Рабочая программа по технологии (девочки) за 6 класс

6 класс

Пояснительная записка

Общая характеристика программы

Рабочая программа по технологии (технологии ведения дома) составлена на основе Федерального государственного образовательного стандарта основного общего образования, примерной программы основного общего образования по технологии (технологии ведения дома), федерального перечня учебников, рекомендованных или допущенных к использованию в образовательном процессе в образовательных учреждениях, базисного учебного плана, авторского тематического планирования учебного материала и требований к результатам образования, представленных в Федеральном государственном образовательном стандарте основного общего образования, с учетом преемственности с примерными программами для начального общего образования.

Цели обучения:

• формирование представлений о составляющих техносферы, о современном производстве и о распространенных в нем технологиях;

• освоение технологического подхода как универсального алгоритма преобразующей и созидательной деятельности;

• овладение общетрудовыми и специальными умениями, необходимыми для поиска и использования технологической информации, проектирования и создания продуктов труда, ведения домашнего хозяйства, самостоятельного и осознанного определения своих жизненных и профессиональных планов, безопасными приемами труда;

• развитие познавательных интересов, технического мышления, пространственного воображения, интеллектуальных, творческих, коммуникативных и организаторских способностей;

• воспитание трудолюбия, бережливости, аккуратности, целеустремленности, предприимчивости, ответственности за результаты своей деятельности, уважительного отношения к людям различных профессий и результатам их труда;

• получение опыта применения политехнических и технологических знаний и умений в самостоятельной практической деятельности.

Задачи обучения:

• освоение технологических знаний, основ культуры созидательного труда, представлений о технологической культуре на основе включения учащихся в разнообразные виды трудовой деятельности по созданию личностно или общественно значимых изделий;

• освоение компетенций (учебно-познавательной, коммуникативной, рефлексивной, личностного саморазвития, информационно-технологической, ценностно-смысловой, проектно-исследовательской).

Требования к уровню подготовки учащихся к окончанию 6 класса

Изучение технологии в основной школе обеспечивает достижение личностных, метапредметных и предметных результатов.

Личностные результаты:

• проявление познавательных интересов и активности в данной области предметной технологической деятельности;

• выражение желания учиться и трудиться в промышленном производстве для удовлетворения текущих и перспективных потребностей;

• развитие трудолюбия и ответственности за качество своей деятельности;

• овладение установками, нормами и правилами научной организации умственного и физического труда;

• самооценка умственных и физических способностей для труда в различных сферах с позиций будущей социализации и стратификации;

• становление самоопределения в выбранной сфере будущей профессиональной деятельности;

• планирование образовательной и профессиональной карьеры;

• осознание необходимости общественно полезного труда как условия безопасной и эффективной социализации;

• бережное отношение к природным и хозяйственным ресурсам;

• готовность к рациональному ведению домашнего хозяйства;

• проявление технико-технологического и экономического мышления при организации своей деятельности;

• самооценка готовности к предпринимательской деятельности в сфере технического труда.

Метапредметные результаты:

• алгоритмизированное планирование процесса познавательно-трудовой деятельности;

• определение адекватных имеющимся организационным и материально-техническим условиям способов решения учебной или трудовой задачи на основе заданных алгоритмов;

• комбинирование известных алгоритмов технического и технологического творчества в ситуациях, не предполагающих стандартного применения одного из них;

• проявление инновационного подхода к решению учебных и практических задач в процессе моделирования изделия или технологического процесса;

• поиск новых решений возникшей технической или организационной проблемы;

• самостоятельная организация и выполнение различных творческих работ по созданию технических изделий;

• виртуальное и натурное моделирование технических объектов и технологических процессов;

• приведение примеров, подбор аргументов, формулирование выводов по обоснованию технико-технологического и организационного решения; отражение в устной или письменной форме результатов своей деятельности;

• выявление потребностей, проектирование и создание объектов, имеющих потребительную стоимость;

• выбор для решения познавательных и коммуникативных задач различных источников информации, включая энциклопедии, словари, интернет-ресурсы и другие базы данных;

• использование дополнительной информации при проектировании и создании объектов, имеющих личностную или общественно значимую потребительную стоимость;

• согласование и координация совместной познавательно-трудовой деятельности с другими ее участниками;

• объективное оценивание вклада своей познавательно-трудовой деятельности в решение общих задач коллектива;

• оценивание своей познавательно-трудовой деятельности с точки зрения нравственных, правовых норм, эстетических ценностей по принятым в обществе и коллективе требованиям и принципам;

• диагностика результатов познавательно-трудовой деятельности по принятым критериям и показателям;

• обоснование путей и средств устранения ошибок или разрешения противоречий в выполняемых технологических процессах;

• соблюдение норм и правил культуры труда в соответствии с технологической культурой производства;

• соблюдение приемов познавательно-трудовой деятельности и созидательного труда.

