Николаева Людмила Александровна
Урок технологии в 5 классе
по теме «Интерьер кухни-столовой»
Учебник: Технология. Технология ведения дома 5 класс, /Н.В.Синица, В.Д. Симоненко. – Москва: «Вентана –Граф», 2013
Учитель технологии
I квалификационная категория
Муниципальное общеобразовательное учреждение
«Средняя общеобразовательная школа»
с. Рязанка
Турковского района Саратовской области
luda.nikolaeva.rasanka@yandex.ru
Технологическая карта урока технологии в 5 классе по теме «Интерьер кухни-столовой»
Учебный предмет: технология
Класс: 5
Характеристика класса: класс состоит из 9 человек: 4 мальчика и 5 девочек.
Класс делимого типа, поэтому на уроке технологии занимаются только девочки по направлению Технология. Ведение домашнего хозяйства. Автор Синица Н.В. Под ред. Симоненко В.Д.
Общая подготовленность группы класса в учебной и коллективно-распределительной деятельности высокая. В большинстве случаев хорошо и в срок выполняют любую работу, проявляя при этом сотрудничество. Хотя есть и слабые учащиеся.
В основном все учащиеся заинтересованы в получении новых знаний из различных предметных областей.
Автор УМК: Технология. Технологии ведения дома: 5 класс, учебник для учащихся общеобразовательных учреждений / Н.В. Синица, В.Д. Симоненко. – М.: Вентана -Граф, 2013.
Тема урока: «Интерьер кухни-столовой».
Тип урока: комбинированный (изучение нового материала и практическая работа)
Цель урока: Сформировать навыки создания единого художественного образа интерьера кухни-столовой.
Задачи:
-образовательная - дать начальное представление об интерьере дома, о кухне; познакомить с видами кухонь, требованиями, предъявляемыми к ним, правилами размещения мебели и оборудования на кухне, с цветовым решением кухни.
-воспитательная - прививать эстетический вкус, чувство прекрасного, творческие наклонности учащихся;
воспитывать у учащихся чувство ответственности, аккуратности, инициативности, трудолюбия;
-развивающая - продолжить развитие эстетического вкуса, умения анализировать, обобщать, образно мыслить, воображать.
Методическое оснащение урока
Необходимое оборудование и материалы: компьютер, интерактивная доска, USB-модем Билайн, ноутбуки -5 шт.
2.Дидактическое обеспечение: учебник, рабочая тетрадь, презентация по теме, карточки с заданиями, кроссворд, тест «Интерьер кухни», иллюстративный материал учебника.
3. Программное обеспечение: Windows, PowerPoint, Word, OMS плеер, браузер Амиго
Инструменты и материалы (для учащихся): карандаш, линейка, цветные карандаши, рабочая тетрадь.
Методы обучения:
Формы организации познавательной деятельности учащихся: рассказ, беседа с использованием проблемных и репродуктивных вопросов, обучение через деятельность, демонстрация, самостоятельная работа, практическая работа.
Формы работы: фронтальная, групповая, индивидуальная.
Планируемые результаты:
Понятия : интерьер, эргономические, санитарно-гигиенические и эстетические требования к интерьеру; планировка кухни, рабочая зона, обеденная зона, линейная, угловая, параллельная и П-образная планировка кухни, рабочий треугольник; стили кухни: деревенский, классический, модерн, минимализм.
УУД:
-познавательные: осуществление поиска необходимой информации для выполнения учебных заданий с использованием учебной литературы; осознанное и произвольное построение речевого высказывания в устной и письменной форме.
- регулятивные: различать способ и результат действия; вносить необходимые коррективы в действие после его завершения на основе его оценки и учета характера сделанных ошибок, адекватно воспринимать оценку учителя.
- коммуникативные: понимать возможность различных позиций других людей, отличных от собственно, и ориентироваться на позицию партнера в общении и взаимодействии;
учитывать разные мнения и стремиться к координации различных позиций в сотрудничестве.
Предметные результаты:
Познакомить с различными действиями по планировке кухни-столовой, учитывая требования к интерьеру и дизайну, чтобы во время приготовления пищи затрачивалось как можно меньше времени и сил.
Личностные результаты:
Осознанный выбор и построение дальнейшей индивидуальной траектории образования на базе осознанного ориентирования в мире профессий и профессиональных предпочтений с учётом устойчивых познавательных интересов, а также на основе формирования уважительного отношения к труду;
Метапредметные результаты: уметь выполнять задания учителя согласно установленным правилам, слушать учителя и вести диалог.
Длительность урока: 90 минут.
УУД
Предметные
I.Организацион ный момент.
Цель этапа: организовать направленное внимание на начало урока; проверка готовности рабочих мест; создание положительного настроя учащихся на урок
1 мин.
Презентация
Слайд №1-2
-Добрый день, мои дорогие!
- Девочки, я хотела бы узнать, какое у вас настроение.
Выбери из предложенных рисунков тот, который соответствует твоему настроению.
А теперь давайте поприветствуем друг друга!
Игра -приветствие “Здравствуйте!”
