Согласовано
заместитель директора по УВР
__________________________
«___» __________ 20___ года
__________________________________________________________
(территориальный, административный округ (город, район, поселок)
__________________________________________________________
(наименование образовательного учреждения)
КАЛЕНДАРНО-ТЕМАТИЧЕСКОЕ
ПЛАНИРОВАНИЕ
по __технологии___________________________________________________
(указать предмет, курс, модуль)
Класс _________5 класс______________________________________________________________
Учитель ______________________________________________________________________
Количество часов: всего __68_________ часов; в неделю ____2_______ часов;
Пояснительная записка
[link] ая.- М.: Дрофа, 2013. – 254, (2) с.: ил., (учебник включён в федеральный перечень)
Общая характеристика учебного предмета «Технология»
Обучение школьников технологии строится на основе освоения конкретных процессов преобразования и использования материалов, энергии, информации, объектов природной и социальной среды. С целью учета интересов и склонностей учащихся, возможностей образовательных учреждений, местных социально-экономических условий обязательный минимум содержания основной образовательной программы по технологии изучается в рамках направления: «Технологии ведения дома».
Каждый компонент примерной программы включает в себя основные теоретические сведения и практические работы. При этом предполагается, что изучение материала, связанного с практическими работами, должно предваряться освоением учащимися необходимого минимума теоретических сведений.
Соответственно, независимо от вида изучаемых технологий, содержанием учебной программы по направлению «Технология. Обслуживающий труд» предусматривается изучение материала по следующим сквозным образовательным линиям:
- технологическая культура;
- распространенные технологии современного производства;
- культура и эстетика труда;
- влияние технологических процессов на окружающую среду и здоровье человека;
- декоративно-прикладное творчество, проектная деятельность;
Основой учебной программы «Технология. Обслуживающий труд» являются разделы «Кулинария», «Создание изделий из текстильных и поделочных материалов», «Рукоделие. Художественные ремесла». Программа включает в себя также разделы «Материаловедение», «Машиноведение», «Проектные и творческие работы».
При организации творческой или проектной деятельности учащихся очень важно акцентировать их внимание на потребительском назначении продукта труда или того изделия, которое они выдвигают в качестве творческой идеи.
Основным дидактическим средством обучения технологии в основной школе является учебно-практическая деятельность учащихся.
Приоритетными методами являются лабораторно-практические, практические работы, выполнение проектов. Все виды практических работ в примерной программе направлены на освоение различных технологий.
Цели и задачи учебного предмета «Технология»
Основной целью изучения учебного предмета «Технология» в системе общего образования является формирование представлений о составляющих техносферы, о современном производстве и о распространенных в нем технологиях.
Рабочая программа 5 класса реализует следующие цели и задачи учебного предмета, предусмотренные федеральным государственным образовательным стандартом и примерной программой основного общего образования по технологии:
- освоение технологических знаний, являющихся основой культуры созидательного труда
- овладение общетрудовыми и специальными умениями, необходимыми для проектирования и создания продуктов труда, ведения домашнего хозяйства, безопасными приемами труда
- развитие познавательных интересов, технического мышления, пространственного воображения, интеллектуальных, творческих, коммуникативных и организаторских способностей
- воспитание трудолюбия, бережливости, аккуратности, целеустремленности, предприимчивости, ответственности за результаты своей деятельности, уважительного отношения к людям различных профессий и результатам их труда;
- получение опыта применения технологических знаний и умений в самостоятельной практической деятельности
И способствует решению основных задач:
- ознакомление учащихся с ролью технологии в нашей жизни, с деятельностью человека
- формирование общетрудовых знаний и умений по созданию потребительского продукта или услуги с учетом требований дизайна и возможностей декоративно-прикладного творчества.
- развитие творческой, активной, ответственной личности, способной самостоятельно применять знания для решения практических задач.
Место учебного предмета «Технология» в базисном учебном (образовательном) плане
Предмет «Технология» является необходимым компонентом общего образования школьников. В основной школе технология изучается с 5 по 9 класс. Учебный план на этапе основного общего образования включает 204 учебных часа для обязательного изучения курса «Технология». В том числе:
в 5 классе – 68 часов, из расчета 2 часа в неделю, предусмотрено проведение 2-х контрольных работ.
При организации процесса обучения в раках данной программы предполагается применением следующих педагогических технологий обучения: проектная технология, индивидуальное и групповое обучение, информационно-коммуникационные технологии.
Практическая полезность рабочей программы обусловлена тем, что основными дидактическими средствами обучения технологии в основной школе является творческая учебно-практическая деятельность учащихся. Приоритетными методами являются лабораторно-практические, практические работы, выполнение творческих работ.
Темы проектных работ для обучающихся 5 класса:
Кукла из лоскутков.
Игольница.
Блюда национальной кухни для традиционных праздников.
Отделка швейного изделия вышивкой.
Изготовление фартука.
Основное содержание программы
Введение. Вводный инструктаж по ТБ. Правила поведения в кабинете технологии.
Раздел 1. Кулинария.
Основные теоретические сведения.
