Пояснительная записка.
Рабочая программа курса «профессионально-трудовое обучение» составлена на основе программы специальных (коррекционных) образовательных учреждений для учащихся 7 класса (VIII вида).
Данная программа рассчитана на 136 часов в год (4 часа в неделю). Авторы программы допускают, что время изучения предмета может быть изменено, исходя из местных условий. Сокращение часов произведено за счёт уроков – экскурсий, практических работ.
Задачи предмета домоводство – научить детей правилам ведения семейного хозяйства, практическим умениям, связанным с самообслуживанием и обслуживанием членов семьи, и заложить основы нравственного поведения, норм этики в ближайшем (семейном) окружении.
Цель предмета домоводство – формирование у учащихся знаний о самостоятельной жизни, их практическое обучение жизненно необходимым бытовым умениям и навыкам. Уроки домоводства позволяют практически применить интеллектуальные умения (счёт, чтение, письмо), а также практические навыки по ремонту дома, по уходу за одеждой, обувью, правильное питание.
Учебно-воспитательные задачи по домоводству решаются на организованных учителем доступных и понятных для детей заданиях и упражнениях. Именно практические упражнения, являются основным методом обучения учащихся
5-7 классов, а в 8-9 классах используются другие дидактические и воспитательные методы.
В программе дается примерный перечень знаний, умений для уровней учебных возможностей учащихся. Занятие (в зависимости от их содержания) должны иметь конкретные практические результаты: отутюженные вещи, вымытые зеркала и др.
Подведением итогов учебного года является праздник, на котором учащиеся совместно с учителями и воспитателями показывают свои знания и практические умения по домоводству. На таких мероприятиях уместны выставки, конкурсы кулинаров, мастеров, торговые ряды и многое другое, что может соединить между собой трудовое, эстетическое, нравственное воспитание с уроками домоводства, трудового обучения, этики, истории и других предметов.
Основные требования к знаниям и умениям учащихся:
1-й уровень:
УЧАЩИЕСЯ ДОЛЖНЫ ЗНАТЬ:
Основные правила этикета гостеприимства;
Порядок приготовления нескольких праздничных блюд;
Виды ремонта, перечень необходимых материалов для ремонта комнаты площадью 14 – 18 кв.м;
Правила безопасности при работе с красками и растворителями.
УЧАЩИЕСЯ ДОЛЖНЫ УМЕТЬ:
Формулировать в устной и письменной форме приглашения, выражения благодарности;
Составлять и рассчитывать праздничное меню;
Правильно сервировать стол;
Соблюдать правила безопасности при работе с красками и растворителями.
2-й уровень:
УЧАЩИЕСЯ ДОЛЖНЫ ЗНАТЬ:
Основные правила приёма гостей и общения с ними;
Правила сервировки стола;
Основные материалы и инструменты для ремонта;
Правила безопасности при работе с красками и растворителями.
УЧАЩИЕСЯ ДОЛЖНЫ УМЕТЬ:
Приготовить 2 – 3 простых блюда для угощения;
Рассчитывать метраж обоев, готовить раствор клея;
Выполнять вспомогательные работы при выполнении ремонта.
Содержание тем учебного курса:
РАЗДЕЛ1. Введение.
Понятие о доме, семье, семейных обязанностях (на примере русских народных сказок, пословиц, поговорок, загадок). Семейные традиции(сиспользованием предметов народного творчества, иллюстраций русских художников).Посещение музея этнографии, картинной галереи с целью знакомства по сюжетам картин с убранством и бытом дома жителей России. Уклад семьи в прошлом. Современная семья, влияние технологического прогресса на изменение функциональных обязанностей старших членов семьи.
РАЗДЕЛ 2. Жилище.
Городское и сельское жилище: типы городских и сельских домов. Размещение семьи в типовых городских квартирах, в отдельном доме. Коммунальные удобства, их назначение: водоснабжение, электроснабжение, газообеспечение, канализация, мусоропровод, радиотрансляция, телефонизация, сигнализация, лифт, домофон.
РАЗДЕЛ 3. Уход за жилищем.
