Пояснительная записка
Рабочая программа разработана в соответствии с
Федеральным законом «Об образовании Российской Федерации» (п.22 ст.2; ч. 1,5 ст.12; ч.7 ст.28; ст.30;п.5ч.3 ст.47; п.1 ч.1 ст.48),
порядком организации и осуществления образовательной деятельности по основным общеобразовательным программам-общеобразовательным программам начального общего, основного общего и среднего общего образования, утв. Приказом Минобрнауки России от 30.08.2013 № 1015,
письмом Рособрнадзора от 16.07.2012 № о5-2680 «О направлении методических рекомендаций о проведении федерального государственного контроля качества образования в образовательных учреждениях»,
федеральным компонентом государственного образовательного стандарта основного общего образования (Приказ№1089 от 05.03.2004г. Министерства образования Российской Федерации),
с учебным планом и с учетом годового календарного графика МБОУ СОШ с.Нижнетроицкий на 2015-2016 учебный год.
Рабочая программа ориентирована на использование учебного пособия: Технология. Технология ведения дома – 6 класс И.А.Сасова, М.Б.Павлова, М.И.Гуревич, Москва Издательский центр «Вентана – Граф»2013. Количество часов изменены в разделах: технология кулинарии, технологии изготовлении швейного изделия, гигиена девочки, уход за одеждой, рукоделие. Введен раздел «Сельскохозяйсвенный труд», т.к. МБОУ СОШ с. Нижнетроицкий имеет учебно - опытный участок-0,5га.
Технология – интегративная образовательная область, синтезирующая научные знания из математики, физики, химии и биологии и показывающая их использование в промышленности, энергетике, связи, сельском хозяйстве, транспорте и других направлениях деятельности человека.
Структурная модель обучения включает в себя базовое содержание, т.е. минимальный объем знаний и умений, которые должны быть сформированы у всех учащихся общеобразовательных учебных заведений всех типов в пределах времени, отводимого на изучение образовательной области «Технология» в инвариантной части базисного учебного плана.
Главная цель образовательной области «Технология» - подготовка учащихся к самостоятельной трудовой жизни в условиях рыночной экономики.
В процессе преподавания предмета «Технология» должны быть решены следующие задачи:
а) формирование политехнических знаний и экологической культуры:
б) привитие элементарных знаний и умений по ведению домашнего хозяйства и расчету бюджета семьи:
в) ознакомление с основами современного производства и сферы услуг:
г) развитие самостоятельности и способности учащихся решать творческие и изобретательные задачи:
д) обеспечение учащимся возможности самопознания, изучения мира профессий, выполнения профессиональных проб с целью профессионального самоопределения:
е) воспитание трудолюбия, предприимчивости, коллективизма, человечности и милосердия, обязанности, честности, ответственности и порядочности, патриотизма, культуры поведения и бесконфликтного общения ;
ж) овладение основными понятиями рыночной экономики, менеджмента и маркетинга и умением применять их при реализации собственной продукции и услуг;
з) использование в качестве объектов труда потребительских изделий и оформление их с учетом требований дизайна и декоративно-прикладного искусства для повышения конкурентоспособности при реализации. Развитие эстетического чувства и художественной инициативы учащегося
2.Общая характеристика учебного предмета
Технологическое образование играет важнейшую роль с точки зрения личностного развития и социализации учащихся, приобщая их к национальным и мировым культурным традициям. Программа «Технология» включает в себя изучение новой интегративной образовательной области «Технология», включающей базовые (т.е. наиболее распространенные и перспективные) технологии и предусматривающей творческое развитие учащихся в рамках системы проектов. Программа образовательное области «Технология» предусматривает приобретение учащимися общетрудовых и частично специальных знаний и умений, а так же обеспечивает интеллектуальное, физическое, этическое и эстетическое развитие и адаптацию к социально-экономическим условиям. В рабочей программе огромное внимание уделено политехническому, экономическому и экологическому аспектам деятельности, ознакомлению с информационными и высокими технологиями, качественному выполнению работ и готовности к самообразованию, восстановлению и сохранению семейных, национальных и региональных традиций и общечеловеческих ценностей.