Общие сведения о пищеварении и усвояемости пищи, обмен веществ, пищевые продукты как источник белков, жиров и углеводов. Роль витаминов в питании. Сервировка стола к завтраку, набор столовых приборов и посуды, культура поведения за столом. Способы определения свежести яиц, их использование в кулинарии. Виды бутербродов и горячих напитков. Механическая обработка овощей, форма нарезки. Значение и виды тепловой обработки овощей, время варки, технология приготовления блюд. Заготовка продуктов впрок, способы, условия и сроки хранения. Безопасные приемы труда, соблюдение санитарных правил.
Практические работы.
Определение безопасных для здоровья моющих средств для посуды. Правила пользования столовыми приборами. Выполнение эскизов художественного оформления бутербродов, приготовление бутербродов и горячих напитков. Определение доброкачественности овощей по внешнему виду, фигурная нарезка овощей, органолептическая оценка готовых блюд, приготовление блюд из овощей. Замораживание овощей в домашних условиях.
Раздел 2. Материаловедение.
Основные теоретические сведения
Классификация текстильных волокон. Натуральные растительные волокна. Изготовление нитей и тканей в условиях прядильного и ткацкого производства и в домашних условиях. Основная и уточная нити, кромка и ширина ткани. Полотняное переплетение. Лицевая и изнаночная сторона ткани. Свойства тканей из натуральных растительных волокон. Краткие сведения об ассортименте хлопчатобумажных и льняных тканей.
Практические работы
Изучение свойств нитей основы и утка. Определение направления долевой нити в ткани. Определение лицевой и изнаночной сторон ткани. Выполнение образца полотняного переплетения.
Раздел 3. Машиноведение.
Основные теоретические сведения
Виды передач поступательного, колебательного и вращательного движения. Виды машин, применяемых в швейной промышленности. Бытовая универсальная швейная машина, ее технические характеристики. Назначение основных узлов. Виды приводов швейной машины, их устройство, преимущества и недостатки.
Практические работы
Подготовка универсальной бытовой швейной машины к работе. Безопасные приемы труда при работе на швейной машине. Намотка нитки на шпульку. Заправка верхней и нижней нитей. Выполнение машинных строчек на ткани по намеченным линиям. Регулировка длины стежка.
Раздел 4.Ручные и машинные швы.
Основные теоретические сведения.
Терминология ручных работ. Ниточное соединение деталей. Строчки временного назначения. Ширина стежка, строчка, стежок. Машинные швы: стачной, накладной, вподгибку. Терминология машинных работ.
Практические работы
Раздел 5. Влажно-тепловая обработка изделий.
Основные правила и требования к выполнению ВТО. Различные операции ВТО.
Творческое задание.
Раздел 6. Конструирование и моделирование рабочей одежды
Основные теоретические сведения
Краткие сведения из истории костюма. Основные сведения к одежде. Виды рабочей одежды. Фартуки в национальном костюме. Общие правила построения и оформления чертежей швейных изделий. Типы линий в системе ЕСКД. Правила пользования чертежными инструментами и принадлежностями. Понятие о масштабе, чертеже, эскизе. Фигура человека и ее измерение. Правила снятия мерок. Понятие о композиции в одежде. Способы моделирования фартука.
Практические работы
Снятие мерок и запись результатов измерений. Построение чертежа фартука в масштабе 1:4 и в натуральную величину по своим меркам. Моделирование фартука выбранного фасона. Подготовка выкройки к раскрою.
Раздел 7. Технология изготовления фартука.
Основные теоретические сведения
Прямые стежки. Строчки, выполняемые прямыми стежками: сметочная, заметочная, наметочная, копировальная, строчки для образования сборок. Шов, строчка, стежок, длина стежка, ширина шва. Правила безопасной работы с колющим и режущим инструментом.
Конструкция машинного шва. Длина стежка, ширина шва. Назначение и конструкция соединительных и краевых швов, их условные графические обозначения и технология выполнения.
Способы рациональной раскладки выкройки в зависимости от ширины ткани и направления рисунка. Художественная отделка изделия. Влажно-тепловая обработка и ее значение при изготовлении швейных изделий.
Практические работы
Организация рабочего места для ручных работ. Подбор инструментов и материалов. Выполнение ручных стежков, строчек и швов. Подготовка ткани к раскрою. Раскладка выкройки фартука и головного убора. Обмеловка и раскрой ткани. Перенос контурных и контрольных линий и точек на ткань. Обработка деталей кроя. Отделка и влажно-тепловая обработка изделия. Контроль и оценка качества готового изделия.
Раздел 8. Рукоделие.
Вышивка
Основные теоретические сведения
Традиционные виды рукоделия и декоративно-прикладного творчества. Применение вышивки в народном и современном костюме. Знакомство с видами вышивки. Композиция, ритм, орнамент, раппорт в вышивке. Построение узора в художественной отделке вышивкой. Холодные, теплые, хроматические и ахроматические цвета. Цветовые контрасты.
Практические работы
Зарисовка традиционных орнаментов, определение колорита и материалов для вышивки. Организация рабочего места для ручного шитья. Вышивание метки, монограммы стебельчатым швом. Выполнение эскизов композиции вышивки для отделки фартука или салфетки. Определение места и размера узора на изделии.
