Муниципальное общеобразовательное учреждение
«Вейделевская средняя общеобразовательная школа
Вейделевского района Белгородской области»
«Согласовано» Руководитель ШМО
учителей искусства и
технологии
___________ Алтынник А.Н.
Протокол №______
от «____» ________ 2015 г.
«Согласовано»
Заместитель директора по УВР
МОУ «Вейделевская СОШ»
__________ Зарудняя Н.А.
«____» _________ 2015 г.
«Утверждаю»
Директор МОУ
«Вейделевская СОШ»
_________ Гордиенко Г.Ф.
Приказ № _______
от «____» ________ 2015 г.
Рабочая программа
Лепетюх Ирины Анатольевны
учителя первой квалификационной категории
по технологии
5 а,б,в классы
Базовый уровень
2015-2016 учебный год.
Пояснительная записка.
Рабочая программа составлена на основе программы : Технология(5-8 кл.) А.Т. Тищенко, Н.В. Синица, Москва, издательский центр «Вентана-Граф», 2013 год. Программа рассчитана на 70 часов (2 часа в неделю).
Учебник «Технология (технологии ведения дома)» авторы В.Д. Симоненко, Н.В. Синица, Москва «Вентана - Граф» - 2012 г.
В связи с тем, что образовательное учреждение имеет учебно-опытный участок изменения в программе, состоят с введением тем по «Сельскохозяйственным технологиям»- 18 часов (8 часов осенние работы, 10 часов весенние работы) за счёт сокращения изучаемых тем программы.
Содержание рабочей программы по направлению «Сельскохозяйственные технологии» составлено на основе « Примерной программы по учебным предметам» (5-9 кл.) Стандарты второго поколения, Москва, издательство «Просвещение», 2010 год.
Основной целью изучения учебного предмета «Технология» в системе основного общего образования является:
формирование представлений о составляющих техносферы, о современном производстве и о распространённых в нём технологиях;
освоение технологического подхода как универсального алгоритма преобразующей и созидательной деятельности;
формирование представлений о технологической культуре производства, развитие культуры труда подрастающего поколения на основе включения обучающихся в разнообразные виды технологической деятельности по созданию личностно или общественно значимых продуктов труда;
овладение необходимыми в повседневной жизни базовыми (безопасными) приёмами ручного и механизированного труда с использованием распространённых инструментов, механизмов и машин, способами управления отдельными видами бытовой техники;
овладение общетрудовыми и специальными умениями, необходимыми для проектирования и создания продуктов труда, ведения домашнего хозяйства;
развитие у обучающихся познавательных интересов, технического мышления, пространственного воображения, интеллектуальных, творческих, коммуникативных и организаторских способностей;
формирование у обучающихся опыта самостоятельной проектно-исследовательской деятельности;
воспитание трудолюбия, бережливости, аккуратности, целеустремлённости, предприимчивости, ответственности за результаты своей деятельности, уважительного отношения к людям различных профессий и результатам их труда; воспитание гражданских и патриотических качеств личности;
профессиональное самоопределение школьников в условиях рынка труда, формирование гуманистически и прагматически ориентированного мировоззрения, социально обоснованных ценностных ориентаций.
Содержание
По программе
А.Т.Тищенко, Н.В.Синицы
Рабочая программа
1. Технологии домашнего хозяйства.
2ч
2ч
2. Электротехника.
1ч
2ч
3. Кулинария.
14 ч
10 ч
4. Создание изделий из текстильных материалов.
22 ч
22 ч
5. Художественные ремёсла.
8 ч
8ч
6. Технологии творческой и опытнической деятельности.
21 ч
8 ч
7. Основы аграрной технологии.
-
18 ч
Всего:
68ч
70 ч
Общая характеристика учебного предмета «Технология».
Обучение школьников технологии строится на основе освоения конкретных процессов преобразования и использования материалов, энергии, информации, объектов природной и социальной среды. С целью учёта интересов и склонностей учащихся, возможностей образовательных учреждений, местных социально-экономических условий обязательный минимум содержания основных образовательных программ по технологии изучается в рамках одного из трёх направлений: «Индустриальные технологии», «Технологии ведения дома» и «Сельскохозяйственные технологии».
Основным видом деятельности учащихся, изучающих предмет «Технология» по направлению «Технологии ведения дома», является проектная деятельность.
Независимо от вида изучаемых технологий содержанием программы предусматривается освоение материала по следующим сквозным образовательным линиям:
технологическая культура производства;
распространённые технологии современного производства;
культура, эргономика и эстетика труда;
получение, обработка, хранение и использование технической и технологической информации;
основы черчения, графики, дизайна;
элементы домашней и прикладной экономики, предпринимательства;
знакомство с миром профессий, выбор учащимися жизненных, профессиональных планов;
влияние технологических процессов на окружающую среду и здоровье человека;
методы технической, творческой, проектной деятельности;
история, перспективы и социальные последствия развития технологии и техники.