Рассказ-описание «Наша квартира». Назначение жилых комнат. Убранство гостиной, спальни, других жилых помещений (правила планирования, размещения вещей, мебели и др.). Чем убирать квартиру: инвентарь, содержание, хранение. Моющие средства, их виды. Правила повседневной уборки. Уход за стенами, полом, потолком.
РАЗДЕЛ 4. Помощники в доме.
Помощники в доме: газовая (электрическая) плита, микроволновая печь, пылесос, холодильник, утюг, кондиционер, электрочайник и др., их назначение в хозяйстве.
РАЗДЕЛ 5. Мебель.
Предметы мебели, назначение предметов мебели. Виды мебели (кухонная, спальная, кабинетная и др.). Правила ухода за мебелью. Мягкая мебель, её назначение. Уход за мягкой мебелью. Ковровые изделия.
РАЗДЕЛ 6. Окна, секла, зеркала в доме.
«Пусть зеркало расскажет…». История стекла и зеркала. Глаза дома (квартиры). Правила ухода за зеркалами и стеклами. Светильники в доме: люстры, настольные лампы, бра. Средства для чистки стекол, зеркал, зеркальных покрытий.
РАЗДЕЛ 7. Насекомые и грызуны в доме – источники грозных заболеваний.
Мыши, крысы; внешний вид, образ жизни. Профилактика и борьба с грызунами в доме. Тараканы, домашние муравьи. Профилактика, средства для избавления. Кровососущие насекомые: насекомые: клопы, вши, комары. Кто ест шубы, шапки, свитера? (моль). Химические средства борьбы с насекомыми и грызунами. Правила безопасного обращения с ядохимикатами, аэрозоли, препаратами, являющимися профилактическими средствами. Словарная работа по теме.
РАЗДЕЛ 8. Домашние животные.
Как человек приручил диких животных. Домашние животные и птицы в деревне (лошадь, свинья, овца, корова, куры, гуси, утки и др.). Образ жизни лошади и коровы (свиньи, овцы и др.), питание, уход за ними. Домашние птицы, кормление, уход. Чем болеют животные. Кто лечит животных. Как предостеречься от отравлений и болезней при употреблении молочных, мясных и других продуктов.
РАЗДЕЛ 9. Одежда.
Виды одежды, их назначения. Профессии людей, создающих одежду.Приобретение и хранение одежды (правила, способы). Виды сезонной одежды: летняя, зимняя, демисезонная. Одежда по назначению: деловая, праздничная, спортивная, домашняя, для сна, рабочая. Уход за одеждой: стирка, чистка, штопка (практические занятия). Деловые игры: «Собираем чемодан к морю», «На зимние каникулы», «Необходимые и Важные вещи в гардеробе».
РАЗДЕЛ 10. Зимние вещи.
Зимняя одежда, использование, хранение шерстяных, меховых, кожаных вещей. Уход за зимней. Одеждой. Ремонт одежды. Штопка шерстяных вещей.
РАЗДЕЛ 11. Обувь.
Виды обуви, их назначение. Приобретение и хранение обуви (правила, способы). Сезонная обувь: летняя,зимняя, демисезонная. Обувь по назначению: спортивная, домашняя, выходная, рабочая. Уход за обувью. Ремонт обуви. Правила по уходу за зимней обувью. Профессии людей, создающих обувь.
РАЗДЕЛ 12. Белье.
Белье, его виды и назначение: постельное, кухонное, нательное. Ткани для белья. Гигиенические и эстетические требования к выбору белья. Стирка белья: ручная, машинная. Моющие средства для разных видов белья. Кипячение, правила безопасности. Правила сушения белья из льна, шерсти, шелка. Утюжка, правила работы с утюгом, техника безопасности. Правила хранения белья в шкафах, комодах, корзинах. Ремонт белья.
РАЗДЕЛ 13. Гигиена тела, нижнее бельё.
Гигиенический режим, уход за телом (ванная, душ, баня). Ежедневные гигиенические процедуры. Режим смены белья, носков, чулок. Хранение вещей индивидуального пользования.
