Муниципальное бюджетное общеобразовательное учреждение
Бондарская средняя общеобразовательная школа
Принята на методсовете
(Протокол от ______ № ______)
Утверждена
Приказ от ____ № _____
______________Л.В. Березина /
Программа
по предмету «Технология»
для учащихся 5-8 классов
2015/2019 уч. гг
Пояснительная записка
Рабочая программа по технологии составлена в соответствии с требованиями федерального государственного образовательного стандарта основного общего образования на основе рекомендованных программ, разработанных Институтом стратегических исследований в образовании РАО «Стандарты второго поколения». Данная рабочая программа ориентирована на использование учебников, учебных и учебно-методических пособий рекомендованных Министерством образования РФ под редакцией В.Д. Симоненко.
Главная цель образовательной области «Технология» - подготовка учащихся к самостоятельной трудовой жизни в условиях рыночной экономики.
Поставленная цель предполагает решение следующих задач:
· совершенствование практических умений и навыков учащихся в экономном ведении домашнего хозяйства, уходе за жилищем;
· ознакомление с различными видами декоративно-прикладного искусства, народного творчества и ремесел;
· развитие художественной инициативы;
· освоение технологических знаний, технологической культуры на базе сведений, полученных при изучении других образовательных областей и предметов, а также на основе включения учащихся в разнообразные виды технологической деятельности по созданию личностно или общественно значимых продуктов труда;
· овладение умениями создавать личностно или общественно значимые продукты труда, вести домашнее хозяйство;
· развитие творческих, коммуникативных и организаторских способностей в процессе различных видов технологической деятельности;
· развитие способностей самостоятельно и осознанно определять свои жизненные и профессиональные планы, исходя из оценки личных интересов и склонностей, текущих и перспективных потребностей рынка труда;
· воспитание трудолюбия и культуры созидательного труда, ответственности за результаты своего труда;
· воспитание привычке к чистоте, сознательному выполнению санитарно-гигиенических правил в быту и на производстве;
· воспитание уважения к народным обычаям и традициям родного края;
ознакомление учащихся с профессиями по обработке тканей и пищевых продуктов, с профессией дизайнера;
· получение опыта применения политехнических и технологических знаний и умений в самостоятельной практической деятельности.
Общая характеристика предмета
Предмет «Технология» - уникальная предметно-практическая среда, позволяющая успешно реализовывать не только технологическое, но и духовное, нравственное, эстетическое и интеллектуальное развитие учащегося. Учебный курс является основой формирования познавательных способностей школьников, стремления активно изучать историю духовно-материальной культуры, семейных традиций своего и других народов и уважительно к ним относиться, а также способствует формированию у школьников всех элементов учебной деятельности (планирование, ориентировка в задании, преобразование, оценка продукта, умение распознавать и ставить задачи, возникающие в контексте практической ситуации, предлагать практические способы решения, добиваться достижения результата и т. д.). Данный курс носит интегрированный характер. Суть интеграции заключается в знакомстве с различными явлениями материального мира, объединенными общими, присущими им закономерностями, которые проявляются в способах реализации человеческой деятельности, в технологиях преобразования сырья, энергии, информации. Практико-ориентированная направленность содержания учебного предмета «Технология» обеспечивает интеграцию знаний, полученных при изучении других учебных предметов (изобразительного искусства, математики, окружающего мира, мировой художественной культуры), и позволяет реализовать их в интеллектуально-практической деятельности ученика. Это, в свою очередь, создает условия для развития инициативности, изобретательности, гибкости мышления. Именно так закладываются основы трудолюбия и способности к самовыражению, формируются социально ценные практические умения, опыт преобразовательной деятельности и развития творчества, что создает предпосылки для более успешной социализации. Возможность создания и реализации моделей социального поведения при работе в малых группах обеспечивает благоприятные условия для коммуникативной практики учащихся и для социальной адаптации в целом.
Учебный курс «Технология ведения дома» данной программы определяется как вариант для девочек с учётом региональных особенностей, материально-технического обеспечения образовательного учреждения и раскрывается в главных направлениях и разделах:
- технология ведения дома;
- кулинария;
- создание изделий из текстильных и поделочных материалов;
- художественные ремёсла.
Независимо от изучаемых технологий содержание программы предусматривает освоение материала по следующим сквозным образовательным линиям:
- культура, эргономика и эстетика труда;
- получение, обработка, хранение и использование технической и технологической информации;
- основы черчения, графики и дизайна;
- элементы домашней и прикладной экономики, предпринимательства;
- знакомство с миром профессий, выбор обучающимися жизненных, профессиональных планов;
- влияние технологических процессов на окружающую среду и здоровье человека;
- творческая, проектно-исследовательская деятельность;
- технологическая культура производства;
- история, перспективы и социальные последствия развития техники и технологии;
- распространённые технологии современного производства.
В результате изучения технологии обучающиеся ознакомятся:
- с ролью технологий в развитии человечества, механизацией труда, технологической культурой производства;
- функциональными и стоимостными характеристиками предметов труда и технологий, себестоимостью продукции, экономией сырья, энергии, труда;
- элементами домашней экономики, бюджетом семьи, предпринимательской деятельностью, рекламой, ценой, доходом, прибылью, налогом;
- экологическими требованиями к технологиям, социальными последствиями применения технологий;
- производительностью труда, реализацией продукции;
-устройством, управлением и обслуживанием доступных и посильных технико-технологических средств производства (инструментов, механизмов, приспособлений, приборов, аппаратов, станков, машин);
- предметами потребления, материальным изделием или нематериальной услугой, дизайном, проектом, конструкцией;
- методами обеспечения безопасности труда, культурой труда, этикой общения на производстве;
- информационными технологиями в производстве и сфере услуг, перспективными технологиями; овладеют:
- основными методами и средствами преобразования и использования материалов, энергии, информационной преобразующей, творческой деятельности;
- умением распознавать и оценивать свойства конструкционных, текстильных и поделочных материалов;
- умением выбирать инструменты, приспособления и оборудование для выполнения работ, находить необходимую информацию в различных источниках, в том числе с использованием компьютера;
- навыками чтения и составления конструкторской и технологической документации, измерения параметров технологического процесса и продукта труда; выбора, проектирования, конструирования, моделирования объекта труда и технологии с использованием компьютера;
- навыками подготовки, организации и планирования трудовой деятельности на рабочем месте с учётом имеющихся ресурсов и условий, соблюдения культуры труда;
- навыками организации рабочего места с соблюдением требований безопасности труда и правил пользования инструментами, приспособлениями, оборудованием;
- навыками выполнения технологических операций с использованием ручных инструментов, приспособлений, машин, оборудования;
-умением разрабатывать учебный творческий проект, изготовлять изделия или получать продукты с использованием освоенных технологий;
- умением соотносить личные потребности с требованиями, предъявляемыми различными массовыми профессиями к личным качествам человека.
С учётом общих требований федерального государственного образовательного стандарта основного общего образования второго поколения изучение предметной области «Технология» должно обеспечить:
- развитие инновационной творческой деятельности обучающихся в процессе решения прикладных учебных задач;
- активное использование знаний, полученных при изучении других учебных предметов, и сформированных универсальных учебных действий;
- совершенствование умений осуществлять учебно-исследовательскую и проектную деятельность;
- формирование представлений о социальных и этических аспектах научно-технического прогресса;
- формирование способности придавать экологическую направленность любой деятельности, проекту; демонстрировать экологическое мышление в разных формах деятельности.