Предметные результаты:

в познавательной сфере:

• рациональное использование учебной и дополнительной технической и технологической информации для проектирования и создания объектов труда;

• оценка технологических свойств сырья, материалов и областей их применения;

• ориентация в имеющихся и возможных средствах и технологиях создания объектов труда;

• владение алгоритмами и методами решения организационных и технико- технологических задач;

• классификация видов и назначения методов получения и преобразования материалов, энергии, информации, объектов живой природы и социальной среды, а также соответствующих технологий промышленного производства;

• распознавание видов, назначения материалов, инструментов и оборудования, применяемого в технологических процессах;

• владение кодами и методами чтения и способами графического представления технической, технологической и инструктивной информации;

• применение общенаучных знаний по предметам естественно-математического цикла в процессе подготовки и осуществления технологических процессов для обоснования и аргументации рациональности деятельности;

• владение способами научной организации труда, формами деятельности, соответствующими культуре труда и технологической культуре производства;

• применение элементов прикладной экономики при обосновании технологий и проектов.

в трудовой сфере:

• планирование технологического процесса и процессе труда;

• подбор материалов с учетом характера объекта труда технологии;

• проведение необходимых опытов и исследований при подборе сырья, материалов и проектировании объекта труда;

• подбор инструментов и оборудования с учетом требований технологии и материально-энергетических ресурсов;

• проектирование последовательности операций и составление операционной карты работ;

• выполнение технологических операций с соблюдением установленных норм, стандартов и ограничений;

• соблюдение норм и правил безопасности труда, пожарной безопасности, правил санитарии и гигиены;

• соблюдение трудовой и технологической дисциплины;

• обоснование критериев и показателей качества промежуточных и конечных результатов труда;

• выбор и использование кодов, средств и видов представления технической и технологической информации и знаковых систем в соответствии с коммуникативной задачей сферой и ситуацией общения;

• подбор и применение инструментов, приборов и оборудования в технологических процессах с учетом областей их применения;

• контроль промежуточных и конечных результатов тру да по установленным критериям и показателям с использованием контрольных и измерительных инструментов;

• выявление допущенных ошибок в процессе труда и обоснование способов их исправления;

• документирование результатов труда и проектной деятельности;

• расчет себестоимости продукта труда;

• примерная экономическая оценка возможной прибыли с учетом сложившейся ситуации на рынке товаров и услуг.

в мотивационной сфере:

• оценивание своей способности и готовности к труду в конкретной предметной деятельности;

• оценивание своей способности и готовности к предпринимательской деятельности;

• выбор профиля технологической подготовки в старших классах полной средней школы или профессии в учреждениях начального профессионального или среднего специального обучения;

• выраженная готовность к труду в сфере материального производства или сфере услуг;

• согласование своих потребностей и требований с потребностями и требованиями других участников познавательно-трудовой деятельности;

• осознание ответственности за качество результатов труда;

• наличие экологической культуры при обосновании объекта труда и выполнении работ;

• стремление к экономии и бережливости в расходовании времени, материалов, денежных средств и труда.

в эстетической сфере:

• дизайнерское проектирование изделия или рациональная эстетическая организация работ;

• моделирование художественного оформления объекта труда и оптимальное планирование работ;

• разработка варианта рекламы выполненного объекта или результатов труда;

• эстетическое и рациональное оснащение рабочего места с учетом требований эргономики и научной организации труда;

• рациональный выбор рабочего костюма и опрятное содержание рабочей одежды.

в коммуникативной сфере:

• формирование рабочей группы для выполнения проекта с учетом общности интересов и возможностей будущих членов трудового коллектива;

• выбор знаковых систем и средств для кодирования и оформления информации в процессе коммуникации;

• оформление коммуникационной и технологической документации с учетом требований действующих нормативов и стандартов;

• публичная презентация и защита проекта изделия, продукта труда или услуги;

• разработка вариантов рекламных образов, слоганов и лейблов;

• потребительская оценка зрительного ряда действующей рекламы

в физиолого-психологической сфере:

• развитие моторики и координации движений рук при работе с ручными инструментами и выполнении операций с помощью машин и механизмов;

• достижение необходимой точности движений при выполнении различных технологических операций;

• соблюдение требуемой величины усилия, прикладываемого к инструменту, с учетом технологических требований;

• сочетание образного и логического мышления в процессе проектной деятельности.

Место предмета

На изучение предмета отводится 2 ч в неделю, итого 70 ч за учебный год. Предусмотрены практические работы и творческие проекты по каждому разделу.

Используемый учебно-методический комплект

Данная рабочая программа ориентирована на использование учебника Н.В. Синицы, В.Д. Симоненко и рабочей тетради Н.В. Синицы, Н.А. Буглаевой «Технология. Технологии ведения дома: 6 класс общеобразовательных учреждений» (М.: Вентана-Граф), входящих в образовательную систему «Алгоритм успеха».

Автором рабочей программы были разработаны учебное и учебно-методическое пособия, представляющие собой технологические карты уроков для учащихся и для учителя (М.: ВАКО). Они позволяют контролировать процесс формирования знаний по изучаемой теме и диагностировать уровень сформированности УУД.

Учебно-тематическое планирование

6 класс

, «Оформление интерьера»

1,2

Вводное занятие Вводный инструктаж и первичный инструктаж на рабочем месте.

Планировка и интерьер жилого дома

Урок «открытия» нового знания

Изучение правил. Освоение применения приемов ТБ на практике.

Находить и представлять информацию об устройстве современного жилого дома, квартиры, комнаты. Делать планировку комнаты подростка с помощью шаблонов и ПК. Выполнять эскизы с целью подбора материалов и цветового решения комнаты. Изучать виды занавесей для окон и выполнять макет оформления окон. Выполнять электронную презентацию по одной из тем: «Виды штор», «Стили оформления интерьера» и др.