Перевод рисунка на ткань, увеличение и уменьшение рисунка. Заправка изделия в пяльцы. Выполнения простейших вышивальных швов: стебельчатого, тамбурного, «вперед иголку», «назад иголку», петельного, «козлик». Способы безузлового закрепления рабочей нити. Свободная вышивка по рисованному контуру узора. Отделка вышивкой скатерти, салфетки, фартука, носового платка.
Проектная деятельность
Основные теоретические сведения
Определение и формулировка проблемы. Поиск необходимой информации для решения проблемы. Разработка вариантов решения проблемы. Обоснованный выбор лучшего варианта и его реализация.
Примерный перечень проектов
Декоративно-прикладное искусство края. Изготовление изделий для украшения интерьера. Изготовление сувениров. Блюда для традиционных праздников. Проекты социальной направленности.
Планируемые результаты изучения технологии
Пятиклассники научатся:
- находить в учебной литературе сведения, необходимые для конструирования объекта и осуществления выбранной технологии;
- читать технические рисунки, эскизы, чертежи, схемы;
- выполнять в масштабе и правильно оформлять технические рисунки и эскизы разрабатываемых объектов;
- самостоятельно готовить для своей семьи простые кулинарные блюда из сырых и варёных овощей и фруктов, соблюдая правильную технологическую последовательность приготовления, санитарно-гигиенические требования и правила безопасной работы.
-изготавливать с помощью ручных инструментов и оборудования для швейных и декоративно-прикладных работ, швейной машины простые по конструкции модели швейных изделий, пользуясь технологической документацией;
- выполнять влажно-тепловую обработку швейных изделий;
- планировать и выполнять учебные технологические проекты: выявлять и формулировать проблему; обосновывать цель проекта, конструкцию изделия, сущность итогового продукта или желаемого результата; планировать этапы выполнения работ;
- представлять результаты выполненного проекта: пользоваться основными видами проектной документации; готовить пояснительную записку к проекту; оформлять проектные материалы; представлять проект к защите.
Пятиклассники узнают:
- технологию составления рациона питания на основе физиологических потребностей организма;
- как правильно выбирать пищевые продукты для удовлетворения потребностей организма в белках, углеводах, жирах, витаминах, минеральных веществах; как организовывать своё рациональное питание в домашних условиях и как применять различные способы обработки пищевых продуктов с целью сохранения в них питательных веществ;
- основные виды и способы консервирования и заготовки пищевых продуктов в домашних условиях;
- о правилах экономии электрической энергии при обработке пищевых продуктов; правила оформления рецептов приготовленных блюд и сервировки стола; правила этикета за столом;
- несложные приёмы моделирования швейных изделий, в том числе с использованием традиций народного костюма;
- правила создания презентации и проекта.
Полученные знания ученики смогут применить в повседневной жизни, во время выполнения тестовых и контрольных заданий. Учащиеся смогут показать свои знания, участвуя в конкурсах и олимпиадах.
п/п
Тема
урока
Тип урока
Кол-во часов
Планируемые
результаты
(предметные)
Планируемые результаты. УУД
Личностные
Коммуникативные
Познавательные
Регулятивные
I четверть (___ часов)
1-2
Вводный инструктаж по ТБ. Правила поведения в кабинете технологии.
Комбинированный
( 2 час)
Знакомство с правилами ТБ. Первичный инструктаж
Умение анализировать
практическое освоение учащимися основ проектно-исследовательской деятельности.
принимать и сохранять учебную задачу, уметь оценивать правильность выполнения действия,
адекватно воспринимать оценку учителя; развитие умений применять технологии представления, преобразования и использования информации
понимать возможность различных позиций других людей, отличных от собственно, и ориентироваться на позицию партнера в общении и взаимодействии;
3-4
Основы рационального питания. Правила санитарии, гигиены и безопасной работы.
Комбинированный
( 2 час)
Изучение основ физиологии питания человека.
Поиск и презентация информации о содержании в продуктах витаминов, последствий для здоровья человека их нехватка.
Освоение безопасных приемов работы, соблюдение личной гигиены.
Формирование умения анализа, систематизация информации
Стремление к экономии и бережливости в расходовании времени и материалов, денежных средств; наличие экологической культуры при обосновании объекта труда и выполнении работ;
оценивание своей способности к труду в конкретной предметной деятельности;
Соблюдение норм и правил безопасности познавательно-трудовой деятельности и созидательного труда; соблюдение норм и правил культуры труда в соответствии с технологической культурой;
овладение методами эстетического оформления изделий, обеспечение сохранности продуктов труда, дизайнерского проектирования изделий;
стремление к экономии и бережливости в расходовании времени и материалов, денежных средств; наличие экологической культуры при обосновании объекта труда и выполнении работ.
Выполнение технологических операций с соблюдением установленных норм, соблюдение норм и правил безопасного труда, пожарной безопасности, правил санитарии и гигиены;
5-6
Интерьер кухни, столовой. Сервировка стола
Комбинированный
( 2 час)
Подбор столовой посуды и приборов. Эстетическое оформление стола.