Описание места учебного предмета в учебном плане
Предметный курс «Технология ведения дома» - обучающая модель эффективных форм, методов и средств обучения, направленных на интегрирование у учащихся практической, интеллектуальной, эстетической, трудовой и художественно-творческой деятельности, отслеживания возможных вариантов деятельности обучающихся, предполагающих перспективу реализации их интересов при выборе профессий.
В соответствии с базисным учебным планом и основной программой общего образования МБОУ Бондарская СОШ предмет «Технология» изучается с 5 по 6 класс из расчёта 2 часа в неделю (общее кол-во - 68 часов). Для освоения основных разделов курса «Технологии ведения дома» в 7 классе программой рекомендовано следующее количество часов - 25 часов. В 8 классе для освоения необходимых разделов программы предусмотрено 35 часов из расчёта 1 ч. в неделю.
Личностные, метапредметные и предметные результаты освоения учебного предмета
Изучение курса «Технологии ведения дома» (вариант для девочек) направлено на достижение учащимися личностных, метапредметных (регулятивных, познавательных и коммуникативных) и предметных результатов.
Личностные результаты:
формирование образного восприятия технологических процессов в общественной и частной сферах;
формирование познавательной сферы в области технологической социализации;
формирование практических навыков для реализации учебно-творческих проектов в рамках курса;
развитие интересов и потребностей в ходе выполнения учебно-творческих задач;
воспитание трудолюбия, усидчивости, аккуратности и ответственности в ходе выполнения практических работ;
воспитание художественного вкуса, эстетической потребности, творческого воображения;
становление норм и правил рационального планирования своей деятельности и практичности;
формирование установок самоконтроля и самооценки.
Метапредметные результаты:
регулятивные
– организация индивидуальной и групповой учебно-практической деятельности;
– планирование и создание изделий из текстильных материалов по образцам и авторским проектам в рамках курса;
- работа в группах (КТД);
– работа с различными источниками информации: ИКТ, печатные издания, видео-ресурсы, интернет-блоги, сообщества, электронные журналы, музейные экспозиции и т.п.
– нахождение способов решения учебной или трудовой задачи на основе заданных алгоритмов;
– комбинирование известных алгоритмов технологического процесса;
– проявление нестандартного подхода к решению учебных и практических задач;
– аргументирование выбранных установок и формулировка задач в процессе создания объектов труда;
– оценивание результатов индивидуальной и коллективной работы по предложенным критериям и показателям (с точки зрения эстетичности, экономичности, практичности);
- документирование (графика, письменная форма) результатов творческой и проектной деятельности;
– поиск путей и средств устранения дефектов (ошибок) в процессе технологических работ;
– соблюдение норм и правил ТБ, культуры труда в процессе познавательно-трудовой деятельности;
- использование в процессе учебно-трудовой деятельности технологических терминов, инструментов, оборудования;
коммуникативные
– взаимодействие с народными мастерами, носителями региональных традиций для совершенствования практических навыков в ремесленных технологиях;
– согласование действий с учителем, ˝товарищами по цеху˝ в ходе реализации индивидуальной и коллективной практической работы;
- взаимовыручка, помощь в процессе возникшей технологической ошибки, неловкой ситуации;
- разрешение спорных ситуаций, конфликтов;
познавательные
- способность выбирать инструменты и материалы для осуществления технологических операций;
- изучение готовых изделий, предметов быта, артефактов для планирования вариантов объектов труда;
– виртуальное и натуральное моделирование объектов труда.
Предметные результаты:
В познавательной сфере
- рациональное использование учебной и дополнительной технической и технологической информации для проектирования и создания изделий из текстильных и поделочных материалов;
- оценка технологических свойств текстильных материалов;
- ориентация в имеющихся и возможных технических и материальных средствах при создании изделий из текстильных и поделочных материалов;
- владение алгоритмами и методами решения технических и технологических задач;
- классификация видов и назначения методов получения и преобразования материалов, энергии информации, объектов живой природы и социальной среды, а также соответствующих технологий промышленного производства;
- распознавание видов, назначения материалов, инструментов и оборудования, применяемого в техническом труде;
- владение кодами и методами чтения и способами графического представления технической и технологической информации;
- применение общенаучных знаний по предметам естественно-математического цикла в подготовке и осуществлении технологических процессов для обоснования и аргументации рациональности деятельности;
- владение способами научной организации труда, формами деятельности, соответствующими культуре труда и технологической культуре производства;
- применение элементов прикладной экономики при обосновании технологий и проектов.
В трудовой сфере
- планирование технологического процесса и процесса труда;
- подбор материалов с учетом характера объекта труда и технологии;
- проведение необходимых опытов и исследований при подборе материалов и проектировании объекта труда;
- подбор инструментов и оборудования с учетом требований технологии и материально-энергетических ресурсов;
- проектирование последовательности операций и составление операционной карты работ;
- выполнение технологических операций с соблюдением установленных норм, стандартов и ограничений;
- соблюдение норм и правил безопасности труда и пожарной безопасности;
- соблюдение трудовой и технологической дисциплины;
- обоснование критериев и показателей качества промежуточных и конечных результатов труда;
- выбор и использование кодов и средств представления технической и технологической информации и знаковых систем (текст, таблица, схема, чертеж, эскиз, технологическая карта и др.) в соответствии с коммуникативной задачей, сферой и ситуацией общения;
- подбор и применение инструментов приборов и оборудования в технологических процессах с учетом областей их применения;
- контроль промежуточных и конечных результатов труда по установленным критериям и показателям с использованием контрольных и мерительных инструментов;
- выявление допущенных ошибок в процессе труда и обоснование способов их исправления;
- документирование результатов труда и проектной деятельности;
- расчет себестоимости продукта труда;
- экономическая оценка возможной прибыли с учетом сложившейся ситуации на рынке товаров и услуг.
В мотивационной сфере
- оценивание своей способности и готовности к труду в конкретной предметной деятельности;
- оценивание своей способности и готовности к предпринимательской деятельности;
- ориентированный подход к видам технологического труда;
- выраженная готовность к труду в сфере материального производства;
- согласование своих потребностей и требований с другими участниками познавательно-трудовой деятельности;
- осознание ответственности за качество результатов труда;
- наличие экологической культуры при обосновании объекта труда и выполнении работ;
- стремление к экономии и бережливости в расходовании времени, материалов, денежных средств и труда.
В эстетической сфере
- дизайнерское проектирование объекта труда;
- моделирование художественного оформления объекта труда;
- разработка варианта рекламы готового изделия;
- эстетическое и рациональное оснащение рабочего места с учетом требований эргономики и научной организации труда;
- опрятное содержание рабочей одежды.
В коммуникативной сфере
- формирование рабочей группы для выполнения технического проекта с учетом общности интересов и возможностей будущих членов трудового коллектива;
- выбор знаковых систем и средств для кодирования и оформления информации в процессе коммуникации;
- оформление коммуникационной и технологической документации с учетом требований действующих стандартов;
- публичная презентация и защита проекта технического изделия;
- разработка вариантов рекламных образов, слоганов и лейблов;
- потребительская оценка зрительного ряда действующей рекламы.