В процессе обучения технологии учащиеся:
познакомятся:
с предметами потребления, потребительской стоимостью продукта труда, материальным изделием или нематериальной услугой, дизайном, проектом, конструкцией;
с механизацией труда и автоматизацией производства; технологической культурой производства;
с информационными технологиями в производстве и сфере услуг; перспективными технологиями;
с функциональными и стоимостными характеристиками предметов труда и технологий; себестоимостью продукции; экономией сырья, энергии, труда;
с производительностью труда; реализацией продукции;
с рекламой, ценой, налогом, доходом и прибылью; предпринимательской деятельностью; бюджетом семьи;
с экологичностью технологий производства;
с экологическими требованиями к технологиям производства (безотходные технологии, утилизация и рациональное использование отходов; социальные последствия применения технологий);
с устройством, сборкой, управлением и обслуживанием доступных и посильных технико-технологических средств производства (приборов, аппаратов, станков, машин, механизмов, инструментов);
с понятием о научной организации труда, средствах и методах обеспечения безопасности труда; культурой труда; технологической дисциплиной; этикой общения на производстве;
овладеют:
навыками созидательной, преобразующей, творческой деятельности;
навыками чтения и составления технической и технологической документации, измерения параметров технологического процесса и продукта труда, моделирования, конструирования, проектирования объекта труда и технологии с использованием компьютера;
основными методами и средствами преобразования и использования материалов, энергии и информации, объектов социальной и природной среды;
умением распознавать и оценивать свойства конструкционных и природных поделочных материалов;
умением ориентироваться в назначении, применении ручных инструментов и приспособлений;
навыками подготовки, организации и планирования трудовой деятельности на рабочем месте; соблюдения культуры труда;
навыками организации рабочего места;
умением соотносить с личными потребностями и особенностями требования, предъявляемые различными массовыми профессиями к подготовке и личным качествам человека.
Каждый компонент программы включает в себя основные теоретические сведения и практические работы. В программе предусмотрено выполнение школьниками творческих или проектных работ.
Основная форма обучения - учебно-практическая деятельность. Приоритетными методами являются упражнения, лабораторно-практические, практические работы, выполнение проектов. При организации творческой, проектной деятельности обучающихся необходимо акцентировать их внимание на потребительском назначении и стоимости продукта труда – изделия, которое они выбирают в качестве объекта проектирования и изготовления.
Обучение технологии предполагает широкое использование межпредметных связей. Это связано с алгеброй и геометрией при проведении расчётных операций и графических построений; с химией при изучении свойств конструкционных и текстильных материалов, пищевых продуктов; с физикой при изучении механических характеристик материалов, устройства и принципов работы машин, механизмов приборов, видов современных технологий; с историей и искусством при изучении технологий художественно – прикладной обработки материалов. При этом возможно проведение интегрированных занятий в рамках отдельных разделов.
Описание места предмета в учебном плане школы.
Рабочая программа составлена с учётом учебного плана школы на 2014-2015 учебный год. В учебном плане школы на изучение предмета «Технология» в 5 классе отводится 2 часа в неделю, 70 часов в год.
Личностные, метапредметные и предметные результаты освоения учебного материала.
Личностными результатами освоения учащимися основной школы курса «Технология» являются:
проявление познавательных интересов и активности в данной области предметной технологической деятельности;
выражение желания учиться и трудиться в промышленном производстве для удовлетворения текущих и перспективных потребностей;
развитие трудолюбия и ответственности за качество своей деятельности;
овладение установками, нормами и правилами научной организации умственного и физического труда;
становление самоопределения в выбранной сфере будущей профессиональной деятельности;
осознание необходимости общественно полезного труда как условия безопасной и эффективной социализации;
бережное отношение к природным и хозяйственным ресурсам;
готовность к рациональному ведению домашнего хозяйства;
проявление технико-технологического и экономического мышления при организации своей деятельности;
Метапредметными результатами освоения учащимися основной школы курса «Технология» являются:
алгоритмизированное планирование процесса познавательно-трудовой деятельности;
проявление инновационного подхода к решению учебных и практических задач в процессе моделирования изделия или технологического процесса;
поиск новых решений возникшей технической или организационной проблемы;
самостоятельная организация и выполнение различных творческих работ по созданию технических изделий;
приведение примеров, подбор аргументов, формулирование выводов по обоснованию технико-технологического и организационного решения; отражение в устной или письменной форме результатов своей деятельности;
выбор для решения познавательных и коммуникативных задач различных источников информации, включая энциклопедии, словари, интернет-ресурсы и другие базы данных;
согласование и координация совместной позновательно-трудовой деятельности с другими ее участниками;
объективное оценивание вклада своей познавательно-трудовой деятельности в решение общих задач коллектива;
оценивание своей познавательно-трудовой деятельности с точки зрения нравственных, правовых норм, эстетических ценностей по принятым в обществе и коллективе требованиям и принципам;
диагностика результатов познавательно-трудовой деятельности по принятым критериям и показателям;
обоснование путей и средств устранения ошибок и разрешения противоречий в выполняемых технологических процессах;
соблюдение норм и правил культуры труда в соответствии с технологической культурой производства;
соблюдение нормы правил безопасности познавательно-трудовой деятельности и созидательного труда.
Предметными результатами освоения учащимися основной школы программы «Технология» являются:
В познавательной сфере:
рациональное использование учебной и дополнительной технической и технологической информации для проектирования и создания объектов труда;
оценка технологических свойств сырья, материалов и областей их применения;
ориентация в имеющихся и возможных средствах и технологиях создания объектов труда;
распознавание видов, назначения материалов, инструментов и оборудования, применяемого в технологических процессах;
владение способами научной организации труда, формами деятельности, соответствующими культуре труда и технологической культуре производства;
В трудовой сфере:
планирование технологического процесса и процесса труда;
подбор материалов с учетом характера объекта труда и технологии;
проведение необходимых опытов и исследование при подборе сырья, материалов и проектировании объекта труда;
соблюдение норм и правил безопасности труда, пожарной безопасности, правил санитарии и гигиены;
соблюдение трудовой и технологической дисциплины;
обоснование критериев и показателей качества промежуточных и конечных результатов труда;
подбор и применение инструментов, приборов и оборудования в технологических процессах с учетом областей их применения;
выявление допущенных ошибок в процессе труда и обоснование способов их исправления;
документирование результатов труда и проектной деятельности;
В мотивационной сфере:
оценивание своей способности и готовности к уроку в конкретной предметной деятельности;
согласование своих потребностей и требований с потребностями и требованиями других участников познавательно-трудовой деятельности;
осознание ответственности за качество результатов труда;
наличие экологической культуры при обосновании объекта труда и выполнении работ;
стремление к экономии и бережливости в расходовании времени, материалов, денежных средств и труда.
