РАБОЧАЯ ПРОГРАММА ПО ТЕХНОЛОГИИ 7 КЛАСС

[pic]

РАБОЧАЯ ПРОГРАММА

ПО ТЕХНОЛОГИИ

Авторы В. Д. Симоненко, Н.В. Синица для учащихся 7класса на 2016-2017 учебный год

Составитель:

Бойко Надежда Александровна

учитель химии

с. Виноградовка 2016 г

Содержание

Пояснительная записка………………………………………………………………….3
Планируемые результаты изучения предмета технология……………………………6
Содержание учебного предмета технология…………………………………………...8
Календарно-тематическое планирование …………………………………………….11

Рабочая программа по технологии 7 класс

Пояснительная записка.
1. Перечень нормативных документов, используемых для составления рабочей программы:

Рабочая программа по технологии составлена на основе: ●Фундаментального ядра содержания общего образования;

● Федерального Закона от 29 декабря 2012 года, №273 (Федеральный закон «Об образовании в РФ»); ●Учебного плана МОКУ Виноградовская СОШ; ●Положение по рабочим программам; ●Стандарта основного общего образования по технологии; ●Примерной программы основного общего образования по технологии;

1.2 Цели обучения

Изучение технологии в основной школе направлено на достижение следующих целей:

освоение технологических знаний, основ культуры созидательного труда, представлений о технологической культуре на основе включения учащихся в разнообразные виды трудовой деятельности по созданию личностно или общественно значимых изделий;
овладение общетрудовыми и специальными умениями, необходимыми для поиска и использования технологической информации, проектирования и создания продуктов труда, ведения домашнего хозяйства, самостоятельного и осознанного определения своих жизненных и профессиональных планов; безопасными приемами труда;
развитие познавательных интересов, технического мышления, пространственного воображения, интеллектуальных, творческих, коммуникативных и организаторских способностей;
воспитание трудолюбия, бережливости, аккуратности, целеустремленности, предприимчивости, ответственности за результаты своей деятельности; уважительного отношения к людям различных профессий и результатам их труда;
получение опыта применения политехнических и технологических знаний и умений в самостоятельной практической деятельности.

1.3 Задачи обучения.

Задачами изучения учебного предмета «Технология» являются:

- освоение технологического подхода как универсального алгоритма преобразующей и созидательной деятельности;

- формирование представлений о технологической культуре производства, развитие культуры труда подрастающего поколения на основе включения обучающихся в разнообразные виды технологической деятельности по созданию личностно или общественно значимых продуктов труда;

- овладение необходимыми в повседневной жизни базовыми (безопасными) приёмами ручного и механизированного труда с использованием распространённых инструментов,

механизмов и машин, способами управления отдельными видами бытовой техники;

- овладение общетрудовыми и специальными умениями, необходимыми для проектирования и создания продуктов труда, ведения домашнего хозяйства;

- развитие у обучающихся познавательных интересов, технического мышления, пространственного воображения, интеллектуальных, творческих, коммуникативных и организаторских способностей;

- формирование у обучающихся опыта самостоятельной проектно-исследовательской деятельности;

- воспитание трудолюбия, бережливости, аккуратности, целеустремлённости, предприимчивости, ответственности за результаты своей деятельности, уважительного отношения к людям различных профессий и результатам их труда;

воспитание гражданских и патриотических качеств личности;

- развитие основ экологической культуры, соответствующей современному уровню экологического мышления; бережное отношение к природным и хозяйственным ресурсам;

- развитие значения здорового питания для сохранения своего здоровья.

1.4 Общая характеристика учебного предмета.

Обучение школьников технологии строится на основе освоения конкретных процессов преобразования и использования материалов, энергии, информации, объектов природной и социальной среды.

В данной программе изложено одно из основных направлений технологии - «Технологии ведения дома».

Исходя из необходимости учёта потребностей личности обучающихся, его семьи и общества, учитель может подготовить дополнительный авторский учебный материал, который должен отбираться с учётом следующих предложений:

распространенность изучаемых технологий и орудий труда в сфере производства , домашнего хозяйства и отражение в них современных научно-технических достижений;
Возможность освоения содержания курса на основе включения обучающихся в разнообразные виды технологической деятельности, имеющие практическую направленность;
Выбор объектов созидательной и преобразующей деятельности на основе изучения общественных ,групповых или индивидуальных потребностей;
Возможность реализации общетрудовой и практической направленности обучения , наглядного представления методов и средств осуществления технологических процессов;

Возможность познавательного, интеллектуального, творческого ,духовно-нравственного, эстетического и физического развития обучающихся.

Все разделы программы содержат основные теоретические сведения и лабораторно-практические и практические работы. Основная форма обучения учебно–практическая деятельность. Приоритетными методами являются упражнения, лабораторно-практические и практические работы. При этом предполагается, что перед выполнением практических работ школьники должны освоить необходимый минимум материала.

