Класс: 5
Раздел: Кулинария
Тема: «Составление меню завтрака. Сервировка стола» (2 часа)
Цель урока: формирование знаний о составлении меню и сервировке [link] ?
Какие затруднения у вас возникли?
Какие способы сложения салфеток вам понравились больше всего?
Предъявляют результаты самостоятельной работы в группах, осуществляют контроль (применяются формы самоконтроля, взаимоконтроля), формулируют затруднения и осуществляют коррекцию, самостоятельно адекватно воспринимают предложения учителя и товарищей по исправлению допущенных ошибок
Личностные: сориентированы на уважительное отношение к труду, обладают первичными умениями сервировки стола к завтраку на основе заданных критериев.
Регулятивные: оценивают свою работу на уроке, умеют адекватно воспринимать оценку учителя или товарища.
Коммуникативные: умеют излагать своё мнение и аргументировать свою точку зрения
11. Информация о домашнем задании, инструктаж по его выполнению
(2 мин.)
Организовать обсуждение и запись домашнего задания
При всей нашей жизни «на бегу» сложно представить завтраки в кругу семьи. Совместные завтраки в будни – это скорее из области фантастики!
Домашнее задание:
1. Постарайтесь в выходной день приготовить завтрак для себя или всей семьи, чтобы порадовать близких (на выбор). Отзывы о завтраке принесите к следующему уроку.
2. Узнайте в Интернете сколько калорий содержат продукты, входящие в состав блюд вашего завтрака. Отметьте для себя низкокалорийные и высококалорийные продукты (на выбор).
3. Найдите пословицы о завтраке, дайте к ним комментарии(на выбор)
Выбирают задание из предложенных учителем с учётом индивидуальных возможностей, записывают домашнее задание
Регулятивные: умение выбрать задание по силам.
Коммуникативные: планирование сотрудничества с учителем
12.Рефлексия деятельности
(3 мин.)
1) Организовать самооценку учениками собственной учебной деятельности.
2) Подвести итог проделанной работы на уроке
Дайте анализ своей деятельности на уроке. Выполнить задание: в тексте вставить правильные слова.
Учитель консультирует, формулирует выводы, подводит итог совместной и индивидуальной деятельности учеников, выставляет оценки за работу на уроке
Анализируют свою деятельность на уроке. Осуществляют самооценку собственной учебной деятельности, соотносят цель и результаты, степень их соответствия
Регулятивные: умение соотнести результат своей деятельности с целью и оценить его.
Коммуникативные: вступать в диалог, с достаточной полнотой и точностью выражать свои мысли.
Личностные: осознавать успешность своей деятельности
3
