Пояснительная записка
Рабочая программа разработана в соответствии с
Федеральным законом «Об образовании Российской Федерации» (п.22 ст.2; ч. 1,5 ст.12; ч.7 ст.28; ст.30;п.5ч.3 ст.47; п.1 ч.1 ст.48),
порядком организации и осуществления образовательной деятельности по основным общеобразовательным программам-общеобразовательным программам начального общего, основного общего и среднего общего образования, утв. Приказом Минобрнауки России от 30.08.2013 № 1015,
письмом Рособрнадзора от 16.07.2012 № о5-2680 «О направлении методических рекомендаций о проведении федерального государственного контроля качества образования в образовательных учреждениях»,
федеральным государственным образовательным стандартом основного общего образования, утв. приказом Минобрнауки России от 17.12.2010 № 1897 (п. 18.2.2);
с учебным планом и с учетом годового календарного графика МБОУ СОШ с.Нижнетроицкий на 2015-2016 учебный год.
Программа включает в себя все разделы элементарного курса технологии и имеет завершенный характер, конкретизирует содержание предметных тем. Это позволяет в ходе освоения содержания курса познакомить учащихся основной школы основными технологическими процессами современного производства материальных и духовных ценностей и обеспечить их трудовую подготовку, необходимую для последующего профессионального образования и трудовой деятельности.
. Рабочая программа ориентирована на использование учебного пособия: технологии – 5 класс под редакцией В.Д.Симоненко, авторы Ю.В.Крупская, Н.И.Лебедева, Л. В. Литикова, Москва Издательский центр «Вентана – Граф»2010.Количество часов изменены в разделах: кулинария, элементы машиноведения, рукоделие. Введен раздел « Сельскохозяйственный труд», т.к. МБОУ СОШ с. Нижнетроицкий имеет учебно-опытный участок-0,5 га.
Технология – интегративная образовательная область, синтезирующая научные знания из математики, физики, химии и биологии и показывающая их использование в промышленности, энергетике, связи, сельском хозяйстве, транспорте и других направлениях деятельности человека.
Структурная модель обучения включает в себя базовое содержание, т. е. минимальный объем знаний и умений, которые должны быть сформированы у всех учащихся общеобразовательных учебных заведений, всех типов в пределах времени, отводимого на изучение образовательной области «Технология» в инвариантной части базисного учебного плана.
Главная цель образовательной области «Технология» - подготовка учащихся к самостоятельной трудовой жизни в условиях рыночной экономики.
В процессе преподавания предмета «Технология» должны быть решены следующие задачи:
а) формирование политехнических знаний и экологической культуры:
б) привитие элементарных знаний и умений по ведению домашнего хозяйства и расчету бюджета семьи:
в) ознакомление с основами современного производства и сферы услуг:
г) развитие самостоятельности и способности учащихся решать творческие и изобретательные задачи:
д) обеспечение учащимся возможности самопознания, изучения мира профессий, выполнения профессиональных проб с целью профессионального самоопределения:
е) воспитание трудолюбия, предприимчивости, коллективизма, человечности и милосердия, обязанности, честности, ответственности и порядочности, патриотизма, культуры поведения и бесконфликтного общения ;
ж) овладение основными понятиями рыночной экономики, менеджмента и маркетинга и умением применять их при реализации собственной продукции и услуг;
з) использование в качестве объектов труда потребительских изделий и оформление их с учетом требований дизайна и декоративно-прикладного искусства для повышения конкурентоспособности при реализации. Развитие эстетического чувства и художественной инициативы учащегося
Общая характеристика учебного предмета
Технологическое образование играет важнейшую роль с точки зрения личностного развития и социализации учащихся, приобщая их к национальным и мировым культурным традициям. Программа «Технология» включает в себя изучение новой интегративной образовательной области «Технология», включающей базовые (т.е. наиболее распространенные и перспективные) технологии и предусматривающей творческое развитие учащихся в рамках системы проектов. Программа образовательное области «Технология» предусматривает приобретение учащимися общетрудовых и частично специальных знаний и умений, а так же обеспечивает интеллектуальное, физическое, этическое и эстетическое развитие и адаптацию к социально-экономическим условиям. В рабочей программе огромное внимание уделено политехническому, экономическому и экологическому аспектам деятельности, ознакомлению с информационными и высокими технологиями, качественному выполнению работ и готовности к самообразованию, восстановлению и сохранению семейных, национальных и региональных традиций и общечеловеческих ценностей.