РАЗДЕЛ 14. Стираем бельё.
Моющие средства, их виды: порошки, мыло, пасты, отбеливатели. Техника безопасности при использовании моющими средствами и на белье. Стиральная машина, правила обращения. Подготовка вещей к стирке: очистка от пыли, шерсти, волокон, сортировка по типу ткани и окраске. Правила замачивания, кипячение, отбеливания. Выполаскивание, крахмаление, подсинивание, сушка, утюжка.
РАЗДЕЛ 15. Растения в доме.
Растения в доме, их назначение: оздоровление, эстетика быта. Виды комнатных растений. Экзотические растения. Цветущие растения, их особенности. Уход за декоративными растениями: подкормка, температурный, световой режим. Посуда, её виды для комнатных растений. Интерьер комнаты с растениями. Советы цветоводу. Практические работы: посадка, полив, формирование кроны. Огород на подоконнике (балконе). Практические работы: посадка лука, посев петрушки, укропа.
РАЗДЕЛ 16. Кухня.
Оборудование кухни, оформление кухни. Правила пользования газовой, электрической плитой, уход за ними. Техника безопасности при пользовании нагревательными приборами. ТБ при пользовании микроволновой печью. Холодильник, морозильник (устройство, назначение). Правила пользования электроприборами на кухне. Соковыжималка, кофемолка, миксер, мясорубка, овощерезка. ТБ, уход за бытовыми приборами. Кухонная утварь (шумовка, дуршлаг, мясорубка, половник, вилка большая, ножницы, ножи, лопаточки, прихватки, полотенце, салфетки). Правила гигиены и хранения. Деревянный инвентарь (разделочная доска, скалки, пестики, хлебница). Уход за деревянными изделиями. Посуда на кухне (кастрюли, сковородки, миски). Правила ухода и хранения. Предметы для сервировки стола (тарелки: суповая, для второго блюда, для десерта, блюдце). Чашки, ложки, вилки, ножи (назначение, чистка, хранение). Посуда для круп и сыпучих продуктов, уход за ними.
РАЗДЕЛ 17. Организация питания семьи.
Питание и здоровье человека. Режим питания. Продукты питания, их виды. Мясо и мясопродукты, правила хранения. Молоко и молочные продукты, правила хранения. Яйца, жиры, правила хранения. Овощи, грибы, правила хранения. Плоды, ягоды, правила хранения. Мука, мучные продукты, крупа, привила хранения. Меню на неделю. Полуфабрикаты, виды, способы приготовления. Первичная обработка продуктов: мытьё, очистка, размораживание, просеивание, переработка, нарезка. ТБ при работе с режущими инструментами. Тепловая обработка продуктов: варка, жарение, тушение, выпечка, запекание, приготовление на пору. ТБ при работе с горячей посудой.
РАЗДЕЛ 18. Домашние заготовки.
Продукты для длительного хранения. Сушка, замораживание, соление, консервирование. Хранение и консервирование продуктов. Отравление консервированными продуктами, правила первой помощи. Быстрое приготовление варенья.
РАЗДЕЛ 19. Завтраки.
Ежедневное меню. Стоимость основных продуктов питания для семьи. Продуктовая корзина на неделю.
Завтраки (содержание меню). Бутерброды, их виды, правила приготовления. Каши (манная, гречневая).
Блюда из яиц (яичницы, омлеты). Напитки для завтрака (соки, чай, кофе). Посуда для завтраков. Сервировка стола.
РАЗДЕЛ 20. Обеды.
Меню (обед). Стоимость и расчет основных продуктов. Питательная ценность овощей, мяса, рыба, фрукты. Супы (виды, способы приготовления). Мясные блюда (виды, способы приготовления). Рыбные блюда (способы приготовления). Картофельное пюре и др.).фруктовые напитки (виды, способы приготовления). Посуда для обедов, сервирование. Правила приема пищи.
РАЗДЕЛ 21.Ужин.
Меню (ужин). Стоимость и расчет основных продуктов. Холодный ужин (меню, способы приготовления). Горячий ужин (меню, способы приготовления). Напитки для ужина (теплое молоко, кефир, соки). Посуда для ужина. Сервировка стола.
