Государственное бюджетное общеобразовательное учреждение средняя общеобразовательная школа №552 Пушкинского района Санкт — Петербурга
Принята Утверждена
Педагогическим советом школы приказом от ________2015г. №_____
протокол № от 2015 г. Директор ____________ А.А.Кузнецова
Рабочая программа по
технологии
базового уровня 6 класс
(уровень: базовый, профильный)
2015 - 2016 учебный год
(срок реализации)
Рабочая программа составлена на основе Примерной основной образовательной программы, с использованием рекомендаций авторской программы В.Д. Симоненко 2004 год.
Разработчик программы
(Ф.И.О. Учителя)
Полякова Валентина Никитична
Должность учителя, категория учитель технологии
-----------------------------------------------------------------
Рассмотрена: Согласовано:
На заседании МС школы Зам. Директора по УВР
Протокол № от « » 2015года _______________Юдичева Н.А.
Руководитель______________Яковлева М.Ю. (подпись, расшифровка)
( подпись, расшифровка)
«_____» __________2015
Пояснительная записка
Рабочая программа по технологии (технологии вндения дома) для учащихся 6 класса составлена в соответствии с нормативными документами:
-Федеральным законом от 29 декабря 2012 года№ 273-ФЗ « Об образовании в Росийской Федерации»; -Федеральный государственный образовательный стандарт основного общего образования ( утвержден приказом от 17 2010 года №1897 (зарегестрирован Министром России 01 февраля 2011 года №19644) для педагогов , работающих по ФГОС нового поколения на ступени основного общего образовани ; -Положением о рабочих программ педагогов, реализующих ФГОС второго поколения;
Рабочая программа разработана с учетом программы по учебному предмету «Технология» 5-8 классы, под редакцией А.Т.Тищенко, Н.В. Синица, М.: «Вентана-Граф», 2014 года и рабочей программы по технологии (технология ведения дома) 6 класс к УМК Н.В.Синицы, В.Д. Симоненко (М.:Вентана-Граф) 2015г., ориентированные на использование учебника»Технология»(технология ведения дома) 6 класс под редакцией Н.В. Синица, В.Д. Симоненко, М.: «Вентана-Граф» 2014г., который включен в федеральный перечень учебников, рекомендуемых к использованию при реализации имеющих государственную аккредитацию образовательных программ основного общего образования (приказ Минобрнауки от 31 марта 2014 года №253).
Цель изучения учебного предмета «Технология»:
-стимулировать интерес школьника к решению различных проблем, возникающих на протяжении всей его жизни через формирование универсальных учебных действий.
2. Задачи, решаемые при реализации рабочей программы:
Обучающие:
-освоение компетенций (учебно-познавательной, коммуникативной, рефлексивной, личностного саморазвития, информационно-технологической,ценностно-смысловой, проектно-исследовательской).
-освоение технологических знаний, основ культуры созидательного труда, представление о технологической культуре на основе включения учащихся в разнообразные виды трудовой деятельности по созданию личностно или общественно значимых изделий.
-освоение технологического подхода как универсального алгоритма преобразующей и созидательной деятельности;
-получение опыта применения политехнических и технологических знаний и умений в самостоятельной практической деятельности
-овладение безопасными приемами труда, общетрудовыми и специальными умениями, необходимыми для поиска и использования технологической информации, проектирования и создания продуктов труда, ведения домашнего хозяйства, самостоятельного и осознанного определения своих жизненных и профессиональных планов;
Развивающие:
-развитие познавательных интересов, технического мышления, пространственного воображения, интеллектуальных, творческих, коммуникативных и организаторских способностей;
-воспитание трудолюбия, бережливости, аккуратности, целеустремленности, предприимчивости, ответственности за результаты своей деятельности, уважительного отношения к людям различных профессий и результатам их труда;
-формирование представлений о составляющих техносферы, о современном производстве и о распространенных в нем технологиях;
Общая характеристика учебного предмета, курса.