3.Место учебного предмета в учебном плане
Предмет «Технология» изучается на ступени средней школы. Изучается в качестве обязательного предмета по 2 часа в неделю, 68 часов в год.
4.Требования к уровню подготовки учащихся
Учащиеся должны знать:
возможности использования ЭВМ в информационных технологиях;
санитарные требования к помещению кухни и столовой; правила работы с горячими маслами и жирами, мытья посуды;
общие сведения о значении минеральных солей и микроэлементов в жизнедеятельности организма, о кулинарном значении, питательной ценности и химическом составе молока; способы определения качества молока, способы сохранения свежего молока, технологию приготовления молочных супов и каш;
общие сведения о пищевой ценности рыбы и нерыбных продуктов моря, о возможности кулинарного использования рыбы разных пород, методы определения качества рыбы;
способы первичной обработки рыбы, технологию приготовления рыбной котлетной массы и рыбных полуфабрикатов, способы тепловой обработки рыбы;
виды жаренья продуктов, их отличительные особенности, посуду и инвентарь для жаренья;
технологию приготовления кулинарных блюд из рыбы и нерыбных продуктов моря, способы определения готовности и правила подачи рыбных блюд к столу;
правила варки крупяных каш различной консистенции, особенности приготовления блюд из бобовых и макаронных изделий, соотношение крупы, бобовых и макаронных изделий и жидкости при варке каш и гарниров;
способы приготовления теста, виды пищевых разрыхлителей теста, технологию выпечки блинов, оладий, блинчиков;
виды и кулинарные свойства крахмала, технологию приготовления компотов и киселей; правила сервировки стола к ужину;
общие сведения о процессах, происходящих при солении и квашении овощей, технологию квашения капусты, засолки огурцов, помидоров, грибов, зелени, мочения яблок;
значение композиции в интерьере, способы оформления интерьера, роль освещения в интерьере, санитарно-гигиенические требования к уборке жилых и производственных помещений;
правила санитарии, гигиены, безопасной работы с колющим и режущим инструментом, с электрооборудованием, электронагревательными приборами;
основы семейного уюта;
традиционные и семейные праздники, правила соблюдения траура, выражение соболезнования;
способы получения натуральных волокон животного происхождения, получение нитей из этих волокон в условиях прядильного производства и в домашних условиях, свойства натуральных волокон животного происхождения, нитей и тканей на их основе, саржевые и атласные переплетения;
принцип действия механизмов преобразования движения, их обозначения на кинематических схемах; назначение, устройство и принцип действия регуляторов швейной машины;
композицию, ритм, орнамент, раппорт в вышивке, холодные, теплые, хроматические и ахроматические цвета, способы увеличения и уменьшения рисунка;
эксплуатационные, гигиенические и эстетические требования к легкому женскому платью, материалы и отделки, применяемые при изготовлении юбок, основные конструкции юбок, правила снятия мерок и их условные обозначения, основные приемы моделирования конических и клиньевых юбок, правила подготовки выкройки к раскрою;
назначение, конструкция, условные графические обозначения и технология выполнения следующих швов: настрочного с открытым срезом, настрочного с одним закрытым срезом, шва встык, накладного с двумя закрытыми срезами, основные технологические приемы обработки юбки;
правила подготовки ткани к раскрою и технологию раскроя ткани, технологическую последовательность обработки юбки;
основные требования по уходу за одеждой и обувью;
санитарно-гигиенические требования к предметам и средствам ухода за волосами; требования к прическе.