Знакомиться с примерами творческих проектов шестиклассников. Определять цель и задачи проектной деятельности.

Самостоятельная работа: составление планировки детской комнаты

Знать о зонировании жилых помещений дома, правилах композиции, видах отд-чных материаловдекоративном оформ. интерьера, эапах проектирования; уметь выполнять презентацию

Познавательные: умение вести исследовательскую и проектную деятельность, построение цепи рассуждений, определение понятий, сопоставление, анализ.

Регулятивные: целеполагание, планирование, рефлексия, волевая регуляция.

Коммуникативные: диалог, умение задавать вопросы.

Формирование мотивации и самомотивации изучения предмета, познавательного интереса, проектной деятельности

Выполнить коллаж «Комната мечты»

1 неделя

3,4

Комнатные растения в интерьере

Урок общеметодологической направленности

Выполнять перевалку (пересадку) комнатных растений. Находить и представлять информацию о приёмах размещения комнатных растений, об их происхождении. Понимать значение понятий, связанных с уходом за растениями. Знакомиться с профессией садовник

Практическая работа перевалка комнатных растений

Знать разновидности комнатных растений, приемы фито дизайна, технологии выращивания комнатных растений; уметь выполнять перевалку комнатных растений

Познавательные: сопоставление, рассуждение, анализ, классификация, смысловое чтение.

Регулятивные: целеполагание, анализ ситуации и моделирование, планирование, рефлексия, волевая регуляция, оценка и самооценка.

Коммуникативные: диалог, умение слушать и выступать.

Формирование мотивации и самомотивации изучения темы, экологического сознания, смыслообразование,развитие трудолюбия и ответственности за качество и безопасность своей деятельности

выполнить проект

2 неделя

5,6

Творческий проект «Растения в интерьере жилого дома». Защита проекта.

Урок развивающего контроля, рефлексии

Выполнять проект по разделу «Растения в интерьере жилого дома». Подготовка и защита проекта.

Выполнен е проекта. Защита проекта

Знать правила защиты проекта.

Уметь защищать проект, анализировать по предложенным критериям

Познавательные: построение цепи рассуждение, умения делать выводы, вести исследовательскую и проектную деятельность;

Регулятивные: рефлексия, оценка и самооценка;

Коммуникативные: диалог, проявление инициативы, сотрудничество, умения слушать и выступать.

Формирование самомотивации при защите проекта, смыслообразованиереализациятворческого потенциала, развитие готовност ксамостоятельным действия самооценка умственных и физических способностей для труда в различных сферах с позиций будущей социализации

Презентация «Осветительные приборы»

3 неделя

Раздел «Электротехнические работы»

7,8

Бытовые электроприборы.

Урок открытия новых знаний

Обсуждение роли электрической энергии в жизни человека и необходимости ее экономии. Виды электроосветительных приборов, их безопасная эксплуатация. Анализ технических характеристик энергосберегающих осветительных приборов.

Самостоятельная работа расчет допустимой суммарной мощности электроприборов

Знать виды и организацию освещения в различных зонах жилого помещения, ПТБ при использовании осветительных приборов

Уметь выбирать освещения квартиры и пользоваться осветительными приборами.

Р.: уметь выполнять задание в соответствии с поставленной целью; организовывать рабочее место

П.: соблюдение правил техники безопасности (что можно делать и что опасно делать) при выполнении работ, осознавать важность освоения универсальных умений связанных с выполнением практической работы

К.: уметь объяснять ошибки при выполнении практической работы

Проявлять положительные качества личности, дисциплинированность, трудолюбие и упорство в достижении поставленной цели.

Принести инструменты и материалы для вязания

4 неделя

Раздел «Художественные ремесла»

9, 10

Вязание крючком

Урок открытия нового знания

Изучать материалы и инструменты для вязания. Подбирать крючок и нитки для вязания. Вязать образцы крючком. Зарисовывать и фотографировать наиболее интересные вязаные изделия. Знакомиться с профессией вязальщица текстильно-галантерейных изделий

Практическая работа вязание крючком

Знать приемы вязания основных петель, условные обозначения для вязания крючком; уметь выполнять основные петли

Познавательные: сопоставление, анализ, выбор способов решения задачи, умения делать выводы, прогнозировать.

Регулятивные:целеполагание, анализ ситуации и моделирование, планирование, рефлексия, волевая регуляция, оценка и самооценка.

Коммуникативные: диалог, организация учебного сотрудничества.

Формирование мотивации и самомотивации выполнения проекта, смыслообразование, развитие готовности к самостоятельным действиям, реализация творческого потенциала в предметно-продуктивной деятельности, развитие трудолюбия и ответственности за качество своей деятельности, проявление технико-технологического и экономического мышления.

Работа с журналом для вязания

5 неделя

11,12

Вязание крючком

Урок общеметодологической направленности

Вязать образцы крючком. Зарисовывать и фотографировать наиболее интересные вязаные изделия. Знакомиться с профессией вязальщица текстильно-галантерейных изделий. Находить и представлять информацию об истории вязания

Практическая работа вязание образцов по кругу

Знать способы вязания по кругу; уметь выполнять основные виды петель, вязать по кругу

Познавательные: сопоставление, анализ, выбор способов решения задачи, умения делать выводы, прогнозировать.

