, поиска, анализа и обработки информации, коммуникативных навыков, базовых трудовых навыков ручного и умственного труда; навыки измерений, навыки сотрудничества, безопасного обращения с веществами в повседневной жизни.
Изучение технологии в основной школе обеспечивает достижение личностных, метапредметных и предметных результатов.
Личностными результатами освоения учащимися основной школы курса «Технология» являются:
проявление познавательных интересов и активности в данной области предметной технологической деятельности;
выражение желания учиться и трудиться в промышленном производстве для удовлетворения текущих и перспективных потребностей;
развитие трудолюбия и ответственности за качество своей деятельности;
овладение установками, нормами и правилами научной организации умственного и физического труда;
самооценка умственных и физических способностей для труда в различных сферах с позиций будущей социализации и стратификации;
становление самоопределения в выбранной сфере будущей профессиональной деятельности;
планирование образовательной и профессиональной карьеры;
осознание необходимости общественно полезного труда как условия безопасной и эффективной социализации;
бережное отношение к природным и хозяйственным ресурсам;
готовность к рациональному ведению домашнего хозяйства;
проявление технико-технологического и экономического мышления при организации своей деятельности;
самооценка готовности к предпринимательской деятельности в сфере технического труда.
Метапредметными результатами освоения выпускниками основной школы курса «Технология» являются:
алгоритмизированное планирование процесса познавательно-трудовой деятельности;
определение адекватных имеющимся организационным и материально-техническим условиям способов решения учебной или трудовой задачи на основе заданных алгоритмов;
комбинирование известных алгоритмов технического и технологического творчества в ситуациях, не предполагающих стандартного применения одного из них;
проявление инновационного подхода к решению учебных и практических задач в процессе моделирования изделия или технологического процесса;
поиск новых решений возникшей технической или организационной проблемы;
самостоятельная организация и выполнение различных творческих работ по созданию технических изделий;
виртуальное и натурное моделирование технических объектов и технологических процессов;
приведение примеров, подбор аргументов, формулирование выводов по обоснованию технико-технологического и организационного решения; отражение в устной или письменной форме результатов своей деятельности;
выявление потребностей, проектирование и создание объектов, имеющих потребительную стоимость;
выбор для решения познавательных и коммуникативных задач различных источников информации, включая энциклопедии, словари, интернет-ресурсы и другие базы данных;
использование дополнительной информации при проектировании и создании объектов, имеющих личностную или общественно значимую потребительную стоимость;
согласование и координация совместной познаватель- но-трудовой деятельности с другими ее участниками;
объективное оценивание вклада своей познавательнотрудовой деятельности в решение общих задач коллектива;
оценивание своей познавательно-трудовой деятельности с точки зрения нравственных, правовых норм, эстетических ценностей по принятым в обществе и коллективе требованиям и принципам;
диагностика результатов познавательно-трудовой деятельности по принятым критериям и показателям;
обоснование путей и средств устранения ошибок или разрешения противоречий в выполняемых технологических процессах;
соблюдение норм и правил культуры труда в соответствии с технологической культурой производства;
соблюдение норм и правил безопасности познавательно-трудовой деятельности и созидательного труда.
Предметными результатами освоения учащимися основной школы программы «Технология» являются:
В познавательной сфере:
рациональное использование учебной и дополнительной технической и технологической информации для проектирования и создания объектов труда;
оценка технологических свойств сырья, материалов и областей их применения;
ориентация в имеющихся и возможных средствах и технологиях создания объектов труда;
владение алгоритмами и методами решения организационных и технико-технологических задач;
классификация видов и назначения методов получения и преобразования материалов, энергии, информации, объектов живой природы и социальной среды, а также соответствующих технологий промышленного производства;
распознавание видов, назначения материалов, инструментов и оборудования, применяемого в технологических процессах;
владение кодами и методами чтения и способами графического представления технической, технологической и инструктивной информации;
применение общенаучных знаний по предметам естественно-математического цикла в процессе подготовки и осуществления технологических процессов для обоснования и аргументации рациональности деятельности;
владение способами научной организации труда, формами деятельности, соответствующими культуре труда и технологической культуре производства;
применение элементов прикладной экономики при обосновании технологий и проектов.
В трудовой сфере:
планирование технологического процесса и процесса труда;
подбор материалов с учетом характера объекта труда и технологии;
проведение необходимых опытов и исследований при подборе сырья, материалов и проектировании объекта труда;
подбор инструментов и оборудования с учетом требований технологии и материально-энергетических ресурсов;
проектирование последовательности операций и составление операционной карты работ;
выполнение технологических операций с соблюдением установленных норм, стандартов и ограничений;
соблюдение норм и правил безопасности труда, пожарной безопасности, правил санитарии и гигиены;
соблюдение трудовой и технологической дисциплины;
обоснование критериев и показателей качества промежуточных и конечных результатов труда;
выбор и использование кодов, средств и видов представления технической и технологической информации и знаковых систем в соответствии с коммуникативной задачей, сферой и ситуацией общения;
подбор и применение инструментов, приборов и оборудования в технологических процессах с учетом областей их применения;
контроль промежуточных и конечных результатов труда по установленным критериям и показателям с использованием контрольных и измерительных инструментов;
выявление допущенных ошибок в процессе труда и обоснование способов их исправления;
документирование результатов труда и проектной деятельности;
расчет себестоимости продукта труда;
примерная экономическая оценка возможной прибыли с учетом сложившейся ситуации на рынке товаров и услуг.