Программой предусмотрено выполнение обучающимися в каждом учебном году творческого проекта. Соответствующая тема по учебному плану программы предполагается в конце каждого года обучения. Учитель должен помочь ученикам выбрать проект для творческого проектирования, с учётом возрастных особенностей школьников.

Обучение технологии предполагает широкое использование межпредметных связей. При этом возможно проведение интегрированных занятий в рамках отдельных разделов.

1.5 Описание места учебного предмета «Технология» в учебном плане

Учебный предмет «Технология» является необходимым компонентом общего образования школьников. Его содержание предоставляет обучающимся возможность войти в мир искусственной созданной людьми среды техники технологии, которая называется техносферой и является главной составляющей окружающей человека действительности. Искусственная среда — техносфера — опосредует взаимодействие людей друг с другом, со сферой природы и с социумом. Согласно учебному плану ОУ рабочая программа для 7 класса предусматривает обучение предмету «Технология» в объёме 2 часа в неделю, 68 часов в год.

С учётом общих требований федерального государственного образовательного стандарта основного общего образования второго поколения изучение предметной области «Технология» должно обеспечить:

- развитие инновационной творческой деятельности обучающихся в процессе расширения прикладных учебных задач;

- активное использование знаний, полученных при изучении других учебных предметов, и сформированных универсальных учебных действий;

- совершенствование умений осуществлять учебно-исследовательскую и проектную деятельность;

- формирование представление о социальных и этических аспектах научно-технического процесса;

- формирование способности придавать экологическую направленность любой деятельности, проекту; демонстрировать экологическое мышление в разных формах деятельности.

1.6 Изменения внесенные в авторскую программу

Содержание программы «Технология» полностью соответствует авторской программе В.Д. Симоненко, Н.В. Матяш.

1.7 Обоснование выбора УМК, на основе которого ведется преподавание предмета «Технология»

В соответствии с Федеральным законом «Об образовании в РФ» основной задачей МОКУ Виноградовская СОШ на 2016-2017 уч. год является: осуществление целенаправленного процесса воспитания и обучения граждан РФ в интересах учащихся и их родителей, общества, государства, сопровождающегося достижением обучающимися установленных требований федерального компонента государственного образовательного стандарта. Обеспечение единства образовательного пространства, преемственность основных образовательных программ начального общего, основного общего, среднего (полного) образования. В целях реализации данной задачи ОУ выбрана для составления рабочей программы авторская программа предмета технологии для 7 класса общеобразовательных учреждений /В.Д. Симоненко, Н.В. Матяш.-М.:Вентана – Граф, 2012. Данная программа имеет гриф «Соответствует федеральному компоненту государственного стандарта», составлена на основании примерных программ.

1.8 Количество часов, на которое рассчитана рабочая программа

Раздел

Всего часов

Контрольные работы

Лабораторно-практическая часть

1. Технология домашнего хозяйства

2. Электротехника

3. Создание изделий из древесины и металлов

4. Создание швейных изделий

5. Кулинария

всего

1.9 Технологии

Традиционное обучение;
Развивающее обучение;
Элементы личностно-ориентированного обучения;
Дифференцированное обучение;

1.10 Виды и формы контроля

Преобладающими формами текущего контроля УУД являются самостоятельные работы; индивидуальный, группово-выборочный, фронтальный контроль; различные тесты, кроссворды, задачи, выполнение творческих проектов.

2.Планируемые результаты освоения учебного предмета «Технология».

Учащиеся должны знать:

- о влиянии на качество пищевых продуктов отходов промышленного производства, ядохимикатов, пестицидов, радионуклидов и т. п.;

виды мясного сырья, понятие о пищевой ценности мяса, способы определения качества мяса, сроки и способы хранения мяса и мясных продуктов;

- санитарные условия первичной обработки мяса и мясных продуктов, правила оттаивания мороженого мяса, способы разделки мяса в зависимости от его сорта и кулинарного использования;

- правила варки мяса для вторых блюд, способы жаренья мяса и мясных полуфабрикатов, способы определения готовности блюда; посуду и инвентарь, применяемые для приготовления мясных блюд, принципы подбора гарниров и соусов к мясным блюдам, требования к качеству готовых блюд, правила подачи готовых блюд к столу;

- кухонный и столовый инвентарь, посуду, природные источники воды, способы обеззараживания воды, разогрева и приготовления пиши в походных условиях;

- способы приготовления пресного теста, раскатки теста, технологии приготовления блюд из пресного теста;

- сервировку стола, правила поведения в гостях, за столом;

- основные свойства искусственных волокон и тканей из них, характеристику сложных переплетений, зависимость свойств тканей от вида переплетения;

- виды соединений деталей в узлах механизмов и машин, их условные обозначения на кинематических схемах;