РАЗДЕЛ 22. Хлеб в доме.
История хлеба. Хлеб в сознании человека как ценность и мерило труда. Русский хлеб, его разновидность. Как дома приготовить хлеб. Блюда из хлеба на завтрак, обед, ужин.
РАЗДЕЛ 23. Соль, Сахар, Пряности, Приправы.
Соль ее назначение для питания, использование соли. Сахар, его польза и вред. Виды пряностей и приправ.
РАЗДЕЛ 24. Праздник в доме.
Когда случаются праздники. Гостеприимство как форма нравственного поведения людей. Подготовка дома (квартиры) к приему гостей (уборка, гигиена помещений). Дизайн праздничного дома.
Этикетные правила приема гостей (внешний вид, речь, прием подарков, поздравлений, общение с гостями, проводы, прощание с гостями).
РАЗДЕЛ 25. Праздничная кулинария.
Продукты для праздника, их расчетная стоимость. Меню для праздничного стола на 6 персон. Праздничная кулинария (3-5 рецептов). Праздничное тесто (пироги, пирожки, печенье). Сервирование праздничного стола (скатерть и салфетки из ткани, однородная посуда и столовые приборы). Украшения на столе (свечи, цветы). Практическое занятие. Деловые игры: «Приглашение гостей», «Праздничное чаепитие».
РАЗДЕЛ 26.Ремонт в доме.
Виды ремонта в доме. Косметический ремонт: подготовка помещений, закупка необходимых материалов и инструментов для ремонта потолков, стен, полов (перечень, стоимость).
Обновление потолков (правила выбора обоев, расчет количества обоев на комнату площадью 14-18 квадратных метров, подготовка обоев и клея, правила наклеивания обоев).
Краска для ремонта окон, дверей, пола (названия, распознавание банок, техника безопасности, правила окрашивания).
Секреты домашних умельцев.
РАЗДЕЛ 27. Разумная экономика.
Заработная плата. Бюджет семьи. Планирование расходов в семье из 4 человек: коммунальные платежи; продуктовая корзина, цена, стоимость продуктов; приобретение одежды, обуви. Вещи долговременного пользования, их стоимость. Планирование денежных средств на отдых, непредвиденные расходы.
Учебно-тематический план по «профессионально-трудовому обучению»
7 класс (VIII вид)
Введение. 2
1
1
2
Жилище.
8
4
4
3
Уход за жилищем.
4
2
2
4
Помощники в доме.
4
2
2
5
Мебель.
4
2
2
6
Окна, стекла, зеркала в доме.
2
1
1
7
Насекомые и грызуны в доме – источники грозных заболеваний.
4
2
2
8
Домашние животные.
6
4
2
9
Одежда.
6
4
2
10
Зимние вещи.
2
1
1
11
Обувь.
2
1
1
12
Белье.
4
2
2
13
Гигиена тела, нижнее бельё.
2
1
1
14
Стираем бельё.
4
2
2
15
Растения в доме.
4
2
2
16
Кухня.
8
4
4
17
Организация питания семьи.
8
4
4
18
Домашние заготовки.
6
4
2
19
Завтраки
6
4
2
20
Обеды
8
4
4
21
Ужин
4
2
2
22
Хлеб в доме
4
2
2
23
Соль, сахар, пряности, приправы.
2
1
1
24
Праздник в доме.
4
2
2
25
Праздничная кулинария
10
6
4
26
Ремонт в доме
10
6
4
27
Разумная экономика
8
4
4
Всего
136
74
62
Календарно-тематическое планирование по «Профессионально-трудовому обучению» 7 класс ( VIII вид)
п/п дата
Название темы урока
Количество часов
Оснащение урока. Программный минимум
Домашнее задание
1
Введение.
2
1
Понятие о доме, семье, семейных обязанностях
1
Народные сказки, пословицы, поговорки
Сочинение мои обязанности в семье.
2
Уклад семьи в прошлом. Современная семья.
1
Иллюстрации русских художников
Ролевые обязанности в семье (доклад)
2
Жилище.