Программа предусматривает освоение материала по следующим сквозным образовательным линиям:
-технологическая культура производства;
-распространенные технологии современного производства;
-основы черчения графики, дизайна;
-культура,эргономика и эстетика труда;
-получение , обработка, хранение и использование технической и технологической информации;
-элементы домашней и прикладной экономики, предпринимательства;
-знакомство с миром профессий; выбор учащимися жизненных,профессиональных планов;
-влияние технологических процессов на окружающую среду и здоровье человека;
-методы технической , творческой, проектной деятельности;
--история, перспективы и социальные последствия развития технологии и техники.
В результате изучения технологии ученик получает возможность
ознакомиться:
-с основными технологическими понятиями и характкристиками;
-назначением и технологическими свойствами материалов;
-назначением и устройством применяемых ручных инструментов, приспособлений, машин и оборудования;
-видами,приемами и последовательностью выполнения технологических операций, влиянием различных технологий обработки материалов и получением продукции на окружающую среду и здоровье человека;
-профессиями и специальностями,связанными с обработкой материалов, созданием изделий из них, получение продукции;
-со значением здорового питания для сохранения своего здоровья;
выполнять по установленным нормативам следующие трудовые операции и работы:
-рационально организовывать рабочее место;
-находить необходимую информацию в различных источниках;
-применять конструкторскую и технологическую документацию;
-составлять последовательность выполнения технологических операций для изготовления изделия или выполнения работ;
-выбирать сырье, материалы,пищевые продукты, инструменты и оборудование для выполнения работ;
-конструировать, моделировать,изготавливать изделия;
-выполнять по заданным критериям технологические операции с использованием ручных инструментов, приспособлений, машин, оборудования, электроприборов;
-соблюдать безопасные приемы труда, и правила пользования ручными инструментами, машинами и электрооборудованием;
-находить и устранять допущенные дефекты;
-проводить разработку творческого проекта изготовления изделия или получения продукта с использованием основных технологий и доступных материалов; -планировать работы с учетом имеющихся ресурсов и условий; -распределять работу при коллективной деятельности;
использовать приобретенные знания и умения в практической деятельности и повседневной жизни:
-для понимания ценности материальной культуры для жизни и развития человека;
-формирования эстетической среды бытия;
-развития творческих способностей и достижения высоких результатов преобразующей творческой деятельность человека;
-организация индивидуальной и коллективной трудовой деятельности;
-изготовления изделий декоративно-прикладного искусства для оформления интнрьера;
-изготовления или ремонта изделий из различных мктериалов с использованием ручных инструментов, приспособлений, машин, оборудовани ; – выполнения безопасных приемов труда и правил электробезопасности, санитарии, гигиены;-оценка затрат,необходимых для создания объекта или ус луги;
-построение планов профессионального образования и трудоустройства.
Место предмета «Технология» в учебном плане:
На изучение предмета отводится 2 часа в неделю, итого 68 часов за учебный год. Предусмотрены практические работы и творческие проекты по каждому разделу.
Изменения в программе:
Раздел «Кулинария» сокращен на 2 часа. Раздел « Создание изделий из текстильных материалов» увеличен на 2 часа, т. к. в тему «Элементы машиноведения» включено выполнение машинных швов.
Учебно-методическое и материально-техническое обеспечение учебного предмета.
УМК:
Для учителя:
-Тищенко А.Т, Синица Н.В. Технология Программа 5-8 классы. / Москва. Издательский центр «Вентана-Граф» 2015;
-Синица Н.В., Симоненко В.Д. Рабочая программа . Технология (технологии ведения дома) 6 класс. / «Вентана-Граф» 2015;
-Синица Н.В., Симоненко В.Д. Технология (Технологии ведения дома) 6 класс. М.: «Вентана-Граф» 2014;
-Синица Н.В., Симоненко В.Д. Технология (Планирование учебной деятельности. Рабочие программы, Технологические карты для 6 класса)
Волгоград, изд. «Учитель» 2016.
-Данилюк А.Я., Кондаков А.М., Ташков В.А. Концепция духовно-нравственного развития и воспитания личности гражданина России (Стандарты второго поколения). Пособие для учителей и методистов. -М.: Просвещение, 2013.