- устройство качающегося челнока универсальной швейной машины, принцип образования двухниточного машинного стежка, назначение и принцип получения зигзагообразной строчки;

- эксплуатационные, гигиенические и эстетические требования к легкому женскому платью, материалы и отделки, применяемые при изготовлении юбок, основные конструкции юбок, правила снятия мерок и их условные обозначения, основные приемы моделирования конических и клиньевых юбок, правила подготовки выкройки к раскрою;

- назначение, конструкция, условные графические обозначения и технология выполнения следующих швов: настрочного с открытым срезом, настрочного с одним закрытым срезом, шва встык, накладного с двумя закрытыми срезами, основные технологические приемы обработки юбки;

- правила подготовки ткани к раскрою и технологию раскроя ткани, технологическую последовательность обработки юбки;

Учащиеся должны уметь:

- определять качество мяса, оттаивать мороженое мясо, приготавливать полуфабрикаты из мяса, котлетную и натуральную рубленую массу и полуфабрикаты из нее, выбивать и формовать полуфабрикаты из котлетной массы, готовить блюда из мяса и мясных полуфабрикатов, определять готовность блюд и подавать их к столу;

- приготавливать пресное тесто и блюда из него, защипывать края пельменей, вареников, чебуреков;

- соблюдать правила санитарии, гигиены, безопасной работы в мастерских;

- применять ткани из искусственных волокон в швейных изделиях;

- определять виды соединений деталей в узлах механизмов и машин; читать кинематические схемы;

- разбирать и собирать челнок, закреплять строчку обратным ходом швейной машины, обметывать срезы деталей и обрабатывать петли зигзагообразной строчкой;

- подбирать ткань и отделку для изготовления сорочек, снимать и записывать мерки, читать и строить чертежи конической и клиньевой юбок, моделировать конические и клиньевые юбки, подготавливать выкройки юбок к раскрою;

- выполнять на швейной машине настрочной шов с открытым срезом, настрочной шов с одним закрытым срезом, шов встык, накладной шов с двумя закрытыми срезами, обрабатывать клиньевую и коническую юбки (обработка пояса юбки корсажной тесьмой, обработка застежки тесьмой «молния», застежки на крючки и петли, обработка низа юбки ручным и машинным способами, обметывание швов);

- готовить ткань к раскрою, выполнять экономную раскладку выкройки на ткани, раскраивать коническую и клиньевую юбки, подготавливать детали кроя к обработке, обрабатывать детали кроя, проводить примерку, определять и исправлять дефекты, выполнять окончательную отделку и определять качество готового изделия;

- выполнять простейший ремонт подкладки и карманов, отпарывать и пришивать фурнитуру, подшивать низ брюк тесьмой.

3. Содержание учебного предмета

Технология домашнего хозяйства (6) Цели курса. Первичный инструктаж по ТБ. Освещение жилого помещения Предметы искусства и коллекции в интерьере Гигиена жилища.

Практическая работа: Выполнение электронной презентации «Освещение жилого дома». Генеральная уборка кабинета технологии.

Электротехника (4ч) Электротехнические бытовые приборы для уборки и создания микроклимата в помещении.

Создание изделий из древесины и металлов (20ч) Проектирование изделий из древесины с учетом ее свойств. Заточка и настройка дереворежущих инструментов. Виды и приемы выполнения декоративной резьбы на изделиях из древесины. Соединения деталей в изделиях из древесины. Виды сталей и их термическая обработка для изготовления изделий. Устройство и принцип работы токарно-винторезного станка для вытачивания металлических деталей. Вытачивание металлических деталей на токарно-винторезном станке. Нарезание резьбы на металлических деталях. Создание декоративно-прикладных изделий из металла.

Практическая работа: Выполнение декаративно-прикладной резьбы на изделиях из древесины. Изготовление деревянного изделия с соединениями деталей: шиповыми, шкантами или шурупами в нагель. Ознакомление с устройством и принципом работы токарно-винторезного станка. Точение наружной цилиндрической поверхности заготовки.

Создание швейных изделий (24ч) Ткани из волокон животного происхождения и их свойства. Конструирование поясной одежды. Моделирование поясной одежды. Получение выкройки швейного изделия из пакета готовых выкроек, из журнала мод или из Интернета. Раскрой поясной одежды и дублирование детали пояса. Технология ручных работ. Технология машинных работ. Технология обработки среднего шва юбки с застежкой молнией и разрезом. Технология обработки складок. Технология обработки юбки после примерки. Отделка швейных изделий вышивкой. Вышивание лентами.

Практическая работа: Снятие мерок и построение прямой юбки. Моделирование и подготовка выкройки к раскрою. Получение выкройки швейного изделия из журнала мод и подготовка ее к раскрою раскрой проектного изделия. Изготовление образцов ручных швов. Изготовление образцов машинных швов. Обработка среднего шва юбки с застежкой молнией. Обработка складок. Обработка юбки после примерки Выполнение образцов швов. Выполнение образца вышивки лентами.