Учащиеся должны уметь:
использовать ЭВМ для хранения и получения необходимой информации; проводить визуальную оценку экологического состояния водоемов;
работать с бытовыми электроприборами, с моющими и чистящими химическими веществами, мыть посуду, применять моющие и дезинфицирующие средства для мытья посуды;
определять качество молока, проводить его тепловую обработку, готовить молочные супы и каши, оценивать качество готовых блюд;
определять качество рыбы, оттаивать мороженую и вымачивать соленую рыбу, проводить первичную обработку рыбы, приготавливать рыбную котлетную массу с помощью мясорубки, варить и жарить рыбу и рыбные полуфабрикаты, готовить блюда из рыбной котлетной массы, определять готовность рыбных блюд, подавать их к столу;
проводить первичную обработку круп, бобовых и макаронных изделий; варить крупяные рассыпные, вязкие и жидкие каши, готовить запеканки, крупеники, котлеты, биточки из круп, варить бобовые и макаронные изделия;
приготавливать тесто и выпекать блины, оладьи, блинчики, варить компоты и кисели;
готовить ужин, сервировать стол к ужину, принимать гостей;
квасить капусту, проводить первичную обработку и засолку огурцов, томатов, зелени, грибов;
выполнять эскизы интерьера детской комнаты, проводить сухую и влажную уборку, пользоваться пылесосом и другими электробытовыми приборами;
определять раппорт саржевого и атласного переплетения, лицевую и изнаночную стороны и дефекты ткани;
регулировать качество машинной строчки, устанавливать иглу в швейную машину, подбирать иглу и нить в зависимости от вида ткани, определять неполадки швейной машины, вызванные неправильной установкой иглы, чистить и смазывать швейную машину;
подбирать одежду к традиционным праздникам, строить симметричный узор, орнамент в квадрате, в полосе, определять размер и место узора на изделии, подбирать нитки по цвету, тональности, насыщенности, выполнять счетные швы и свободную вышивку по рисованному контуру;
подбирать ткань и отделку для изготовления юбки, снимать и записывать мерки, читать и строить чертежи конической и клиньевой юбок, моделировать конические и клиньевые юбки, подготавливать выкройки юбок к раскрою;
выполнять на швейной машине настрочной шов с открытым срезом, настрочной шов с одним закрытым срезом, шов встык, накладной шов с двумя закрытыми срезами, обрабатывать клиньевую и коническую юбки (обработка пояса юбки корсажной тесьмой, обработка застежки тесьмой «молния», застежки на крючки и петли, обработка низа юбки ручным и машинным способами, обметывание швов);
готовить ткань к раскрою, выполнять экономную раскладку выкройки на ткани, раскраивать коническую и клиньевую юбки, подготавливать детали кроя к обработке, обрабатывать детали кроя, проводить примерку, определять и исправлять дефекты, выполнять окончательную отделку и определять качество готового изделия;
выполнять простейший ремонт подкладки и карманов, отпарывать и пришивать фурнитуру, подшивать низ брюк тесьмой.
5.Нормы оценивания
«5» - работа выполнена в заданное время, самостоятельно, с соблюдением технологической последовательности, качественно и творчески;
«4» - работа выполнена в заданное время, самостоятельно, с соблюдением технологической последовательности, при выполнении отдельных операций допущены небольшие отклонения; общий вид изделия аккуратный;
«3» - работа выполнена в заданное время, самостоятельно, с нарушением технологической последовательности, отдельные операции выполнены с отклонением от образца (если не было на то установки); изделие оформлено небрежно и не закончено в срок;
«2» - ученик самостоятельно не справился с работой, технологическая последовательность нарушена, при выполнении операций допущены большие отклонения, изделие оформлено небрежно и имеет незавершенный вид.
Критерии оценки рефератов
Плагиат/не плагиат (о баллов в случае плагиата)
Использование аппарата, категорий, логики институциональной экономики (демонстрация приобретенных знаний и умения ими пользоваться)
Раскрытие темы
Логика рассуждений, обоснованность выводов
Самостоятельность анализа (наличие своей логики изложения, собственных примеров и т.п.)
Критерии оценки тестовых заданий.
Тесты, составлены в соответствии с Обязательным минимум содержания образования и действующими программами и учебниками.
Задания составлены в форме открытых тестов. К каждому вопросу дается четыре варианта ответов, только один из которых – правильный. При составлении тестов учитывались следующие методические условия:
тесты корректны по содержанию – тестовые опросы соответствуют стержневым линиям и концепциям государственного стандарта и программы;
язык теста лаконичен, однозначен и выразителен;
задания в одном тесте разного уровня сложности, что позволяет проверить знания каждого учащегося, и сравнить степень усвоения материала;
тестовые задания начинаются с легких и завершаются трудными.