Дополнительная литература:
-Бешенков А.К. Технолгия. Методика обучения технологии в 5-9 классах. /Москва, «Дрофа» 2007г./;
-Научно-методические журналы Школа и производство. /Москва, изд. «Школьная пресса», ул. Руставелли/;
-Сафронова В.П. Кулинария для всех. /С-Петербург, «Амаранта, лтд» 1992г./;
-Зуева Т.К. Оформление холодных блюд . / Школа и производство», 1996г/.;
-Глазырина Е.А. Развитие познавательной активности школьников , /«Школа и производство, 2008г./;
-Мокрушина Г.Г. Обед в походных условиях, / «Школа и производство», 2002г./;
-Егорова Е.И., Монастырская Е.П. Учись шить. / Москва, «Просвещение» 1989г.;
-Мерсиянова Г.Н., Картушина Е.Г., Мозговая Г.Г. Швейное дело 5-6 классы, / Москва, «Просвещение»1985г.;
-Максимова М.В. Азбука вязания . / Москва, «Легпробытиздат» 1988г.;
-Максимова М.В., Кузьмина М. Школа вязания. / изд. «ЭКСМО-Пресс», 1999г.
-Пономарев Н.А. Технология. Проектная деятельность 5-11 классы. / изд. «Учитель» 2015г.
Для учащихся:
-Синица Н.В., Симоненко В.Д. Технология ( Технологии ведения дома) 6 класс. Москва, изд. центр «Вентана-Граф» 2014.
Электронные ресурсы:
-ФГОС основного общего образования- http||standart.tdu.ru | ;
-социальная сеть работников образования http||nsportal.ru |;
-метод проектов http||letopisi.ru |.
Дидактические материалы:
-Технологические карты, раздаточный материал (ксерокопии), диагностические карты(опросы, контрольные и самостоятельные работы, тесты).
Методические материалы:
-Библиотека книг по методике предмета по различным видам декоративно-прикладного творчества, разработки сувенирных изделий (фото, описания, шаблоны, лекала).
Технические средства обучениния обучения:
-Компьютер, цифровой фотоаппарат.
Интернет ресурсы:
-адрес:www.ushportal. Ru-журнал для публикаций и другие подобные сайты для подбора материала.
Наглядные пособия:
-Плакаты, журналы, образцы швейных изделий, вязанных изделий, образцы швов, коллекция волдокон, тканей и пр.
Прочие средства:
-Диски и т. д.
7.Техническое оснащение кабинетов.
Класс кулинарии.
Оборудование:
-электроплита 2шт.,
-холодильник 1шт.,
-мойка (холодная и горячая вода) 2шт.,
-вытяжная вентиляция 2шт.,
-СВЧ-печь 1шт.,
-электрочайник 1шт.,
-электрическая блинница 1шт.,
-миксеры 3шт.,
-весы механические 1шт..
Мебель:
-столы обеденные 4шт.,
-столы кухонные 2шт.,
-табуретки 20шт.,
-посудный шкаф 4шт.,
-доска школьная 1шт.
Посуда:
-чайная, столовая, кухонный инвентарь.
Белье:
-фартуки, косынки, полотенца, салфетки,
прихватки, скатерти.
Материалы:
-моющие, чистящие средства, перчатки.
Класс домоводства.
Оборудование:
-машины швейные электрические 6 шт.,
-машины швейные ножные 3шт.,
-машина обметочная 1шт.,
-утюжильная доска 1шт.,
-утюг электрический 1шт.,
-машина вязальная ручная 2шт.,
-манекены 3шт..
Мебель:
-столы ученические,
-стулья 23шт.,
-платяной шкаф 2шт.,
-стеллажи /из секций/ 5шт.,
-доска школьная 2шт.
Инструменты:
-ножницы,резцы, линейки, сантиметровые ленты,
наперстки, иглы, булавки, крючки, спицы и т.д..
Материалы:
-ткани, нитки швейные, нитки для вышивания,
нитки для вязания крючком, пряжа для вязания
спицами,бумага, калька, и т.д..
Формы уроков, используемые технологии.
Тип уроков:
-изучение нового материала ;
-совершенствование знаний, умений,навыков; -урок обобщения и систематизации знаний, умений, навыков;
-комбинированный урок;
-урок контроля умений и навыков.
Виды уроков:
-урок-беседа;
-лабораторно-практическое занятие;
-урок-игра (кроссворды, карточки, загадки);
-выполнение учебного проекта.