Кулинария (14ч) Блюда из молока и кисломолочных продуктов. Мучные изделия. Виды теста и выпечки. Технология приготовления сладостей, десертов, напитков. Сервировка сладкого стола. Праздничный Этикет.

Практическая работа: Рецепт приготовления блюд из творога. Приготовление тонких блинчиков Технология приготовления изделий из пресного слоеного теста. Технология приготовления изделий из пресного слоеного теста. Приготовление сладких блюд и напитков. Сервировка сладкого стола.

4.КАЛЕНДАРНО - ТЕМАТИЧЕСКОЕ ПЛАНИРОВАНИЕ УРОКОВ ПО ТЕХНОЛОГИИ В 7 КЛАССЕ

(2 ЧАСА В НЕДЕЛЮ) НА 2016-2017 УЧЕБНЫЙ ГОД.

Тема урока

Основные элементы содержания

Результаты обучения

Формы контроля

Дата проведения

предметные

метапредметные

личностные

По плану

По факту

Раздел 1. Технология домашнего хозяйства (6)

1-2

Цели курса. Первичный инструктаж по ТБ.

Освещение жилого помещения

Пр.р.№1 Выполнение электронной презентации «Освещение жилого дома»

«Технология» в 7 классе. Содержание предмета. Санитарно-гигиенические требования и правила внутреннего распорядка при работе в кабинете.

Первичный инструктаж на рабочем месте.

Типы ламп: лампы накаливания, люминесцентные, светодиодные. Преимущества и недостатки. Светильники: потолочные, настенные, настольные, напольные. Освещение: декоративное и комбинированное.

Знать правила поведения в кабинете и ТБ на рабочем месте

Находить и представлять информацию об устройстве системы освещения жилого помещения.

Знакомиться с понятием «умный дом».

Проявление технико- технологического и экономического мышления при организации своей деятельности.

Проявление познавательных интересов и творческой активности в данной области

организация учебного сотрудничества и совместной деятельности с учителем и сверстниками.

Формирование мотивации и самомотивации изучения предмета, познавательного интереса, проектной деятельности

Устный опрос

7.09

3-4

Предметы искусства и коллекции в интерьере

Предметы искусства, коллекции, багет, паспарту. Оформление и размещение картин. Коллекционирование. Профессия дизайнер

Знать Предметы искусства и коллекции.

Уметь оформлять и размещать картины.

Иметь понятие о коллекционировании и размещении коллекций в интерьере. Знакомиться с профессией дизайнер

Преобразовать познавательную задачу в практическую. Контролировать и оценивать процесс и результат действий. Формулировать собственное мнение и позицию

Формирование мотивации и самомотивации изучения темы, эстетических чувств, смыслообразование, нравственно-эстетическая ориентация

14.09

5-6

Гигиена жилища.

Пр.р№ 2. Генеральная уборка кабинета технологии

Значение в жизни человека соблюдения и поддержания чистоты и порядка. Виды уборки: ежедневная (сухая), еженедельная (влажная), генеральная. Их особенности и правила проведения. Современные натуральные и синтетические средства, применяемые при уходе за посудой, уборке помещения.

Выполнять генеральную уборку в кабинете технологии. Находить и предъявлять информацию о пищевых веществах, способных заменить вредные для окружающей среды синтетические моющие средства. Изучать средства уборки помещений, имеющиеся в ближайшем магазине

Моделирование художественного оформления объекта.

Дизайнерское конструирование изделия Виртуальное и натуральное моделирование

Устный опрос. Работа в группах

21.09

Раздел 2. Электротехника (4ч)

7-8

Электротехнические бытовые приборы для уборки и создания микроклимата в помещении

Электрические бытовые приборы

для уборки и создания микроклимата в помещении. Современный

многофункциональный пылесос. Приборы для создания микроклимата: кондиционер, ионизатор-очиститель воздуха, озонатор.

Изучать санитарно- технические требования, предъявляемые к уборке помещения

Осознание роли техники и технологий для прогрессивно развитого общества, формирование целостного представления о техносфере

Тестовая работа

28.09

9-10

Защита проекта «Декоративная рамка для фотографий»

Подготовка презентации, пояснительной записки текста для защиты творческого проекта

Подготавливать электронную презентацию творческого проекта. Составлять доклад для защиты творческого проекта. Защищать творческий проект.

Освоение основ проектно исследовательской деятельности. Осознанный выбор и построение дальнейших индивидуальных траекторий образования на базе осознанного ориентирования в мире профессий поиск новых решений возникшей

5.10

Раздел 3. Создание изделий из древесины и металлов (20ч)

11-12

Проектирование изделий из древесины с учетом ее свойств.