-Девочки, вы готовы к уроку? Итак, начнем!
Подготовка класса к работе.
Включаются в урок, во взаимодействие с учителем.
Выбирают смайлик
Поочередно касаются одноименных пальцев рук своего соседа, начиная с больших пальцев и говорят:
Предполагаемый ответ: да
Личностные:
положительный
эмоциональный
настрой на урок.
Коммуникативные:
умение включиться в урок, во взаимодействие с учителем
Оценивание своей способности и готовности к труду.
II.Актуализация знаний и
фиксация
затруднения в деятельности
Цель этапа:
подготовка мышления учащихся и организация осознания ими внутренней потребности к построению нового способа действий и фиксирование каждым из них индивидуального затруднения в пробном действии
3 мин.
Презентация
Слайд 3
Презентация
Слайд 4
- Давайте отгадаем загадку.
Есть окошки, есть крылечко,
а внутри нагрелась печка.
Поселиться можно в нём.
Догадались? Это ...
- Что вы представляете, когда слышите слово «дом»?
-Молодцы! Скажите, из скольких помещений состоят наши дома?
- Замечательно! А теперь послушайте внимательно описание и скажите, о какой комнате идет речь?
«Там всегда царит особое тепло, исходящее не только от горячих блюд, но и от благодарных сердец наших близких. Здесь семья может отдохнуть от тяжелого трудового дня, здесь ведутся самые задушевные разговоры, здесь присутствует самые ароматные запахи».
-Кухня – это помещение, которое используется для хранения и обработки продуктов, приготовления и приема пищи. В современных квартирах кухня одновременно служит и столовой.
-Кухня это главная комната хозяйки. Здесь вся семья собирается за одним столом. Как же сделать ее красивой, удобной, уютной, комфортабельной?
- Что необходимо знать, оформляя помещение?
Ответ на вопрос:
дом
Предполагаемые ответы:
Удобное расположение мебели, современная бытовая техника, тихий семейный ужин, любимые цветы, компьютер, мурлыкающий кот, чистота и порядок, любимая музыка, телевизор и т.д.
Предполагаемые ответы:
Прихожая, спальня, зал, кухня, ванна
Слушают учителя.
Отвечают на вопрос:
о кухни
Отвечают на вопрос: расставить красивую мебель и оборудование так, чтобы ими было удобно пользоваться, повесить красивые шторы, украсить кухню различными декоративными изделиями.
Отвечают на вопрос:
Нам нужно знать, как правильно расставить мебель и оборудование.
Коммуникативные
Планирование учебного сотрудничества, умение выражать свои мысли.
Познавательные
Строить высказывания в устной форме.
Личностные
участие в диалоге, умение слушать и понимать других, высказывать свою точку зрения.
Регулятивные
умение определять цель деятельности на уроке.
Применение общенаучных знаний
III. Постановка темы урока и достижение его цели.
Цель этапа.
Подвести обучающихся к определению направления работы на уроке Озвучить цель и задачи урока.
10мин.
кроссворд (Приложе-ние 1)
- Девочки, тема нашего сегодняшнего урока зашифрована в этом кроссворде.
- О чем же пойдет речь на нашем уроке?
- А теперь давайте скажем, об интерьере какой комнаты мы будем сегодня говорить?
- Сформулируйте тему урока.
-Молодцы! Как вы думаете, какова будет цель нашего урока?
- Исходя из темы и цели нашего урока мы познакомимся с понятием интерьер, что такое стиль и какие бывают стили кухни. Познакомимся с вариантами планировки кухни, а также узнаем, как правильно сочетать цвета на кухне.
И для этого мы с вами перенесёмся во времена старины далёкой, а именно познакомимся с историей развития интерьера, что бы в конечном результате мы могли, применив бумагу, клей и чертёжные инструменты, выполнить планировку кухни соответственно с требованиями, предъявляемые к ней.
Разгадывают кроссворд
(интерьер)
Отвечают на вопрос: об интерьере
Предполагаемый ответ:
1.Кухня. 2. Кухня-столовая.
3.Столовая
Формулируют тему: интерьер кухни-столовой
Отвечают на вопрос: цель урока: знать, что такое интерьер, научиться правильно расставлять мебель и оборудование на кухне.
Познавательные
формирование логических действий
Регулятивные
Целеполагание, как постановка учебной задачи на основе соотнесения того, что известно, и того, что неизвестно.
Коммуникативные
умение с достаточной полнотой и точностью выражать свои мысли
Личностные
умение сотрудничать в совместном решении проблемы.
Владение методами чтения и инструктивной информации;Сочетание образного и логического мышления
IV.
Построение
проекта выхода
из затруднения
Цель этапа:
обеспечение восприятия, осмысления и первичного закрепления учащимися по теме
25 мин.
физминутка
Цель этапа: снятие напряжения с глаз
Презентация
Слайд 5
презентация
Слайд 6
презентация
Слайд 7
Презентация
Слайд 8-9
ЦОР
Ссылка на ресурс: [link] - планировка кухни.
5. Интернет-ресурсы.