В эстетической сфере:
В коммуникативной сфере:
В физиолого-психологической сфере:
развитие моторики и координации движений рук при работе с ручными инструментами и выполнении операций с помощью машин и механизмов;
достижение необходимой точности движений при выполнении различных технологических операций;
соблюдение требуемой величины усилия прикладываемого к инструменту, с учетом технологических требований;
сочетание образного и логического мышления в процессе проектной деятельности.
Планируемые результаты.
Направление «Технологии ведения дома».
Создание изделий из текстильных материалов.
Ученик научиться:
изготовлять с помощью ручных инструментов и оборудования для швейных и декоративно-прикладных работ, швейной машины простые по конструкции модели швейных изделий, пользуясь технологической документацией;
выполнять влажно-тепловую обработку швейных изделий.
Ученик получит возможность научиться:
изготовлять изделия декоративно-прикладного искусства, региональных народных промыслов;
определять и исправлять дефекты швейных изделий;
Кулинария.
Ученик научиться:
самостоятельно готовить для своей семьи простые кулинарные блюда из сырых и варёных овощей и фруктов, яиц, отвечающие требованиям рационального питания, соблюдая правильную технологическую последовательность приготовления, санитарно-гигиенические требования и правила безопасной работы.
Ученик получит возможность научиться:
составлять рацион питания на основе физиологических потребностей организма;
выбирать пищевые продукты для удовлетворения потребностей организма в белках, углеводах, жирах, витаминах, минеральных веществах; организовывать своё рациональное питание в домашних условиях; применять различные способы обработки пищевых продуктов в целях сохранения в них питательных веществ;
экономить электрическую энергию при обработке пищевых продуктов; оформлять приготовленные блюда, сервировать стол; соблюдать правила этикета за столом.
Технологии исследовательской, опытнической и проектной деятельности.
Ученик научиться:
планировать и выполнять учебные технологические проекты: выявлять и формулировать проблему; обосновывать цель проекта, конструкцию изделия, сущность итогового продукта или желаемого результата; планировать этапы выполнения работ; составлять технологическую карту изготовления изделия; выбирать средства реализации замысла; осуществлять технологический процесс; контролировать ход и результаты выполнения проекта;
представлять результаты выполненного проекта: пользоваться основными видами проектной документации; готовить пояснительную записку к проекту; оформлять проектные материалы; представлять проект к защите.
Ученик получит возможность научиться:
организовывать и осуществлять проектную деятельность на основе установленных норм и стандартов, поиска новых технологических решений; планировать и организовывать технологический процесс с учётом имеющихся ресурсов и условий.
Содержание программы.
5 класс.
Основы аграрной технологии (осенние работы)-8ч.
1. Растениеводство и его структура. Направления растениеводства на пришкольном участке.
2. Пр.р. Уборка и учёт урожая овощей.
3. Способы размножения растений. Понятия: однолетние, двулетние и многолетние растения, сорт.
4. Пр. р. Закладка урожая на хранение.
5. Размножение семенами, подготовка семян к посеву.
6. Пр.р. Отбор и закладка на хранение семенников двулетних овощных культур.
7. Почва-основное средство сельскохозяйственного производства. Характеристика основных типов почв, понятие «плодородие почвы».
8. Пр.р. Осенняя обработка почвы с внесением удобрений.
Технологии домашнего хозяйства-2 ч.
Интерьер кухни, столовой-2 ч.
9-10. Создание интерьера кухни с учётом запросов и потребностей семьи и санитарно-гигиенических требований. Разделение кухни на зону для приготовления пищи и зону столовой. Оборудование кухни и его рациональное размещение в интерьере. Декоративное оформление кухни изделиями собственного изготовления.
Лабор. и практ. р. Разработка плана размещения оборудования на кухне –столовой.
Электротехника-2 ч.
Бытовые электроприборы-2 ч.
11-12. Общие сведения о видах, принципе действия и правилах эксплуатации бытовых электроприборов на кухне: бытового холодильника, микроволновой печи (СВЧ), посудомоечной машины.
Лабор. и практ. р. Изучение безопасных приёмов работы с бытовым электрооборудованием.
Кулинария-10 ч.
Санитария и гигиена, физиология питания-2 ч.
13-14. Общие правила безопасных приёмов труда, санитарии и гигиены. Санитарные требования к помещению кухни и столовой, к посуде и кухонному инвентарю. Соблюдение санитарных правил и личной гигиены при кулинарной обработке продуктов для сохранения их качества и предупреждения пищевых отравлений. Правила мытья посуды ручным способом и в посудомоечных машинах. Применение моющих и дезинфицирующих средств для мытья посуды. Требования к точности соблюдения технологического процесса приготовления пищи. Безопасные приёмы работы с кухонным оборудованием, колющими и режущими инструментами, горячими жидкостями. Оказание первой помощи при ожогах и порезах. Обмен веществ; пищевые продукты как источник белков, жиров и углеводов; калорийность пищи; факторы, влияющие на обмен веществ.