Место учебного предмета в учебном плане
Предмет «Технология» изучается в качестве обязательного предмета по 2 часа в неделю, 68 часов в год.
Требования к уровню подготовки учащихся
Учащиеся должны знать:
негативные последствия влияния общественного производства на окружающую среду и здоровье человека;
общие сведения о процессе пищеварения, усвояемости пищи, о роди витаминов в обмене веществ;
виды овощей, общие сведения о пищевой ценности овощей, способах их кулинарного использования, методы определения качества овощей, понятие об экологической чистоте воды и продуктов;
правила санитарии и гигиены при санитарной обработке продуктов;
способы варки продуктов, их преимущества и недостатки, оборудование, посуда и инвентарь для варки;
технологию приготовления блюд из сырых и вареных овощей;
виды бутербродов и горячих напитков, технологию их приготовления, правила сервировки стола к завтраку;
общие сведения из истории интерьера, требования, предъявляемые к интерьеру кухни, столовой;
культуру поведения в семье; основы семейного уюта;
правила безопасной работы с ручными инструментами и на универсальной швейной машине; принцип изготовления пряжи, нитей и тканей, классификацию текстильных волокон, структуру полотняного переплетения, свойства нитей основы и утка, свойства тканей из натуральных растительных волокон;
возможности лоскутной пластики, основные приемы и материалы, применяемые в лоскутной пластике;
правила заправки изделия в пяльцы, виды простейших ручных швов;
эксплуатационные, гигиенические и эстетические требования, предъявляемые к рабочей одежде;
понятие о композиции в одежде, виды отделки швейных изделий, способы моделирования фартука, правила подготовки выкройки к раскрою;
назначение, конструкцию, условные графические обозначения и технологию выполнения следующих швов: стачного взаутюжку, расстрочного, накладного с закрытым срезом, накладного с открытым срезом, вподгибку с открытым и закрытым срезом; способы раскладки выкройки на ткани;
способы ремонта одежды заплатами, правила ухода за одеждой из хлопчатобумажных и льняных тканей;
гигиена, правила и средства ухода за кожей;
Учащиеся должны уметь:
осуществлять поиск необходимой информации в области кулинарии и обработки ткани;
работать с кухонным оборудованием, инструментами, горячими жидкостями;
закладывать на хранение свежие ягоды, фрукты, овощи;
разрабатывать интерьер кухни и столовой, оформлять интерьер кухни и столовой изделиями собственного изготовления;
определять в ткани нити основы и утка, лицевую и изнаночную сторону ткани;
включать и отключать маховое колесо от механизма машины, наматывать нитки на шпульку, заправлять верхнюю и нижнюю нити, запускать швейную машину и регулировать ее скорость, выполнять машинные строчки (по прямой, по кривой, с поворотом на определенный угол с подъемом прижимной лапки), регулировать длину стежка;
переводить рисунок вышивки на ткань, подбирать иглы и нитки;
подготавливать материалы лоскутной пластики к работе, подбирать материалы по цвету, рисунку, фактуре;
читать и строить чертеж фартука, снимать мерки и записывать результаты измерений, выполнять моделирование фартука, подготавливать выкройку к раскрою;
выполнять на универсальной швейной машине следующие швы: стачной взаутюжку, стачной вразутюжку, расстрочной, накладной с закрытым срезом, накладной с открытым срезом, вподгибку с открытым и закрытым срезом, распускать швы, обрабатывать накладные карманы и бретели, подготавливать ткань к раскрою, выполнять обмеловку и раскрой ткани;
ремонтировать одежду заплатами, удалять пятна с одежды, хранить шерстяные и меховые изделия, изготавливать чехлы для хранения одежды.