Регулятивные:целеполагание, анализ ситуации и моделирование, планирование, рефлексия, волевая регуляция, оценка и самооценка.

Коммуникативные: диалог, организация учебного сотрудничества.

Подготовить идеи для творческого проекта

6 неделя

13,14

Вязание спицами

Урок открытия нового знания

Подбирать спицы и нитки для вязания. Вязать образцы спицами. Находить и представлять информацию о народных художественных промыслах, связанных с вязанием спицами.

Практическая работа вязание на спицах

Знать способы вязаня спицами, об условных обозначениях для вязания спицами; уметь выполнять набор петел, лицевые изнаночные петли

Познавательные: сопоставление, анализ, умение делать выводы.

Регулятивные:целеполагание, рефлексия, оценка и самооценка.

Коммуникативные: диалог, проявление инициативы, дискуссия, сотрудничество, умения слушать и выступать.

Развитие готовности к самостоятельным действиям, реализация творческого потенциала в предметно-продуктивной деятельности, нравственно-эстетическая ориентация, самооценка умственных и физических способностей для труда в различных сферах с позиции будущей социализации

Работа с журналами для вязания

7 неделя

15,16

Вязание спицами

Урок общеметодологической направленности

Вязать образцы спицами. Находить и представлять информацию о народных художественных промыслах, связанных с вязанием спицами. Создавать схемы для вязания с помощью ПК

Вязание образцов спицами

Знать способы вязаня спицами, об условных обозначениях для вязания спицами; уметь выполнять набор петел, лицевые изнаночные петли, закрывать петли последнего ряда

Познавательные: сопоставление, анализ, умение делать выводы.

Регулятивные:целеполагание, рефлексия, оценка и самооценка.

Коммуникативные: диалог, проявление инициативы, дискуссия, сотрудничество, умения слушать и выступать.

8 неделя

17,18

Выполнение проекта «Вяжем аксессуары крючком и спицами»

Урок развивающео контроля

Выполнять проект по разделу «Вяжем аксессуары крючком и спицами».

Самостоятельная работа выполнение проектного изделия

Знания: об этапах выполнения проекта.

Умения: выполнять обоснование проекта.

Познавательные: сопоставление, анализ, выбор способов решения задачи, умения делать выводы, прогнозировать, работать по алгоритму (плану).

Регулятивные:целеполагание, анализ ситуации и моделирование, планирование, рефлексия, волевая регуляция, оценка и самооценка.

Коммуникативные: диалог, организация учебного сотрудничества.

Подготовиться к защите проекта

9 неделя

19,20

Защита проекта «Вяжем аксессуары крючком и спицами»

Урок рефлексии

Выступоение учащихся на защите проекта, анализ достоинств и недостатков проекта.

Защита проеков

Знания: о технологии изготовления изделия.

Умения: шить изделия из лоскутов, соблюдать правила безопасной работы

Познавательные: сопоставление, анализ, выбор способов решения задачи, умения делать выводы, прогнозировать, работать по алгоритму (технологической карте).

Регулятивные:целеполагание, анализ ситуации и моделирование, планирование, рефлексия, волевая регуляция, оценка и самооценка.

Коммуникативные: диалог, организация учебного сотрудничества.

Подготовить презентацию «Сервировка стола»

10 неделя

Раздел «Кулинария»

21, 22

Сервировка стола к обеду и ужину. Правила этикета. Требования к качеству и оформлению готовых блюд.

Урок открытия нового знания

Поиск и презентация информации о содержании в пищевых продуктах микроэлементов

Соблюдение правил поведения за столом.

Выполнение сервировки стола

Самостоятельная работа сервировка стола

Уметь:

-составлять меню обеда и ужина

- выполнять сервировку стола к обеду, овладевая навыками эстетического оформления стола

Р.умеет организовывать своё рабочее место и работу, принимает и сохраняет учебную задачу.

П.развитие и углубление потребностей и мотивов учебно-познавательной деятельности, слу-шают вопросы учителя,отвечают на вопросы учителя, осуществляют актуализацию личного жизненного опыта.

К.формирование компетенции в общении, включая сознательную ориентацию учащихся на позицию других людей как партнеров в общении и совместной деятельности.

Осмысление темы нового материала и основных вопросов, подлежащих усвоению, применение на практике и последующее повторение нового материала.

§ 3, § 9

Презентация

«Молочные продукты в питании человека»

11 неделя

23,24

Значение молока и молочных продуктов в питании человека. Правила ТБ при кулинарных работах.

Оказание первой помощи при отравлениях.

Урок общеметодологической направленности

Соблюдение правил ТБ на кухне и оказание первой помощи. Органолептическая оценка качества кисломолочных продуктов. Приготовление блюда из творога. Работа в группе. Определение сроков хранения молока и кисломолочных продуктов в разных условиях. Работа в группе.

Практическая работа приготовление блюда из творога

Знать: Происхождения молока и молочных продуктов. Уметь: использовать полученные знания при решении практических задач и составлять операционные карты работ. Соблюдать трудовую и технологическую дисциплину.

Р. умеет организовывать своё рабочее место и работу, принимает и сохраняет учебную задачу.

П. усвоение новых способов умственной деятельности через разные виды получения информации.