Формирование умения взаимодействовать в группе
Стремление к экономии и бережливости в расходовании времени и материалов, денежных средств; оценивание своей способности к труду в конкретной предметной деятельности; осознание ответственности за качество результатов труда;
Соблюдение норм и правил безопасности познавательно-трудовой деятельности и созидательного труда; соблюдение норм и правил культуры труда в соответствии с технологической культурой
Выполнение технологических операций с соблюдением установленных норм, соблюдение норм и правил безопасного труда, пожарной безопасности, правил санитарии и гигиены;
7-8
Блюда из яиц, бутерброды и горячие напитки
Комбинированный
( 2 час)
Выполнение эскиза художественного оформления бутербродов, их приготовление и оформление. Сравнительный анализ вкусовых качеств различных видов чая.
Формирование умения анализа, систематизация информации
Стремление к экономии и бережливости в расходовании времени и материалов, денежных средств.
овладение методами эстетического оформления изделий, обеспечение сохранности продуктов труда
Выполнение технологических операций с соблюдением установленных норм, соблюдение норм и правил безопасного труда, пожарной безопасности, правил санитарии и гигиены;
9-10
Технология приготовления блюд из сырых овощей.
Комбинированный
( 2 час)
Определение доброкачественности овощей. Выполнение первичной обработки. Приготовление блюда
Формирование умения взаимодействовать в группе
Стремление к экономии и бережливости в расходовании времени и материалов, денежных средств; наличие экологической культуры при обосновании объекта труда и выполнении работ;
оценивание своей способности к труду в конкретной предметной деятельности; осознание ответственности за качество результатов труда;
Обеспечение сохранности продуктов труда, дизайнерского проектирования изделий;
стремление к экономии и бережливости в расходовании времени и материалов, денежных средств.
Выполнение технологических операций с соблюдением установленных норм, соблюдение норм и правил безопасного труда, пожарной безопасности, правил санитарии и гигиены;
11-12
Технология приготовления блюд из вареных овощей.
Комбинированный
( 2 час)
Освоение алгоритма работы с вареными овощами, формами нарезки, соединения с другими продуктами, оформлением
Формирование умения анализа, систематизация информации
Стремление к экономии и бережливости в расходовании времени и материалов, денежных средств; наличие экологической культуры при обосновании объекта труда и выполнении работ;
оценивание своей способности к труду в конкретной предметной деятельности
Соблюдение норм и правил безопасности познавательно-трудовой деятельности и созидательного труда; соблюдение норм и правил культуры труда в соответствии с технологической культурой
Выполнение технологических операций с соблюдением установленных норм, соблюдение норм и правил безопасного труда, пожарной безопасности, правил санитарии и гигиены;
13-14
Заготовка продуктов.
Комбинированный
( 2 час)
Выбор способов хранения пищевых продуктов, технология заморозки овощей в домашних условиях.
Формирование умения анализа, систематизация информации
Стремление к экономии и бережливости в расходовании времени и материалов, денежных средств; наличие экологической культуры при обосновании объекта труда и выполнении работ;
оценивание своей способности к труду в конкретной предметной деятельности
Соблюдение норм и правил безопасности познавательно-трудовой деятельности и созидательного труда; соблюдение норм и правил культуры труда в соответствии с технологической культурой;
овладение методами эстетического оформления изделий
Выполнение технологических операций с соблюдением установленных норм, соблюдение норм и правил безопасного труда, пожарной безопасности, правил санитарии и гигиены;
15-16
Раздел 2. Материалове-дение
Натуральные текстильные волокна. Ткачество.
Комбинированный
( 2 час)
Исследование свойств х/б и льняных тканей, распознание вида ткани, оформление результатов исследования.
Формирование умения анализа, систематизация информации
Оценивание правильности выполнения учебной задачи, собственных возможностей её решения; диагностика результатов познавательно-трудовой деятельности по принятым критериям и показателям;
Распознавание видов, назначения материалов из волокон раст. происх., инструментов и оборудования, применяемого в технологических процессах; оценка технологических свойств сырья, материалов и областей их применения;
виртуальное и натуральное моделирование технических объектов;
Организация учебного сотрудничества и совместной деятельности с учителем и сверстниками
17-18
Общее понятие о пряже. Нити основы и утка.
Комбинированный
( 2 час)
Исследование свойств х/б и льняных тканей, долевой и уточной нитей ткани, оформление результатов исследования.
Формирование умения анализа, систематизация информации
Оценивание правильности выполнения учебной задачи, собственных возможностей её решения; диагностика результатов познавательно-трудовой деятельности по принятым критериям и показателям;
Распознавание видов, назначения материалов из волокон раст. происх., инструментов и оборудования, применяемого в технологических процессах; оценка технологических свойств сырья, материалов и областей их применения;
виртуальное и натуральное моделирование технических объектов;
Организация учебного сотрудничества и совместной деятельности с учителем и сверстниками
19-20
Процесс прядения. Определение лицевой и изнаночной сторон ткани
Комбинированный
( 2 час)
Исследование свойств х/б и льняных тканей, распознание вида ткани, определение лицевой и изнаночной сторон ткани, оформление результатов исследования.