Свойства древесины, виды документаций,

Вычисление объема образцов древесины. Измерение массы. Определение плотности древесины.

Составлять план и последовательность действий. Использовать общие приемы решения задач. Формулировать собственное мнение и позицию

Формирование мотивации и самомотивации изучения темы, экологического сознания, смыслообразование, развитие трудолюбия и ответственности за качество своей деятельности

Фронт.опрос

12.10

13-14

Заточка и настройка дереворежущих инструментов.

Понятия точило, заточный станок, доводка, оселок разводка.

Выполнение заточки ножа рубанка, выполнять правку и доводку лезвия ножа.

Составлять план и последовательность действий. Осуществлять поиск и выделение необходимой информации. Оказывать соотношение в сотрудничестве

самомотивация изучения темы, эстетических чувств, смыслообразование, нравственно-эстетическая ориентация

19.10

15-16

Виды и приемы выполнения декоративной резьбы на изделиях из древесины.

Пр.р.№ 3

Выполнение декаративно-прикладной резьбы на изделиях из древесины

Виды резьбы, стамески, инкрустратор.

Выполнять эскиз проектного изделия.

Формирование мотивации и самомотивации изучения темы, экологического сознания, смыслообразование, реализация творческого потенциала, развитие трудолюбия и ответственности за качество своей деятельности

Фронт.опрос

26.10

17-18

Соединения деталей в изделиях из древесины

Пр.р.№ 4 Изготовление деревянного изделия с соединениями деталей: шиповыми, шкантами или шурупами в нагель.

Угловые шиповые соединения, клеевые соединения.

Выполнять разные виды соединений .

Целеполагание.

Прогнозирование.

Самостоятельное выделение цели. Постановка вопроса.

Формирование мотивации и самомотивации изучения темы, экологического сознания, смыслообразование, реализация творческого потенциала, овладение установками, нормами и правилами научной организации

9.11

19-20

Виды сталей и их термическая обработка для изготовления изделий

Сталь и ее виды, термическая обработка стали.

Уметь отковывать сталь.

Целеполагание.

Прогнозирование.

Самостоятельное выделение цели. Постановка вопроса.

Фронт.опрос

16.11

21-22

Устройство и принцип работы токарно-винторезного станка для вытачивания металлических деталей

Пр.р.№ 5 ознакомление с устройством и принципом работы токарно-винторезного станка

Токарно-винторезный станок, механизмы станка. Токарь.

Показывать основные части станка.

Фронт.опрос

23.11

23-24

Вытачивание металлических деталей на токарно-винторезном станке.

Пр.р.№ 6 Точение наружной цилиндрической поверхности заготовки

Тела вращения, подача резца.

Разработка чертежей .выполнение заготовки.

Фронт.опрос

30.11

25-26

Нарезание резьбы на металлических деталях.

Болт, винт, резьба, вороток.

Вытачивание стержня и нарезание резьбы.

Фронт.опрос

7.12

27-28

Создание декоративно-прикладных изделий из металла.

Тиснение на фольге, чеканка, басма, чеканщик.

Выполнение тиснения.

14.12

29-30

Творческий проект «Доска кухонная»

Подготовка презентации, пояснительной записки текста для защиты творческого проекта

Освоение основ проектно- исследовательской деятельности. Осознанный выбор и построение дальнейших индивидуальных траекторий образования на базе осознанного ориентирования в мире профессий поиск новых решений возникшей

Защита творческого проекта

21.12

Раздел 4. Создание швейных изделий (24ч)

31-32

Ткани из волокон животного происхождения и их свойства.

Классификация текстильных волокон животного происхождения. Способы их получения . виды и свойства шерстяных и шелковых тканей. Признаки определения вида ткани по сырьевому составу. Сравнительная характеристика свойств ткани из различных волокон

Составлять коллекции тканей из натуральных волокон животного происхождения . Оформлять результаты исследований . Изучать свойства шерстяных и шелковых тканей. Определять сырьевой состав тканей. Находить и представлять информацию о шелкоткачестве. Оформлять результаты исследований.

Фронт.опрос

11.01

33-34

Конструирование поясной одежды.

Пр.р.№ 7 снятие мерок и построение прямой юбки

Понятие о поясной одежде. Виды поясной одежды. Конструкции юбок. Снятие мерок для изготовления поясной одежды. Построение чертежа прямой юбки.

Снимать мерки с фигуры человека и записывать результаты измерений. Рассчитывать по формулам отдельные элементы чертежей швейных изделий. Строить чертеж прямой юбки. Находить и представлять информацию о конструктивных особенностях поясной одежды

18.01

35-36

Моделирование поясной одежды.

Пр.р.№8

Моделирование и подготовка выкройки к раскрою.

Приемы моделирования поясной одежды. Моделирование юбки с расширением книзу. Моделирование юбки со складками.