Критерии оценки презентации
Свободность изложения материала ( в том числе: рассказ без листка или зачитывание)
Раскрытие темы в докладе
Логичность изложения
Степень владения материалом (в том числе правильность ответов на вопросы)
Самостоятельность при рассказе (наличие своей логики изложения и примеров)
6.Содержание учебного предмета
Вводное занятие-2часа
Инструктаж по технике безопасности. Правила поведения в учебных мастерских .Влияние промышленного и сельскохозяйственного производства на состояние водоемов.
Сельскохозяйственные работы на пришкольном участке-14ч.
Растениеводство и его структура. Способы размножения растений. Понятия: однолетние, двулетние и многолетние растения, сорт. Размножение семенами, подготовка семян к посеву. Почва – основное средство сельскохозяйственного производства. Характеристика основных типов почв, «понятие плодородия почвы». Правила разбивки грядок, правила посевов и посадок
Рукоделие. Вязание спицами-6 часов
Краткие сведения из истории этого старинного рукоделия Ассортимент изделий, выполняемых в технике вязания на спицах. Материалы и инструменты для вязания. Правила подбора спиц в зависимости от качества и толщины нити. Правила начала вязания на двух и пяти спицах.
Кулинария- 4 часа
Физиология питания. Минеральные соли, макроэлементы микроэлементы.
Роль минеральных веществ в жизнедеятельности организма Соли кальция, калия, натрия, железа, йода. Их значение для организма человека. Суточная потребность в солях. Методы сохранения минеральных солей в продуктах при их кулинарной обработке.
Практическая работа. Составление меню, обеспечивающего суточную потребность организма в минеральных солях.
Гигиена девочки-2 часа
Общие сведения о волосах, уход за волосами, элементы прически(коса, волна, пробор, локон).Средства и инструменты для ухода за волосами. Требования к прическе школьницы. Подбор прически с учетом типа лица и структуры волос. Коррекция типа лица с помощью прически.
Интерьер жилого дома-2 часа
Понятие о композиции в интерьере. Организация зон отдыха, приготовления пищи, спален, детского уголка. Санитарно-гигиенические требования, предъявляемые к уборке жилых помещений. Повседневная и генеральная уборка. Влажная и сухая уборка. Практическая работа. Выполнение эскиза планировки квартиры сельского дома.
Элементы материаловедения-2 часа
Натуральные волокна животного происхождения(шелк, шерсть пух).Способы их получения. Свойства натуральных волокон животного происхождения, а также
нитей и тканей на их основе. Саржевые и атласные переплетения нитей в тканях. Лицевая и изнаночная сторона ткани. Дефекты ткани.
Элементы машиноведения-4 часа
Механизмы преобразования движения. Принцип их действия и обозначения на кинематических схемах. Назначение , устройство и принцип действия регуляторов универсальной швейной машины(длина стежка, прижима лапки, натяжения верхней и нижней нитей).Устройство машинной иглы. Установка иглы в швейную машину. Уход за швейной машиной, чистка и смазка.
Практическая работа. Регулировка качества машинной строчки для различных видов тканей.
Основные приемы ручных работ и машинных швов-4 часа
Приемы ручных работ и их применение. Виды машинных швов и их применение.
Проектирование и изготовление поясных изделий-26 часов
Эксплуатационные , гигиенические и эстетические требования к легкому женскому платью . Ткани и отделки , применяемые для изготовления юбок . Конструкции юбок ( прямые , клиньевых , конические ) . Чтение чертежей конических и клиньевых юбок .Мерки , необходимые для построения основы чертежа конической или клиньевой юбки . Условные обозначения мерок . Правила снятия мерок . Прибавки к меркам на свободу облегания . Зависимость величины прибавок от назначения изделия , силуэта , ткани .Последовательность построения чертежа основы конической и клиньевой юбок . Выбор числа клиньев в клиньевой юбке или модели конической юбки . Расчетные формулы . Построение основы чертежа юбки в масштабе 1 :4 в рабочей тетради с печатной основой и в натуральную величину . Разновидности юбок по силуэту ( прямые , зауженные или расширенные книзу , длинные или короткие , форме колокола и др .). Способы моделирования конических и клиньевых юбок ( горизонтальные разрезы, расширение клина от линии талии , расширения дополнительными клиньями и др. ). Выбор модели юбки. Моделирование юбки. Выбор ткани и отделки . Подготовка выкройки и раскроя .