Бутерброды, горячие напитки-2 ч.
15-16. Продукты, употребляемые для приготовления бутербродов. Значение хлеба в питании человека. Способы нарезки продуктов для бутербродов, инструменты и приспособления для нарезки. Особенности технологии приготовления и украшения различных видов бутербродов. Требования к качеству готовых бутербродов, условия и сроки их хранения. Виды горячих напитков (чай, кофе, какао, горячий шоколад). Правила хранения чая, кофе. какао. Сорта чая, их вкусовые достоинства и способы заваривания. Сорта кофе и какао. Устройства для размола зёрен кофе. Технология приготовления кофе и какао. Требования к качеству готовых напитков. Пр.р. Приготовление бутербродов и горячих напитков к завтраку.
Блюда из овощей и фруктов-2 ч.
17-18. Виды овощей и фруктов, используемых в кулинарии. Содержание в них минеральных веществ, солей, глюкозы, клетчатки, витаминов. Сохранность этих веществ в пищевых продуктах в процессе хранения и кулинарной обработки. Содержание влаги в продуктах. Влияние её на качество и сохранность продуктов. Свежемороженые овощи. Условия и сроки их хранения, способы кулинарного использования. Влияние окружающей среды на качество овощей и фруктов. Назначение, правила и санитарные условия механической кулинарной обработки овощей и фруктов. Назначение и кулинарное использование различных форм нарезки овощей. Значение и виды тепловой кулинарной обработки продуктов (варка, жаренье, тушение, запекание, припускание, пассерование, бланширование). Преимущества и недостатки различных способов варки овощей. Изменение содержания витаминов и минеральных веществ в овощах в зависимости от условий кулинарной обработки. Технология приготовления блюд из отварных овощей. Требования к качеству и оформлению готовых блюд.
Пр р. Определение доброкачественности овощей и фруктов по внешнему виду. Приготовление салата из сырых овощей. Фигурная нарезка овощей для художественного оформления салатов. Приготовление и оформление блюд из сырых и варёных овощей и фруктов.
Блюда из яиц-2 ч.
19-20.Значение яиц в питании человека. Использование яиц в кулинарии. Способы определения свежести яиц. Способы хранения яиц. Технология приготовления блюд из яиц. Приспособления и оборудование для взбивания и приготовления блюд из яиц. Оформление готовых блюд.
Пр р. Определение свежести яиц. Приготовление блюд из яиц.
Блюда из круп, бобовых и макаронных изделий-2 ч.
21-22. Виды круп, бобовых и макаронных изделий, применяемых в питании человека. Подготовка продуктов к приготовлению блюд. Технология приготовления крупяных рассыпчатых, вязких и жидких каш. Требования к качеству каши. Применение бобовых в кулинарии. Подготовка их к варке, время варки. Технология приготовления блюд из макаронных изделий.
Пр р. Приготовление и оформление блюд из круп, бобовых и макаронных изделий.
Создание изделий из текстильных материалов-22 ч.
Свойства текстильных материалов-4 ч.
23-24. Классификация текстильных волокон. Способы получения и свойства натуральных волокон растительного происхождения. Изготовление нитей и тканей в условиях прядильного и ткацкого современного производства и в домашних условиях. Основная и уточная нити в ткани. Лицевая и изнаночная стороны ткани. Виды переплетений нитей в тканях. Механические, физические, технологические, эксплутационные свойства тканей, нитей, шнуров и нетканых материалов.
25-26. Лабор. и практ. р. Изучение свойств нитей основы и утка. Определение лицевой и изнаночной сторон, направления долевой нити в ткани.
Швейная машина -6 ч.
27-28. Бытовая швейная машина, её технические характеристики, назначение основных узлов. Организация рабочего места для выполнения машинных работ. Правила безопасной работы на универсальной бытовой швейной машине. Правила подготовки швейной машины к работе. Формирование первоначальных навыков работы на швейной машине.
29-32. Лабор. и практ. р. Заправка верхней и нижней нитей. Выполнение машинных строчек на ткани по намеченным линиям, закрепление строчки обратным ходом машины.
Конструирование швейных изделий-6 ч.
33-34. Роль конструирования в выполнении основных требований к одежде. Типовые фигуры и размерные признаки фигуры человека. Системы конструирования одежды. Краткая характеристика расчётно-графической системы конструирования. Основные точки и линии измерения фигуры человека.
35-38. Лабор. и практ. р. Изготовление выкроек для образцов ручных и машинных работ. Снятие мерок и изготовление выкройки проектного задания. Подготовка выкройки проектного изделия к раскрою.
Технология изготовления швейных изделий-6 ч.
39-40. Ручные стежки и строчки. Технология выполнения машинных швов, их условные графические обозначения. Подготовка ткани к раскрою. Особенности раскладки выкройки на ткани в зависимости от ширины ткани, рисунка или ворса. Инструменты и приспособления для раскроя. Способы переноса контурных и контрольных линий выкройки на ткань. Основные операции при ручных работах. Основные операции при машинной обработке изделия. Оборудование для влажно-тепловой обработки (ВТО) ткани. Классификация машинных швов. Последовательность изготовления швейных изделий.
41-44. Лабор. и практ. р. Раскладка выкроек на ткани. Раскрой швейного изделия. Изготовление образцов ручных и машинных работ. Проведение влажно-тепловых работ.