К. формирование компетенции в общении, включая сознательную ориентацию учащихся на позицию других людей как партнеров в общении и совместной деятельности.

Активизация имевшихся ранее знаний, активное погружение в тему;

бережное отношение к природным и хозяйственным ресурсам; готовность к рациональному ведению домашнего хозяйства

Подготовить презентацию первичная обработка рыбы

12 неделя

25,26

Блюда из рыбы и нерыбных продуктов моря.

Урок открытия нового знания

Освоение безопасных приемов труда. Выбор и приготовление блюд из рыбы и нерыбных продуктов моря. Работа в группе. Определение свежести рыбы органолептическими и лабораторными методами. Определение срока годности рыбных консервов. Подбор инструментов и приспособлений для механической обработки рыбы. Планирование последовательности технологических операций.

Самостоятельная работа планирование последовательности обработки рыбы

Знать:

– о пищевой ценности рыбы и других продуктов моря, использовании их в кулинарии;

– признаки свежести рыбы;

– технологию и санитарные нормы первичной и тепловой обработки рыбы

Р. умеет организовывать своё рабочее место и работу, принимает и сохраняет учебную задачу.

П. развитие и углубление потребностей и мотивов учебно-познавательной деятельности, слушают вопросы учителя,отвечают на вопросы учителя, осуществляют актуализацию личного жизненного опыта.

К. формирование компетенции в общении, включая сознательную ориентацию учащихся на позицию других людей как партнеров в общении и совместной деятельности.

§ 7

Презентация способы обработки рыбы

13 неделя

27,28

Блюда из рыбы и нерыбных продуктов моря

Приготовление салата с крабовыми палочками, с морской капустой.

Урок общеметодологической направленности

Оттаивать и выполнять механическую кулинарную обработку свежемороженой рыбы. Выполнять механическую обработку чешуйчатой рыбы. Разделывать солёную рыбу. Осваивать безопасные приёмы труда. Выбирать готовить блюда из рыбы и нерыбных продуктов моря. Определять качество термической обработки рыбных

блюд. Сервировать стол и дегустировать готовые блюда. Знакомиться с профессией повар. Находить и представлять информацию о блюдах из рыбы и морепродуктов

Практическая работа приготовление салата с крабовыми палочками, с морской капустой.

Знать: соблюдение норм и правил безопасности труда и пожарной безопасности;

соблюдение трудовой и технологической дисциплины;

правила

Уметь: выполнять механическую и тепловую обработку рыбы

Р.: уметь выполнять задание в соответствии с поставленной целью; организовывать рабочее место

П.: организация рабочего места с учетом требований эргономики и научной организации труда, составление технологической карты

К.:овладеть способами позитивного взаимодействия со сверстниками в группах

Проявление познавательных интересов и творческой активности в данной области предметной технологической деятельности, Готовность к рациональному ведению домашнего хозяйства.

§ 11

14 неделя

29,30

Блюда из мяса

Урок открытия нового знания

Определять качество мяса органолептическими методами. Подбирать инструменты и приспособления для механической и кулинарной обработки мяса. Планировать последовательность технологических операций по приготовлению мясных блюд.

Самостоятельная работа планирование последовательности обработки мяса

Знать виды мяса и мясных продуктов, признаки доброкачественности мясных продуктов; уметь составлять технологическую последовательность приготовления блюд из мяса

Р. умеет организовывать своё рабочее место и работу, принимает и сохраняет учебную задачу.

П.развитие и углубление потребностей и мотивов учебно-познавательной деятельности, слушают вопросы учителя,отвечают на вопросы учителя, осуществляют актуализацию личного жизненного опыта.

§ 4, стр. 18-23

15 неделя

31,32

Блюда из мяса Практическая работа приготовление блюда из мяса

Урок общеметодологической направленности

Выполнять механическую кулинарную обработку мяса. Осваивать безопасные приёмы труда. Выбирать и готовить блюда из мяса. Проводить оценку качества термической обработки мясных блюд.

Сервировать стол и дегустировать готовые блюда. Находить и представлять информацию о блюдах из мяса, соусах и гарнирах к мясным блюдам

Практическая работа приготовление блюда из мяса

Знать способы тепловой кулинарной обработки мяса; уметь выполнять кулинарную тепловую обработку

Р.: целеполагание, анализ ситуации и моделирование, планирование, рефлексия, волевая регуляция, оценка и самооценка.

П.: сопоставление, рассуждение, анализ, классификация, построение цепи рас- суждений, поиск информации, работа с таблицами.

К.: диалог, монолог, организация учебного сотрудничества

Формирование мотивации и самомотивации изучения темы, экологического сознания, смыслообразование, реализация творческого потенциала, овладение установками, нормами и правилами научной организации умственного и физического труда

§ 4, стр. 24-26

16 неделя

33,34

Супы. Технология приготовления первых блюд.