5.Нормы оценивания
«5» - работа выполнена в заданное время, самостоятельно, с соблюдением технологической последовательности, качественно и творчески;
«4» - работа выполнена в заданное время, самостоятельно, с соблюдением технологической последовательности, при выполнении отдельных операций допущены небольшие отклонения; общий вид изделия аккуратный;
«3» - работа выполнена в заданное время, самостоятельно, с нарушением технологической последовательности, отдельные операции выполнены с отклонением от образца (если не было на то установки); изделие оформлено небрежно и не закончено в срок;
«2» - ученик самостоятельно не справился с работой, технологическая последовательность нарушена, при выполнении операций допущены большие отклонения, изделие оформлено небрежно и имеет незавершенный вид.
Критерии оценки рефератов
Плагиат/не плагиат (о баллов в случае плагиата)
Использование аппарата, категорий, логики институциональной экономики (демонстрация приобретенных знаний и умения ими пользоваться)
Раскрытие темы
Логика рассуждений, обоснованность выводов
Самостоятельность анализа (наличие своей логики изложения, собстевнных примеров и т.п.)
Критерии оценки тестовых заданий.
Тесты, составлены в соответствии с Обязательным минимум содержания образования и действующими программами и учебниками.
Задания составлены в форме открытых тестов. К каждому вопросу дается четыре варианта ответов, только один из которых – правильный. При составлении тестов учитывались следующие методические условия:
тесты корректны по содержанию – тестовые опросы соответствуют стержневым линиям и концепциям государственного стандарта и программы;
язык теста лаконичен, однозначен и выразителен;
задания в одном тесте разного уровня сложности, что позволяет проверить знания каждого учащегося, и сравнить степень усвоения материала;
тестовые задания начинаются с легких и завершаются трудными.
Критерии оценки презентации
Свободность изложения материала ( в том числе: рассказ без листка или зачитывание)
Раскрытие темы в докладе
Логичность изложения
Степень владения материалом (в том числе правильность ответов на вопросы)
Самостоятельность при рассказе (наличие своей логики изложения и примеров)
Содержание учебного предмета
Вводное занятие (2 ч)
Содержание и задачи курса «Культура дома. Технология обработки ткани и пищевых продуктов». Экологические проблемы природы, общества, человека. Способы их разрешения. Негативные последствия влияния хозяйственной деятельности человека на окружающую среду и на здоровье человека. Экология жилого дома. Влияние электромагнитных полей на здоровье человека.
Сельскохозяйственные работы на пришкольном участке-14ч.
Растениеводство и его структура. Способы размножения растений. Понятия: однолетние, двулетние и многолетние растения, сорт. Размножение семенами, подготовка семян к посеву. Почва – основное средство сельскохозяйственного производства. Характеристика основных типов почв, «понятие плодородия почвы». Правила разбивки грядок, правила посевов и посадок
Кулинария (6 ч)
Физиология питания
Понятие о процессе пищеварения, об усвояемости пищи. Условия, способствующие лучшему пищеварению. Роль слюны, кишечного сока и желчи в пищеварении.
Витамины, их состав и химическая природа. Современные данные о роли витаминов в обмене веществ. Классификация витаминов.
Блюда из сырых и вареных овощей
Общие правила безопасных приемов труда, санитарии и гигиены. Соблюдение санитарных правил при кулинарной обработке продуктов для сохранения их качества и предупреждения пищевых отравлений. Безопасные приемы работы с кухонным оборудованием, инструментами, горячими жидкостями.
Гигиена девушки. Косметика (2 ч)
Гигиенические требования по уходу за кожей, волосами, гюгтями. Основные сведения об уходе за нормальной кожей. Средства ухода за кожей. Особенности ухода за сухой и жирной кожей.
Положительное и отрицательное воздействие солнечного загара. Профилактическая защита кожи. Знакомство с профессией врача-косметолога.
Интерьер кухни, столовой (2 ч)
Краткие сведения из истории архитектуры и интерьера. Национальные традиции, связь архитектуры с природой.
Создание интерьера кухни. Требования, предъявляемые к кухне. Разделение кухни на зону для приготовления пищи и зону столовой. Оборудование кухни и уход за ним.