Художественные ремёсла-8ч.
Декоративно-прикладное искусство-2 ч.
45-46. Знакомство с различными видами декоративно-прикладного искусства народов нашей страны. Традиционные виды рукоделия: вышивка, вязание, плетение, ковроткачество, роспись по дереву и тканями др. Знакомство с творчеством народных умельцев своего края, области, села. Инструменты и приспособления, применяемые в традиционных художественных ремёслах. Экскурсия в музей.
Основы композиции и законы восприятия цвета при создании предметов декоративно-прикладного искусства-2 ч.
47-48. Эмоциональное воздействие декоративной композиции. Статичная и динамичная композиции. Понятие о ритмической или пластической композиции, её тональное решение. Симметричные и ассиметричные композиции, их основные решения в построении. Роль композиции, колорита, фактуры материала в художественном выражении произведений декоративно-прикладного искусства. Приёмы стилизации реальных форм. Элементы декоративного решения реально существующих форм. Символика в орнаменте. Характерные черты орнаментов народов России. Цветовые сочетания в орнаменте. Виды орнаментов. Возможности графических редакторов персональных компьютеров в создании эскизов, орнаментов, элементов композиций, в изучении сочетания различных цветов.
Лабор. и практ. р. Зарисовка природных мотивов с натуры, их стилизация. Создание графической композиции, орнамента на ПК или на листе бумаги в клетку.
Лоскутное шитьё-4 ч.
49-50. Краткие сведения из истории создания изделий из лоскута. Возможности лоскутной пластики, её связь с направлениями современной моды. Традиционные узоры в лоскутном шитье: «спираль», «изба» и др. Подготовка материалов к работе. Инструменты и приспособления. Лоскутное шитьё по шаблонам: изготовление шаблонов из плотного картона, выкраивание деталей, создание лоскутного верха (соединение деталей между собой).Аппликация и стёжка (выстёгивание) в лоскутном шитье. Технология соединения лоскутного верха с подкладкой и прокладкой. Обработка срезов лоскутного изделия.
51-52. Лабор. и практ. р. Изготовление образцов лоскутных узоров. Изготовление проектного изделия в технике лоскутного шитья.
Технологии творческой и опытнической деятельности – 6 ч.
53-54. Понятие о творческой проектной деятельности, индивидуальных и коллективных творческих проектах. Цель и задачи проектной деятельности в 5 классе. Составные части годового творческого проекта пятиклассников.
Этапы выполнения проекта. Поисковый (подготовительный) этап: выбор темы проекта, обоснование необходимости изготовления изделия, формулирование требований к проектному изделию.
55-56. Технологический этап: разработка конструкции и технологии изготовления изделия, подбор материалов и инструментов, организация рабочего места, изготовление изделия с соблюдением правил безопасной работы, подсчёт затрат на изготовление.
57-60. Заключительный (аналитический) этап: окончательный контроль готового изделия. Испытания готового изделия. Варианты творческих проектов: «Планирование кухни-столовой», «Приготовление воскресного завтрака для всей семьи», «Столовое бельё», «Фартук для работы на кухне», «Наряд для завтрака», «Лоскутное изделие для кухни-столовой», «Лоскутная мозаика» и др.
Основы аграрной технологии (весенние работы) – 10 ч.
61. Приёмы весенней обработки почвы.
62. Пр.р. Планирование весенних работ на учебно-опытном участке.
63. Правила разбивки гряд, необходимое оборудование и инструменты.
64. Пр.р. Определение качества семян.
65. Основные приёмы ухода за растениями.
66. Пр.р. Подготовка семян к посеву.
67. Использование органических удобрений с учётом требований безопасного труда, охраны здоровья и окружающей среды.
68.Пр.р. Внесение удобрений (компост).
69. Технологии и средства защиты растений от болезней и вредителей.
70. Пр.р. Разметка и деление гряд.
Формы и средства контроля.
1. Практические работы по обслуживающему труду по учебнику «Технология (технологии ведения дома)» авторы В.Д. Симоненко, Н.В. Синица, Москва «Вентана - Граф» - 2012 г.
2. Практические работы по «Основам аграрной технологии» прилагаются.
Календарно - тематическое планирование-5 класс.
Наименование раздела и тем
Кол-во
часов
Тип
урока
Характеристика
видов
деятельности
учащихся
Планируемые результаты
Пл. Факт
сроки
прохож.
Электронное обучение
1
Основы аграрной технологии (осенние работы).
Растениеводство и его структура. Направления растениеводства на пришкольном участке.
8
1
Усвоение новых знаний
Планировать осенние работы на пришкольном участке.
М/П: осуществление поиска необходимой информации;
Р: планирование действий;
К: нахождение общих решений;
Л: установление связи между деятельностью и её мотивом;
2
Пр.р. Уборка и учёт урожая овощей.
1
Практикум
Оценивать урожайность овощных культур
М/П: повторение безопасных правил;
Р: развитие способностей;
К :планирование учебного сотрудничества с учителем;
Л: принятие самостоятельных решений;
3
Способы размножения растений. Понятия: однолетние, двулетние и многолетние растения, сорт.
1
Усвоение новых знаний
Запоминать способы размножения растений
М/П поиск решения проблемы;
Р:планирование действий;
К: планирование сотрудничества со сверстниками;
Л: осознание значимости изучения учебного материала
4
Пр. р. Закладка урожая на хранение.