Формирование умения анализа, систематизация информации
Оценивание правильности выполнения учебной задачи, собственных возможностей её
;
решения; диагностика результатов познавательно-трудовой деятельности по принятым критериям и показателям;
Распознавание видов, назначения материалов из волокон раст. происх., инструментов и оборудования, применяемого в технологических процессах; оценка технологических свойств сырья, материалов и областей их применения;
виртуальное и натуральное моделирование технических объектов;
Организация учебного сотрудничества и совместной деятельности с учителем и сверстниками
Раздел 3. Машиноведение Устройство бытовой швейной машины и работа на ней.
Подготовка швейной машины к работе.
Комбинированный
( 2 час)
Изучение устройства современной бытовой швейной машины, намотка нитки на шпульку, заправка верхней и нижней нитей, безопасные приемы работы.
Формирование умения анализа, систематизация информации
Оценивание правильности выполнения учебной задачи, собственных возможностей её решения; диагностика результатов познавательно-трудовой деятельности по принятым критериям и показателям;
обоснование путей и средств устранения ошибок или разрешения противоречий в выполняемых технологических процессах;
выполнение технологических операций с соблюдением установленных норм, стандартов, ограничений
Распознавание видов, назначения материалов из волокон раст. происх., инструментов и оборудования, применяемого в технологических процессах; оценка технологических свойств сырья, материалов и областей их применения;
виртуальное и натуральное моделирование технических объектов;
Организация учебного сотрудничества и совместной деятельности с учителем и сверстниками;
объективное оценивание вклада своей познавательно-трудовой деятельности в решении общих задач коллектива;
23-24
Раздел 4. Ручные и машинные швы.
Ручные работы. Выполнение ручных строчек прямыми стежками.
Комбинированный
( 2 час)
Выполнение образцов ручных стежков, отработка точности движения, координации и глазомера.
Формирование умения анализа, систематизация информации
Оценивание правильности выполнения учебной задачи, собственных возможностей её решения; диагностика результатов познавательно-трудовой деятельности по принятым критериям и показателям;
Оценивание своей способности к труду в конкретной предметной деятельности; осознание ответственности за качество результатов труда.
Организация учебного сотрудничества и совместной деятельности с учителем и сверстниками;
объективное оценивание вклада своей познавательно-трудовой деятельности в решении общих задач коллектива;
25-26
Виды машинных швов.
Комбинированный
( 2 час)
Изучение видов машинных швов, обоснование выбора вида шва, технология изготовления швов.
Формирование умения анализа, систематизация информации
соблюдение трудовой и технологической дисциплины; соблюдение норм и правил безопасного труда, пожарной безопасности, правил санитарии и гигиены.
Оценивание своей способности к труду в конкретной предметной деятельности; осознание ответственности за качество результатов труда.
Организация учебного сотрудничества и совместной деятельности с учителем и сверстниками;
объективное оценивание вклада своей познавательно-трудовой деятельности в решении общих задач коллектива;
27-28
Выполнение образцов машинных швов.
Комбинированный
( 2 час)
Выполнение образцов машинных швов, закрепление безопасных приемов работы на швейной машине.
Формирование умения анализа, систематизация информации
обоснование путей и средств устранения ошибок или разрешения противоречий в выполняемых технологических процессах;
выполнение технологических операций с соблюдением установленных норм, стандартов, ограничений;
Оценивание своей способности к труду в конкретной предметной деятельности; осознание ответственности за качество результатов труда.
Организация учебного сотрудничества и совместной деятельности с учителем и сверстниками;
объективное оценивание вклада своей познавательно-трудовой деятельности в решении общих задач коллектива;
29-30
Раздел 5. Влажно-тепловая обработка изделий.
Основные правила ВТО, безопасные приемы работы.
Комбинированный
( 2 час)
Выбор режима и выполнение влажно-тепловой обработки, выполнение безопасных приемов труда.
Формирование умения анализа, систематизация информации
обоснование путей и средств устранения ошибок или разрешения противоречий в выполняемых технологических процессах;
выполнение технологических операций с соблюдением установленных норм, стандартов, ограничений;
Оценивание своей способности к труду в конкретной предметной деятельности; осознание ответственности за качество результатов труда.
Организация учебного сотрудничества и совместной деятельности с учителем и сверстниками;
объективное оценивание вклада своей познавательно-трудовой деятельности в решении общих задач коллектива;
31-32
Раздел 6. Конструирование и моделирование
Снятие мерок. Конструктивные прибавки.
Комбинированный
( 2 час)
Изучение требований предъявляемых к одежде, сведений о системах конструирования, правилах снятия мерок.
Формирование умения взаимодействовать в группе
Стремление к экономии и бережливости в расходовании времени и материалов, денежных средств;
установление рабочих отношений в группе для выполнения практической работы, осознание ответственности за качество результатов труда;
овладение методами эстетического оформления изделий, обеспечение сохранности продуктов труда, дизайнерского проектирования изделий;
стремление к экономии и бережливости в расходовании времени и материалов, денежных средств; наличие экологической культуры при обосновании объекта труда и выполнении работ
Выполнение технологических операций с соблюдением установленных норм, соблюдение норм и правил безопасного труда, правил санитарии и гигиены;
33-34
Построение чертежа фартука в М 1:4.