Выполнять эскиз проектного изделия. Изучать приемы моделирования юбки с расширением книзу. Изучать приемы моделирования юбки со складками.

Моделировать проектное швейное изделие.. Находить и представлять информацию о выкройках

Фронт.опрос

25.01

37-38

Получение выкройки швейного изделия из пакета готовых выкроек, из журнала мод или из Интернета.

Пр.р.№ 9 Получение выкройки швейного изделия из журнала мод и подготовка ее к раскрою.

Подготовка выкройки к раскрою. Получение выкройки швейного изделия из пакета готовых выкроек , журнала мод, с СD- диска и Интернета

Получать выкройку швейного изделия из журнала мод. Готовить выкройку проектного изделия к раскрою. Знакомиться с профессией художника по костюму и стилю

Фронт.опрос

1.02

39-46

39-40 Раскрой поясной одежды и дублирование детали пояса.

Пр.р.№ 10 раскрой проектного изделия

Технология ручных работ.

Пр.р.№11-изготовление образцов ручных швов

41-42 Технология машинных работ. Пр.р.№12 Изготовление образцов машинных швов.

Технология обработки среднего шва юбки с застежкой молнией и разрезом.

Пр.р.№13 -обработка среднего шва юбки с застежкой молнией

43-44. Технология обработки складок.

Пр.р.№14- обработка складок.

Подготовка и проведение примерки поясного изделия.

Пр.р.№15

Проведение примерки

45-46. Технология обработки юбки после примерки.

Пр.р№16

Обработка юбки после примерки

Правила раскладки выкроек поясного изделия. Правила раскроя. Выкраивание бейки. Правила безопасной работы ножницами, булавками утюгом. Дублирование детали пояса клеевой прокладкой- корсажем. Основные операции при ручных работах,: прикрепление подогнутого края потайными стежками –подшивание. Основные машинные операции: подшивание потайным швом с помощью лапки для потайного подшивания; стачивание косых беек; окантовывание среза бейкой. Классификация машинных швов: краевой окантовочный шов с закрытым срезом и открытым срезом. Технология обработки среднего шва юбки с застежкой молнией и разрезом. Притачивание стежки – молнии и вручную и на швейной машине.

Технология обработки односторонней , встречной и бантовой складок. Подготовка и проведение примерки поясной одежды. Устранение дефектов после примерки. Последовательность обработки поясного изделия после примерки. Технология обработки выточек, боковых срезов, верхнего среза поясного изделия прямым приточным поясом . Выметывание петли и пришивание пуговицы на поясе. Обработка нижнего среза изделия. Обработка разреза в шве.

Окончательная чистка и влажно-тепловая обработка изделия

Выполнять экономную раскладку выкроек поясного изделия на ткани, обмеловку с учетом припусков на швы. Выкраивать косую бейку. Выполнять раскрой проектного изделия. Дублировать деталь пояса клеевой прокладкой корсажем. Выполнять правила безопасной работы ножницами , булавками , утюгом. Изготовлять образцы ручных работ : подшивание прямыми , потайными, косыми и крестообразными стежками. Выполнять подшивание потайным швом с помощью лапки потайного подшивания. Стачивать косую бейку. Изготовлять образцы машинных швов: краевого, окантовочного с закрытым срезом и с открытым срезом. Обрабатывать средний шов юбки с застежкой молнией на проектном изделии. Обрабатывать одностороннюю встречную или бантовую складку на проектном изделии или образцах.

Выполнять подготовку проектного изделия к примерке. Проводить примерку проектного изделия.

Устранять дефекты после примерки.

Обрабатывать проектное изделие по индивидуальному плану. Осуществлять самоконтроль и оценку качества готового изделия, анализировать ошибки. Находить и представлять информацию о промышленном оборудовании для влажно – тепловой обработки изделия.

Определение последовательности промежуточных целей. Самостоятельное выделение цели.

Управление поведения партнера

Результат и уровень усвоения знаний.

Смысловое чтение.

Умение вести диалог.

Определение последовательности в работе.

Результат и уровень усвоения знаний.

Смысловое чтение

Умение вести диалог

Оценка действий.

Информационный поиск.

Умение выражать мысли.

Формирование нравственно-этической ориентации, познавательного интереса, овладение установками, нормами и правилами научной организации умственного и физического труда, развитие трудолюбия и ответственности за качество своей деятельности

Фронт.опрос

8.02

15.02

22.02

1.03

47-48

Отделка швейных изделий вышивкой.

Пр.р.№ 17 Выполнение образцов швов.

Материалы и оборудование для вышивки . приемы подготовки ткани к вышивке. Технология выполнения прямых, петлеобразных, петельных, крестообразных и косых ручных стежков.