Урок открытия нового знания

Определять качество продуктов для приготовления супа. Готовить бульон. Готовить и оформлять заправочный суп. Выбирать оптимальный режим работы нагревательных приборов. Определять консистенцию супа. Соблюдать безопасные приёмы труда при работе с горячей жидкостью. Осваивать приёмы мытья посуды и кухонного инвентаря. Читать технологическую документацию. Соблюдать последовательность приготовления блюд по технологической карте. Осуществлять органолептическую оценку готовых блюд. Овладевать навыками деловых, уважительных, культурных отношений со всеми членами бригады (группы). Находить и представлять информацию о различных супах

Самостоятельная работа планирование последовательности приготовления бульона и супа

Знать значение первых блюд в питании человека, классификацию супов; уметь составлять технологическую карту приготовления супа

К.: диалог, монолог, организация учебного сотрудничества

Подготовиться к защите проекта

17 неделя

35,36

Творческий проект

«Приготовление воскресного семейного обеда»

Урок рефлексии

Подбирать столовое бельё для сервировки стола к обеду. Подбирать столовые приборы и посуду для обеда. Составлять меню обеда. Рассчитывать количество и стоимость продуктов для приготовления обеда. Выполнять сервировку стола к обеду, овладевая навыками эстетического оформления стола

Выполнение проекта «Приготовление воскресного семейного обеда».

Знать сервировку стола к обеду, правилах защиты проекта; уметь готовить суп, блюда из мяса, рыбы, салат, сервировать стол к обеду, защитить проект

Познавательные: умение вести исследовательскую и проектную деятельность, построение цепи рассуждений. Регулятивные: рефлексия, оценка и самооценка. Коммуникативные: диалог, проявление инициативы, сотрудничество, умения слушать и выступать

Формирование самомотивации при защите проекта, смыслообразования, реализация творческого потенциала, развитие готовности к самостоятельным действиям, самооценки, умственных и физических способностей для труда в различных сферах с позиции будущей социализации

Презентации:

«История шерсти»

«История шелка»

18 неделя

Раздел «Создание изделий из текстильных материалов»

37,38

Классификация текстильных волокон. Натуральные волокна животного происхождения (шелк, шерсть).

Урок открытия нового знания

Исследование свойств тканей из натуральных волокон.

Поиск и презентация информации о новых свойствах современных тканей. Распознавание видов ткани. Определение вида переплетения нитей в ткани.

Выполнение простейших переплетений. Работа в группе. Оформление результатов исследований

Лабораторная работа распознавание видов ткани

Иметь представление:

– о видах и методах получения натуральных волокон животного происхождения;

– процессе их переработки в нити и ткани.

Уметь:

– отличать ткани из шерстяных и шёлковых волокон;

– определять их лицевую сторону и дефекты ткани;

– отличать саржевое и атласное переплетения;

– определять их лицевую сторону и дефекты ткани.

Р.умеет организовывать своё рабочее место и работу, принимает и сохраняет учебную задачу.

П.развитие и углубление потребностей и мотивов учебно-познавательной деятельности, слушают вопросы учителя, отвечают на вопросы учителя, осуществляют оценку технологических свойств сырья, материалов и областей их применения;

§ 12, 13

Презентации:

*«История швейной машины»

*«Современные швейные машины»

19 неделя

39,40

История швейной машины. Устройство машинной иглы.

Урок открытия нового знания

Поиск информации об истории развития швейных машин. Анализ конструкции бытовой швейной машины, выявление в ней механизмов преобразования движения. Определение регулирования в швейной машине длины стежка, ширины зигзага. Замена иглы в швейной машине.

Практическая работа замена иглы в швейной машине

Знать:

-устройство машинной иглы;

-устройство регулятора натяжения верхней нитки;

-безопасные приёмы работы на швейной машине

Уметь:

-выполнять замену машинной иглы;

–определять вид дефекта строчки по её виду;

-подготавливать швейную машину к работе;

-выполнять регулирование качества зигзагообразной и прямой строчек с помощью регулятора натяжения верхней нитки

Р.умеет организовывать своё рабочее место и работу, принимает и сохраняет учебную задачу, само-контроль выполнения задания,

взаимоконтроль и внесение корректив в учебно-познавательную деятельность

П.развитие и углубление потребностей и мотивов учебно-познавательной деятельности, развитие умения получать информацию из рисунка, текстаи строить сообщения в устнойформе.

§ 15, 16

20 неделя

41, 42

Уход за швейной машиной.

ТБ работы на швейной

Урок открытия нового знания

Изучение правил ТБ.

Подбор толщины иглы и нитей в зависимости от вида ткани. Чистка и смазка швейной машины. Выбор смазочных материалов, Выполнение безопасных приемов труда.

Практическая работа чистка и смазка швейной машины

Знать:

-устройство машинной иглы;

-устройство регулятора натяжения верхней нитки;

-безопасные приёмы работы на швейной машине

Уметь:

-выполнять замену машинной иглы;

–определять вид дефекта строчки по её виду;

-подготавливать швейную машину к работе;

взаимоконтроль и внесение корректив в учебно-познавательную деятельность

§ 15, 16

21 неделя

43. 44

Требования к одежде. Стиль в одежде.

Снятие мерок и запись результатов

Урок открытия нового знания

Анализ особенностей фигуры человека различных типов. Снятие мерок с фигуры человека и запись результатов измерений.

Снятие мерок.

Знать:

– требования, предъявляемые к легкому женскому платью;

– ткани и виды отделок;

– правила снятия мерок
и прибавки на свободу
облегания

Р. умеет организовывать своё рабочее место и работу, принимает и сохраняет учебную задачу, взаимоконтроль и внесение корректив в учебно-познавательную деятельность

§ 18, 19

22 неделя

45, 46

Конструирование и оформление чертежа плечевого изделия с цельнокроеным рукавом.