Элементы материаловедения (2 ч)
Классификация текстильных волокон. Натуральные растительные волокна. Понятие о хлопке-сырце и хлопке-волокне. Строение, химический состав и физико-химические свойства хлопкового и льняного волокна. Действие на них щелочей, кислот, света, температуры и т. д.
Общее понятие о пряже и процессе прядения.
Свойства тканей из натуральных растительных волокон: физико-механические (прочность, сминаемость), гигиенические (гигроскопичность, воздухопроницаемость), технологические (осыпаемость, усадочность), эксплуатационные (износостойкость, растяжимость)./Ткани, используемые для изготовления рабочей одежды/краткие сведения об ассортименте хлопчатобумажных и льняных тканей./
Элементы машиноведения.
Работа на швейной машине (4 ч)
Понятие о кинематических схемах механизмов и машин. Условные обозначения отдельных деталей на кинематических схемах. Виды передач вращательного движения. Кинематические схемы передач вращательного движения. Передаточное число и его расчет.
Приемы безопасной работы на универсальной швейной машине.
Виды машин, применяемых в швейной промышленности.
Организация рабочего места для выполнения машинных работ. Правила подготовки универсальной швейной машины к работе.
Рукоделие (8 ч)
Лоскутная пластика (4 ч)
Краткие сведения из истории создания изделий из лоскута. Возможности лоскутной пластики, ее связь с направлениями современной моды.
Материалы для лоскутной пластики: ткани, тесьма, отделочные шнуры, ленты, кружева, тюль и др. Подготовка материалов к работе (определение прочности окраски, стирка, накрахмаливание, подбор по цвету, фактуре и рисунку).
Инструменты, приспособления, шаблоны для раскраивания элементов орнамента. Технология соединения деталей между собой и с подкладкой. Использование прокладочных материалов.
Вышивка (4 ч)
Правила работы с ножницами, иглами, булавками.
Вышивка как один из самых древних видов декоративного искусства. Первые дошедшие до нас образцы вышивки. Применение вышивки в народном и современном костюме. Знакомство с разнообразными видами вышивки.
Разметка размера рисунка и способы перевода рисунка на ткань в зависимости от структуры ткани.
Подбор игл и ниток. Правила отрезания нитки от катушки, вдевания нитки в иголку, заправки изделия в пяльцы.
Основные приемы ручных работ и машинных швов (2 ч)
Прямые стежки. Строчки, выполняемые прямыми стежками: сметочная, заметочная, наметочная, копировальная, строчки для образования сборок. Размер стежков.
Уход за одеждой, ремонт одежды (2 ч)
Износостойкость ткани. Наиболее уязвимые места одежды. Способы ремонта одежды. Ремонт заплатами (втачная, подкладная, накладная). Ремонт распоровшихся швов.
Уход за одеждой из хлопчатобумажных и льняных тканей.
Уход за платьем, верхней одеждой, головными уборами. Краткие сведения об удалении пятен с одежды.
Проектирование и изготовление рабочей одежды (фартука) (24 ч)
Конструирование и моделирование фартука
Краткие сведения из истории одежды. Фартуки в национальном костюме. Виды рабочей одежды. Эксплуатационные и гигиенические требования, предъявляемые к рабочей одежде. Ткани, применяемые для изготовления рабочей одежды. Общие правила построения и оформления чертежей изделий. Типы линий. Чтение чертежей. Фигура человека и ее измерение. Общие сведения о строении фигуры человека. Особенности строения женской и детской фигуры. Основные точки и линии измерения. Правила снятия мерок, необходимых для построения чертежа фартука. Расчетные формулы. Построение чертежа фартука в масштабе 1:4 в рабочих тетрадях с печатной основой и в натуральную величину по своим мерках на миллиметровой бумаге.
Особенности моделирования рабочей одежды. Понятие о композиции о одежде (материал, цвет, силуэт, пропорции ритм). Виды отделки швейных изделий (вышевка ,аппликация, тесьма, сочетание ткани по цвету и др.) Выбор модели и моделирование фартука. Подготовка выкройки к раскрою.
7. Тематическое планирование
№ п/п
Наименование раздела
Количество часов
Количество контрольных работ
Количество практических работ
1
Водное занятие.