Комбинированный
( 2 час)
Расчет по формулам отдельных элементов чертежа, построение чертежа фартука.
Формирование умения взаимодействовать в группе
установление рабочих отношений в группе для выполнения практической работы, осознание ответственности за качество результатов труда;
Соблюдение норм и правил безопасности познавательно-трудовой деятельности и созидательного труда; соблюдение норм и правил культуры труда,
бережливости в расходовании времени и материалов, денежных средств; наличие экологической культуры при обосновании объекта труда и выполнении работ
Выполнение технологических операций с соблюдением установленных норм, соблюдение норм и правил безопасного труда, пожарной безопасности, правил санитарии и гигиены;
35-36
Моделирование фартука.
Комбинированный
( 2 час)
Разработка эскизов различных моделей фартука, моделирование выбранного фасона. Выбор вида художественной отделки швейного изделия.
Формирование умения анализа, систематизация информации
установление рабочих отношений в группе для выполнения практической работы, осознание ответственности за качество результатов труда;
Соблюдение норм и правил безопасности познавательно-трудовой деятельности и созидательного труда; соблюдение норм и правил культуры труда в соответствии с технологической культурой
Выполнение технологических операций с соблюдением установленных норм, соблюдение норм и правил безопасного труда, пожарной безопасности, правил санитарии и гигиены;
Раздел 7. Технология изготовления фартука.
37-38
Подготовка деталей выкройки к раскрою. Раскрой.
Комбинированный
( 2 час)
Определение способа подготовки данного вида ткани к раскрою, выполнение раскладки выкройки на ткани, раскрой ткани.
Формирование умения анализа, систематизация информации
установление рабочих отношений в группе для выполнения практической работы, осознание ответственности за качество результатов труда;
Соблюдение норм и правил безопасности познавательно-трудовой деятельности и созидательного труда; соблюдение норм и правил культуры труда в соответствии с технологической культурой;
Выполнение технологических операций с соблюдением установленных норм, соблюдение норм и правил безопасного труда, пожарной безопасности, правил санитарии и гигиены;
39-40
Подготовка деталей кроя к обработке.
Комбинированный
( 2 час)
Перевод контурных и контрольных линий выкройки на парные детали кроя.
Формирование умения анализа, систематизация информации
установление рабочих отношений в группе для выполнения практической работы, осознание ответственности за качество результатов труда;
Соблюдение норм и правил безопасности познавательно-трудовой деятельности и созидательного труда; соблюдение норм и правил культуры труда в соответствии с технологической культурой;
Выполнение технологических операций с соблюдением установленных норм, соблюдение норм и правил безопасного труда, пожарной безопасности, правил санитарии и гигиены;
Комбинированный ( 2 час)
Чтение технологической документации и выполнение поузловой обработки.
Формирование умения анализа, систематизация информации
установление рабочих отношений в группе для выполнения практической работы, осознание ответственности за качество результатов труда;
Соблюдение норм и правил безопасности познавательно-трудовой деятельности и созидательного труда; соблюдение норм и правил культуры труда в соответствии с технологической культурой;
Выполнение технологических операций с соблюдением установленных норм, соблюдение норм и правил безопасного труда, пожарной безопасности, правил санитарии и гигиены;
43-44
Подготовка обтачки для обработки верхнего среза фартука. Обработка нагрудника.
Комбинированный
( 2 час)
Чтение технологической документации и выполнение поузловой обработки, закрепление безопасных приемов работы на швейной машине.
Формирование умения анализа, систематизация информации
установление рабочих отношений в группе для выполнения практической работы, осознание ответственности за качество результатов труда;
Соблюдение норм и правил безопасности познавательно-трудовой деятельности и созидательного труда; соблюдение норм и правил культуры труда в соответствии с технологической культурой;
Выполнение технологических операций с соблюдением установленных норм, соблюдение норм и правил безопасного труда, пожарной безопасности, правил санитарии и гигиены;
45-46
Технология обработки боковых срезов нагрудника.
Комбинированный
( 2 час)
Чтение технологической документации и выполнение поузловой обработки.
Формирование умения анализа, систематизация информации
установление рабочих отношений в группе для выполнения практической работы, осознание ответственности за качество результатов труда;
Соблюдение норм и правил безопасности познавательно-трудовой деятельности и созидательного труда; соблюдение норм и правил культуры труда в соответствии с технологической культурой;
Выполнение технологических операций с соблюдением установленных норм, соблюдение норм и правил безопасного труда, пожарной безопасности, правил санитарии и гигиены;
47-48
Технология обработки накладных карманов.
Комбинированный
( 2 час)
Чтение технологической документации и выполнение поузловой обработки, декоративное оформление карманов.