Уход за одеждой- 2 часа
Ассортимент и эксплуатационные свойства подкладочной ткани . Ремонт подкладки и карманов . Виды фурнитуры , применяемые при пошиве белья и верхней одежды . Приемы отпаривания и пришивания фурнитуры . Способы подшивания низа брюк тесьмой .
7.Тематическое планирование
№ п/п
Наименование раздела
Количество часов
Количество контрольных работ
Количество практических работ
1
Водное занятие.
2
2
Сельскохозяйственные работы на пришкольном участке осенью.
8
8
3
Рукоделие. Вязание спицами.
6
6
4
Кулинария.
4
4
5
Гигиена девочки.
2
1
6
Интерьер жилого дома.
2
1
7
Элементы материаловедения.
2
1
8
Элементы машиноведения.
4
1
3
9
Основные приемы ручных работ и машинных швов
4
4
10
Проектирование и изготовление поясных изделий.
26
1
25
11
Уход за одеждой.
2
2
12
Сельскохозяйственные работы на пришкольном участке весной.
6
1
6
Итого
68
3
65
Календарно – тематическое планирование
Дата проведения
l. Вводное занятие – 2часа
6 А
6 Б
6 В
1
Вводное занятие. Инструктаж по технике безопасности.
1
Правила техники безопасности.
2
Правила поведения в кабинете.
1
Работа в тетрадях.
2.Сельскохозяйственные работы на
пришкольном участке осенью-8часов
3
Уборка столовых корнеплодов – свеклы.
1
Практическая работа.
4
Уборка столовых корнеплодов – свеклы.
1
Практическая работа.
5
Сбор семян цветков.
1
Практическая работа.
6
Обработка почвы на цветнике.
1
Практическая работа.
7
Уборка столовых корнеплодов – моркови.
1
Практическая работа.
8
Уборка столовых корнеплодов – моркови.
1
Практическая работа.
9
Сбор семян цветов.
1
Практическая работа.
10
Сбор семян цветов.
1
Практическая работа.
3.Рукоделие -8часов
11
Вязание спицами. Резинка.
1
Краткие сведения из истории старинного рукоделия.
12
Вязание спицами. Резинка.
1
Практическая работа.
13
Вязание спицами. Резинка.
1
Практическая работа.
14
Вязание спицами. Резинка.
1
Практическая работа.
15
Вышивание. Шов, крест.
1
Практическая работа.
16
Вышивание. Шов, крест.
1
Практическая работа.
17
Вышивание. Шов, крест.
1
Практическая работа.
18
Вышивание. Шов, крест.
1
Практическая работа.
4.Кулинария- 4часа
19
Физиология питания. Блюда из рыбы и нерыбных продуктов моря.
1
Изучение основы физиологии питания человека. Навыки личной гигиены при приготовлении пищи
20
Физиология питания. Блюда из рыбы и нерыбных продуктов моря.
1
Изучение основы физиологии питания человека. Навыки личной гигиены при приготовлении пищи
21
Сервировка стола к ужину. Элементы этикета. Блюда из круп, бобовых, макаронных изделий.
1
Правила сервировки стола. . Работа над проектом.
22
Сервировка стола к ужину. Элементы этикета. Блюда из круп, бобовых, макаронных изделий.
1
Правила сервировки стола. Защита проекта.
5.Интерьер жилого дома -2часа
23
Понятие о композиции в интерьере.
1
Понятие о композиции в интерьере.
24
Понятие о композиции в интерьере.
1
Практическая работа.
6.Гигиена девочки-2часа
25
Гигиена девочки.
1
Способы ухода за волосами.
26
Уход за волосами.
1
Практическая работа.
7.Элементы материаловедения-2часа
27
Натуральные волокна животного происхождения.
Свойства тканей.
1
1
Свойства натуральных волокон. Лабораторная работа.
28
8.Элементы машиноведения-4часа
29
Регуляторы швейной машины. Устройство и установка машинной иглы.
1
Поиск информации о бытовых швейных машинах.
30
Регуляторы швейной машины. Устройство и установка машинной иглы.
1
Практическая работа.
31
Уход за швейной машиной, машинные иглы.
1
Практическая работа.