Урок общеметодологической направленности

Построение чертежа в масштабе 1 : 4. Расчет по формулам отдельных элементов чертежей швейных изделий.

Практическая работа

Иметь представление:

– об условных графических изображениях деталей
и изделий;

– о последовательности построения чертежа основы плечевого изделия

Р.: целеполагание, анализ ситуации и моделирование, планирование, рефлексия, волевая регуляция, оценка и самооценка

П.: сопоставление, анализ, выбор способов решения задачи, поиск информации, умения делать выводы, прогнозировать

К.: диалог, монолог, организация учебного сотрудничества

Формирование мотивации и самомотивации изучения темы, развитие готовности к самостоятельным действиям, развитие трудолюбия и ответственности за качество своей деятельности, проявление технико-технологического и экономического мышления

§ 20

23 неделя

47, 48

Построение чертежа швейного изделия

Урок общеметодологической направленности

Построение чертежа плечевого изделия в натуральную величину. Расчет количества ткани на изделие. Коррекция выкройки с учетом своих мерок и особенностей фигуры. Подготовка выкройки к раскрою.

Практическая работа построение чертежа.

Знать об общих правилах построения чертежа швейного изделия. Уметь выполнять чертеж швейного изделия, подготовить выкройки к раскрою.

К.: диалог, монолог, организация учебного сотрудничества

§ 2

24 неделя

49, 50

Моделирование плечевых изделий с цельнокроеным рукавом.

Урок общеметодологической направленности

Выполнение эскизных зарисовок плечевого изделия. Поиск информации о современных направлениях моды. Разработка эскизов различных моделей женской одежды.

Моделирование плечевого изделия.

Использование зрительных иллюзий для подчеркивания достоинств и маскировки недостатков фигуры.

Практическая работа моделирование изделия.

Иметь представление

о форме, силуэте, стиле, зависимости выбора фасона от особенностей фигуры.

Знать способы моделирования и правила подготовки выкройки.

Уметь ими пользоваться.

Р. принимает и сохраняет учебную задачу, самоконтроль выполнения задания, внесение корректив в учебно-познавательную деятельность

К.формирование умений выражать свою точку зрения

Осмысление темы нового материала и основных вопросов, подлежащих усвоению, применение на практике,

§ 22

25 неделя

51, 52

Конструкция машинных швов, технологическая последовательность выполнения швов.

Урок общеметодологической направленности

Выполнение образцов машинных стежков, строчек и швов. Отработка точности движений, координации и глазомера при выполнении швов.

Практическая работа выподлнение машинных швов

Знать назначение, конструкцию и технологию выполнения машинных швов.

Уметь их выполнять

взаимоконтроль и внесение корректив в учебно-познавательную деятельность

К. задаёт вопросы, необходимые для организации собственной деятельности

§ 28

26 неделя

53,54

Раскрой плечевого изделия.

Урок общеметодологической направленности

Определение способа подготовки данного вида ткани к раскрою. Планирование времени и последовательности выполнения отдельных операций и работы в целом.

Выполнение раскладки выкроек на ткани.

Практическая работа раскрой изделия

Знать технологический этап, этапы, правила подготовки выкройки;

правила раскладки деталей на ткани.

Уметь подобрать ткань, инструменты, приспособления, оборудование;

экономно расходовать ткань.

П.владение методами чтения и способами графического представления технической, технологической и инструктивной информации;

К.оценка и самооценка учебной деятельности

Закрепление нового материала и основных вопросов, подлежащих усвоению, применение их на практике.

§ 24, 25, стр.156-170

27 неделя

55,56

Изготовление швейного изделия. Копировальные стежки (силки).

Урок общеметодологической направленности

Перевод контурных и контрольных линий выкройки на парные детали кроя. Чтение технологической документации и выполнение образцов поузловой обработки швейных изделий.

Практическая работа подготовка деталей кроя к обработке

Знать и уметь применять способы прокладывания контурных и контрольных линий и точек

Р. принимает и сохраняет учебную задачу, самоконтроль выполнения задания, внесение корректив в учебно-познавательную деятельность; умеет организовывать своё рабочее место и работу.

К.оценка и самооценка учебной деятельности

Закрепление нового материала и основных вопросов, подлежащих усвоению, применение их на практике.

§ 26

28 неделя

57,58

Изготовление швейного изделия. Подготовка к примерке.

Урок общеметодологической направленности

Подготовка и проведение примерки, исправление дефектов.

Практическая работа проведение примерки и устранение дефектов.

Знать правила смётывания, проведения примерки изделия..

Уметь:

- сметывать
детали кроя;

- готовить изделие к примерке;

- выполнять примерку, исправлять дефекты.

П.: сопоставление, анализ, выбор способов решения задачи, умения делать выводы, прогнозировать, работать по алгоритму (плану).

К.: диалог, организация учебного сотрудничества

Формирование мотивации и самомотивации учебной деятельности, развитие готовности к самостоятельным действиям, развитие трудолюбия и ответственности за качество своей деятельности, проявление технико-технологического и экономического мышления

Стр.172-180

29 неделя

59,60

Обработка изделия после примерки

Урок общеметодологической направленности

Обработка изделия после примерки: обработка среднего шва спинки, плечевых и нижних срезов рукавов.