8
3,4
Городское и сельское жилище
2
Инструкционная карта
Конспект урока
5,6
Размещение семьи в типовых городских квартирах, в отдельном доме
2
Картины, плакат
Выполнить эскиз
7,8
Коммунальные удобства, их назначение.
2
Схема, план, таблицы
Выполнить чертеж
9,10
Правила пожарной безопасности.
2
плакат
Пожар в доме (плакат)
3
Уход за жилищем.
4
11,12
Назначение жилых комнат. Убранство гостиной, спальни, других жилых помещений.
2
План, чертеж.
Конспект урока
13,14
Чем убирать квартиру: инвентарь, содержание, хранение. Моющие средства, их виды. Правила повседневной уборки
2
плакат
Решить кроссворд
4
Помощники в доме.
4
15,16
Помощники в доме: газовая (электрическая) плита, микроволновая печь.
2
Инструкционная карта
Повторить ТБ
17,18
Помощники в доме: пылесос, холодильник, утюг, кондиционер, электрочайник и др.
2
Иллюстрации
Кондиционер реферат
5
Мебель.
4
19,20
Предметы мебели, назначение. Виды мебели (кухонная, спальная, кабинетная и др.).
2
Иллюстрации, картины
Словарный диктант
21,22
Правила ухода за мебелью. Мягкая мебель, её назначение.
2
Инструкционная карта
Рассказ «моя мебель»
6
Окна, стекла, зеркала в доме.
2
23
Глаза дома (квартиры). Правила ухода за зеркалами и стеклами.
1
Технологическая последовательность
Конспект урока
24
Средства для чистки стекол, зеркал, зеркальных покрытий.
1
таблица
Заполнить 3 столбик
7
Насекомые и грызуны в доме – источники грозных заболеваний.
4
25,26
Мыши, крысы, тараканы, домашние муравьи, моль внешний вид, образ жизни. Профилактика и борьба с грызунами в доме.
2
Иллюстрации животных
Подготовить материал «как уберечься от грызунов
27
Кровососущие насекомые: насекомые: клопы, вши, комары.
1
Иллюстрация насекомых
История о каморах
28
Правила безопасного обращения с ядохимикатами, аэрозоли, препаратами, являющимися профилактическими средствами.
1
Инструкционная карта
Конспект урока
8
Домашние животные.
6
29,30
Домашние животные и птицы в деревне. Кормление и уход.
2
Схема, плакат
Решить кроссворд
31,32
Чем болеют животные. Кто лечит животных.
2
таблица
Составить таблицу
33,34
Как предостеречься от отравлений и болезней при употреблении молочных, мясных и других продуктов.
2
беседа
Повторить оказание первой помощи при отравлениях
9
Одежда.
6
35
Виды одежды, их назначения.
1
Иллюстрации одежды
Эскиз спецодежды
36
Профессии людей, создающих одежду.
1
лекция
конспект
37
Приобретение и хранение одежды (правила, способы).
1
таблица
дополнить
38
Виды сезонной одежды: летняя, зимняя, демисезонная.
1
Иллюстрации одежды
Описать летнюю одежду
39
Уход за одеждой: стирка, чистка, штопка (практические занятия).
1
таблица
Выполнить образец штопки
40
Деловые игры: «Собираем чемодан к морю», «На зимние каникулы», «Необходимые и Важные вещи в гардеробе».
1
Инструкционная карта, плакат, таблица
Написать вывод
10
Зимние вещи.
2
41
Зимняя одежда, использование, хранение шерстяных, меховых, кожаных вещей.
1
лекция
Дополнить кожаные изделия
42
Уход и ремонт зимней одежды.
1
Технологическая карта
Составить конспект
11
Обувь.
2
43
Виды обуви, их назначение. Приобретение и хранение обуви (правила, способы).
1
Схема, плакат
Заполнить таблицу
44
Уход за обувью. Ремонт обуви. Правила по уходу за зимней обувью.
1
Беседа, иллюстрации
Реферат профессии людей
12
Белье.