32
Уход за швейной машиной, машинные иглы.
1
Практическая работа.
9. Уход за одеждой и обувью. Ремонт одежды -2часа
33
Уход за одеждой из шерстяных и шелковых тканей.
Ремонт одежды
1
1
Способы ухода за одеждой.
34
Практическая работа.
10.Проектирование и изготовление
конической и клиньевой юбок-20часов
35
Требования к одежде. Снятие мерок для построения юбки.
Построение чертежа конической юбки.
Построение чертежа клиньевой юбки.
1
Снятие мерок фигуры человека и запись результатов измерений.
36
1
Построение Чертежа конической юбки. Работа над проектом.
37
1
Построение Чертежа конической юбки. Работа над проектом.
38
Расчётные формулы для построения юбки. Построение юбки в масштабе 1:4
1
Построение чертежа в масштабе 1:4
39
Расчётные формулы для построения юбки. Построение юбки в масштабе 1:4
1
Построение чертежа в масштабе 1:4
40
Построение выкройки в натуральную величину по своим меркам.
1
Построение чертежа в натуральную величину
41
Построение выкройки в натуральную величину по своим меркам.
1
Построение чертежа в натуральную величину
42
Моделирование конической и клиньевой юбок.
1
Практическая работа.
43
Моделирование конической и клиньевой юбок.
1
Практическая работа.
44
Подготовка деталей кроя к смётыванию. Подготовка юбки к примерке.
1
Практическая работа.
45
Подготовка деталей кроя к смётыванию. Подготовка юбки к примерке.
1
Практическая работа.
46
Проведение примерки. Обработка юбки после примерки.
1
Практическая работа.
47
Проведение примерки. Обработка юбки после примерки.
1
Практическая работа.
48
Обработки застёжки в боковом шве тесьмой молнией.
1
Практическая работа.
49
Обработки застёжки в боковом шве тесьмой молнией.
1
Практическая работа.
50
Обработка пояса. Соединение пояса с верхним срезом юбки.
1
Практическая работа.
51
Обработка пояса. Соединение пояса с верхним срезом юбки.
1
Практическая работа.
52
Обработка нижнего среза юбки. Окончательная обработка юбки
1
Практическая работа.
53-54
Обработка нижнего среза юбки. Окончательная обработка юбки
1
Практическая работа. Защита творческого проекта.
11.Проектирование и изготовление шорт- 6часов
55
Построение чертежа шорт.
Подготовка выкройки шорт.
1
1
Построение чертежа
56
Подготовка выкройки
57
Раскрой шорт.
1
Практическая работа. Работа над проектом.
58
Подготовка деталей кроя к обработке.
1
Практическая работа.
59
Подготовка шорт к примерке.
1
Практическая работа.
60
Окончательная обработка шорт.
1
Практическая работа. Защита творческого проекта.
12.Сельскохозяйственные работы на
пришкольном участке весной-8часов
61
Предпосевная обработка почвы под цветы.
1
Практическая работа.
62
Предпосевная обработка почвы под цветы.
1
Практическая работа.
63
Посев семян овощных культур
1
Практическая работа.
64
Посев семян овощных культур
1
Практическая работа.
65
Посев семян цветков
1
Практическая работа.
66
Посев семян цветков
1
Практическая работа.
67
Посадка рассады цветков
1
Практическая работа.
68
Посадка рассады цветков
1
Практическая работа.
8. Описание учебно-методического и материально-технического обеспечения образовательного процесса
Методические пособия для учителя:
Технология.Технология ведения дома- 6 класс. И.А.Сасова, М.Б.Павлова, М.И.Гуревич. Москва Издательский центр «Вентана-Граф» 2013
Технология обработки ткани В. Н. Чернякова, Москва Просвещение 2011
Технология. Учебно-методическое пособие 5-8классы, Е.Ю.Зеленецкая-М.:Дрофа,2013.
Дополнительная литература для учащихся:
Художественное лоскутное шитье О.И.Нагель, Москва Школа-Пресс 2000
2.Технология.Творческие проекты. А. В. Жадаева,-Волгоград:Учитель,2011.
Наглядно-демонстративное пособие:
Плакаты по разделам
Информационно-коммуникативные средства:
Компьютер
15