1
Практикум
Оценивать урожайность культур и сортов в сравнении со справочными данными
М/П: знать правила безопасности;
Р:планирование действий в соответствии с поставленной задачей;
К: планирование учебного сотрудничества со сверстниками;
Л:осознание социальной значимости материала
5
Размножение семенами, подготовка семян к посеву.
1
Усвоение новых знаний
Запоминать способы размножения
М/П: знать правила безопасности;
Р: развитие способностей;
К: сотрудничество с учителем;
Л: осознание значимости изучения учебного материала
6
Пр.р. Отбор и закладка на хранение семенников двулетних овощных культур.
1
Практикум
Запоминать правила хранения овощных культур
М/П: осуществление сравнения;
Р:планирование действий;
К: распределение функций в групповой работе;
Л: принятие ответственности за результат
7
Почва-основное средство сельскохозяйственного производства. Характеристика основных типов почв, понятие «плодородие почвы».
1
Усвоение новых знаний
Запоминать основные типы почв
М/П: построение речевого высказывания в устной форме;
Р: развитие способности к волевому усилию;
К: аргументированное изложение точки зрения;
Л: осознание значимости учебного материала
8
Пр.р. Осенняя обработка почвы с внесением удобрений.
1
Практикум
Планировать подготовку почвы
М/П: осуществление классификации;
Р: планирование действий;
К: планирование учебного сотрудничества со сверстниками;
Л: принятие ответственности за результат
9-10
Технологии домашнего хозяйства.
Интерьер кухни,
столовой.
Создание интерьера кухни с учётом запросов и потребностей семьи и санитарно-гигиенических требований. Разделение кухни на зону для приготовления пищи и зону столовой. Оборудование кухни и его рациональное размещение в интерьере. Декоративное оформление кухни изделиями собственного изготовления.
Лабор. и практ. р. Разработка плана размещения оборудования на кухне –столовой.
2
2
Комбини-
рованный
Выполнять эскизы интерьера кухни, столовой.
М/П: осуществление поиска необходимой информации;
Р: развитие способностей к мобилизации сил;
К: планирование сотрудничества со сверстниками;
Л:принятие самостоятельных решений
11-12
Электротехника.
Бытовые электроприборы.
Общие сведения о видах, принципе действия и правилах эксплуатации бытовых электроприборов на кухне: бытового холодильника, микроволновой печи (СВЧ), посудомоечной машины.
Лабор. и практ. р. Изучение безопасных приёмов работы с бытовым электрооборудованием.
2
2
Комбинированный
Осознавать роль электрической энергии в нашей жизни и необходимость её экономии.
М/П: осуществление поиска необходимой информации;
Р: развитие способностей к мобилизации сил;
К: взаимодействие;
Л: самостоятельная организация работ
13-14
Кулинария.
Санитария и гигиена, физиология питания.
Общие правила безопасных приёмов труда, санитарии и гигиены. Санитарные требования к помещению кухни и столовой, к посуде и кухонному инвентарю. Соблюдение санитарных правил и личной гигиены при кулинарной обработке продуктов для сохранения их качества и предупреждения пищевых отравлений.
10
2
Усвоение
новых
знаний
Овладевать навыками личной гигиены при приготовлении пищи
М/П: осуществление поиска необходимой информации;
Р:планирование действий;
К: осуществление работы в группах;
Л:самостоятельная организация работ
15-16
Бутерброды, горячие напитки.
Продукты, употребляемые для приготовления бутербродов. Значение хлеба в питании человека. Способы нарезки продуктов для бутербродов, инструменты и приспособления для нарезки. Особенности технологии приготовления и украшения различных видов бутербродов.
Пр.р. Приготовление бутербродов и горячих напитков к завтраку.
2
Комбини-
рованный
Приготавливать и оформлять бутерброды
М/П: осуществление поиска необходимой информации;
Р:планирование действий;
К: осуществление работы в группах;
Л:самостоятельная организация работ
17-18
19-20
Блюда из овощей и фруктов.
Виды овощей и фруктов, используемых в кулинарии. Содержание в них минеральных веществ, солей, глюкозы, клетчатки, витаминов.
Пр р Приготовление и оформление блюд из сырых и варёных овощей и фруктов.
Блюда из яиц.
Значение яиц в питании человека. Использование яиц в кулинарии. Пр р. Определение свежести яиц. Приготовление блюд из яиц.
2
2
Комбинированный
Комбинированный
Определять доброкачественность овощей и фруктов.
Изучать способы определения свежести яиц.
М/П: правила безопасной работы с инструментами;
Р: выбирать действие в соответствии с поставленной задачей.
К : задавать вопросы, формулировать свои затруднения;
Л: доброжелательность, эмоционально-нравственная отзывчивость.
М/П: осуществление поиска необходимой информации;
Р: преобразовывать познавательную задачу в практическую.
К: координация позиций с учётом разных мнений;
Л: самооценка на основе критериев успешной деятельности.
21-22
Блюда из круп, бобовых и макаронных изделий.
Виды круп, бобовых и макаронных изделий, применяемых в питании человека.
Пр р. Приготовление и оформление блюд из круп, бобовых и макаронных изделий.
2
Комбини-
рованный
Готовить рассыпчатую, вязкую и жидкую кашу
М/П: правила безопасной работы с инструментами;
Р: развитие способностей к волевому усилию;
К: задавать вопросы, обращаться за помощью к одноклассникам и учителю
Л: проявление познавательных интересов
23-24
Создание изделий из текстильных материалов.
Свойства текстильных материалов.