4
45,46
Белье, его виды и назначение: постельное, кухонное, нательное.
2
Технологическая карта
Образцы ткани
47,48
Утюжка и ремонт белья. Правила хранения белья в шкафах, комодах, корзинах.
2
Терминология, ТУ
Заполнить 3 столбик
13
Гигиена тела, нижнее бельё.
2
49
Гигиенический режим, уход за телом (ванная, душ, баня).
1
плакат
Выполнить упражнение
50
Режим смены белья, носков, чулок. Хранение вещей индивидуального пользования.
1
беседа
Составить последовательность
14
Стираем бельё.
4
51,52
Моющие средства, их виды: порошки, мыло, пасты, отбеливатели.
2
Плакат, схема
Выполнить эскиз витрина «бытовая химия»
53,54
Правила замачивания, кипячение, отбеливания. Выполаскивание, крахмаление, подсинивание, сушка, утюжка.
2
Инструкционная карта
Подготовиться к тесту
15
Растения в доме.
4
55,56
Растения в доме, их назначение. Виды комнатных растений.
2
Иллюстрации, технологические карты
Доклад о цветах
57,58
Интерьер комнаты с растениями. Советы цветоводу.
2
Иллюстрации, плакаты
Эскиз расстановки растений
16
Кухня.
8
59,60
Оборудование кухни, оформление кухни.
2
Иллюстрации, слайды
Эскиз оформление окна
61,62
Холодильник, морозильник . Правила пользования электроприборами на кухне.
2
Плакат, схемы
Выполнить упражнение
63,64
Соковыжималка, кофемолка, миксер, мясорубка, овощерезка. ТБ, уход за бытовыми приборами.
2
Плакат, схема
Составить последовательность сбора мясорубки
65,66
Кухонная утварь. Правила гигиены и хранения.
2
Иллюстрации, плакаты
Описать столовую посуду
17
Организация питания семьи.
8
67,68
Питание и здоровье человека. Режим питания. Продукты питания, их виды.
2
Таблица, схема
Составить рациональное меню
69
Мясо и мясопродукты, правила хранения.
1
Схема, таблица
Изобразить схему туши
70
Молоко и молочные продукты, правила хранения.
1
Схема, таблица
Составить кроссворд
71
Яйца, жиры, правила хранения.
1
Схема, таблица
Написать секреты хранения яиц
72
Овощи, грибы, правила хранения. Плоды, ягоды, правила хранения.
1
Плакат, слайды
Сушка ягод
73
Мука, мучные продукты, крупа, привила хранения.
1
Плакат, иллюстрации
конспект
74
Первичная и тепловая обработка продуктов. ТБ при работе с горячей посудой.
1
схема
Выполнить задание
18
Домашние заготовки.
6
75,76
Продукты для длительного хранения. Сушка, замораживание, соление, консервирование.
2
Слайд
Составить схему
77,78
Хранение и консервирование продуктов. Приготовление варенья.
2
плакат
конспект
79,80
Отравление консервированными продуктами, правила первой помощи.
2
плакат
конспект
19
Завтраки
6
81,82
Бутерброды их виды, правила приготовления
2
Иллюстрации, плакат
Технологическая карта
83,84
Приготовления каш. Блюда из яиц.
2
Технологическая карта
Схема рисовой каши
85
Напитки для завтрака.
1
лекция
Приготовление чая
86
Посуда для завтраков. Сервировка стола.
1
Плакат посуда
Свернуть салфетки
20
Обеды
8
87
Быстрые обеды.
1
слайд
Составить меню
88
Супы.
1
Схема плакат
Схема рассольника
89
Мясные блюда.
1
иллюстрации
Тех. Карта «бефстроганов»
90
Рыбные блюда.
1
Схема, плакат
Тех. Карта «барбекю из карпа»
91
Картофельные блюда.
1
иллюстрации
Тех. Карта «запеканка картофельная»
92
Овощные салаты
1
Плакат схема
Тех. Карта «винегрет»
93
Фруктовые напитки.
1
Схема плакат
Тех карта «компот»
94
Посуда для обедов, сервирование. Правила приема пищи.