2
2
Сельскохозяйственные работы на пришкольном участке осенью.
8
8
3
Рукоделие. Вышивка.
4
4
4
Рукоделие. Лоскутная пластика.
4
4
5
Кулинария.
6
6
6
Гигиена девочки.
2
1
7
Интерьер жилого дома.
2
1
1
8
Элементы материаловедения
2
1
9
Элементы машиноведения.
4
1
3
10
Основные приемы ручных работ и машинных швов.
2
2
11
Проектирование и изготовление рабочей одежды –фартука и косынки.
24
1
23
12
Уход за одеждой.
2
2
13
Сельскохозяйственные работы на пришкольном участке весной.
6
6
Итого
68
3
65
Календарно – тематическое планирование
№ урока Наименование раздела, тема урока.
Количество часов
Виды учебной деятельности
Дата проведения
l. Вводное занятие -2 ч
5 А
5 Б
5 В
1
2
Инструктаж по техники безопасности.
Правила поведения в кабинете технологии
1
1
Работа в тетрадях, инструктаж по техники безопасности
2. Сельскохозяйственные работы на
Пришкольном участке осенью – 8 ч
3
Сбор семян цветов
1
Практическая работа
4
Сбор семян цветов
1
Практическая работа
5
Сбор семян цветов
1
Практическая работа
6
Сбор семян цветов
1
Практическая работа
7
Обработка почвы на цветнике
1
Практическая работа
8
Обработка почвы на цветнике
1
Практическая работа
9
Обработка грядок на цветнике
1
Практическая работа
10
Обработка грядок на цветнике
1
Практическая работа
3. Рукоделие. Вышивка - 4
11
Тамбурный шов
1
Зарисовка интересных образцов рукоделия. Создание композиции по природным мотивам. Практическая работа.
12
Тамбурный шов
1
Зарисовка интересных образцов рукоделия. Создание композиции по природным мотивам. Работа над проектом.
13
Стебельчатый шов
1
Зарисовка интересных образцов рукоделия. Создание композиции по природным мотивам. Практическая работа.
14
Стебельчатый шов
1
Зарисовка интересных образцов рукоделия. Создание композиции по природным мотивам. Защита проекта.
4.Рукоделие. Лоскутная пластика- 4
15
Прихватки. Раскрой деталей
1
Методы и приемы лоскутной пластики. Выполнение ручных стежков. Анализ практической работы.
16
Прихватки. Обметывание деталей
1
Методы и приемы лоскутной пластики. Выполнение ручных стежков. Работа над проектом.
17
Прихватки. Раскрой деталей
1
Методы и приемы лоскутной пластики. Выполнение ручных стежков. Анализ практической работы.
18
Прихватки. Обметывание деталей
1
Методы и приемы лоскутной пластики. Выполнение ручных стежков Защита творческого проекта..
5.Кулинария- 4
19
Физиология питания. Инструктаж по технике безопасности.
1
Изучение основы физиологии питания человека. Навыки личной гигиены при приготовлении пищи
20
Блюдо из сырых и вареных овощей
1
Способы приготовления блюд из сырых и варёных овощей. Организация рабочего места
21
Сервировка стола к завтраку.
1
Правила сервировки стола
22
Бутерброды, горячие напитки.
1
Способы приготовления бутербродов, горячих напитков
6.Гигиена девочки- 2
23
Гигиена девочки .
1
Общие сведения о гигиене девочки.
24
Уход за волосами.
1
Общие сведения о гигиене девочки и ухода за волосами.
7.Интерьер жилого дома- 2
25
Интерьер жилого дома.
1
Влияние комнатных растений на микроклимат. Работа над проектом.
26
Интерьер кухни, столовой.
1
Влияние комнатных растений на микроклимат. Защита творческого проекта.
8.Элементы материаловедения - 2
27
Хлопчатобумажные и льняные ткани.
Свойства тканей.
1
Свойство хлопчатобумажных и льняных тканей. Лабораторная работа.
28
1
Свойство хлопчатобумажных и льняных тканей. Лабораторная работа.