Практическая работа обработка изделия после примерки

Знать правила обработки среднего шва с застёжкой, последовательности обработки плечевых швов, нижних срезов рукавов.

Уметь обрабатывать средний, плечевые швы, нижние срезы рукавов.

Р.: планировать учебную деятельность; выполнять задание в соответствии с поставленной целью

П.: осмысливать технологию выполнения работы

К.: уметь объяснять ошибки при выполнении практической работы

Осознавать свои эмоции, черты, целостность мира и многообразия взглядов

§ 29

30 неделя

61,62

Обработка горловины швейного изделия

Урок общеметодологической направленности

Способы обработки горловины швейного изделия. Обработка подкройной обтачки. Обработка горловины.

Практическая работа обработка горловины швейного изделия

Знать и уметь применять способы обработки горловины швейного изделия

Р.: уметь организовывать свое рабочее место в соответствии с поставленной задачей, под руководством учителя; определять цель и пути реализации при выполнении задания; развивать практические навыки и умения при решении проблем, связанных с технологией.

П.: самостоятельно находить пути – решения при возникновении проблем творческого характера;

К.: принимать решения и осуществлять их, точно выражать свои мысли;

Научиться анализу, сравнению, обобщению, действиям смыслообразования; формировать желание выполнить УД;

§ 30

31 неделя

63,63

Технология обработки боковых срезов швейного изделия

Урок общеметодологической направленности

Способы обработки боковых срезов швейного изделия. Обработка бокового среза двойным швом

Практическая работа обработка бокового среза

Знать и уметь применять способы обработки бокового среза, оценивать качество работы по представленным критериям

Р.: определять цель и пути реализации при выполнении задания; развивать практические навыки и умения при решении проблем, связанных с технологией.

П.: самостоятельно находить пути – решения при возникновении проблем творческого характера;

К.: участвовать в диалоге на уроке и в жизненных ситуациях, принимать решения и осуществлять их

Формирование мотивации и самомотивации учебной деятельности, смыслообразование,саморазвитие, реализация творческого потенциала, развитие готовности к самостоятельным действиям

§ 31

32 неделя

65,66

Обработка нижнего среза изделия

Урок общеметодологической направленности

Выравнивание низа изделия, варианты обработки нижнего среза изделия.

Практическая работа обработка нижнего среза изделия

Знать и уметь применять способы обработки нижнего среза изделия,

выполнять окончательную отделку.

Р.: планировать учебную деятельность; выполнять задание в соответствии с поставленной целью

П.: осмысливать технологию выполнения работы

К.: уметь объяснять ошибки при выполнении практической работы

Осознавать свои эмоции, черты, целостность мира и многообразия взглядов

§ 29

33 неделя

67,68

Окончательная обработка швейного изделия

Подготовка защиты проекта «Наряд для семейного обеда»

Урок общеметодологической направленности

Выбор режима и выполнение влажно-тепловой обработки изделия. Самоконтроль и оценка качества готового изделия, анализ ошибок.

Практическая работа окончательная обработка изделия, подготовка к защите проекта «Наряд для семейного обеда»

Знать:

- правила окончательной обработки изделия

– особенности ВТО шерстяных и шелковых тканей;

– правила ТБ при ВТО.

Уметь выполнять ВТО.

П.: сопоставление, анализ, выбор способов решения задачи, умения делать выводы, прогнозировать.

К.: диалог, монолог, организация учебного сотрудничества

§ 32

Подготовиться к защите проекта

34 неделя

69, 70

Защита проекта «Наряд для семейного обеда»

Итоговый урок

Урок рфлексии

Выступление учащихся с защитой проекта. Оценка выполненной работы. Подведение итогов

Защита проекта

Знать требования к защите творческих проектов.

Уметь оценивать выполненную работу и защищать ее.

Приведение примеров, подбор аргументов, формулирование обоснованных выводов по обоснованию технико-технологического и организационного решения; отражение в устной или письменной форме результатов своей деятельности.

Проявление познавательных интересов и активности в данной области предметной технологической деятельности;

выражение желания учиться и трудиться в промышленном производстве для удовлетворения текущих и перспективных потребностей

35 неделя

Итого: 70ч.

Учебно-методическое

обеспечение образовательного процесса

Литература для учащихся:

Технология. Технологии ведения дома: 6 класс: учебник для учащихся общеобразовательных учреждений / Н.В. Синица, В.Д. Симоненко. – М.: Вентана-Граф, 2012
Рабочая тетрадь Технологии ведения дома: 6 класс Н.В. Синица, Н.А. Буглаева М.: Вентана-Граф, 2012

Литература для учителя:

Технология: программа: 5-8 классы / А.Т. Тищенко, Н.В. Синица. – М.: Вентана-Граф, 2014.
Сборник нормативно-методических материалов по технологии / Авт.-сост.: Марченко А.В., Сасова И.А., Гуревич М.И. – М.: Вентана-Граф, 2007.
Давыдова М.А. Поурочные разработки по технологии (вариант для девочек): 6 класс. – М.ВАКО, 2011.
Технология. 6 класс. Швейное дело: разработки уроков /авт.-сост. Л.В. Боброва. – Волгоград: Учитель, 2011.
Большая книга салатов и закусок / Авт.-сост.: И. Родионова.– М.: Эксмо, 2010.

Интернет-ресурсы