Методы обучения:
Методы организации и осуществления учебно-познавательной деятельности:
-словесные, наглядные,практические;
-индуктивные, дедуктивные;
-репродуктивные, проблемно-поисковые;
-самостоятельные, несамостоятельные.
-практические ды обучения
Методы стимулирования и мотивации учебно-познавательной деятельности:
-стимулирование и мотивация интереса к учению;
-стимулирование долга и ответственности в учении ;
-мозговой штурм.
Используемые педагогические технологии:
-дифференцированное обучение;
-операционно-предметная система обучения;
-моторно-тренировочная система;
-операционно-комплексная система;
-практические методы обучения;
-решение технических и технологических задач;
-учебно-практические или практические работы;
-обучение учащихся работе с технологическими картами и инструкционными картами;
-опытно-эксперементальная работа;
-проектные творческие технологии;
-коллективное творчество.
Основной формой организации учебного процесса является сдвоенный урок, который позволяет организовать практическую, творческую,проектную деятельность.
9.Виды контроля, формы контроля.
-текущий, промежуточный, итоговый
Формы контроля.
Методы контроля и самоконтроля за эффективностью учебно-познавательной деятельности:
-устного контроля и самоконтроля,
-письменного контроля и самоконтроля,
-лабораторно- практического(практического) контроля и самоконтроля.
Система оценки учащихся: пятибальная, портфолио, проектная работа.
Форма промежуточной и итоговой аттестации: аттестация (оценка) за 1, 2, 3, 4 четверти и
годовая.
Критерии оценки.
Положительные оценки ( 3, 4, 5 ) выставляются, когда учащийся показал владение
основным программным материалом:
– «5» выставляется при условии безупречного ответа или при 1-2 небольших
погрешностях;
– «4» выставляется при наличии 1-2 недочетов;
– « 1» или «2» (неудовлетворительная оценка) ставится, если учащийся показал полное
неусвоение программного материала (по минимуму базовых знаний)
10.Результаты освоения учебного предмета «Технология»: личностные, предметные, метапредметные.
В результате освоения курса технологии 6 класса учащиеся должны овладеть следующими компетенциями
Личностные результаты:
-проявление познавательных интересов и активности в данной области предметной технологической деятельности;
-мотивация учебной деятельности;
-овладение установками, нормами и правилами научной организации умственного и физического труда;
-самоопределение в выбранной сфере будущей профессиональной деятельности;
-смыслообразование (установление связи между мотивом и целью учебной деятельности);
-самооценка умственных и физических способностей для труда в различных сферах с позиций будущей социализации;
-нравственно-эстетическая ориентация;
-реализация творческого потенциала в духовной и предметно-практической деятельности;
-развитие готовности к самостоятельным действиям;
-воспитание трудолюбия и ответственности за качество своей деятельности;
-гражданская идентичность(знание о своей этнической принадлежности, освоение национальных ценностей, традиций, культуры, эмоционально-положительное принятие своей этнической идентичности);
-проявление технико-технологического и экономического мышления;
-экологическое сознание( знание основ здорового образа жижни, здоровьесберегающих технологий, правил поведения в чрезвычайных ситуациях, бережное отношение к природным и хозяйственным ресурсам).
Учебная деятельность на уроках технологии, имеющая практико-ориентированную направленность, предполагает освоение учащимися совокупности знаний по теории( понятия и термины), практике ( способы и технологии выполнения изделий), способам осуществления учебной деятельности (применение инструкции, выполнение изделия в соответствии с правилами и технологиями), что обусловливает необходимость формирования широкого спектра универсальных учебных действий (УУД).