9.Элементы машиноведения -4
29
История создания машины.
1
История создания машины. Виды швейных машин. Практическая работа.
30
Бытовая швейная машина.
1
Практическая работа.
31
Бытовая швейная машина.
1
Практическая работа.
32
Работа на швейной машине.
1
Практическая работа.
10.Основные приемы ручных работ и
машинных швов.-2
33
Виды машинных швов.
1
Практическая работа.
34
Основные приемы ручных работ
1
Практическая работа.
11.Проектирование и изготовление
рабочей одежды (фартука и косынки)-24
35
Конструирование и моделирование изделия.
1
Анализ основных направлений моды. Подбор модели фартука с учетом особенности фигуры. Работа над проектом.
36
Снятие мерок.
1
Снятие мерок с фигуры человека и запись результатов измерений.
37
Чертеж цельнокроеного фартука.
1
Построение чертежа фартука в масштабе 1:4
38
Чертеж цельнокроеного фартука.
1
Построение чертежа фартука в масштабе1:4
39
Изготовление и оформление выкроек.
1
Построение чертежа фартука в натуральную величину.
40
Изготовление и оформление выкроек.
1
Построение чертежа фартука в натуральную величину.
41
Раскрой фартука
1
Практическая работа.
42
Раскрой фартука
1
Практическая работа.
43
Изготовление фартука. Обработка горловины фартука подкройной обтачкой.
1
Практическая работа. Работа над проектом.
44
Обработка горловины фартука подкройной обтачкой.
1
Практическая работа.
45
Изготовление нижнего накладного кармана.
1
Практическая работа.
46
Изготовление нижнего накладного кармана.
1
Практическая работа.
47
Обработка боковых сторон фартука.
1
Практическая работа.
48
Обработка низа фартука
1
Практическая работа.
49
Изготовление нагрудного накладного кармана
1
Практическая работа.
50
Изготовление нагрудного накладного кармана
1
Практическая работа.
51
Изготовление пояса
1
Практическая работа.
52
Изготовление пояса
1
Практическая работа.
53
Притачивание пояса к фартуку
1
Практическая работа.
54
Притачивание пояса к фартуку
1
Практическая работа.
55
Отделка изделия
1
Практическая работа.
56
Отделка изделия
1
Практическая работа.
57
Раскрой косынки.
1
Практическая работа.
58
Обработка боковых сторон. Отделка изделия.
1
Защита творческого проекта.
12.Уход за одеждой- 2
59
Уход за одеждой.
1
Уход за бельем: стирка и влажно- тепловая обработка изделия.
60
Ремонт одежды.
1
Практическая работа.
13.Сельскохозяйственные работы на
пришкольном участке весной-8
61
Предпосевная обработка почвы на цветниках.
1
Практическая работа.
62
Предпосевная обработка почвы на цветниках.
1
Практическая работа.
63
Посев семян овощных культур.
1
Практическая работа.
64
Посев семян овощных культур.
1
Практическая работа.
65
Посадка рассады цветов.
1
Практическая работа.
66
Посадка рассады цветов.
1
Практическая работа.
67
Посев семян
1
Практическая работа.
68
Посев семян
1
Практическая работа.
8. Описание учебно-методического и материально-технического обеспечения образовательного процесса
Методические пособия для учителя:
Технология 5 класс под ред. В.Д.Симоненко, Москва Издательский центр «Вентана-Граф» 2010
Технология обработки ткани В. Н. Чернякова, Москва Просвещение 2011
Научно-методический журнал Технология-все для учителя-2013год
Развернутое тематическое планирование «Технология» 5-11 по программе В.Д.Симоненко, Волгоград Издательство «Учитель» 2011
Технология. Учебно-методическое пособие 5-8классы. Е.Ю.Зеленецкая,-М.:Дрофа,2013.
Дополнительная литература для учащихся:
Художественное лоскутное шитье О.И.Нагель, Москва Школа-Пресс 2000
Технология. Творческие проекты А. В..Жадаева, Волгоград: Издательство «Учитель» 2011
Наглядно-демонстративное пособие:
Плакаты по разделам
Информационно-коммуникативные средства:
Компьютер
13