В психофизической сфере
- развитие способностей к моторике и координации движений рук при работе с ручными инструментами и выполнении стандартных технологических операций;
- достижение необходимой точности движений при выполнении различных технологических операций;
- соблюдение требуемой величины усилия, прикладываемого к инструменту с учетом технологических требований;
- сочетание образного и логического мышления в процессе проектной деятельности.
Содержание учебного предмета
Основное содержание курса «Технологии ведения дома» раскрывается в таких разделах как: «Творческая проектная деятельность», «Кулинария», «Создание изделий из текстильных материалов», «Художественные ремёсла», «Семейная экономика», «Электротехника», «Современное производство и профессиональное образование».
Основное содержание 5 класс (36 ч.)
Творческая проектная деятельность (4 ч.)
Основные теоретические сведения:
Что такое творческие проекты. Этапы выполнения творческого проекта.
Практические работы
Разработка электронной презентации в программе Microsoft Office Power Point. Оформление и защита проекта.
Варианты объектов труда
Проекты: «Блюдо для завтрака», «Лоскутное изделие для столовой», «Рабочая одежда – фартук» (по выбору уч-ся).
Создание изделий из текстильных материалов (20 ч.).
Текстильные материалы и их свойства (2 час)
Основные теоретические сведения:
Классификация текстильных волокон. Натуральные волокна растительного и животного происхождения. Изготовление нитей и тканей в условиях прядильного и ткацкого производства и в домашних условиях. Основная и уточная нити, кромка и ширина ткани. Полотняное переплетение. Лицевая и изнаночная сторона ткани. Свойства тканей из натуральных растительных волокон. Краткие сведения об ассортименте хлопчатобумажных и льняных тканей.
Практические работы
Изучение свойств нитей основы и утка. Определение направления долевой нити в ткани. Определение лицевой и изнаночной сторон ткани. Выполнение образца полотняного переплетения.
Варианты объектов труда.
Образцы ткани. Образец полотняного переплетения.
Конструирование швейных изделий (2 час)
Основные теоретические сведения
Общие правила построения и оформления чертежей швейных изделий. Понятие о масштабе, чертеже, эскизе.
Фигура человека и ее измерение. Правила снятия мерок.
Практические работы
Снятие мерок и запись результатов измерений. Построение чертежа фартука в масштабе 1:4 и в натуральную величину по своим меркам. Изготовление выкройки фартука.
Варианты объектов труда
Чертеж и выкройка фартука.
Моделирование (2 час)
Основные теоретические сведения
Понятие о форме, контрасте, симметрии и асимметрии. Использование цвета, фактуры материала, различных видов отделки при моделировании швейных изделий.
Практические работы
Моделирование фартука (выполнение эскизов).
Варианты объектов труда
Рабочая одежда (фартук).
Швейные ручные работы (2 ч.)
Основные теоретические сведения:
Материалы и инструменты, основные приспособления. Правила ТБ при ручных работах. Ручные швы: вперед иголка, за иголку, петлеобразные, обметочные. Виды строчек: сметочная, заметочная, обметочная.
Практические работы
Организация рабочего места в швейной мастерской. Выполнение ручных швов (сметывание, заметывание, наметывание, пришивание).
Варианты объектов труда.
Игольница, гриб, цветок, образцы ручных швов.
Швейная машина (2 час)
Основные теоретические сведения:
Бытовая универсальная швейная машина, ее технические характеристики. Назначение основных узлов. Виды машинных швов (Соединительные: стачной вразутюжку. Краевые: обтачной, вподгибку с закрытым срезом, с открытым срезом).
Практические работы
Подготовка универсальной бытовой швейной машины к работе. Безопасные приемы труда при работе на швейной машине. Намотка нитки на шпульку. Заправка верхней и нижней нитей. Выполнение машинных строчек на ткани по намеченным линиям. Регулировка длины стежка.
Варианты объектов труда.
Швейная машина. Образцы машинных швов.
Влажно-тепловая обработка ткани – ВТО (2 ч.)
Основные теоретические сведения
Условия влажно-тепловой обработки ткани. Основные операции ВТО. Правила ТБ при работе с утюгом.
Практические работы
Безопасные приемы труда при ВТО на примере готового изделия.
Технология изготовления швейных изделий (8 час)
Основные теоретические сведения
Прямые стежки. Строчки, выполняемые прямыми стежками: сметочная, заметочная, наметочная, копировальная, строчки для образования сборок. Шов, строчка, стежок, длина стежка, ширина шва. Правила безопасной работы с колющим и режущим инструментом.
Конструкция машинного шва. Длина стежка, ширина шва. Назначение и конструкция соединительных и краевых швов, их условные графические обозначения и технология выполнения. Способы рациональной раскладки выкройки в зависимости от ширины ткани и направления рисунка. Влажно-тепловая обработка и ее значение при изготовлении швейных изделий.
Практические работы
Организация рабочего места для ручных работ. Подбор инструментов и материалов.
Подготовка ткани к раскрою. Раскладка выкройки фартука. Обмеловка и раскрой ткани. Выполнение ручных стежков, строчек и швов. Обработка боковых срезов и нижней части фартука швом вподгибку с закрытым срезом. Обработка пояса. Соединение деталей изделия машинными швами. Отделка и влажно-тепловая обработка изделия.
Варианты объектов труда - Образцы ручных стежков, строчек. Рабочая одежда для кухни - фартук.
Кулинария (6 ч.)
Бутерброды, горячие напитки, блюда из яиц (1ч)
Основные теоретические сведения:
ТБ труда при кулинарных работах. Требования гигиены и санитарии при практических работах. Продукты, используемые для приготовления бутербродов. Виды бутербродов. Способы оформления открытых бутербродов. Условия и сроки хранения бутербродов.
Виды горячих напитков. Способы заваривания кофе, какао, чая и трав. Блюда из яиц. Определение свежести яиц.
Практические работы
Нарезка продуктов. Подбор ножей и разделочных досок. Приготовление бутербродов и горячих напитков к завтраку. Приготовление яичницы.
Варианты объектов труда
Бутерброды, горячие напитки к завтраку, яичница.
Блюда из овощей (1ч)
Основные теоретические сведения:
Виды овощей, содержание в них минеральных веществ, белков, жиров, углеводов, витаминов. Методы определения качества овощей. Влияние экологии на качество овощей. Назначение, виды и технология механической обработки овощей. Виды салатов. Изменение содержания витаминов и минеральных веществ в зависимости от условий кулинарной обработки. Принципы подбора овощных гарниров к мясу, рыбе.
Практические работы
Современные инструменты и приспособления для механической обработки и нарезки овощей. Приготовление блюд из сырых и вареных овощей.
Варианты объектов труда.
Салаты из сырых овощей и вареных овощей.
Блюда из круп, бобовых и макаронных изделий (1ч)
Основные теоретические сведения:
Виды круп, бобовых и макаронных изделий, условия и способы их приготовления.
Практические работы
Приготовление каши
Варианты объектов труда.
Каша (по выбору уч-ся: рисовая, гречневая, манная и т.д.)
Сервировка стола (1ч.)