1
Плакат иллюстрации
Выполнить рисунок сервировки стола
21
Ужин
4
95
Холодный ужин.
1
беседе
Составить меню
96
Горячий ужин.
1
Беседа, плакат
Составить меню
97
Напитки для ужина.
1
Плакат схема
Реферат по теме
98
Посуда для ужина. Сервировка стола.
1
Плакат иллюстрация
Доклад «скатерть»
22
Хлеб в доме
4
99,
100
История хлеба. Русский хлеб, его разновидности.
2
беседа иллюстрация
Репродукция хлеба
101,
102
Блюда из хлеба на завтрак, обед, ужин.
2
Тех. карта
конспект
23
Соль, сахар, пряности, приправы.
2
103,
104
Соль, сахар его польза и вред. Виды пряностей и приправ.
2
беседа
доклад
24
Праздник в доме.
4
105
Когда случаются праздники.
1
беседа
конспект
106
Гостеприимство как форма нравственного поведения людей.
1
беседа
Свой вывод
107
Подготовка дома к приему гостей.
1
Плакат, схема
реферат
108
Этикетные правила приема гостей.
1
беседа
Написать рассказ
25
Праздничная кулинария
10
109,
110
Меню и продукты для праздника, их расчетная стоимость.
2
Плакат, таблица
Расчет таблицы
111,
112
Сервирование праздничного стола. Украшение на столе.
2
Плакат, иллюстрации
Оформить сервировку
113,
114
Праздничное тесто.
2
схема
Оформить рецепт
115-
118
Практическое занятие. «Приглашение гостей». «Оформление квартиры для праздника». «Праздничное чаепитие».
4
Инструкционная карта
Написать вывод о проделанной работе
26
Ремонт в доме
10
119-120
Виды ремонта в доме. Косметический ремонт, подготовка помещений.
2
Инструкционная карта
Изучить материал и выбрать вид ремонт
121,
122
Закупка необходимых материалов и инструмента
2
Таблица, схема
Заполнить таблицу
123,
124
Обновление потолков.
2
Тех. карта
Подобрать материал к
125,
126
Оклеивание стен обоями.
2
Тех. карта
Выполнить задание №6
127,
128
Краски для ремонта.
2
Инструкционная карта
Выполнить задание №4
27
Разумная экономика
8
129,
130
Заработная плата. Бюджет семьи.
2
лекция
Выполнить таблицу
131,
132
Планирование расходов в семье
2
Схема, инструкционная карта
Составить план
133,
134
Вещи долговременного пользования, их стоимость.
2
Плакат, таблица
Плакат покупок
135,
136
Планирование денежных средств на отдых, непредвиденные расходы.
2
Схема, план
План расходов
Всего
136
Критерии оценки знаний и умений учащихся по технологии
Примерные нормы оценок знаний и умений учащихся по устному опросу
Оценка «5» ставится, если учащийся:
полностью освоил учебный материал;
умеет изложить его своими словами;
самостоятельно подтверждает ответ конкретными примерами;
правильно и обстоятельно отвечает на дополнительные вопросы учителя.
Оценка «4» ставится, если учащийся:
в основном усвоил учебный материал, допускает незначительные ошибки при его изложении своими словами;
подтверждает ответ конкретными примерами;
правильно отвечает на дополнительные вопросы учителя.
Оценка «3» ставится, если учащийся:
не усвоил существенную часть учебного материала;
допускает значительные ошибки при его изложении своими словами;
затрудняется подтвердить ответ конкретными примерами;
слабо отвечает на дополнительные вопросы.
Оценка «2» ставится, если учащийся:
почти не усвоил учебный материал;
не может изложить его своими словами;
не может подтвердить ответ конкретными примерами;
не отвечает на большую часть дополнительных вопросов учителя.
Оценка «1» ставится, если учащийся:
полностью не усвоил учебный материал;
не может изложить знания своими словами;
не может ответить на дополнительные вопросы учителя.