Классификация текстильных волокон. Способы получения и свойства натуральных волокон растительного происхождения.
22
4
2
Усвоения
новых знаний
Изучать характеристики различных видов волокон
М/П: построение речевого высказывания в устной и письменной речи;
Р: выбирать действия в соответствии с поставленной задачей и условиями ее реализации.
К: преобразовывать познавательную задачу в практическую.
Л: развитие трудолюбия и ответственности за качество своей деятельности
25-26
Лабор. и практ. р. Изучение свойств нитей основы и утка. Определение лицевой и изнаночной сторон, направления долевой нити в ткани.
2
Практикум
Находить информацию о новых свойствах современных тканей
М/П: осуществление сравнения и классификации по заданным критериям;
Р: выбирать действие в соответствии с поставленной задачей.
К: аргументировать свою позицию.
Л: самооценка на основе критериев успешной деятельности.
27-28
Швейная машина.
Бытовая швейная машина, её технические характеристики, назначение основных узлов.
6
2
Усвоение новых знаний
Изучать устройство современной бытовой швейной машины
М/П: знакомство с правилами безопасности на швейной машине;
Р: развитие способностей к волевому усилию;
К: задавать вопросы, обращаться за помощью к одноклассникам и учителю
Л: проявление познавательных интересов
29-32
Лабор. и практ. р. Заправка верхней и нижней нитей. Выполнение машинных строчек на ткани по намеченным линиям, закрепление строчки обратным ходом машины.
4
Практикум
Выполнять машинные строчки на ткани по намеченным линиям
Заправлять верхнюю и нижнюю нить
М/П: использование дополнительной информации при создании объектов;
Р: планирование действий в соответствии с поставленной задачей;
К: задавать вопросы, формулировать свои затруднения
Л: развитие трудолюбия
Конструирование швейных изделий 6
33-34
.
Роль конструирования в выполнении основных требований к одежде. Типовые фигуры и размерные признаки фигуры человека.
2
Усвоения
новых знаний
Анализировать особенности фигуры человека различных типов
М/П: выделять и обобщенно фиксировать группы существенных признаков объектов.
Р: составлять план последовательности действий.
К: задавать вопросы, обращаться за помощью к одноклассникам и учителю
Л: проявление познавательных интересов
35-38
Лабор. и практ. р. Изготовление выкроек для образцов ручных и машинных работ. Снятие мерок и изготовление выкройки проектного задания. Подготовка выкройки проектного изделия к раскрою.
4
Практикум
Снимать мерки с фигуры человека и записывать результаты измерений
М/П: выделять и обобщенно фиксировать группы существенных признаков объектов.
Р: составлять план последовательности действий.
К: задавать вопросы, обращаться за помощью к одноклассникам и учителю
Л: проявление познавательных интересов
39-40
Технология изготовления швейных изделий.
Ручные стежки и строчки. Технология выполнения машинных швов, их условные графические обозначения. Подготовка ткани к раскрою.
6
2
Усвоения
новых знаний
Знакомиться с технологией выполнения машинных швов и их условными графическими обозначениями
М/П: соблюдение норм и правил культуры труда;
Р: формировать собственную позицию.
К: распределение функций участников групповой работы;
Л : развитие трудолюбия и ответственности за качество своей деятельности
41-44
Лабор. и практ. р. Раскладка выкроек на ткани. Раскрой швейного изделия. Изготовление образцов ручных и машинных работ. Проведение влажно-тепловых работ.
4
Практикум
Определять способ подготовки данного вида ткани к раскрою
М/П: обоснование путей и средств устранения ошибок;
Р: преобразовывать познавательную задачу в практическую;
К: ставить вопросы по данной проблеме;
Л: проявление познавательных интересов.
45-46
Художественные ремёсла.
Декоративно-прикладное искусство.
Знакомство с различными видами декоративно-прикладного искусства народов нашей страны. Традиционные виды рукоделия: вышивка, вязание, плетение, ковроткачество, роспись по дереву и тканями др.
8
2
Усвоения новых знаний
Изучать лучшие работы мастеров декоративно-прикладного искусства
М/П: осуществление поиска необходимой информации;
Р: выбирать действия в соответствии с поставленной задачей и условиями ее реализации;
К: ставить вопросы по данной проблеме
Л: принятие и реализация самостоятельных решений;
47-48
Основы композиции и законы восприятия цвета при создании предметов декоративно-прикладного искусства.
Эмоциональное воздействие декоративной композиции. Статичная и динамичная композиции.
Лабор. и практ. р. Зарисовка природных мотивов с натуры, их стилизация. Создание графической композиции, орнамента на ПК или на листе бумаги в клетку.
2
Комбини-
рованный
Определять соответствие композиционного решения функциональному назначению изделия
М/П: обоснование путей и средств устранения ошибок;
Р: составлять план последовательности действий.
К: планирование учебного сотрудничества с учителем и сверстниками;
Л: осознание необходимости общественно-полезного труда.
49-50
Лоскутное шитьё.
Краткие сведения из истории создания изделий из лоскута. Возможности лоскутной пластики, её связь с направлениями современной моды. Традиционные узоры в лоскутном шитье: «спираль», «изба» и др.
4
2
Усвоения новых знаний
Изучать различные виды техники лоскутного шитья
М/П: осуществление поиска необходимой информации;
Р: составлять план последовательности действий.
К: нахождение общих решений в группе;
Л: осознание социальной значимости изучаемого учебного материала
51-52
53-54
55-56
57-58
Лабор. и практ. р. Изготовление образцов лоскутных узоров. Изготовление проектного изделия в технике лоскутного шитья.