Основные теоретические сведения:
Составление меню на завтрак. Правила подачи горячих напитков. Столовые приборы и правила пользования ими. Эстетическое оформление стола. Правила поведения за столом.
Практические работы
Складывание тканевых и бумажных салфеток различными способами.
Варианты объектов труда
Бумажные и тканевые салфетки.
Художественные ремесла (6 ч.)
«Лоскутное шитье» - (6 ч.)
Основные теоретические сведения:
Виды традиционных ремёсел. Композиция, цвет, ритм в художественной отделке. Цветовые гаммы.
Лоскутное шитьё. Применение лоскутного шитья в создании изделий декоративно-прикладного творчества.
Практические работы
Выполнение графической в редакторе Paint. Композиция «спираль», «изба» (по выбору уч-ся).
Варианты объектов труда
Салфетка, прихватка, подушка для стула.
Основное содержание 6 класс (36 ч.)
Создание изделий из текстильных материалов (20 ч.).
Текстильные материалы и их свойства (2 час)
Основные теоретические сведения
Натуральные волокна животного происхождения. Получение нитей из этих волокон в условиях прядильного производства и в домашних условиях. Свойства натуральных волокон животного происхождения, а также нитей и тканей на их основе. Саржевые и атласные переплетения нитей в тканях. Понятие о раппорте переплетения. Влияние вида переплетения на драпируемость ткани. Дефекты ткани. Сравнительные характеристики свойств хлопчато-бумажных, льняных, шелковых и шерстяных тканей.
Практические работы
Распознавание в тканях волокон и нитей из хлопка, льна, шелка, шерсти. Определение лицевой и изнаночной сторон тканей саржевого и атласного переплетений.
Варианты объектов труда.
Образцы хлопчато-бумажных, льняных, шелковых и шерстяных тканей.
Швейная машина (2 час)
Основные теоретические сведения
Назначение, устройство и принцип действия регуляторов бытовой универсальной швейной машины. Подбор толщины иглы и нитей в зависимости от вида ткани. Неполадки в работе швейной машины, вызываемые дефектами машинной иглы или неправильной ее установкой.
Практические работы
Регулировка качества машинной строчки для различных видов тканей. Замена иглы в швейной машине. Уход за швейной машиной, чистка и смазка.
Варианты объектов труда.
Швейная машина.
Конструирование швейных изделий (2 час)
Основные теоретические сведения
Эксплуатационные, гигиенические и эстетические требования к одежде. Ткани и отделки, применяемые для изготовления юбок. Конструкции юбок. Мерки, необходимые для построения основы чертежа конической, клиньевой и прямой юбок. Прибавки к меркам на свободу облегания. Условные графические изображения деталей и изделий на рисунках, эскизах, чертежах, схемах.
Практические работы
Снятие мерок и запись результатов измерений. Построение основы чертежа юбки в масштабе 1:4 и в натуральную величину по своим меркам.
Варианты объектов труда.
Чертеж и выкройка юбки.
Моделирование (2 час)
Основные теоретические сведения
Способы моделирования конических, клиньевых и прямых юбок. Форма, силуэт, стиль. Индивидуальный стиль в одежде.
Практические работы
Выбор модели юбки в зависимости от особенностей фигуры. Моделирование юбки выбранного фасона. Подготовка выкройки юбки к раскрою.
Варианты объектов труда.
Графические рисунки моделей поясного изделия (юбка)
Технология изготовления поясных швейных изделий (10 час)
Основные теоретические сведения
Назначение и конструкция стачных, настрочных и накладных швов, их условные графические обозначения и технология выполнения. Особенности раскладки выкройки на ткани в клетку и в полоску. Способы обработки нижнего и верхнего срезов юбки.
Практические работы
Раскладка выкройки, обмеловка и раскрой ткани. Прокладывание контурных и контрольных линий и точек на деталях кроя. Обработка деталей кроя. Скалывание и сметывание деталей кроя. Подготовка юбки к примерке. Примерка юбки, выравнивание низа изделия, выявление и исправление дефектов, подгонка изделия по фигуре. Стачивание деталей изделия. Втачивание застежки молнии. Окончательная отделка и влажно-тепловая обработка изделия. Контроль и оценка качества готового изделия.
Варианты объектов труда.
Юбка коническая, клиньевая или прямая.
Влажно-тепловая обработка ткани – ВТО (2 ч.)
Основные теоретические сведения
Условия влажно-тепловой обработки шерстяных и шелковых тканей. Особенности влажно-тепловой обработки лёгкой одежды.
Правила ТБ при работе с утюгом.
Практические работы
ВТО готового изделия.
Кулинария (6 ч.).
Физиология питания (2 час)
Основные теоретические сведения
Минеральные соли и микроэлементы, содержание их в пищевых продуктах. Роль минеральных веществ в жизнедеятельности организма человека. Значение солей кальция, калия, натрия, железа, йода для организма человека. Суточная потребность в солях.
Практические работы
Работа с таблицами по составу и количеству минеральных солей и микроэлементов в различных продуктах. Определение количества и состава продуктов, обеспечивающих суточную потребность человека в минеральных солях и микроэлементах.
Варианты объектов труда.
Таблицы, справочные материалы.
Технология приготовления пищи (4 час)
Блюда из молока и кисломолочных продуктов
Основные теоретические сведения
Кулинарное значение молока и молочных продуктов. Виды молока и молочных продуктов. Питательная ценность и химический состав молока. Условия и сроки его хранения.
Значение кисломолочных продуктов в питании человека. Ассортимент кисломолочных продуктов. Виды бактериальных культур для приготовления кисломолочных продуктов.
Практические работы
Первичная обработка крупы. Определение качества молока. Приготовление молочного супа или молочной каши. Приготовление простокваши, кефира, творога в домашних условиях. Приготовление блюда из кисломолочных продуктов.
Варианты объектов труда
Молочный суп, молочная каша, кефир, сырники, запеканка из творога.
Блюда из рыбы и нерыбных продуктов моря.
Основные теоретические сведения
Понятие о пищевой ценности рыбы и нерыбных продуктов моря. Возможности кулинарного использования рыбы разных пород. Технология и санитарные условия первичной и тепловой обработки рыбы.
Практические работы
Подбор инструментов и оборудования для разделки рыбы. Определение свежести рыбы органолептическим методом. Первичная обработка чешуйчатой рыбы. Варка и жаренье рыбы в целом виде, звеньями, порционными кусками. Определение готовности блюд из рыбы.
Варианты объектов труда.
Блюда из вареной и жареной рыбы.
Художественные ремёсла (6 час)
Счётная вышивка
Основные теоретические сведения:
Виды традиционной вышивки. Тамбовская вышивка. Применение вышивки в народном и современном костюме. Композиция, ритм, орнамент, раппорт в вышивке. Построение узора в художественной отделке вышивкой. Холодные, теплые, хроматические и ахроматические цвета. Цветовые контрасты. Инструменты и материалы, применяемые в художественной вышивке.
Практические работы
Создание геометрического орнамента, определение колорита и материалов для вышивки. Организация рабочего места для счётного шитья. Способы безузлового закрепления рабочей нити. Вышивка по канве.
Варианты объектов труда
Геометрический орнамент.
Швейная машина
Творческая проектная деятельность (4 ч.)
