Урок-игра «Пятёрочка» (7 класс)
Цель урока: проверка знаний по предмету «Технология» (обслуживающий труд)
Время: 90 минут (2 урока). Максимальное количество баллов — 58
Обучающиеся делятся на команды путём выбора кусочков тесьмы (3 вида) — 3 команды.
1 Конкурс. Команды придумывают название и лозунг, связанныес предметом «Технология» и распределяют должности среди участников:
-кулинар;
-материаловед;
-машиновед;
-конструктор-модельер;
-портной.
Максимально 3 балла. Оценивается оригинальность,обоснованность распределения должностей.
2 Конкурс. Командный. Да или Нет.
1. Нитки №40 тоньше ниток под № 10. (да)
2. Конструирование — это изменение чертежа или выкройки. (нет)
3. № крючка означает диаметр его поперечного сечения. (да)
4. Кляр — это сухая смесь для обжаривания продуктов. (нет)
5. Иголка № 10 толще иголки по № 3. (да)
6. Распарыватель — это инструмент, применяемый в шитье. (нет)
7. Разрезание рыбы на порционные куски — это пластование. (нет)
8. Мерка Шс записывается в полном размере. (нет)
9. Материал — трикотаж не бывает 100% из хлопка. (нет).
10.Сначала рекомендуют опустить лапку, а затем иголку при выплнении машинной строчки. (нет)
Максимально 10 баллов.
3 конкурс «Кулинар».
Участники команд последовательно вытягиваю вопрос и отвечают на него.
1. Способ тепловой обработки при котором продукт полностью погружён в воду или бульон?
2. Что такое пресное тесто?
3. Что может использоваться в качестве разрыхлителя теста?
4. Назовите не менее 4 способов консервирования продуктов.
5. Назовите не менее 4 видов теста.
6. Назовите 2 способа варки макарон.
7. В каком продукте питания содержится большое количество натрия?
8. Что такое клейковина?
9. Для чего в пресное тесто вводят соду? И как это сделать правильно?
10. Как правильно заваривать зелёный чай?
11. Назовите примеры инструментов, приспосблений, оборудования, посуды и инвентаря при выполнении кулинарных работ.
12. Приведите примеры настоящих, ложных и сложных ягод.
13. Перечислите последовательно первичную обработку картофеля для приготовления пюре.
14. Назовите признаки доброкачественности рыбы.
15. В чём отличие пастеризиванного молока от стерилизованного?
Максимально — 5 баллов.
4 конкурс. Командный. «Символы ухода за одеждой».
[pic]
Сушка в подвешенном (вертикальном) положении
Утюжить при температуре не выше 150 градусов [pic]
[pic]
Отбеливание запрещено
Щадящая стирка [pic]
Сушка на горизонтальной поверхности. [pic]
Максимально — 5 баллов.
5 конкурс. «Материаловед».
Участикам нужно по образцам материалов определить:
- ткань и материал;
- определить нить основы в тканях;
- определить лицевую и изнаночную стороны в тканях;
- найти образцы с полотняным, атласным и саржевым переплетением.
- определить материалы из натуральных волокон.
Максимально- 5 баллов.
6 конкурс. «Машиновед».
Участикам нужно записать название деталей и узлов швейной машины.
1. платформа.
2. нитепритягиватель.
3. педаль реверса (обратнего хода).
4. нитинаправитель
5. шпульный колпачок
6. чехол
7. нитенаправитель
8. моталка
9. маховое колесо
10. винт.
Максимально -10 баллов.
7 конкурс. «Конструктор-модельер»
Участникам нужно правильно записать озвученые мерки:
1. Полуобхват талии (Ст)
2. Длина спины до талии (Дтс)
3. Ширина переда (Шс)
4. Длина изделия (Ди)
5. Длина переда до талии (Дтп)
6. (Сб) -Полуобхват бёдер
7. Сг1 — полобхват груди 1
8. Шп — ширина переда
9. Цг — центр груди
10 Сш — полуобхват шеи
Максимально — 10 баллов.
8 конкурс. «Портной»
Участникам нужно пришить пуговицу с 4 отверстиями. Оценивается качество, технические условия.
Максимально 5 баллов.
9 конкурс. Командный. «Художник»
Командам нужно нарисовать модель одежды по описанию.
Платье из х.б ткани, отрезное по линии талии. Лиф имеет застёжку в среднем шве переда на тесьму -молнию, доходящую до талии. Горловина обработана воротником стойкой с закруглёнными концами. Рукав втачной короткий. Юбка прямая, зауженная к низу, чуть ниже колена. Юбка по верху имеет талиевые вытачки. В боковых швах обработаны разрезы. Отделкой платья служит съёмный пояс со свобоными концами.
Максимально -5 баллов.
ПРИЛОЖЕНИЕ №1.
1. Способ тепловой обработки при котором продукт полностью погружён в воду или бульон?
2. Что такое пресное тесто?
3. Что может использоваться в качестве разрыхлителя теста?
4. Назовите не менее 4 способов консервирования продуктов.
5. Назовите не менее 4 видов теста.
6. Назовите 2 способа варки макарон.
7. В каком продукте питания содержится большое количество натрия?
8. Что такое клейковина?
9. Для чего в пресное тесто вводят соду? И как это сделать правильно?
10. Как правильно заваривать зелёный чай?
11. Назовите примеры инструментов, приспосблений, оборудования, посуды и инвентаря при выполнении кулинарных работ.
12. Приведите примеры настоящих, ложных и сложных ягод.
13. Перечислите последовательно первичную обработку картофеля для приготовления пюре.
14. Назовите признаки доброкачественности рыбы.
15. В чём отличие пастеризованного молока от стерилизованного?
ПРИЛОЖЕНИЕ №2.
Конкурс. Командный. «Художник»
Командам нужно нарисовать модель одежды по описанию.
Платье из х.б ткани, отрезное по линии талии. Лиф имеет застёжку в среднем шве переда на тесьму -молнию, доходящую до талии. Горловина обработана воротником стойкой с закруглёнными концами. Рукав втачной короткий. Юбка прямая, зауженная к низу, чуть ниже колена. Юбка по верху имеет талиевые вытачки. В боковых швах обработаны разрезы. Отделкой платья служит съёмный пояс со свобоными концами.
Конкурс. Командный. «Художник»
Командам нужно нарисовать модель одежды по описанию.
Платье из х.б ткани, отрезное по линии талии. Лиф имеет застёжку в среднем шве переда на тесьму -молнию, доходящую до талии. Горловина обработана воротником стойкой с закруглёнными концами. Рукав втачной короткий. Юбка прямая, зауженная к низу, чуть ниже колена. Юбка по верху имеет талиевые вытачки. В боковых швах обработаны разрезы. Отделкой платья служит съёмный пояс со свобоными концами.
Конкурс. Командный. «Художник»
Командам нужно нарисовать модель одежды по описанию.
Платье из х.б ткани, отрезное по линии талии. Лиф имеет застёжку в среднем шве переда на тесьму -молнию, доходящую до талии. Горловина обработана воротником стойкой с закруглёнными концами. Рукав втачной короткий. Юбка прямая, зауженная к низу, чуть ниже колена. Юбка по верху имеет талиевые вытачки. В боковых швах обработаны разрезы. Отделкой платья служит съёмный пояс со свобоными концами.