Формирование умения анализа, систематизация информации
установление рабочих отношений в группе для выполнения практической работы, осознание ответственности за качество результатов труда;
Соблюдение норм и правил безопасности познавательно-трудовой деятельности и созидательного труда; соблюдение норм и правил культуры труда в соответствии с технологической культурой;
Выполнение технологических операций с соблюдением установленных норм, соблюдение норм и правил безопасного труда, пожарной безопасности, правил санитарии и гигиены;
49-50
Технология соединения карманов с нижней частью фартука. Технология обработки нижнего и боковых срезов фартука.
Комбинированный
( 2 час)
Технология соединения карманов с нижней частью фартука. Технология обработки нижнего и боковых срезов фартука.
Формирование умения анализа, систематизация информации
установление рабочих отношений в группе для выполнения практической работы, осознание ответственности за качество результатов труда;
Соблюдение норм и правил безопасности познавательно-трудовой деятельности и созидательного труда; соблюдение норм и правил культуры труда в соответствии с технологической культурой;
Выполнение технологических операций с соблюдением установленных норм, соблюдение норм и правил безопасного труда, пожарной безопасности, правил санитарии и гигиены;
51-52
Окончательная обработка фартука.
Комбинированный
( 2 час)
Выбор режима и выполнение влажно-тепловой обработки, выполнение безопасных приемов труда, самоконтроль и оценка качества готового изделия
Формирование умения анализа, систематизация информации
установление рабочих отношений в группе для выполнения практической работы, осознание ответственности за качество результатов труда;
Соблюдение норм и правил безопасности познавательно-трудовой деятельности и созидательного труда; соблюдение норм и правил культуры труда в соответствии с технологической культурой;
Выполнение технологических операций с соблюдением установленных норм, соблюдение норм и правил безопасного труда, пожарной безопасности, правил санитарии и гигиены;
53-54
Раздел 8. Рукоделие
Искусство вышивания. Инструменты и принадлежности для вышивания
Комбинированный
( 2 час)
Зарисовка традиционных орнаментов, подбор рисунков. Изучение инструментов и принадлежностей для вышивания.
Формирование умения анализа, систематизация информации
обеспечивать обмен знаниями между членами группы для принятия эффективных совместных решений; планирование технологического процесса и процесса труда; подбор материалов с учётом характера объекта труда и технологий; подбор инструментов, приспособлений и оборудования с учётом требований технологии.; практическое освоение умений, составляющих основу коммуникативной компетентности. Установление рабочих отношений в группе для выполнения практической работы
оценивание правильности собственных возможностей, диагностика результатов познавательно-трудовой деятельности по принятым критериям и показателям; оценивание своей способности к труду в конкретной предметной деятельности; осознание ответственности за качество результатов труда.
Умение выражать себя в доступных видах и формах художественно-прикладного творчества; художественное оформление объекта труда и оптимальное планирование работ
Перевод рисунка вышивки на ткань. Виды вышивки
Комбинированный
( 2 час)
Подготовка ткани к вышиванию, перевод рисунка вышивки на ткань различными способами. Изучение различных техник вышивки.
Формирование умения анализа, систематизация информации
обеспечивать обмен знаниями между членами группы для принятия эффективных совместных решений; планирование технологического процесса и процесса труда; подбор материалов с учётом характера объекта труда и технологий; подбор инструментов, приспособлений и оборудования с учётом требований технологии.; практическое освоение умений, составляющих основу коммуникативной компетентности. Установление рабочих отношений в группе для выполнения практической работы
оценивание правильности собственных возможностей, диагностика результатов познавательно-трудовой деятельности по принятым критериям и показателям; оценивание своей способности к труду в конкретной предметной деятельности; осознание ответственности за качество результатов труда.
Умение выражать себя в доступных видах и формах художественно-прикладного творчества; художественное оформление объекта труда и оптимальное планирование работ
55-58
Технология выполнения простейших ручных швов
Комбинированный
( 2 час)
Изготовление образцов простейших швов. Изготовление сувенира, вышивкой по рисованному контуру узора.
Формирование умения анализа, систематизация информации
обеспечивать обмен знаниями между членами группы для принятия эффективных совместных решений; планирование технологического процесса и процесса труда; подбор материалов с учётом характера объекта труда и технологий; подбор инструментов, приспособлений и оборудования с учётом требований технологии.; практическое освоение умений, составляющих основу коммуникативной компетентности. Установление рабочих отношений в группе для выполнения практической работы
оценивание правильности собственных возможностей, диагностика результатов познавательно-трудовой деятельности по принятым критериям и показателям; оценивание своей способности к труду в конкретной предметной деятельности; осознание ответственности за качество результатов труда.
Умение выражать себя в доступных видах и формах художественно-прикладного творчества; художественное оформление объекта труда и оптимальное планирование работ
59-60
Окончательная отделка изделия.
Комбинированный
( 2 час)
Выполнение окончательной отделки сувенира, изучение правил стирки и влажно-тепловой обработки вышитых изделий.