Основные теоретические сведения:
Систематизация и основные этапы творческого проекта. Оформление и защита проекта.
Практические работы
Разработка электронной презентации в программе Microsoft Office Power Point.
Варианты объектов труда
Проекты: «Моё любимое блюдо», «Юбка», «Русские узоры» (по выбору уч-ся).
Основное содержание 7 класс (25 ч.)
Текстильные материалы и их свойства (1 час)
Основные теоретические сведения
Химические волокна. Свойства химических волокон и ткани. Применение прокладочных материалов их химических волокон.
Практические работы
Изготовление подкроенной обтачки горловины плечевого изделия с применением флизелина.
Варианты объектов труда.
Подкроенная обтачка.
Создание изделий из текстильных материалов (12 ч.).
Текстильные материалы (2 ч.)
Основные теоретические сведения
Химические волокна и их свойство. Области применения химических волокон. Прокладочные и утепляющие материалы.
Практические работы
Изготовление подкроенной обтачки с использованием флизелина.
Варианты объектов труда
Покроенная обтачка (отделка горловины плечевого швейного изделия).
Конструирование швейных изделий (1ч.)
Основные теоретические сведения
Виды женского легкого платья. Особенности конструкции плечевого изделия с цельнокроеным рукавом.
Практические работы
Построение основы чертежа плечевого изделия с цельнокроеным рукавом.
Варианты объектов труда.
Чертеж плечевого швейного изделия, выкройка.
Технология изготовления швейных изделий (9 час)
Основные теоретические сведения
Способы обработки проймы, горловины, застежек. Обработка плечевых срезов тесьмой, притачивание кулиски. Особенности раскладки выкройки на ткани с крупным рисунком.
Практические работы
Раскладка выкройки, обмеловка и раскрой ткани. Выкраивание подкройной обтачки. Перенос контурных и контрольных линий и точек на детали кроя. Обработка деталей кроя. Скалывание и сметывание деталей кроя. Обработка выреза горловины подкройной обтачкой. Проведение примерки, выявление и исправление дефектов. Стачивание деталей и выполнение отделочных работ. Влажно-тепловая обработка изделия. Контроль и оценка качества готового изделия.
Варианты объектов труда
Ночная сорочка, блузка (топ) с цельнокроеным рукавом.
Художественные ремёсла (6 час)
Вязание крючком
Основные теоретические сведения
Краткие сведения из истории старинного рукоделия. Изделия, связанные крючком, в современной моде. Изделия, связанные на спицах в современной моде. Условные обозначения, применяемые при вязании крючком и на спицах. Раппорт узора и его запись. Условные обозначения орнамента в вязанных изделиях.
Практические работы
Работа с журналами мод. Зарисовка современных и старинных узоров и орнаментов. Инструменты и материалы для вязания крючком. Подготовка материалов к работе. Выбор крючка в зависимости от ниток и узора. Определение количества петель и ниток. Выполнение различных петель. Набор петель крючком. Изготовление образцов вязания крючком.
Варианты объектов труда
Образцы вязания.
Кулинария (4 ч.)
Физиология питания (1 час).
Понятие о микроорганизмах.
Основные теоретические сведения
Полезное и вредное воздействие микроорганизмов на пищевые продукты. Источники и пути проникновения болезнетворных микробов в организм человека. Понятие о пищевых инфекциях. Заболевания, передающиеся через пищу. Профилактика инфекций. Первая помощь при пищевых отравлениях.
Практические работы
Определение доброкачественности продуктов органолептическим способом. Определение срока годности консервов по маркировке на банке.
Варианты объектов труда
Мясо, рыба, молоко. Говяжья тушенка. Консервированный зеленый горошек.
Технология приготовления пищи (3 часа).
Изделия из теста. Виды теста.
Основные теоретические сведения
Состав теста для пельменей и вареников и способы его приготовления. Инструменты для раскатки теста. Правила варки.
Практическая работа:
Первичная обработка муки. Приготовление теста и начинки. Изготовление вареников или пельменей. Варка пельменей или вареников. Определение времени варки. Оформление готовых блюд и подача их к столу.
Варианты объектов труда
Пельмени, вареники.
Электротехника (1 ч.)
Основные теоретические сведения:
Электротехническое бытовое оборудование. Способы освещения помещений.
Практические работы
Условия безопасного использования электробытовых приборов в быту.
Творческая проектная деятельность (2 ч.)
Основные теоретические сведения:
Систематизация теоретического материала и практических навыков уч-ся в рамках проектной деятельности.
Практические работы
Оформление и защита проекта с использованием презентации в программе Microsoft Office Power Point.
Варианты объектов труда
Проекты: «Блюда из теста в русских традициях», «Кружевное полотно», «Креативный декор лёгкой одежды» (по выбору уч-ся).
Основное содержание 8 класс (35 ч.)
Семейная экономика (4 ч.)
Основные теоретические сведения
Семья как экономическая ячейка общества. Семейное предпринимательство (1ч.) - Ведение домашнего хозяйства, финансовая деятельность, участие в семейном предпринимательстве; эффективные средства организации семейного руда; источники доходов.
Потребности семьи. Семейный бюджет (1ч.)- Рациональные и ложные потребности. Доходная и расходная часть семейного бюджета. Обязательные платежи. Налоги. Личный бюджет.
Накопления и сбережения (1ч.)- Постоянные, переменные и непредвиденные расходы. Домашний бух.учет. Способы сбережения денежных средств семьи.
Трудовые отношения в семье (1ч.) - Права и обязанности членов семьи.
Современное производство и профессиональное образование (2 ч.)
Основные теоретические сведения
Профессии и профессиональная ориентация. Современные технологии (Индустриальная сфера, АПК, легкая промышленность, арттехнологии и др.).
Создание изделий из текстильных материалов (9 ч.)
Основные теоретические сведения
Творческий проект «Традиционные технологии в новых формах». Цели и задачи проекта по созданию практически значимого продукта из текстильных материалов с элементами декоративно-прикладного творчества (вышивка, мережка, лоскутное шитье, лоскутная аппликация, батик, кружевоплетение, ажурная вязка и др.). Графическое моделирование, эскиз декоративного оформления изделия. Этапы практического воплощения, оценка себестоимости продукта прикладного труда, художественно-эстетические и практические требования, реклама и защита проекта.
Практические работы
Планирование модели создаваемого объекта. Зарисовка эскиза объекта труда. Графическое построение художественного оформления изделия (графическое построение орнамента, рисунка). Работа с тканью, фурнитурой, материалами. Создание рекламы.
Варианты объектов труда
Легкая одежда, предметы утилитарного назначения (скатерть, салфетка, рушник-полотенце, прихватка, грелка на чайник и т.д.)
Художественные ремёсла (8 ч.)
Основные теоретические сведения
Художественная вышивка. Виды вышивки и центры ее возникновения (1ч.)- Александровская гладь. Владимирская белая и цветная гладь. Рязанская перевить. Вышивка Поволжья. Особенности тамбовской вышивки (тамбовский крест, тамбовская чернь); центры золотого шитья.
Чтение схем. Выполнение эскиза (1ч.)- Цветовая гамма и цветовая гармония (теплые и холодные тона). Подбор орнамента (рисунка) для оформления изделия с использованием ИКТ. Мотивы художественной вышивки (геометрический орнамент; растительный орнамент). Раппорт в изделии.
