ПОЛОЖЕНИЕ об организации и проведении конкурса «Веселый бутерброд»

ПОЛОЖЕНИЕ

об организации и проведении конкурса

«Веселый бутерброд»

I Общие положения:

Мероприятие проводится в соответствии с планом основных мероприятий методической работы ГБОУ НПО ПУ № 19.

Цели и задачи конкурса:

Образовательная – закрепить знания обучающихся, отработать навыки самоконтроля и взаимовыручки при приготовлении и оформлении бутербродов. Повысить мотивацию обучающихся к совершенствованию профессиональных умений и навыков.

Развивающая - развивать творческие способности, внимание и вкус при приготовлении и оформлении бутербродов.

Воспитательная - воспитание аккуратности, внимательности в работе, соблюдение правил техники безопасности, культуру труда, любовь к выбранной профессии.

Оборудование:

1.Компьютер, медиапроектор, экран.

2.Презентация «Бутерброды»

3.Набор продуктов, посуда, разделочные доски, ножи.

II Организация и порядок проведения конкурса:

1. Для проведения конкурса создана организационная группа в составе 2 ИПР:

- Яцечко О.Г..

- Латышева Г.О.

2. Для подведения итогов конкурса создано жюри в составе:

- Зырянова Л.М.

- Кулебякина А.В.

- Потапова Н.В.

3. Участники конкурса:

В конкурсе принимают участие 6 учебных групп по 2 участника:

Ответственные за явку команд мастера п/о:

Группа №12-ПК - мастер п/о Яцечко О.Г.

Группа № 12.2 ПК- мастер п/о Демидова Ю.А.

Группа № 22-ПК - мастер п/о Кулешова И.А.

Группа № 22.2-ПК - мастер п/о Воронина М.В.

Группа № 13-П - мастер п/о Касенова Т.М.

Группа № 23-П - мастер п/о Латышева Г.О.

4. Время и место проведения:

Конкурс проводится 21 марта 2014года в столовой ГБОУ НПО ПУ № 19

в 14-20 часов.

III Программа конкурса:

1. участники (команд) в столовой занимают рабочие места ( 6 команд)

2. конкурс «Представление команд»

3. конкурс капитанов «униформа»

4. инструктаж по технике безопасности, участники расписываются в журнале по технике безопасности.

5.Показ презентации «Бутерброды»

6.выдается задание участникам конкурса (приложение1)

7. У всех участников на рабочих местах подготовлен одинаковый набор продуктов для приготовления бутербродов, разделочные доски, ножи, посуда.

8. время на работу - 30 минут

Домашнее задание:

-Подготовить спецодежду;

-Подготовить эмблему, название команды, девиз, приветствие.

- Эскиз веселого бутерброда.

IV. Основные критерии оценки.

1. Наличие спец. одежды, перчатки, сменная обувь.

2. Представление команд (эмблема, название команды, девиз, приветствие жюри и конкурсантам)

3. Конкурс капитанов «униформа» ( правильно надеть спец.одежду)

4. Приготовление бутербродов из набора продуктов (время-30 минут)

5. Оригинальность, фантазия, аккуратность, соответствие теме.

V. Подведение итогов конкурса.

1. По итогам конкурса объявляется победитель команды (1, 2, 3 место)

2. Участники конкурса награждаются призами (грамотами)

- самый смешной бутерброд

- самый оригинальный бутерброд

- самый необычный бутерброд

Критерии оценки конкурса «Веселый бутерброд»(5 бальная)