-Метапредметные результаты:
познавательные УУД:
-алгоритмизированое планирование процесса познавательно-трудовой деятельности;
-определение адекватных имеющимся организационным и материально-техническим условиям способов решения учебной и трудовой задачи на основе заданных алгоритмов;
-самостоятельная организация и выполнение различных творческих работ по созданию технических изделий;
-моделирование технических объектов и технологических процессов;
-выявление потребностей, проектирование и создание объектов , имеющих потребительскую стоимость;
-диагностика результатов познавательно-трудовой деятельности по принятым критериям и показателям;
-общеучебные логические действия (анализ , синтез, классификация, наблюдение, построение цепи рассуждений, доказательства, выдвижение гипотез и их обоснование);
-исследовательские и проектные действия;
-осуществление поиска информации с использованием ресурсов библиотек и Интернета;
-выбор наиболее эффективных способов решения учебных задач;
-формулирование определений понятий;
-соблюдение норм и правил культуры труда в соответствии с технологической культурой производства;
-соблюдение норм и правил безопасности познавательно-трудовой деятельности и созидательного труда;
коммуникативные УУД:
-умения работать в команде, учитывать позицию других людей, организовывать и планировать учебное сотрудничество, слушать и выступать , проявлять инициативу, принимать решения;
-владеть речью;
регулятивные УУД:
-целеполагание и построение жизненных планов во временной переспективе;
-самоорганизация учебной деятельности(целеполагание, планирование, прогнозирование, самоконтроль, самокоррекция, волевая регуляция, рефлексия);
-саморегуляция.
Предметные результаты предполагают сформировать следующих умений:
-осуществлять поиск и рационально использовать необходимую информацию в области оформления помещения, кулинарии и обработки тканей для проектирования и создания объектов труда;
-разрабатывать и оформлять интерьер жилого помещения, интерьер с комнатными растениями в интерьете;
-работать с кухонным оборудованием, инструментами, горячими жидкостями, проводить первичную и тепловую кулинарную обработку рыбы, мяса, птицы, готовить первые блюда, сервировать стол к обеду;
-заменять машинную иглу , устранять дефекты машинной строчки, использовать приспособления к швейной машине;
-выполнять на универсальной швейной машине следующие швы: обтачной, обтачной в кант;
-читать и строить чертеж плечевого швейного изделия с цельнокроеным рукавом, снимать мерки, записывать результаты измерений, выполнять моделирование, подготавливать выкройку к раскрою;
-подготавливать ткань к раскрою, переносить контурные и контрольные линии на ткань, выполнять раскрой изделия , обработку горловины, застежки, обрабатывать боковые срезы обтачным швом, определять качество готового изделия;
-подготавливать материалы и инструменты для вязания крючком и спицами, читать условные обозначения , схемы узоровдля вязания крючком и спицами, вязать изделие крючком и спицами.
Основное содержание учебного предмета.
ОФОРМЛЕНИЕ ИНТЕРЬЕРА (4 часа.)
Основные теоретические сведения.
Планировка жилого дома. Экологические материалы. Зонирование помещений жилого дома. Композиция в интерьере: виды композиции, ритм. Декоративное оформление интерьера (цвет, отделочные материалы, текстиль). Использование комнатных растений в интерьере, их декоративная ценность и влияние на микроклимат помещения.
Практическая работа.
Творческий проект « Растения в интерьере комнаты».
КУЛИНАРИЯ ( 14 час).
Блюда из рыбы и нерыбных продуктов моря (4час).
Основные теоретические сведения.
Понятие о пищевой ценности рыбы и нерыбных продуктов моря. Возможности кулинарного использования рыбы разных видов. Технология и санитарные условия первичной и тепловой обработки рыбы. Условия и сроки хранения рыбной продукции.
Практические работы.
Подбор инструментов и оборудования для разделки рыбы. Определение свежести рыбы органолептическим методом. Первичная обработка чешуйчатой рыбы. Варка и жаренье рыбы в целом виде, звеньями, проционными кусками. Определение готовности блюд из рыбы.
Блюда из мяса и мясных продуктов (4 час).
Основные теоретические сведения.
Понятие о пищевой ценности мяса. Виды мяса и мясных продуктов. Технология подготовки мяса к тепловой обработке. Санитарные требования при обработке мяса. Технология разделки и приготовления блюд из птицы.
Практические работы.
Определение доброкачественности мяса. Приготовление блюд из мяса. Приготовление блюд из птицы.
Приготовление первых блюд ( 2час).
Основные теоретические сведения.
Технология приготовления первых блюд. Классификация супов.
Практическая работа.
Приготовление заправочного супа.
Сервировка стола к обеду. Этикет. (4 час).
Основные теоретические сведения.
Понятие о калорийности продуктов. Правила сервировки стола к обеду. Правила поведения за столом.