Двухсторонняя гладь (6 ч.)
Основные теоретические сведения – технология различных видов вышивки русской гладью (прямая, косая, с настилом и без настила, теневая вышивка). Растительный орнамент в вышивке.
Практические работы
Выполнение эскиза растительного орнамента в формате А4, перенос рисунка на ткань, безузелковое закрепление нити, вышивка растительного орнамента.
Варианты объектов труда: подушечка-думочка (счетная вышивка крестом), образцы (вышивка в технике двухсторонняя гладь).
Электротехника (2 ч.)
Основные теоретические сведения
Электроосветительные и нагревательные приборы. Регулировка освещённости.
Практические работы
Замена лампы накаливания в швейной машинке.
Кулинария (6 ч.)
Национальная кухня (2 ч.)
Основные теоретические сведения
Обзор об особенностях национальной кухни народов мира.
Практические работы
Приготовление национального блюда по рецепту
Варианты объектов труда: плов, чебуреки, вареники и т.д. (по выбору уч-ся)
Десерты (2 ч.)
Основные теоретические сведения
Требования к качеству и оформлению десертов. Способы подачи готовых блюд к столу, правила пользования столовыми приборами. Правила поведения за столом и приема гостей.
Практические работы
Составление меню, расчет количества и стоимости продуктов. Сервировка стола к обеду. Аранжировка стола цветами. Складывание салфеток различными способами. Изготовление приглашения.
Варианты объектов труда
Приглашения к празднику. Меню. Расчет стоимости готового блюда. Сервировка десерта.
Заготовка продуктов (2 час).
Основные теоретические сведения
Способы консервирования фруктов и ягод. Преимущества и недостатки консервирования стерилизацией и пастеризацией. Значение кислотности плодов для консервации. Стерилизация в промышленных и домашних условиях. Время стерилизации. Условия максимального сохранения витаминов в компотах. Условия и сроки хранения компотов.
Практические работы
Первичная обработка фруктов для компота. Подготовка банок и крышек для консервирования. Приготовление сахарного сиропа. Бланширование фруктов перед консервированием. Стерилизация и укупорка.
Варианты объектов труда.
Компот из яблок и груш.
Творческая проектная деятельность (4 ч.)
Основные теоретические сведения:
Систематизация теоретического материала и практических навыков уч-ся в рамках творческой проектной деятельности.
Практические работы
Оформление и защита проекта с использованием презентации в программе Microsoft Office Power Point.
Варианты объектов труда
Проекты: «Кухня народов мира», «Роспись вышивкой», «Традиционные технологии в новых формах» (по выбору уч-ся).
Тематическое планирование
-
Наименование разделов
Кол-во часов
Планируемые результаты
5
6
7
8
Создание изделий из текстильных материалов (материаловедение, машиноведение, технология обработки ткани)
Текстильные материалы и их свойства
Швейные ручные работы
Влажно-тепловая обработка ткани
Швейная машина
Конструирование швейных изделий
Моделирование
Технология изготовления швейных изделий
20
2
2
2
2
2
2
8
20
2
2
2
2
2
10
12
2
1
9
9
9
Личностные:
Репродуктивный метод будет способствовать развитию:
- рациональности, творчества, эстетического и художественного вкусов;
- технологической компетентности;
- самоконтроля и самоанализа.
Предметные:
- познакомятся с видами текстиля и свойствами текстильных материалов;
- освоят алгоритмы выполнения ручных и машинных швейных работ;
- будут использовать правила безопасных работ с инструментами, материалами, электробытовыми приборами;
- познакомятся с основами черчения, графики, моделирования;
Метапредметные:
В выполнении творческих проектов научатся
- использовать ИКТ, научные работы по теме, статьи, дополнительную литературу, систематизировать знания.
Художественные ремёсла
6
6
6
8
Личностные:
Репродуктивный метод будет способствовать развитию:
- художественно-эстетического вкуса;
- художественно-технологического и конструктивного мышления при создании декоративно-прикладного продукта;
- самоконтроля и самоанализа.
Предметные:
- познакомятся с многообразием женских ремёсел (традиционных и современных); художественными формами (орнамент, цвет, стиль)
- освоят безопасные технологии ручных работ;
- научатся основам лоскутного шитья, счётной вышивке, кружевоплетения (вязания крючком), вышивке гладью;
- будут выполнять графические рисунки, клаузуру.
Метапредметные:
В выполнении творческих проектов научатся
- использовать ИКТ, графические редакторы,
- научные работы, статьи, дополнительную литературу, систематизировать знания.
Кулинария
6
6
4
6
Личностные:
- развивать умения в технологиях приготовления пищи;
- осваивать санитарные нормы и гигиенические требования;
- предъявлять к себе следующие требования: самоанализ, самоконтроль и самооценка.
Предметные:
- познакомятся с физиологией питания;
- освоят технологии приготовления горячих напитков, десертов, блюд их теста, горячих блюд, гарниров, салатов;
- научатся соблюдать санитарные и гигиенические требования на кухне.
Метапредметные:
- научатся выполнять задания по определенному алгоритму;
- использовать в своей деятельности дополнительные источники информации, в том числе и ИКТ.
Семейная экономика
4
Личностные:
- научатся оперировать понятиями потребности семьи, семейная экономика, семейный бюджет;
- осмысливать свой вклад в семейное предпринимательство;
Предметные:
- анализировать бюджет семьи, доходы и расходы,
- научатся пользоваться информацией о товарах.
Электротехника
1
2
Личностные:
- освоят безопасные способы использования электробытовых приборов;
Предметные:
- познакомятся с разновидностью электоробытовой техники, её назначением; ТБ при работе с электориприборами;
- познакомятся с моделями электрического освещения помещений (местного и общего назначения);
Современное производство и профессиональное образование
2
Личностные:
- научатся оперировать понятиями: профессия, карьера;
Предметные:
- познакомятся с различными сферами современной профессиональной деятельности и востребованными профессиями на рынке труда: АПК, индустриальной отрасли, социальной сферы, профессиями в нанотехнологиях.
Творческая проектная деятельность
2
2
2
4
Личностные:
- научатся планировать свою деятельность и анализировать результаты своей работы;
- самоанализ, самоконтроль;
Предметные:
- научатся систематизировать теоретические знания и практические умения в рамках реализации творческого проекта;
Метапредметные:
- научатся использовать в оформлении творческого проекта программу Microsoft Office Power Point;
- научатся пользоваться дополнительными источниками информации.
ИТОГ
34
34
25
35
Описание учебно-методического и материально-технического обеспечения
Учебно-методический комплекс
п/п Название
Автор
Издательство
Год издания
Количество экземпляров
1.
Учебник для
5-8 классов
Н.В. Синица
В.Д. Симоненко
Издательский центр «Вентана – Граф»
2012
1
2.
Уроки по курсу «Технология» 5-9 классы
Перова Е.Н.
Москва
2007
3.
Культурно-исторические судьбы «Народные промыслы Тамбовского края»
Ладыгина Е.А.
Григорьева Е.И.
ООО «Издательство Юлис», Тамбов
2009
1
4.