Выполнять образцы вышивки прямыми, петлеобразными, петельными, крестообразными и косыми ручными стежками; швом крест; атласной и штриховой гладью; швами узелок и рококо,

Оценка действий.

Информационный поиск.

Умение выражать мысли.

Фронт.опрос

15.03

49-50

Вышивание лентами

Пр.р.№18 Выполнение образца вышивки лентами

Материалы и оборудование для вышивки атласными лентами. Швы, используемые при вышивке лентами. Стирка и оформление готовой работы.

Профессия вышивальщица.

Находить и представлять информацию об истории лицевого шитья, истории вышивки лентами в России и за рубежом.

Оценка действий

Информационный поиск

Умение выражать мысли

Фронт.опрос

22.03

51-54

Творческий проект « Аксессуар для летного отдыха»

51-52 Запуск творческого проекта « Аксессуар для летного отдыха»

53-54 Защита творческого проекта « Аксессуар для летного отдыха»

Понятие о творческой проектной деятельности , индивидуальных и коллективных проектах.

Цель и задачи проектной деятельности в 7 классе.

Составные части творческого проекта семиклассников.

Этапы выполнения проекта: поисковый (подготовительный), технологический, заключительный (аналитический).

Определение затрат на изготовление проектного изделия

.Испытания проектных изделий.

Подготовка презентации, пояснительной записки доклада для защиты творческого проекта

Знакомиться с примерами творческих проектов семиклассников.

Определять цель и задачи проектной деятельности.

Изучать этапы выполнения проекта

Выполнять проект по разделу: «Создание изделий из текстильных материалов»

Оформлять портфолио и пояснительную записку к творческому проекту. Подготавливать электронную презентацию творческого проекта. Составлять доклад для защиты творческого проекта. Защищать творческий проект.

Сочетание образного и логического мышления в проектной деятельности,

самостоятельное определение цели своего обучения, формулировка для себя новых задач в учебе и познавательной деятельности,

формирование коммуникативной компетентности в общении и сотрудничестве со сверстниками

Контроль выполнения этапов проектной работы

5.04

12.04

Раздел 5. Кулинария (14ч)

55-56

Блюда из молока и кисломолочных продуктов

Пр.р.№19 Рецепт приготовления блюд из творога

Значение молока и кисломолочных продуктов в питании человека. Натуральное (цельное) молоко. Молочные продукты. Молочные консервы. Кисломолочные продукты. Сыр. Методы определения качества молока и продуктов. Посуда для приготовления блюд из молока и кисломолочных продуктов. Подача готовых блюд. Технология приготовления творога в домашних условиях. Технология приготовления блюд из кисломолочных продуктов. Молочные супы и каши: технология приготовления и требования к качеству.

Определять качество молока и молочных продуктов органолептическими методами. Определять срок годности кисломолочных продуктов. Подбирать инструменты и приспособления для приготовления блюд из молока и кисломолочных продуктов. Планировать последовательность технологических операций по приготовлению блюд. Осваивать безопасные приемы труда при работе с горячими жидкостями. Приготовлять молочный суп, молочную кашу и блюда из творога. Определять качество молочного супа, молочной каши и блюд из творога и других кисломолочных продуктов. Сервировать стол и дегустировать готовые блюда. Знакомиться с профессией мастер производства молочной продукции.

Самооценка на основе критериев успешной деятельности.

Контроль в форме сравнения.

Инициатива, поиск.

Самомотивация изучения темы, эстетических чувств, смыслообразование, нравственно-эстетическая ориентация

Фронтальный опрос

19.04

57-58

Мучные изделия

Пр.р.№20-Приготовление тонких блинчиков

Виды блюд из жидкого теста. Продукты для приготовления жидкого теста. Пищевые разрыхлители для теста. Оборудование, посуда и инвентарь для замешивания теста и выпечки блинов. Технология приготовления теста и изделий из него: блинов, блинчиков с начинкой, оладий и блинного пирога. Подача их к столу.

Определение качества мёда органолептическими и лабораторными методами.

Знать технологию приготовления жидкого теста.

Уметь готовить изделия из жидкого теста. Дегустировать и определять качество готового блюда. Находить и представлять информацию о рецептах блинов, блинчиков и оладий, о народных праздниках, сопровождающихся выпечкой блинов .

Предвосхищать результат. Использовать общие приемы решения задачи. Формировать собственную позицию.

самомотивации изучения темы, эстетических чувств, смыслообразование, нравственно-эстетическая ориентация

Фронтальный опрос

26.04

59-60

Виды теста и выпечки.

Пр.р.№ 21 Технология приготовления изделий из пресного слоеного теста

Пр.р.№22 Технология приготовления изделий из пресного слоеного теста

Продукты для приготовления выпечки. Разрыхлители теста. Инструменты и приспособления для приготовления теста и формования мучных изделий. Электрические приборы для приготовления выпечки. Дрожжевое, бисквитное, заварное тесто и тесто для пряничных изделий. Виды изделий из них. Рецептура и технология приготовления пресного слоёного и песочного теста. Особенности

выпечки изделий из них. Профессия кондитер.