Практическая работа.
Творческий проект «Приготовление воскресного обеда»
.
СОЗДАНИЕ ИЗДЕЛИЙ ИЗ ТЕКСТИЛЬНЫХ МАТЕРИАЛОВ ( 36 час ).
Элементы материаловедения ( 2час ).
Основные теоретические сведения.
Текстильные материалы из волокон и их свойства. Способы получения химических волокон.
Практическая работа.
Изучение свойств текстильных материалов из химических волокон.
Конструирование швейных изделий ( 8 час ).
Основные теоретические сведения.
Виды плечевой одежды. Традиционная плечевая одежда (национальный костюм). Конструирование плечевой одежды. Общие правила снятия мерок для построения чертежа плечевой одежды.
Практические работы.
Снятие мерок и запись результатов измерений. Построение чертежа швейного изделия в натуральную величину по своим меркам (проектное изделие).
Моделирование швейных изделий (2час).
Основные теоретические сведения.
Понятие о моделировании одежды. Моделирование формы выреза горловины, с застежкой на пуговицах. Моделирование отрезной плечевой одежды. Профессия художник по костюмам.
Практическая работа.
Моделирование выкройки проектного изделия. Подготовка выкройки проектного изделия к раскрою.
Швейные ручные работы ( 2час ).
Основные теоретические сведения.
Инструменты приспособления для выполнения ручных работ. Правила и техника безопасности при работе со швейными иголками, булавками , ножницами. Ручные строчки и стежки, виды ручных стежков и строчек. Размер стежков, ширина шва. Технические условия при выполнении ручных работ. Терминология ручных работ.
Практическая работа.
Изготовление образцов ручных стежков и строчек.
Элементы машиноведения (6час).
Основные теоретические сведения.
Машинные иглы: Устройство, подбор, замена. Дефекты машинной строчки и их устранение. Уход за швейной машиной. Приспособления к швейной машине.
Практические работы.
Замена швейной иглы. Выполнение образцов швов (обтачного и обтачного в кант ).
Технология изготовления швейных изделий ( проектных) ( 14 час ).
Основные теоретические сведения.
Примерка швейного изделия и устранение дефектов. Способы обработки проймы и горловины, застежек. Обработка боковых, плечевых срезов. Подготовка доклада к защите проекта.
Практические работы.
Подготовка ткани к раскрою. Раскладка выкройки, обмеловка и раскрой ткани. Выкраивание подкройной обтачки.. Обработка горловины швейного изделия. Стачивание деталей и выполнение отделочных работ. Контроль и оценка качества готового изделия.
Защита творческого проекта «Наряд для семейного обеда» ( 2час)
Основные теоретические сведения.
Презентация проекта.
Художественные ремесла (14час)
Вязание крючком и спицами (6час).
Творческий проект « Вяжем аксессуары крючком или спицами» (8час).
Основные теоретические сведения.
Ассортимент вязанных изделий в современной моде. Инструменты и материалы для вязания . Схемы для вязания, условные обозначения.
Практические работы.
Подбор крючка и спиц в соответствии с пряжей. Основные способы вязания крючком полотна , по кругу. Набор петель спицами, вязание лицевых и изнаночных петель, кромочных петель. Закрытие петель последнего ряда. Выполнение и защита проекта « Вяжем аксессуары крючком или спицами».
12. Тематическое планирование с определением основных видов деятельности.
Условные обозначения:
-ЗСТ-здоровьесберегающая технология,
-ПР-практическая работа,
-ЛР-лабораторная работа,
-ШД-школьная доска,
-ВТО-влажно-тепловая обработка ткани.
Швейные инструменты- швейная машина, шыейные иглы.
Швейные принадлжности- булавки, наперстки, нитковдеватель.
-Маркировочный инструмент- резец,копировальная бумага,фломастеры для разметки
ткани.
-Измерительный инструмент- сантименровая лента, широкая деревянная линейка,
обычная линейка, шаблоны.
-Инструменты для раскроя- ножницы портновские, фигурные.
-Швейные приспособления- утюг с пароувлажнителем, гладильная доска, проутюжильник.
Прочие приспособления- пяльцы,шаблоны, трафареты...