Кружки художественной вышивки
Сафонова Н.С.
Изд. 2-е Москва
1983
1
5.
Лоскутное шитье. Самоучитель
Каминская С.
Д: Владис
2011
1
6.
Лоскутное шитье
Изд. Этерна,
Москва
2008
1
7.
Подушки, одеяла, скатерти, покрывала, коврики, накидки: Лоскутное шитье, аппликация, вязание, вышивание
Изд. Этерна,
Москва
2009
1
8.
Научно-методический журнал «Школа и производство»
2002
2003
2008
18
9.
Обслуживающий труд. Учебное пособие 7-8 классов
Столярова С.И.
Москва, изд. Просвещение
1985
1
10.
Тематическое планирование «Технология» 5-11 классы (вариант для девочек)
Симоненко В.Д.
Изд. 2
Волгоград
2011
1
11.
Поурочные разработки по технологии 5 класс (вариант для девочек)
Давыдова М.А.
Москва «ВАКО»
2011
1
12.
Поурочные разработки по технологии 6 класс (вариант для девочек)
Давыдова М.А.
Москва «ВАКО»
2010
1
13.
Вязание от умения к мастерству
Власова А.А.
1
14.
Занятия по трудовому обучению 6-7
«Обработка тканей, кулинарные, ремонтные и электротехнические работы
Под ред. Хрусталь Н.В.
Москва «Просвещение»
1992
1
15.
Учебные проекты с использованием Microsoft Office
Москва
2007
1
16.
Программа спецкурса «Лоскутная мозаика»
Тамбов
2002
2
Наглядно-дидактический материал
п/п Название
Автор
Издательство
Год издания
Количество экземпляров
1.
Коллекция промышленных образцов тканей, ниток, фурнитуры №7746
5
2.
Коллекция «Лен и продукты его переработки» №7607
5
3.
Коллекция «Хлопок и продукты его переработки» №7608
.
5
4.
Коллекция «Шерсть и продукты его переработки»
5
5.
Пособие динамическое для моделирования швейных изделий
1
6.
Комплект наглядно-методических материалов:
«Моделирование юбки»
Планетариум,
Москва
1
7.
Комплект наглядно-методических материалов:
«Конструирование и моделирование фартука»
Планетариум,
Москва
1
8.
Комплект наглядно-методических материалов:
Конструирование юбки»
Планетариум,
Москва
1
9.
Комплект наглядно-методических материалов:
Конструирование и моделирование плечевых изделий»
Планетариум,
Москва
1
10.
Комплект наглядно-методических материалов:
«Моделирование брюк»
Планетариум,
Москва
1
11.
Комплект наглядно-методических материалов:
«Конструирование брюк»
Планетариум,
Москва
1
12.
Комплект наглядно-методических материалов:
«Малогабаритная техника»
Планетариум,
Москва
1
ПЛАКАТЫ
«Рукоделие. Вязание крючком»
13.
Общие сведения
Глозштейн О.С.
Москва
2007
1
14.
Приемы вязания
Глозштейн О.С.
Москва
2007
1
15.
Условные обозначения
Глозштейн О.С.
Москва
2007
2
«Рукоделие. Вязание спицами»
16.
Общие сведения
Глозштейн О.С.
Москва
2007
1
17.
Условные обозначения Ч.1
Глозштейн О.С.
Москва
2007
1
18.
Условные обозначения Ч.2
Глозштейн О.С.
Москва
2007
1
«Машиноведение»
19.
Универсальная машина бытового назначения
Глозштейн О.С.
Москва
2007
1
20.
Регулировки и уход за швейной машиной
Глозштейн О.С.
Москва
2007
1
21.
Краеобметочная машина 51 класса ПМЗ
Глозштейн О.С.
Москва
2007
1
22.
Утюг бытовой электрический
Глозштейн О.С.
Москва
2007
1
23.
Электробезопасность
Глозштейн О.С.
Москва
2007
1
24.
Техника безопсности при ручных и машинных работах
Глозштейн О.С.
Москва
2007
1
«Материаловедение»
25.
Классификация текстильных волокон
Глозштейн О.С.
Москва
2007
1
26.
Натуральные животные волокна
Глозштейн О.С.
Москва
2007
1
27.
Натуральные растительные волокна
Глозштейн О.С.
Москва
2007
1
28.
Прядение
Глозштейн О.С.
Москва
2007
1
29.
Виды пряжи
Глозштейн О.С.
Москва
2007
1
30.
Текстильные переплетения
Глозштейн О.С.
Москва
2007
1
31.
Символы по уходу за одеждой
Глозштейн О.С.
Москва
2007
1
Материально-технический комплекс
п/п Наименование имущества
Количество
Утюг «Tefal»
2
Доска гладильная
2
Манекен
1
Стол для раскроя ткани
1
Машинка швейная бытовая (электрическая) «NEW HOME»
11
Аверлог
1
Примерочная кабина
1
Холодильник Atlant
1
Плита электрическая Gefest
2
Вытяжка
2
Стол-мойка
2
Столы рабочие (разделочные)
4
Чайник электрический Braun
1
Микроволновая печь Mystery
1
Кухонный комбайн Maelinex
1
Блендер
1
Набор кухонной посуды
1
VIII. Планируемые результаты изучения учебного предмета
5 класс
Творческая проектная деятельность
Ученик научится:
- систематизировать материал для проектной деятельности;
- пользоваться дополнительной информацией для оформления презентаций.
Ученик получит возможность научиться:
- оформлять творческие проекты технологической направленности с использованием ИКТ.
Создание изделий из текстильных материалов
Ученик научится:
- правилам безопасной работы с ручными инструментами и электрическими приборами;
- пользоваться универсальной швейной машиной для пошива простейших изделий из текстиля;
- выполнять простейшие ручные швы и строчки;
- классифицировать натуральные текстильные волокна,
- определять структуру полотняного переплетения, свойства нитей основы и утка, свойства тканей из натуральных растительных волокон;
- подготавливать универсальную швейную машину к работе;
- снимать необходимые мерки с фигуры человека для построения чертежа выкройки;
- производить необходимые расчеты для пошива фартука;
- оформлять чертежи швейных изделий,
- выполнять простейшие машинные швы: стачной /вразутюжку/, вподгибку с закрытым срезом.
Ученик получит возможность научиться:
- использовать швейную машину, оборудование и приспособления, приборы влажно-тепловой и художественной обработки изделий в создании простейших изделий из текстиля.
Художественные ремёсла
Ученик научится:
- различать виды женских ремесел;
- выполнять графические рисунки и эскизы геометрического орнамента с использованием компьютерных программ;
- основам лоскутного шитья.
Ученик получит возможность научиться:
- использовать ИКТ для построения графических изображений, рисунков геометрического орнамента.
- изготавливать простейшие изделия для столовой в технике лоскутное шитьё.
Кулинария
Ученик научится:
- соблюдать правила санитарии и гигиены при санитарной обработке продуктов,
- пользоваться безопасными приемами работы с кухонным оборудованием,
- готовить простые завтраки,
- сервировать стол к завтраку;
Ученик получит возможность:
- определять качество продуктов и готовых блюд; их полезные свойства;
- использовать в быту современное кухонное оборудование, инструменты,
- использовать знакомые ему технологии для приготовления блюд к завтраку.