Формирование умения анализа, систематизация информации
обеспечивать обмен знаниями между членами группы для принятия эффективных совместных решений; планирование технологического процесса и процесса труда; подбор материалов с учётом характера объекта труда и технологий; подбор инструментов, приспособлений и оборудования с учётом требований технологии.; практическое освоение умений, составляющих основу коммуникативной компетентности. Установление рабочих отношений в группе для выполнения практической работы
оценивание правильности собственных возможностей, диагностика результатов познавательно-трудовой деятельности по принятым критериям и показателям; оценивание своей способности к труду в конкретной предметной деятельности; осознание ответственности за качество результатов труда.
Умение выражать себя в доступных видах и формах художественно-прикладного творчества; художественное оформление объекта труда и оптимальное планирование работ
61-62
Проектная деятельность
Определение и формулировка проблемы проекта. Поиск необходимой информации для решения проблемы выполнения проекта.
Комбинированный
( 2 час)
Обоснование выбора изделия на основе личных потребностей или маркетинговых исследований. Поиск необходимой информации, применение ПК при проектировании изделии.
Формирование умения анализа, систематизация информации
понимать возможность различных позиций других людей, отличных от собственно, и ориентироваться на позицию партнера в общении и взаимодействии
практическое освоение обучающимися основ проектно-исследовательской деятельности.
принимать и сохранять учебную задачу, уметь оценивать правильность выполнения действия,
адекватно воспринимать оценку учителя; развитие умений применять технологии представления, преобразования и использования информации
63-64
Технология выполнения изделия проекта
Комбинированный
( 2 час)
Выполнение изделия по замыслу.
Формирование умения анализа, систематизация информации
понимать возможность различных позиций других людей, отличных от собственно, и ориентироваться на позицию партнера в общении и взаимодействии
практическое освоение обучающимися основ проектно-исследовательской деятельности.
принимать и сохранять учебную задачу, уметь оценивать правильность выполнения действия,
адекватно воспринимать оценку учителя; развитие умений применять технологии представления, преобразования и использования информации
65-66
Защита проекта.
Комбинированный
( 2 час)
Защита проекта.
Формирование умения взаимодействовать в группе
понимать возможность различных позиций других людей, отличных от собственно, и ориентироваться на позицию партнера в общении и взаимодействии
практическое освоение обучающимися основ проектно-исследовательской деятельности.
принимать и сохранять учебную задачу, уметь оценивать правильность выполнения действия,
адекватно воспринимать оценку учителя; развитие умений применять технологии представления, преобразования и использования информации
67-68
Итоговое повторение
Комбинированный
( 2 час)
Формирование умения анализа, систематизация информации
69
резервный
Комбинированный
( час)
методическая литература по предмету
1.Кожина О.А., Кудакова Е.Н., Носорева Е.А. Структура содержания и примерное тематическое планирование учебного материала по технологии (обслуживающий труд) в 5-9 классах //Школа и производство. – 2010. 0- №6
2.Примерная программа основного общего образования по направлению «Технология. Обслуживающий труд»
3.Сборник нормативных документов. Технология / Сост. Э.Д. Днепров, А.Г. Аркадьев. – М.: Дрофа, 2012– 120, [8] с.
4.Технология. Обслуживающий труд. 5 класс.: учеб. для общеобразоват. учреждений/ О. А. Кожина, Е. Н. Кудакова, С. Э. Маркуцкая.- М.: Дрофа, 2012. – 254, [2] с.: ил. ISBN 978-5-358-09977-7
5.Технология. Обслуживающий труд. 5 кл.: рабочая тетрадь к учебнику О.А.Кожиной, Е.Н.Кудаковой, С.Э.Маркуцкой/ О.А.Кожина, Е.Н.Кудакова. – М.: Дрофа, 2012. – 80 с.: ил. ISBN 978-5-358-11089-2
6.Технология. Обслуживающий труд. 5 класс. Методическое пособие к учебнику О. А. Кожиной, Е. Н. Кудаковой, С. Э. Маркуцкой «Технология. Обслуживающий труд»/ О.А.Кожина, Е.Н. Кудакова, С.Э. Маркуцкая; под ред. О.А.Кожиной. – М.: Дрофа, 2013 – 126, [2] с.
7.Журавлёва И.Д. Ткани. Обработка. Уход. Окраска. Аппликация. Батик. – М.: Изд-во Эксмо, 2010. – 176., ил.
8.Лощинский В.М. Этикет и сервировка стола. – М.: Махаон, 2011. – 448 с.: ил.
9.Монахова Г.М. Кулинарные работы: Учеб. пособие для 5 кл. - М.: издательский центр «Академия», 2010. – 208 с.
10.Павлова М.Б., Питт Дж., Гуревич М.И., Сасова И.А.
11.Метод проектов в технологическом образовании школьников: Пособие
Список литературы для обучающихся
1.Технология. Обслуживающий труд. 5 кл.: рабочая тетрадь к учебнику О.А.Кожиной, Е.Н.Кудаковой, С.Э.Маркуцкой/ О.А.Кожина, Е.Н.Кудакова. – М.: Дрофа, 2012. – 80 с.:
Настенные плакаты
Образовательные цифровые и интернет-ресурсы
1.Продукт КМ (мультимедийные уроки по разделу «Кулинария») ил. ISBN 978-5-358-11089-2