Знать технологию приготовления разных видов теста. Уметь готовить выпечку из слоеного и пресного теста.

Осознанное построение речевой речи.

Способность приодалевать препятствия.

Умение выражать мысли.

Фронтальный опрос

3.05

61-62

Технология приготовления сладостей, десертов, напитков.

Пр.р.№23

Приготовление сладких блюд и напитков (по выбору)

Виды сладостей: цукаты, конфеты , печенье, безе (меренги). Их значение в питании человека. Виды десертов. Безалкогольные напитки: молочный коктейль, морс. Рецептура, технология их приготовления и подача к столу.

Подбирать продукты, инструменты и приспособления для приготовления сладостей, десертов и напитков. Планировать последовательность технологических операций по приготовлению изделий. Осваивать труда. Выбирать , готовить и оформлять сладости, десерты и напитки. Дегустировать и определять качество приготовленных сладких блюд. Знакомиться с профессией кондитер сахаристых изделий. Находить и представлять информацию о видах сладостей, десертов и напитков, способах нахождения рецептов для их приготовления

Задавать вопросы. Ценностное отношение к окружающему миру. Адекватно использовать речь.

самомотивации изучения темы, эстетических чувств, смыслообразование, нравственно-эстетическая ориентация

10.05

63-64

Сервировка сладкого стола. Праздничный Этикет.

Пр.р.№24

Сервировка сладкого стола

Меню сладкого стола. Сервировка сладкого стола. Набор столового белья, приборов и посуды. Подача кондитерских изделий и сладких блюд. Правила поведения за столом и пользования десертными приборами. Сладкий стол фуршет. Правила приглашения гостей. Разработка пригласительных билетов с помощью ПК.

Подбирать столовые приборы и посуду для сладкого стола. Составлять меню обеда. Рассчитывать количество и стоимость продуктов для сладкого стола. Выполнять сервировку сладкого стола, овладевая навыками эстетического оформления. Разрабатывать пригласительный билет на праздник с помощью ПК

самомотивации изучения темы, эстетических чувств, смыслообразование, нравственно-эстетическая ориентация

Фронт.опрос

17.05

65-66

Творческий проект «Праздничный сладкий стол»

Понятие о творческой проектной деятельности , индивидуальных и коллективных проектах.

Цель и задачи проектной деятельности в 7 классе.

Составные части творческого проекта семиклассников.

Этапы выполнения проекта: поисковый (подготовительный), технологический, заключительный (аналитический).

Определение затрат на изготовление проектного изделия. Испытания проектных изделий.

Подготовка презентации, пояснительной записки доклада для защиты творческого проекта

Знакомиться с примерами творческих проектов семиклассников.

Определять цель и задачи проектной деятельности.

Изучать этапы выполнения проекта

Выполнять проект по разделу: «Кулинария»

Сочетание образного и логического мышления в проектной деятельности. Самостоятельное определение цели своего обучения, формулировка для себя новых задач в учебе и познавательной деятельности.

Формирование коммуникативной компетентности в общении и сотрудничестве со сверстниками.

Формирование мотивации и самомотивации изучения темы, смыслообразование, реализация творческого потенциала, развитие готовности к самостоятельным действиям, развитие трудолюбия

Защита творческого проекта

24.05

67-68

Итоговый урок «Портфолио или мои достижения в области технологии»

Понятие о творческой проектной деятельности , индивидуальных и коллективных проектах.

Цель и задачи проектной деятельности в 7 классе.

Составные части творческого проекта семиклассников.

Этапы выполнения проекта: поисковый (подготовительный), технологический, заключительный (аналитический).

Определение затрат на изготовление проектного изделия

.Испытания проектных изделий.

Подготовка презентации, пояснительной записки доклада для защиты творческого проекта.

Знакомиться с примерами творческих проектов семиклассников.

Определять цель и задачи проектной деятельности.

Изучать этапы выполнения проекта

Выполнять проект по разделу: «Художественные ремесла»

Формирование целостного мировоззрения, соответствующего современному уровню развития науки, проявление познавательной активности в области технологии.

Осознанный выбор и построение дальнейших индивидуальных траекторий образования на базе осознанного ориентирования в мире профессий.

Самостоятельное определение цели своего обучения, формулировка для себя новых задач в учебе и познавательной деятельности

Формирование мотивации и самомотивации выполнения проекта, смыслообразование, развитие готовности к самостоятельным действиям, реализация творческого потенциала в предметно-продуктивной деятельности, самооценка умственных и физических способностей для труда в различных сферах с позиций будущей социализации

Защита творческой проектной работы «Подарок своими руками»

31.05