Примерные нормы оценок выполнения учащимися графических заданий и лабораторно-практических работ
Отметка «5» ставится, если учащийся:
творчески планирует выполнение работы;
самостоятельно и полностью использует знания программного материала;
правильно и аккуратно выполняет задание;
умеет пользоваться справочной литературой, наглядными пособиями, приборами и другими средствами.
Отметка «4» ставится, если учащийся:
правильно планирует выполнение работы;
самостоятельно использует знания программного материала;
в основном правильно и аккуратно выполняет задание;
умеет пользоваться справочной литературой, наглядными пособиями, приборами и другими средствами.
Отметка «3» ставится, если учащийся:
допускает ошибки при планировании выполнения работы;
не может самостоятельно использовать значительную часть знаний программного материала;
допускает ошибки и неаккуратно выполняет задание;
затрудняется самостоятельно использовать справочную литературу, наглядные пособия, приборы и другие средства.
Отметка «2» ставится, если учащийся:
не может правильно спланировать выполнение работы;
не может использовать знания программного материала;
допускает грубые ошибки и неаккуратно выполняет задание;
не может самостоятельно использовать справочную литературу, наглядные пособия, приборы и другие средства.
Отметка «1» ставится, если учащийся:
не может спланировать выполнение работы;
не может использовать знания программного материала;
отказывается выполнять задание.
Проверка и оценка практической работы учащихся
«5» - работа выполнена в заданное время, самостоятельно, с соблюдением технологической последовательности, качественно и творчески;
«4» - работа выполнена в заданное время, самостоятельно, с соблюдением технологической последовательности, при выполнении отдельных операций допущены небольшие отклонения; общий вид изделия аккуратный;
«3» - работа выполнена в заданное время, самостоятельно, с нарушением технологической последовательности, отдельные операции выполнены с отклонением от образца (если не было на то установки); изделие оформлено небрежно или не закончено в срок;
«2» – ученик самостоятельно не справился с работой, технологическая последовательность нарушена, при выполнении операций допущены большие отклонения, изделие оформлено небрежно и имеет незавершенный вид.
Оценивание теста учащихся производится по следующей системе:
«5» - получают учащиеся, справившиеся с работой 100 - 90 %;
«4» - ставится в том случае, если верные ответы составляют 80 % от общего количества;
«3» - соответствует работа, содержащая50 – 70 % правильных ответов.
Литература для учителя:
Кругликов Г. И. Методика преподавания технологии с практикумом: учебн. пособие для студентов высш. пед. учеб.заведений. – 2-е изд., стер. – М.: издательский центр «Академия», 2004. – 480 с.
Обучение технологии в средней школе: 5-11 кл.: Метод.пособие, - М.: Гуманит. изд. центр «Владос», 2003. – 208 с. – (Б-ка учителя технологии)
Программно-методические материалы: Технология. 5-11 кл./ Сост. А. В. Марченко. – 4-е изд., стереотип. – М.: Дрофа, 2001 – 192с.
Сборник нормативных документов. Технология / сост. Э.Д. Днепров, А. Г. Аркадьев. – 2-е изд., стереотип. – М.: Дрофа, 2006. – 120,|8| c.
Технология: Методика обучения технологии. 5-9 кл.: метод.пособие/ А. К. Бешенков, А.В. Бычков, В. М. Казакевич, С. Э. Маркуцкая. – 2-е изд., стереотип. – М.: Дрофа, 2004. – 220 с.: ил.
Технология: Конспекты уроков, элективные курсы: 5-9 класс/ Сост. Л. П. Барылкина, С. Е. Соколова. – М.: 5 за знания, 2006. – 208 с. – (Метод.библиотека)
Литература для учащихся
1. Дульнев Г.М. Учебно-воспитательная работа во вспомогательной школе. –
М., Просвещение, 1981.
2. Дульнев Г.М. Основы трудового обучения во вспомогательной школе.
М., Просвещение, 1999.
3. Крылов А.М. Учет индивидуальных особенностей учащихся в организации
инструктажа на уроках трудового обучения во вспомогательной школе. // Дефектология. 1993, №5.
4. Мирский С.Л. Особенности профессионального обучения во вспомогательной школе. –
М., Просвещение, 1996.