В мотивационной сфере:
оценивание своей способности и готовности к труду в конкретной предметной деятельности;
оценивание своей способности и готовности к предпринимательской деятельности;
выбор профиля технологической подготовки в старших классах полной средней школы или профессии в учреждениях начального профессионального или среднего специального обучения;
выраженная готовность к труду в сфере материального производства или сфере услуг;
согласование своих потребностей и требований с потребностями и требованиями других участников познавательно-трудовой деятельности;
осознание ответственности за качество результатов труда;
наличие экологической культуры при обосновании объекта труда и выполнении работ;
стремление к экономии и бережливости в расходовании времени, материалов, денежных средств и труда.
В эстетической сфере:
дизайнерское проектирование изделия или рациональная эстетическая организация работ;
моделирование художественного оформления объекта труда и оптимальное планирование работ;
разработка варианта рекламы выполненного объекта или результатов труда;
эстетическое и рациональное оснащение рабочего места с учетом требований эргономики и научной организации труда;
рациональный выбор рабочего костюма и опрятное содержание рабочей одежды.
В коммуникативной сфере:
формирование рабочей группы для выполнения проекта с учетом общности интересов и возможностей будущих членов трудового коллектива;
выбор знаковых систем и средств для кодирования и оформления информации в процессе коммуникации;
оформление коммуникационной и технологической документации с учетом требований действующих нормативов и стандартов;
публичная презентация и защита проекта изделия, продукта труда или услуги;
разработка вариантов рекламных образов, слоганов и лейблов;
потребительская оценка зрительного ряда действующей рекламы.
В Физиолого-психологической сфере:
ТЕМАТИЧЕСКОЕ ПЛАНИРОВАНИЕ
7 « » класс 1 час в неделю (34 часа в год)
урока
Наименование разделов и тем
Плановые
сроки
прохождения
Скорректирован
ные сроки
прохождения
1 четверть – 9 уроков
(7практических работ)
1
Вводное занятие. Инструктаж по ОТ ИОТ №№
Блюда из молока и кисломолочных продуктов.
01.09 – 07.09
2
Виды теста и выпечки
Практическая работа №1: «Ассортимент выпечки»
08.09-14.09
3
Изделия из жидкого теста
Практическая работа №2: «Приготовление блинов»
15.09-21.09
4
Сладкие десерты и напитки.
Практическая работа №3: «Цукаты»
22.09-28.09
5
Сервировка стола к обеду
Практическая работа №4: «Меню для семейного обеда»
29.09-05.10
Технологии домашнего хозяйства
6
Освещение. Предметы искусства и коллекции в интерьере. Пр.р. №5 «Освещение жилого дома».
06.10-12.10
7
Гигиена жилища. Пр.р. №6 «Генеральная уборка
кабинета»
13.10-19.10
8
Бытовые электроприборы.
Пр.р.№7 «представить информацию о видах и
функциях климатических приборов»
20.10-26.10
9
Свойства текстильных материалов
27.10-02.11
2 четверть – 7 часов (5 практические работы)
10
Конструирование швейных изделий.
07.11-12.11
11
Моделирование швейных изделий
Практическая работа: №8 «Выполнение коллажа»
14.11-19.11
12
Швейная машина. Пр.р №9 «Уход за швейной машиной»
21.11-26.11
13
Технология изготовления швейных изделий
28.11-03.12
14
«Практическая работа №10 «Изготовление образцов машинных швов»
05.12-10.12
15
Практическая работа №11 «Изготовление образцов машинных
швов»
12.12-17.12
16
Практическая работа №12 «Обработка нижнего среза изделия»
19.12-24.12
3 четверть – 10 часов (6 практических работ)
Художественные ремесла 8 часов
17
Ручная роспись тканей
09.01-14.01
18
Практическая работа №13
«Холодный батик»
16.01-21.01
19
Материалы и оборудование для вышивки
23.01-28.01
20
Практическая работа №14
«Вышивка лентами»
30.01-04.02
21
Практическая работа №15
«Вышивка лентами»
06.02-11.02
22
Практическая работа №16
«Вышивка лентами»
13.02-18.02
23
Практическая работа №17
«Вышивка лентами»
20.02-25.02
24
Практическая работа №18 « Окончательная отделка»
27.02-04.03
Технологии творческой и опытнической деятельности (10 час.)
25
Работа с банком творческих проектов
06.03-11.03
26
Практическая работа №: 19 «Выбор модели проектного
изделия»
13.03-18.03
4 четверть – 8 часов (4 практические работы)
27
Оформление дневника проектной деятельности
29.03-04.04
28
Практическая работа №:20 «Изготовление проектного изделия»
05.04-11.04
29
Оформление дневника проектной деятельности
12.04-18.04
30
Практическая работа №: 21 «Изготовление
проектного изделия»
19.04-25.04
31
Оформление дневника проектной деятельности
26.04-02.05
32
Практическая работа №: 22 «Изготовление
проектного изделия»
03.05-09.05
33
Защита творческого проекта.
10.05-16.05
34
Подведение итогов
17.05-23.05
Итого: 34 часа
СОГЛАСОВАНО
Замдиректора по УВР
Кодацкая Светлана Владимировна_______________________
от «29» августа 2016 г.
12