6 класс
Творческая проектная деятельность
Ученик научится:
- систематизировать материал для создания творческого проекта;
- пользоваться дополнительной информацией для оформления презентаций.
Ученик получит возможность научиться:
- оформлять творческие проекты технологической направленности с использованием ИКТ.
Создание изделий из текстильных материалов
Ученик научится:
- различать текстильные волокна натурального и химического происхождения;
- ТБ при работе на эл. швейной машинке,
- различать основные узлы бытовой швейной машинки;
- правилам настройки машинки для выполнения различных видов швов;
- выполнять гигиенические и эстетические требования к поясной одежде;
- условным графическим обозначениям деталей поясного изделия на чертежах, схемах;
- правилам кроя юбки.
Ученик получит возможность научиться:
- научиться определять по внешним признакам ткани принадлежность волокна;
- освоить правила подготовки швейной машинки к работе, выполнять различные строчки и швы.
- соблюдать гигиенические и эстетические требования к лёгкой одежде;
- выполнять простейшие графические рисунки, эскизы, чертежи, схемы для создания изделий из текстиля;
- освоить алгоритмы конструирования и моделирования простейших поясных изделий;
- использовать рациональные способы кроя изделия с учетом рисунка и направления нити;
- освоить технологии обработки лёгкой одежды ручным способом и на машинке (сметывать изделие, обрабатывать боковые срезы, притачивать пояс, обрабатывать низ швом вподгибку).
Художественные ремёсла
Ученик научится:
- основам счетной вышивке;
- методам переноса рисунка на ткань.
Ученик получит возможность научиться:
- выполнять графические построения геометрического орнамента;
- научиться выбирать инструменты и материалы для счётного шитья;
- выбирать методы перенесения рисунка на ткань.
Кулинария
Ученик научится:
- пользоваться информацией о продуктах с точки зрения их минеральных свойств и микроэлементаов, о роли этих веществ в жизнедеятельности организма человека;
- соблюдать санитарно-гигиенические требования и правила ТБ во время приготовления пищи;
- приготавливать блюда из круп, макаронных изделий;
- приготавливать тесто для оладий, блинов;
- использовать молочные продукты для приготовления блюд из них (оладьи, блины, каши).
Ученик получит возможность научиться:
- научиться определять доброкачественность консервов, свежей рыбы и полуфабрикатов из рыбы и морепродуктов;
- освоить технологии обработки рыбы, приготовления теста для выпечки;
- освоить алгоритмы операций при приготовлении вторых блюд.
7 класс
Творческая проектная деятельность
Ученик научится:
- систематизировать материал для создания творческого проекта;
- пользоваться дополнительной информацией для оформления презентаций.
Ученик получит возможность научиться:
- оформлять творческие проекты технологической направленности с использованием ИКТ.
Создание изделий из текстильных материалов
Ученик научится:
- снимать мерки с фигуры человека, выполнять чертеж легкого плечевого изделия,
- конструировать и моделировать выкройку сорочки, легкого платья;
- выполнять на бытовой электрической машине различные виды швов и стежков;
- выполнять соединительные и краевые швы, обтачивать округлые участки пошивочного изделия,
- рационально раскраивать изделие, производить примерки и исправлять дефекты в изделии;
- оценивать готовое изделие.
Ученик получит возможность научиться
- технологиям конструирования и моделирования легкого плечевого изделия (на примере ночной сорочки).
Художественные ремёсла
Ученик научится:
- выполнять основные виды петель в процессе вязания крючком;
- вязать полотно, столбики без накидов, с накидами;
- руководствоваться схематическими и условными обозначениями в процессе вязания крючком;
Ученик получит возможность научиться
- применять свои навыки вязания крючком в создании продуктов декоративно-прикладного творчества, выполненных в технике кружевоплетение.
Кулинария
Ученик научится:
- готовить блюда с использованием кисло-молочных продуктов и разрыхлителей (запеканка, блины);
- определять качество кисло-молочных продуктов;
- готовить пресное тесто, раскатывать и лепить вареники.
Ученик получит возможность научиться
- применять теоретические сведения о микроорганизмах, их полезном и вредном воздействии на организм человека;
- определять качество продуктов по маркировочным знакам;
- использовать рецепты приготовления теста для приготовления готовых блюд.
Электротехника
Ученик научится:
- правилам безопасного использования электробытовых машин в домашнем хозяйстве;
- выбирать эл. бытовые приборы для рационального ведения домашнего хозяйства;
- устранять незначительные неисправности при работе на эл. бытовой швейной машинке;
Ученик получит возможность научиться:
- использовать различные эл. бытовые машины в домашнем быту;
- способам освещения жилых помещений.
8 класс
Творческая проектная деятельность
Ученик научится:
- систематизировать материал для создания творческого проекта;
- использовать теоретический материал, практические наработки, а также дополнительную информацию для оформления и защиты творческого проекта.
Ученик получит возможность научиться:
- оформлять творческие проекты технологической направленности с использованием ИКТ.
Создание изделий из текстильных материалов
Ученик научится:
- по аналогам конструировать авторские модели из текстиля;
- обрабатывать изделие различными видами ручных швов и машинных строчек;
- обрабатывать швы (рулик, косая бейка, декоративное кружево, тесьма и т.п.);
- использовать прокладочные материалы химического происхождения в производстве изделия;
Ученик получит возможность научиться:
- выполнять чертежи, лекала авторских моделей из текстиля;
- выполнять декорирование изделия из текстиля, используя фурнитуру.
Художественные ремёсла
Ученик научится:
- основам вышивки гладью;
- переносить рисунок на ткань при помощи кальки;
- безузелковому креплению нити;
Ученик получит возможность научиться:
- выполнять клаузуру (импровизационный рисунок на ткани);
- технологиям вышивки гладью (двухсторонняя; с настилом)
- декорировать изделие художественной вышивкой.
Кулинария
Ученик научится:
- технологиям термической обработки мясных продуктов (варка, запекание, жарка);
- готовить и выпекать бисквитное тесто;
Ученик получит возможность научиться:
- приготовлению вторых блюд;
- блюд национальной кухни, где основой является мясной ингредиент;
- готовить десерты из бисквитного теста.
Семейная экономика
Ученик научится:
- оперировать понятиями семейный бюджет, семейное предпринимательство, доходы и расходы семьи;
- считывать информацию о товарах по этикеткам, штампам и др.;
Ученик получит возможность научиться:
- определять срок годности молочных продуктов и консервированных;
- правилам ухода за вещами из текстиля.
Электротехника
Ученик научится:
- способам освещения жилого помещения;
- производить мелкий ремонт бытовой швейной машины;
- правилам безопасного обращения с электробытовым оборудованием;
Ученик получит возможность научиться:
- выбирать и безопасно использовать в быту необходимые электробытовые приборы.
Современное производство и профессиональное образование
Ученик научится:
- оперировать понятиями профессиональное самоопределение, профессия;
- относить профессии к определенным сферам (АПК, индустрия, социальная сфера, нанотехнологии и т.п.)
Ученик получит возможность научиться:
- выбирать образовательные профессиональные ориентиры на уровне региона;
- ориентироваться на рынке труда при выборе профессий;
- использовать ситуации выбора профессии.