Технологии творческой и опытнической деятельности.
Понятие о творческой проектной деятельности, индивидуальных и коллективных творческих проектах.
Поисковый (подготовительный) этап: выбор темы проекта, обоснование необходимости изготовления изделия, формулирование требований к проектному изделию.
Технологический этап: разработка конструкции и технологии изготовления изделия, подбор материалов и инструментов, организация рабочего места, изготовление изделия с соблюдением правил безопасной работы, подсчёт затрат на изготовление.
Заключительный (аналитический) этап: окончательный контроль готового изделия. Испытания готового изделия. Варианты творческих проектов: «Планирование кухни-столовой», «Приготовление воскресного завтрака для всей семьи», «Столовое бельё», «Фартук для работы на кухне», «Наряд для завтрака», «Лоскутное изделие для кухни-столовой», «Лоскутная мозаика» и др.
2
6
2
2
2
Практикум
Усвоения новых знаний
Практикум
Практикум
Выполнять проектное изделие в технике лоскутного шитья
Знакомиться с примерами творческих проектов пятиклассников. Определять цель и задачи проектной деятельности. Изучать этапы выполнения проекта.
Изучать этапы выполнения проекта.
Выполнять проект по выбранной теме.
Подготавливать электронную презентацию проекта. Составлять доклад для защиты творческого проекта. Защищать творческий проект.
М/П: определение способов решения учебной задачи;
Р: планирование действий в соответствии с поставленной задачей;
К: распределение ролей и функций участников групповой работы;
Л: принятие и реализация самостоятельных решений;
М/П: соблюдение норм и правил безопасности;
Р :выбирать действия в соответствии с поставленной задачей и условиями её реализации;
К: распределение ролей и функций участников групповой работы;
Л: принятие и реализация самостоятельных решений
М/П: планирование процесса познавательно-трудовой деятельности;
Р: составлять план последовательности действий;
К: нахождение общих решений в группе;
Л: развитие трудолюбия и ответственности за качество своей деятельности.
М/П: соблюдение норм и правил безопасности;
Р: выбирать действия в соответствии с поставленной задачей;
К: распределение ролей и функций участников групповой работы;
Л: принятие и реализация самостоятельных решений;
59
Основы аграрной технологии (весенние работы).
Приёмы весенней
обработки почвы.
10
Усвоение новых знаний
Планировать весенние работы на пришкольном участке
М/П: осуществление классификации;
Р: планирование действий;
К: планирование учебного сотрудничества со сверстниками;
Л: принятие ответственности за результат
60
Пр.р. Планирование весенних работ на учебно-опытном участке.
1
Практикум
Планировать весенние работы на пришкольном участке
М/П: поиск новых решений возникшей технической проблемы;
Р: развитие способности к мобилизации сил и энергии;
К: планирование учебного сотрудничества со сверстниками;
Л: бережное отношение к природным ресурсам
61
Правила разбивки гряд, необходимое оборудование и инструменты.
1
Усвоение новых знаний
Выбирать оборудование и инструменты
М/П: соблюдение норм и правил культуры труда;
Р: применять установленные правила в решении задачи.
К: планирование учебного сотрудничества с учителем;
Л: принятие и реализация самостоятельных решений.
62
Пр.р. Определение качества семян.
1
Практикум
Научиться определять качество семян
М/П: : осуществление классификации;
Р: планирование действий;
К: планирование учебного сотрудничества со сверстниками;
Л: принятие ответственности за результат
63
Основные приемы ухода за растениями.
1
Усвоение новых знаний
Запоминать основные приёмы ухода за растениями
М/П: самостоятельная организация работ;
Р: планирование действия в соответствии с поставленной задачей;
К: выполнение индивидуальных функций в совместной работе в группе;
Л: осознание необходимости общественно полезного труда.
64
Пр.р Подготовка семян к посеву.
1
Практикум
Учиться подготавливать семена к посеву
М/П: соблюдение норм и правил культуры труда;
Р: применять установленные правила в решении задачи.
К: распределение ролей и функций участников групповой работы;
Л: развитие трудолюбия и ответственности за качество своей деятельности.
65
Использование органических удобрений с учётом требований безопасного труда, охраны здоровья и окружающей среды.
1
Усвоение новых знаний
Оценивать урожайность основных культур
М/П: самостоятельная организация работ;
Р: развитие способности к мобилизации сил;
К: распределение ролей и функций участников групповой работы;
Л: осознание социальной значимости изучаемого учебного материала.
66
Пр.р. Внесение удобрений (компост).
1
Практикум
Запоминать правила внесения удобрений
М/П: оценивание своей познавательно-трудовой деятельности
Р: применять установленные правила в решении задачи.
К: нахождение общих решений в группе;
Л: проявление познавательных интересов.
67
Технологии и средства защиты растений от болезней и вредителей.
1
Усвоение новых знаний
Повторить технологии защиты растений от болезней и вредителей
М/П: соблюдение норм и правил безопасности созидательного труда;
Р: развитие способностей к волевому усилию;
К: планирование учебного сотрудничества с учителем;
Л: установление связи между целью учебной деятельности и её мотивом.
68
Пр.р. Разметка и деление гряд.
1
Практикум
Запоминать правила разметки и деления гряд
М/П: оценивание своей познавательно-трудовой деятельности;
Р: составлять план последовательности действий;
К: контроль, коррекция, оценка действий партнёра;
Л: принятие и реализация самостоятельных решений.
